Ediciones Mundi Prensa Modelos Energeticos | ofertas similares hoy

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484762454
MPN: 9788484762454
Categoría: Libros y revistas

Libro: Hidrología Agroforestal (978-84-8476-245-4) de Muñoz Carpena, Rafael, Ritter Rodríguez, Axel (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. Indice: Introducción a la hidrología. Hidrología atmosférica. Hidrología de suelos. Hidrología superfici al. Hidrología subterránea 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484760412
MPN: 9788484760412
Categoría: Libros y revistas

Libro: Flora ornamental española. Las plantas cultivadas en la España peninsular e insular. T.II: Cactaceae, Cucurbitaceae de
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484765530
MPN: 9788484765530
Categoría: Libros y revistas

Libro: El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura: la gestión de los sistemas en situación de riesgo (978-84-8476-553-0) de Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. Se prevé que en 2050 la producción alimentaria habrá aumentado en torno a un 70 % a nivel mundial y casi el 100 % en los países en desarrollo. Este incremento en la demanda de alimentos, junto con las demandas de otros usos, ejercerá una presión sin precedentes en muchos de los sistemas de producción agrícola del mundo. Estos sistemas en situación de riesgo se enfrentan a una creciente competencia por los recursos de tierras y aguas y muchas veces se encuentran limitados por el uso de prácticas agrícolas insostenibles. Por lo tanto, requieren una atención especial y la adopción de acciones específicas para remediar esta situación. En El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura se analizan las diversas opciones existentes para superar estas limitaciones y mejorar la gestión de los recursos en las zonas en peligro. En cada uno de los lugares afectados, habrá que introducir cambios en las medidas institucionales y políticas y facilitar el acceso a las tecnologías para mejorar la gestión de los recursos de tierras y aguas. También pueden ayudar a resolver la situación el aumento de las inversiones y el acceso a nuevos mecanismos de finaciación, además de la cooperación internacional y la asistencia al desarrollo. La primera edición de este informe, que complementa otros trabajos sobre El estado del mundo publicados anteriormente por la FAO, tiene como objetivo informar a la opinión pública y a los responsables de las políticas a nivel nacional e internacional. 0 1. Estado y tendencias de los recursos de tierras y aguas. 2. Las presiones socioeconómicas y el marco institucional. 3. Los sistemas de tierras y aguas en situación de riesgo. 4. Opciones técnicas para la gestión sostenible de la tierra y el agua. 5. Respuestas institucionales para la gestión sostenible de la tierra y el agua. 6. Conclusiones y principales recomendaciones sobre políticas. Glosario de términos y definiciones utilizados en este Informe. Nota explicativa sobre los mapas mundiales presentados en este Informe. Referencias. índice alfabético.
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484763468
MPN: 9788484763468
Categoría: Libros y revistas

Libro: Compostaje (978-84-8476-346-8) de Moreno Casco, Joaquín ... [et al.] (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Indice: Tratamiento y gestión de los residuos orgáni cos. El proceso de compostaje. Calidad del compost.Aplicaciones de los compost en agricultura. Otros ám bitos de aplicación del compost. Casos prácticosEste libro pretende constituirse en una obra de ref erencia sobre el compostaje, al realizar una ampliarevisión y actualización del conocimiento en esta área, tanto a nivel del propio proceso de compostaje c omo del producto obtenido 0 Tratamiento y gestión de los residuos orgániácos. El proceso de compostaje. Calidad del compost.Aplicaciones de los compost en agricultura. Otros ámbitos de aplicación del compost. Casos prácticos
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471143471
MPN: 9788471143471
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cultivo en invernadero (978-84-7114-347-1) de Alpi, Amadeo, Tognoni, Franco (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. Contiene los temas básicos sobre la construcción de túneles, invernaderos y otros tipos de protecciones, así como sobre los materiales con los que estos serealizan. Incluye seguidamente conocimientos básicos y técnicas aplicadas sobre los factores ambientalesen el interior de los invernaderos, el crecimiento y desarrollo de las plantas y las técnicas culturales actuales. Se ha incluído además un interesantecapítulo sobre la utlización de la informática en la tecnología de los cultivos protegidos. 1
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484763413
MPN: 9788484763413
Categoría: Libros y revistas

