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Editorial Debate El Libro De Las Especias
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Brand: Editorial Debate
EAN:
9788499926957MPN: 9788499926957
Categoría: Libros y revistas
Libro: El libro de las especias (978-84-9992-695-7) de O'Connell, John, Canela, Juan, Homedes Beutnagel, Jofre, Rins Calahorra, Laura, Mabres Vicens, Marta (Editorial Debate ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Ocio .. Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas. El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos. Achiote Ajenjo Ajowan Alcaravea Algarroba Alholva azul Amchur (mango) Angélica Anís Anís estrellado Asafétida Azafrán Cálamo aromático Canela Cardamomo Casia Cedoaria Chile Cilantro Clavo Comino Cuasia Cubeba o pimienta de Java Cúrcuma Enebro Eneldo Fenogreco Galangal Granos del paraíso Hierba de san Benito Hinojo Jengibre Macis Mahleb Mástique Mirra Mostaza Mumia Nardo Neguilla Nuez moscada Orris Pimentón Pimienta de Etiopía Pimienta de Jamaica Pimienta de Sechuán Pimienta larga Pimienta negra Pimienta rosada Rábano rusticano Regaliz Sansho Semilla de adormidera Semilla de apio Semilla de sésamo Silfio Tamarindo Vainilla Zumaque Críticas a El libro de las especias : Inteligente, elegante, evocador. The Times Increíblemente entrañable. The Guardian Hermoso y perspicaz. Daily Mail 0
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Editorial Sintesis S.a. Debate En Torno A La Posmodernidad
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Editorial Debate Economía: Manual De Usuario
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Brand: Editorial Debate
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9788499923642MPN: 9788499923642
Categoría: Libros y revistas
Libro: Economía: manual de usuario (978-84-9992-364-2) de Arijón, Teresa Beatriz, Chang, Ha-Joon, Arijón, Teresa Beatriz (Editorial Debate ) Comprar Libros de Economía .Historia y doctrinas .. Encuadernación: Rústica Colección: Debate Economía para el 99% Manual para entender la economía de forma crítica. Qué es la economía? Por qué importa? Qué puede -y qué no puede- explicar acerca del mundo? La economía es demasiado importante para dejarla en manos de los economistas. Por eso, en esta irreverente introducción, Ha Joon Chang presenta las distintas teorías económicas con las fortalezas y las debilidades de cada una, y explica porqué no hay una sola manera de explicar el comportamiento de la economía. Tras su exitoso 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo, el prestigioso economista de Cambridge desmonta los tópicos existentes y expone la diversidad de fuerzas que juegan un papel en la economía. Así nos otorga las herramientas necesarias para entender un mundo cada vez más global e interconectado que a menudo obedece los dictados económicos. Desde el futuro del euro, la desigualdad en China o el estado de la industria americana, Economía, manual de usuario es una guía concisa y amena a los fundamentos económicos que ofrece un retrato claro y completo de la economía global y de cómo influye en nuestra vida cotidiana. 0
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Editorial Debate Exploradores Del Futuro
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Brand: Editorial Debate
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9788499922836MPN: 9788499922836
Categoría: Libros y revistas
Libro: Exploradores del futuro (978-84-9992-283-6) de Scaliter, Juan (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Historia de la ciencia .. Encuadernación: Rústica Los avances científicos se suceden a un ritmo desorbitado debido a la simbiosis entre ciencia y tecnología. Una semana de lectura de un periódico serio aporta más conocimiento del que una persona del siglo XVIII podría abarcar a lo largo de toda su vida. En solo tres años un ordenador equiparará la capacidad de procesamiento del cerebro humano, y en el 2049 la capacidad de toda la población del planeta. La información nueva sobre ciencia y tecnología que se generará este último año superará a la de los últimos 5.000 años. Estas son algunas de las premisas que nos presenta el autor de este libro. El progreso es indudablemente positivo, pero puede ser fuente de muchos problemas si no sabemos cómo adaptarnos. El autor propone cambios drásticos para el desarrollo adecuado de nuestra especie y nos explica cuáles son las estrategias viables y necesarias para poder optimizar todos estos cambios y convertirnos en arquitectos de nuestra vida. 1
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Editorial Debate El Cerebro Bilinge: La Neurociencia Del Lenguaje
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Brand: Editorial Debate
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9788499927657MPN: 9788499927657
Categoría: Libros y revistas
Libro: El cerebro bilinge: La neurociencia del lenguaje (978-84-9992-765-7) de Costa, Albert (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Biopsicología, neuropsicología y farmacología .. Una fascinante aproximación sobre el funcionamiento del bilingismo en el cerebro humano y cómo este adquiere y procesa el lenguaje. Todos estamos interesados en el lenguaje y nos hemos preguntado alguna vez cómo el cerebro humano lo adquiere y procesa. Pero, cómo conviven dos lenguas en un mismo cerebro y qué implicaciones tiene esa convivencia? Para entender el funcionamiento del lenguaje el bilingismo es fundamental. Cómo consiguen los bebés expuestos a dos lenguas diferenciarlas? Son las trayectorias de aprendizaje diferentes entre bebés bilinges y monolinges? Cómo se deterioran las dos lenguas tras un daño cerebral? En este fascinante libro, Albert Costa busca arrojar luz sobre estas y muchas otras cuestiones a la vez que fomenta la curiosidad del lector acerca de uno de los aspectos más fascinantes de la ciencia cognitiva: el lenguaje. 0
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Editorial Debate De Animales A Dioses
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9788499924212MPN: 9788499924212
Categoría: Libros y revistas
