Rba Libros Cocina Para Todos | ofertas similares hoy

Brand: Rba Libros
EAN: 9788491870012
MPN: 9788491870012
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina con alimentos de temporada (978-84-9187-001-2) de Eva Mimbrero (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Seleccionar los alimentos de temporada ofrece a tus platos un plus nutricional. Además, son los productos más económicos que encontrarás en el mercado. Sorprendamos a nuestros comensales con estas recetas según la época del año en la que nos encontremos. Buen provecho! ? Más de 60 recetas, explicadas paso a paso y clasificadas según las cuatro estaciones, que te permitirán descubrir los sabores de cada temporada. ? Consejos y recomendaciones de selección y preparación de los alimentos que te ayudarán a respetar los ciclos de la naturaleza en tus platos. ? Recomendaciones para que tu bolsillo no se resienta a la hora de elegir la cesta de la compra. Elige calidad a buen precio! ? Nuevas ideas para emplatar tus elaboraciones. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788479019198
MPN: 9788479019198
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocinas y baños de RBA RBA Libros 978-84-7901-919-8 96p. 15,81 EUR Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y
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EAN: 9788491870111
MPN: 9788491870111
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina para todos los días (978-84-9187-011-1) de Eva Mimbrero (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Cuántas veces te has preguntado qué cocino hoy? Esta cuestión puede convertirse en una pesadilla que te lleve a elegir comida rápida o lo de siempre... En este recetario encontrarás propuestas para romper la monotonía culinaria y disfrutar de la cocina de una forma rápida, fácil y sana. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788479014315
MPN: 9788479014315
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina baja en grasas de Villar, Luciano RBA Libros 978-84-7901-431-5 96p. 11,40 EUR Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788478711741
MPN: 9788478711741
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina de mujeres (978-84-7871-174-1) de Rozenbaum, Isabelle, Maslakian, Cecile, Rizzo, Jorge (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. Esta obra nos presenta a veinte mujeres de veinte países, veinte cocineras del mundo cuyo punto en común es el amor por la cocina y el deseo de transmitir su pasión. Nos revelan los secretos de su arte a través de las recetas tradicionales de sus países. Recetas que han conservado de generación en generación y que elaboran con la sensibilidad de quien sabe que está haciendo un plato único. Un magnífico viaje por los sabores del mundo que invita a descubrir la enorme diversidad de técnicas, métodos de cocción, ingredientes y la manera de presentar los platos de las diferentes culturas. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788490569252
MPN: 9788490569252
Categoría: Libros y revistas

Libro: La cocina japonesa (978-84-9056-925-2) de Shimbo, Hiroko (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA auténtica GASTRONOMíA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás: ? Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos. ? Explicaciones de las técnicas culinarias. ? Más de 250 recetas con útiles ilustraciones. La cocina japonesa es una herramienta que tendría que ocupar un lugar en la biblioteca de todo cocinero. Desde principiantes a chefs experimentados, todos ellos aprenderán de Hiroko. Del prólogo de Ming Tsai 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788490560051
MPN: 9788490560051
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tapas, la cocina del Tickets (978-84-9056-005-1) de Adri Acosta, Albert (RBA LIBROS ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica Colección: Gastronomía y cocina El restaurante Tickets, en barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador. Para este pretigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En este restaurante, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía gastronómica y de vida. El autor nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y nos muestra sus platos más emblemáticos de su restaurante. 0
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EAN: 9788479016418
MPN: 9788479016418
Categoría: Libros y revistas

Libro: Una cocina ideal -cartoné- (978-84-7901-641-8) de Arjona Galarza, Isabel (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Ocio .. Encuadernación: Cartoné Colección: El mueble Esta guía práctica ofrece todo lo que hay que saber para reformar la cocina: rediseñar el espacio disponible, solicitar presupuestos, elegir materiales y supervisar la obra. Más de cien fotos proporcionan ideas para decorar en estilos diferentes. Se incluyen planos con diversas propuestas para distribuir mejor el espacio y consejos para elegir suelos, revestimientos, encimeras y electrodomésticos. Encontrará las claves para dar con la cocina ideal: cálida y funcional. 0
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EAN: 9788411325653
MPN: 9788411325653
Categoría: Libros y revistas

