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Editorial Acribia S.a. Patolog General | ofertas similares hoy

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- Acribia Editorial S.a. -
40.85 EUR
Acribia Editorial S.a. Manual De Quimica Y Bioquimica De Los Alimentos
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Brand: Acribia Editorial S.a.
EAN: 9788420010892
Categoría: Libros y revistas

- ACRIBIA EDITORIAL S.A.
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-5%2
- Editorial Acribia, S.a. -
30.4 EUR 32 EUR
Editorial Acribia, S.a. Farmacología Básica
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420007083
MPN: 9788420007083
Categoría: Libros y revistas

Libro: Farmacología básica (978-84-200-0708-3) de Foster, R. W. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Acción de los fármacos sobre tejidos excitables periféricos: fármacos relacionados con los neurotransmisores acetilcolina y noradrenalina. Acción de fármacos sobre tejidos periféricos: fármacos no relacionados con neurotransmisores u hormonas. Farmacología endocrina. Acción de los fármacos sobre el sistema nervioso central. Quimioterapia antiparasitaria. Disposición y metabolismo de los fármacos. Farmacología aplicada. Farmacología general. 0
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-5%3
- Editorial Acribia, S.a. -
36.1 EUR 38 EUR
Editorial Acribia, S.a. Alimentación Y Nutrición Del Conejo
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420007830
MPN: 9788420007830
Categoría: Libros y revistas

Libro: Alimentación y nutrición del conejo (978-84-200-0783-0) de Cheeke, P.R., Sanz Arias, Rafael (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Zootecnia .Varios .. Características de la producción de conejos. Principios generales de la nutrición del conejo. Fisiología de la digestión. Proteínas y aminoácidos. Metabolismo energético y necesidades energéticas. Carbohidratos y fibra. Grasas. Nutrición mineral de los conejos. Vitaminas. Agua: funciones y necesidades. Comportamiento alimentario y regulación del consumo de alimentos. Relaciones entre nutrición y enfermedad. El análisis de los alimentos. Los alimentos de los conejos. Toxinas de los alimentos. Formulación de raciones. Alimentación de los conejos para las distintas funciones productivas. Nutrición de conejos silvestres y liebres. Nutrición del cobaya. Nutrición de la capibara o carpincho. Apéndices: Tabla de composición de alimentos. Peso de los órganos en relación con el peso vivo. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
50.35 EUR 53 EUR
Editorial Acribia, S.a. Plantas Tóxicas. Vegetales Peligrosos Para El Hombre Y Los Animales
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420009353
MPN: 9788420009353
Categoría: Libros y revistas

Libro: Plantas tóxicas. Vegetales peligrosos para el hombre y los animales (978-84-200-0935-3) de Bruneton, Jean, Fernández-Galiano, Emilio (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Botánica .. Introducción - Abreviaturas - Primera parte. Generalidades: El hombre y las plantas: incidentes y accidentes vinculados a los vegetales - Importancia cuantitativa - Circunstancias de los incidentes y accidentes - Riesgos asociados a la fitoterapia y a las medicinas tradicionales - Tratamiento de las intoxicaciones vegetales - Identificación de la planta causante - Métodos de descontaminación digestiva - Medios documentales - Intoxicaciones de animales por plantas - Segunda parte. Monografías - Pteridófitos y Gimnospermas - Pteridophyta - Gimnospermae: Cicadópsidos. Gnetópsidos. Pinópsidos. Taxopsida - Angiospermas: Aceraceae. Amaryllidaceae. Anacardiaceae. Apiaceae. Apocynaceae. Araceae. Araliaceae. Asteraceae. Berberidaceae. Boraginaceae. Brassicaceae. Buxaceae. Cactaceae. Cannabaceae. Caprifoliaceae. Celastraceae. Coriariaceae. Crassulaceae. Cucurbitaceae. Ericaceae. Euphorbiaceae. Fabales. Fagaceae. Hippocastanaceae. Juglandaceae. Lamiaceae. Lauraceae. Liliaceae. Myrtaceae. Oleaceae. Papaveraceae. Phytolaccaceae. Piperaeae. Poaceae. Polygonaceae. Primulaceae. Ranunculaceae. Rhamnaceae. Rosaceae. Rubiaceae. Rutaceae. Sapindaceae. Scrophulariaceae. Solanaceae. Sterculiaceae. Verbenaceae. Viscaceae. Zygophyllaceae - Anexos: Glosario de términos botánicos - Elementos de fitoquímica - Tabla de ilustraciones. 0
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-5%5
- Editorial Acribia, S.a. -
18.05 EUR 19 EUR
Editorial Acribia, S.a. Reproducción Del Ganado Vacuno
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420006963
MPN: 9788420006963
Categoría: Libros y revistas