Libro: Elementos de horticultura general (978-84-8476-341-3) de Maroto i Borrego, Josep Vicent (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Indice: Generalidades. Los componentes del clima en horticultura. Técnicas de modificación del clima enhorticultura. El suelo y la fertilización en horticultura. Técnicas de modificación del suelo en horticultura. Técnicas de cultivo en horticultura. Recolección y postrecolección de productos hortícolas: técni cas de conservaciónEn este libro se ha pretendido realizar una síntesi s de los temas comunes y generales que pueden jugarun papel primordial en el manejo de los cultivos olerícolas y ornamentales analizando y desarrollando su aplicación práctica en el ámbito de la horticultura 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484767480
MPN: 9788484767480
Categoría: Libros y revistas

Libro: Manual Técnico de Jardinería. Establecimiento y Mantenimiento (978-84-8476-748-0) de Gil-Albert Velarde, Fernando (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. El Manual Técnico de Jardinería. Establecimiento y Mantenimiento que presentamos es la nueva versión en un solo volumen, de los editados con los títulos, el primero, como Manual técnico de jardinería. Establecimiento de jardines, parques y espacios verdes, y el segundo como Manual técnico de jardinería. Mantenimiento; todas sus ediciones, así como las reimpresiones sucesivas durante los años transcurridos, han tenido una amplia difusión, utilizándose en diversas Escuelas y Talleres de jardinería como libros de texto para sus asignaturas relacionadas con el tema. También han tenido múltiples adaptaciones como textos base en diversos Centros de Formación Profesional en todo el país. Como en las ediciones anteriores, pretende servir de ayuda a los estudiantes y profesionales de la jardinería en todas sus facetas; así como a los aficionados que quieran profundizar en las técnicas agronómicas, que cada vez con más intensidad se aplican en una ciencia que hasta hace poco tiempo se consideraba como propia de aficionados. Hoy, la jardinería ha dejado de ser una afición y cada vez requiere más conocimientos, más tecnología, medios más sofisticados y fundamentos científicos del más alto nivel. Fernando Gil-Albert Velarde, es Dr. Ingeniero Agrónomo y ha sido Catedrático de Arboricultura y Jardinería, y Director del Depto. de Producción Vegetal en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, así como también promotor y Director del Master en Jardinería y Paisajismo y Profesor Emérito de la citada Universidad. Es autor de numerosos libros sobre Fruticultura, Arboricultura y Técnicas de Jardinería publicados por esta misma Editorial. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484762676
MPN: 9788484762676
Categoría: Libros y revistas

Libro: Informesobreeldesarrollomundial2006 (978-84-8476-267-6) de Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Desigualdades en ingresos, salud y resultados educativos han sido por largo tiempo un hecho evidente en muchos países en desarrollo. Cuando la desigualdad de oportunidades es la causante de tales desigualdades en los resultados, hay motivos de preocupación, tanto intrínsecos como instrumentales. Debido a que las desigualdades de oportunidad suelen ir acompañadas de profundas diferencias en influencia, poder y estatus social -ya sea en el plano de personas o de grupos- tienen la tendencia a persistir. Y puesto que ello conlleva el uso ineficiente de los recursos e instituciones menos efectivas, la desigualdad es adversa para el desarrollo a largo plazo. En consecuencia, la acción pública tiene un papel legítimo que cumplir en la promoción de la justicia y la búsqueda de equidad, siempre que dicha acción reconozca la primacía de las libertades individuales y del papel de los mercados en la asignación de recursos. El INFORME SOBRE EL DESARROLLO MUNDIAL 2006 presenta evidencias de la desigualdad de oportunidades dentro y entre países, e ilustra los mecanismos a través de los cuales esa desigualdad obstaculiza el desarrollo. Aboga porque la equidad se tenga en cuenta de manera explícita al determinar las prioridades de desarrollo: la acción pública debe proponerse expandir las oportunidades de aquellos que, en ausencia de mediaciones de las políticas, son los que tienen menos recursos, poder y capacidades. En el ámbito interno, plantea por qué se justifica invertir en la gente, expandir el acceso a la justicia, la tierra y la infraestructura, y promover la justicia en los mercados. En el ámbito internacional, contempla el funcionamiento de los mercados globales y las reglas que los rigen, así como la oferta complementaria de auxilios para ayudar a ala gente y a los países pobres a forjarse dotaciones mayores. Partiendo de los 60 años de experiencia del Banco Mundial en materia de desarrollo, el INFORME SOBRE EL DESARROLLO MUNDIAL 2006 es una lectura esencial para entender cómo una mayor equidad puede reducir la pobreza, elevar el crecimiento económico, adelantar el desarrollo y ofrecer mayores oportunidades a los grupos más pobres de nuestras sociedades. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484766483
MPN: 9788484766483
Categoría: Libros y revistas

