Editorial Acribia S.a. Experimentos En | ofertas similares hoy

Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420006154
MPN: 9788420006154
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Libro: Fundamentos de biología molecular (978-84-200-0615-4) de Freifelder, D. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Biología General .. Sistemas y métodos en biología molecular. Macromoléculas. ácidos nucleicos. Estructura física de las moléculas proteicas. Interacciones macromoleculares y la estructura de agregados complejos. El material genético. Replicación del DNA. Reparación. Transcripción. Traducción. Mutagénesis, mutaciones y mutágenos. Plásmidos y elementos transponibles. DNA recombinantes e ingeniería genética. Regulación de la actividad genética en procariotas. Bacteriófagos. Regulación de la actividad genética en eucariotas. Problemas. Respuestas. 0
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Brand: Acribia Editorial S.a.
EAN: 9788420007250
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- ACRIBIA EDITORIAL S.A.
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420009711
MPN: 9788420009711
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Libro: Alimentación de la vaca lechera (978-84-200-0971-1) de Chamberlain, A. T., Ducar Maluenda, Pedro (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .. Prefacio - Abreviaturas - Introducción - PARTE 1. ALIMENTOS - Forrajes - Piensos suplementarios - PARTE 2. NECESIDADES DEL ANIMAL - Consumo voluntario de pienso - Energía - 6. Proteína - 7. Minerales y vitaminas - PARTE 3. FORMULACIóN DE DIETAS - Predicción del consumo de pienso - Cálculo del suministro y de las necesidades de energía metabolizable - Cálculo de las necesidades y suministros de proteína metabolizable - Cálculo de las necesidades de minerales - PARTE 4. ALIMENTACIóN PRáCTICA DE LAS VACAS LECHERAS - Diseño de dietas y sistemas de alimentación - Manipulación de la composición de la leche - Alimentación de vacas con elevados rendimientos - Alimentación de las vacas antes y después del parto - Nutrición, fertilidad y cojera - Valoración del estado de la nutrición - Formulación práctica de la dieta - PARTE 5. EJERCICIOS - Ejercicios - PARTE 6. TABLAS - Tablas de necesidades y análisis de alimentos - Referencias - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420004631
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Libro: Manual de capacitación pesquera a bordo (978-84-200-0463-1) de Hermansson, Birgir (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .. El barco de entrenamiento. Requerimientos para la tripulación. El programa de entrenamiento. Meteorología fundamental. Náutica. Navegación. Equipo electrónico. Aparejos y métodos de pesca. Manipulación del pescado a bordo. Medidas de seguridad. El cuaderno de bitácora de la pesca. Aspectos económicos de las operaciones de la pesca. El mantenimiento del barco. Evaluación del alumnado. 0
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EAN: 9788420010618
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Libro: Cacerolas y tubos de ensayo (978-84-200-1061-8) de This, Hervé, Oria Almudi, Rosa María (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Contenido: Entrantes - Primera parte: Explorar los trucos - El caldo - Partículas de caldo acogotadas - El huevo duro perfecto - Quiches, petisús y panes de anís - Los ñoquis - Suflés esponjados - Las quenelles - La fondue - El asado de ternera - Tiempo de sa(la)zón - Vino y marinada - Colores vivos - Lentejas blanditas - Las patatas suflé - Calderos y confituras - Arreglar una crema inglesa - Granos de sal - El cava y la cucharilla - Café, té y leche - Segunda parte: La fisiología del gusto, base de la cocina - Alimentación curativa - Gusto y digestión - El sabor en el cerebro - En las papilas - Cómo la sal modifica el gusto - La detección de los