Publicacions Universitat Alacant Suelos Vegetaci | ofertas similares hoy

Brand: Publicacions Universitat Alacant
EAN: 9788497177764
MPN: 9788497177764
Categoría: Libros y revistas

Libro: La cocina de la memoria (978-84-9717-776-4) de Rodríguez Mateo, César (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La cocina de la memoria es más que un recetario al uso y más que un libro de cocina regional: es una indagación personalísima sobre cómo los recuerdos determinan la forma que tenemos de valorar los alimentos. La famosa frase del filósofo Feuerbach somos lo que comemos tal vez aún resultaría más certera si estuviera enunciada como somos lo que comimos. Casi siempre el mejor bocado de ahora es el que nos transporta a un sabor de otro tiempo. No hay arte o técnica más nostálgica que la gastronomía. Al volver a probar las preparaciones familiares de la infancia, el sentido del gusto traslada al comensal a otra época en la que no es que se comiera mejor o peor, sino en la que uno, por el mero hecho de ser niño, experimentaba la vida con otra actitud, sin el cansancio o el abatimiento con el que las personas mayores percibimos el mundo. Además de un libro de aliento proustiano, de recuperación del tiempo ido, La cocina de la memoria es un conjunto de saberes culinarios en los que la finura sensorial guía al comensal moderno a través de un viaje por la cocina simple del Mediterráneo español de antaño, una cocina en la que los ingredientes principales eran siempre la mejor materia prima disponible y la simplicidad en la elaboración. 0
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EAN: 9788479085841
MPN: 9788479085841
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Libro: Cartas de España (978-84-7908-584-1) de Jardine, Alexander, Pérez Berenguel, José Francisco (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Otros .. En treinta y cinco epístolas, Alexander Jardine describe, con una mirada aguda y penetrante, la realidad política, las costumbres regionales, los males endémicos y el panorama literario y cultural de la España ilustrada. Publicadas originalmente en Londres, en 1788, estas cartas son un testimonio de primera mano para conocer la historia, la economía y la sociedad de nuestra nación en el último tercio del siglo XVIII. De ello da prueba el éxito cosechado por la obra, que llegó a alcanzar varias ediciones en inglés y fue traducida al alemán, aunque no se publicó en castellano a causa de la peculiar tesitura que atravesaba la monarquía borbónica, amenazada por las sombras de la Revolución Francesa. La edición de las cartas de Jardine forma parte de un proyecto más amplio que incluye también las impresiones de su autor sobre Marruecos, Francia, Portugal y la isla de Jersey. 0
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EAN: 9788497177085
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Libro: Els titelles al País Valenci (978-84-9717-708-5) de Lloret, Jaume (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. En aquest llibre es fa un recorregut exhaustiu per la histria dels titelles al País Valenci, des dels orígens fins a l?actualitat. Aquí s?expliquen, en el seu context histric, tots els gneres, tcniques i formes d?expressió que ha tingut aquest art dramtic al llarg del temps: des dels antics titelles de vareta, guant o barra, fins a l?actual teatre d?objectes o l?animació de titelles en el cinema i la televisió, passant per les ombres, les marionetes, els autmats, la ventrilquia, el guinyol, el teatre d?animació al carrer, etc. També hi apareixen els principals protagonistes que han fet arrelar a la nostra terra aquest art millenari, popular i universal. 0
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EAN: 9788497178402
MPN: 9788497178402
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Libro: Las armas contra las letras (978-84-9717-840-2) de Ríos Carratalá, Juan Antonio (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Otros .. La Guerra Civil no terminó en 1939. El victorioso Ejército franquista protagonizó una represión que se cebó en colectivos como los periodistas, los escritores y los dibujantes republicanos. El ensayo analiza un conjunto representativo de los consejos de guerra seguidos contra quienes hicieron uso de la libertad de expresión y fueron condenados por el supuesto delito de rebelión militar. Los correspondientes sumarios muestran la voluntad de aniquilar al enemigo o buscar su muerte civil, así como el espanto de una farsa jurídica caracterizada por el cinismo y la mediocridad de unos vencedores ajenos a cualquier intento de reconciliación. La Ley de Memoria Democrática, del 20 de octubre de 2022, declaró estos consejos de guerra ilegales e ilegítimos y sus sentencias ilegales y radicalmente nulas (arts. 4 y 5). El ensayo ejemplifica las razones de esta calificación legal y evidencia que la relación entre las armas y las letras de aquella España no debe circunscribirse al período 1936-1939, pues la Victoria fue una nueva y cruel etapa de la guerra donde las armas franquistas buscaron la erradicación de las letras republicanas. 0