Libro: Reproducción del ganado vacuno (978-84-200-0696-3) de Peters, August (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Producción de vacuno e importancia de la eficacia reproductora. Anatomía del sistema reproductor. Ciclo ovárico. Comportamiento estral y su detección. Control de la función reproductora en el macho. Inseminación artificial. Control farmacológico del ciclo estral. Fertilización, concepción, gestación y su diagnóstico. Parto y lactación. Periodos postparto. Problemas reproductores en el toro y en la vaca. Transferencia de embriones y técnicas relacionadas. Principios sobre manejo reproductor en vacuno. Selección de animales reproductores. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
19 EUR 20 EUR
Editorial Acribia, S.a. Introducción A La Tecnología Quesera
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420010137
MPN: 9788420010137
Categoría: Libros y revistas

Libro: Introducción a la tecnología quesera (978-84-200-1013-7) de Mahaut, Michel, Jeantet, Romain, Brule, Gérard, Ruiz Saéz, Silvia (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Nutrición y dietética .. Contenido: La leche - Generalidades sobre tecnología quesera - Preparación de las leches de quesería - Coagulación - Desuerado del coágulo - Afinado - Accidentes de quesería y defectos en los quesos - Tecnología comparada de los grandes tipos de queso - Bibliografía - índice alfabético. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
11.4 EUR 12 EUR
Editorial Acribia, S.a. El Cultivo De La Anguila
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420003962
MPN: 9788420003962
Categoría: Libros y revistas

Libro: El cultivo de la anguila (978-84-200-0396-2) de Usui, Atsushi (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Deportes .Varias .. Factores de conversión. Introducción. Especies del género Anguilla. La demanda de anguilas en el mercado europeo. Ciclo vital de la anguila japonesa Anguilla japonica. Aguas quietas y aguas corrientes. Métodos de cultivo. Método y organización de la industria del cultivo de la anguila en Japón. Eligiendo un lugar donde instalar una granja de anguilas. Trazado y construcción de una granja de anguilas. La calidad del agua y su control. La alimentación de las anguilas. Enfermedades y parásitos. Capturando, clasificando, transportando y matando anguilas. El manejo de los estanques del área de Hamanako en Japón, mes a mes. Cómo capturar angulas. Cómo cocinar las anguilas: kabayaki, ahumadas y en gelatina. Progresos en Japón, Europa, América, Nueva Zelanda, Australia y en los Trópicos. Lista de requerimientos para instalar una granja de anguilas. Libros y revistas útiles. Significado de algunas palabras japonesas. Status y organización de los cultivos acuáticos en Japón. Abastecedores de piensos y equipos en Japón. Lista de figuras. Lista de tablas. 0
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-5%8
- Editorial Acribia, S.a. -
36.1 EUR 38 EUR
Editorial Acribia, S.a. Tecnologías Térmicas Para El Procesado De Los Alimentos
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420010427
MPN: 9788420010427
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos de Richardson, Philip, Ibarz Ribas, Alberto Editorial Acribia, S.A.
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- Editorial Acribia, S.a. -
30.4 EUR 32 EUR
Editorial Acribia, S.a. Cítricos
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420008899
MPN: 9788420008899
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cítricos (978-84-200-0889-9) de Davies, Frederick S., Mas Candela, José (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Historia, distribución y usos de los cítricos. Taxonomía, cultivares y mejora de árboles. Limitaciones ambientales del crecimiento, desarrollo y fisiología de los cítricos. Patrones. Cultivo. Malas hierbas, plagas y enfermedades. Calidad de los frutos, recolección y tecnología post-recolección. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
59.85 EUR 63 EUR
Editorial Acribia, S.a. Los Minerales En La Nutrición Del Ganado
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420009957
MPN: 9788420009957
Categoría: Libros y revistas