sabores - Los sabores amargos - Muy picante - El sabor del frío - La masticación - Terneza de la carne - Aromas comedidos - De pantalón corto - Alergias a los alimentos - Alerta sobre la listeriosis - Tercera parte: Exploraciones y modelizaciones - El secreto del pan - Levaduras y pan - Yema curiosa - Paradojas gustativas - El sabor del alimento - Hilos y grumos - Las mousses - El salchichón - El jamón ibérico - El foie gras - Los agentes antioxidantes - Las truchas - La cocción - El sabor del asado - El ablandamiento de la carne - Al dente - Verduras olvidadas - La conservación del champiñón - Especies de trufa - Más sabor - Preguntas sobre las patatas fritas - El puré y la salsa blanca - Las fibras de las algas - Los quesos - De la hierba al queso - Los sabores del queso - Los yogures - La leche sólida - La espuma de los sabayones - Las frutas en almíbar - Fibras y confituras - El blanqueo del chocolate - El caramelo - Pan de miga y biscotes - Tierras de Alsacia - La persistencia en boca - Los taninos del vino - El vino amarillo - Vinos sin posos - El azufre y el vino - La copa de vino - El frío y el calor - El Champagne y su espuma - El Champagne en la flauta - Entre el demi y el magnum - Comarcas productoras de whisky - La cartagena - El té - Cuarta parte: Una cocina para el mañana - El vacío en la cocina - Aromas o reacciones? - La mantequilla, un falso sólido - Mousses de foie - Elogio de la grasa - Las mayonesas - Derivados del alioli - órdenes de magnitud - Los huevos de 100 años - El ahumado del salmón - La receta y el principio - Puro buey - Quesos superdotados - El chocolate Chantilly - Todo al chocolate - Juegos de textura - Recetas de Navidad - El escondido sabor del vino - La teleolfacción - Preguntas - Glosario. 1
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EAN: 9788420002651
MPN: 9788420002651
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Libro: Métodos de producción intensiva de vacuno de carne: Alimentación a base de cereales (978-84-200-0265-1) de Kay, M. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Capítulo 1: El sistema Rowett. Capítulo 2: Efectos de la variación de la raza. Capítulo 3: Nuevos progresos en la cría de terneros. Capítulo 4: Variaciones en el sistema de cebo. Capítulo 5: Manejo y afecciones patológicas. Capítulo 6: Alojamientos y material. Capítulo 7: Implicaciones financieras. Centros experimentales donde se ha desarrollado y se emplea el sistema. Explicación de algunos términos. 1
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EAN: 9788420011066
MPN: 9788420011066
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Libro: Manual de dietas simplificado (978-84-200-1106-6) de Maher, Andrea K., Granado Lorencio, Fernando (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .. Nutrición Y Dietética .. Contenido: Acerca del libro - Prefacio - 1. Directrices para la planificación de dietas - 2. Dietas habituales - 3. Dietas con consistencia alterada - 4. Dietas líquidas y sus modificaciones - 5. Dietas para el control del peso - 6. Dietas en la diabetes - 7. Dietas con restricción en grasas - 8. Dietas con restricción en sodio - 9. Dietas en la enfermedad renal y hepática - 10. Dieta con modificaciones en fibra - 11. Otras dietas modificadas - 12. Asistencia en el comedor/Necesidades especiales - Apéndices - Referencias - índice alfabético. 0 Prefacio - 1. Directrices para la planificación de dietas - 2. Dietas habituales - 3. Dietas con consistencia alterada - 4. Dietas líquidas y sus modificaciones - 5. Dietas para el control del peso - 6. Dietas en la diabetes - 7. Dietas con restricción en grasas - 8. Dietas con restricción en sodio - 9. Dietas en la enfermedad renal y hepática - 10. Dieta con modificaciones en fibra - 11. Otras dietas modificadas - 12. Asistencia en el comedor/Necesidades especiales - Apéndices - Referencias - índice alfabético.
