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Editorial Síntesis, S.a. Psicología De La Motivación
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EAN:
9788477384038MPN: 9788477384038
Categoría: Libros y revistas
Libro: Psicología de la motivación (978-84-7738-403-8) de Garrido Gutiérrez, Isaac (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Procesos psicológicos básicos .. Este libro aborda temas como son la motivación de logro, de afiliación, de poder y de justicia; la incidencia negativa que la actual situación socio-económica tiene en la motivación escolar, así como las posibles causas de las diferencias en rendimiento relacionadas con el género, y la presentación de la psicología del deporte y de la actividad física, como uno de los ámbitos de este campo que va adquiriendo mayor aplicación. 0
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Editorial Sintesis S.a. Mecanizado Basico
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Editorial Síntesis, S.a. Periodismo Deportivo
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9788497562737MPN: 9788497562737
Categoría: Libros y revistas
Libro: Periodismo deportivo (978-84-9756-273-7) de Alcoba López, Antonio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias de la Información .. Este libro tiene como objetivo poner al servicio de aquellos que estén interesados en el género periodístico específico del deporte, una panorámica sobre lo que el deporte y la actividad deportiva significan, desde una óptica académica y profesional, con el fin de comprender su complejidad y la necesidad de una especialización completa de la materia. Está comprobado que ninguna otra actividad genera un mayor volumen informativo que el deporte, es por eso por lo que esta obra ofrece una enseñanza acorde con las necesidades que plantea el área del deporte en los medios. Antonio Alcoba López es Profesor Titular en la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid. 1
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Editorial Síntesis, S.a. Tecnología De Los Alimentos De Origen Vegetal. Vol. 2
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9788499588339MPN: 9788499588339
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Libro: Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Vol. 2 (978-84-9958-833-9) de Casp Vanaclocha, Ana (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Esta obra aborda todos los procesos importantes utilizados en la industria agroalimentaria, desde los principios en que se basan hasta los factores de proceso que influyen en la calidad del alimento y los equipos que se utilizan en cada caso. En este volumen, además de los cereales, azúcar y chocolate, se incluyen los productos derivados de fermentaciones, como vino, cerveza, panificación, sidra, bebidas destiladas, vinagre, encurtidos, etc. Se trata de una obra especialmente adecuada para alumnos de titulaciones relacionadas con la industria alimentaria, tales como Ingeniero Agrónomo e Ingeniero Técnico en Industrias Agrícolas, Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, etc. 1
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Editorial Síntesis, S.a. Alucinaciones Y Delirios
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9788477389491MPN: 9788477389491
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Libro: Alucinaciones y delirios (978-84-7738-949-1) de Valiente Ots, Carmen (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicopatologías (Trastornos psicológicos) .Trastornos Psicóticos .. En este libro se pretende describir la alucinación y el delirio como fenómenos muy complejos y de enorme interés clínico, analizando los procesos psicológicos implicados en su etiología. Se presenta una perspectiva cognitivo-conductal para superar las dificultades en el enganche con pacientes con sintomatología psicótica, así como para evaluar multidimensionalmente cada uno de estos fenómenos. Por último, se ofrece como alternativa psicoterapéutica diferentes métodos para ayudar a los pacientes con delirios y alucinaciones a superar las dificultades y aumentar la concienciación sobre sí mismos y sus experiencias. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Curso Universitario De Lingística General. Vol. I. Teoría De La Gramática Y Sintaxis General (2.a Edición Corregida
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9788477381204MPN: 9788477381204
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Libro: Curso universitario de lingística general. Vol. I. Teoría de la gramática y sintaxis general (2.a edición corregida y aumentada) (978-84-7738-120-4) de Moreno Cabrera, Juan Carlos ... [et al.] (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Otros Libros de Texto .Universitaria .. Este volumen es el primero de un extenso manual sobre Lingística General, dedicado a las cuestiones teóricas de la gramática y de sintaxis general. El libro está dividido en dos partes bien diferenciadas. En la primera se abordan algunos de los conceptos de teoría de la gramática que son esenciales para toda persona que quiera entender la lingística contemporánea, tales como la rección, el dominio, el alcance de un operador, la cuantificación, etc. En la segunda parte, se exponen algunos aspectos de una sintaxis general, examinando por turno aspectos concretos de la sintaxis de las lengua naturales teniendo en cuenta en lo posible una amplia base de lenguas. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Casos De éxito En Emprendimiento Corporativo De Empresas Turísticas En Los 5 Continentes
