Ediciones Paraninfo S.a Formacion De | ofertas similares hoy

Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428339209
MPN: 9788428339209
Categoría: Libros y revistas

Libro: UF0853. Explotación de las funcionalidades del sistema microinformático (978-84-283-3920-9) de Muñoz López, Francisco Javier (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. 1
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EAN: 9788413661599
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Los Instaladores De Telecomunicaciones;realizan La Instalacin Y El Mantenimiento;de Las Instalacion
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EAN: 9788413665139
MPN: 9788413665139
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Libro: Marketing digital 2. edición (978-84-13-66513-9) de Rodés Bach, Adolf, PANIAGUA MARTíN, FERNANDO (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. El conocimiento del funcionamiento;de los medios digitales, especialmente;en el ámbito de internet, y su aplicación;en el área del marketing son aspectos;imprescindibles de la actividad;comercial actual.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Marketing Digital, de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestión de Ventas y Espacios Comerciales y en Marketing y Publicidad, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing.;En esta nueva edición de Marketing digital se exponen los fundamentos de los medios digitales y de internet y sus servicios desde una perspectiva asequible para usuarios sin un cono- cimiento técnico previo profundo, utilizando un lenguaje sencillo y alejado de tecnicismos. Se incorporan nuevas tecnologías y herramientas, como las plataformas de trabajo colaborativo más recientes, así como la aplicación orientada al marketing de otras más consolidadas, como las redes sociales o los canales de comunicación digital de uso cotidiano. Se ha realizado un gran esfuerzo para recoger tanto las nuevas aplicaciones como los nuevos usos de las ya existentes, desde un enfoque asequible, práctico y totalmente actualizado. Al final del libro, se incluye el caso práctico Abrimos una tienda virtual en línea en el que se describe detalladamente este proceso paso a paso y de una manera muy didáctica.;Los contenidos teóricos se acompañan de gran cantidad de imágenes, tablas, fotografías y ejemplos reales para ilustrarlos, así como mapas conceptuales para repasar y numerosas actividades de distinto tipo para poner en práctica lo que se ha estudiado y reforzar el aspecto eminentemente práctico de este módulo.;Fernando Paniagua Martín, ingeniero informático, es docente en el área de la tecnología y la programación en escuelas de formación, universidades y centros de formación profesional desde hace más de dos décadas.;Adolf Rodés Bach, licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado y profesor mercantil, ha desarrollado su carrera profesional como auditor de cuentas y, posteriormente, como Director de Economía en una importante organización universitaria.;Ambos son autores de otras obras de formación publicadas por esta editorial. 0
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EAN: 9788428337991
MPN: 9788428337991
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Libro: Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones (978-84-283-3799-1) de Ferrer Espinosa, Juan (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. l presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0847) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones, incluida en los Módulos Formativos (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos, y (MF1107_3) Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0209) Sumillería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. Su finalidad es dotar al profesional de los conocimientos necesarios sobre la estructura vitivinícola y características de los vinos, en especial españoles, franceses e italianos. Se explican de manera pormenorizada su estructura vitivinícola, su historia, las regiones amparadas, sus variedades, los tipos de vinos y la normativa que los regula en cada caso. Además, se analizan tanto la estructura vitivinícola como las características de otros vinos del mundo. La segunda parte de la obra se adentra en la estructura y las características de los distintos tipos de cervezas y sus familias, las sidras y las peradas, y en la estructura y las características de las bebidas espirituosas, de las que se comentan en detalle sus características más particulares en función de la materia prima de la que proceden. La última parte del libro se centra en los conocimientos necesarios sobre la estructura sectorial y las características de cafés, aguas envasadas, tés y otras infusiones que podemos encontrar habitualmente en nuestros establecimientos de Hostelería. 0
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EAN: 9788413661285
MPN: 9788413661285
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Libro: Proceso integral de la actividad comercial 3. edición (978-84-13-66128-5) de Rey Pombo, José, Ayensa Esparza, ángel María (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. A través de un gran número de ejemplos se introduce;al alumnado en los aspectos más importantes;de la actividad comercialde la empresa;donde desarrollarán su actividad laboral.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Proceso Integral de la Actividad Comercial de los Ciclos Formativos de grado superior de Administración y Finanzas y de Asistencia a la Dirección, pertenecientes a la familia profesional de Administración y Gestión.;Esta tercera edición recoge las modificaciones introducidas por el Real Decreto 1/2021, de 12 de enero, que modifica el Plan General de Contabilidad y otra normativa contable, así como por la Ley de Presupuestos Generales del Estado para 2021.;El libro, que presenta un enfoque esencialmente práctico, desarrolla los siguientes contenidos;--- Determinación de los elementos patrimoniales de la empresa y análisis de la actividad empresarial.;--- Metodología contable, normativa contable y análisis del Plan General de Contabilidad (PGC).;--- Gestión de la información sobre tributos que afectan a la actividad comercial de la empresa, con la aplicación de la normativa mercantil y fiscal vigente.;--- Elaboración y organización de la documentación administrativa de la compraventa y cálculos comerciales.;--- Trámites de gestión de cobros y pagos y procedimientos de cálculo en la