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EAN: 9788420001982
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Libro: Inmunología (Principios básicos, problemas y teorías referentes al comportamiento inmunológico del hombre y animales) (978-84-200-0198-2) de Gray, David F. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. I. Inmunidad: Huésped, parásito y ambiente. Posibles mecanismos patógenos. Respuesta del huésped a los antígenos. Inmunidad adquirida. Anticuerpos. Teorías explicativas de la síntesis de anticuerpos e inmunidad celular. Teoría genética de la inmunidad. Reacciones alérgicas. Aplicaciones profilácticas y terapéuticas de la inmunología. II. Serología: Reacciones antígeno-anticuerpo: Precipitación. Aglu-tinación. Hemólisis. Inmunofluorescencia. índice de fagocitosis. Pruebas dérmicas. 0
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EAN: 9788420001647
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Libro: Cultivo comercial de flores al aire libre. Anuales, bienales y perennes (978-84-200-0164-7) de Fairbank, H. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. Plantas anuales y bienales. Plantas perennes. Normas generales sobre corte y marketing de los cultivo de flores al aire libre. Plagas y enfermedades. índices de plantas: nombres latinos y vulgares. 0
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EAN: 9788420010380
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Libro: Reología y análisis de la textura de los alimentos (978-84-200-1038-0) de Roudot, Alain-Claude, Negueruela Suberviola, ángel Ignacio (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Contenido: Prólogo - PRIMERA PARTE: Teoría y generalidades - Introducción - Conocimiento del producto - Percepción del producto - Mecánica de los medios deformables - Generalidades sobre el análisis de textura - SEGUNDA PARTE: Reología y análisis de textura experimentales - Reología de los líquidos - Principales ensayos mecánicos en análisis de textura de sólidos - Otros ensayos mecánicos en análisis de textura - Oscilaciones mecánicas - Métodos eléctricos y magnéticos - Ondas electromagnéticas - Perfil de textura - Otros métodos - Nariz y lengua electrónicas - Productos de estructura compleja - TERCERA PARTE: Aplicaciones - Productos vegetales - Productos animales - Productos cerealistas - Productos varios - Bibliografía - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420008318
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Libro: Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas (978-84-200-0831-8) de Wiley, C. R. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. Introducción a las frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas. Preparación inicial, manipulación y distribución de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas. Métodos de conservación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas. Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas. Principios físicos y biológicos del envasado en atmósferas modificadas. Cambios biológicos y bioquímicos en frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas. Alteración microbiológica y microorganismos patógenos de frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas. Calidad nutritiva de frutas y hortalizas sometidas a procesos mínimos. Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados. Apéndice: Temperaturas recomendadas de almacenamiento para productos alimenticios e ingredientes refrigerados. 0
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EAN: 9788420002293
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Libro: Compendio de anatomía veterinaria. Tomo II: Sistema visceral (978-84-200-0229-3) de Schwarze, E. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .. El sistema visceral. Las grandes cavidades del cuerpo. Los órganos digestivos. Bazo. El gran epiplón. Atlas I. Los órganos respiratorios. Normas concretas para la evidenciación de los órganos de la cavidad torácica. Atlas II. Los órganos urinarios. Atlas III. Los órganos genitales. Los órganos copuladores del macho, el pene. Atlas IV. órganos genitales femeninos. Normas concretas para la evidenciación de los órganos genitales y urinarios. Atlas V. índice alfabético. 0
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EAN: 9788420010281
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Libro: Caducidad de los alimentos (978-84-200-1028-1) de Man, Dominic, Borde-Lekona, Blas (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Contenido: Prólogo del editor de la serie - Prefacio - Sección 1 Introducción a la caducidad de los alimentos. Preguntas más frecuentes: Qué es la caducidad? - Cuál es la relación entre la seguridad alimentaria y la caducidad? - A quién tiene que importarle la caducidad de los alimentos? - Quién es el responsable de establecer la caducidad? - Es ilegal otorgar una caducidad inadecuada a un alimento? - Cuál va a ser la duración de la caducidad de un producto? - En qué consiste la determinación rápida de la caducidad? - Qué recursos hacen falta para establecer la caducidad? - Cómo se establece, normalmente, el final de la vida útil del producto? - Cómo se garantiza que la caducidad de los productos es correcta y reproducible? - Pueden ser de utilidad los modelos informáticos para establecer la caducidad? - En qué consiste el análisis de prueba? - Se puede alargar la caducidad de un producto? - Cómo se realizan las pruebas de almacenamiento para establecer la caducidad? - Sección 2 Cómo se deterioran y estropean los alimentos: Mecanismos por los que se deterioran y estropean los alimentos - Factores que influencian a la calidad de los alimentos - Sección 3 Estableciendo la caducidad en la práctica: Productos de caducidad corta, media, larga - Epílogo - Apéndice A: El modelo de Arrhenius - Apéndice B: La fórmula del CIMSCEE para la seguridad y estabilidad microbiológicas - Referencias - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420009506
