Ediciones Paraninfo S.a Agricultura Desertificacion | ofertas similares hoy

Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788413669274
MPN: 9788413669274
Categoría: Libros y revistas

Libro: Características y necesidades de atención higiénico-sanitaria de las personas de (978-84-13-66927-4) de GARCíA-MOYA SáNCHEZ, RUTH (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Qué trabajador en paro no ha tenido dudas sobre las prestaciones a las que tiene derecho o sobre su duración? Quién no ha pensado alguna vez qué cuantía económica va a percibir si en algún momento se encuentra en situación de baja médica? Qué ocurre cuando una trabajadora tiene un hijo o adopta a un menor? Estas y otras cuestiones pueden plantearse en cualquier momento de la vida laboral de una persona y no siempre se tienen los medios o los conocimientos para resolverlas. Este libro ofrece una explicación accesible de las principales prestaciones que ofrece el sistema español de Seguridad Social, los requisitos para poder percibirlas y las condiciones establecidas para mantenerlas en el tiempo o para dejar de hacerlo, a fin de comprender y manejar los elementos principales que caracterizan las diferentes prestaciones de la Seguridad Social, que se analizan de forma individualizada y pormenorizada. El presente manual explica los elementos generales del sistema de la Seguridad Social, las distintas prestaciones económicas y asistenciales del Régimen General de la Seguridad Social, la forma de cálculo de las prestaciones y su cuantía, así como las principales particularidades que se pueden encontrar en los Regímenes Especiales de la Seguridad Social. Para completar los contenidos de forma práctica y con el fin de afianzar conceptos, se incluyen también una serie de actividades resueltas y ejercicios de aplicación. Los contenidos de este libro responden a los recogidos para la unidad formativa 0342 Cálculo de prestaciones de la Seguridad Social, que se encuentra dentro del módulo formativo 0237_3 Gestión administrativa de personal, incluido en el certificado de profesionalidad Gestión integrada de recursos humanos, que está regulado por el RD 1210/2009 de 17 de julio y modificado a su vez por el RD 645/2011, de 9 de mayo. ástor García Suárez es licenciado en Derecho y ejerce desde 2009 su labor docente en Educación Secundaria y Formación Profesional. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428344609
MPN: 9788428344609
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Libro: Formación y orientación laboral. Fundamentos (Edición 2020) (978-84-283-4460-9) de González Acedo, José Carlos, Pérez Aroca, Rosario (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Formación + Orientación = éxito;En este manual aprenderás los principios básicos del Derecho del Trabajo y la prevención de riesgos laborales, con las últimas e importantes novedades que han entrado en vigor en materia laboral.;Incluye numerosas actividades a lo largo de las unidades, así como una batería final de cuestiones que te ayudarán a reforzar lo estudiado. También, podrás conocer a través de casos reales los acontecimientos más relevantes que han tenido lugar en el entorno laboral y, junto con una Videoteca propuesta, viajarás a escenarios auténticos para que puedas apreciar, valorar y conocer el mundo profesional.;José Carlos González Acedo es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Rosario Pérez Aroca es licenciada en Psicología y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de FOL. Además, ambos son autores de los contenidos del módulo profesional de FOL desarrollado para la educación a distancia de diversos Ciclos Formativos para la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.;RECURSOS PARA EL PROFESORADO*;- Programación didáctica.;- Solucionario.;- Examina.;- Simuladores de nómina y de cálculo de indemnización por finalización de contrato temporal y despido.;- Supuesto global Actív@te.;- Portfolio con documentación extra.;- Presentación de aula.;- Mapas conceptuales mudos.;- Glosario.;- LDP (Libro Digital Proyectable).;*Estos recursos son exclusivos para el profesorado que cofirme con nuestro Departamento de Promoción la adopción de este título como libro de texto en el aula. 0
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EAN: 9788497324489
MPN: 9788497324489
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Libro: Sistemas de radiocomunicaciones (978-84-9732-448-9) de Ramírez Luz, Ramón (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Telecomunicaciones .. Encuadernación: Rústica Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de adiocomunicaciones del Ciclo Formativo de grado superior con el que se obtiene el título de Técnico Superior en Sistemas de Telecomunicaciones e Informáticos, al amparo del Real Decreto 883/2011, de 24 de junio, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. Los contenidos fijados para dicho módulo se reparten y se desarrollan a lo largo de las 11 unidades en las que se estructura el libro, en las cuales se aborda de manera clara y realista todo lo relativo al desarrollo de proyectos, así como a la gestión y la supervisión del montaje y del mantenimiento de los sistemas y los equipos de radiocomunicaciones, fijas y móviles, de transmisión. A partir de la documentación técnica, la normativa y los procedimientos establecidos, se asegura el funcionamiento, la calidad, la seguridad y la conservación medioambiental. Por su parte, cada unidad ofrece lo siguiente: un desarrollo de los contenidos básicos con numerosas ilustraciones y fotografías, una serie de ejemplos y actividades resueltas, reforzadas con actividades propuestas. Al final de cada unidad, para alcanzar los resultados de aprendizaje y criterios de evaluación, se han propuesto actividades de comprobación de tipo test, actividades de aplicación para verificar las competencias profesionales, así como actividades de ampliación adaptadas a la realidad socioeconómica del entorno y, por último, las actividades de práctica profesional que acercarán al alumno al mundo laboral. 0
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EAN: 9788497325400
MPN: 9788497325400
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Libro: CALIDAD DE AMBIENTES INTERIORES (978-84-9732-540-0) de Toledano Gasca, José Carlos, Rey Martínez, Francisco Javier, Velasco Gómez, Eloy (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Urbanismo .. Los capítulos desarrollados en el libro pretenden mostrar la importancia que en la actualidad está adquiriendo la calidad de los ambientes interiores en edificios, tanto en sus aspectos científico-técnicos, como en los normativos y en las herramientas utilizadas en el análisis y mejora de la IEQ. En el libro se aborda la problemática de la calidad de ambientes interiores, tanto en la etapa de diseño de nuevos edificios, como en los ya existentes, proponiendo una metodología de auditoría medioambiental para edificios ya construidos y una certificación medioambiental en edificios en fase de diseño, aportando fichas técnicas que pueden ser utilizadas como guía metodológica. Esta obra es eminentemente práctica, donde los autores han pretendido hacer un texto de fácil lectura, útil y actual, que pueda servir para un mejor conocimiento del personal técnico relacionado con el IEQ, permitiendo mejorar las condiciones medioambientales y conseguir compatibilizar los adecuados niveles de calidad de ambiente interior con el desarrollo de edificios sostenibles . 0 1. Calidad de ambientes interiores (Indoor Environmental Quality: IEQ) 2. Factores de la calidad de ambiente interior IEQ 3. Control de la calidad del ambiente interior (IEQ). Ventilación 4. Auditoría de la calidad del ambiente interior (IEQ): guía metodológica 5. Guía IEQ para el diseño del edificio e instalaciones HVAC. Certificación de calidad ambiental. Bibliografía. índice analítico.