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EAN: 9788497174992
MPN: 9788497174992
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Libro: Estadística básica I. Introducción a la estadística (978-84-9717-499-2) de Mullor Ibáñez, Rubén (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .Probabilidad Y Estadística .. En la actual sociedad de los datos y la información, resulta incuestionable el papel que desempeña la estadística en cualquier rama del conocimiento humano que pretenda alcanzar un alto grado de precisión en sus predicciones. Puesto que la información es poder y el objetivo último de la estadística es proporcionar dicha información, encontrar la solución óptima de cualquier problema pasa, necesariamente, por su análisis estadístico. Con el propósito de alcanzar dicho objetivo y como consecuencia de la experiencia alcanzada en la docencia de esta materia, especialmente en titulaciones de Matemáticas, esta colección de manuales presenta el método estadístico básico con el rigor suficiente para ser impartido en cualquier titulación de ciencias o ingeniería. Su estructura hace que este manual sea prácticamente autosuficiente en el objetivo de asimilar los conocimientos que en él se presentan. Constan de una parte teórica, en la que se presentan los resultados a aplicar en cada tema y una gran cantidad de enunciados, detalladamente resueltos o con sus soluciones, que facilitarán el progreso del alumno en la asimilación de contenidos y, adicionalmente, su autoevaluación. Rubén Mullor Ibáñez es licenciado en Ciencias Matemáticas por la Universidad de Valencia Estudio General y doctor en Estadística por la Universidad Politécnica de Valencia. Actualmente es profesor titular en el Departamento de Matemáticas de la Universidad de Alicante. Su investigación se centra en la estadística aplicada a la ingeniería, fiabilidad y mantenimiento. 0
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EAN: 9788479088712
MPN: 9788479088712
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Libro: Brevísima relación de la destruición de las Indias (978-84-7908-871-2) de Bartolomé de las Casas, Martínez Torrejón, José Miguel (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Otros .. La dificultad de avanzar por la apretada jungla del lascasismo no quita la necesidad de publicar otra vez su más famosa obra, en una nueva edición que sirva de estímulo y base a nuevas lecturas de este indudable clásico de la cultura hispánica. Un clásico poco común, que sigue siendo editado y leído como la primera vez que salió de las prensas de Sebastián Trujillo: por motivos políticos. El gran dedo acusador del fraile, su uña hurgando en los sentimientos de culpa, siguen siendo puntos de referencia del pensamiento contemporáneo ahora que la figura de Las Casas, evocada a menudo como un monolito más o menos identificado con la Brevísima , es bandera del rechazo del colonialismo europeo. Por otra parte, los apologetas de la conquista de América, viendo la Brevísima como un panfleto, se apresuran a desacreditar la obra por el camino del desprestigio de su autor: todo es falso, invento, locura, delirio. Ambas son lecturas rápidas, aceleradas, parciales, al margen del contexto en que se produjo la obra y de los muchos estudios que se han consagrado a reconstruir e interpretar ese contexto. Esta edición pretende articular el primer texto crítico de la Brevísima con el caudal de información publicado hasta hoy acerca de la conquista y las polémicas doctrinales que se originaron en ella. José Miguel Martínez Torrejón es profesor en el Queens College de City University of New York. Filólogo y estudioso de la literatura ibérica, sobre todo del siglo XVI, en particular en lo que se refiere a usos retóricos e historia de las ideas. Ha editado El Scholástico de Cristóbal de Villalón (Crítica, 1997) y la antología de poesía A gerao de Cames , (Gulbenkian, 2002). También ha publicado diversos trabajos sobre asuntos medievales ( Libro de buen amor, Celestina , diálogos del siglo XV), sobre Las Casas, Aldana, Cames y sobre literatura hispano-portuguesa. Tiene en preparación el volumen Literatura sebástica y la edición de la Miscelnea Pereira de Foyos. Próximamente aparecerá en Prolope su edición de Los guanches de Tenerife de Lope de Vega. 0
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EAN: 9788479089450
MPN: 9788479089450
