Periferic Edicions Cuina De L | ofertas similares hoy
-5%1 
- Periferic Edicions -
20.9 EUR 22 EUR
Periferic Edicions La Cuina De L'albufera
Agapea.com
Brand: Periferic Edicions
EAN: 9788492435883
MPN: 9788492435883
Categoría: Libros y revistas
Libro: LA CUINA DE L'ALBUFERA (978-84-92435-88-3) de Piera, Emili (Periferic Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Emili Piera ha completat una intensa investigació per a descobrir l?origen de cuina que s?elabora al voltant d?una paratge únic com l?Albufera. Ha bussejat, sobretot, en el com i en el perqu d?una cuina que agrada a tots. No content amb aix, Piera inclús ha indagat en l?origen de la paella i el situa en este entorn. Valenta suposició. L?elecció de l?Albufera com a eix central de l?obra no és fútil. és el nexe d?unió entre el mar i l?horta, que no són una altra cosa que el rebost valenci. Peixos, anguiles, aus, arrossos, verdures, fruites? una enorme font de riquesa gastronmica per a una cuina molt particular, que Emili desgrana a base d?histries, personatges i plats que s?han preparat al llarg del temps en eixe entorn tan especial. En l?obra, els productes que s?hi cultiven li serveixen per a embastar histries i llocs amb qu comprendre millor la cuina que s?elabora en altres paratges semblants de la conca mediterrnia, i que, en el fons, el que fan és dibuixar una forma d?entendre la vida. 0
Compara precios desde:
Periferic Edicions in Libros y revistas
EAN: 9788492435883
MPN: 9788492435883
Categoría: Libros y revistas
Libro: LA CUINA DE L'ALBUFERA (978-84-92435-88-3) de Piera, Emili (Periferic Edicions ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Emili Piera ha completat una intensa investigació per a descobrir l?origen de cuina que s?elabora al voltant d?una paratge únic com l?Albufera. Ha bussejat, sobretot, en el com i en el perqu d?una cuina que agrada a tots. No content amb aix, Piera inclús ha indagat en l?origen de la paella i el situa en este entorn. Valenta suposició. L?elecció de l?Albufera com a eix central de l?obra no és fútil. és el nexe d?unió entre el mar i l?horta, que no són una altra cosa que el rebost valenci. Peixos, anguiles, aus, arrossos, verdures, fruites? una enorme font de riquesa gastronmica per a una cuina molt particular, que Emili desgrana a base d?histries, personatges i plats que s?han preparat al llarg del temps en eixe entorn tan especial. En l?obra, els productes que s?hi cultiven li serveixen per a embastar histries i llocs amb qu comprendre millor la cuina que s?elabora en altres paratges semblants de la conca mediterrnia, i que, en el fons, el que fan és dibuixar una forma d?entendre la vida. 0
Compara precios desde:
Periferic Edicions in Libros y revistas