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EAN: 9788428328562
MPN: 9788428328562
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Libro: Conocimiento general de la aeronave. Performance y planificación de vuelo (978-84-283-2856-2) de Adsuar Mazón, Joaquín Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. El autor desarrolla en su integridad el programa oficial JAR para la licencia de piloto privado sobre CONOCIMIENTO GENERAL DE LA AERONAVE Y PERFORMANCE Y PLANIFICACIóN DE VUELO e incluye, además, todos aquellos comentarios o cuestiones que, ha estimado, podrían contribuir para que el objetivo fundamental no se desplace desde el oportuno aprendizaje hacia la simple superación de un test. 0 Introducción. Primera Parte: Conocimiento general de la aeronave 1. Célula: estructura de la célula 2. Célula: cargas en la célula 3. Planta de potencia: motores, generalidades 4. Planta de potencia: refrigeración del motor 5. Planta de potencia: lubricación del motor 6. Planta de potencia: sistema de encendido 7. Planta de potencia: carburación 8. Planta de potencia: combustible de motores aéreos. Sistemas de combustible 9. Planta de potencia: hélices 10. Planta de potencia: manejo del motor 11. Sistemas: sistema eléctrico 12. Sistemas: sistema de vacío 13. Instrumentos: sistema Pitot/estático 14. Instrumentos: indicador de velocidad indicada 15. Instrumentos: altímetro 16. Instrumentos: indicador de velocidad vertical 17. Instrumentos: giróscopos 18. Instrumentos: indicador de viraje 19. Instrumentos: indicador de actitud 20. Instrumentos: indicador de rumbo 21. Instrumentos: brújula 22. Instrumentos: instrumentos del motor 23. Instrumentos: otros instrumentos 24. Aeronavegabilidad. Segunda Parte: Performance y planificación de vuelo 25. Masa y centrado 26. Performance: despegue 27. Performance: aterrizaje 28. Performance: en vuelo. Bibliografía. índice alfabético.
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EAN: 9788497328388
MPN: 9788497328388
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Libro: Técnicas de Redacción 5 - La narración y otros escritos (978-84-9732-838-8) de Escobar Pastor, Dionisio ... [et al.], Pastor Fernández, Andrea ... [et al.], Ruiz, Francisco, MAYORAL , ESTHER, MAYORAL PASTOR, MANUELA ESTHER (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filología Española .. TéCNICAS DE REDACCIóN es una colección de seis cuadernos. En ellos se desarrollan contenidos, procedimientos, acciones y métodos para redactar un escrito. Se parte de los conceptos básicos de la composición escrita y del vocabulario ortográfico. Se avanza paso a paso, de forma directa, secuenciada y graduada, sin dejar lagunas intermedias. Se facilita la enseñanza global y la individualizada. Esta colección es útil para aprender, reforzar, recordar, ampliar y enriquecer las capacidades expresivas. Se recomienda para todos los públicos, de cualquier nivel educativo, de la primaria a la universidad, independientemente de la edad y de la situación profesional.;En este Cuaderno de técnicas de redacción 5. La narración y otros escritos. Vocabulario y usos de verbos irregulares se exponen y se practican las distintas formas de aprender a completar, modificar, escribir y alargar narraciones y otros escritos de uso personal o profesional. Todo ello se trabaja junto a un vocabulario ortográfico actualizado, según las nuevas normas de Ortografía del idioma español. Se incluyen resúmenes y actividades para resolver en el cuaderno o en otro soporte. Es autosuficiente y compatible con cualquier libro de texto o material educativo. 0
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EAN: 9788428381253
MPN: 9788428381253
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Libro: Cuerpo de maestros, especialidad Música. Programacióndidáctica para 2 Ciclo, 4 Primaria (978-84-283-8125-3) de Campa Pérez, Paula (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones para profesores .. Encuadernación: Rústica La programación didáctica que te presentamos, es el mejor ejemplo que encontrarás en el mercado para programar. Su justificación y encuadre en el Proyecto Educativo de Centro, sus referencias legislativas, la estructura según los niveles de concreción curricular, el tratamiento de los objetivos reformulados, la metodología y el sistema de evaluación utilizados, junto con el estudio de los contenidos, la atención a la diversidad y los aspectos de la programación de aula, son los referentes obligados para defender tu propuesta ante el tribunal y aquí puedes ver cómo hacerlo. nbsp; - Todas nuestras programaciones son ejemplos reales calificados con sobresaliente por los tribunales examinadores. Son la mejor opción para garantizar tu acceso a la funciónnbsp; pública. - Nuestra tasa de aprobados superior al 95% es el mejor aval de la calidad de nuestro proyecto. nbsp; Opositar y ganar es un trabajo que queremos compartir contigo, ofreciéndote más que un temario un MéTODO. Nuestros temarios son la mejor opción para garantizar tu acceso a la función pública. En Paraninfo estamos comprometidos con tu éxito. Tu objetivo es también el nuestro. 1
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EAN: 9788428338967
MPN: 9788428338967