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Libro: Sobre Dulce María Loynaz (978-84-7908-945-0) de Mataix, Remedios, Alemany Bay, Carmen, Alemany Bay, Carmen, Mateix Azuar, Remedios (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. En 1992 se le concedió a la escritora cubana Dulce María Loynaz (1902-1997) uno de los mayores galardones que pueda recibir un autor que escriba en español, el Premio de Literatura Miguel de Cervantes. A partir de esta fecha se multiplicaron los estudios teóricos sobre su obra y ella misma engrosará sus publicaciones con nuevos libros; sin embargo, son pocas las investigaciones que engloben su producción poética, narrativa y ensayística. Este libro ofrece al lector un amplio recorrido que abarca tanto el contexto literario en el que ella escribió como diversos análisis sobre su poesía, su narrativa y sus ensayos. Una nueva mirada necesaria que muestre desde una perspectiva múltiple la relevancia de sus poemarios: Versos (1920-1938), Juegos de agua (1947), Poemas sin nombre (1953), últimos días de una casa (1958) y Bestiarium (1985); de sus libros en prosa: Jardín (1951), Un verano en Tenerife (1958), Fe de vida (1994) y Cartas que no se extraviaron (1997); y sus impresiones sobre la poesía y sobre los escritores que la influyeron y la impresionaron. 0
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EAN: 9788497178709
MPN: 9788497178709
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Libro: Sistema fiscal español (978-84-9717-870-9) de Sánchez Sánchez, ángel, Gil Maciá, Lorenzo, López Llopis, Estefanía (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Derecho Financiero y Tributario .. Esta obra constituye un manual del sistema fiscal español, cuyo contenido se ciñe a sus tres impuestos fundamentales: Impuesto sobre Sociedades, Impuesto sobre el Valor Añadido e Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas. Con la intención de adaptarse a la configuración habitual de los programas de las asignaturas que abordan el estudio de nuestro sistema tributario, el manual deja de lado los regímenes especiales y se circunscribe al régimen general de los tres citados impuestos, con la única excepción del régimen especial de las empresas de reducida dimensión en el Impuesto sobre Sociedades. Además de integrar la ley y el reglamento de los tributos objeto de análisis, los autores se sirven de diversos instrumentos para facilitar su estudio y comprensión, como son el uso de esquemas y diagramas explicativos, la sistematización por bloques de contenido y, sobre todo, el planteamiento y resolución comentada de casos prácticos. 0
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EAN: 9788479088798
MPN: 9788479088798
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Libro: La vida de Buda (978-84-7908-879-8) de Cutillas Ferrer, José Francisco (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filología Española .. Una de las obras más traducidas y difundidas en Occidente desde la antigedad preislámica, es el Kitab Bilawhar va Budasf , también conocido como Barlaam y Josafat en sus versiones cristianizadas, donde se recrea la vida de Buda. Existen versiones en casi todas las lenguas europeas, también versiones orientales (en árabe, persa, etiope, georgiano, etc.), incluso versiones en chino y japonés. Básicamente el texto del Kitab Bilawhar va Budasf está sustentado en una fuente original de origen indio que refleja la historia de Gautama Buda. Sin embargo, el modelo original se metamorfoseó al entrar en contacto con las doctrinas maniqueas de Asía Central, el pensamiento islámico y, por último, con los traductores cristianos. Lo interesante es ver como el texto se adaptó y fue utilizado en todas las épocas con fines muy concretos. En época moderna, en la Persia safaví (s. XVI-XVIII), fue utilizado con unos fines muy específicos en un ambiente doctrinal que supuso el inicio de un cambio político-religioso, cuyo resultado final fue la revolución islámica de Irán del año 1979. El autor del estudio y traducción, conocedor de la realidad cultural iraní por sus largas estancias en Irán, es profesor de Lengua persa y Cultura iraní en la Universidad de Alicante, y ha centrado sus investigaciones en el islam shií y la literatura persa clásica. 0
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EAN: 9788497176279
MPN: 9788497176279
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Libro: Gramática polaca (978-84-9717-627-9) de Narebska, Ilona, Callado Pérez, Araceli (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Libros de Texto .Otros Libros de Texto .Idiomas .. Este libro no te va a hacer hablar polaco en cuatro semanas. Es un libro para quienes estudian polaco y quieren saber el porqué de las cosas. No pretende ser un manual único, sino servir de apoyo al material que ya tengas. Aquí puedes contrastar la información que hayas adquirido en otras ocasiones. No te va a dar las respuestas a todo lo que necesites, pero encontrarás en él explicaciones de muchos aspectos de la lengua polaca. Este libro es, en realidad, una respuesta a las preguntas que han surgido en las clases de polaco que he impartido en España en los últimos once años. En él tenéis mis respuestas. Espero que os resulten sencillas, directas y originales. 0