Libro: De animales a dioses (978-84-9992-421-2) de Harari, Yuval Noah, Ros, Joandomnec (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Historia de la ciencia .. Encuadernación: Cartoné Colección: Debate Hace 100.000 años al menos seis especies de humanos habitaban la Tierra. Hoy solo queda una, la nuestra: Homo sapiens. Cómo logró nuestra especie imponerse en la lucha por la existencia? Por qué nuestros ancestros recolectores se unieron para crear ciudades y reinos? Cómo llegamos a creer en seres supremos, en naciones o en los derechos humanos; a confiar en el dinero, en los libros o en las leyes? Cómo acabamos sometidos a la burocracia, a los horarios y al consumismo? Y cómo será el mundo en los milenios venideros? En esta obra el autor traza una un pequeño recorrido universal, desde los primeros humanos que caminaron sobre la Tierra hasta los radicales y a veces devastadores avances de las tres grandes revoluciones que nuestra especie ha protagonizado: la cognitiva, la agrícola y la científica. A partir de hallazgos de disciplinas tan diversas como la biología, la antropología, la paleontología o la economía, el autor explora cómo las grandes corrientes de la historia han modelado nuestra sociedad, los animales y las plantas que nos rodean e incluso nuestras personalidades. Hemos ganado en felicidad a medida que ha avanzado la historia? Seremos capaces de liberar alguna vez nuestra conducta de la herencia del pasado? Podemos hacer algo para influir en los siglos futuros? Audaz, ambicioso y provocador, este libro cuestiona todo lo que creíamos saber sobre el ser humano: nuestros orígenes, nuestras ideas, nuestras acciones, nuestro poder... y nuestro futuro. 1
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Editorial Debate Diccionario Sampedro
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9788499926025MPN: 9788499926025
Categoría: Libros y revistas
Libro: Diccionario Sampedro (978-84-9992-602-5) de Sampedro, José Luis, Lucas, Olga (Editorial Debate ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Encuadernación: Cartoné El Diccionario Sampedro reúne la visión de este último gran sabio sobre la vida, la sociedad, la economía y la literatura. La figura de José Luis Sampedro es una de las más respetadas y queridas de la historia reciente de España. Elaborado con el mayor cuidado por Olga Lucas, coautora con Sampedro de Escribir es vivir y Cuarteto para un solita , este Diccionario Sampedro se nutre tanto de los ensayos del intelectual como de sus novelas, y reúne lo mejor de su pensamiento sobre las cuestiones más diversas, desde el capitalismo o la igualdad, al amor, la guerra o la religión. Así aparecen los fragmentos clave de la obra de Sampedro en los que habla de los temas fundamentales que vertebran su pensamiento y su literatura. Una joya, un libro imprescindible para todos los lectores de uno de los grandes humanistas de este país. 0
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Editorial Debate Los Años Del Terror: De Al-qaeda Al Estado Islámico
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Brand: Editorial Debate
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9788499927671MPN: 9788499927671
Categoría: Libros y revistas
Libro: Los años del terror: De Al-Qaeda al Estado Islámico (978-84-9992-767-1) de Wright, Lawrence, Ramos Mena, Francisco J. (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias de la Información .. Ganador del premio Pulitzer por La torre elevada , Lawrence Wright es considerado uno de los periodistas más prestigiosos en temas de terrorismo y Oriente Medio. Los reportajes reunidos en Los años del terror buscan dar explicación a la metamorfosis y la expansión de al-Qaeda desde sus orígenes en los años noventa hasta nuestros días, con el surgimiento del Estado Islámico. Desde el indeleble recuento de su estancia por Arabia Saudí, pasando por la industria cinematográfica siria, el conflicto de Gaza, y un devastador artículo sobre la captura y las ejecuciones de los cuatro periodistas y cooperadores internacionales en manos del Estado Islámico y el estrepitoso fracaso de las democracias occidentales, en particular de Estados Unidos para hacer frente al conflicto que asola Oriente Medio, el lector se ve embarcado en una inquietante travesía por el mundo de la violencia yihadista, convirtiéndose en observador de perpetradores, cabecillas, lobos solitarios, víctimas y enemigos. Reseñas: Wright entreteje sus investigaciones en un sutil tapiz de experiencias personales y sensatas reflexiones. James Traub, The New York Times Book Review Fascinante[...] este libro llamará la atención de todos los lectores interesados en los orígenes y posterior desarrollo de los movimientos terroristas. Library Journal Uno de los periodistas más lúcidos nos ayuda de nuevo a comprender el extremismo islámico y la reacción occidental. Ahmed Rashid, The New York Times Un prosa clara e incisiva [...] Cada reportaje es una mina de informacióncondensada. USA Today Esto es reportaje de alto nivel. Lawrence Wright hace recuento de sus investigaciones con prosa cristalina sin perder su propio compás moral. Max Boot, The Wall Street Journal 0
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Editorial Debate Cubriendo El Islam
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Brand: Editorial Debate
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9788499928944MPN: 9788499928944
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cubriendo el islam (978-84-9992-894-4) de Said, Edward W., León Gross, Bernardino (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .Religión No Cristiana .Islam .. Una obra más necesaria que nunca para reconsiderar la visión que recibimos del islam. Desde la crisis de los rehenes en Irán hasta la guerra del Golfo y el primer atentado con bomba en el World Trade Center, la mayoría de los medios de comunicación estadounidenses han retratado el islam como una entidad monolítica equivalente a terrorismo y a fanatismo religioso. Al mismo tiempo algunos países islámicos lo invocan para justificar regímenes no democráticos y a menudo represivos. En esta obra clásica, revisada posteriormente por el autor, Edward W. Said examina el origen y la repercusión de las imágenes del islam en los medios de comunicación y revela los objetivos ocultos y la distorsión de los hechos que subyacen incluso en gran parte de los artículos más objetivos sobre el mundo islámico. Said demuestra cómo algunos de los supuestos expertos sobre el islam son en muchas ocasiones especialistas improvisados y periodistas que van a países cuyo idioma, literatura, historia y cultura desconocen, o analistas aficionados a las generalizaciones que, a veces sin saberlo, caen en el prejuicio, la caricatura y el estereotipo. Con un nuevo prefacio del hijo del autor, Wadie Said, y una introducción del traductor, Bernardino León Gross, este libro se convierte en nuestros días en una obra más necesaria que nunca para reconsiderar la visión que recibimos del islam. 0