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Libro: Problemas resueltos de matemática aplicada para ingeniería (978-84-283-3896-7) de Alonso Cáceres, Diego ... [et al.] (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .. Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de Problemas resueltos que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores;y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.;En el pilar básico de esta obra está la modelización matemática de problemas de ingeniería. Se ha escrito pensando en un amplio sector de estudiantes con la ingeniería como nexo de unión. No estamos frente a un libro clásico que trate de profundizar en una materia concreta, sino que pone al alcance de los estudiantes una recopilación variada de problemas matemáticos de aplicación en el ámbito de las ingenierías, probablemente de mayor dificultad que los que se van a encontrar durante su formación universitaria básica, con el fin de que el estudiante valore la importancia de una sólida formación matemática para un correcto desempeño profesional como ingeniero.; El capítulo 1 se centra en la modelización matemática de experimentos en el ámbito de la química.; Los capítulos 2 y 3 estudian la modelización matemática de varios problemas en el ámbito de la mecánica.; El capítulo 4 trata sobre problemas de electromagnetismo.; Se presenta un quinto capítulo con una biblioteca de herramientas en el lenguaje de programación C para resolver, con la ayuda del ordenador, la mayoría de problemas que se plantean.;Juan Luis García Guirao es catedrático de Matemática Aplicada en la Universidad Politécnica de Cartagena.;Diego Alonso Cáceres es profesor de Lenguajes y Sistemas Informáticos en la Universidad Politécnica de Cartagena.;Salvador ángel Gómez Lopera es profesor de Física Aplicada en la Universidad Politécnica de Cartagena.;Esther Jódar Ferrández es profesora de Física Aplicada en la Universidad Politéc nica de Cartagena. 0
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EAN: 9788497320818
MPN: 9788497320818
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Libro: Diseño de sistemas digitales con VHDL (978-84-9732-081-8) de Pérez López, Serafín, Soto Campos, Enrique, Fernández Gómez, Santiago (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .. El libro comienza con una introducción general a los lenguajes de descripción del hardware (HDL), sus orígenes, características, aplicaciones y limitaciones más importantes. A continuación se centra en el lenguaje VHDL y sus ventajas para el diseño de sistemas digitales con respecto a los demás HDL. Incluye un gran número de ejemplos reales. 0 Presentación. Prólogo 1. Lenguajes de descripción del hardware 2. Fundamentos del lenguaje 3. Elementos del lenguaje 4. Declaraciones básicas 5. VHDL concurrente y secuencial 6. Aspectos avanzados del lenguaje 7. Paquetes y bibliotecas 8. Análisis y simulación de un diseño 9. Ejemplos prácticos 10. Síntesis. Apéndice A. Glosarios. Apéndice B. Paquetes normalizados más importantes. Apéndice C. Sintaxis normativa. Bibliografía. índice alfabético.
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EAN: 9788428328678
MPN: 9788428328678
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Libro: Diseño e instalaciones de fontanería. Manual básico e imprescindible (978-84-283-2867-8) de Guerrero-Strachan Carrillo, Jesús, Pérez Carrillo, Benigno (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Se han desarrollado en este libro instalaciones de fontanería, y otras de consumo de agua tales como descalcificadoras, depuradoras, etc. Su finalidad es la de proyectos de ámbito general, con un sentido fundamentalmente práctico para el técnico profesional, y como iniciación en el ámbito del estudiante. 0 1.- Instalaciones de tratamiento de agua 2.- Redes de distribución de aguas 3.- Instalaciones interiores de fontanería 4.- Normativa y ejemplos - Bibliografía
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EAN: 9788428332460
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Libro: Análisiscontable y financiero. Certificados de profesionalidad. Financiación de empresas (978-84-283-3246-0) de Sánchez Estella, óscar (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Estrategia Empresarial .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión En el contexto que vivimos, las empresas exigen cada vez con mayor insistencia altos niveles de productividad y rentabilidad a sus inversiones. Para alcanzar estos objetivos se requierennbsp; profesionales que dispongan de las habilidades y conocimientos suficientes para manejarse con destreza en el complejo mundo empresarial. Este libro ayuda a alcanzar las competencias profesionales relacionadas con el análisis de los estados contables, así como con los conceptos relacionados con éstos, tales como el período medio de maduración, el cash flow, el apalancamiento o el umbral de la rentabilidad, entre otros muchos. Con una estructura eminentemente práctica, con ejemplos resueltos y propuestas de ejercicios a resolver, se presenta un conocimiento global de la materia tratada desde un enfoque netamente funcional, que enseñará a comprender los porqués y a aprender practicando. La obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por el RD 1210/2009. Este Real Decreto regula los contenidos necesarios para obtener diferentes certificados de profesionalidad dentro de la familia de Administración y Gestión. El contenido responde fielmente al currículo de la unidad formativa a la que hace referencia el título de la obra y forma parte del módulo formativo titulado Análisis contable y presupuestario. Tiene, además, correspondencia con la cualificación profesional de referencia denominada Gestión Financiera y con las unidades de competencia vinculadas a ella. 0 Los estados contables Introducción Contenido 1. Balance de situación 2. Cuenta de pérdidas y ganancias 3. Estado de cambios en el patrimonio neto 4. Estado de flujos de efectivo 5. La memoria 6. Relación entre los distintos estados contables 6.1. Análisis del estado de cambios en el patrimonio neto (ECPN) 6.2. Análisis del estado de flujos de efectivo (EFE) Análisis porcentual y mediante ratios de los estados comerciales Introducción Contenido 1. Ratios de solvencia 2. Ratios de endeudamiento 3. El fondo de maniobra 4. Período de maduración 5. Cash-flow 6. Umbral de rentabilidad 7. Apalancamiento operativo y apalancamiento financiero 8. Rentabilidad financiera y rentabilidad económica