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Libro: Textura de los alimentos. Medida y percepción (978-84-200-0950-6) de Rosenthal, A. J., Ibarz Ribas, Alberto (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Relación entre medidas instrumentales y sensoriales de la textura de alimentos - Procesado oral de alimentos y la evaluación sensorial de la textura - Técnicas sensoriales para el estudio de la textura de alimentos - Clasificación reológica de alimentos y técnicas instrumentales para su estudio - Medida de las propiedades mecánicas de materiales alimentarios en relación con la textura: enfoque de materiales - Alimentos basados en almidón - Alimentos elaborados basados en grasa - Alimentos de carne y sus análogos - Hortalizas y frutas - Hidrocoloides. 0
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EAN: 9788420010946
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Libro: Biodiversidad. Introducción (978-84-200-1094-6) de Gaston, Kevin J., Spicer, John I., Echegaray Artajo, Arantxa (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Contenido: Prefacio - Agradecimientos - Qué es la biodiversidad? - La biodiversidad a través del tiempo - Mapeando la biodiversidad - Importa la biodiversidad? - Impactos humanos - 6. Manteniendo la biodiversidad - Referencias - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420008394
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Libro: Procesado de frutas (978-84-200-0839-4) de Arthey, David, Ashurst, P. R., Burgos González, Justino (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Microbiología .. Introducción al procesado de las frutas. Las frutas y nutrición humana. Almacenamiento, maduración y manipulación de las frutas. Producción de derivados no fermentados de la fruta. Sidra, perry, vinos de frutas y otras bebidas alcohólicas. Producción de frutas térmicamente procesadas y congeladas. Elaboración confituras, jaleas, flavorizantes y frutas secas. Subproductos del procesado de las frutas. Suministro de agua, gestión de efluentes y otras consideraciones medioambientales. 0
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420002088
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Libro: Introducción a la neurología animal (978-84-200-0208-8) de Palmer, Anthony Claude (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Lesiones de las neuronas motoras inferiores y nervios periféricos. Recuerdo de las principales vías sensitivas y motoras. Lesiones de neuronas motoras superiores y de la médula espinal. Síndrome vestibular. Mistagmus: Causas focales. Enfermedad cerebelosa. Signos clínicos derivados de lesiones locales del cerebro. Movimientos anormales y terminología neurológica. Examen neurológico del perro. Otras investigaciones. Técnicas post-mortem. 1
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EAN: 9788420003511
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Libro: Producción de vacuno de carne en praderas (978-84-200-0351-1) de Wilkinson, J. M. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Principios básicos de la producción de vacuno: Valor nutritivo del pienso. Calidad de las praderas. Necesidades nutritivas de los bóvidos. Consideraciones económicas. El rebaño vacuno para carne: Directrices de producción. Efectos de la raza, del medio y de la nutrición sobre los rendimientos. Mejora de la producción: Inseminación artificial, sementales cruzados, gemelación, etc. Carne procedente del rebalso lechero: El sistema de 18 meses de producción de carne a partir de terneros nacidos en otoño. Objetivos económicos. Utilización de terneros nacidos en primavera. Acabado de los terneros. La carne: Factores que influyen sobre el rendimiento en canal. Pesos óptimos para el sacrificio. Tanteos en el animal vivo. Aceptación de la carne por el público: Terneza y atractivo de los costes. Nuevos sistemas de producción de carne de vacuno: Animales de elevado potencial de desarrollo. Efectos de la raza. Uso de forrajes de alta calidad: Hierba seca y ensilado de maíz. Tendencias futuras. 0
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420008011
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Libro: Extensión agraria (978-84-200-0801-1) de Ban, A. W. van dem, Hawkins, H. S. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Extensión y extensión educativa. Métodos para influir en el comportamiento humano. La ética de extensión. Antecedentes teóricos de extensión. Los métodos de extensión. Programas de planificación de extensión. La investigación y evaluación de la acción de extensión. La dirección de las organizaciones de extensión. El papel de la extensión agraria. Glosario de términos. 0
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420001074
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Libro: Broilers (Producción y cuidados) (978-84-200-0107-4) de Golden, Eric F., Moreno García, Benito (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Origen y desarrollo de la industria de los broilers. Programa de producción. Instalación para broilers. Equipo. Cría y desarrollo de los broilers. Cuidados y principios de nutrición. Control de las enfermedades. Cría de broilers en batería. El producto final. 0
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420011332
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Libro: Biotecnología básica de Ratledge, Colin, Kristiansen, Bjrn, Liras Padín, Paloma Editorial Acribia, S.A.