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9788413573168MPN: 9788413573168
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Libro: Casos de éxito en emprendimiento corporativo de empresas turísticas en los 5 continentes (978-84-13-57316-8) de Aguiar Quintana, Teresa, álamo Vera, Francisca Rosa, Day, Jonathon (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .Historia y doctrinas .. "Este libro consta de 25 casos académicos que abordan el intraemprendimiento como emprendimiento corporativo y las estrategias de innovación en la industria del turismo y así como la hospitalidad en múltiples destinos. Esta obra forma parte de un proyecto de investigación, liderado por editores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, que constará, en total, de tres volúmenes, siendo este el primero. Incluye a más de 60 autores de 23 universidades de los cinco continentes, y cuenta con la participación de un editor de Purdue University (Estados Unidos). Se trata de casos de éxito en emprendimiento corporativo de empresas turísticas, que se exponen en cuatro secciones, referidas a empresas de alojamiento, empresas de restauración y de formación turística, empresas de distribución turística y casos de emprendimiento corporativo en el ámbito de los destinos turísticos. " 0
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Editorial Síntesis, S.a. Diálogo De Culturas Y Educación
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9788499588230MPN: 9788499588230
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Libro: Diálogo de culturas y educación (978-84-9958-823-0) de Monclús Estella, Antonio, Sabán Vera, Carmen (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Varios .. Esta obra recoge el significado actual y por qué es necesario un diálogo de culturas, que resulta además vinculado especialmente en el ámbito educativo, frente a enfoques políticos e intelectuales que optan por justificar el enfrentamiento y la violencia entre las culturas como algo lógico e inexorable. Este libro reclama un planteamiento académico, así como social, geopolítico, económico y educativo, que permita comprender adecuadamente toda su complejidad. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Medicina Bucal. Vol. Ii
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EAN:
9788477385585MPN: 9788477385585
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Libro: Medicina bucal. Vol. II (978-84-7738-558-5) de Bermejo Fenoll, Ambrosio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Odontología General .. La Medicina Bucal constituye una de las materias más importantes del saber odontológico. Por ello, y valiéndose de un lenguaje sencillo y exento de tecnicismos, se han escrito estos dos volumenes que actualizan los conceptos clínicos y terapéuticos de las distintas enfermedades de la boca y sus anexos. En este segundo volumen se tratan las enfermedades de los huesos mandibulofaciales, dosórdenes temporomandibulares, enfermedades neurológicas y musculares orofaciales y manifestaciones orales de enfermedades sistémicas. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Restauraciones Y Recubrimientos Estéticos (2 Edición Revisada Y Ampliada)
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9788490772775MPN: 9788490772775
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Libro: Restauraciones y recubrimientos estéticos (2 edición revisada y ampliada) (978-84-9077-277-5) de Calderero Suárez, Francisco Javier (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Este libro describe de forma práctica las técnicas de restauración protésica para el recubrimiento de estructuras de prótesis fija, utilizando las tecnologías y materiales más recientes disponibles en el mercado. El alumno tendrá a su alcance una herramienta útil para aprender los contenidos conceptuales que se requieren en el módulo de Restauraciones y recubrimientos estéticos. Lo hará a través de una metodología eminentemente práctica, ya que en el libro se describen las técnicas, procedimientos y protocolos de elaboración de todas estas restauraciones. Los contenidos aquí tratados van desde la descripción anatómica y morfológica de los dientes y su integración en la estética de la boca, pasando por los procedimientos de restauración provisionales hasta llegar a los procedimientos de restauración definitivos, siempre apoyados en fotografías e imágenes reales. Todo ello permitirá al alumno un aprendizaje tanto práctico como teórico de la materia, preparándolo para el mundo laboral. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Creacion De Programas De Radio
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9788497567350MPN: 9788497567350
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Libro: CREACION DE PROGRAMAS DE RADIO (978-84-9756-735-0) de Rodero Antón, Emma (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .. 1: El condicionamiento radiofónico en los programas de radio; 2: Planificación general del programa; 3: Estructuración del programa; 4: Utilización del lenguaje radiofónico; 5: Edición, presentación y montaje del programa; Bibliografía. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Quimiometra