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EAN: 9788428381345
MPN: 9788428381345
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Libro: Instalaciones de telefonía. Prácticas (978-84-283-8134-5) de Barbado Santana, José Antonio, Fernández García, Carmelo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Telecomunicaciones .. Instalaciones de Telefonía. Prácticas enseña al lector a realizar instalaciones de telefonía de una manera sencilla, práctica y amena, comenzando por lo más simple (la confección de un latiguillo telefónico), siguiendo con la realización de instalaciones interiores de usuario de creciente complejidad;(ADSL, RDSI, PBX), continuando con la novedosa telefonía IP (VoIP), la indispensable fibra óptica, presente y futuro de la telefonía, y terminando con las Infraestructuras Comunes de Telecomunicaciones (ICTs) en un edificio.;Con respecto a estas últimas, en esta segunda edición, se ha realizado una profunda revisión y actualización de contenidos para que la obra esté al día en las últimas actualizaciones que introduce el RD 346/2011, como son la incorporación de la fibra óptica, los pares trenzados y el cable coaxial.;El libro contiene más de 50 prácticas guiadas paso a paso, cada una de ellas ilustrada con numerosas fotografías. Está dirigida a profesores y alumnos que impartan o estudien asignaturas que tengan como contenido curricular las instalaciones de telefonía, tanto en las ramas de Electricidad como en las de Electrónica. También es una guía muy útil para Técnicos Eléctricos y Electrónicos y para todo tipo de formadores y profesionales interesados en la materia. 0
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EAN: 9788428381185
MPN: 9788428381185
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Libro: Manual técnico de sonido (978-84-283-8118-5) de Cuenca, Ignasi, Gómez Juan, Eduard (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. En este libro se revisan los conceptos fundamentales del sonido y la electroacústica presentando especial interés a los equipos y las configuraciones de audio. En esta edición se ha incluido un capítulo especial en el que se presenta una visión de las nuevas tecnologías digitales. Incluye más de 100 fotografías y figuras y 3 anexos con diagramas técnicos muy visuales e intuitivos. 0
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EAN: 9788428330336
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Libro: Neumática práctica (978-84-283-3033-6) de Serrano Nicolás, Antonio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. Nueva edición del conocido libro de Neumática del autor, con una total puesta al día Su contenido teórico es sencillo y fácilmente accesible, aportando datos imprescindibles para una formación adecuada, complementándolo con numerosos y variados ejemplos. El libro incluye un apartado final con las soluciones a los ejercicios propuestos. 0 1.- Introducción 2.- Simbología, esquemas representativos y tipos de mandos 3.- Producción, distribución y tratamiento del aire 4.- Cilindros neumáticos 5.- Actuadores de giro, pinzas y motores neumáticos 6.- Válvulas distribuidoras y de mando 7.- Regulación, control y bloqueo 8.- Detectores de señal 9.- Técnicas de vacío 10.- Componentes neumáticos diversos 11.- Tubos y racores 12,. Gobierno y control de actuadores 12.- Circuitos neumáticos a) con uno o dos actuadores b) Con más de dos actuadores 15.- Diseño de circuitos por métodos sistemáticos 16.- Introducción a los circuitos eléctricos para automatización 17.- Circuitos con electroválvulas 18.- Ejercicios, índice y bibliografía
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Libro: Industriadelplástico (978-84-283-2569-1) de Richardson, Terry L., Lokensgard, Erik, Rincón Córcoles, Antonio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Dando una visión que cubre todos los aspectos de la tecnología de los plásticos industriales y los principales procesos de fabricación, Richardson y Lokensgard han extendido aún más el alcance de este campo al convertir el presente manual en un libro de consulta imprescindible tanto para estudiantes como para profesores. En esta obra se incluye la información más reciente sobre reciclaje de plásticos, especificaciones ISO para realización de pruebas y normas sobre salud y seguridad. 0 Prefacio - Introducción histórica a los plásticos - Estado actual de la industria de los plásticos - Química elemental de los polímeros - Salud y seguridad - Estadística elemental - Propiedades y pruebas de plásticos selccionados - Ingredientes de los plásticos - Etc.
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EAN: 9788428328487
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Libro: Neumática (978-84-283-2848-7) de SMC ESPAñA, S.A. (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. Este libro ha sido creado para dotar de conocimientos en Tecnología Neumática, a todos los profesionales que en el día a día, se encuentran con problemas, tanto en mejoras de producción, como en mantenimiento de líneas de fabricación. Al haber introducido las últimas innovaciones en este campo, los departamentos de proyectos, encontrarán en esta obra, una guía de ayuda para la creación de máquinas y útiles que permitan el trabajo automático, en favor de una optimización y racionalización en los procesos, así como una gran mejora en las condiciones laborales del personal implicado en la manipulación de productos tóxicos, o de dificil manejo. 0 1. Evolución histórica del aire comprimido 2. Introducción a la neumática práctica 3. El sistema básico neumático 4. Teoría del aire comprimido 5. Compresión y distribución del aire 6. Tratamiento del aire 7. Actuadores 8. Vacío 9. Válvulas de control direccional 10. Neumática proporcional 11. Circuitos básicos. Anexo: Simbología de componentes neumáticos.