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EAN: 9788497176552
MPN: 9788497176552
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Libro: Un franquismo con franquistas (978-84-9717-655-2) de Ríos Carratalá, Juan Antonio (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. La invención de un franquismo sin apenas franquistas, salvo unas pocas figuras históricas, es digna de asombro. La realidad de aquella España discurrió por otros cauces, donde una nutrida nómina de personajes singulares revela la hegemonía y el grado de penetración de una dictadura también caracterizada por la mediocridad y la sinrazón. El retrato de algunos de estos franquistas de segundo orden invita al humor compatible con el rigor de la investigación. El resultado es una galería de historias y semblanzas donde la sonrisa y la ironía invitan a la reflexión acerca de la omnipresencia del franquismo en el ámbito cultural durante un período con evidentes secuelas. 0
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EAN: 9788497177702
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Libro: Psiquiatría forense (978-84-9717-770-2) de Pastor Bravo, Mar (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Otras publicaciones .. La psiquiatría forense es una rama de la medicina legal que se propone aclarar los casos en los que alguna persona, por el estado de su salud mental, necesita consideración especial ante la ley. Su implicación afecta a todos los ámbitos del derecho aunque probablemente la parte que tiene un mayor interés mediático es la que afecta al campo penal. Es esta la más estrechamente relacionada con la criminología. El libro pretende proporcionar unos conocimientos sencillos que facilitan el trabajo a los profesionales del apasionante mundo de la criminología y de la justicia, para comprender al enfermo mental cuando se enfrenta a ella, no solo como infractor de una norma jurídica sino también como víctima. 0
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EAN: 9788497177894
MPN: 9788497177894
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Libro: Cuaderno de Polaco 2 (978-84-9717-789-4) de Narebska, Ilona (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Otros .. Cuaderno de polaco 2 es la continuación de Cuaderno de polaco. Ejercicios para principiantes. Se trata de un manual con ejercicios acompañados de breves explicaciones teóricas. Está pensado para las personas que ya tienen nociones básicas de polaco (alfabeto, pronunciación, frases de cortesía, vocabulario cotidiano, conjugación verbal en presente, etc.). Se centra en la estructura de las frases en polaco y ofrece la introducción práctica a los casos. Está dividido en 32 unidades que se corresponden con las 32 letras del alfabeto polaco. Cada unidad consta de una explicación breve, dos ejercicios orales y uno o dos ejercicios escritos. Todo está servido de tal manera que el alumno se familiarice con las estructuras, fijándose en el significado, las terminaciones y el orden de las palabras. 0
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EAN: 9788497177030
MPN: 9788497177030
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Libro: Placas y láminas (978-84-9717-703-0) de Irles Mas, Ramón (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Otros .. Esta obra complementa la homónima del mismo autor (2017) subtitulada, en aquel caso, Introducción a su estudio como elementos estructurales. En ella se desarrollan 50 supuestos que fueron utilizados para la evaluación de los alumnos de varias especialidades de Ingeniería en la Universidad de Alicante durante los últimos 20 años de servicio activo del autor. Al igual que en su predecesora, los destinatarios son los estudiantes de los elementos estructurales en forma de placas y láminas en Ingeniería o Arquitectura. Los supuestos han sido revisados y algo ampliados desde su versión original (sujeta a las limitaciones temporales de una evaluación presencial) con el objetivo de abarcar y detallar algunas cuestiones; pero siguen enfocados a una resolución manual, bien por la vía analítica o bien por la numérica (en este caso, una selección de problemas de muy reducida entidad, evitando ingentes tareas numéricas, presentes incluso en las soluciones analíticas con series), de forma que todos los casos son resolubles con una calculadora programable de bolsillo. 0
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EAN: 9788479086268
MPN: 9788479086268