Libro: Aves de la España atlántica (978-84-8476-648-3) de Arce Velasco, Luis Mario, Vázquez, Víctor M., VAZQUEZ FERNANDEZ, VICTOR MANUEL (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Zoología .. Primera guía de identificación de aves ibéricas elaborada con un criterio biogeográfico, dedicada a las especies de la Región Eurosiberiana (coloquialmente la España verde). Describe e ilustra las 286 especies de presencia regular en el territorio considerado, tanto residentes como migrantes en paso, estivales reproductoras e invernantes. Las descripciones son claras, concisas y centradas en los caracteres morfológicos, de plumaje (con variaciones geográficas ?subespecies?, estacionales, por edad y por sexo) y de conducta que permiten reconocer cada especie y diferenciarla de otras similares; las más parecidas entre sí aparecen en la misma página o en páginas enfrentadas para facilitar la comparación. Más de 700 ilustraciones de gran calidad representan todas las especies tratadas, por lo general en los plumajes de adulto y juvenil, el primero con sus variaciones sexuales y/o estacionales, y en la actitud (posadas o en vuelo) en la que es más frecuente observarlas. Las fichas de especies aportan información actualizada sobre el estatus, la abundancia y la distribución de cada una, reflejada en un mapa, así como sobre sus preferencias de hábitat. Los capítulos introductorios ofrecen una visión de conjunto de la geografía física del territorio, su biodiversidad, los hábitat de interés para las aves, las características de la avifauna de la España atlántica, los espacios naturales y las especies de aves protegidos en la región y una guía práctica de 28 lugares de interés ornitológico. Dos apéndices relacionan 163 especies y 12 subespecies ocasionales y accidentales, y otras 10 especies desaparecidas. "Una herramienta excelente tanto para quienes deseen iniciarse en el estudio de las aves del territorio como para quienes, al visitarlo, precisen orientación experta sobre especies y localidades de interés" Eduardo de Juana Aranzana Presidente de SEO/BirdLife 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484762256
MPN: 9788484762256
Categoría: Libros y revistas

Libro: El riego por aspersion y su tecnología (978-84-8476-225-6) de Tarjuelo Martín-Benito, José María (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Indice: El agua en el suelo. Sistemas estacionariosde riego por aspersión. La aplicación de agua con aspersores de tamaño medio. Cañones de riego por aspersión. Sistemas autopropulsados de riego por aspersió n. Evaluación y mejora de sistemas de riego 1
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471147219
MPN: 9788471147219
Categoría: Libros y revistas

Libro: Topografía general y aplicada (978-84-7114-721-9) de Domínguez García-Tejero, Francisco (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Geología .. Esta nueva edición de la obra Topografía general y aplicada incorpora las más recientes novedades tecnológicas aparecidas desde la anterior edición, incluyendo, por ejemplo, el revolucionario Sistema GPS N avstar que, a pesar de estar en una fase inicial depresentación en el mercado, ha sido considerado como el creador de una nueva era en este campo. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484762041
MPN: 9788484762041
Categoría: Libros y revistas