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Editorial Debate La Balada De Abu Ghraib
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Brand: Editorial Debate
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9788483067604MPN: 9788483067604
Categoría: Libros y revistas
Libro: La balada de Abu Ghraib (978-84-8306-760-4) de Gourevitch, Philip, Morris, Errol, Viciano, Manu (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Temas Militares .. Una lúcida reflexión sobre la guerra de Iraq a partir de las humillantes fotos tomadas en la cárcel de Abu Ghraib. El premiado reportero Philip Gourevitch y el documentalista Erroll Morris se adentran en el corazón de las tinieblas: a partir de cientos de horas de entrevistas con los soldados que tomaron y en muchas ocasiones aparecieron en las infames fotos de Abu Ghraib, así como con otras personas vinculadas a la prisión, los autores buscan responder qué es lo que realmente vemos en esas fotografías. El resultado: un abismo insalvable entre lo que se pretendió "la liberación democrática" y la realidad. Un tema de máxima actualidad: las crudas fotografías de Abu Ghraib se han convertido en el símbolo de los numerosos errores que Estados Unidos ha cometido en Iraq. 0
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Editorial Debate Escribir En La Oscuridad
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Brand: Editorial Debate
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9788483068786MPN: 9788483068786
Categoría: Libros y revistas
Libro: Escribir en la oscuridad (978-84-8306-878-6) de Grossman, David, Lluch i Oms, Roser (Editorial Debate ) Comprar Libros de Literatura .Ensayo .. Seis ensayos fundamentales sobre literatura y el conflicto de Oriente medio, las claves de la obra de Grossman. Tras muchos años de vivir en la situación extrema y violenta de un conflicto político, militar y religioso, puedo decirles, con tristeza, que el ratón de Kafka tenía razón: efectivamente, el mundo se estrecha y se reduce de día en día. Pero cuando escribimos, sentimos que el mundo se mueve, es flexible, y está lleno de posibilidades. Ciertamente no está congelado. Dondequiera que haya existencia humana, no hay congelación ni paralización. Escribo y el mundo no se cierra sobre mí ni se estrecha: hace movimientos de apertura hacia un posible futuro. Imagino. El simple acto de imaginar me hace revivir. Escribo. Siento la profusión de posibilidades que existen en cualquier situación humana. Percibo mi capacidad de elegir. La dulzura de la libertad que creía haber perdido. Escribo y siento que el uso correcto y preciso de las palabras a veces cura una enfermedad. Que es un medio para purificar el aire que respiro de la suciedad y de las manipulaciones de los timadores y violadores del lenguaje. He aquí el gran misterio y la alquimia de nuestras acciones: en cierto sentido, desde el instante en que cogemos la pluma o pulsamos las teclas del ordenador, dejamos de ser la víctima indefensa de todo lo que nos sometía y restringía antes de ponernos a escribir. Escribimos. Somos muy afortunados: el mundo no se cierra sobre nosotros. El mundo no se estrecha "Escribir en una zona de catástrofe" Conferencia Arthur Miller, Festival del Pen Club Internacional. Nueva York, abril de 2007. 0
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Editorial Debate Repensar En El Mudo
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Repensar en el mudo (978-84-9992-647-6) de Naim, Moises (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. Una compilación de los mejores artículos de Moisés Naím, uno de los analistas más agudos del panorama internacional, sobre los últimos y más trascendentes cambios que ha experimentado el mundo. Muchos se conforman con la versión simple y estereotipada de un suceso: buenos y malos; decentes e inmorales; ricos y pobres. Quienes quieren saber más, leen a Moisés Naím. Yoani Sánchez Desde hace años Moisés Naím ocupa la posición de Observador Global en las páginas de numerosos diarios y ha tratado todas las grandes crisis y las pequeñas transformaciones que están configurando el sorprendente mundo del siglo XXI: el auge y los tropezones de China, los límites sobrevenidos de los poderosos, la recesión económica global y su titubeante recuperación, los problemas que afronta una Europa envejecida, dividida e insegura, el retorno de las identidades... Este libro recoge sus mejores columnas de los últimos cinco años, escritas bajo cuatro principios fundamentales: sorprender, conectar, voltear e informar. El resultado es un extraordinario recorrido por noventa y nueve sorpresas que nos hacen repensar el mundo en que vivimos. Reseñas: Moisés Naím es uno de los analistas más originales, lucidos y clarividentes de nuestros tiempos. En estas páginas nos ayuda a entender el siglo XXI de una manera asequible, irreverente y divertida. Enrique Krauze, historiador mexicano A pocas personas les cabe el mundo en la cabeza. Cuando algo raro ocurre, en Venezuela, Ucrania, en Corea, en Alemania o en Brasil, me digo siempre lo mismo: qué pensará sobre esto Moisés Naím? Siempre da una respuesta inteligente y original. Héctor Abad Faciolince, novelista colombiano Para ver el mundo como un caleidoscopio, a pesar de la velocidad en la que cambian las imágenes y comprender los problemas globales de hoy, nada mejor que leer este libro. Fernando Henrique Cardoso, ex presidente de Brasil 0
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Editorial Debate Un Matemático Ahí, Por Favor!