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9788477389040MPN: 9788477389040
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Libro: Quimiometra (978-84-7738-904-0) de Ramis Ramos, Guillermo, García álvarez-Coque, María Celia (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. La Quimiometría utiliza la Matemática, la Estadística y la Lógica Formal para diseñar y seleccionar procedimientos experimentales óptimos, y para obtener información y construir conocimiento mediante el análisis de los datos químicos. La Quimiometría constituye una parte importante de los contenidos troncales de los estudios de Química, y se imparte como formación complementaria en Ingeniería Química, Ciencias Ambientales, Farmacia, Tecnología de los Alimentos, y en otras titulaciones científicas y tecnológicas afines. 1
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Editorial Síntesis, S.a. Geomorfología General
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9788477381549MPN: 9788477381549
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Libro: Geomorfología general (978-84-7738-154-9) de Muñoz Jiménez, Julio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Geología .. El término Geomorfología significa etimológicamente conocimiento racional de las formas de la Tierra y, en la actualidad, designa una disciplina científica que tiene una variedad de enfoques. Este libro ofrece una exposición lo más completa y contrastada posible teniendo en consideración todos los enfoques existentes entre los profesionales de esta materia. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Historia Del Pensamiento Econmico
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9788497561082MPN: 9788497561082
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Libro: Historia del Pensamiento Econmico (978-84-9756-108-2) de Perdices Blas, Luis (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .Economía .. Este manual se propone facilitar la preparación de la asignatura de Historia del Pensamiento Económico ajustando su contenido al de los programas que actualmente se imparten en las universidades españolas. El libro está escrito por un conjunto de profesores que llevan muchos años dedicados a la explicación de esta materia. Utilizan un lenguaje sencillo y a un nivel que corresponde a un alumno de primer ciclo de la licenciatura de Ciencias Económicas o de Administración y Dirección de Empresas. El libro consta de dieciséis capítulos que abarcan desde la escolástica y el mercantilismo hasta las principales corrientes del pensamiento actual, haciendo especial hincapié en la escuela clásica (Smith, Ricardo, Malthus, Say y Mill, principalmente), Marx, las diferentes escuelas neoclásicas (Menger y la escuela austríaca, Walras y la escuela de Lausana y Marshall y la escuela de Cambridge) y Keynes. Entre el material complementario destaca un apéndice sobre los premios Nobel de Economía y sus aportaciones, desde su creación en 1968 hasta la actualidad. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Teoría Queer Y Psicoanálisis
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9788497561822MPN: 9788497561822
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Libro: Teoría Queer y psicoanálisis (978-84-9756-182-2) de Sáez, Javier (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicoanálisis .. Es la teoría queer el talón de Aquiles del psicoanálisis, \"eso\" de lo que no se quiere saber nada? Es la obra de Lacan un paradigma heterocentrado, o plantea nuevas líneas de fuga para disolver la esperanza de un sujeto completo y la presunta armonía entre los sexos? Cuáles son los desafíos actuales de la teoría queer y de su prcática política? El presente libro es una aportación crítica a los estudios queer y al psicoanálisis. Presenta una introducción histórica y epistemológica a la teoría queer, y a los trabajos realizados en España en los últimos años en este campo. Dado que dicha teoría se ha construido desde sus inicios en un debate permanente con/contra la teora psicoanalítica (Butler, De Lauretis, Rubin, Wittig), en el libro se trazan los mapas de este debate, sus posibles conexiones, sus incompatibilidades y sus malentendidos. Asimismo, se pone de relieve la capacidad subversiva del psicoanálisis a través de la obra de Jacques Lacan en lo que se refiere a las for-mas de la subjetividad y a las identidades sexuales. Javier Sáez (Burgos, 1965), sociólogo y traductor, es especialista en historia de las ciencias, psicoanálisis y teoría queer. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Cuidados De Enfermera Geritrica En Residencias Asistidas
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9788477387497MPN: 9788477387497
