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27.25 EUR
Extrem Puro Extremadura Jamón De Bellota 100% Ibérico Loncheado Do Dehesa De Extremadura .
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Transporte: 5.9 EUR
Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN:
8437013474184Categoría: Alimentos
La pieza más noble y codiciada de los ibéricos, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta, es por piezas como la que estás a un paso de disfrutar. Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota Extrem Puro Extremadura son de un color rojo intenso, con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo. La presentación de este producto también está cuidada al extremo: dentro de la simbólica White Box Premium de Extrem Puro Extremadura encontrarás una malla blanca bordada para proteger el jamón. Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros. Una DO no es más (ni menos) que una región, comarca, localidad o lugar que ha sido reconocido para designar los productos -en este caso jamones- que cumplen una serie de condiciones. Hay denominaciones de origen menos exigentes y otras más exigentes con la calidad de sus productos. Y luego está la Denominación de Origen dehesa de Extremadura, la más exigente de las cuatro denominaciones de origen de jamón en España. Todo jamón ibérico debe proceder de cerdos criados y sacrificados en uno de los 85 municipios de Cáceres y Badajoz amparados en la norma, que controla exhaustivamente todo el proceso. (El período de curación oscila entre los 34 y 36 meses).
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599 EUR
Extrem Puro Extremadura Maletín Con Jamón De Bellota 100% Ibérico Do Dehesa De Extremadura .
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN:
8437012269439Categoría: Alimentos
Maletín con jamón de bellota 100% ibérico DO Dehesa de Extremadura 8 kg. El jamón ibérico más noble y codiciado, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta, se entrega en piezas. Estás a un paso de disfrutar de un manjar exclusivo garantizado por la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura. Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota Extrem Puro Extremadura son de un color rojo intenso, con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo. Los jamones son las extremidades traseras de los cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros. Hay denominaciones de origen menos exigentes y otras más exigentes con la calidad de sus productos. Y luego está la Denominación de Origen dehesa de Extremadura, la más exigente de las cuatro denominaciones de origen de jamón en España. Todo jamón ibérico debe proceder de cerdos criados y sacrificados en uno de los 85 municipios de Cáceres y Badajoz amparados en la norma, que controla exhaustivamente todo el proceso. La presentación de este producto también está cuidada al extremo, con la caja premium ilustrada por Mercedes Bellido.
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79.9 EUR
Extrem Puro Extremadura Cofre Colección Selecta Oleogustus Loncheados .
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Transporte: 5.9 EUR
Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN:
8436570455896Categoría: Alimentos
Presentamos la selección de los mejores ibéricos loncheados a mano de Extrem Puro Extremadura con 6 sobres de 80 g para degustar y disfrutar lo mejor del ibérico, presentado en un cofre premium con el mix perfecto para regalar y compartir. Contenido del cofre:. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de jamón de bellota 100% ibérico. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de paleta de bellota 100% ibérico. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de presa ibérica de bellota. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de lomo ibérico de bellota. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de chorizo cular ibérico de bellota. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de salchichón cular ibérico de bellota. Este cofre ofrece una experiencia culinaria rica y multifacética. Su equilibrio perfecto entre aroma, sabor y textura, lo convierte en un manjar apreciado por gourmets y aficionados a la buena mesa en todo el mundo. Degustar estos loncheados es disfrutar de un pedazo de la cultura gastronómica española, una experiencia que trasciende lo culinario para convertirse en un verdadero placer sensorial. Las notas de cata de esta selección de ibéricos loncheados describen una experiencia sensorial única, reflejando la calidad suprema y el meticuloso proceso de elaboración detrás de este producto emblemático de la gastronomía española. La selección de loncheados ibéricos, proveniente de cerdos de raza 100% ibérica criados en las dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, ofrece una complejidad y riqueza de sabores que lo sitúan en la cúspide de los embutidos de lujo. A continuación, se presenta una descripción detallada de la cata:. Presenta un color que varía entre el rojo profundo y el rosa pálido, con la grasa brillante de color marfil que se integra perfectamente en la carne, ofreciendo un aspecto marmóreo. La pieza muestra un corte bien definido y una textura apetecible. La textura es excepcionalmente tierna y jugosa, con una grasa que se funde al contacto con el calor de la mano, indicativo de su alta calidad y curación perfecta. Desprende un aroma intenso y envolvente, con notas de frutos secos, especialmente bellota, debido a la dieta de los cerdos. Se pueden apreciar también matices de curación, como el toque sutil de madera y hierbas del entorno natural donde se cura el jamón. El sabor es complejo y profundamente satisfactorio, caracterizado por un perfecto equilibrio entre el dulzor natural de la carne ibérica, el umami que provoca una sensación de plenitud en el paladar y una sutil salinidad que realza los demás sabores. La alimentación a base de bellotas imparte un regusto único y persistente, con notas de nuez y un ligero toque de hierbas. Una de las características más destacadas es la prolongada persistencia del sabor, que invita a una degustación pausada para disfrutar plenamente de la experiencia. Al degustar, la carne se muestra extremadamente tierna, casi fundiéndose en la boca, mientras que la grasa aporta una cremosidad que enriquece la experiencia sin...