Libro: Las bebidas vegetales en la cocina. Más de 150 recetas con leches vegetales y sus okaras (978-84-11-32565-3) de Blasco Gimeno, Mercedes (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. Conocemos bien las bebidas vegetales, sus numerosas variedades y sus virtudes, pues en los últimos años se han popularizado en multitud de comercios y se han revelado como estupendos sustitutos a la leche de vaca. Así, por su amplia variedad de ingredientes y sabores, cada vez son más las personas que optan por estos alimentos líquidos cargados de nutrientes. Sin embargo, no son tan conocidas sus inmensas posibilidades culinarias. Este recetario, con platos principales, salsas, dips, postres y batidos, es el libro más completo para cocinar con leches vegetales en casa. Te ofrece las aplicaciones en la cocina de todas las variedades de leches, así como de la pulpa resultante si te animas a prepararlas en casa. Más de 150 recetas con bebidas vegetales y su okara. 0
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EAN: 9788491873754
MPN: 9788491873754
Categoría: Libros y revistas

Libro: Las recetas de Saboreanda. Cocina de mercado sencilla y sabrosa (978-84-9187-375-4) de Albero María (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Fan de los mercados, del producto local y de temporada, Maria Albero, creadora del blog Saboreanda , nos invita a descubrir sus mejores recetas, las más personales y con las que más disfruta. Este libro reúne más de 80 propuestas para cocinar una gran variedad de ingredientes al alcance de todos: verduras, encurtidos, patés vegetales, quesos, patatas... Con todo el cariño del mundo, Saboreanda nos muestra su manera de entender la cocina... y la vida. Inspírate con sus recetas, hazlas tuyas, compártelas y, sobre todo, disfruta tanto en el momento de prepararlas como en el de sentarte a la mesa. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788491181057
MPN: 9788491181057
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tu salud empieza en la cocina (978-84-9118-105-7) de Procell, Paola (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. Sientes que vives en una vorágine de estrés, con falta de energía y antojos constantes? Sufres enfermedades crónicas y quieres saber cómo nutrirte para sentirte mejor? Tu salud empieza en la cocina: practica la dieta antiinflamatoria. Cada vez se habla más de los procesos de inflamación, es decir, la respuesta del sistema inmune a un daño en el organismo, como base de las principales enfermedades crónicas de nuestro siglo tales como la obesidad, la diabetes, enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, autoinmunes e incluso la depresión. La buena noticia es que, aplicando cambios en nuestro estilo de vida, principalmente en la alimentación, podemos evitar el desarrollo inflamatorio y contribuir a una salud óptima. Paola Procell, dietista y mentora nutricional, nos ofrece en este libro las claves de una alimentación antiinflamatoria: pequeños cambios que podemos aplicar para que nuestra cocina sea más saludable, y cerca de 80 recetas fáciles y sabrosas para componer nuestros menús caseros y deliciosos. 0
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Brand: Rba Integral
EAN: 9788491180333
MPN: 9788491180333
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina vegana mediterranea (978-84-9118-033-3) de Kohan, Laura (RBA Integral ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica Colección: Manual Integral Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual.. Este libro ofrece información útil tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola, y en definitiva, para cualquier persona interesada en cocinar recetas sanas, sabrosas y mediterráneas. Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos. 1
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Brand: Rba Integral
EAN: 9788491182122
MPN: 9788491182122
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina tradicional vegetariana (978-84-9118-212-2) de RBA Integral (RBA Integral ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Para ser vegetariano no son necesarios productos novedosos, exóticos ni especiales, ni recetas innovadoras. Basta con el retorno a la cocina tradicional, repleta de platos sabrosos y nutricionalmente completos sin necesidad de añadir proteína de origen animal. Del gazpacho a la tortilla de patatas, de las empanadillas a las migas de pastor, del pisto campero al arroz con leche... Compón tu menú vegetariano con las recetas de este libro. Son platos de siempre, los más clásicos de nuestra tradición...sin carne ni pescado. Un recorrido vegetariano por la tradición culinaria española. 0
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Brand: Rba Integral
EAN: 9788491180470
MPN: 9788491180470
Categoría: Libros y revistas

Libro: Nueva cocina vegetariana (978-84-9118-047-0) de Hart, Alice (RBA Integral ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Las deliciosas recetas propuestas en este libro seducirán tanto a los vegetarianos como a los más carnívoros. La cocina vegetariana se presenta a través de fotografías que nos permiten descubrir platos apetitosos, frescos y sabrosos, desde bocaditos para picar a cualquier hora hasta cenas copiosas, pasando por algunos clásicos revisados. Encontrará ideas fáciles de llevar a la práctica, pasos a pasos que le ayudarán a preparar los ingredientes, ideas de menús, pero también recetas de grandes chefs para ocasiones especiales. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788411323413
MPN: 9788411323413
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Libro: Historia de la comida en España (978-84-11-32341-3) de Sevilla, María José (RBA Libros ) Comprar Libros de Literatura .. Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigedad hasta nuestros días. La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores diversos, y la llegada de nuevos alimentos e ideas procedentes de otras latitudes son también determinantes para entender las peculiaridades y la evolución de la comida. La presente obra, amena y rigurosa, nos muestra cómo ha sido la alimentación en España desde la Antigedad hasta nuestros días. María José Sevilla entreteje hábilmente la historia culinaria, las circunstancias que afectan a su desarrollo y características, así como la cambiante relación con la comida y la cocina. 0
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EAN: 9788490569269
MPN: 9788490569269
Categoría: Libros y revistas