gestión de tesorería.;--- Registro de los hechos contables básicos derivados de la actividad comercial y dentro de un ciclo económico, con la aplicación de la metodología contable y los principios y normas del PGC.;--- Gestión y control de tesorería.;Por otro lado, se introduce al alumnado en el manejo de aplicaciones informáticas específicas para la elaboración y el registro de la documentación administrativa de la compraventa, el registro de los hechos contables y la obtención de los libros y otros documentos contables.;Finalmente, este libro permite realizar un estudio práctico e integrado de los contenidos expresados anteriormente a través de numerosos ejemplos resueltos. Con el mismo objetivo se proponen gran cantidad de ejercicios prácticos, cuya realización es básica para el aprendizaje de esta materia.;El autor, José Rey Pombo, es profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Administración de Empresas y ejerce su labor docente en los Ciclos Formativos de la familia de Administración y Gestión desde hace más de 30 años. 0
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EAN: 9788428312127
MPN: 9788428312127
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Libro: Temario pruebas de acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior. Historia (978-84-283-1212-7) de Rodríguez Vega, Sabina (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Rústica Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral. El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada. La autora de la obra cuenta con una dilatada experiencia en el ámbito de la formación, especialmente en la preparación de alumnos de cara a estas pruebas, fruto de la cual ha constatado la inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres. El temario que ofrecemos aspira a suplir esas carencias y, después de analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes administraciones educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, se presenta como la mejor opción para preparar las pruebas en la materia de Historia. El contenido se adapta a las exigencias curriculares y está estructurado de manera didáctica y sencilla, resultando asequible para todo tipo de alumnos e insistiendo en aquellos aspectos que recurrentemente forman parte de las pruebas. Esquemas, ejemplos prácticos, contenidos sintéticos y bien explicados son los valores añadidos que presenta esta obra y que la convierten en el mejor aliado para superar la parte correspondiente a la materia de Historia. 0 Tema 1. La Prehistoria. Los pueblos colonizadores y prerromanos, tema 2. La Hispania romana y visigoda, tema 3. Al-ándalus (siglos viii-xv), tema 4. Los reinos cristianos, tema 5. La Monarquía de los Reyes Católicos, tema 6. Auge y declive de la España Imperial, tema 7. El siglo xviii, tema 8. La crisis del Antiguo Régimen. La Guerra de la Independencia y los comienzos de la Revolución Liberal (1808-1814), tema 9. El Reinado de Fernando VII (1814-1833), tema 10. La construcción del Estado liberal. Las regencias (1833-1843). El reinado de Isabel II (1843-1868), tema 11. El Sexenio Democrático (1868-1874), tema 12. La Primera Restauración Borbónica (1875-1902), tema 13. Transformaciones económicas y sociales del siglo xix, tema 14. La crisis de la Restauración (1902-1923), tema 15. La Dictadura de Primo de Rivera (1823-1930), tema 16. La Segunda República (1931-1939), tema 17. La Guerra Civil (1936-1939), tema 18. La Dictadura Franquista (1939-1959), tema 19. El Régimen Franquista...
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EAN: 9788497325639
MPN: 9788497325639
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Libro: PROBLEMAS RESUELTOS DE CONTROL DIGITAL (978-84-9732-563-9) de Gómez Campomanes, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Electrónica .. Expone, mediante la propuesta y resolución en forma razonada, clara y fácilmente comprensible, una serie de problemas que generalmente se presentan en la industria moderna al emplear en el control de procesos un computador o microprocesador en los lazos de regulación. El empleo de los computadores/microprocesadores como controladores o reguladores en los circuitos de regulación es debido a que, elaborando un algoritmo de regulación, se puede controlar un mayor número de variables que en los computadores o simuladores analógicos. Además el libro es de la mayor vigencia ya que al emplear computadores digitales que son mucho más rápidos en la elaboración de la señal de control que los computadores analógicos, estos sistemas de regulación han desplazado a los sistemas continuos de regulación. A lo largo de libro se resuelven totalmente 144 problemas que guardan una estrecha relación con los sistemas de regulación que en general se emplean en la industria moderna. 0 Prólogo 1. Control por computador 2. Aplicaciones de la transformada en Z 3. Modelado (descripción externa e interna) 4. Estabilidad y precisión 5. Estabilidad en el espacio de estado 6. Controlabilidad y observabilidad 7. Respuesta transitoria de los sistemas de control 8. Lugar de las raíces 9. Análisis frecuencial 10. Diseño de controladores 11. Diseño de reguladores digitales 12. Diseño de reguladores por síntesis directa.
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EAN: 9788428329446
MPN: 9788428329446
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Libro: PRINCIPIOS DE VUELO (978-84-283-2944-6) de Adsuar Mazón, Joaquín Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. El autor, con una experiencia de más de 30 años en la enseñanza teórica y en vuelo, desarrolla en su integridad el programa oficial JAR para la licencia de piloto privado sobre PRINCIPIOS DE VUELO e incluye, además, todos aquellos comentarios o cuestiones que, ha estimado, podrían contribuir para que el objetivo fundamental no se desplace desde el oportuno aprendizaje hacia la simple superación de un test. Esta publicación se adapta al sílabus requerido de conocimientos teóricos de las JAR/FCL, para la obtención de la licencia de piloto privado. 0 Introducción 1. La atmósfera 2. Circulación del aire en torno a un cuerpo subsónico 3. Circulación del aire por un perfil de dos dimensiones 4. Flujo tridimensional en torno a un perfil 5. Distribución de las cuatro fuerzas 6. Controles de vuelo 7. Control de compensación 8. Flaps y slats 9. La pérdida 10. Evitación de la barrena 11. Estabilidad 12. Factor de carga y maniobras 13. Cargas en tierra. Bibliografía. índice alfabético.
