Ediciones Trea S.l. Prensa De | ofertas similares hoy

Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788417140427
MPN: 9788417140427
Categoría: Libros y revistas

Libro: Así como nosotros (978-84-17-14042-7) de Aranguren, Jorge G. (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Dos largas series, El vuelo de las hojas y El mimbre en los tabiques, constituyen este volumen que el lector tiene en sus manos y en las que el poeta, desde el término de su recorrido existencial, recapitula y revive su memoria en un amplio fresco de múltiples evocaciones vitales, paisajísticas y literarias. A dónde asirme?; / al igual que un convicto, / el derramasolaces y su pócima, empecatado, roto, / oh, pobre viejo en su desventura!. 0
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Brand: Trea Ediciones S.l.
EAN: 9788492392216
Categoría: Libros y revistas

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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497044585
MPN: 9788497044585
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Libro: Vae victis! Los artistas del exilio y sus museos (978-84-9704-458-5) de Cabañas Bravo, Miguel, Lorente, Jesús Pedro (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. En el 2009 se cumplen setenta años del final de la guerra civil española y, por tanto, del comienzo del exilio de muchos artistas republicanos, cuya ausencia dejó un hueco en la vida cultural de nuestra sociedad, el cual solo poco a poco se iría rellenando a medida que fueron regresando a España o que comenzaron a llegar importantes conjuntos de sus obras. Para algunos casos señalados, incluso se cuenta en la actualidad con fundaciones museísticas monográficamente dedicadas a algunos de estos artistas, creadas a partir de colecciones legadas por ellos mismos, sus familiares o sus amigos. Se ha ido desarrollando en España, pues, un fenómeno museístico particular, todavía en plena efervescencia, sobre el que se esboza una primera aproximación panorámica en este libro, cuyo objetivo es ofrecer una visión de conjunto sobre las exposiciones permanentes y museos monográficos dedicados a los artistas exiliados a causa de nuestra guerra civil. Los museos, instituciones dedicadas a la memoria, se han revelado así como un instrumento eficaz para nuestra recuperación de la memoria histórica de quienes vieron sus carreras artísticas desligadas del territorio natal, devolviéndonos su presencia a través de sus creaciones artísticas y de las exposiciones, congresos, conferencias, talleres u otras actividades propias de estas instituciones, a cuya casuística particular se pasa revista en esta obra. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497043762
MPN: 9788497043762
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Libro: Gestión del conocimiento en las organizaciones: fundamentos, metodología y praxis (978-84-9704-376-2) de Pérez-Montoro Gutiérrez, Mario (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Desde el comienzo de la década de los noventa, asistimos a la emergencia y consolidación de una nueva disciplina centrada en el ámbito de las organizaciones: la gestión del conocimiento. Esta disciplina se encarga de diseñar estrategias para aprovechar de forma sistemática el conocimiento involucrado en una organización. El objetivo principal que persigue es que todo el conocimiento que reside en una organización pueda ser utilizado por quien lo necesite para actuar de manera adecuada en cada momento. La aplicación de la gestión del conocimiento al contexto de las empresas hace que estas mejoren su funcionamiento interno y consigan un valor añadido que las distinga frente a sus competidoras y que les permita garantizar, de esta manera, su supervivencia en el actual escenario económico, caracterizado por una dura competitividad y por la globalización de los mercados. En esta obra se aborda, desde sus vertientes conceptual, metodológica y pragmática, esta poliédrica disciplina. Por un lado, se ofrecen, de manera clara, concisa y abundantemente ilustrada con ejemplos, los principales conceptos y los elementos estratégicos involucrados en la gestión del conocimiento y en el movimiento del capital intelectual. Por otro, tras describir de forma detallada el comportamiento del conocimiento en los entornos organizacionales, se presenta una guía metodológica que pretende servir de ayuda para poder implantar, teniendo en cuenta la naturaleza peculiar de cada contexto, un programa de gestión del conocimiento en el seno de una organización. Por último, se abordan las principales claves de la praxis de esta nueva disciplina a través del tratamiento pormenorizado de algunos proyectos de gestión del conocimiento. 0
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EAN: 9788497042345
MPN: 9788497042345
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Libro: La palabra y su escritura (978-84-9704-234-5) de Martínez de Sousa, José (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. En el presente volumen se reproducen artículos periodísticos y textos de conferencias, clases, cursos, cursillos, congresos, talleres, mesas redondas, etcétera, que el autor ha escrito o pronunciado a lo largo de su vida profesional y que mantienen pleno interés didáctico y profesional. Se mantiene su forma original, pero en algunos casos se han corregido errores o anacronismos, normalmente en notas marginales. Se pretende así que el lector disponga de un texto lo más fiel posible a la intención del autor. Tal intervención, mínima en cualquier caso, se entenderá mejor si se considera que algunos trabajos tienen más de veinte años de antigedad. ?A lo largo de la obra, dividida en partes y capítulos, puede observarse la coherencia del autor ante los hechos expuestos, especialmente en lo que concierne a la ortografía y la ortotipografía, caballos de batalla de cuantos nos movemos en los medios universitarios, editoriales y profesionales en los que el lenguaje escrito adquiere importancia decisiva. En más de una ocasión se observará una postura crítica del autor con las decisiones académicas relacionadas con estas materias. No es una postura de oposición sistemática e injustificada. Persigue un objetivo que probablemente algún día se pueda ver cumplido: que los académicos desempeñen plenamente la función para la que, según entendemos, fueron elegidos. ?En la obra se puede advertir una clara insistencia en la necesidad de que la Academia se ponga por fin de acuerdo consigo misma y resuelva de forma coherente los problemas del lenguaje en general y especialmente de la ortografía y la ortotipografía. Hasta ahora, cuando un problema parece resuelto, los académicos se encargan de sacarnos de nuestra creencia mediante la publicación de normas que van contra su mismo sistema. Los editores, escritores, traductores, periodistas, profesores, científicos, publicitarios, correctores de estilo y tipográficos, etcétera, se sentirían satisfechos si la Academia, por fin, introdujera lógica y coherencia en su sistema. A ello tal vez puedan contribuir modestamente los trabajos reunidos en esta obra. ?José Martínez de Sousa es ortógrafo, ortotipógrafo, lexicógrafo, bibliólogo y técnico editorial. A lo largo de su vida profesional ha dado infinidad de conferencias, cursos, cursillos, charlas, etcétera, parte de los cuales se reúnen y ofrecen aquí. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788495178572