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cuidados de enfermera geritrica en residencias asistidas (978-84-7738-749-7) de Pérez Melero, Andrés, Palacios Ceña, Domingo (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .. El envejecimiento de la población en los países occidentales ha sido espectacular, por lo que el colectivo de personas mayores ha alcanzado cifras hasta ahora desconocidas. Por desgracia, también se constata que, con frecuencia, los profesionales de Enfermería carecen de ayudas para desarrollar su labor asistencial dirigida a un colectivo que presenta unas características peculiares, tanto físicas como psíquicas. Con el fin de paliar estas deficiencias, se ha creído conveniente elaborar un breve manual de cuidados de enfermería centrado en el perfil de la persona mayor que vive en una residencia asistida y que padece determinados problemas de salud, que se repiten sistemáticamente en este tipo de funciones. 0
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50.82 EUR 53.49 EUR
Editorial Síntesis, S.a. Qumica De Los Alimentos
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9788477384519MPN: 9788477384519
Categoría: Libros y revistas
Libro: Qumica de los alimentos (978-84-7738-451-9) de Primo Yúfera, E. (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .Química Orgánica .. La presente obra es un manual escrito para servir de texto en la enseñanza universitaria de la Química de los Alimentos, además de un libro de consulta. La línea conceptual de esta obra consiste en estudiar los alimentos por grupos coherentes y, en cada grupo, considerar sus componentes fundamentales y los cambios que suceden en ellos durante los procesos industriales, en el almacenamiento y en su deterioro, analizando las causas de las modificaciones favorables y desfavorables y los remedios para estas últimas. A lo largo de sus páginas, se ha potenciado el aspecto didáctico de todos sus contenidos, con conceptos diversos que se relacionan entre sí en una tupida red de referencias, por lo que, para facilitar la asociación de las ideas dispersas, el texto está dividido en apartados y subapartados, con un complejo conjunto de cuadros, gráficos, figuras, esquemas y un índice de materias que ayuda a localizar rápidamente las referencias externas. 0
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19.95 EUR 21 EUR
Editorial Síntesis, S.a. Una Mirada Sobre Eduardo Chillida
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9788497561013MPN: 9788497561013
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Libro: Una mirada sobre Eduardo Chillida (978-84-9756-101-3) de Kortadi, Edorta (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. La complejidad en las miradas y en las lecturas, que se han desarrollado y depositado sobre la escultura de Chillida a lo largo del tiempo y desde diversas culturas, se ofrece en este libro de un modo sencillo, directo y atractivo, mezclando biografa y produccin artstica: escultura, grabado, dibujo y escritura. Aqu se desentraan las lneas maestras y los vectores sustanciales de su escultura, marcando el territorio, el topos y el espacio de su propia biografa-vida. Si algo no haba ni hay en la vida-obra de Eduardo Chillida es engolamiento, pose y disquisiciones metafsicas. Todo en ellas es claro, clsico, equilibrado, sencillo y profundo en s mismo. 0
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23.75 EUR 25 EUR
Editorial Síntesis, S.a. El Irracionalismo. Vol. I: De Los Orgenes Del Pensamiento A Schopenhauer
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9788477387299MPN: 9788477387299
Categoría: Libros y revistas
Libro: El irracionalismo. Vol. I: De los orgenes del pensamiento a Schopenhauer (978-84-7738-729-9) de Suances Marcos, Manuel (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filosofía .. "Lo irracional parece encerrar algo inefable. En este libro se delimita la noción de lo irracional y los rasgos generales de los pensadores irracionalistas; se analizan los autores donde irrumpe lo irracional, desde los inicios de la modernidad, y finaliza con el estudio del pensamiento de Schopenhauer, expresión de las quiebras de la racionalidad gestadas a lo largo de la modernidad." 0
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20.9 EUR 22 EUR
Editorial Síntesis, S.a. Razón Y Cultura
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9788497563284MPN: 9788497563284
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Libro: Razón y cultura (978-84-9756-328-4) de Gellner, Ernest, Director of the Center for the Study of Nationalism Ernest Gellner (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Podemos buscar nuestra identidad en la razon? Esta es quiza la pregunta clave que este libro afronta. En el Gellner despliega toda su capacidad dialectica para ofrecernos un diagnostico de nuestra condicion. La transformacion sin precedente que ha supuesto la aplicacion de la moderna racionalidad a un basto numero de ambitos de nuestra vida nos ha convertido en una especie de prometeos perplejos. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Figuras Retóricas
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Libro: Figuras retóricas (978-84-7738-218-8) de Mayoral Ramírez, José Antonio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. El tradicional concepto de Figura, junto con los conceptos de Metaplasmo y Tropo, subsumidos a veces en el ámbito del primero, ha constituido desde su acuñación en la antigedad grecolatina uno de los pilares sobre los que se ha venido formando un ingente entramado que a lo largo de más de veinte siglos han configurado el cuerpo central de la doctrina retórica. 1