Libro: Los minerales en la nutrición del ganado (978-84-200-0995-7) de Underwood, Eric J., Gasa Gasó, Josep, Pérez Hernández, José Francisco (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Novela Romántica .. Contenido: Introducción general - Fuentes naturales de minerales - Detección y corrección de desequilibrios minerales en los animales - Calcio - Fósforo - Magnesio - Sodio y cloro - Potasio - Azufre - Cobalto - Cobre - Yodo - Hierro - Manganeso - Selenio - Cinc - Elementos ocasionalmente beneficiosos (boro, cromo, litio, molibdeno, níquel, silicio, estaño y vanadio) - Elementos esencialmente tóxicos (aluminio, arsénico, cadmio, flúor, plomo, mercurio) - Diseño de pruebas de suplementación para valorar deficiencias minerales - Apéndices. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
19.41 EUR 20.43 EUR
Editorial Acribia, S.a. Atlas En Color De Sudamérica. Paisajes Y Vegetación
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420008554
MPN: 9788420008554
Categoría: Libros y revistas

Libro: Atlas en color de Sudamérica. Paisajes y Vegetación (978-84-200-0855-4) de Seibert, P. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Geografía .. Relieve y clima como causas naturales de la distribución de diferentes paisajes de vegetación. Modificaciones de la vegetación y del paisaje ocasionadas por el hombre. Las grandes unidades de paisaje y su vegetación. Carta sinóptica de las regiones de vegetación naturales. Uso actual de la tierra y protección de la naturaleza. Registro taxonómico de los nombres científicos citados en la obra según genero, especie y familia. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
9.5 EUR 10 EUR
Editorial Acribia, S.a. Nuevos Métodos De Transformación Industrial De La Carne.
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EAN: 9788420002576
MPN: 9788420002576
Categoría: Libros y revistas

Libro: Nuevos métodos de transformación industrial de la carne. (2) (Programas de normalización) (978-84-200-0257-6) de Reuter, Hans, Heinz, Guenter (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. I. Necesidad de standards en las industrias cárnicas. Clasificación de las materias primas. Estandarización de los productos cárnicos. Ejemplos (cervela, embutido de hígado de ternero, etc.). Especificaciones de las sustancias secundarias (harina de patata, extracto de carne, nuez moscada, etc.). Cumplimiento de los standards: Control de calidad. Normas higiénicas. Manera de determinar un standard higiénico. II. Toma de muestra para el control bacteriológico de los establecimientos. Preparación monofásica y bifásica de embutidos crudos consistentes. Nuevos métodos de trabajo mejoradores de embutidos crudos. Métodos especiales de curado rápido. Determinación de la capacidad fijadora de agua. Emulsión de grasas en embutidos cocidos. Nuevas técnicas de ahumado en caliente. Métodos de envasado. Medición del pH de la carne. Detección rápida de nitritos en productos cárnicos, etc. 0
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-5%13
- Editorial Acribia, S.a. -
19 EUR 20 EUR
Editorial Acribia, S.a. Tecnología De Las Enzimas
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420006727
MPN: 9788420006727
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tecnología de las enzimas (978-84-200-0672-7) de Gacesa, P. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Símbolos y unidades. Introducción. Procedencia comercial de las enzimas. La extracción y purificación de enzimas. Propiedades cinéticas y diseño de reactores. Aplicaciones médicas y farmacéuticas de las enzimas. Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimática y su utilidad. Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria. Sensores basados en enzimas. Aproximaciones a la modificación de enzimas. Perspectivas futuras. Apéndices: Nomenclatura de la comisión de enzimas. Análisis de distribución de tiempos de residencia. Diseño de ensayos enzimáticos. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
16.15 EUR 17 EUR
Editorial Acribia, S.a. Alimentos. Lo Que Conviene Saber Para Una Alimentación Correcta
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420008349
MPN: 9788420008349
Categoría: Libros y revistas