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Libro: Procesos de elaboración culinaria 2. edición 2020 (978-84-283-4301-5) de Armendáriz Sanz, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Las técnicas culinarias;tienen una base totalmente científica;que desvelamos en este libro.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.;En esta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han incorporado los fundamentos fisicoquímicos que aportan las claves del conocimiento sobre la transformación de los alimentos durante el cocinado. Se han incluido tanto la aplicación de las salmueras para mejorar la jugosidad de los alimentos con el cocinado, así como nuevas salsas. Se han renovado gran parte de las fotografías y añadido gráficos, mapas conceptuales, actividades, casos prácticos y páginas web de interés para poder profundizar en los temas tratados en cada unidad.;Procesos de elaboración culinaria se estructura en 9 unidades que cubren las siguientes áreas: la organización de los procesos de elaboración culinaria, el servicio en cocina, las técnicas culinarias, la elaboración de productos culinarios, las elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, las guarniciones y los elementos de decoración, la decoración y la presentación de elaboraciones, las cualidades organolépticas de las materias primas (valoraciones significativas y combinaciones básicas). Finalmente, la última unidad está dedicada a la terminología profesional y será de gran ayuda para consulta.;El autor, técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial. 0
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Libro: Problemas resueltos de Criptografía (978-84-283-4182-0) de Sánchez ávila, Carmen, Jara Vera, Vicente (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de Problemas resueltos que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas.;***;Estamos ante una original y necesaria publicación. Se trata de una colección de problemas resueltos que cubren desde la Criptografía histórica y clásica de todos los sistemas principales desarrollados hasta el siglo XX antes de la aparición de los sistemas digitales y los ordenadores, hasta la Criptografía moderna, hoy en uso.;En este último caso se han cubierto en esta obra tanto los cifradores de tipo simétrico (DES, T-DES, AES.), de bloque y de flujo, como asimétrico (RSA, Elgamal, Curva Elíptica, Paillier.), vigentes y utilizados en la actualidad. Por otro lado, se han incluido ejercicios sobre funciones hash SHA, el intercambio de clave de Diffie-Hellman, los Generadores Pseudo-aleatorios o la Firma Digital, entre otros temas, necesarios para completar el marco de la seguridad criptológica de uso hoy en día.;Esta colección permite así de manera pedagógica y gradual acceder a la comprensión de los sistemas de seguridad actuales, así como a las bases matemáticas e ingenieriles de la Criptografía y la Seguridad Informática y de la Telecomunicación.;Vicente Jara Vera. Doctor Ingeniero de Telecomunicación por la Universidad Politécnica de Madrid. Investigador y docente en el área de la Criptografía y Ciberseguridad en la Universidad Politécnica de Madrid ([email protected]).;Carmen Sánchez ávila. Doctora en Ciencias Matemáticas por la Universidad Politécnica de Madrid. Catedrática en el área de Matemática Aplicada en la Universidad Politécnica de Madrid. Directora del grupo de investigación en Biometría, Bioseñales, Seguridad y Smart Mobility ([email protected]). 0
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EAN: 9788428328555
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Libro: Montaje, configuración y reparación del PC (978-84-283-2855-5) de Zurdo Sáiz, David, Gutiérrez, ángel, Acevedo Quero, Fernando (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Otros temas .Otros .. En esta nueva edición, revisada y ampliada, se abordan todos los pasos necesarios para elegir, ensamblar, actualizar y poner en marcha un PC multimedia actual. 0 Prólogo. 1. Introducción. 2. Conceptos básicos y definición de los componentes del ordenador. 3. Tipos de componentes y sus características. 4. La elección de ordenador. 5. Los pasos del ensamblaje y puesta en marcha del PC. 6. Ensamblaje de los componentes y conexión de periféricos. 7. Ejemplo de montaje completo de un PC multimedia. 8. Arranque del sistema. 9. Adaptación de un PC para el acceso a Internet.10. Creación de una red de ordenadores sencilla. Apéndice I. El PC portátil. Apéndice II. Consejos, problemas y soluciones. Glosario de siglas y acrónimos.
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EAN: 9788428314954
MPN: 9788428314954
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Libro: Curso de esteticista. Tomo 1 (978-84-283-1495-4) de Torroba, I. (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Este texto tiene como objetivo principal identificarse con el mundo de la Estética, a través de núcleos temáticos muy definidos: orígenes de la profesión, su deontología y su campo de actuación; conocimientos elementales de la piel, anatomía y fisiología aplicados a la estética; servicios de manicura, masajes, depilación y descripción de aparatos y técnicas empleados en estos servicios. 0 Presentación. Cuestionario 1. Orígenes de la profesión 2. Aptitudes y cualidades requeridas en la profesión 3. Conocimientos elementales de la piel y sus anexos 4. Repaso de anatomía y fisiología humanas aplicadas a la estética 5. Las uñas: composición y estructura 6. Descripción, uso, manejo y conservación de los útiles y herramientas empleados en manicura 7. Cosméticos empleados en manicura 8. Técnicas más corrientes empleadas en el cuidado de manos y uñas (manicura) 9. Clasificación, características y reconocimientos de cada tipo de piel 10. Análisis del tipo de piel 11. Descripción, uso, manejo y conservación de útiles, herramientas y aparatos en los tratamientos faciales 12. Cosméticos empleados en tratamientos faciales 13. Estudio de las técnicas empleadas en los tratamientos faciales 14. Masaje facial 15. Limpieza superficial de la piel 16. Bronceado de la piel 17. Eliminación del vello superfluo. Estudio elemental del pelo. Respuestas a los ejercicios. índice alfabético de temas tratados.