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9788417636760MPN: 9788417636760
Categoría: Libros y revistas
Libro: Un matemático ahí, por favor! (978-84-17-63676-0) de Paenza, Adrián (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .. El lado más atractivo de las matemáticas a través de diez problemas absolutamente fascinantes. Aunque no nos lo parezca, las matemáticas están en todas partes y al alcance de quien quiera encontrarlas. Recurrimos a ellas sin darnos cuenta cuando nos sacamos una selfie, cada vez que compramos un billete de avión e incluso al cocinar una tortilla. En Un matemático ahí, por favor! el doctor Adrián Paenza nos invita a descubrir como nunca antes las matemáticas, a veces escondidas en los lugares más insospechados de la vida cotidiana. Estas páginas entremezclan amor y tecnología, explican un juego de cartas entre Messi y Ronaldo e incluso revelan la manera de saber cuándo alguien miente. Paenza es un divulgador matemático extraordinario y nos regala esta entretenida compilación de diez de los más extraordinarios problemas irresueltos de la historia. 0
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Editorial Debate Abrir En Caso De Apocalipsis
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9788499924724MPN: 9788499924724
Categoría: Libros y revistas
Libro: Abrir en caso de Apocalipsis (978-84-9992-472-4) de Dartnell, Lewis, Ramos Mena, Francisco J. (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Historia de la ciencia .. Encuadernación: Rústica Colección: Debate Una exploración fascinante y un manual para partir desde cero. Una pandemia, un asteroide o una guerra nuclear: sea cual sea el motivo, la Humanidad perece y los supervivientes han de comezar desde cero. Cuáles son los conocimientos clave necesarios para crear las sociedades actuales? Una vez que rescatas los restos, cómo fabricas las herramientas esenciales? Cómo cultivas alimentos, generas electricidad, consigues medicinas o extraes metal de las rocas? Se puede evitar una nueva Edad Media? Existen atajos para acelerar la reconstrucción? La vida en el mundo moderno nos ha desconectado de los procesos básicos que sostienen nuestras vidas, así como aprender a hacer las cosas por nosostros mismos. Este libro es un viaje de exploración, una obra que explica todo lo que debes saber sobre cualquier cosa. Un manual que cambiará tu perspectiva del mundo (y que te ayudará a sobrecicir cuando este desaparezca). 1
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Editorial Debate Desde El País De Nunca Jamás
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9788483069417MPN: 9788483069417
Categoría: Libros y revistas
Libro: Desde el país de nunca jamás (978-84-8306-941-7) de Guillermoprieto, Alma, Valencia de Lleras, Margarita (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias de la Información .. Una magnífica selección de reportajes de Alma Guillermoprieto El conflicto civil en El Salvador, la crisis de Granada, la masacre del Mozote, el éxito internacional del grupo adolescente latinoamericano Menudo, la proliferación de sectas y religiones en Río de Janeiro o la lucha entre el gobierno peruano y Sendero Luminoso son solo algunos de los temas que trata Alma Guillermoprieto en sus legendarias crónicas. Publicadas entre 1981 y 2002 en The Washington Post, The New Yorker y The New York Review of Books son pequeñas obras de arte que revelan la cara más humana de algunos de los grandes acontecimientos de los últimos treinta años en América Latina. Magistral. América Latina ya tiene su Orwell. David Remnick Una de las crónicas más astutas y elocuentes de la América Latina contemporánea. San Francisco Chronicle Su periodismo temerario, al igual que sus espléndidas descripciones y sus retratos de personajes, son fascinantes para cualquier lector. The Wall Street Journal 1
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Editorial Debate Franquistas Contra Franquistas
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Brand: Editorial Debate
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Franquistas contra franquistas (978-84-9992-556-1) de Thoms i Andreu, Joan Maria, Thomas Andreu, Joan María (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. Encuadernación: Cartoné Colección: Debate La narración más detallada de las desconocidas luchas intestinas en la coalición que ganó la Guerra Civil, por uno de los más prestigiosos estudiadores del franquismo. El bando nacional que venció en la Guerra Civil se mantuvo en el poder durante decenios. Era un conjunto cimentado en la lucha y formado por el ejército, la Iglesia, el partido único creado en 1937, los carlistas de la Comunión Tradicionalista -no siempre integrados en el partido-, los alfonsinos (después juanistas) de Renovación Española, sectores patronales, empresariales, propietarios agrarios y aún decenas de miles de medianos y pequeños campesinos, así como sectores de las clases medias urbanas. Pese a un programa fundamental compartido de anticomunismo y antizquierdismo en general; oposición a la democracia y al liberalismo; catolicismo; uso de la violencia como arma política; y antimasonería; el franquismo incluía sectores distintos que competían a la hora de ganar cuotas de poder, o el poder total. Las poco estudiadas luchas entre franquistas nada más terminar la guerra constituyen la fascinante historia que marcó el devenir del régimen y sus equilibrios internos los siguientes cuarenta años. 1
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Editorial Debate Hambruna Roja: La Guerra De Stalin Contra Ucrania
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9788418967245MPN: 9788418967245
Categoría: Libros y revistas