Libro: Alimentos. Lo que conviene saber para una alimentación correcta (978-84-200-0834-9) de Coultate, Tom P., Davies, J. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. Qué comemos? Una dieta equilibrada. Eligiendo los alimentos. Grasas y aceites. Carbohidratos. Proteínas. Minerales y vitaminas. Los componentes no nutritivos. No sólo nutrientes. Valorando su dieta. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
18.05 EUR 19 EUR
Editorial Acribia, S.a. Experimentos De Química Física Superior
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420001845
MPN: 9788420001845
Categoría: Libros y revistas

Libro: Experimentos de química física superior (978-84-200-0184-5) de Rose, J, Gutiérrez Losa, Celso (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Términos y símbolos. Tabla de constantes químico-físicas. I. Análisis: 11 experimentos. II. Formación de complejos: 9 experimentos. III. Electroquímica: 13 experimentos. IV. Cinética : 11 experimentos. V. Fotoquímica: 6 experimentos. VI. Espectroscopía: 10 experimentos. VII. Termodinámica: 9 experimentos. VIII. Experiencias diversas: 13 experimentos. Apéndice: Errores, equivocaciones y desviaciones. Método de los mínimos cuadrados. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
17.13 EUR 18.03 EUR
Editorial Acribia, S.a. Glosario De Bioquímica Y Biología Molecular
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420009292
MPN: 9788420009292
Categoría: Libros y revistas

Libro: Glosario de bioquímica y biología molecular (978-84-200-0929-2) de Glick, M. David, Arrizubieta Balerdi, M Jesús (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Bioquímica y biología molecular .. La esencia de la comunicación científica es la creación de nombres para los conceptos, métodos o sustancias. La nomenclatura no es un problema trivial. En este glosario D. M. Glick de la Universidad Hebrea de Jerusalén nos proporciona una lista de casi 3.000 términos y da definiciones sucintas para ayudar a los que desean conversar con los bioquímicos y biólogos moleculares en su lengua nativa. Además se incluyen referencias bibliográficas en muchos de los vocablos para ayudar al investigador a obtener más información. El libro también proporciona una bibliografía adicional de referencias. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
49.4 EUR 52 EUR
Editorial Acribia, S.a. Manual De Microcirugía Aplicada A La Periodoncia
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420012933
MPN: 9788420012933
Categoría: Libros y revistas

Libro: Manual de microcirugía aplicada a la periodoncia de USóN GARGALLO, JESúS Editorial Acribia, S.A. 978-84-200-1293-3 140p.
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- Editorial Acribia, S.a. -
17.1 EUR 18 EUR
Editorial Acribia, S.a. Inseminación Artificial De Ovejas Y Cabras
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420006758
MPN: 9788420006758
Categoría: Libros y revistas

Libro: Inseminación artificial de ovejas y cabras (978-84-200-0675-8) de Evans S., G., EVANS,GARETH (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. Introducción a la inseminación artificial. Anatomía del sistema reproductor del macho. Fisiología de la reproducción en carneros y machos cabríos. Semen y sus características. Anatomía del sistema reproductor femenino. Fisiología de la reproducción en ovejas y cabras. Preparación de las hembras para la inseminación. Preparación de los machos recelas. Selección y preparación de los machos para los programas de inseminación artificial. Recogida de semen. Manejo y valoración del semen. Dilución del semen. Conservación del semen durante corto tiempo. Conservación del semen congelado. Inseminación. Manejo de ovejas y cabras después de inseminadas. Factores que influyen en la fertilidad después de la inseminación artificial. Registro de datos. Limpieza del instrumental. Apéndices: Organización de un programa de inseminación artificial. Equipo necesario para un programa de inseminación artificial. 0
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- Editorial Acribia, S.a. -
57 EUR 60 EUR
Editorial Acribia, S.a. Microbiología Moderna De Los Alimentos
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420009704
MPN: 9788420009704
Categoría: Libros y revistas