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Libro: Las paradojas de la acción (978-84-7908-626-8) de González Lagier, Daniel (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filosofía .. Qué es una acción? Y una omisión? Podemos realizar varias acciones con un único movimiento corporal? Se pueden contar las acciones? Cómo podemos averiguar las intenciones de los demás? Cuándo se nos puede imputar una acción no intencional? Este libro pretende sugerir respuestas a preguntas como éstas (o, al menos, proporcionar herramientas conceptuales para encontrarlas) y está dirigido a quienes -desde el campo de la ética, el derecho o la filosofía en general- estén interesados en las principales concepciones (filosóficas y jurídicas) de la acción y en el análisis de su estructura. Daniel González Lagier es profesor de Filosofía del Derecho en la Universidad de Alicante y es también autor de los libros Acción y norma en G. H. von Wright (Centro de Estudios Constitucionales, Madrid, 1995) y G. H. von Wright y los conceptos básicos del derecho (Fontamara, México, 2001). 0
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EAN: 9788497174268
MPN: 9788497174268
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Libro: L'Alcudia d'Elx (978-84-9717-426-8) de Abad Casal, Lorenzo (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia local de España .. El objetivo de este libro es ofrecer al lector, a modo de pinceladas, algunos de los elementos más característicos de la antigua Ilici, ciudad ibérica primero y colonia romana después (Colonia Iulia Ilici Augusta), enmarcarla en su contexto histórico y cultural y explicar cómo se ha llegado a la situación actual. Y también, en línea con la idea central de la colección, convertir la visita a LAlcúdia en un acicate que anime al lector a adentrarse en la historia y la cultura de Elche, de la milenaria ciudad y de su campo, tan ricos y tan complejos. Para ello se ofrece una visión sucinta de la historia de la ciudad y de su entorno, de los avatares de su existencia, y se comentan unos cuantos elementos de su riquísima cultura material, elegidos por su importancia histórica o por su significado cultural. 1
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EAN: 9788497170543
MPN: 9788497170543
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Libro: La necrópolis orientalizante de les Casetes (La Vila Joiosa, Alicante) (978-84-9717-054-3) de García Gandía, José Ramón (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arqueología .. La Necrópolis Orientalizante de Les Casetes, excavada durante el año 2000 en la ciudad de La Vila Joiosa (Alicante), plantea interesantes novedades sobre el denominado fenómeno orientalizante. El yacimiento se enmarca, además, en el contexto general del Bronce Final y del Periodo Orientalizante del Levante y el Mediodía peninsular, por un lado, y del mundo mediterráneo, por otro. José Ramón García Gandía es licenciado en Historia por la Universidad de Alicante. Sus intereses investigadores se centran en la Prehistoria, Arqueología e Historia Antigua. En la actualidad dirige el Museo de Arqueología y Etnología de Finestrat. 0
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EAN: 9788479089559
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Libro: Dos lecciones de Historia (978-84-7908-955-9) de Barciela, Carlos, Escudero Gutiérrez, Antonio ... [et al.] (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. Este libro contiene dos lecciones inaugurales de la Universidad de Alicante. La primera la pronunció Carlos Barciela en 2000 y en ella analizó cómo la ayuda económica y política prestada por los Estados Unidos a España durante el franquismo alivió los graves problemas económicos generados por la Autarquía e integró a España en las instituciones internacionales, habiendo supuesto todo ello un verdadero balón de oxígeno para el franquismo que, a cambio, permitió la instalación de bases militares americanas, convirtiendo a España en objetivo militar en caso guerra nuclear. La segunda lección la pronunció Antonio Escudero en 2006 y en ella criticó la visión optimista que la reciente historiografía revisionista ha dado sobre la Restauración (1874-1923), argumentando que en España no hubo entonces democracia; que la corrupción de los políticos estuvo generalizada y que, aunque España progresó, lo hizo tan poco que se alejó de Europa. Con este libro, la Universidad de Alicante pone a disposición de los estudiantes de Historia, de Economía y del público culto en general dos interesantes capítulos de nuestra Historia Contemporánea. Carlos Barciela y Antonio Escudero son catedráticos de Historia Económica. El primero es especialista en la historia económica del franquismo y el segundo ha estudiado la industrialización del País Vasco y la influencia que los grupos de presión tuvieron sobre la política económica durante la Restauración. 0
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EAN: 9788497173995