Libro: Hambruna roja: La guerra de Stalin contra Ucrania (978-84-18-96724-5) de Applebaum, Anne (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .. ***Premio de Periodismo de El Mundo y Premio Francisco Cerecedo de Periodismo 2021*** La ganadora del Premio Pulitzer Anne Applebaum arroja luz sobre uno de los más atroces genocidios de la historia de Europa. Anne Applebaum, ganadora del Premio Pulitzer por Gulag y finalista del National Book Award por El Telón de Acero , cuenta en Hambruna roja la reveladora historia de uno de los peores crímenes de la era soviética . En 1929, la gran colectivización puesta en marcha por Stalin forzó a millones de campesinos a entregar sus tierras. El resultado fue una hambruna sin precedentes; al menos cinco millones de personas perecieron entre 1931 y 1934 en la URSS, de los cuales cuatro eran ucranianos. En Hambruna roja , Anne Applebaum argumenta que esas muertes no fueron accidentales, ni consecuencias colaterales de una mala política pública, sino absolutamente deliberadas y planeadas. Con acceso a archivos clasificados, testimonios de supervivientes y las detalladas investigaciones de académicos ucranianos repartidos por todo el mundo, Applebaum analiza cómo el Estado soviético orquestó la catástrofe para deshacerse de un problema político. Porque Stalin estaba decidido: Ucrania debía abandonar sus aspiraciones nacionalistas y eso pasaba por enterrar su verdadera historia junto a millones de víctimas inocentes. Definitivo y devastador, este libro captura el horror de gente ordinaria que luchó por sobrevivir un mal extraordinario. En un triunfo de erudición y empatía, Applebaum recupera una historia olvidada en un momento de crisis geopolítica entre Rusia y Ucrania que demuestra hasta qué punto el pasado moldea el presente. Reseñas: Rusia no es la Unión Soviética, y los rusos de hoy pueden decidir si desean aceptar una versión estalinista del pasado. Pero para poder tener esa opción, necesitan una idea de la historia. Esta es una razón más para estar agradecido por este extraordinario libro. The Washington Post Excelente... La guerra, como Carl von Clausewitz afirmó de manera célebre, es la continuación de la política por otros medios. La política en este caso era la sovietización de Ucrania. Los medios: la inanición. El suministro de alimentos no estaba mal administrado por soñadores utópicos, sino que fue convertido en un arma de destrucción masiva. [...] Con impresionante lucidez, Hambruna roja demuestra las horrendas consecuencias de una campaña que buscaba erradicar el atraso llevado realmente a cabo por un régimen en estado de guerra contra su propia gente. The Economist Poderoso, implacable, impactante y convincente. [...] Consolidará su merecida reputación como la principal historiadora de crímenes soviéticos. The Times Escalofriante. [...] Una narración detallada y bien documentada. Applebaum ofrece una historia crucial para comprender las relaciones actuales entre Rusia y Ucrania....
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Editorial Debate Código Francisco: Cómo El Papa Se Transformó En El Principal Líder Político Global Y Cuál Es Su Estrategia
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Código Francisco: Cómo el Papa se transformó en el principal líder político global y cuál es su estrategia para cambiar el mundo (978-84-9992-686-5) de Larraquy, Marcelo (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .Biografías y autobiografías religiosas y espirituales .. Quién es Francisco? Cómo hace un papa, al que los cardenales fueron a buscar casi al fin del mundo, para transformar la Iglesia? Cómo se explica que se convirtiera en un líder mundial con una habilidad política que impulsó tanto el debate de problemas urgentes como la solución de viejos conflictos? Desde la Santa Sede, Francisco ha alzado la voz para denunciar las feroces consecuencias del cambio climático y del capitalismo salvaje, la vulnerabilidad de los pobres, la trata de personas, el narcotráfico, las mafias y la desgraciada marcha de millones de refugiados e inmigrantes. Del mismo modo, con su diplomacia y discernimiento logró reanimar las relaciones entre Estados Unidos y Cuba, reactivar las estancadas conversaciones de paz en Siria y afrontar el avance yihadista en Medio Oriente promoviendo el diálogo ecuménico e interreligioso. Su llamada a la misericordia y la comprensión en favor de los divorciados, los homosexuales y las nuevas familias ha animado una discusión que incluye a feligreses y consagrados, pero ha puesto en alerta a los sectores conservadores que resisten su heterodoxa manera de entender el mensaje bíblico. En esta investigación periodística ejemplar, Marcelo Larraquy -autor de la celebrada biografía Recen por él - explica cómo toma sus decisiones geopolíticas en el Pontificado y convive con las tensiones internas dentro del Vaticano. Un libro para entender no solo la complejidad del mundo desde la Santa Sede, sino las particulares condiciones humanas y políticas de un papa impensado, cuya voz disonante es escuchada tanto por las potencias mundiales como por millones de personas, compartan o no su fe. Reseña: Una rigurosa investigación periodística sobre las tensiones internas que atraviesa el gobierno del Papa Francisco en el Vaticano y, a la vez, una biografía política del hombre que fue designado para conducir la Iglesia universal. Clarín 0
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Editorial Debate El Arte De La Cocina Francesa, Vol. 2
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9788499924328MPN: 9788499924328