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26.12 EUR 27.49 EUR
Editorial Síntesis, S.a. La Filosofa Y El Mal
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9788497562287MPN: 9788497562287
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Libro: La filosofa y el mal (978-84-9756-228-7) de Quesada, Julio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filosofía .. El subtítulo de este libro podría ser "Ensayo sobre la realidad del mal". Se estudia la profunda relación entre civilización y barbarie. Nuestra vulnerabilidad y tragedia se transforman en contingencia gracias al filósofo-rey y a Dios. La meta de la historia ya estaba en el comienzo y no hay mal que por bien no venga. "Nihil est sine ratione": qué buen seguro de vida. En el extremo opuesto, el nihilismo como coartada para el verdugo de la estetización del horror. Este análisis del problema del mal es la clave para una necesaria redefinición del paradójico proceso civilizatorio occidenta. 0
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30.4 EUR 32 EUR
Editorial Síntesis, S.a. Amor, Matrimonio Y Familia
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9788477386155MPN: 9788477386155
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Libro: Amor, matrimonio y familia (978-84-7738-615-5) de Bolufer Peruga, Mónica, Morant Deusa, Isabel (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De La Edad Media Y Moderna En General .. Cuando de la cuestión de las familias se trata, las valoraciones y juicios vertidos sobre su presente, pasado y futuro resultan fuertemente ideológicos y contradictorios. En este libro se estudia la historia de la familia: los espacios del trabajo y de la economía doméstica, las formas de vida familiar y los sentimientos, todos temas en los que las mujeres se han impuesto como objeto prioritario. El texto se orienta dentro de lo que son hoy las corrientes de la nueva historia social y cultural y de las aportaciones de la historia de las mujeres. 0
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17.58 EUR 18.51 EUR
Editorial Síntesis, S.a. Un Ejemplo De Diseño Curricular Para El área De Geografía,historia Y Ciencias Sociales
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Libro: Un ejemplo de diseño curricular para el área de geografía,historia y ciencias sociales (978-84-7738-119-8) de Lázaro y Torres, María Luisa ... [et al.], Flores Pazos, Teresa (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Universal .. Las autoras presentan en este libro la primera programación por contenidos del futuro ciclo de la Enseñanza Secundaria Obligatoria (ESO). Los cuatro ejes propuestos para cada uno de los cursos son tratados en esta etapa de 12-16 años, teniendo en cuenta no sólo aspectos cognitivos, sino también formativos. 1
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Editorial Síntesis, S.a. Organizacion, Operaciones Y Control De Almacen En La Industria Alimentaria
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9788490773376MPN: 9788490773376
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Libro: ORGANIZACION, OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACEN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (978-84-9077-337-6) de Pérez Oreja, Nuria, Civera Bendicho, Juan José (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Esta obra recoge de manera sintética y clara toda la información relacionada con la gestión de un almacén en la industria alimentaria. Las líneas de actuación se centran en el aprovisionamiento del almacén, recepción y almacenamiento de materias primas, 0
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Editorial Síntesis, S.a. Medio Ambiente Y Educación
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Libro: Medio ambiente y educación (978-84-7738-723-7) de Aramburu Ordozgoiti, Francisco (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Este libro está conceptualmente afirmado en la visión de un medio ambiente global, sistémico y complejo donde tienen cabida y participación la Biosfera, la Sociosfera y la Tecnosfera. Se aleja de las opciones naturalistas que siguen dominando la Educación Ambiental, aportando aspectos nuevos en la formación ambiental del profesorado y en la aplicación al sistema docente. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Producción De Plantas Y Tepes En Viveros
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9788499588803MPN: 9788499588803
Categoría: Libros y revistas
Libro: Producción de plantas y tepes en viveros (978-84-9958-880-3) de Martínez Monteagudo, Abel (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Rústica. Colección: Ciclos de Grado Medio. nbsp;El objetivo de este libro es exponer los conocimientos necesarios para realizar los trabajos habituales en un vivero con el claro criterio de entender el porqué de las cosas. Además, ofrece los conocimientos necesarios para desempeñar la función de producción de plantas para fines ornamentales, agrícolas y forestales. Será útil tanto para estudiantes de jardinería y floristería como para quienes se embarquen en el estudio del viverismo por curiosidad, consulta o estudio. Así, se hace un recorrido lógico y didáctico de la producción de plantas que incluye la multiplicación y propagación sexual de éstas, la preparación del medio de cultivo, el cultivo de planta en vivero, la producción de tepes, la preparación de pedidos y el manejo de herramientas, equipos y maquinaria; todo ello desde el prisma de la normativa medioambiental y de prevención de riesgos laborales aplicada. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Dirección Y Planificación De Servicios Y Eventos En Restauración