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Libro: Nos vemos en Chicote (978-84-9717-399-5) de Ríos Carratalá, Juan Antonio (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Contemporánea .. La memoria histórica acerca del franquismo olvida a menudo que la existencia de víctimas presupone la de sus verdugos. El retrato de estos representantes de la dictadura en ámbitos como el de la justicia militar es complejo, pero este ensayo presenta var 0
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EAN: 9788497175715
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Libro: Telecolaboración y corpus para el estudio de lengua y cultura (978-84-9717-571-5) de Chiapello, Stefania ... [et al.] (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filología Española .. La lingística aplicada en el ámbito concreto de la enseñanza/aprendizaje de lenguas se vale de las innovaciones tecnológicas y hace progresar la disciplina con la incorporación de las TICs, la construcción y utilización de corpus, el aprendizaje colaborativo, las aplicaciones informáticas para fines específicos, la multimodalidad, etc.. Todas estas perspectivas diseñan un prisma renovador en el estudio de las lenguas que, en esta publicación, se articula en un eje temático definido por dos polos fundamentales: telecolaboración y corpus de diferentes tipologías. El carácter empírico de las experiencias incluidas, inscritas en el EEES, constituye un elemento que añade valor al volumen y éstas, en su diversidad, confluyen en sus objetivos generales como son la competencia comunicativa, intercultural y lingística en lengua extranjera, se centran en aprendientes de español e italiano que son nativos de esas lenguas afines, además de ser sujetos multilinges que comparten metas académicas y laborales. 0
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EAN: 9788497177795
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Libro: Valdemecum de cocina alicantina (978-84-9717-779-5) de Ruiz García, ángeles (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. El libro que el lector tiene en las manos se ha cocinado a fuego lento. Durante más de tres décadas, su autora ha ido recopilando los platos tradicionales que más le gustaban de cuantos probaba en restaurantes y casas particulares, buscando siempre aquellas preparaciones que conservaron nuestras abuelas y nuestros labradores y pescadores, con las que sacaban el máximo provecho a los productos de su trabajo. De todas ellas ha seleccionado las 650 que forman este volumen, ilustradas con gran abundancia de imágenes. Esta publicación no pretende ser un simple recetario, sino una amplia muestra de la gastronomía de nuestras comarcas y su relación con sus productos, sus fiestas, su historia y el paisaje vinculado a nuestra cocina y sus tradiciones. La gastronomía compendia el bagaje histórico, económico y cultural de una sociedad, de modo que lo que comemos dice mucho de nosotros. Profundizar en este conocimiento constituye una doble satisfacción: sensorial e intelectual. Este libro quiere facilitar al lector ese doble objetivo. 0
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EAN: 9788479089641
MPN: 9788479089641
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Libro: Moina o La aldeana del Mont Cenis (978-84-7908-964-1) de Dufour, Gérard, Bonaparte, José Rey de España, Casado Sanchez, María Angeles, Dufour, Gérard (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. En 1799, al regresar de Italia, donde su hermano Napoleón acababa de cubrirse de gloria como general a la cabeza del ejército republicano francés, Joseph Bonaparte publicó una novela corta o cuento titulado Mona ou la Villageoise du Mont Cenis. Al estilo del prerromanticismo, narra los amores de dos jóvenes. El interés del texto, sin embargo, reside en el virulento y apasionado alegato en contra de la guerra, que puede interpretarse como una aparente crítica a la política de su hermano, aspecto éste sobre el que versa el estudio preliminar del profesor Dufour. La novela, que ahora se ofrece por primera vez traducida al castellano, permite descubrir una faceta ignorada del que en 1808 será proclamado rey de España. Gérard Dufour es presidente honorario y catedrático emérito de la Université de Provence (Aix-Marseille I), Francia. 0
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EAN: 9788479084912
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Libro: El estudio de impacto ambiental (978-84-7908-491-2) de Martín Cantarino, Carlos (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. El llamado Estudio de impacto ambiental constituye, sin duda, la piedra angular del procedimiento de Evaluación de Impacto Ambiental (EIA). En cuanto documento técnico, su realización suele corresponder a profesionales de formación científica, frecuentemente universitaria. Con todo, los estudios de EIA que vienen realizándose no siempre presentan la calidad necesaria como para ser instrumentos efectivos de una adecuada política ambiental. Los problemas, muchas veces, no provienen tanto de posibles errores técnicos, como de la escasa asimilación previa del enfoque, objetivos y requerimientos específicos de la EIA. En el presente libro se intenta, con la ayuda de numerosos ejemplos y ejercicios prácticos, proporcionar a las personas con formación científico-técnica las bases conceptuales y metodológicas que les permitan aplicar sus conocimientos para conseguir estudios de impacto ambiental más eficaces. 0