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Libro: El arte de la cocina francesa, vol. 2 (978-84-9992-432-8) de Child, Julia, Beck, Simone, Gerons, Carme (Editorial Debate ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuaderación: Cartoné Colección: Debate La continuación del clásico que revolucionó la pedagogía culinaria. Dominar cualquir arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen. El proyecto inicial de las dos cocineras era tan ambicioso que habría requerido la publicación de más de ocjo volúmenes; sus editores las disuadieron para que se redujera a dos. El primero es el resultado natural de sus enseñanzas en la escucla de cocina, y en él se aprende cómo realizar una cocina casera de excepción. El segundo volumen es una continuación, en el que nos enseñan a hacer pan, croissants, brioches, sopas, postres, etc. todo en el mismo tono ameno y didáctico que revolucionó el arte culinario. 0
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Editorial Debate La Bruja Debe Morir
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Libro: La bruja debe morir (978-84-9992-716-9) de Cashdan, Sheldon, Sacristán, Martín (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología general .. Un delicioso ensayo divulgativo sobre la influencia que los cuentos de hadas tradicionales y las películas de Disney tienen en nuestros hijos y en la confrontación de nuestras propias personalidades. A qué se debe el perdurable atractivo de los cuentos de hadas? Por qué, generación tras generación, los padres continúan leyendo cuentos a sus hijos pequeños? En La bruja debe morir , Sheldon Cashdan muestra que los cuentos de hadas ayudan a los niños a hacer frente a los conflictos psicológicos al permitirles proyectar su lucha interior entre el bien y el mal en las batallas que libran los personajes de los relatos, analiza con elegancia el modo con el que los cuentos hablan de las preocupaciones humanas esenciales , e ilumina el papel que juegan en ellos imágenes simbólicas tales como las zapatillas de cristal, las casitas de jengibre, las madrastras diabólicas y la brujería. También pone de manifiesto lo que sucede cuando los cuentos de hadas tradicionales son Disneyficados y por qué los cuentos suelen tener un efecto tan sorprendentemente saludable en los adultos. Por qué Blancanieves muerde la manzana envenenada? Por qué la madrastra es tan mezquina? Por qué el padre de Cenicienta nunca está cuando ella lo necesita? La bruja debe morir trae a la memoria el tiempo en el que la fantasía reinaba y las enseñanzas vitales más importantes brotaban de los cuentos mágicos. 0
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Editorial Debate Una Oración Por La Lluvia
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Una oración por la lluvia (978-84-8306-756-7) de Jagielski, Wojciech, Villaverde, Francisco Javier (Editorial Debate ) Comprar Libros de Literatura .Ensayo .. Qué libro tan extraordinario, emocionante y bello! Jagielski ha llegado a la cima de su talento como reportero. Una oración por la lluvia es fruto de diez años de viajes a Afganistán y a los países vecinos, entre la primavera de 1992 y el otoño de 2001. Con su ágil pluma de reportero, Jagielski cuenta de modo magistral la historia reciente de un país destrozado por la guerra, que nunca ha aceptado una dominación extranjera pero que tampoco ha sido capaz de unirse en torno a un centro de poder. Un catálogo de comandantes, líderes políticos, devotos mullahs, gente corriente y valientes guerreros desfila por estas páginas, ofreciendo un retrato polifónico del país, repleto de voces y opiniones distintas, pero al tiempo inconfundiblemente personal, basado en las experiencias de Jagielski y en su admiración por la gente y los paisajes de Afganistán. Una oración por la lluvia es un esfuerzo por comprender acontecimientos muy complejos, posible gracias a un profundo conocimiento de la historia y las tradiciones del país, la voluntad de desprenderse de los prejuicios y estereotipos propios, y la aceptación de un modo de vida y unos principios muy ajenos para los europeos. La calidad de su trabajo me hace optimista sobre Polonia. Me parece una buena señal que un país permita que un talento como el de Jagielski florezca, mostrando una curiosidad genuina, sin banalidades y una profunda comprensión de complejos asuntos internacionales. Steve CrawShaw, The Independent 0
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Editorial Debate Legado De Cenizas: La Historia De La Cia
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Libro: Legado de cenizas: La historia de la CIA (978-84-10-21440-8) de Weiner, Tim (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .. La primera historia completa de la CIA. Durante los últimos sesenta años, la CIA ha conseguido mantener una excelente reputación a pesar de su terrible trayectoria, escondiendo sus errores en archivos de alto secreto. Ahora, Tim Weiner, ganador del Pulitzer por sus trabajos periodísticos sobre los servicios secretos estadounidenses, nos ofrece la historia definitiva de la CIA. A partir de más de cincuenta mil documentos y cientos de entrevistas, Legado de cenizas reconstruye la apasionante historia de la agencia secreta más famosa y temida del mundo, desde su creación tras la Segunda Guerra Mundial hasta el colapso del 11 de septiembre. Una obra fundamental para entender la segunda mitad del siglo xx. ** Ganador del National Book Award de no ficción. ** Mejor libro de historia de 2007 para Los Angeles Times . ** Finalista del National Book Critics Circle Award de no ficción Reseñas: Sin este Legado de cenizas no se puede entender el siglo XX; seguramente, tampoco el siglo XXI. El País El relato trepidante y documentado de una realidad que supera a cualquier ficción. ABC Realmente extraordinario, el mejor libro que se ha escrito nunca sobre espionaje. The Wall Street Journal Magistral, un trabajo brillante. Los Angeles Times Apasionante, no deja cabos sueltos. The New York Times Un triunfo tanto del periodismo como de la historia. Washington Post 0
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Editorial Debate Actúa