MPN: 9788495178572
Categoría: Libros y revistas

Libro: Historia de la lectura pública en España (978-84-95178-57-2) de García Ejarque, Luis (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Como bien puede apreciarse en la bibliografía final de esta obra, no es la primera vez que se escribe la historia de la lectura pública en España, pero la que ha escrito Luis García Ejarque se diferencia de las demás en su amplitud y profundidad, ya que recoge la experiencia y los conocimientos acumulados por su autor sirviendo a esta parcela de la cultura desde el más destacado puesto profesional dedicado a la lectura pública durante los años que van de 1958 a 1991; en que ha procurado documentarla de forma que podemos considerar exhaustiva; y en que no ha dejado de considerar con ecuanimidad todos los esfuerzos realizados por cuantos, con más o menos autoridad y acierto, se preocuparon por la lectura pública. No se le han escapado, pues, movimientos tales como el napoleónico, el de las cajas de ahorros, el de la Residencia de Estudiantes y el asturiano, y ha ahondado en la destacada obra de María Moliner, y en la mal juzgada ejecutoria del Servicio Nacional de Lectura, contando para ello con documentación inédita, hasta llegar a la liquidación de este organismo y las primeras andaduras de los servicios bibliotecarios de las Comunidades Autónomas. 0
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EAN: 9788497042963
MPN: 9788497042963
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Libro: España, las autonomías y Europa. Ensayo sobre la invención de nuevos modos de organización territorial y de gobernanza (978-84-9704-296-3) de Delfour, Christine, Hernández, Carlos Justo (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. Este ensayo analiza la forma en que España está inventando una nueva gobernanza entre el nivel nacional (Estado central), los niveles infranacionales (comunidades autónomas, comarcas, provincias y ciudades) y el nivel supranacional (Unión Europea) con el objetivo de afianzarse como una potencia a la vez competitiva y solidaria en Europa y en el mundo. En el transcurso de la lectura de España, las autonomías y Europa vemos dibujarse distintos retos tanto a escala nacional como a escala europea. Se plantean, por ejemplo, un reto político: qué futuros posibles existen para el Estado en esta reorganización de los territorios?; un reto económico: cómo conciliar cooperación y competencia?; un reto social: cómo reforzar el diálogo social?; un reto cultural: responde la nueva organización territorial a las reivindicaciones identitarias?; un reto democrático: se ofrece una oportunidad para integrar prácticas de democracia?; un reto de igualdad: se contribuye a reducir las desigualdades entre las personas y entre los territorios?, y, finalmente, un reto de calidad de vida: van a permitir estas recomposiciones de espacios y de poderes vivir (mejor) juntos, iguales y diferentes? 0
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EAN: 9788497048033
MPN: 9788497048033
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Libro: Hechiceras (978-84-9704-803-3) de Caballero Guiral, Juncal (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Remedios Varo y Leonora Carrington establecieron una relación muy especial con el mundo, con el surrealismo y entre sí, y ello conformará su espíritu y su obra. Una obra que bebe de la mágica fuente de la imaginación. La paciente pincelada de ambas es el vehículo que nos acercará a sus intereses, y los colores que utilizan, terrosos en ocasiones y vivos en otros, nos devuelven, cada vez que ellas quieren, a un mundo de misterios que se nos desvelan en la significación de los títulos. Remedios y Leonora nos muestran la vivacidad, la fuerza de la magia, de la alquimia, de las leyendas. Ambas mujeres nos acercan a lo mejor del arte, a ese hilo invisible, inenarrable, que facilita la comunicación del artista con el espectador o la espectadora. 0
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EAN: 9788418932328
MPN: 9788418932328
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Libro: Archivos nobiliarios: Qué son y cómo se tratan (978-84-18-93232-8) de Boadas i Raset, Joan (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. Los nobiliarios son uno de los tipos de archivos más complejos por su condición de origen privado, su contenido, antigedad y su condición de custodios de los documentos de los señoríos y de otros de carácter público, lo que les ha hecho ser incluidos en la categoría de patrimonio documental español, y son, por tanto, objeto de especial protección. En la actualidad estos archivos pueden encontrarse en manos privadas o custodiados en diversas instituciones de carácter tanto privado como público. Este trabajo pretende abordar todas las fases del tratamiento archivístico de los mismos, desde el ingreso ?para aquellos casos en que estos fondos puedan pasar a ser custodiados en centros públicos?, su conservación, descripción y difusión. Sin embargo, se ha hecho un especial hincapié en los aspectos más complejos, como son la identificación de los archivos de los linajes, títulos, señoríos u otras instituciones privadas que los conforman; así como de la también compleja identificación de sus sucesivos y diversos productores (familias e instituciones), o la clasificación por funciones y actividades de origen privado. No podemos olvidar los problemas derivados del acceso en el siempre difícil equilibrio entre la salvaguarda del honor y la intimidad de las personas y el derecho de acceso a los documentos. Finalmente, se ha incluido un capitulo dedicado a la valoración y tasación de estos fondos. Este texto va destinado a dos grupos muy diferentes. Por una parte, a los profesionales de los archivos de instituciones tanto públicas como privadas que tengan que hacer frente a la gestión de estos fondos documentales, para orientarles en su gestión diaria, además de a estudiantes de archivística, opositores o interesados en estos temas. Finalmente, va especialmente dirigido a los propietarios de estos archivos tan excepcionales, con el fin de que, conociendo su complejidad, sean conscientes de las implicaciones de su gestión y de la importancia de la conservación y preservación del legado familiar. 0
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EAN: 9788497046909