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EAN: 9788497176040
MPN: 9788497176040
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Libro: Joaquín María López (1798-1855) (978-84-9717-604-0) de Juan Guill, José (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Biografías .. Joaquín María López (Villena, 1798 - Madrid, 1855), político, profesor y escritor, es conocido por ser uno de los oradores más brillantes del siglo xix en España y en Europa. También destacó por el hecho de ser el presidente del Gobierno que dio la mayoría de edad de la reina Isabel II a finales de 1843. Durante la regencia de María Cristina de Borbón, viuda de Fernando VII y madre de Isabel II, fue diputado a Cortes por varios distritos, y durante nueve legislaturas. Participó en ambiciosos proyectos: la primera ley electoral y elaboración de la Constitución de 1837, de la que fue ponente en las Cortes junto a políticos expertos como Argelles, Mendizábal, Caballero y otros. Fue poeta y escritor prolífico, de joven conoció a poetas interesantes como Mariano José de Larra y José de Espronceda, más tarde, en el ocaso de su vida, a Vicente Boix, Gaspar Núñez de Arce, Vicente Barrantes, y a la escritora cubana Gertrudis Gómez de Avellaneda, entre otros. 0
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Brand: Publicacions Universitat Alacant
EAN: 9788479088576
MPN: 9788479088576
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Libro: El archivo de Alcoy (978-84-7908-857-6) de Beneito Lloris, ángel, Segura i Martí, Josep Maria, Blay Meseguer, Francesc Xavier (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Otros .. Remigio Vicedo Sanfelipe és un personatge bastant ignorat pels alcoians. Potser la majoria dels seus pasans el coneguen solament per una de les activitats que va desenvolupar, degut al carrer que el municipi li va dedicar ja fa un bon grapat danys, Cronista Vicedo, per sense més connotacions ni contingut. Pocs són els que estan assabentats de qu va ocupar un lloc destacat en la histria cultural del municipi en les primeres dcades del segle XX: va ser editor duna revista de carcter histric, titolada El Archivo de Alcoy, que es va publicar entre els anys 1919 i 1924; que al caliu daquesta publicació va escriure una inacabada Historia de Alcoy y su región, de quasi mil pgines, que es va quedar en lantiguitat; que va dur a terme el 1925 una enciclopdica Guía de Alcoy; que fou autor duna bona quantitat darticles i treballs de temtica local; i que va ser correspondiente de la Real Academia de la Historia. Per altre costat, i aquest és un valor afegit a la trajectria vital de don Remigio, la seua biografia conté tots els ingredients que la singularitat de la histria dAlcoi pot presentar a una histria social del País Valenci. Fill demigrants arribats a Alcoi buscant un lloc de treball en la consolidada i prspera indústria, solament va poder sortir-sen de lambient humil familiar ingressant en el Seminari de Valncia i ordenant-se de prevere. Posteriorment va rebre el nomenament de cronista-arxiver del municipi, crrec que li permetr desenvolupar la major part de la tasca cultural esmentada. Aquestes circumstncies afavoriran que vaja adquirint prestigi social en els diferentsambients de la localitat tot i que, fruit de les convulsions polítiques i socials del període de la guerra civil, es convertir en víctima de la intolerncia daquell període al ser detés i trobat poc més tard mort per arma de foc. 0
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EAN: 9788497177825
MPN: 9788497177825
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Libro: Al fondo de la arquitectura (978-84-9717-782-5) de Gutiérrez Mozo, María Elia (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .. Este libro reflexiona e informa sobre la materia denominada composición arquitectónica. Se ha construido tanto desde el esfuerzo teórico por afinar su concepto y sistematizarla cuanto desde la experiencia docente. Se organiza en cuatro partes: arquitectura, composición, transmisión de conocimiento y legado histórico, a las que precede un prólogo y sucede una sección sobre la organización de la asignatura en la Universidad de Alicante. La originalidad de este trabajo radica en la renovada y argumentada apreciación de la composición como noción nuclear en la arquitectura y su docencia. Ni más ni menos -como diría Alberti- que debido a su determinante presencia en los logros arquitectónicos. La composición sucede antes (referencias y teorías), durante (acomodo de las formas) y después del proyecto (análisis y crítica de las obras). Frente a la condición subsidiaria asignada a la composición desde hace tiempo, este libro la reivindica como la esencia misma de la arquitectura. 0