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Libro: Actúa (978-84-9992-175-4) de Mayor Zaragoza, Federico, Artal Martínez, Rosa María ... [et al.] (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. La publicación en abril de 2011 de Reacciona fue una auténtica sacudida para la sociedad española. Los textos de figuras como J.L. Sampedro, B. Garzón, F. Mayor Zaragoza, I. Escolar, J. Pérez de Albéniz, R.M. Artal y hasta un total de diez comentaristas diseccionaban el estado de descontento que atenazaba al país, diagnosticaban males y apuntaban soluciones...A los pocos meses el estallido del 15M supuso una liberación de energía creativa e intelectual. Por desgracia, al cabo de un año la situación es peor. La crisis de la deuda ahoga a los gobiernos europeos, la tecnocracia se impone a la democracia y el paro es una losa insoportable. Actúa recoge los hilos allí donde Reacciona los dejó y con prácticamente la misma alineación quiere demostrar que aun hay partido y que la ciudadanía tiene mucho que decir. 0
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Editorial Debate La Revolución Divertida
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Libro: La revolución divertida (978-84-9992-198-3) de González Férriz, Ramón (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De Europa .. Encuadernación: Rústica Colección: Debate En los años sesenta aparecieron movimientos culturales que pretendían cambiar el mundo. Querían más libertad sexual, el fin del consumismo capitalista y un reencuentro con la naturaleza. Sus proclamas aparecían en la televisión con música pop de fondo, y parecían en verdad el inicio de una revolución. Sin embargo, esas formas de vestir y hablar extravagantes, esa música estridente y esa rebeldía vital no sólo no acabaron con el capitalismo, sino que pasaron a formar parte del sistema y a ser asumidas por la publicidad de las grandes empresas y la propaganda política. Desde entonces, las revueltas de esa clase se han multiplicado -en España, por ejemplo, con la Movida madrileña o el movimiento antiglobalización-, pero su destino siempre ha sido el mismo: la disolución de sus propuestas políticas, el triunfo de su estilo y su cultura, y el surgimiento de una figura singular: el rebelde burgués. Con las imágenes del reciente 15-M aún en la retina, esta mirada a la revolución divertida constituye una reflexión fundamental sobre la sociedad contemporánea. 0
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Editorial Debate Cuarenta Y Un Intentos Fallidos
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Libro: Cuarenta y un intentos fallidos (978-84-9992-531-8) de Malcolm, Janet, Pellisa, Inga (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Encuadernación: Rústica Los mejores ensayos sobre arte y literatura de una maestra del periodismo. Uno de los libros del 2013 para el Publisher Weekly y finalista del premio de la crítica de EEUU. La obra de Janet Malcolm figura destacada en cualquier canon de la no ficción contemporánea, con piezas tan brillantes como la que da título a esta antología, con sus cuarenta y un intentos fallidos de comenzar un perfil del pintor David Salle, que acaban componiendo un retrato excepcional del artista. Malcolm está entre los autores más estimulantes intelectualmente, capaz de convertir epifanías de la percepción en estallidos de conocimiento como escribió David Lehman en The Boston Globe. Esta antología reúne piezas publicadas a lo largo de varias décadas, sobre todo en The New Yorker y The New York Review of Books, que recogen su interés por los artistas y su trabajo, pintores, fotógrafos, escritores y críticos. Explora la obsesión del grupo de Bloomsbury por la creación tanto plástica como literaria; las apasionadas colaboraciones que hay detrás de los desnudos de Edward Weston; y la personalidad del fotógrafo alemán Thomas Struth, que vive bajo la sombra de su pasado nazi, pero cuyas fotografías muestran una ligereza de espíritu. Se asoma a la ficción de Edith Wharton y a los héroes puros de Salinger. Una y otra vez, como escribió Ian Frazier, demuestra que la no ficción, un libro reportaje, un artículo de revista, algo que vemos a diario, puede alcanzar el más alto nivel literario. La crítica ha dicho: Cuarenta y un intentos fallidos es una obra notable y a su extraña manera fascinante. Consigue algo muy difícil: explicar algo valioso sobre un tema tan inasible como es el proceso creativo., Zoe Heller, The New York Review of Books 0
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Editorial Debate Arden Las Redes: La Postcensura Y El Nuevo Mundo Virtual
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Libro: Arden las redes: La postcensura y el nuevo mundo virtual (978-84-9992-752-7) de Soto Ivars, Juan (Editorial Debate ) Comprar Libros de Literatura .Ensayo .. El clima de irritación constante y masiva en las redes sociales ha generado un nuevo tipo de censura que aplica sus prohibiciones de manera orgánica, imprevisible y caótica. Los usuarios participamos de todas las polémicas empujados por la sed del reconocimiento, mareados por la sobreinformación y confundidos por el relativismo de la verdad, mientas que determinadas voces desaparecen por miedo a la humillación. Las redes sociales nos han llevado a un nuevo mundo en el que vivimos cercados por las opiniones ajenas. Lo que parecía la conquista total de la libertad de expresión ha hecho que una parte de la ciudadanía se revuelva, incómoda. Grupos de presión organizados en las redes -católicos, feministas, activistas de izquierdas y derechas- han empezado a perseguir lo que consideran excesos intolerables mediante el linchamiento digital, las peticiones de boicot y las recogidas de firmas. La justicia se ha democratizado y la silenciosa mayoría ha encontrado una voz despiadada que hace de la deshonra una nueva forma de control social, donde la libertad de expresión no necesita leyes, funcionarios ni estado represor. A través de casos reales de linchamiento como los de Justine Sacco, Guillermo Zapata o Jorge Cremades, este libro, a la vez honesto y perturbador , disecciona el clima censor de nuestro tiempo, mostrándonos la realidad en la que vivimos enfrascados y el terrorífico papel que desempeñamos todos. Reseñas: Soto Ivars toma la palabra y lleva a cabo, a fuer de buen periodista, una investigación encaminada a desvelar los entresijos del sucio asunto de los linchamientos digitales. Fernando Aramburu Si has escrito tuits y los has borrado antes de darle a twittear, Soto Ivars te explica el por qué. Jordi évole La lectura obligada de este libro debería estar en las condiciones que se aceptan al darse de alta en una red social. Joaquín Reyes 0