Libro: Apicultura: conocimiento de la abeja. Manejo de la colmena (978-84-8476-204-1) de Jean-Prost, Pierre, Le Conte, Yves, Juan y Díaz, Carlos de (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica. 1 íNDICE: - La colonia de abejas. - Morfología y anatomíade las abejas. - Materias primas. Material. - Enemigos y enfermedades de los adultos. - Enfermedades del pollo: defensa sanitaria. - Instalación, vigilancia: primer a visita al final del invierno. - Trashumancia. - Miel.
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484765400
MPN: 9788484765400
Categoría: Libros y revistas

Libro: Trabajos básicos en viveros y centros de jardinería (978-84-8476-540-0) de Boix Aristu, Elisa (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. Este libro explica cómo llevar a cabo la instalación de un vivero, desde las infraestructuras necesarias hasta la preparación del medio de cultivo, teniendo en cuenta el material con el que se puede trabajar (plantas herbáceas, leñosas, frutales, coníferas, frondosas, cultivadas en suelo, en envase, etc.). En estas páginas se repasan algunas características de los viveros en función del tipo de planta y de las operaciones que con ellas se pueden realizar (cría, recría, venta en pequeño tamaño, en containers, etc.). Además, el libro está ilustrado con fotografías y experiencias propias sobre la producción de las plantas y su manejo. Estos capítulos se completan con otro dedicado a la comercialización de plantas que, por supuesto es el objetivo final de la empresa viverística, y con unos últimos apuntes sobre la normativa básica vigente en materia de producción y mantenimiento de plantas. La autora, Elisa Boix Aristu, es profesora titular de la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid y gracias a su experiencia las explicaciones son claras y concisas y el lenguaje fácilmente comprensible. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484767046
MPN: 9788484767046
Categoría: Libros y revistas

Libro: Guía de bolsillo de los árboles de Toledo (978-84-8476-704-6) de García Gómez, Enrique (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Botánica .. Esta guía se concibe como herramienta para ayudar a aquelloslectores que deseen iniciarse en la;identificación de los árboles másfrecuentes de los parques y calles de Toledo. Su formato de bolsillo;permitetransportarla cómodamente y sirve de punto de partida para descubrir y conocermás en profundidad el;gran patrimonio verde que atesora nuestra ciudad. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484764274
MPN: 9788484764274
Categoría: Libros y revistas

Libro: Enfermedades del tomate (978-84-8476-427-4) de Blancard, D. ... [et al.] (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Con más de 900 fotos, esta obra está estructurada en torno a dos partes principales. Una, concebida como una herramienta de diagnóstico, tiene como objeto describir los síntomas, llevando al lector a alternar las secuencias de observación de plantas enfermas y de sus diferentes órganos, cuestiones que tienen que ver con el contexto cultural, y de jerarquización de las diferentes hipótesis de diagnóstico. La otra está constituida por numerosas fichas que detallan las características de la mayoría de los agentes patógenos del tomate: distribución geográfica e incidencia en la producción, naturaleza de los síntomas, ciclo biológico, etc. En esta parte el lector encontrará pistas para racionalizar la protección (medidas profilácticas, lucha biológica, tratamientos fitosanitarios.). Asimismo se puede consultar una síntesis de los conocimientos actualizados concernientes al tomate, su familia botánica y su cultivo, así como las potencialidades que ofrece esta planta en materia de resistencia a las enfermedades. La obra no solamente es una herramienta de diagnóstico sencillo, lógico y pedagógico, sino que igualmente es una síntesis, tan exhaustiva como posible, de los conocimientos recientes sobre las enfermedades parasitarias y no parasitarias del tomate que atacan en Francia y en todo el mundo. Responderá así a la vez a las exigencias de los productores y de los hortelanos familiares ilustrados, así como de los investigadores, profesores y sus alumnos. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471148759
MPN: 9788471148759
Categoría: Libros y revistas

