Neoperson. Sabor | ofertas similares hoy

Brand: Neoperson.
EAN: 9788415887768
MPN: 9788415887768
Categoría: Libros y revistas

Libro: Sabor (978-84-15-88776-8) de Tucci, Stanley (NeoPerson. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La comida no solo era una parte importante de mi vida, sino que básicamente era mi vida. La comida me hacía sentir arraigado a la par que me transportaba a otros lugares. Me reconfortaba y me desafiaba. Me permitía expresar mi amor por mis seres queridos y establecer vínculos con otras personas a las que podría llegar a querer. STANLEY TUCCI 0
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Brand: Neoperson.
EAN: 9788415887775
MPN: 9788415887775
Categoría: Libros y revistas

Libro: La fórmula del sabor (978-84-15-88777-5) de Sharma, Nik (NeoPerson. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas suenen bien. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto, así como los recuerdos y las emociones. La suma y la interacción de todos estos elementos es lo que crea la fórmula del sabor. Emoción Vista Oído Tacto Olfato + Gusto = Sabor 0
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Brand: Neoperson.
EAN: 9788415887485
MPN: 9788415887485
Categoría: Libros y revistas

Libro: Momofuku Milk Bar (978-84-15-88748-5) de Chang, David, Tosi, Christina, Segura Alcalde, Ainhoa, Chang, David (NeoPerson. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Bienvenido a un apasionante universo de postres creativos y sabores de la infancia Momofuku Milk Bar , el esperado libro de Christina Tosi, enseña a preparar sus legendarias recreaciones de los sabores de la infancia y también sencillas recetas clásicas, derivadas esencialmente de diez recetas básicas de su familia. Narra, además, los inicios de esta sorprendente pastelería. Todo comenzó el día en que el fundador de Momofuku, David Chang, pidió a Christina que preparase un postre para el servicio de cena del restaurante. El resto es historia. Los divertidos postres de Christina incluyen la famosa compost cookie , una increíble galleta con trocitos de chocolate y salpicada de crujientes pretzels salados y café; la crack pie , un pastel de azúcar y mantequilla tan adictivo como su nombre sugiere; el helado de leche de cereales (Cereal Milk?), elaborado a partir de la mejor parte de un desayuno nutritivo, es decir, de la leche que se queda en el fondo del cuenco de cereales; y sus famosas tartas y pasteles que renuncian a los glaseados de lujo y a cualquier cobertura para enseñar las delicias que hay en su interior. Esta particularidad llevó a Tosi a ganarse los elogios del New York Times y la Guía Michelin, y condujo a la apertura de Milk Bar, que ahora atrae a fans de todo el mundo. Con sus 100 fotografías a color y las recetas de la mítica pastelería de Christina Tosi (salpicadas de sabrosos platos de la cocina asiática de Chang), Momofuku Milk Bar hace que hornear postres en casa con lluvias de toppings y golosinas resulte irresistible. 0
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Brand: Neoperson.
EAN: 9788415887591
MPN: 9788415887591
Categoría: Libros y revistas

Libro: Mi cocina de Ciudad de México (978-84-15-88759-1) de Cámara, Gabriela, Llopis Lanuza, Rosa (NeoPerson. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún. Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales. 0
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Brand: Neoperson.
EAN: 9788415887492
MPN: 9788415887492
Categoría: Libros y revistas

Libro: Bazar (978-84-15-88749-2) de Ghayour, Sabrina, González Villegas, Blanca (NeoPerson. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Las recetas de Sabrina Ghayour son puro sabor y me hacen muy, muy feliz. NIGELLA LAWSON 0
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