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23.5 EUR
Extrem Puro Extremadura Salchichón Cular Ibérico De Bellota Edición Limitada .
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN:
8437013474269Categoría: Alimentos
Un salchichón ibérico de bellota de una calidad extrema con ese color rojo oscuro que desvela una abrumadora iintensidad de sabores y aromas al entrar en contacto con el paladar, gracias a esa jugosidad y sabor inigualable con pequeños matices de pimienta. El sabor de tu infancia: bocadillo de media barra crujiente, relleno de un buen salchichón ¿lo recuerdas? pues algunos salchichones no sólo han sabido conservar el auténtico sabor del salchichón, sino que lo han mejorado. Elaborado con los mejores magros de nuestros cerdos ibéricos y cuidando el detalle, su elaboración y secado en bodega durante 4-5 meses, su color granate impregnado con ligeros toques de pimienta negra, confieren a este actor secundario la categoría de primera figura para muchos. Media pieza: 450-550 g.
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Extrem Puro Extremadura Chorizo Cular Ibérico De Bellota Edición Limitada .
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45.5 EUR
Extrem Puro Extremadura Lomo Ibérico De Bellota Media Pieza Edición Limitada .
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN:
8437013474221Categoría: Alimentos
El lomo ibérico es un embutido que se elabora a partir del lomo de cerdo. En Extrem elaboran las piezas de lomo exclusivamente con cerdos 100% ibéricos de bellota y se aderezan con el mejor orégano y Pimentón de la Vera. ¿Por qué se llama embuchado o embutido? Porque la carne se embucha dentro de una tripa de cerdo para su curación, que en el caso de los lomos ibéricos de bellota Extrem, es de 24 meses. Además, cada artesano elabora el lomo aderezándolo con determinadas especias. En Extrem lo aderezan con el mejor pimentón de la vera junto al mejor orégano, es el secreto del sabor tan especial de sus lomos. Hablar del lomo de bellota 100% ibérico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable. Nobleza es la mejor definición para este manjar de exquisita textura y firmeza. Aderezado con suaves matices a orégano y pimentón, los cuales, infiltrados en su magro, acentúan y trasladan de inmediato a su consumidor cerca de las dehesas extremeñas testigo de su crianza. Media Pieza 450-550 g.
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95.9 EUR
Extrem Puro Extremadura Estuche Con Medias Piezas De Lomo, Chorizo Y Salchichón Ibéricos De Bellota .
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219 EUR
Extrem Puro Extremadura Maletín Con Paleta De Bellota 100% Ibérica Do Dehesa De Extremadura .
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN:
8436570455858Categoría: Alimentos
Maletín compuesto por: - Paleta de bellota 100% ibérica DO Dehesa de Extremadura. - Mandil cerditos o bellotas doradas. La paleta de bellota 100% ibérica ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza 100% ibérica hasta la curación mínima de 24 meses en secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico. En Extrem Ibérico se cuidan los detalles, por eso, las paletas de bellota ibérica cuentan con el etiquetado de Denominación Protegida Dehesa de Extremadura. Conseguirlo no es una tarea fácil, los requisitos de alimentación, crianza y producción son muy exigentes. Limitándose de forma muy notable los cerdos certificados como DOP Dehesa de Extremadura. Lo que convierte a las Paletas de Bellota Ibérica DOP de Extremadura en un producto exclusivo y limitado. Para cumplir con los requisitos de la DOP Dehesa de Extremadura, cada cerdo debe contar con una media de 3,8 hectáreas de lo mejor de Extremadura. Garantizando 40 encimas productivas por hectárea. A esto se suma un proceso de curación muy riguroso, con una administración de sal escasa a la pieza lo que lleva a proceso de curación elevada, en torno a 3 ó 4 años. El proceso de curación natural debe hacerse en secadores naturales, con un flujo de viento adecuado que permite la entrada de la sal en el producto. Acompañado de largas estancias en bodega que consiguen el ' buque ' o sabor propio de un jamón de bellota DOP. Sin duda, comprar Paleta Ibérica con DOP Dehesa de Extremadura es una experiencia gourmet por la calidad del producto y la intensidad de sus sabores. La presentación está a la altura de su contenido, con esta caja premium ilustrada por Mercedes Bellido.
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49.9 EUR
Extrem Puro Extremadura Presa Adobada Ibérica De Bellota .
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19.45 EUR
Extrem Puro Extremadura Paleta De Bellota 100% Ibérica Loncheada .
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19.9 EUR
Extrem Puro Extremadura Sobrasada Ibérica De Bellota Con Trufa .