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EAN: 9788428340489
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Libro: UF 0256 Control de la actividad económica del bar y cafetería (978-84-283-4048-9) de Conde Salgado, María Victoria (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0256) Control de la actividad económica del bar y cafetería, incluida en el Módulo Formativo (MF1050_2) Gestión del bar-cafetería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0508 Servicios de bar y cafetería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo y por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto.;En él se explica cómo realizar todo tipo de operaciones relativas a la parte económica del bar-cafetería. En el primer capítulo se explican el concepto del bar-cafetería como establecimiento y sus tipos, además de en qué consiste un plan de marketing y cómo hacer un análisis de mercado. En el segundo capítulo se detallan los trámites que hay que realizar para la puesta en marcha del bar-cafetería y ante qué organismos, y se estudia el tipo jurídico del empresario, entre otros. En el tercer capítulo se trata la gestión del aprovisionamiento, el ciclo de compra, la recepción y el almacenamiento de géneros, así como la gestión y el control de inventarios, los registros documentales y las fichas técnicas. En el cuarto capítulo se aborda el control de consumos y costes de los productos, el control por copeo y los escandallos, además de los métodos de fijación de precios. En el quinto capítulo se explica el control general de la actividad de bar-cafetería, desde la determinación del cliente objetivo o la elaboración del pedido hasta el control de las facturas y el cierre de caja. Por último, en el sexto capítulo se da respuesta a las cuestiones relacionadas con la gestión y el control comercial, informático y de calidad en restauración, como la estrategia de precios, el registro de la marca, las acciones de promoción y publicidad y las normas de calidad para la gestión y el control de esta.;Además, la obra ofrece gran número de imágenes, cuadros y ejemplos de los diferentes documentos a utilizar. Asimismo, se incluyen actividades propuestas y resueltas para afianzar los conocimientos, junto con útiles actividades al término de cada capítulo para repasar los conocimientos adquiridos. Al mismo tiempo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la compresión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible.;La autora, licenciada en Ciencias Económicas por la Universidad de Santiago de Compostela, posee una amplia trayectoria profesional. Ha impartido cursos para la Universidad Popular en la rama económica, entre otras materias, sobre contabilidad, gestión del aprovisionamiento y compraventa, y en la rama laboral sobre...
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EAN: 9788428325349
MPN: 9788428325349
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Libro: ISO 14001 EMS manual de sistemas de gestión medioambiental (978-84-283-2534-9) de Roberts, Hewitt, Robinson, Gary, Colmena Asensio, Manuel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. El Manual de Sistemas de Gestión Medioambiental ISO 14001 es un práctico libro para desarrollar, implantar y mantener un SGMA. Tanto si se desea obtener una certificación o registro de un sistema completo, cómo si sólo se quiere hacer funcionar un SGMA, esta obra proporciona una ayuda esencial y soporte para el gestor medioambiental que desea mejorar sistemáticamente la actuación medioambiental corporativa. El libro abarca todos los pasos del proceso de implantación del SGMA, desde la revisión medioambiental inicial hasta la auditoría y revisión del sistema y su preparación para la certificación. 0 Prólogo. Introducción 1. Sistemas de gestión medioambiental 2. La revisión medioambiental inicial 3. El registro de los aspectos e impactos medioambientales 4. La política medioambiental 5.- El registro de la legislación y las regularizaciones medioambientales 6. Objetivos y metas medioambientales 7. Programa de gestión medioambiental 8. Estructura y responsabilidades 9. Los procedimientos medioambientales 10. Concienciación y formación sobre el medio ambiente 11. La comunicación medioambiental 12. El manual de gestión medioambiental 13. El control de la documentación 14. El control de las operaciones 15. Preparación y respuesta a emergencias 16. Monitorización y medición 17. No conformidad del SGMA, corrección y prevención 18. Registros medioambientales 19. La auditoría del SGMA 20. Revisión de la gestión. Anexos. Abreviaciones y acrónimos. Glosario. índice analítico.
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EAN: 9788428333351
MPN: 9788428333351
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Libro: Puestaenmarchaymantenimientodelamotosierra. Certificados de profesionalidad. Aprovechamientos forestales (978-84-283-3335-1) de Ambrosio Torrijos, Yolanda ... [et al.] (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Agraria El texto que presentamos con el Título de Puesta en marcha y mantenimiento de la motosierra corresponde a la Unidad Formativa (UF0267), incluida en el Módulo (MF1116_2): Apeo y procesado de árboles con motosierra, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (AGAE0108): Aprovechamientos forestales, y su contenido está adaptado al Real Decreto 1.375/2.008 que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Agraria. Su índice coincide con el publicado por el Ministerio de Trabajo e Inmigración en el BOE n 202 del viernes 21 de Agosto de 2.009, págs. 71774 y siguientes; y en consecuencia, hemos tratado de que el desarrollo de sus contenidos se ajuste a las capacidades y objetivos fijados para el proceso formativo en la normativa publicada en el citado BOE. Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes fotografías representativas de lo expuesto en el texto, con el deseo y la intención de que la formación conseguida en esta Unidad sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado de trabajo del sector. 0 Introducción. La motosierra y sus complementos. La motosierra y complementos. Tipos de motosierra. Partes de la motosierra. Mantenimiento y puesta en marcha. Mantenimiento y reparación de pequeñas averías. Limpieza de la motosierra: filtro, bujía, entrada de aire, tapón de combustible, espada y motor. Engrase de los órganos de corte. Reparación t ensamblado de cadenas. Cambio de piñón y muelles de embrague. Sustitución de elementos de arranque. Repostado y arranque. Ajuste o reglaje del carburador. Estrategia para la búsqueda de problemas mecánicos en la motosierra. Seguridad y salud. Evaluación de riesgos y medidas preventivas a adoptar (seguridad, salud y ergonomía). Equipos de protección individual (EPI): homologación, caducidad y mantenimiento. Equipos auxiliares: botiquín y herramientas complementarias. Cumplimiento de las normas medioambientales en materia de aceites y residuos.