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Libro: La inteligencia competitiva (978-84-9704-690-9) de Ortoll Espinet, Eva, García Alsina, Montserrat (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Encuadernación: Rústica con solapas. Colección: Biblioteconomía y Administración Cultural; 250. Esta obra presenta una síntesis de las principales aportaciones científicas en inteligencia competitiva (IC) publicadas a partir del 2002. En primer lugar, se analiza la diversidad terminológica y las definiciones existentes sobre dicho concepto; en segundo lugar, se hace un compendio de las raíces y evolución de las prácticas de ic tanto en organizaciones públicas como en organizaciones privadas; en tercer lugar, se presentan las políticas de las administraciones públicas para impulsar dichas prácticas en empresas. Se expone, además, la construcción de los preceptos generales de la ic a partir de la aportación de distintas disciplinas como la administración y dirección de empresas, el marketing, la ciencia de la información, la ingeniería informática o la prospectiva. Las prácticas de ic se abordan desde cuatro dimensiones: la organización de la función, los procesos integrantes del ciclo, los factores que facilitan o inhiben las prácticas de inteligencia y la evaluación de dichas prácticas. Cada una de estas temáticas recoge los principales modelos que se han ido desarrollando en los últimos años. Por último, se presenta una propuesta de integración de marcos, que actúe como un instrumento que facilite el estudio y diseño de prácticas de inteligencia en las organizaciones. Montserrat García Alsina es profesora agregada de los Estudios de Ciencias de la Información y Comunicación de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) e investigadora en esta universidad del grupo KIMO (Knowledge and Information Managements in Organisations), grupo consolidado de la Generalitat de Cataluña. Es doctora en sociedad de la información y del conocimiento y licenciada en documentación por la UOC, y licenciada en geografía e historia por la Universidad de Barcelona. Sus áreas de investigación son la inteligencia competitiva, la gestión documental y la gestión del conocimiento, sobre las que tiene diversas publicaciones. Es miembro del Comité Técnico de Normalización de Documentación 50 y de Aenor. Actualmente participa como investigadora en el proyecto del Programa Nacional de Proyectos de Investigación Fundamental, Subprograma de Proyectos de Investigación Fundamental no Orientada titulado Knowledge and Information Flows in Big Science: Study of the Atlas Experiment Collaboration at CERN (KIBIS). Eva Ortoll Espinet es profesora agregada de los Estudios de Información y Comunicación de la Universitat Oberta de Catalunya e investigadora del grupo de investigación kimo (Knowledge and Information Management in Organizations), grupo consolidado por la Generalitat de Cataluña. Doctora en sistemas de información por la Universidad de Zaragoza, licenciada en documentación por la...
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EAN: 9788497049610
MPN: 9788497049610
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Libro: La Cordillera (978-84-9704-961-0) de González Corrales, José Antonio (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. La Cordillera una novela del camino gestada, escrita y reescrita durante varios años hasta darla por definitiva no tiene nada que ver con ningún accidente geográfico propiamente entendido. Su título responde a una metáfora claramente explícita en el contexto de la obra. Los caminantes de la novela no guardan relación alguna, por ejemplo, con el Homo viator medieval, pues aquel seguía el camino en busca de la perfección y con la esperanza de alcanzar la meta celeste, y los protagonistas de La Cordillera son meros seres humanos cuyo azar es el de transitarlo con el fin de alcanzar la felicidad temporal que nunca lograrán, porque al término del camino que están condenados a seguir les aguarda, simplemente, eso: el final. Ambientada en el siglo XVIII, esta novela a la que no le falta nada en palabras de Luis Fernández Roces transcurre en un paraje indeterminado del norte de España, en un tiempo cuya manera de vivir, hablar y escribir contiene la esencia de unos recursos ambientales y literarios llenos de riqueza y matices de gran belleza que el autor ha sabido captar con acierto mediante una prosa densa y frondosa, envuelta a menudo de lirismo. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788417767020
MPN: 9788417767020
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Libro: Suma breve (978-84-17-76702-0) de Catalán, Miguel (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Antropología .. Adscrito al amplio significado original de la paradoja como un parecer al margen de la opinión común, se reúnen aquí los seis libros dedicados a este género por Miguel Catalán: El sol de medianoche (2001), La nada griega (2013), La ventana invertida (2014), además de los inéditos Así es imposible, El altar del olvido y Paréntesis vacío. En palabras de José Montoya Sáenz, No poco del carácter potencialmente subversivo de la paradoja se encuentra en la sutiles, penetrantes y no infrecuentemente regocijantes reflexiones que nos ofrece Miguel Catalán. Encontramos aquí una enorme variedad de registros: la agudeza marxista (de Groucho), el sarcasmo crítico, la sensibilidad finísima, la observación ácida de la guerra de los sexos? [Sus reflexiones éticas] transparentan un naturalismo moral absolutamente recomendable en estos tiempos tan penetrados de retórica moralizadora. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497044370
MPN: 9788497044370
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Libro: Los archivos de empresas: qué son y cómo se tratan (978-84-9704-437-0) de González Pedraza, José Andrés (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Las empresas cumplen una misión esencial en la vertebración de nuestra sociedad por el impacto de sus actividades en los ámbitos económico, social y técnico. Para el cumplimiento de sus objetivos y el control de todas las actividades de su negocio, las empresas han necesitado y necesitan documentar todos los procesos que llevan a cabo. En la actualidad, los archivos de las empresas ocupan un papel importante dentro de la profesión, su acceso es demandado por los ciudadanos y los investigadores y las empresas han asumido su importancia desde los puntos de vista administrativo, legal y para la creación de una imagen corporativa ante la sociedad. Por estas razones, era necesaria la redacción de un manual de lectura y de consulta, para introducir al lector en la naturaleza y características específicas de los archivos de las empresas, ofrecer las pautas para la organización de sus documentos y responder a los interrogantes que plantean el tratamiento de las series documentales y los permisos de acceso a la información. El libro está dirigido a distintos lectores. Para el archivero profesional, esta obra es un punto de partida para el intercambio de opiniones y experiencias y el necesario contraste con las situaciones particulares; para el estudiante o el opositor, se ofrece una síntesis sobre la teoría y la práctica archivísticas dentro de las empresas. Para el investigador que se aproxima por primera vez a estos archivos, se ofrece una amplia relación de centros en los que, con seguridad, se abren numerosas expectativas de investigación en los más diversos campos. Para el gestor y el responsable de las empresas, en fin, se analizan las razones por las que un archivo es necesario y tiene su razón de existir dentro de la estructura de la entidad. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497041331