Libro: Microbiología moderna de los alimentos (978-84-200-0970-4) de Jay, James M., Ramis Vergés, Manuel (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Microbiología .. Parte I. Antecedentes históricos - Historia de los microorganismos en los alimentos - Parte II. Hábitats, taxonomía y parámetros del crecimiento - Taxonomía, papel e importancia de los microorganismos en los alimentos - Parámetros intrínsecos y extrínsecos de los alimentos que afectan al crecimiento microbiano - Parte III. Microorganismos de los alimentos - Carnes y aves de corral frescas - Carnes elaboradas - Alimentos marinos - Fermentación y productos lácteos fermentados - Productos de frutas y hortalizas: enteros, recién cortados y fermentados - Productos alimenticios diversos - Parte IV. Determinación de microorganismos y/o sus productos en los alimentos - Métodos de cultivo, microscópicos y de muestreo - Métodos físicos, químicos, moleculares e inmunológicos - Bioensayo y métodos afines - Parte V. Conservación de alimentos y algunas propiedades de las bacterias psicrotrofas, de las termófilas y de las resistentes a la radiación - Conservación de alimentos con sustancias químicas - Conservación de alimentos con atmósferas modificadas - Conservación de alimentos por radiaciones y naturaleza de la resistencia microbiana a la radiación - Conservación de alimentos a temperaturas bajas y características de los microorganismos psicrotrofos - Conservación de alimentos a temperaturas elevadas y características de los microorganismos termofílicos - Conservación de alimentos por desecación - Otros métodos de conservación de alimentos - Parte VI. Indicadores de la inocuidad y calidad de los alimentos, fundamentos del control de calidad y criterios microbiológicos - Indicadores de la calidad e inocuidad microbianas de los alimentos - El sistema HACCP y la inocuidad de los alimentos - Parte VII. Enfermedades transmitidas por alimentos - Introducción a los patógenos transmitidos por alimentos - Gastroenteritis estafilocócica - Intoxicaciones alimentarias causadas por bacterias Gram-positivas esporógenas - Listeriosis transmitida por alimentos - Gastroenteritis transmitidas por alimentos causadas por Salmonella y Shigella - Gastroenteritis transmitida por alimentos causada por Escherichia coli - Gastroenteritis trasmitidas por alimentos causadas por especies de Vibrio, Yersinia y Campylobacter - Parásitos animales transmitidos por alimentos - Micotoxinas - Virus y otros varios biopeligros comprobados y supuestos transmitidos por alimentos - Apéndice A. Relaciones de los géneros habituales transmitidos por alimentos de bacterias Gram-negativas - Apéndice B. Relaciones de los géneros habituales transmitidos por alimentos de bacterias Gram-positivas - Apéndice C. Biopelículas - Apéndice D. Asignación a grupos de los bacilos Gram-negativos, asporógenos, provistos de flagelos polares, oxidasa positivos y no sensibles a 2,5 UI de penicilina, con arreglo a los resultados...
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- Editorial Acribia, S.a. -
23.75 EUR 25 EUR
Editorial Acribia, S.a. De La Ciencia A Los Fogones
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420011684
MPN: 9788420011684
Categoría: Libros y revistas