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EAN: 9788428363624
MPN: 9788428363624
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Libro: Aplicaciones técnicas de usabilidad y accesibilidad en el entorno cliente (978-84-283-6362-4) de Ganzábal García, Xabier (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. El presente libro trata sobre el desarrollo de sitios web accesibles y usables. A través de sus páginas, veremos cómo accesibilidad y usabilidad son áreas diferentes, pero con puntos en común: la accesibilidad se centra en asegurar que los usuarios con algún tipo de discapacidad puedan acceder a los contenidos y funciones de las páginas en igualdad de condiciones; además de permitir llegar a más usuarios, en muchos casos se trata de un requerimiento legal. Por usabilidad se entiende la facilidad de uso de una página; una página usable está bien organizada, tiene una interfaz intuitiva y usarla es agradable y eficiente. El diseño centrado en el usuario ayuda a desarrollar páginas con estas características, como veremos a lo largo de este manual; los ejercicios prácticos que también se aportan contribuirán de manera decisiva al afianzamiento de los conceptos aprendidos, las soluciones están disponibles en . Los contenidos de esta obra se corresponden con los de la UF1843 Aplicaciones técnicas de usabilidad y accesibilidad en el entorno cliente, que se encuentra dentro del MF0491_3 Programación web en el entorno cliente y pertenece al certificado profesional Desarrollo de aplicaciones con tecnologías web, que está regulado por el RD 1531/2011 de 31 de octubre, y modificado a su vez por el RD 628/2013 de 2 de agosto. Xabier Ganzábal García es funcionario de carrera y ejerce su labor docente en la Comunidad de Madrid. 0
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EAN: 9788428364706
MPN: 9788428364706
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Libro: Recopilación y tratamiento de la información con procesadores de texto (978-84-283-6470-6) de Sánchez Estella, óscar (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Literatura .. En la actualidad Internet permite el acceso instantáneo a cualquier tipo de información, pero el volumen de datos es tan elevado que se vuelve imprescindible desarrollar criterios de búsqueda y selección; y después aún habrá otro problema, que es la fiabilidad de lo que encontremos. A lo largo de este libro veremos cómo buscar, seleccionar y evaluar la validez de esa información, y también conoceremos técnicas mecanográficas para lograr una velocidad óptima de escritura. De la misma forma, se explican unas nociones básicas de bases de datos. Además, aprenderemos a manejar la herramienta más utilizada en ofimática, el procesador de textos, y cómo combinarlo con otras herramientas para obtener resultados más completos que simplificarán nuestro trabajo. Finalmente, encontraremos actividades con diversos grados de dificultad que potenciarán el trabajo autónomo del alumno con el objetivo de afianzar y desarrollar los conocimientos adquiridos, a la vez que les damos a estos una utilidad real. El solucionario está disponible en nuestra página web, . En esta obra se desarrolla la UF 0327 Recopilación y tratamiento de la información con procesadores de textos, perteneciente al módulo formativo 0986_3 Elaboración, tratamiento y presentación de documentos de trabajo, regulado por el RD 645/2011, y transversal a dos certificados: Asistencia a la dirección y Asistencia documental y de gestión en despachos y oficinas, ambos de la familia de Administración y gestión. 0
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EAN: 9788497323581
MPN: 9788497323581
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Libro: Fundamentos de estructuras de datos. Soluciones en Ada, Java y C++ (978-84-9732-358-1) de Hernández Figueroa, Zenón José, Rodríguez del Pino, Juan Carlos, González Domínguez, José Daniel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Programación .. Presenta un extenso conjunto de estructuras de datos que incluye las de uso más general, manteniendo un equilibrio entre los aspectos formales y la discusión de los mecanismos típicos de implementación. Los aspectos prácticos de esta discusión se ilustran mediante su concreción en tres lenguajes de programación populares: ADA 95, C++ y JAVA. Muestra una visión amplia de las estructuras de datos de un modo armónico, siendo el multilingismo una importante ayuda en este sentido. No obstante, el libro está planteado de tal manera que el lector que lo desee puede prescindir del enfoque comparativo y centrarse en el estudio de las estructuras de datos usando los ejemplos de uno de los lenguajes. 0 Prólogo 1. Estructuras de datos y tipos abstractos de datos 2. Contenedores asociativos e iteradotes 3. Técnicas de dispersión de claves 4. Contenedores lineales 5. árboles 6. árboles autoajustables 7. árboles AVL 8. árboles Rojo-Negro 9. árboles de búsqueda multirrama 10. Grafos. Apéndice A: Análisis aplicado a las estructuras de datos. Apéndice B: Resumen de los contenedores e iteradotes ofertados por la API 1.4 de JAVA. Apéndice C: Resumen de la Standard Template Library de C++. Apéndice D: Clases para el uso de ficheros en JAVA y C++. índice alfabético.
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EAN: 9788428365482
MPN: 9788428365482
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Libro: Seguridad en vehículos hibridos y eléctricos (978-84-283-6548-2) de DE ANTONIO GORDO, YOLANDA PILAR (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Este libro ofrece una inmersión completaen los desafíos y soluciones de seguridad en los vehículos híbridos eléctricos (HEV) y eléctricos (EV). La obra desarrolla el módulo profesional de Seguridad en vehículos híbridos y eléctricos del Curso de Especialización en Mantenimiento de Vehículos Híbridos y Eléctricos, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento. En la encrucijada entre la innovación tecnológica y la conciencia ambiental, los vehículos híbridos y eléctricos lideran una revolución en la movilidad, prometiendo una conducción más limpia, eficiente y sostenible que los vehículos de combustión interna. Sin embargo, la promesa de estos avances trae consigo un aspecto crucial: la seguridad. Los contenidos explicados abarcan desde las bases tecnológicas hasta los riesgos del alto voltaje, con un enfoque prioritario en la seguridad. Se exploran los peligros de la electricidad de alto voltaje en su generación, almacenamiento y uso en vehículos, destacando los riesgos en caso de fallos o accidentes. Además de los aspectos técnicos, se analizan protocolos de seguridad y mejores prácticas, incluyendo formación de técnicos, sistemas de desconexión de emergencia y protección de primeros auxilios. También se abordan la protección contra incendios, la gestión térmica de baterías, la seguridad en frenado regenerativo y la integración de tecnologías de asistencia al conductor. La autora, Yolanda Pilar De Antonio Gordo, es Ingeniera Química por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con una experiencia de más de 35 años en el mundo de la mecánica industrial y en la enseñanza en ciclos formativos de FP de grado superior de Industria, Energía e Instalaciones. 0
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EAN: 9788497326612
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Libro: TéCNICAS DEL AUTOMóVIL. CHASIS (978-84-9732-661-2) de Alonso Pérez, J. M. (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Mecánica .. La presenta edición ha sido modificada y actualizada en su totalidad, manteniendo la estructura anterior en cuanto al desarrollo de cada uno de los contenidos, pero incluyéndose los dispositivos más actuales de los sistemas de transmisión, frenado, suspensión y dirección, como los diversos modelos de cambios automáticos secuenciales y de variación continua, los controles electrónicos de tracción, las suspensiones de amortiguación controlada o de flexibilidad variable, las direcciones con asistencia variable, y un largo etc. 0 Prólogo. 1. Estructura del automóvil. Transmisión de fuerzas 2. Sistema de embrague 3. El cambio de velocidades. 4. Transmisiones automáticas 5. Transmisión del movimiento a las ruedas y propulsión del vehículo 6.Sistema de frenos: fundamentos y dispositivos de frenado 7. Los frenos: sistemas de mando y asistencia 8. Dispositivos electrónicos de frenado 9. Ruedas y neumáticos 10. Sistema de suspensión 11. Sistema de suspensión. Modelos especiales 12. Sistema de dirección 13.Verificación y control del sistema de dirección 14. Estabilidad de marcha y seguridad en los vehículos.