MPN: 9788497041331
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Libro: Ordenación del territorio y desarrollo territorial (978-84-9704-133-1) de Romero González, Juan ... [et al.], Farinós Dasí, Joaquín (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Urbanismo .. El nuevo contexto globalizado supone formidables desafíos para los territorios y sus gentes. Nada es igual que hace un cuarto de siglo. De las viejas certezas y seguridades hemos pasado a un brumoso inicio de milenio marcado por la incertidumbre y complejidad del presente. Los territorios y sus gentes son más vulnerables a los cambios y a los riesgos. También tienen nuevas oportunidades. Y en este nuevo contexto han de afrontarse diariamente nuevos, y en ocasiones desconocidos, alejados o incontrolables desafíos que trascienden, superan o desbordan nuestras realidades tradicionales que venían definidas por el marco de los Estados-nación. Los propios Estados-nación, que tanta seguridad proporcionaron, al menos en esta región del planeta que ha sido capaz de construir sólidas generaciones de derechos civiles, políticos y sociales, están ahora inmersos en una profundo proceso de reestructuración. A la consolidación de una realidad geopolítica supraestatal se añade la emergencia de nuevas realidades subestatales al amparo de procesos de cesión o devolución de poder político. La emergencia del hecho regional y la creciente vinculación de las gentes a lugares, constituye una de las posibles respuestas a un proceso de globalización que en todo caso ha venido para quedarse y sobre el que cabe únicamente incorporar nuevos procesos más democráticos para conducir el proceso de otra manera. En cualquier caso, se han erigido en nuevos actores políticos de primer orden a la hora de elaborar e instrumentar políticas públicas en el territorio. El territorio, que ha recobrado todo su protagonismo, también es entendido de otra manera. Más rica y compleja. Ahora es mucho más que mero soporte físico o contenedor de actividades. Es el espacio donde se producen relaciones sociales y económicas generadoras de pautas específicas de equilibrio, desigualdad o marginación, dependiendo de su grado de conexión a redes más o menos globales. El territorio es entendido como recurso, como patrimonio, como paisaje cultural, como bien público, como espacio de solidaridad, como legado. La propia cultura de los territorios es ahora entendida como factor de competitividad de primer orden. Se han abierto camino, en definitiva, nuevos valores y en los territorios cada vez más homogeneizados hay nuevos actores. Como consecuencia, cambia la naturaleza de los conflictos y se modifican las funciones. Pero, sobre todo, están cambiando las formas de gobierno de territorio. El cambio social, la segmentación creciente, la emergencia de nuevos actores políticos, la mayor distribución del poder de decisión obliga a gobernar de una forma más horizontal, más participada, más próxima, más atenta a los contextos específicos, más democrática en definitiva. Un nuevo reto para el...
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EAN: 9788497045261
MPN: 9788497045261
Categoría: Libros y revistas

Libro: Museos de historia (978-84-9704-526-1) de Santacana, Joan, Hernández, F. X., HERNNDEZ CARDONA, FRANCESC XAVIER (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .Religión Cristiana .Biblia .. Los museos de historia suelen ser espacios en donde el pasado permanece disecado; y disecar, según común definición, es preparar un cadáver para que conserve la apariencia de cuando estaba vivo. Esta ha sido precisamente, durante décadas, la función del museo cuando su objeto de estudio es la historia: preparar su cadáver cual si estuviera viva. Pero la historia viva es una entelequia; el momento histórico es un cruce evanescente y momentáneo de transición entre pasado y futuro. La auténtica historia viva no está nunca en el museo, pero su herencia se puede leer, intuir o detectar en las calles y plazas de pueblos y ciudades, en el trepidar de las máquinas, en las expresiones populares, en el subsuelo de nuestros campos. Por el contrario, lo disecado es lo que ya no tiene vida; tan solo apariencia de vida. Cuál es la historia que transmiten los museos de historia?, de qué forma lo hacen? Sabido es que la historia, en el museo y fuera de él, suele ser usada para manipular el pensamiento colectivo, para generar identidades excluyentes o para justificar matanzas y guerras. Sin embargo, para poder ser utilizada como arma perversa al servicio de intereses espurios, es necesario desposeerla de todo aparato crítico, amputarle partes esenciales o falsear el papel de personajes faltos de toda humanidad. Por estas razones, se puede asegurar que los pensamientos totalitarios, y las aberraciones del sentido común a las cuales son sometidos a veces los pueblos y las colectividades, solo son posibles cuando el cuerpo social ha sido desposeído previamente del conocimiento crítico de su propio pasado y del pasado de los demás pueblos. Por eso, cualquier intento de envilecer la política suele ir precedido de la aniquilación de la historia como disciplina científica. En esta tarea de adoctrinamiento, la historia es un material que estorba, y solo se puede permitir que exista si está al servicio de la barbarie. No ha existido jamás una dictadura o un totalitarismo que no se inspirara en supuestos valores históricos previamente castrados y manipulados? El discurso de todo museo de historia debe, pues, hacer frente a esta evidencia insoslayable, a la vez que ha de tender la mano a los desafíos planteados hoy por la museografía interactiva, que sin duda habrá de obligarlos a reestructurarse para no seguir siendo ellos mismos, también, piezas de taxidermia. Joan Santacana i Mestre (Calafell, Tarragona 1948), arqueólogo, museólogo y didacta, fue discípulo de J. Maluquer de Motes y de M. Tarradell en la Universidad de Barcelona, donde se licenció en arqueología e historia antigua en 1973. Fue catedrático de geografía e historia en la enseñanza media. Se doctoró en pedagogía por la Universidad de Valladolid en 1994. Profesor de didáctica de las ciencias...