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EAN: 9788428338776
MPN: 9788428338776
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Libro: Apoyo psicológico en situaciones de emergencia (978-84-283-3877-6) de Rodríguez Ruiz, Celia (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Sanidad .. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Apoyo Psicológico en Situaciones de Emergencia, del Ciclo Formativo de grado medio de Emergencias Sanitarias, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. Para ello, se han tenido en cuenta el Real Decreto 1397/2007, de 29 de octubre, y la Orden ESD/3391/2008, de 3 de noviembre, por los que se establecen el título y el currículo, respectivamente, del título de Técnico en Emergencias Sanitarias. Asimismo, se han considerado los currículos de dicho ciclo en cada comunidad autónoma del territorio español.;La obra se organiza en seis unidades, que desarrollan los siguientes contenidos: la psicología general, la personalidad, las personas ante las situaciones de crisis: la enfermedad y las emergencias, comunicación psicosocial y apoyo psicológico, apoyo psicológico a los afectados y a sus familias, el apoyo psicológico a los equipos de intervención.;El libro, elaborado desde la experiencia profesional y docente de la autora, está diseñado desde una perspectiva global, integral y completa, y con un enfoque tanto teórico como práctico. La explicación de los contenidos se apoya en numerosos recursos: actividades propuestas, tablas, imágenes, esquemas, cuadros aclaratorios y con información importante, de vocabulario técnico, etc. Asimismo, al final de cada unidad se incluye un mapa conceptual que sintetiza e integra lo estudiado. Por último, las actividades finales de comprobación, aplicación e investigación favorecen la asimilación de los contenidos, su comprensión y la profundización en ellos.;Por todo ello, esta obra es una utilísima herramienta tanto para profesores y alumnos como para profesionales dedicados a la atención a personas en situaciones de emergencia.;La autora, licenciada en Psicología y Pedagogía, combina su labor docente con su trabajo como terapeuta. Por su experiencia profesional y su formación, domina los conocimientos relacionados con el apoyo psicológico en situaciones de emergencia. Además, es experta en diseño y estructuración de contenidos didácticos. 0
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EAN: 9788428341431
MPN: 9788428341431
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Libro: Comunicación y Sociedad I. 2. edición (978-84-283-4143-1) de Escobar Pastor, Dionisio ... [et al.], Pastor Fernández, Andrea ... [et al.], Ruiz, Francisco, MAYORAL , ESTHER, MAYORAL PASTOR, MANUELA ESTHER (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. COMUNICACIóN Y SOCIEDAD I es una obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condición indispensable para que la Formación Profesional Básica, en un sentido amplio, sea efectiva.;En COMUNICACIóN Y SOCIEDAD I, se atiende;- Al uso correcto y actualizado de la lengua española, incluyendo las novedades y los usos dudosos.;- A la geografía, con la información y la ayuda necesarias para la actualización permanente.;- A la historia, incluyendo recursos como la cronología de España desde la Prehistoria hasta la actualidad.;- A las competencias básicas y transversales, a los pilares de los derechos y deberes de la sociedad, a los asuntos sociales y profesionales, a la empatía, los valores cívicos y éticos, etc.;En este primer nivel se incluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la exposición clara, directa y concisa de cada uno de los contenidos propios del área y de los temas transversales. Cada concepto se desarrolla desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas de aprendizaje, diferenciando los conceptos previos, de aprendizaje, de uso dudoso, de refuerzo, de ampliación y de actualización. Para ello, se incorpora, además, la orientación necesaria sobre el uso de herramientas digitales concretas para que se pueda acceder a la actualización permanente de los principales elementos de la cultura que están cambiando constantemente.;De esta manera, se facilita que cada uno pueda abordar su formación desde el nivel en el que se encuentre, facilitando la mejora del aprendizaje a los alumnos con algún tipo de dificultad y la ampliación de los conocimientos en los que se tenga más interés o facilidad, llevando a cada uno a continuar su avance y actualización hasta el nivel que necesite o considere conveniente.;Con COMUNICACIóN Y SOCIEDAD I se pretende construir la base que permita a cualquier profesional adquirir la formación necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida. 0
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EAN: 9788428315678
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Libro: Vuelo sin motor: técnicas avanzadas (978-84-283-1567-8) de Reichmann, Helmut (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Encuadernación: Rústica El piloto de vuelo sin motor, bien como deportista entusiasta de esta técnica o como profesional de esta práctica, trata siempre de profundizar, en primer lugar, en el cómo de las cosas que afectan a este apasionante tipo de vuelo, para pensar después en su porqué. Teniendo en cuenta estas exigencias la obra se divide en dos partes: La práctica del vuelo y su teoría. 0 Primera parte: La práctica del vuelo 1- Vuelo con corrientes ascendentes 2- Navegación 3- Aterrizaje fuera de pista 4- Las velocidades de planeo (Solfhart) 5- Las facultades físicas individuales 6- Táctica de competición 7- Instrucción teórica y entrenamiento 8- El equipamiento. Segunda parte: Teoría 1- Meteorología 2- Velocidades de planeo (Solfhart) 3- Equipamiento 4- Errores de indicación en los instrumentos neumáticos 5- Instalación de los instrumentos de abordo 6- Errores en la determinación de las velocidades de planeo (Solfhart) debidos a la altura - Anexos.