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9788490771600MPN: 9788490771600
Categoría: Libros y revistas
Libro: Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración (978-84-9077-160-0) de Quintero Aldana, Julián (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Rústica Esta obra aborda de manera rigurosa y didáctica la planificación de los eventos y servicios en restauración convencional. Para ello, ofrece tanto la descripción de estos procesos como las herramientas de control de los mismos. Se trata de una herramienta de consulta dirigida tanto a estudiantes del grado Técnico Superior en Dirección de Servicios en Restauración y módulos profesionales asociados a unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones profesionales como a directores de alimentos y bebidas, supervisores de restauración moderna, jefes de sala, encargados de bar y cafetería, jefes de banquetes, jefes de operaciones de catering, sumilleres, matres, responsables de compras de bebidas, encargados de economato y bodega, etc., que persiguen la excelencia en su trabajo. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Historia De La Fsica
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9788497561761MPN: 9788497561761
Categoría: Libros y revistas
Libro: Historia de la Fsica (978-84-9756-176-1) de Udías Vallina, Agustín (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros para niños de más de 6 años .Cuentos para niños de más de 6 años .. Este libro de texto, aunque dirigido a estudiantes universitarios, es también una lectura provechosa para cualquiera que esté interesado en el desarrollo histórico de la Física. Aunque el texto se centra en las grandes figuras de esta ciencia, como Arquímedes, Galileo, Newton, Maxwell y Einstein, también recoge la aportación de otros físicos a veces menos conocidos. Se ha adoptado una visión evolucionista de la Física en la que se avanza desde las primeras respuestas racionales sobre la naturaleza en la Antigudieresis;edad hasta los desarrollos de la Física mo-derna. Se insiste en la relación de unos científicos con otros y en el proceso histórico que lleva a cada aportación importante. 1
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Editorial Síntesis, S.a. Manejo Sanitario Del Agrosistema
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9788491710080MPN: 9788491710080
Categoría: Libros y revistas
Libro: Manejo sanitario del agrosistema (978-84-9171-008-0) de Garrido Rivero, Rubén, Jardón Bouzas, Ana Belén, Pérez López, María Pilar (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. El manejo sanitario del agrosistema incluye una amplia variedad de técnicas, herramientas, maquinaria y preparados orientados a realizar un control de patógenos y agentes productores de plagas que afectan a los cultivos. Esta obra, que ha sido diseñada y desarrollada con el propósito de servir de guion tanto a profesores, técnicos y alumnos y como a profesionales del sector de la producción ecológica en general, desarrolla los temas específicos asociados a la gestión de plagas y enfermedades tales como la descripción de las diferentes técnicas de control, la caracterización y la gestión de los productos fitosanitarios, la normativa asociada, la maquinaria disponible para su aplicación y la protección personal, de terceros y medioambiental. 0
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Editorial Síntesis, S.a. Fundamentos De Dirección Hotelera
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9788490773925MPN: 9788490773925
Categoría: Libros y revistas
Libro: Fundamentos de dirección hotelera (978-84-9077-392-5) de González Serrano, Lydia, Talón Ballestero, Pilar, Rodríguez Antón, José M. (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .Contabilidad y Operaciones Financieras .. El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. El resto de aspectos relacionados con la dirección hotelera se recogen en el volumen 2 de los mismos autores. Todo ello se presenta con ejemplos, representaciones gráficas, casos de estudio, esquemas y explicaciones sobre aplicaciones informáticas reales. El libro está dirigido a los estudiantes de los grados universitarios relacionados con el ámbito turístico y hotelero (Turismo, Dirección de Empresas de Turismo y Ocio, Dirección Hotelera, Dirección Hotelera y Turística, etc.), así como a los estudiantes de Posgrado en Turismo y a los participantes de los másteres y títulos propios universitarios relacionados con el turismo y la hostelería. Igualmente, puede resultar de gran utilidad a los profesionales del sector, así como a cualquier persona interesada en conocer las últimas tendencias en dirección de empresas hoteleras. 0
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