Libro: La bilblia de los pasteles (978-84-9056-926-9) de Rose Levy Beranbaum (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. LA OBRA MáS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERíA Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina. Más de 200 recetas explicadas paso a paso para todos los gustos y ocasiones: bizcochos (grasos, cremesos, tipo esponja, de frutas, de verduras y de pan), cheesecakes , tartas de chocolate, genovesas... Recetas bajas en colesterol y grasas saturadas que mantienen el sabor y la textura de las tradicionales Propuestas para completar y decorar las tartas como un experto: buttercreams , merengue, helado. crema inglesa, fondant ... Incluye un capítulo especial dirigido a profesionales con fórmulas y técnicas para elaborar grandes tartas para ocasiones especiales. Incluso tartas de boda! 0
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EAN: 9788478715336
MPN: 9788478715336
Categoría: Libros y revistas

Libro: El bulli ii - frances (1994-1997) (978-84-7871-533-6) de Adri, Ferran, Adri Acosta, Albert, Soler Lobo, Julio (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adribr a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se brsumaría Albert Adri en 1985. Son veinte años de cocina,que se brhan querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de breste periodo.br Con esta segunda entrega correspondiente a los años br1994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el que brla creación de elaboraciones, conceptos y técnicas fue brformando estilos y características cada vez más personales. brUna obra fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero brsiempre realizada desde la sensibilidad y la pasión, brelementos esenciales en la cocina de El Bulli.brbr 0
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EAN: 9788411324632
MPN: 9788411324632
Categoría: Libros y revistas

Libro: La sartén por el mango (978-84-11-32463-2) de Ruscalleda, Carme (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo. Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en práctica las técnicas y los conocimientos imprescindibles para cocinar bien en casa. Además, con este libro podrás ir un poco más allá y preparar recetas sorprendentes, innovadoras y variadas para cada ocasión. Aquí encontrarás todas las claves para cocinar desde unos macarrones mar y montaña hasta un ceviche de calamar, unas croquetas de jamón ibérico o unos deliciosos dim sum, entre muchas otras propuestas. Sin olvidar las opciones vegetarianas, los entrantes, los acompañamientos y los postres. Un libro completo y accesible que nos ayudará a sacudirnos la pereza y el miedo a la cocina! "Los nutricionistas modernos no cesan de decirnos que cocinar en casa es cuidar la salud, y es que la salud está directamente relacionada con la manera en que sentimos, nos movemos y comemos. Cada uno de nosotros debe coger por el mango la sartén de su vida y de su alimentación: divertíos en la cocina y disfrutad con los que más queréis!". Carme Ruscalleda, nuestra cocinera más premiada e internacional. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788479019464
MPN: 9788479019464
Categoría: Libros y revistas

Libro: La guerra de los alimentos transgénicos (978-84-7901-946-4) de Lambrecht, Bill, Menezo García, Daniel (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El periodista Bill Lambrecht ha entrevistado desde mediados de los ochenta a ministros de agricultura, ejecutivos de la industria de la biotecnologías, granjeros y ecologistas, a fin de averiguar qué ocurre realmente con los alimentos transgénicos. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788479017972
MPN: 9788479017972
Categoría: Libros y revistas

Libro: Las mejores recetas con carne (978-84-7901-797-2) de Domnech Berini, Lali (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Un plato de carne siempre ha sido un clásico tanto de la cocina popular como de la alta gastronomía.Este libro ofrece un recetario nutritivo y sabroso para preparar platos con cordero,conejo,potro,perdices,etc.,dejando de lado la carne de vacuno,tan polémica desde hace un tiempo.brCabe destacar los platos suculentos que pueden prepararse con otro tipo de carnes como la de avestruz o de canguro,que cada vez son más habituales en nuestras mesas y que representan,junto a la carne de caza,una auténtica alternativa a la carne bovina. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788491181491
MPN: 9788491181491
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocinar con especias (978-84-9118-149-1) de , REDACCION RBA LIBROS, S.A. (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Añade sabor, aroma y color a tu vida. Conoces los beneficios de las especias y hierbas aromáticas? Atrévete a crear armonías gustativas añadiendo una chispa mágica a tus recetas. En este libro encontrarás las especias más conocidas y descubrirás otras que despertarán tus sentidos, aprenderás todo lo que las hierbas aromáticas y las especias hacen por tu salud, así como recetas y trucos básicos para cocinarlas y potenciar sus propiedades y su sabor. Enriquece tu cocina y disfruta coloreando tus platos! 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788411325134
MPN: 9788411325134
Categoría: Libros y revistas