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EAN: 9788413665030
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Libro: Comunicación efectiva y trabajo en equipo (978-84-13-66503-0) de Fernández Balmón, Manuel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. En los procesos de gestión de recursos humanos es fundamental la correcta aplicación diversas habilidades personales y sociales.A través de este manual aprenderemos, en primer lugar, cómo valorar las propias habilidades y a determinar si son las que se buscan en una empresa concreta, analizando su justa importancia a la hora de aumentar nuestra productividad y conseguir objetivos y metas. Por otra parte, veremos cómo aplicar las técnicas y habilidades del liderazgo para favorecer la integración y la eficiencia del trabajo en equipo, e impedir la aparición de conflictos. Al final de cada unidad aparecen nuevas actividades relacionadas con los contenidos propuestos, tanto individuales como de grupo, así como las dinámicas de grupo más actuales. Se proponen, asimismo, tanto lecturas como enlaces a vídeos para su posterior debate; el solucionario está disponible en .El contenido del libro se corresponde con el desarrollado en la UF0346 Comunicación efectiva y trabajo en equipo, incardinada en el MF0238_3 Gestión de recursos humanos y perteneciente al certificado ADGD0208 Gestión integrada de recursos humanos, regulado por el RD 1210/2009, de 17 de julio, y modificado por el RD 645/2011, de 9 de mayo.Manuel Fernández Balmón es profesor de ciclos formativos en la Comunidad de Aragón. 0
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EAN: 9788497325486
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Libro: GESTIóN DEL CONOCIMIENTO (978-84-9732-548-6) de Pazos Sierra, Juan, Moral Bueno, Anselmo del, Rodríguez Fernández, Esteban (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. Este libro tiene dos objetivos claros: eliminar los distintos malentendidos que hay actualmente acerca del conocimiento y su gestión y, por otro lado, ya que una Gestión del Conocimiento sistemática, rigurosa y eficiente implica al menos los aspectos tecnológico y cultural, se pone énfasis sobre los métodos, técnicas y herramientas para llevarla a cabo de una forma efectiva y eficiente. El libro sirve tanto para cursos de enseñanza reglada, de grado y postgrado, como de manual práctico para llevar a cabo cualquier iniciativa de Gestión del Conocimiento. Y, aunque es riguroso, sólo tiene el formalismo imprescindible, lo que lo hace accesible a todos los lectores. 0 Prefacio "disculpatorio" 1. Introducción 2. El objeto de la gestión: los conocimientos 3. Adquisición de conocimientos 4. Representación del conocimiento 5. La TIC y la GC 6. MEGICO, la metodología propuesta. Apéndice 1: La cultura institucional. Apéndice 2: El capital intelectual. Glosario de términos. índice
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EAN: 9788428364188
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Libro: Preelaboración de productos básicos de pastelería (978-84-283-6418-8) de MAYORDOMO FELIU, TOMáS;MAZORRIAGA RAMA, ASIER (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de postres .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos básicos de pastelería con los que realizar las preelaboraciones. En el segundo capítulo se explican detalladamente las materias primas de uso común en pastelería. En el tercer capítulo se presta atención a la preelaboración de materias primas. Por último, en el cuarto capítulo se abordan las utilizaciones básicas de pastelería, que ofrecen variadas aplicaciones técnicas y procedimientos que permiten lograr postres creativos y llamativos. Además, la obra ofrece gran número de imágenes, esquemas y tablas de las diferentes materias primas que se emplean para la realización de las mejores preelaboraciones. Asimismo, al final de cada capítulo, se ofrecen útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Al mismo tiempo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la compresión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización. 0
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EAN: 9788428318549
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Libro: Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones. MF1017_2 (978-84-283-1854-9) de García-Moya Sánchez, Ruth (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. Encuadernación: Tapa blanda Presentamos completamente renovados, ampliados y actualizados los contenidos curriculares del MF1017_2, perteneciente al certificado de profesionalidad "Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales" (SSCC0208) e integrado en la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. Esta nueva edición del manual para el módulo formativo MF1017_2 "Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones" responde a la realidad de todos los tipos de instituciones y perfiles de usuarios que existen, atendiendo a los distintos grupos de referencia posibles. El equipo autoral cuenta con amplia experiencia profesional, tanto en atención directa a personas en situación de dependencia, como en actividad docente. Ello les permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacando aspectos clave para la práctica profesional y utilizando una metodología sencilla y atractiva. Cada apartado se desarrolla a partir de un caso práctico basado en situaciones reales desde el que se presentan los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales necesarios para el ejercicio profesional. Asociado a cada bloque de contenido se ofrece un amplio abanico de recursos didácticos: ejercicios, ideas clave, glosario, ejemplos, lecturas de interés, referencias bibliográficas y enlaces web que contribuyen a profundizar, afianzando y reforzando los aprendizajes. Al final de cada unidad, una completa propuesta de actividades de evaluación mide el nivel de adquisición de los conocimientos. La estructura, la estética y el estilo visual del libro están ideados para que alumnos y docentes lo utilicen de manera práctica, motivadora y eficaz. 1