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EAN: 9788497047210
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Libro: La realidad aumentada y su aplicación en el patrimonio cultural (978-84-9704-721-0) de Ruiz Torres, David (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Encuadernación: Rústica Actualmente, la realidad aumentada se ha expandido por múltiples áreas de conocimiento, entre las que podemos citar la medicina, la arquitectura, la psicología, el turismo, la educación y la creación artística, presentando nuevos planteamientos y funcionalidades gracias a las investigaciones que se han realizado desde cada campo, alentados por las posibilidades y nuevos recursos que ofrece. El campo patrimonial ha sido uno de ellos, especialmente durante los últimos años, gracias a la potencialidad que esta tecnología tiene en diferentes aplicaciones culturales. La realidad aumentada es una tecnología derivada de la realidad virtual que, a diferencia de esta, no consiste en generar un entorno virtual separado de la realidad, sino que se caracteriza por insertar objetos o gráficos virtuales en un entorno real. Aquí el individuo no queda inmerso en un mundo virtual, sino que mejora o aumenta el espacio que le rodea con elementos generados por ordenador que complementan la realidad. Las posibilidades que ofrece la tecnología de realidad aumentada en espacios expositivos y patrimoniales han crecido exponencialmente en los últimos años debido a su gran atractivo para el público, constituyendo un importante recurso dentro de sus programas museográficos más vanguardistas. De este hecho se han derivado numerosas experiencias que tienen como escenario los espacios museísticos, arqueológicos y monumentales, donde la realidad aumentada ha tenido un papel protagonista para la difusión y el conocimiento del objeto cultural, que nos muestran la intrínseca relación que existe actualmente entre este tipo de entornos y esta nueva tecnología. Sin lugar a dudas, podemos afirmar que dentro del ámbito del patrimonio cultural las perspectivas que encontramos en la realidad aumentada son múltiples, algunas de ellas aún por descubrir, como cuantiosas son las necesidades que este campo presenta y que a través de la tecnología se pueden codificar y presentar de forma coherente con miras a la difusión y la accesibilidad del gran público. 0
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EAN: 9788417987596
MPN: 9788417987596
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Libro: Cultura y tecnologías digitales socialmente responsables e innovadoras (978-84-17-98759-6) de Navajas Seco, Rosaura, Bueno Doral, Tamara, González Hernando, Irene (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Nos encontramos inmersos en una transformación tecnológica imparable que afecta a todos los ámbitos de nuestra vida. Tanto para relacionarnos, como para informarnos y entretenernos, usamos las redes sociales, vemos series y películas en plataformas digitales, empleamos recursos interactivos, accedemos a páginas webs, instalamos aplicaciones, etc. El acceso al conocimiento y a la información se ha democratizado y globalizado, apoyándose en las Tecnologías de la Información y Comunicación, brindándonos ?en consecuencia? múltiples posibilidades de desarrollo. Los museos, las ciudades y las distintas manifestaciones culturales no permanecen ajenas a esta transformación tecnológica que van integrando de forma progresiva en su día a día. Sin embargo, cada vez son más las voces que claman para que estos esfuerzos vayan más allá de la mera inversión económica en actualización tecnológica, puesto que la sesgada participación de la ciudadanía, el analfabetismo digital y las carencias en accesibilidad podrían abrir importantes brechas en nuestras sociedades. Esto explica en parte por qué el ámbito cultural está volviendo la mirada a sus públicos, y en ese mirar a cada uno, está tomando conciencia de la enorme pluralidad que existe, abordando el reto de construir una cultura para todas las personas en nuestra diversidad. En este libro hemos querido partir de la perspectiva RRI (Responsible Research and Innovation) como común denominador. Es decir, hemos investigado e innovado, pero tomando como punto de partida a la sociedad, de cuyas necesidades reales tiene que emanar la investigación, y en la que deben revertir también los resultados de la misma. Desde este enfoque se abordan cuestiones de diversidad y accesibilidad en el ámbito museístico, creación artística contemporánea, participación cultural ciudadana, configuración de espacios y ciudades? conformando una obra plural, actual y de obligada lectura para aquellos interesados, estudiosos y profesionales de estas materias. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497043342
MPN: 9788497043342
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Libro: Las aguas silenciosas (978-84-9704-334-2) de álvarez Velasco, Francisco (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Los poemas de Las aguas silenciosas han sido escritos casi en su totalidad en los años que median entre la publicación de los dos últimos libros del autor. Persiste aquí la conciencia de que el tiempo fluye inexorablemente y deja a las orillas del río de la existencia o en sus limos lo que quisiéramos que siguiera con vida. El poeta rebusca en el desván de la memoria para hacer un inventario de los momentos luminosos. El discurso poético se vertebra en temas recurrentes: las señas de la propia identidad, la vida como representación, el silencio del mundo, la existencia humana como pasión inútil, la vida oculta de los otros, la memoria familiar de los que se fueron frente a la luz serena de una vida que empieza, la ilusión de que el cuerpo amado es tabla de salvación en el mar de la muerte, la soledad egotista junto a la ternura hacia el que sufre... Las aguas silenciosas , con abundantes poemas fragmentarios donde se engastan silencios para que el lector proyecte su recreación personal, es un texto con la mirada puesta en los dictados de la poética machadiana de callar la historia y contar el sentimiento. 0
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EAN: 9788419525772