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EAN: 9788428365222
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Libro: Gestión de sistemas de distribución global (GDS) (978-84-283-6522-2) de álvarez Gómez, Laura Cristina (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Literatura .. El avance de la tecnología ha influido en la gestión de la actividad turística de forma notable y el sector de los viajes y las agencias ha modificado sus patrones laborales para su aprovechamiento. En este libro aprenderemos a utilizar los soportes informáticos de uso habitual en el sector y veremos todo lo relativo a la gestión y venta de viajes combinados a través del uso de los Sistemas Globales de Distribución, como herramienta clave en la generación de documentos internos y externos. Se añaden además actividades de autoevaluación que contribuirán al afianzamiento de los conceptos aprendidos, las soluciones están disponibles en . Los contenidos se corresponden con los de la UF 0079 Gestión de sistemas de distribución global (GDS), incardinada en el MF0266_3 Promoción y venta de servicios turísticos y perteneciente al Certificado Profesional HOTG0208 Venta de productos y servicios turísticos, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Laura Cristina álvarez Gómez es licenciada en Ciencias de la Información y ejerce su labor docente en un centro privado. 0
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EAN: 9788428341387
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Libro: Programación estructurada de autómatas programables con Grafcet (978-84-283-4138-7) de GUERRERO SAIZ, JOSé MANUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. Tanto si eres profesor de Ciclos Formativos, como estudiante o técnico, o sencillamente eres una persona autodidacta que busca programar PLC actuales, íeste es tu libro! En Programación estructurada de autómatas programables con Grafcet aprenderás 0
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Libro: Circuitos electrotécnicos básicos : sistemas de carga y arranque (978-84-9732-586-8) de Tena Sánchez, José Guillermo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Tena Sánchez, José GuillermoEl presente libro abarca todos los contenidos para el CF GM de Electromecánica de vehículos pero también es válido tanto para el CF GS de Automoción como para uso profesional. Durante todos los temas se plantean distintas prácticas por orden de dificultad para afianzar y comprobar los conocimientos adquiridos 0
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MPN: 9788497321907
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Libro: Métodos de investigación en ciencias humanas y sociales (978-84-9732-190-7) de López-Feal Ramil, Rafael, Losada López, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Humanas y Sociales .. Métodos de investigación en Ciencias Humanas y Sociales es un texto que, en su conjunto, pretende aportar una formación metodológica de base a los alumnos que cursan la licenciatura en Psicopedagogía. ésta es la primera pretensión de los profesores Losada y López-Feal, responsables de la asignatura de Métodos, diseños y técnicas de investigación psicológica en la Universidad de Barcelona. Además, cada uno de los 6 capítulos de que consta este texto tiene identidad por sí mismo y aporta herramientas metodológicas útiles para la práctica profesional de psicólogos, psicopedagogos, sociólogos, trabajadores sociales y otros profesionales relacionados con las ciencias humanas. Por último, una tercera característica destacable de este texto es su orientación abierta a las nuevas tecnologías de la comunicación y de la información. 0 Prólogo. 1. Fundamentos y estructura del método científico. 2. Metodología observacional. 3. Metodología asociada a la investigación cualitativa. 4. Fundamentos de la medición, escalas de medida, modelos de escalamiento y diseños de tests psicométricos. 5. Etapas y procesos asociados a la construcción de tests psicométricos de norma de grupo orientados a la medición de estados. 6. Tests psicométricos adaptados a la medición del cambio. Bibliografía.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428364034
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Libro: Mantenimiento y mejora de elementos no vegetales (978-84-283-6403-4) de Gil-Albert Velarde, Fernando (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. El texto que presentamos con el título de Mantenimiento y mejora de elementos no vegetales corresponde a la Unidad Formativa (UF) 0022, incluida en el Módulo (MF0532_2): Mantenimiento y mejora de jardines y zonas verdes, correspondiente al Certificado Profesional (AGAO0208): Instalación y mantenimiento de jardines y zonas verdes y su contenido está adaptado al Real Decreto 1375/2008 que regula los Certificados Profesionales en la Familia Agraria. Su índice coincide exactamente con el publicado por el Ministerio de Trabajo e Inmigración en el BOE n 215 del viernes 5 de septiembre de 2008, págs. 36.172 y siguientes; y en consecuencia, hemos tratado de que el desarrollo de sus contenidos se ajuste a las capacidades y objetivos fijados para el proceso formativo en la normativa publicada en el citado BOE. El libro, que complementa el publicado referente al Mantenimiento y mejora de elementos vegetales, expone las intervenciones y trabajos de limpieza, conservación, reparación y renovación que puedan ser necesarias a lo largo del año en los elementos y componentes no vegetales del jardín, parque o espacio verde tanto en las infraestructuras establecidas, como en las instalaciones de todo tipo, equipamientos y mobiliario que nos podemos encontrar en cada caso y que pueden alcanzar un alto y muy complejo nivel tecnológico. A estos contenidos, se añaden con objeto de no perder de vista los aspectos económicos, otros capítulos referentes a la obtención inicial de información y datos en el correspondiente proyecto; a la valoración económica y cálculo de presupuestos para todas estas intervenciones y a la normativa legal vigente para estas actividades en cuanto a la prevención de riesgos laborales y a la protección medioambiental. Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes fotografías representativas de lo expuesto en el texto, con el deseo y la intención de que la formación conseguida en esta Unidad sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado de trabajo del sector. Se incluyen actividades prácticas. 0
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EAN: 9788428313674
MPN: 9788428313674
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Libro: Curso de peluquería. Tomo 1 (978-84-283-1367-4) de AUGE , R. (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. Curso teórico y práctico sobre nociones de peluquería y estética. Válido para estudiantes y profesionales. Estudia las técnicas de peluquería con multitud de ejemplos, imágenes y gráficos que simplifican totalmente el aprendizaje. 0 Prólogo a la 10 edición 1. Generalidades. Historia de la peluquería 2. Aptitudes y cualidades requeridas en la profesión 3. Normas sobre el trato a clientes y su personalidad 4. Descripción, uso, manejo y conservación de útiles y herramientas 5. Cuidado y mantenimiento del instrumental 6. Aparatos eléctricos. Uso, manejo y conservación 7. El salón de peluquería 8. Estudio de las características del cliente y trabajos más elementales 9. Tratamientos capilares elementales 10. Los champús 11. La ondulación general y onduñación permanente 12. Postizos y pelucas 13. Conocimientos elementales de la piel y sus anexos 14. Manejo del cabello según su tipo 15. Produtos cosméticos empleados en peluquería. Soluciones de los ejercicios.