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EAN:
8436570457012Categoría: Alimentos
De las consideradas cuatro joyas gastronómicas del mundo, tenemos la suerte de que dos de ellas tengan su origen en la península ibérica: el ibérico de bellota y la trufa negra. Ellas son las protagonistas de la nueva sobrasada de Extrem Puro Extremadura que añade, a este cóctel de sabores gourmet, un punto más de exclusividad: la receta tradicional de Formentera. Este viaje de los sentidos comienza en las dehesas extremeñas, donde pastan y se alimentan de bellotas los cerdos ibéricos 100%, icono de la gastronomía española y salvaguarda de este paraíso natural. Nuestra ruta continua en las infértiles tierras al sur de Teruel, donde la trufa negra se abre paso casi milagrosamente. Con los mejores magros de ibérico de bellota y una cuidada selección de trufa negra, cruzamos el Mediterráneo para descubrir una receta que guarda la esencia de la sobrasada de Formentera. El viaje ha merecido la pena. El resultado es una explosión de sabores en el paladar que nos hace sentir orgullosos de las joyas gastronómicas que nacen en estas tierras. La receta artesanal se caracteriza por una combinación con más magro, toques especiales de la mejor trufa proveniente de las montañas de Teruel. Tiene un sabor y aroma únicos y sumado a ésto nuestra sobrasada, tiene menos cantidad de tocino que otras elaboraciones. Por este hecho nuestra sobrasada, además de untar, es perfecta para acompañar recetas desde pastas, pizzas, elaboraciones con guarnición o inclusive un tosta con toques únicos de trufa y aceite extra virgen. - A la vista: rojo intenso con ausencia de colores anormales (verde, parduzco...). - En nariz: aroma intenso, con matices fuertes de trufa. - Al tacto: consistencia firme y compacta. - Al corte: picado grueso y bien ligado. - En boca: característico a trufa y curado.
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Extrem Puro Extremadura in Alimentos 12
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17.25 EUR
Extrem Puro Extremadura Paleta, Lomo Y Chorizo De Bellota Ecológico 75% Raza Ibérica 3 Loncheados .
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Transporte: 5.9 EUR
Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN:
8436570456442Categoría: Alimentos
Un regalo original. EL tripack eco (3 sobres de 40 g c/uno) es un paso más en el compromiso de la marca extremeña por la conservación del planeta y el desarrollo de las áreas rurales de Extremadura. Desde ya puedes disfrutar de la nueva paleta de bellota 75% raza ibérica ecológica, lomo y chorizo ECO, un paso más en el compromiso de la marca con la conservación del medio ambiente, especialmente con las dehesas de Extremadura. Hay muchas cosas que hay que tener en cuenta para hacer el regalo perfecto y nosotros nos hemos permitido el lujo de hacerlo por ti. ¿El resultado? un completo tripack eco de ibéricos Extrem Puro Extremadura seleccionados y presentados en un exclusivo pack elegante, que asegura mantener todo el aroma y matices de cada una de las piezas de su interior, todo para vivir una experiencia gastronómica única e inolvidable. Tanto si lo regalas como si te lo regalas a ti mismo, el acierto está asegurado.
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Extrem Puro Extremadura in Alimentos 13
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27.9 EUR
Extrem Puro Extremadura Paleta De De Bellota Ecológica 75% Raza Ibérica 3 Loncheados .
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Brand: Extrem Puro Extremadura
EAN:
8436570453588Categoría: Alimentos
Desde ya puedes disfrutar de la nueva paleta de bellota 75% raza ibérica ecológica, un paso más en el compromiso de la marca con la conservación del medioambiente, especialmente con las dehesas de Extremadura. Un estuche perfecto que viene en un exclusivo y elegante packaging exterior de cartón -impreso con tintas al agua, barniz ecológico y libre de metales pesados- lo que convierte este tripack eco en un excelente regalo o detalle para tus celebraciones. Un regalo original. El tripack eco de 120 g (3 sobres de 40 g c/uno) es un paso más en el compromiso de la marca extremeña por la conservación del planeta y el desarrollo de las áreas rurales de Extremadura. (El período de curación oscila entre 24-26 meses).
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Extrem Puro Extremadura in Alimentos 14
- Cestas Club Del Gourmet -
159 EUR
Cestas Club Del Gourmet Selección Especial Embutidos, Foies Y Cava.
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Brand: Cestas Club Del Gourmet
Categoría: Alimentos
- Paleta de bellota 100% ibérica loncheada Extrem Puro Extremadura 90 g. - Salchichón de Vic Gran Luxe Casa Riera Ordeix 300 g. - Cesta con 3 blocs de foie de oca y pato surtida Castaing 127 g. - Pulpo en aceite de oliva virgen Club del Gourmet 165 g. - Estuche cava Kripta Brut Nature gran reserva 75 cl. Cesta naranja grande. 36,5 x 33 x 24 cm. Atrezo no incluido.
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Cestas Club Del Gourmet in Alimentos