Libro: De la Ciencia a los fogones (978-84-200-1168-4) de This, Hervé, Oria Almudi, Rosa María (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica. Ciencia y Cocina siempre han ido cogidos de la mano, pero es a finales del s. XXI cuando ambas disciplinas se han unido completamente para conseguir una renovación completa en el arte gastronómico. Con cada composición, cada reacción que experimenta la comida cuando es sometida a análisis y procesos de transformación científica se puede denominar gastronomía molecular. Hervés This nos muestra como trabaja y cuales son las claves de estos experimentos culinarios. 1 Abriendo boca 1. Juguemos con nuestros sentidos 2. Salud y alimentación 3. Cuáles son las notas? 4. El asunto de los entremeses 5. Comprender, perfeccionar 6. Sin olvidar todas las cosas que hacen la vida bella 7. De la cocina molecular al constructivismo culinario El último bocado para el camino Glosario Bibliografía índice alfabético.
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- Editorial Acribia, S.a. -
10.45 EUR 11 EUR
Editorial Acribia, S.a. Manual De Métodos De Biología Pesquera
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420002583
MPN: 9788420002583
Categoría: Libros y revistas

Libro: Manual de métodos de biología pesquera (978-84-200-0258-3) de Laevastu, Taivo (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Biología General .. Sección I: Planificación, registro de datos y preparación de informes sobre trabajos en el terreno. Sección II: Observaciones sobre el medio ambiente físico y químico. Sección III: Observaciones sobre plancton, benton, necton y aves marinas. Sección IV: Investigación sobre efectivos de peces. Sección V: Observaciones en el terreno de operaciones pesqueras. 1
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- Editorial Acribia, S.a. -
15.2 EUR 16 EUR
Editorial Acribia, S.a. Bioquímica Técnica
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420004372
MPN: 9788420004372
Categoría: Libros y revistas

Libro: Bioquímica técnica (978-84-200-0437-2) de Bruchmann, Ernest-Erich, Pérez Torromé, Aurora (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Parte I: Vitaminas, provitaminas y coenzimas. Generalidades sobre química y tecnología de las vitaminas. Vitaminas, provitaminas y coenzimas. Parte II: Enzimas. Generalidades sobre química de los enzimas. Generalidades sobre tecnología de enzimas. Enzimas especiales: a. Oxidorreductasas. b. Transferasas. c. Hidrolasas. d. Liasas. e. Isomerasas. f. Ligasas. Cooperación de enzimas: a. Sistemas enzimáticos celulolíticos (celulasas). b. Sistemas enzimáticos aromatizantes. Parte III: Fermentaciones. Microorganismos como catalizadores. Generalidades sobre la tecnología de la fermentación. Fermentaciones anaerobias: a. Procesos biológicos que liberan energía y esquema general de la fermentación. b. Fermentaciones anaerobias especiales. Fermentaciones aerobias y biosíntesis: a. Ciclo del ácido cítrico, cadena respiratoria, fosforilación oxidativa y biosíntesis de acetil-coenzima A. b. Biosíntesis y fermentaciones aerobias especiales. 1
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- Editorial Acribia, S.a. -
36.1 EUR 38 EUR
Editorial Acribia, S.a. Métodos Microbiológicos
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420006574
MPN: 9788420006574
Categoría: Libros y revistas