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EAN: 9788420007410
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Libro: Leche y productos lácteos. Vaca, oveja y cabra Volumen 2: Los productos lácteos. Transformación y tecnologías (978-84-200-0741-0) de Luquet, Franoise M. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Parte I. Leches y productos frescos. Leches de consumo. Evaporación y secado de la leche. Productos frescos. Parte II. Quesos y derivados. Generalidades: Preparaciones de la leche. Nuevas definiciones de conceptos tecnológicos. Quesos. Subproductos derivados de la elaboración de los quesos. Parte III. Otros derivados lácteos. Caseínas y caseinatos. Natas, mantequillas y demás productos obtenidos a partir de la grasa de la leche. Helados, cremas heladas y sorbetes. Leches y productos lácteos recombinados. Productos lácteos especiales. Auxiliares tecnológicos. 0
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EAN: 9788420004952
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Libro: Introducción a la genética animal práctica (978-84-200-0495-2) de Dalton, Clive, Esaín Escobar, Jaime (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Los caracteres de los animales de granja. Biología básica y metabolismo. Genética de poblaciones: selección y reproducción. La reproducción en la práctica. Glosario. 0
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EAN: 9788420005164
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Libro: Enfermedades infecciosas de los animales domésticos. Tomo I. Enfermedades víricas, clamidiosis, rickettsiosis y micoplasmosis (978-84-200-0516-4) de BEER, J. Director Instituto Friedride Loeffler de Investigación sobre Patología Animal y de la Academia de Ciencias Agrícolas de la DDR. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .Enfermedades Infecciosas .. Glosopeda. Infecciones por rhinovirus. ídem por calicivirus. ídem por enterovirus. ídem por reovirus. ídem por rotavirus. ídem por togavirus. ídem por bumyavirus. ídem por ortomixovirus y paramixovirus. ídem por rabdovirus. ídem por retrovirus. ídem por coronavirus. ídem por parvovirus. Peste porcina africana. Infecciones por papovavirus. ídem por adenovirus. ídem por herpesvirus. ídem por virus de la viruela. ídem provocadas por virus todavía sin calificar. ídem lentas. ídem por clamidias. Enfermedades producidas por rickettsias. Infecciones por anaplasma. ídem por micoplasmas. Pleuroneumonía. 0
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EAN: 9788420000565
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Libro: La singularidad del individuo (978-84-200-0056-5) de Medawar, Peter, Fernández-Galiano, Dimas (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. I. La vejez y la muerte natural. II. Un problema biológico sin resolver. III. Una nota sobre el Método científico. IV. Un comentario sobre el lamarckismo. V. La estructura del crecimiento y de la transformación orgánicos. VI. Las imperfecciones del hombre. VII. La tradición: La aportación de la Biología. VIII. La singularidad del individuo 0
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EAN: 9788420011387
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Libro: Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos. Necesidades de los animales - Valores de los alimentos (978-84-200-1138-7) de Institute National de Recherche Agronomique, Castro Madrigal, Teresa (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Contenido: Agradecimientos - Prólogo - 1. Principios de racionamiento de los rumiantes - 2. Alimentación de las vacas lecheras - 3. Alimentación de vacas de carne - 4. Alimentación de los terneros de cría - 5. Alimentación de bovinos en crecimiento y cebo - 6. Alimentación del ganado ovino - 7. Alimentación de caprinos - 8. Valor nutritivo de los forrajes y de las materias primas: tablas y predicción - 9. Tablas del valor de los alimentos - Anexos - Lista de abreviaturas - Léxico - Lista de autores - (Contiene CD). 0
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EAN: 9788420011721
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Libro: ACUICULTURA. Texto introductorio (978-84-200-1172-1) de Pérez Sánchez, Tania (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. CONTENIDO: Prólogo - Una vista general de la acuicultura - Comenzando - Sistemas de cultivo - Comprender y mantener la calidad del agua - Enfermedades de las especies acuícolas - Reproducción y cría temprana - Alimentos preparados - Nutrición de animales acuáticos - Miscelánea de temas adicionales - índice alfabético 1
