Rba Libros Alimentar M Quina | ofertas similares hoy

Brand: Rba Libros
EAN: 9788411320887
MPN: 9788411320887
Categoría: Libros y revistas

Libro: El arte de alimentar (978-84-11-32088-7) de Verjus, Bruno (RBA Libros ) Comprar Libros de Literatura .. El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado. Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo xix. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalza cada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidos alerta, devorando la vida desde sus raíces. Un almanaque de recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todos los productos que le brinda la naturaleza. "Cocinar es no apartar jamás la vista de lo que está vivo. En estas páginas os lo diré todo. Todo cuanto sé.Todo lo que he aprendido y sentido. Para que cocinar os resulte tan sencillo como respirar. Y para que podáis compartir por igual una filosofía, la buena cocina y la vida". "EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOS DECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS". 0
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Brand: Rba Libros
EAN: 9788411327442
MPN: 9788411327442
Categoría: Libros y revistas

Libro: Alimentar la máquina (978-84-11-32744-2) de Cant, Callum, Muldoon, James, Graham, Mark (RBA Libros ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias de la Información .. LA TECNOLOGíA VISTA CON LOS OJOS DE LAS PERSONAS QUE LA PRODUCEN. Arroja luz sobre los rincones más oscuros de esta "revolución" y expone su enorme costo humano. Qué libro tan importante. Stephen Fry No tenía idea de la explotación humana y la codicia corporativa que impulsa el crecimiento de la IA. Gente que trabaja horas imposibles por salarios miserables, sólo para que podamos recibir nuestros pedidos un par de horas antes, mientras algún multimillonario se enriquece. Un libro extraordinario y esencial. Brian Eno El primer libro que cuenta las historias del ejército de trabajadores mal pagados y explotados que impulsan la inteligencia artificial. Las grandes tecnológicas nos han vendido la ilusión de que la inteligencia artificial es una herramienta que traerá riqueza y prosperidad a la humanidad. Pero escondida debajo de esta optimista superficie se encuentra la sombría realidad: una fuerza laboral precaria formada por millones de personas que trabajan en condiciones espantosas. Alimentar la máquina es una investigación urgente y fascinante sobre la intrincada red de organizaciones que mantiene este sistema en marcha. Basado en cientos de entrevistas y miles de horas de trabajo de campo, este libro muestra las vidas de los trabajadores y los sistemas de poder que determinan su futuro. Nos enseña, también, cómo la IA es una máquina de extracción que procesa conjuntos de datos cada vez más grandes y se alimenta del trabajo de la humanidad para impulsar sus algoritmos, y detalla lo que debemos hacer para luchar por un futuro digital más justo. Una denuncia del sistema que hace posible nuestra tecnología. 0
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