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Libro: Leonor de Guzmán (1310-1351) (978-84-19-52577-2) de Fuente Pérez, María Jesús (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .. Leonor de Guzmán fue la amante estable del rey Alfonso XI (1311?1350). Es una figura fascinante que precisaba de una biografía que pusiera en valor a esta mujer de gran talla, con gran influencia en campos diversos y en particular con un significativo papel político en el reino de Castilla. La parquedad de la documentación sobre ella ha sido probablemente la razón para la ausencia de estudios más completos sobre su vida. Esta biografía contempla todas las posibilidades de conocerla que ofrecen las fuentes, a falta de que algún día pueda aparecer algún tesoro documental que hasta ahora no ha aflorado. No es extraño que la documentación sea parca, o no tan abundante como sería de desear; no se ha conservado una buena cancillería, en caso de que la hubiera, de las reinas de la época en que vivió, y menos de las de Castilla. Aunque Leonor de Guzmán no fue reina, al trazar el retrato de su vida hay que contemplarla como si lo hubiera sido. Su vida fue realmente interesante, sus amores con el rey, sus diez hijos, la acumulación de una riqueza que la hizo una de las grandes señoras feudales de la Castilla de la primera mitad del siglo XIV, su acción política junto al rey, su ascensión y su caída, y, como punto final, ya después de muerta, su papel en el cambio dinástico en el reino de Castilla: su hijo Enrique inauguró la dinastía Trastámara; una vida apasionante que no desaprovecharon dramaturgos y novelistas que vieron en ella una importante fuente de inspiración. 0
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EAN: 9788497046329
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Libro: Archivo de fuentes orales para la historia social de Asturias (AFOHSA) (978-84-9704-632-9) de Díaz Martínez, Irene, García Muñoz, Paloma (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Encuadernación: Rústica Colección: Manuales de Museística, Patrimonio y Turismo Cultural ; 16 La normalización en la descripción archivística debe ser global e intentar incluir a todo tipo de archivos, independientemente del soporte de los fondos que custodien. Esta obra propone la aplicación de una norma de descripción archivística como la ISAD (G) en un archivo que custodia fuentes orales, documentos sonoros y audiovisuales: el Archivo de Fuentes Orales para la Historia Social de Asturias (AFOHSA). Así, aplicando la técnica de la descripción multinivel, ofrece una visión jerárquica de este archivo, analizando sus fondos y las series que lo integran, proporcionando al investigador una herramienta de aproximación a sus contenidos previa a consulta pormenorizada de los testimonios orales. De esta forma, se ofrece un inventario general del archivo y un catálogo de una de sus series facticias: Historias de Vida. Dos instrumentos de descripción independientes pero complementarios, que plantean dos niveles de análisis distintos: el primero más somero, en el cuerpo del libro, y el segundo más pormenorizado, en el soporte CD, adjunto al final del mismo. 0
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EAN: 9788497049979
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Libro: Homo Pokémons: Alientos, malalientos y otras exhalaciones (978-84-9704-997-9) de Valecillos García, Tirso Priscilo (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Encuadernación: Rústica con solapas Colección: Poesía-Aforismo , n 89 En palabras de Paula Gatica Cote, Tirso Priscilo Vallecillos encarna la figura del creador total. Aquí, el adjetivo no se reduce a los esfuerzos de un escritor afanado en pergeñar la Obra-Universo, sino que su producción ha de verse en un sentido mucho más contemporáneo e interesante: la maestría en múltiples géneros y lenguajes: Subway (2015) poesía, Libro de cocina tradicional caníbal (2016) narrativa breve y, finalmente, este Homo Pokémons que el lector tiene en sus manos, su primera incursión en el aforismo. No hay un único Tirso Priscilo, sino varios perfiles y voces que exploran el mundo sensible desde una percepción, a la vez, autónoma y colectiva. El poeta, el cuentista, el hacedor de aforismos responden a unas inquietudes similares, aunque cada aproximación favorece un tipo de mirada. No obstante, la pluralidad discursiva no excluye el hecho de que su cosmovisión se fundamenta en un sano antropocentrismo. El principio de conocimiento comienza y acaba en el ser humano entendido como subjetividad eminentemente carnal, aunque abierta a una trascendencia mundana, es decir, filtrada por sus deseos, esperanzas, miedos y, por supuesto, apetitos. 1
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EAN: 9788497047142
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Libro: Hacia 1812 desde el siglo ilustrado (978-84-9704-714-2) de Durán López, Fernando, Durán López, Fernando (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Contemporánea .. Este volumen recoge los frutos del V Congreso de la Sociedad Española de Estudios del Siglo XVIII, celebrado en Cádiz en octubre de 2012. En él se cuestionó qué hay en la crisis de principios del XIX, simbolizada por la Constitución de 1812, de herencia, resultado o fracaso del siglo ilustrado. Bajo ese tema común, reunimos 68 trabajos de variadas disciplinas y enfoques sobre cuanto ocurrió en la historia, el pensamiento, el arte, la literatura, la economía, el ejército, la administración, la sociedad, la lengua, etc., que puede explicar lo que pasó en 1812. La reflexión se despliega en cuatro partes: Raíces y semillas del cambio se interroga por aquellos elementos que definen la España del XVIII y muestran la naturaleza y límites de aquel modelo de Estado; Una sociedad en transición trata las mutaciones en todos los órdenes sociales entre el último tercio del XVIII y el primero del XIX; Literatura y arte comprometidos se ocupa del notable uso en esas décadas de la cultura como medio de difundir ideas y adoctrinar al público, en particular cuando la crisis del Antiguo Régimen la convierta en arma política preferente; Nombres entre dos épocas muestra cómo las generaciones de intelectuales y políticos formados a fines del XVIII afrontaron una transformación personal para jugar un papel en el nuevo tiempo que se abrió desde 1808. El congreso se vio también honrado por la presencia de don Antonio Mestre Sanchis, a quien la SEESXVIII dedicó su merecido homenaje a los maestros del dieciochismo. Sus palabras cierran este volumen. 0
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EAN: 9788417140847