Libro: Métodos microbiológicos (978-84-200-0657-4) de Collins, C. H. ... [et al.] (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Seguridad en microbiología. Equipo de laboratorio. Esterilización, desinfección y tratamiento de los materiales infectados. Medios de cultivo. Métodos de cultivo. Métodos de tinción. Métodos de identificación. Métodos micológicos. Recuento de microorganismos. Reacciones de aglutinación. Material clínico. Técnicas de anticuerpos fluorescentes. Pruebas de sensibilidad y análisis de antibióticos. Toxiinfecciones alimentarias. Alimentos: principios generales. Carne. Pescado. Leche y productos lácteos. Alimentos diversos. Alimentos procesados térmicamente. Refrescos, zumos de frutas y bebidas alcohólicas. Control higiénico. Productos farmacéuticos y cosméticos. Subproductos animales, hierba y ensilados. Agua. Pseudomonas, Acinetobacter, Alkaligenes, Achromobacter, Flavobacterium, Chromobacterium y Acetobacter. Vibrio, Aeromonas, Plesiomonas y Photobacterium. Escherichia, Citrobacter, Klebsiella, Enterobacter, Salmonella, Shigella y Proteus. Brucella, Haemophilus, Gardnerella, Moraxella, Bordetella, Actinobacillus, Yersinia, Pasteurella, Francisella, Bacteroides, Campylobacter y Legionella. Neisseria, Branhamella, Gemella y Veillonella. Staphylococcus, Micrococcus, Peptococcus y Sarcina. Streptococcus, Aerococcus, Leuconostoc y Pediococcus. Corynebacterium, Microbacterium, Brochothrix, Propionibacterium, Brevibacterium, Erysipelothrix, Listeria, Lactobacillus y Bifidobacterium. Bacillus. Clostridium. Mycobacterium. Actinomyces, Nocardia y Streptomyces. Espiroquetas. Levaduras. Mohos. Hongos patógenos. 0
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Editorial Acribia, S.a. Fisiopatología Veterinaria
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EAN: 9788420010830
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Libro: Fisiopatología veterinaria (978-84-200-1083-0) de Dunlop, Robert, Malbert, Charles-Henri, Aramayona Alonso, José Javier (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .Fisiología Y Fisiopatología .. Contenido: Colaboradores - Prólogo Agradecimientos - Fisiología y fisiopatología del medio interno - La fisiopatología de la regulación celular, muerte celular y el cáncer - Interacciones entre hospedador y patógeno - Fisiopatología del tracto gastrointestinal - Fisiopatología del tracto respiratorio - Fisiopatología de la enfermedad cardiovascular - Fisiopatología del aparato reproductivo - Fisiopatología de las enfermedades musculares - Fisiopatología del sistema nervioso central - Bienestar, estrés, comportamiento y fisiopatología - Fisiopatología del hígado - Fisiopatología de la homeostasis endocrina: Ejemplos - Fisiopatología de la homeostasis y de las alteraciones tóxicas - índice alfabético. 0
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Editorial Acribia, S.a. Propedéutica Clínica De Las Enfermedades Internas Y De La Piel De Los Animales Domésticos
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EAN: 9788420004068
MPN: 9788420004068
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Libro: Propedéutica clínica de las enfermedades internas y de la piel de los animales domésticos (978-84-200-0406-8) de Jaksch, Walter, Esaín Escobar, Jaime (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Introducción - Curso del reconocimiento - Generalidades sobre el reconocimiento de animales: medidas obligatorias - Condiciones ambientales - Conducta general - Estado de nutrición - Piel y apéndice cutáneos: Generalidades - Reconocimientos de mucosas: Generalidades - Ojos y conjuntiva palpebral - Fosas nasales y grandes senos cefálicos - Boca y faringe - Ingestión de pienso y bebida - Región cervical superior - Laringe (tos) - Cuello (gotera yugular) - Ganglios linfáticos - Sistema circulatorio periférico. Pulso - Respiración - Aspección y palpación de la región precordial - Percusión: Generalidades - Auscultación de los pulmones - Electrocardiografía - Exploración del abdomen - Exploración rectal - Defecación y análisis de heces - órganos genitales - Reconocimiento de las mamas - Aparato urinario - Análisis de sangre - Sistema nervioso - Punciones de prueba - Procedimientos específicos de diagnóstico de enfermedades infecciosas. 0
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Editorial Acribia, S.a. Ensilado