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EAN: 9788428339759
MPN: 9788428339759
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Libro: Gestión de proveedores (978-84-283-3975-9) de Sánchez Estella, óscar (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. El proceso de compras en las organizaciones, la selección de los proveedores y la negociación aplicando las técnicas más adecuadas, tanto en el proceso como en la elección del negociador, resulta imprescindible en el entorno del comercio y marketing.;Con la globalización, las tecnologías de la información y la comunicación se vuelven también fundamentales y es preciso atender a las aplicaciones informáticas necesarias para realizar los procesos de compras y la evaluación de los proveedores.;Este manual realiza un análisis de los documentos administrativos de las compras, de las técnicas utilizadas para seleccionar al proveedor ideal, así como de la negociación y comunicación utilizadas con ellos. Se aborda también el seguimiento y la evaluación de los proveedores.;Con una estructura fundamentalmente práctica, con ejemplos resueltos y propuestas de ejercicios a resolver se enseña al alumno a comprender los porqués y a aprender practicando.;El contenido de la obra responde al previsto para el Módulo Formativo MF1004_3 Gestión de proveedores, que forma parte del certificado de profesionalidad COML0210 Gestión y control del aprovisionamiento regulado por el RD 1522/2011.;Solucionario disponible en 0
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EAN: 9788428337090
MPN: 9788428337090
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Libro: Soldadura con electrodos revestidos de chapas y perfiles de acero carbono con electrodos de rutilo (978-84-283-3709-0) de Alonso Marcos, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Fabricación mecánica .. Este manual aborda de manera integral la soldadura con electrodos revestidos de chapas y perfiles de acero carbono con electrodos de rutilo, con un enfoque novedoso que integra teoría y práctica.;Responde fielmente al contenido previsto en la Unidad Formativa UF1623, incardinada en el Módulo Formativo MF 0099_2 Soldadura con arco eléctrico con electrodos revestidos e incluida en el certificado de profesionalidad Soldadura con electrodo revestido y TIG (FMEC0110), regulado por RD 1525/2011 de 31 de octubre y modificado por RD 618/2013 de 2 de agosto.;Fotografías, diagramas, tablas, esquemas y ejemplos reales enriquecen el contenido de la obra. Todas las explicaciones teóricas y prácticas se desarrollan formulando preguntas que se contestan razonadamente para facilitar la comprensión y el aprendizaje. Cuestionarios de autoevaluación cierran cada bloque de contenido ayudando a docentes y alumnos a valorar la consecución de los objetivos didácticos.;El autor pone a disposición del lector los conocimientos de muchos profesionales de los que ha tenido la suerte de aprender, algo que desea agradecer y transmitir de manera sencilla y accesible, huyendo de tecnicismos innecesarios y sin perder rigor técnico. Ha contado además con el consejo y experiencia de las primeras marcas fabricantes de equipos, consumibles y gases industriales. Gracias a tan valiosa aportación los contenidos teóricos son de rigurosa actualidad y las prácticas se realizaron con equipos y materiales de última generación, documentándose en fichas individuales que contienen con todo detalle los parámetros y técnicas utilizadas para lograr una correcta ejecución.;En definitiva, presentamos una obra imprescindible para descubrir las aplicaciones de la soldadura con electrodos de rutilo y lograr la competencia profesional en este campo de fabricación mecánica.;Carlos Alonso Marcos es técnico en soldadura y delineación, compagina su actividad profesional como soldador con la docencia en el Centro de Formación en Electricidad, Electrónica y Aeronáutica de la Comunidad de Madrid y en el máster de soldadura EWF/IIW impartido por Cesol y colabora con Grupo Atisae y con el Instituto Nacional de Cualificaciones. 0
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EAN: 9788428340236
MPN: 9788428340236
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Libro: Financiación internacional (Edición 2019) (978-84-283-4023-6) de Rodés Bach, Adolf (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Gestion Financiera .. La adecuada financiación de las empresas es la clave para lograr el éxito en su proceso de internacionalización. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Financiación Internacional, del Ciclo Formativo de grado superior de 0
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EAN: 9788428381444
MPN: 9788428381444
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Libro: Operación y puesta en servicio de instalaciones de energía eólica. Certificados de profesionalidad. Gestión del montaje y mantenimiento de parques eólicos (978-84-283-8144-4) de Toledano Gasca, José Carlos, Romero Lozano, Luís (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Energía y Agua .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Energía y agua Las instalaciones de energía eólica, consideradas como plantas de producción de energía eléctrica, se conocen como parques eólicos y forman parte de una gran infraestructura como son las Energías Renovables. La idea de aprovechar el recurso energético del viento lleva al estudio de un emplazamiento, a la valoración de la potencia y energía a obtener, a la programación y ejecución de un proyecto y finalmente, a realizar el montaje del parque eólico con la correspondiente inversión económica. El círculo económico se cierra con las operaciones de puesta en servicio, explotación, mantenimiento y gestión de los parques para vender el producto obtenido con calidad y seguridad del suministro. En las etapas que componen el ciclo descrito intervienen multitud de "oficios" con cierta complejidad técnica, siendo necesaria la intervención de técnicos y especialistas con experiencia en organización industrial, obra civil, infraestructuras de generación, transporte, distribución y consumo de energía eléctrica. El reto para el autor de este manual consiste en ofrecer una visión detallada de todos los conceptos que se manejan en la puesta en servicio de un parque eólico, que sirvan de recordatorio al responsable de coordinar a todos los