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Editorial Debate Guía Práctica De Neoespañol
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Libro: Guía práctica de neoespañol (978-84-9992-551-6) de Durante, Ana (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filología Española .. Encuadernación: Cartoné Colección: Debate Una guía práctica, escrita con humor, que señala y corrige los malos usos instalados en nuestra lengua. Desde hace unos años, el neoespañol se ha ido propagando a una velocidad inusitada. Es una lengua nueva y extraña que nace de la distorsión y el empobrecimiento de un español cada vez más olvidado. Su triunfo es imparable. Se cuela en nuestras casas a través de los libros y los medios de comunicación, la radio, la televisión o la prensa escrita, hasta que los hablantes, ignorantes del peligro, nos contagiamos y caemos atrapados en él. Palabras que sustituyen a otras fonéticamente similares, omisión o intercambio de preposiciones, abuso de los verbos comodín o sustitución de estos por otros absurdos..., y al final nace un idioma incomprensible para quienes todavía hacen uso del español. La autora, con mucho humor y otro tanto de resignación, ofrece una guía práctica de este nuevo idioma, da las claves para su comprensión y nos advierte del futuro al que nos condena. Documentado con multitud de ejemplos y ejercicios que nos invitan a pensar en la lengua y nos enseñan a estar alerta y a mejorarla, este libro, enigmas y curiosidades del nuevo idioma es un tratado a la vez divertidísimo y sobrecogedor sobre el uso y la delirante transformación de la lengua en nuestros días. 0
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Editorial Debate Lecciones Para El Inconformista Aturdido En Tres Horas Y Cuarto, Por Un Ensayista Inexperto Y Sin Papeles
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Libro: Lecciones para el inconformista aturdido en tres horas y cuarto, por un ensayista inexperto y sin papeles (978-84-8306-844-1) de Lozano, Irene (Editorial Debate ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. El capitalismo sufre su crisis más profunda y la izquierda carece de respuestas: una reflexión lúcida e irónica sobre la situación actual. En medio de una profunda crisis económica, provocada por los excesos del capitalismo, sería de esperar un auge de la izquierda. Pero los partidos laboristas, socialistas y socialdemócratas se desangran en toda Europa. Parece haber cada vez menos izquierda, pero qué ocurre con los izquierdistas? Se han convertido en unos sin techo de las ideas de progreso, desquiciados por las incongruencias de la izquierda oficial? Irene Lozano recorre las causas de su aturdimiento desde la caída del Muro de Berlín, para esbozar lo que a su juicio deberían ser las "ideas-fuerza" de la izquierda hoy. Con originalidad, la autora aborda el declive del papel del intelectual en la discusión pública, en un ensayo que hará pensar y disfrutar a los lectores. Sólo han de cumplir un requisito: estar dispuestos a dejarse sorprender durante tres horas y cuarto. 0
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Editorial Debate Biciosos
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Libro: Biciosos (978-84-9992-374-1) de Bravo Gala, Pedro (Editorial Debate ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Deportes .Ciclismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Debate Una mirada a cómo las bicicletas están cambiando las ciudades y a sus habitantes. "Siempre que veo a un adulto encima de una bicicleta recupero la esperanza en el futuro de la raza humana". H. G. Wells. "La vida es como montar en bicicleta. Para mantener el equilibro hay que seguir pedaleando". Albert Einstein. "Cuando el día se vuelva oscuro, cuando el trabajo parezca monótono, cuando resulte difícil conservar la esperanza, simplemente sube a una bicicleta y date un paseo por la carretera, sin pensar en nada más". Arthur Conan Doyle. "Nada es comparable al sencillo placer de dar un paseo en bicicleta" John F. Kennedy. "La tolerancia requiere el mismo esfuerzo del cerebro que mantener el equilibrio sobre una bicicleta". Helen Keller "Yo me relajo desarmando mi bicicleta y volviéndola a armar nuevamente". Michele Pfeiffer 1
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Editorial Debate Cocinar Con Hierbas
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Libro: Cocinar con hierbas (978-84-9992-969-9) de Leiz, Karin (Editorial Debate ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. 450 hierbas para cocinar de muchas maneras. Después del éxito de Las verduras de muchas maneras Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el que muestra cómo enriquecer los platos usando las hierbas comestibles más habituales. Con la precisión y sencillez del experto, Karin nos adentra en el conocimiento de las hierbas aromáticas explorando y multiplicando las diferentes maneras de emplearlas. Cocinar con hierbas de muchas maneras es un libro con más de 450 recetas donde cada hierba se convierte en un ingrediente diferenciador e indispensable para el éxito del plato. 0
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