Editorial Almuzara Caza En Cocina | ofertas similares hoy

Brand: Editorial Almuzara
EAN: 9788496416604
MPN: 9788496416604
Categoría: Libros y revistas

Libro: La caza en la cocina (978-84-96416-60-4) de Peláez, Juan Carlos (Editorial Almuzara ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La caza está íntimamente ligada, desde el origen de la humanidad, a la cocina. Tanto ayer como hoy se comía lo que se cazaba; entonces por necesidad, hoy por placer. La cocina de caza requiere conocimientos de los distintos tipos de carne, su preparación, elaboración y presentación, así como de los ingredientes más adecuados para cada plato. El autor del libro, cocinero, cazador y docente gastronómico, es la persona adecuada para adentrarnos en la cultura de la caza y su cocina. Esta obra es fruto de su esfuerzo y trabajo durante muchos años de profesión y aprendizaje, curtido entre fogones y entre jaras en monte, y aderezado ahora por su condición de profesor.Esta gastronomía no está vedada a nadie; a poco empeño que se ponga, podrá sacar todo el jugo a uno de los manjares más deliciosos y esquivos, la carne de caza... y si es cazador, sacará partido del fruto de su esfuerzo y de su contacto con la naturaleza.Naturaleza y caza por una parte; aprendizaje, profesión y cocina por otra, y el compartir y enseñar, por último, trenzan esta singular obra, imprescindible para cualquier aficionado o profesional de la cocina de caza. 0
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Editorial Almuzara in Libros y revistas

Brand: (118) Almuzara Editorial
EAN: 9788410525009
MPN: 9788410525009
Categoría: Libros y revistas

Libro: Memorias De Caza De Un Maestro Armero (978-84-10-52500-9) de José Luis Varona ((118) Almuzara Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Hardware .. El maestro armero José Luis Varona nos invita a explorar su mundo, repleto de emoción, autenticidad y belleza; un testimonio vivo de amor por la naturaleza, por la caza responsable y por la conexión ancestral que une al ser humano con el entorno silvestre. Mucho más que una afición o un deporte, un acto de comunión con la tierra y con quienes nos precedieron. Con el vibrante sonido de las ladras, el autor nos sumerge en la majestuosidad de las sierras españolas, en la emocionante práctica de la montería o los recechos, capturando la esencia de la vida en los paisajes ibéricos. Con una narrativa sencilla y cercana, resalta la importancia de la conservación de los ecosistemas o el respeto por cada animal abatido. Un viaje que invita a comprender y amar la caza como una herramienta poderosa de conservación y equilibrio natural a través de deliciosas historias de lances, hazañas y caracolas. Cada jornada conlleva un aprendizaje sobre la vida salvaje y la preservación de los hábitats. En este libro también encontrarás historias de camaradería, de armas, momentos inolvidables y, sobre todo, un profundo respeto por la vida en su estado más puro; una llamada a la reflexión, un recordatorio de que la caza puede ser una forma de preservar nuestro mundo natural para las generaciones futuras; una ventana abierta a la esencia más pura de la naturaleza hispánica, un espacio donde las huellas de viejos cazadores, certeros rifles y fabulosos animales se entrecruzan en un legado que debemos proteger y transmitir a las siguientes generaciones para que perdure en el tiempo. 0
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Brand: Editorial Almuzara
EAN: 9788496416208
MPN: 9788496416208
Categoría: Libros y revistas

Libro: Origen y dignidad de la caza (978-84-96416-20-8) de Mateos, Juan (1917-2003), Cuesta López, Antonio E. (Editorial Almuzara ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Deportes .. Origen y Dignidad de la Caza es una edición tipo facsímil de la singular edición publicada en 1634 escrita por Juan Mateos, montero y ballestero al servicio de los reyes Felipe III y Felipe IV. Una curiosa obra en la que el autor expone de forma meticulosa sus conocimientos cinegéticos, que al servicio de los monarcas de la época, garantizaban copiosos trofeos, fruto de la experiencia del que llegó a ser Ballestero Principal de Su Majestad Felipe IV. 0
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Brand: Editorial Almuzara
EAN: 9788496710689
MPN: 9788496710689
Categoría: Libros y revistas

Libro: Aguardos y recechos (978-84-96710-68-9) de Ibáñez López, Romualdo (Editorial Almuzara ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. La caza saca a flor de piel lo más profundo y veraz del interior de quien la practica. Emociones atávicas y épicas difícilmente comparables Quién no siente un pellizco de excitación ante un cerro apretado hormigueado de perros blancos? Al recorrer veloces las veredas, parecen puntadas caprichosas de hilo blanco sobre paño verde. Bordado que preludia la mayor de las emociones, la del lance. A quién no se le corta la respiración y se le tornan los sentidos cuasi animales, cuando en la soledad de la madrugada en el apostadero, sin más luz que la de la luna, se oye el crujir de la hojarasca y el bufido desconfiado de un macareno que se acerca al panizo. Desde el más purista e ilustre montero hasta el aficionado más neófito y con la peor de las punterías disfrutarán con este libro, donde encontrarán el reflejo de vivencias, enseñanzas y sentires propios del apasionante y noble mundo de la caza. En Aguardos y recechos cada uno tiene su lugar, porque al final la sierra pone a cada cual en su sitio. 0
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