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EAN: 9788428340571
MPN: 9788428340571
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Libro: Fundamentos y problemas resueltos de Teoría cualitativa de ecuaciones diferenciales (978-84-283-4057-1) de Muñoz Fernández, Gustavo Adolfo, Seoane Sepúlveda, Juan Benigno (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .. Las (mal llamadas) clases de problemas constituyen una herramienta fundamental en cualquier disciplina científica. Tradicionalmente, estas clases cumplen el objetivo de complementar aspectos más o menos difíciles de la disciplina en cuestión. Sin embargo, deberían entenderse más como un entrenamiento que capacite al estudiante para resolver cualquier problema (en sentido amplio) que se le pueda plantear en su vida profesional. Con este espíritu se concibe esta colección de ?Problemas resueltos? que Ediciones Paraninfo pone a disposición de profesores y estudiantes de una gran variedad de disciplinas académicas. El presente libro no es una mera guía para aprender a resolver ecuaciones diferenciales de manera mecánica. Se proporcionan los fundamentos básicos de análisis matemático y topología para poder comprender los conceptos y demostraciones de los teoremas más vinculados a esta rama de las matemáticas y, además, se incluye un estudio detallado sobre los tipos clásicos y elementales de ecuaciones diferenciales ordinarias y sus correspondientes métodos de integración. No obstante, la obra va más allá y proporciona técnicas detalladas sobre cómo abordar problemas cuando las ecuaciones objeto de estudio no pueden resolverse, esto es, ofrece un estudio cualitativo de la teoría. Con este fin, resultados como los teoremas de Cauchy-Lipschitz, Peano, Kneser, Kamke, Hartman-Grobman, Poincaré-Bendixson, Lyapunov (entre muchos otros) son presentados con las correspondientes rigurosas demostraciones, ejemplos ilustrativos y más de un centenar de problemas resueltos en detalle para, así, hacer la materia más accesible al estudiante. Este libro será de utilidad tanto para estudios de grado en matemáticas puras, como de física o ingeniería, dado su alto contenido práctico y aplicado, a la vez que teórico y riguroso. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428318389
MPN: 9788428318389
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Libro: Cocina profesional. Tomo 1 (978-84-283-1838-9) de Centeno Román, José María ... [et al.], RAMIREZ CENTENO, FERNANDO, RAMIREZ CENTENO, ALVARO (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una sólida preparación de los conocimientos prácticos necesarios que rodean esta actividad del arte culinario. 0 Presentación 1. Encendido, limpieza y puesta a punto de fogones y cocinas 2. Manejo y conservación de maquinaria e instalaciones fijas 3. Manejo y conservación de herramientas 4. manejo y conservación de útiles 5. Retirada y reposición de géneros de economato y su distribución 6. Colocación de géneros 7. Conocimiento y conservación de cámaras frigoríficas 8. Cuarto de verduras 9. Timbres de pescado 10. Labores de ayuda referidas a las diversas partidas 11. Legumbres secas 12. Tratamiento de hortalizas y legumbres en crudo 13. Ensaladas 14. Crustaceos y moluscos. Preparación 15. Preparación de pescados. Grados de frescura, limpieza y conservación 16. Confección de fondos básicos 17. Fondos complementarios 18. Preparación previa a "Mise in Place" referida a las diferentes partidas 19. Desarrollo del servicio 20. Terminación del servicio 21. Tratamiento de determinadas hortalizas y legumbres 22. Preparado y hervido de pastas italianas. Conservación 23. Cuidados para la conservación de las grasas de fritura 24. La patata 25. Limpieza de carnes 26. Despellejado y vaciado del conejo, liebre, etc. 27. Limpieza de aves. Su bridado y alabardado 28. Preparación de bacalao seco 29. Manejo de manga y cornet con géneros recuperables 30. Manejo del rodillo 31. El azucar 32. Frutas 33. Masas y pastas
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EAN: 9788428337519
MPN: 9788428337519
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Libro: Pintado de motos (978-84-283-3751-9) de Fernández Corujo, Javier (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Encuadernación: Rústica Cómo reparar un carenado roto? Qué tipo de pintura es preciso usar? Cuánto tiempo se debe dejar secar? Todas estas preguntas encuentran respuesta en esta completa guía, que reúne todos los trucos, técnicas y materiales para el pintado de motos. Está pensada para que cualquier aficionado que desee acondicionar su montura disponga de una referencia clara, sencilla y completa de cómo hacerlo. nbsp; La obra está estructurada en once capítulos que desarrollan las siguientes cuestiones: precauciones y medidas de seguridad; materiales necesarios; tipos de pinturas; técnicas de reparación; reparaciones paso a paso; reparación de superficies; técnicas de pintado; barnizado; procesos de pintado paso a paso; pulido de piezas; y defectos y soluciones. nbsp; Cada uno incluye trucos, tablas y cuadros con información relevante. Todo ello acompañado de ejemplos paso a paso e ilustrados con fotografías reales a todo color que muestran de forma sencilla y visual cada parte del proceso, en el que se emplean siempre materiales simples, baratos y al alcance de cualquier bolsillo. nbsp; El libro es fruto de la combinación de la experiencia profesional del autor y de su pasión por las motos, lo que lo convierte en un compendio de los conocimientos adquiridos a lo largo del tiempo a través de errores y aciertos en este campo. nbsp; 0 1. Precauciones y medidas de seguridad 2. Materiales necesarios 3. Tipos de pinturas 4. Técnicas de reparación 5. Reparaciones paso a paso 6. Preparación de superficies 7. Técnicas de pintado 8. El barnizado 9. Procesos de pintado paso a paso 10. Pulido de piezas 11. Defectos y soluciones
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