Libro: Alain Ducasse (978-84-11-32513-4) de Ducasse, Alain (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos. El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipación y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de chefs y la apertura de numerosos restaurantes por todo el mundo. En esta biografía Ducasse muestra cómo no para de reinventarse y de pensar en nuevos sabores, gestos y desafíos. Más que un libro de memorias o de recetas, esta obra es una confesión y una manera de compartir la emoción que despiertan mesas, platos y sabores. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788479019174
MPN: 9788479019174
Categoría: Libros y revistas

Libro: Un banquete? Naturalmente! (978-84-7901-917-4) de Ibern García, María Pilar (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Encuadernación: Rústica Colección: Integral Hay ocasiones especiales en que deseamos ofrecer lo mejor de nosotros mismos a nuestros amigos y seres queridos alrededor de una buena mesa. Este libro pone a vuestra disposición todos los recursos necesarios para hacer de una fiesta, una celebración o una ocasion especial un momento inolvidable. La cocina natural ofrece una gran cantidad de recursos a la hora de preparar un menu original y saludable que sorprendiera a vuestros invitados. Gavina, maestra de cocina vegetariana, nos ofrece todas las claves para que no falte ni un solo detalle de tus cenas de Navidad, en las fiestas infantiles, los piscolabis empresariales, las bodas o los encuentros romanticos. Con sus consejos resolveras todas tus dudas respecto ala protocolo en la mesa, la utilización de las flores en la decoración, la manteleria, vajilla y cristaleria mas adecuada para cada ocasión o como organizar un bufet. En este libro encontraras recetas para preparar canapes, ensaladas, bebidas y cocteles platos vegetarianos para servir como entrante o como segundo plato y muchisimos postres deliciosos, todos ellos elaborados con productos naturales faciles de conseguir y de sencilla elaboración. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788411321556
MPN: 9788411321556
Categoría: Libros y revistas

Libro: Encuentra tu vino ideal (978-84-11-32155-6) de Bartolotta, Filippo (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros sobre vinos .. En estas páginas, un gran experto en vinos explica cómo escoger el vino preciso, aquel que, en función de sus características y del plato que vayáis a degustar, os provoque más buenas vibraciones, y que esté más en consonancia con vuestra alma; casi como si se tratara de un traje a medida. Así, según cuál sea vuestro perfil, preferiréis un vino que refleje la generosidad y las propiedades nutritivas características de un ángel o quizá la fuerza y la resiliencia del Guerrero, o puede que os rindáis al insaciable deseo de conocer y aprender del Sabio. Como si de un juego se tratara, descubriréis qué tipo de personalidad os define y encontraréis vuestro vino ideal. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788491879435
MPN: 9788491879435
Categoría: Libros y revistas

Libro: Art cocktails (978-84-9187-943-5) de Croll, Jennifer (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. Haz un brindis por los artistas modernos y contemporáneos más apasionantes. En este libro de cócteles aparecen más de 50 recetas en su honor: Yoko Ono, John Cage, Francis Bacon? Recorre la historia del arte con esta colección de cócteles elaborados por expertos, cada uno de ellos una creación única inspirada en el artista que le da nombre. Relájate con un refrescante tequila-sandía Frida Kahlo. Inspírate mientras bebes un Salvador Dalí. O saborea un Yayoi Kusama colorido y dulce. Desde pintores hasta escultores, pasando por fotógrafos, cada artista tiene una receta de cóctel que se inspira en su vida y obra. Tanto a los amantes del arte como a los entusiastas de los cócteles les encantará esta colección de historias cautivadoras y recetas originales. Ingenioso y deliciosamente divertido, Art cocktails te dará una nueva visión de cada uno de estos emocionantes artistas. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788478715350
MPN: 9788478715350
Categoría: Libros y revistas