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Libro: Ensilado (978-84-200-0274-3) de Ede, A. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. El ensilado en la explotación agrícola. Proceso del ensilaje. El silo. Valor nutritivo del ensilado. Crecimiento de cosecha para ensilar. Recolección de la cosecha y llenado del silo. Métodos de almacenamiento. Uso del ensilado como alimento. Silos de torre para conservación de forraje. Apéndices: Eliminación de líquidos residuales. Programas de mejoras rurales. Estimación del contenido de materia seca de las cosechas, en la granja. Precauciones de seguridad. 0
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Editorial Acribia, S.a. Propuestas De Dosificación De Medicamentos En El Caballo
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EAN: 9788420011189
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Libro: Propuestas de dosificación de medicamentos en el caballo (978-84-200-1118-9) de Halbmayr, Edeltraud, Dignoes Torres-Quevedo, óscar (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .. CONTENIDO: Consejos de utilización del libro - El caballo como animal productor de alimentos: El pasaporte equino - Propuestas de dosificación de medicamentos - Soluciones para infusión y reposición volumétrica - Alimentación parenteral - Lista del COI de sustancias dopantes en el caballo - Preparados comerciales: Sinopsis - Bibliografía. 0
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Editorial Acribia, S.a. Tratado De Podología Y Arte De Herrar
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EAN: 9788420009261
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Libro: Tratado de podología y arte de herrar (978-84-200-0926-1) de Ruthe, Herman, Muller, Heinrid, Reinhard, Friedbert, Esaín Escobar, Jaime (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. Introducción - Exterior del caballo - Anatomía del caballo - Anatomía especial de las extremidades - Aplomos de las extremidades - Comportamiento de las extremidades durante la marcha - Aplomos del tejuelo respecto a la línea corona-cuartilla - Formas del casco - El herradero - Materiales - Historia del herrado - Otras clases de herraduras - La herradura - Los clavos para herrar - El herrado con ramplones, uñas y otros medios antideslizantes - Examen del caballo anterior al herrado - Práctica del herrado de extremidades y cascos sanos - Cuidados del casco - Trastornos del movimiento - Alteraciones o estados patológicos del casco o de las extremidades que resultan de importancia para el trabajo del maestro herrador - Responsabilidades del maestro herrador - Disposiciones legales sobre la práctica profesional del herrado de cascos y pezuñas - Cuidados y herrado de pezuñas. 0
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Editorial Acribia, S.a. Inspección Veterinaria De La Carne
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EAN: 9788420002682
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Libro: Inspección veterinaria de la carne (978-84-200-0268-2) de Bartels, H. ... [et al.], Esaín Escobar, Jaime (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .. I. Fundamentos anatómicos para el reconocimiento en vivo y en canales: Huesos. Músculos. órganos. Vasos sanguíneos. Sistema linfático. II. Determinación de la edad y sexo de los animales de abasto. III. Reconocimiento en vivo de los animales de abasto. IV. Práctica de la inspección de los animales sacrificados: Inspección de bóvidos (jóvenes y adultos), équidos, cerdos, óvidos y cápridos. V. Enfermedades infecciosas de importancia en el reconocimiento de animales en vivo y en la inspección de canales: Carbunco. Pasterelosis. Rabia. Muermo. Anemia infecciosa. Peste bovina. Fiebre de malta. Brucelosis. Tuberculosis. Listeriosis. Toxoplasmosis. Leptospirosis. Fiebre Q, etc. VI. Enfermedades parasitarias: Triquinosis. Cisticercosis. Equinococosis. Sarcosporidiosis. Cenurosis. Ascaridiosis. Distomatosis, Metastrongilosis, etc. VII. Defectos más importantes y otras anomalías de interés en el reconocimiento de animales en vivo y en canal. VIII. Medios auxiliares de diagnóstico. IX. Importancia de los sacrificios de urgencia y enfermos. X. Investigación bacteriológica de la carne. XI. Examen triquinoscópico. XII. Procesos que sufre la carne post mortem. XIII. Sellado oficial de las canales. 0
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Editorial Acribia, S.a. Fisiología De Los Insectos
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Libro: Fisiología de los insectos (978-84-200-0303-0) de Wigglesworth, Vicent (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Tegumento. Respiración. Sistema circulatorio y tejidos adyacentes. Digestión. Excreción. Nutrición y metabolismo. Crecimiento. Reproducción. Músculos y movimiento. Sistema nervioso. órganos sensoriales y comportamiento. Sistema endocrino. 1
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