profesionales que intervienen a tal fin. El objetivo quedaría cumplido si esta obra es útil a profesionales, docentes y alumnos que desean formarse en estas materias y compartan con el autor el entusiasmo e interés por ellas. La obra responde al contenido curricular definido en el RD 1967/2008 de 28 de noviembre que, entre otros, define el certificado de profesionalidad "Operación y puesta en servicio de instalaciones de energía eólica" dentro del cual se incluye el módulo formativo que da título a esta obra. Al final de cada capítulo se incluyen una serie de ejercicios que sirven como autoevaluación y comprobación de los conocimientos adquiridos y al mismo tiempo abren el horizonte para la búsqueda de otros textos que mejoren y amplíen estos conocimientos. Luis Romero Lozano ha desarrollado su vida profesional como técnico especialista en proyectos y montajes de instalaciones de generación, transporte y distribución de energía eléctrica, (Saltos del Sil, Iberduero, Iberdrola, 1959 - 2001), es fundador de la empresa familiar de ingeniería Paditec S.L. y profesor de los cursos de Tecnologías Ferroviarias del CITEF en la ETSII de Madrid (1999 - 2004). 0
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EAN: 9788428397209
MPN: 9788428397209
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Libro: Limpieza de cristales en edificios y locales. Certificados de profesionalidad. Limpieza de superficies y mobiliario en edificio y locales (978-84-283-9720-9) de Martell Siles, Laura (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad Desde hace ya algunos años el cristal viene siendo utilizado como sustituto de los cerramientos exteriores. Los fines que se persiguen, además de los puramente decorativos, tienen que ver también con el ahorro de energía. A través de este libro aprenderemos a identificar y a explicar las características de los distintos tipos de superficies acristaladas relacionándolas con su limpieza. Además, describiremos las diferentes clases de equipamiento que se pueden utilizar y determinaremos los procedimientos de limpieza de cristales contrastando su especificidad, aprendiendo a elegir los productos y métodos más adecuados para optimizar los resultados. Los contenidos se corresponden fielmente con los del MF 1087_1 Limpieza de cristales en edificios y locales, perteneciente al certificado de profesionalidad SSCM0108 Limpieza de superficies y mobiliario en edificios y locales, regulado por el RD 1378/2009, de 28 de agosto. 0 1. Técnicas de limpieza de cristales. 2. Utilización del equipamiento básico para limpieza de superficies acristaladas. 3. Medidas relacionadas con la seguridad y salud de los trabajadores.
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EAN: 9788428340861
MPN: 9788428340861
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Libro: Recepción y lavado de servicios de catering (978-84-283-4086-1) de González Martínez, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1090_1) Recepción y lavado de servicios de catering, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0308 Operaciones básicas de catering, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto.;En él se explica cómo realizar todo tipo de operaciones relativas al lavado materiales procedentes;de servicios de catering. En el primer capítulo, dedicado al lavado del material de catering, se estudian el departamento de lavado, los equipos y la maquinaria necesarios en la zona de lavado, así como el proceso de lavado de los materiales que llegan a dicha zona. En el segundo capítulo, referido a la seguridad y la limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering, se explican las condiciones de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, los equipos y la maquinaria, la aplicación de normas de seguridad, los productos y los métodos de limpieza, así como la uniformidad y el equipamiento personal de seguridad. En el tercer capítulo, centrado en la manipulación y la clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado, se trata la manipulación de los residuos y el control de plagas, además de los riesgos para la salud y los tipos enfermedades ocasionadas por la incorrecta manipulación de los residuos alimentarios, también se realiza una exposición sobre la aplicación de guías de prácticas correctas de higiene y el análisis de peligros y puntos de control crítico.;Asimismo, la obra ofrece gran número de imágenes y ejemplos de los diferentes documentos utilizados, junto con cuadros de vocabulario y de información importante o adicional que refuerzan el aprendizaje de los contenidos, explicados con un enfoque práctico y un lenguaje claro y sencillo. Además, las actividades finales de cada capítulo permiten repasar y fijar lo aprendido.;El autor, que actualmente ejerce como docente de Cocina y Pastelería, es especialista técnico en Empresas de Hostelería y Turismo y experto universitario en Gastronomía, Enología y Nutrición. 0
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EAN: 9788428329620
MPN: 9788428329620
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Libro: GUíA DE LAS NORMAS UNE DEL RBT (978-84-283-2962-0) de Moreno Gil, José, Romo García, David Martín, Gómez de Zamora Cámara, Juan Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Historia y Filosofía .. Las Normas UNE y el Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión, son los textos en los que se basa este trabajo. Su conocimiento y manejo resulta imprescindible para todo profesional de la electricidad especialmente para el instalador electricista autorizado. De su manejo e interpretación depende el planteamiento, desarrollo, ejecución, seguridad y calidad de las instalaciones. Cada uno de los apartados desarrolla los aspectos más destacados y de uso más frecuente en la práctica. Todas las fichas de la guía hacen referencia a su ámbito de aplicación y la correspondencia con la ITC del REBT, lo que permite una relación bidireccional entre la Guía UNE del instalador y el REBT y viceversa. Esta edición incluye un anexo con la aplicación de las tablas recogidas en la Norma UNE 20460-5-523:2004. 0 Presentación. Introducción. Verificación, inspección y mantenimiento de instalaciones. Alumbrado. Canalizaciones. Conductores. Instalaciones eléctricas en edificios. Anexo: Aplicación de las tablas recogidas en la Norma UNE 20460-5-523:2004.