Libro: El bulli ii - aleman ( 1994-1997) (978-84-7871-535-0) de Adri, Ferran, Adri Acosta, Albert, Soler Lobo, Julio (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adribr a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler,i a ambos se brsumaría Albert Adri en 1985. Son veinte años de cocina,que se brhan querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de breste periodo.br Con esta segunda entrega correspondiente a los años br1994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el que brla creación de elaboraciones, conceptos y técnicas fue brformando estilos y características cada vez más personales. brUna obra fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero brsiempre realizada desde la sensibilidad y la pasión, brelementos esenciales en la cocina de El Bulli.brbr 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788491879510
MPN: 9788491879510
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Libro: 13 alimentos que cambiaron el mundo (978-84-9187-951-0) de Renton, Alex (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Historias vitales para mentes hambrientas. El prestigioso periodista y escritor británico Alex Renton nos habla de trece alimentos fundamentales como las especias, el aceite, el cacao, el pan y los tomates, mientras explora su rica historia y su evolución, y nos cuenta cómo nuestra hambre insaciable por cada uno de ellos sigue alterando el mundo. Gracias a este libro, verás la comida con otros ojos: como un arma, una forma de arte, una herramienta para la revolución, pero también como fuente de pura felicidad. Descubre un caleidoscopio de hechos y curiosidades fascinantes, incluidos los placeres olvidados de la manteca, el secreto de la patata frita perfecta y cómo el amor por la pimienta condujo a la piratería. Descubre las historias sorprendentes detrás de 13 alimentos cotidianos que han moldeado el mundo. Explora la conexión entre comida, política y economía, y cómo influyen en la sociedad. Una mirada crítica a la industria alimentaria y a sus implicaciones en nuestra salud y en la del planeta. Una historia ágil y amena de la alimentación desde los orígenes de cada producto hasta nuestros días. 0
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Brand: Rba Integral
EAN: 9788491181552
MPN: 9788491181552
Categoría: Libros y revistas

Libro: El gran libro de las leches vegetales (978-84-9118-155-2) de Blasco Gimeno, Mercedes (RBA Integral ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Descubre el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales. Con este libro descubrirás el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales, y aprenderás a hacerlas tú mismo, para ganar en sabor y salud. De la mano de Mercedes Blasco aprenderás: ?Las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus beneficios para la salud. ?Cómo elaborar las leches a partir de un gran número de cereales, frutos secos, semillas y legumbres. ?Doscientas recetas para poner en práctica los usos en la cocina tanto de las bebidas como del okara, el poso resultante de hacerlas en casa. Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la dietética contemporánea: cada vez hay más variedad en el mercado y aumentan las personas que las incorporan como complemento líquido a una dieta sana y equilibrada, porque son energéticas y nutritivas, además de muy gustosas y digestivas. 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788479012168
MPN: 9788479012168
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Libro: El libro del yogur (978-84-7901-216-8) de Purtí Prat, Iona, DESCONOCIDO, Fossas, Francesc (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica Un fascinante viaje desde los orígenes y leyendas del yogur hasta los actuales datos científicos de su virtudes. Este libro permite descubrir los secretos de la leche fermentada y su influencia en la salud y longevidad. De forma muy práctica y completa, aprendemos a preparar yogur, kéfir y otros derivados lácteos -El alimento que rejuvenece: Cómo preparar deliciosos platos y postres con yogur. -Lácteos fermentados: Para conocer y apreciar todos los tipos de yogur -El yogur hecho en casa: La elaboración paso a paso del yogur y leches fermentadas. Los nuevos yogures. -El yogur y la salud: Cómo prevenir y curar enfermedades y vivir más y mejor -Yogur y belleza: Las mascarillas nutitivas para la piel 0
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EAN: 9788411322164
MPN: 9788411322164
Categoría: Libros y revistas

Libro: Mujeres en la alta gastronomía (978-84-11-32216-4) de Caballero, óscar (RBA Libros ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. En 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima distinción tenían a una mujer al frente de la cocina. Es la prueba de que las mujeres ya estaban ahí, en el nivel más alto de la gastronomía, por más que fueran discretas e incluso silenciadas. Tiempo después las siguieron cocineras al mando de todos los niveles de la restauración. En España, ya en las últimas décadas del siglo xx, chefas catalanas revolucionaron la restauración de Barcelona. Y, en paralelo, hubo chefas gallegas, vascas, madrileñas... Hasta nuestras primeras mujeres con estrella. Al margen de la nacionalidad de cada una de las protragonistas de este libro, sus biografías, con sus platos y anécdotas, son muestras de la diversidad de caminos que llevaron a la realidad actual, en la que muchas cocineras son por fin chefas al mando de cocinas y, a menudo, del restaurante. 0
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