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EAN: 9788420000671
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Libro: Bioquímica experimental (978-84-200-0067-1) de Clark, John M. ... [et al.], Clark, John, Burgos González, Justino (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Lista del equipo de trabajo en un laboratorio de bioquímica. Advertencias al estudiante. Primera parte: Hidratos de carbono: Introducción. Estructura y clasificación. Propiedades químicas. Análisis de los hidratos de carbono. Experimentos. Segunda parte: Lípidos. Introducción. Estructura y clasificación. Aislamiento de fracciones lipídicas. Análisis de los lípidos. Experimentos. Tercera parte: Proteínas y aminoácidos: Introducción. Estructura proteica. Desnaturalización proteica. Purificación de las proteínas. Determinación cuantitativa de las proteínas. Identificación y determinación cuantitativa de aminoácidos. Aminoácidos: Propiedades iónicas. Enzimología. Experimentos. Cuarta parte: ácidos nucleicos: Estructura primaria. Estructura secundaria. Posible función de los ácidos nucleicos. Experimentos. Quinta parte: Metabolismo: La célula y las necesidades celulares. Rutas bioquímicas. Coenzimas que participan en el metabolismo. Experimentos. Apéndices: I. Fotometría. II. Cromatografía. III. Isótopos radioactivos. IV. Utilización de los logaritmos decimales. V. Indicaciones a los instrumentos. VI. Reactivos y materiales. 0
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EAN: 9788420009889
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Libro: Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos de Carpenter, Roland, Alcalá Aguilera, Manuel Editorial
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EAN: 9788420007236
MPN: 9788420007236
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tecnología de los embutidos escaldados (978-84-200-0723-6) de Wirth, Fritz (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Obtención y aptitud de la materia prima. Tratamiento y almacenamiento de la materia prima. Elección de la materia prima y composición de los embutidos escaldados. Fijación de agua, fijación de grasa y formación de la estructura. Sustancias aditivas y aditivos. Técnicas para el picado. Curado: formación y conservación del color. Embutir y ahumar. Tratamiento por calor: conservabilidad. Productos frescos y preenvasado. Productos de conservación prolongada. 0
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420011196
MPN: 9788420011196
Categoría: Libros y revistas

Libro: Diagnóstico ecográfico en el perro, gato y animales exóticos (978-84-200-1119-6) de Barrera Chacón, Rafael, Mannion, Paddy, Barrera Chacón, Rafael, Duque Carrasco, Francisco Javier (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .. CONTENIDO: 1. Principios de diagnóstico ecográfico - 2. Artefactos de ecografía - 3. Indicaciones y técnicas - 4. Exploración ecográfica general del abdomen - 5. El hígado y el bazo - 6. Tracto gastrointestinal y páncreas - 7. Aparato urinario - 8. Ecografía del tracto reproductivo - 9. Ecografía torácica (excluyendo el corazón) - 10. Ecografía del corazón - 11. Ecografía Doppler - 12. Imagen del cuello - 13. Ecografía del sistema musculoesquelético- 14. Ecografía del ojo y de la órbita - 15. Ecografía de especies exóticas - Apéndices - Glosario. 1
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420004785
MPN: 9788420004785
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tecnología farmacéutica (978-84-200-0478-5) de Darr, Alfred (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Operaciones básicas tecno-farmacéuticas. Polvos (pulveres). Cápsulas (capsulae). Supositorios (suppositoria). óvulos vaginales (globulivaginales). Soluciones (solutiones). Suspensiones. Aerodispersiones. Aceites medicinales. Extractos de plantas. Emulsiones. Jabones. Pomadas (ungenta). Pomadas oftálmicas (oculenta). Pastas. Esterilización. Soluciones para inyección e infusión. Formas farmacéuticas líquidas para uso oftalmológico. Granulados como forma farmacéutica. Comprimidos. Grageas. Formas farmacéuticas de acción retardada. Acondicionamiento. Incompatibilidades. 0
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