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Libro: Focos de creación, impulso en innovación. El Centro Niemeyer (978-84-17-14084-7) de álvarez Martínez, María Soledad ... [et al.], álvarez Martínez, María Soledad ... [et al.] (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. El Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer de Avilés es uno de los últimos grandes complejos dedicados a la cultura en España en la primera década del siglo XXI. Concebido como elemento vertebrador de la regeneración urbana de una villa fuertemente castigada por la crisis industrial y como icono de su imagen renovada en lo estético, lo funcional y lo simbólico, el centro se inauguró en marzo de 2011, iniciada ya la gran recesión, que ha frenado el desarrollo de algunos de los grandes proyectos urbanísticos que pilotaba. Este libro analiza las diversas circunstancias que han favorecido la construcción de este centro en Avilés, el proyecto diseñado por Oscar Niemeyer y el proceso de su construcción, las características de los edificios integrantes del complejo y su análisis en relación con las constantes del singular lenguaje constructivo definido dentro del Movimiento Moderno por el maestro brasileño. Contextualiza además el complejo atendiendo a la situación previa de Avilés en lo cultural y lo posiciona dentro de los nuevos centros de cultura y de arte contemporáneo de Asturias y de España; se ocupa del marco socioeconómico y urbanístico surgido en los años ochenta con la crisis industrial y los planes diseñados para la regeneración de la villa, con especial atención a la intervención en las márgenes de la ría y la transformación del espacio industrial en espacio cultural; e indaga el impulso que ha ejercido en la renovación de algunos de los centros de cultura preexistentes y en la creación y puesta en funcionamiento de otros equipamientos surgidos en la villa avilesina en lo que llevamos de siglo. 0
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EAN: 9788497042291
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Libro: La lectura como servicio público: análisis de la administración pública en los orígenes del sistema bibliotecario español (978-84-9704-229-1) de García López, Genaro Luis (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. El objetivo fundamental de este trabajo es analizar las instituciones que intervinieron en el desarrollo bibliotecario en España en la etapa en que comienza a aplicarse por primera vez en el país una política de bibliotecas definida y estudiar cómo influyeron en la evolución posterior de ésta. Cronológicamente, el libro se centra en los años treinta y cuarenta del siglo XIX, momento en que tuvo lugar la supresión de las comunidades religiosas en España, la nacionalización de sus bienes y el establecimiento de una política cultural-bibliotecaria para hacer frente al reto de la conversión de los objetos artísticos y literarios de los conventos y monasterios en bienes nacionales. Ello no ha sido impedimento para rastrear el estado de la Administración desde comienzos de siglo, así como para aportar información que va más allá de 1849. La obra se organiza en cuatro grandes capítulos. El primero está destinado a la Administración central, que fue la principal institución encargada de la política bibliotecaria y la clave del éxito o el fracaso de ésta. En el segundo, se estudia la Administración territorial (ayuntamientos y diputaciones provinciales), que representaban los órganos administrativos más próximos al ciudadano en el ámbito local. En tercer lugar, se analizan las comisiones creadas específicamente para que se ocuparan de los bienes nacionales. Por último, se detalla el papel que desempeñaron ciertos organismos que, aunque no pertenecían a la Administración (como universidades o academias) o, incluso, eran entidades privadas (como las sociedades económicas), dejaron la impronta de su intervención, decisiva en muchas ocasiones. La obra tiene la ventaja de utilizar profusamente fuentes primarias inéditas y de escasa difusión, con lo que aporta información desconocida y muy enriquecedora para este tipo de estudios. Se trata de una investigación original con una visión multidisciplinaria que permite un conocimiento omnicomprensivo del fenómeno analizado. 0
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EAN: 9788497047463
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Libro: Una patria posible (978-84-9704-746-3) de De la Madrid álvarez, Juan Carlos (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. Encuadernación: Rústica Colección: Trea Ensayos Este deporte es un vehículo inmejorable para albergar mensajes nacionalistas y hacerlos volar a trepidante velocidad. La historia que este libro narra comienza en el estadio Mestalla de Valencia el 12 de mayo de 2009, en medio de una atronadora pitada al himno y al Rey de España proferida al unísono por las aficiones de los dos clubes enfrentados en la final de la Copa del Rey, y acaba un año después en la capital, en una abarrotada celebración en la cual la multitud ondea orgullosa las banderas nacionales que normalmente permanecen guardadas en armarios candados con siete llaves. El trayecto podría ser corto pero el viaje es muy largo: da un enorme rodeo para viajar a la corte de los Reyes Católicos, a los colegios pijos de la Inglaterra del siglo XIX, al despacho de Antonio Cánovas del Castillo, a la gabarra del Athletic de Bilbao, a los disparaderos de los misiles Exocet de la guerra de las Malvinas, a las trincheras de la de España, al palco del estadio Santiago Bernabéu, a la abadía de Montserrat, al puerto de Huelva, al plató de Sálvame, a la portería guardada por John Bonello en el estadio Benito Villamarín de Sevilla el 21 de diciembre de 1983, a los batzokis del PNV, al Estadio Olímpico de Amberes, a las redacciones de Marca, As y El Mundo Deportivo, a las gargantas de Víctor Hugo Morales y Matías Prats padre... 1
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Libro: Los sueños de las sombras (978-84-9704-916-0) de Menéndez, Fernando (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Esta obra es un diálogo poético y dramático. Diálogo porque las voces que acuden a las páginas son multitud, pues a los numerosos y muy diversos registros del autor vienen a sumarse puntuales intervenciones de Esquilo, Sófocles, Eurípides y Píndaro en forma de enriquecedores fragmentos. Poético, porque no es solo un libro de poesía, sino sobre la poesía, entendida esta como modo de interrogar a la realidad. Y, por último, dramático en tanto en cuanto el autor ejerce el rol de corifeo, en consonancia con la mejor tradición del teatro ateniense. (Carlos Vara) 1
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EAN: 9788497044806