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EAN: 9788497175623
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Libro: Investigación médico-forense (978-84-9717-562-3) de Rodes Lloret, Fernando (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Derecho Penal .. El espectacular avance de las nuevas tecnologías aplicadas a la investigación forense de laboratorio supone una inestimable ayuda para la investigación policial y judicial, cuyo resultado final dependerá, entre otras circunstancias, de una correcta recogida y remisión de las muestras e indicios objeto de estudio al laboratorio forense. El libro, tras abordar conceptos básicos de la ciencia criminalística, nos introduce en los principales laboratorios de investigación forense y de policía científica: laboratorios de biología forense, histopatología forense, toxicología forense, antropología forense y criminalística. 0
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EAN: 9788479089702
MPN: 9788479089702
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Libro: Mapa de áreas de cambio e innovación en la Comunidad Valenciana (978-84-7908-970-2) de Ybarra, Josep-Antoni (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Otros .. La identificación de las diversas áreas de especialización productiva en la Comunidad Valenciana permite realizar un mapa de la estructura industrial de este territorio, así como de la dinámica de producción existente. La información que ofrece este mapa de áreas sirve para establecer qué sectores pueden constituir una nueva base industrial, lo que resulta de gran interés para la elaboración de políticas económicas de desarrollo. Los autores de este libro son profesores del Departamento de Economía Aplicada y Política Económica de la Universidad de Alicante. Sus investigaciones se enmarcan en el ámbito de la economía industrial y regional dentro del grupo de investigación "Economía Industrial y Desarrollo Local". 0
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EAN: 9788479086985
MPN: 9788479086985
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Libro: Geografía y desarrollo del héroe en Tristán de Leonís y Tristán el Joven (978-84-7908-698-5) de Campos García Rojas, Axayácatl (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. Geografía y desarrollo del héroe en Tristán de Leonís se centra, sin dejar de lado las diversas versiones existentes de la leyenda, en las reelaboraciones castellanas que se publicaron en el siglo XVI. En esta obra, se analiza el desarrollo de los protagonistas en relación con los espacios geográficos en que ocurren sus aventuras. Los simbolismos de esa geografía, la historia personal de cada héroe y sus hazañas diseñan el carácter que define su papel en la sociedad. Axayácatl Campos García Rojas es profesor en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Nacional Autónoma de México. Realizó sus primeros estudios superiores en esta misma institución y, más adelante, se doctoró en el Queen Mary and Westfield College de la University of London, con una tesis dirigida por el Dr. Alan Deyermond. Ha centrado su investigación en el estudio de los libros de caballerías hispánicos medievales y renacentistas, entre los que se cuentan: El libro del cavallero Zifar , Amadís de Gaula , Las sergas de Esplandián , el ciclo de Espejo de príncipes y caballeros y, como en este caso, el Tristán de Leonís . 0
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EAN: 9788479089757
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Libro: Escrituras digitales (978-84-7908-975-7) de Tortosa, Virgilio, Tortosa, Virgilio (Publicacions Universitat Alacant ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filología Española .. En el final de siglo último emerge una nueva cultura que tiene en el desarrollo de las tecnologías su mayor acicate al romper toda clase de esquemas preconcebidos. La escritura hipertextual condiciona hoy cualquier tipo de comportamiento social. Destacados especialistas en las diversas ramas del saber se congregan aquí para trazar una panorámica ambiciosa que tiene en el DVD, que acompaña a este volumen, un amplio muestrario con que guiar al lector entre la diversidad artística generada en esta incipiente era digital. Virgilio Tortosa es profesor de Literatura Comparada en la Universidad de Alicante. Ha publicado, en esta misma colección, ensayos como Escrituras ensimismadas (2001) y Conflictos y tensiones (2002), así como ha editado Re-Escrituras de lo global (2008). 0
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