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EAN: 9788428309752
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Libro: Conoce Excel 2010 (978-84-283-0975-2) de Sánchez-Bote del Rosario, Francisco Javier, González Barbero, Manuela (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Ofimática .. Conoce Microsoft Excel 2010 es una guía absolutamente detallada de Excel 2010 apta para cualquier usuario por su lenguaje sencillo y claro. Con un contenido fácil de entender gracias a las numerosas imágenes y a los casos prácticos que contiene, se estructura según un análisis pormenorizado de todos los grupos que integran la cinta de opciones botón a botón. Además incluye una descripción pormenorizada de la mayoría de las funciones con ejemplos prácticos de estas. El uso de esta guía permite adquirir los conocimientos y las herramientas necesarios para poder usar la aplicación de manera profesional. Conoce Microsoft Excel 2010 es una obra realmente útil tanto a nivel particular como en el desempeño de la vida profesional 0 Capítulo 1. Hoja de cálculo. Capítulo 2. Operaciones básicas. Capítulo 3. Pestañas fórmulas y datos. Capítulo 4. Insertar elementos en la hoja de cálculo. Capítulo 5. Establecer el diseño de una página y prepararla para imprimir.
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EAN: 9788413661261
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Libro: Marco organizativo y normativo de las Administraciones Públicas y de la Unión Europea (978-84-13-66126-1) de Gil de Gómez Pérez-Aradros, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. 003cp003eEn esta obra el lector encontrará toda la información necesaria para conocer no sólo los grandes rasgos, sino también los detalles del marco organizativo y normativo de las Administraciones Públicas y de la Unión Europea.003c/p003e003cp003e003cbr003e003c/p003e003cp003eEl contenido se estructura de manera ordenada y coherente abordando en primer lugar la organización de las Administraciones Públicas españolas, comenzando por la norma suprema, la Constitución española, y descendiendo hacia la Administración del Estado, la Autonómica y la Local sin olvidar las fuentes del Derecho o los boletines oficiales. En segundo término se analiza el marco organizativo y normativo de la Unión Europea, con un exhaustivo repaso a la Unión, a sus instituciones y órganos, a003c/p003e003cp003esu ordenamiento jurídico propio y su Diario Oficial. En último lugar se aborda con detalle la actuación ante las Administraciones Públicas, de modo que acto administrativo, procedimiento, recursos, documentos y fases así como firma electrónica son algunos de los aspectos que el autor expone de forma práctica y didáctica.003c/p003e003cp003e003cbr003e003c/p003e003cp003eEste manual desvela todas las claves del entramado organizativo local, autonómico, estatal y europeo, conformando una guía práctica y eficiente. Cada bloque de contenido incluye autoevaluaciones que permiten valorar la adquisición de conocimientos.003c/p003e003cp003e003cbr003e003c/p003e003cp003eLa obra responde fielmente al contenido curricular definido por el RD 645/2011 de 9 de mayo que regula el certificado de profesionalidad Asistencia documental y de gestión en despachos y oficinas, dentro del cual se incardina el Módulo Formativo MF0988_3 denominado Gestión de documentación jurídica y empresarial, del que forma parte la Unidad Formativa 0522 que le da título.003c/p003e003cp003e003cbr003e003c/p003e003cp003eUn libro imprescindible para cuantos desarrollan su labor profesional en este entorno administrativo y para aquellos que se encuentran en proceso de formación y adquisición de competencias en este ámbito profesional, así como para quienes aspiran a manejarse con soltura en el marco de las Administraciones Públicas y de la Unión Europea.003c/p003e003cp003e003cbr003e003c/p003e003cp003eCarlos Gil de Gómez Pérez-Aradros (Logroño, 1976) es licenciado en Ciencias Políticas y de la Administración por la Universidad Autónoma de Madrid y funcionario de Carrera perteneciente al Cuerpo Superior de Administradores del Principado de Asturias.003c/p003e 0
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EAN: 9788428344807
MPN: 9788428344807
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Libro: Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas (978-84-283-4480-7) de Motto López, Marina, Fernández Menéndez, Miguel ángel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Todas las empresas de restauración aspiran a conseguir el éxito comercial. Lograr una oferta atractiva y la satisfacción del cliente requiere grandes dosis de esfuerzo y entusiasmo, ineficaces sin una gestión adecuada del proceso de negocio. Este manual incluye todo lo necesario para aprender a gestionar eficazmente el departamento de servicio de alimentos y bebidas. Se detallan las características de cada tipo de negocio y su casuística, el proceso del plan empresarial en restauración, sus necesidades presupuestarias, la previsión de gastos y la obtención de beneficios. Todo sin olvidar la importancia de los recursos humanos, cómo elegir el personal y los cauces adecuados para dirigir equipos de trabajo. Asimismo, ante una clientela cada vez más informada y pendiente de cuestiones relativas a seguridad higiénico-sanitaria y calidad, es importante presentarse con una marca de referencia que asegure el máximo nivel de calidad. Por eso esta obra también aborda los sistemas de calidad en el servicio de alimentos y bebidas, detallando las diferentes marcas, organismos y el procedimiento para conseguir las certificaciones. El contenido teórico se acompaña de una cuidada selección de imágenes, tablas, diagramas y destacados que facilitan la comprensión y se complementan con una batería de actividades finales para afianzar los conocimientos. Los solucionarios están disponibles en www.paraninfo.es. Además, la obra responde fielmente al currículo previsto para el Módulo formativo MF1104_3 Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas, que forma parte del certificado de profesionalidad HOTR0409 Gestión de procesos de servicio en restauración, regulado en el RD 685/2011, de 13 de mayo, y modificado por el RD 619/2013 de 2 de agosto. 0
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