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Libro: Los archivos de las diputaciones: qué son y cómo se tratan (978-84-9704-480-6) de Ballesteros San-José, Plácido, Rodríguez Clavel, José Ramón (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Los archivos de las diputaciones provinciales son unos centros archivísticos multifondos, formados por la acumulación en ellos de documentación generada por diversas instituciones provinciales que por diferentes causas terminó concentrándose en el mismo archivo junto con el fondo propio de cada Diputación. Ello fue fruto del nacimiento gemelar de las diputaciones provinciales y los gobiernos civiles en el texto de la Constitución de Cádiz de 1812, que convirtió a cada Diputación en el instrumento básico de gestión del territorio de su respectiva provincia, de manera que durante el desarrollo político-institucional del ámbito provincial durante los siglos xix y xx, casi todas las instituciones creadas en las provincias por el Estado tuvieron su base organizativa (y muchas veces también su propia sede física) en las diputaciones. A explicar estas circunstancias históricas se dedican los dos primeros capítulos de la obra; el tercero, dedicado al tratamiento archivístico (clasificación, descripción, valoración y selección.), constituye en su conjunto la columna vertebral de este estudio. Los capítulos cuarto y quinto están destinados al servicio al público (acceso a los documentos y posibilidades de investigación científica) y a la recapitulación de la normativa tanto estatal como específica de cada institución. Esta obra pretende ofrecer con propósitos didácticos un manual básico especializado en los archivos de las diputaciones, que pueda servir de orientación informativa tanto a profesionales que trabajen por primera vez en este tipo de archivos como a opositores y a cualquier usuario ciudadano o investigador. 0
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Libro: Todo se hará público (978-84-17-76738-9) de Mora, ángeles, Ruiz de Viñaspre, Nuria, Mora, ángeles (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Debería comenzar diciendo que este libro, en realidad, es más que un libro, que a lo mejor es un bosque de palabras y sentidos. O de huecos y sinsentidos, como tal vez diría Nuria Ruiz de Viñaspre para no dejar títere con cabeza o cabeza sin títere que la pasee. Aunque a lo mejor no tenemos ya cabeza y somos en este mundo sólo cuerpos descabezados de títeres que se balancean en una barraca de feria. Lo que sí puedo resaltar es que este libro no se nos cae de las manos, que no se parece a ninguno, aunque está plagado de referencias literarias o filosóficas que multiplican sus significaciones. Un libro con sentido y consentido, porque su autora ha sabido dejarlo ir por donde ha querido cuando ha visto que la llevaba al misterio que es la literatura y la vida. (ángeles Mora) 0
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Libro: Aprendiendo a resumir (978-84-9704-196-6) de Pinto Molina, María (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Los profundos cambios experimentados durante los últimos años en lo que a oferta y demanda de información se refiere, derivados del creciente protagonismo de las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación, han repercutido significativamente en los modelos de representación, y por consiguiente en los modelos de aprendizaje a los que el estudiante universitario debe aproximarse. En esta encrucijada se sitúa el resumen, una figura documental que es clásica no solo por su antigedad en el panorama informativo-documental, sino sobre todo por su trascendencia y eficacia a la hora de representar el conocimiento contenido en los documentos y en el cerebro de las personas. Su doble vertiente funcional como herramienta documental, así como utensilio de aprendizaje significativo, nos disipa cualquier posible duda sobre su importancia en los entornos académicos más actuales. Con una manifiesta vocación de ayuda al estudiante universitario en el actual contexto de convergencia europea, surge este libro, producto de una dilatada experiencia en la materia, que es pionero sobre todo si tenemos en cuenta su dimensión pragmática, que conecta las sólidas bases conceptuales en que se fundamenta el resumen con la ejecución de casos prácticos de la más diversa índole dentro del territorio científico en que se mueve. 0
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EAN: 9788417767266
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Libro: La cocina como herramienta educativa (978-84-17-76726-6) de Santacana, Joan, Santacana, Joan, Sabido Codina, Judit (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La alimentación humana constituye hoy, de la misma manera que ocurrió en el pasado más remoto y ocurrirá en el futuro, un elemento central de la economía política. Asimismo, la comida ha sido objeto en el pasado y lo sigue siendo en el presente de innumerables debates en el campo de la medicina. En realidad, no existe ninguna sociedad que no haya desarrollado prescripciones, rituales y costumbres en torno a la alimentación. La cocina, presidida por el hogar ha sido el centro de la vida del grupo familiar, de tal forma que en lenguas como la nuestra, la palabrahogarsignifica ?al mismo tiempo? el fuego que quemaba en las casas desde la prehistoria y el lugar doméstico y familiar ?la casa? que nos acoge cada día. Muchas de las novedades que la tecnología generó a lo largo de los siglos tienen su reflejo en la cocina; desde los hornos de leña de los romanos, pasando por las cocinas de carbón de los burgueses y hasta las sofisticadas cocinas de hoy. Y sin embargo, a pesar de la importancia de la alimentación, no existe una educación basada en la cocina. Las valiosas fórmulas culinarias que solían atesorar nuestras abuelas, aun cuando fueron transmitidas de generación en generación, han generado una literatura educativa relativamente escasa. Tampoco la escuela ha incorporado fácilmente la cocina entre sus materias importantes. Por esta razón quizás este libro es una contribución al intento de transmitir la idea de que el laboratorio culinario puede ser también un instrumento educativo. Para ello hemos reunido en este volumen el trabajo de un buen elenco de expertos, muy diversos entre sí, pero que tienen en común el intento de enfocar el tema culinario desde sus respectivas disciplinas con el fin de generar conocimiento didáctico. El libro, multidisciplinar, tiene pues el enfoque didáctico gracias a las aportaciones de investigadores tales como E. Barriga-Ubed, I. Bellatti, C. Fuentes, N. Llonch, C. Martín, T. Martínez e I. Sáez-Rosenkranz. Asimismo, desde la óptica de la química y la nutrición en el volumen han colaborado M. Gracenea y T. Veciana. Otros colegas, como E. Osácar, M. Saperas, V. Capdet y E. Pla, investigadores del CETT, han enfocado el tema desde la óptica de la gastronomía y el turismo. En el libro hay, finalmente, aportes de antropólogos, como J. Molina-Neira; expertos en comunicación, como D. Hurtado; profesionales de la Educación Física, como J. Calvo y M. de Fuentes, junto a historiadores, como J. Prats y C. Rey. La cocina como herramienta educativa es un libro coordinado por Judit Sabido-Codina y Joan Santacana, y es el resultado de un trabajo colectivo inscrito en un proyecto de la convocatoria FECYT. Un amplio equipo de profesionales de disciplinas diversas se han unido en este...
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