Libro: Principales especies pascícolas de las zonas templadas (978-84-7114-875-9) de Buendía Lázaro, Francisco (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Botánica .. Dentro de cada género se estudian únicamente aquella s especies que ofrecen interés, bien por su calidad intrínseca o por la abundancia con que se presentan en muchos pastizales.El estudio de éstas se refiere no solo a su parte botánica, sino también a la ecológica, habitación y calidad pascícola. Depende esta última de factores diversos, principalmente de la apetencia del ganado por ella y de su valor nutritivo. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484763758
MPN: 9788484763758
Categoría: Libros y revistas

Libro: Guía de bolsillo para el buscador de setas (978-84-8476-375-8) de Diego Calonge, Francisco de (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Botánica .. La Guía de bolsillo para el buscador de setas es un libro de pequeño tamaño, de ahí su nombre, pero de contenido denso y muy ilustrativo, con una cantidad enorme de información, donde confluyen aportaciones generales, conocidas por el gran público, junto a otras de origen exótico. Estas últimas se presentan en forma de especies recién publicadas para la ciencia y dificilísimas de observar reunidas en otras guías de características similares. La guía pretende, una vez más, evitar confusiones graves a la hora de comer setas y para ello sirva de ejemplo la representación en la cubierta de la seta más delicada que existe, Amanita caesarea, "oronja" junto a su prima hermana Amanita phalloides la más peligrosa, "amanita mortal". Finalmente, se incluyen láminas con los principales tipos de árboles de los bosques más representativos existentes en la Península Ibérica, con la lista aproximada de setas correspondientes a cada uno. En resumen, que si bien es verdad que el tamaño de la fotografía es pequeño, también ha representado un gran esfuerzo incluir en una guía de bolsillo más de 300 setas ilustradas en color; lo cual es casi misión imposible. Por todo ello, confiamos en que el resultado final de esta obra sea del agrado y aceptación del gran público y disfruten con su lectura y manejo de la misma; muy facilito, por seguir un orden alfabético simple, en la exposición de las especies descritas. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484763345
MPN: 9788484763345
Categoría: Libros y revistas

Libro: Manual técnico de jardinería (978-84-8476-334-5) de Gil-Albert Velarde, Fernando (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. Encuadernación: Rústica Este texto que ahora presentamos, es la segunda parte del Manual Técnico de Jardinería y así como en la primera tratamos del \"Establecimiento de jardines, parques y espacios verdes\", en ésta nos referimos y detallamos un amplio conjunto de técnicas de mantenimiento aplicables también al mismo tipo de obras de jardinería y paisajismo. Se ha intentado tratar en este libro de forma concreta pero, al mismo tiempo, en toda su complejidad el tema del mantenimiento de jardines y parques, tema sobre el que, a pesar de su importancia y actualidad, hay muy poca bibliografía agronómica disponible en castellano y adaptada a nuestras condiciones ecológicas. Este hecho contrasta además con las circunstancias actuales, en las que, dada la explosión de jardinería nueva que se ha producido en nuestras áreas turísticas, el mantenimiento se convierte en un problema obsesionante. Si también tenemos en cuenta que la jardinería es una de las aplicaciones de la agronomía, en la que mayor desarrollo tecnológico se ha producido en las últimas décadas y en la que mayor progreso y exigencia de calidad se plantean, es evidente la necesidad de intentar recopilar y sistematizar los conocimientos actuales para su aplicación. 0 Prólogo a la segunda edición. Prólogo. Introducción. Técnicas de mantenimiento. Operaciones de limpieza. Mantenimiento de céspedes y praderas. Mantenimiento del suelo en áreas sin cubierta vegetal. Aportación de enmiendas y fertilización mineral anual. Riegos. La poda. Las podas de recorte (setos y borduras). Defensa contra plagas y enfermedades. Incidencias originadas por problemas climáticos y edafológicos. Cirugía arbórea.
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484761631
MPN: 9788484761631
Categoría: Libros y revistas

Libro: Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos (978-84-8476-163-1) de Barbosa-Cánovas, Gustavo V., Ibarz Ribas, Alberto (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Para la obtención industrial de alimentos de máxima calidad, cada una de las etapas que conforman un determinado proceso industrial debería estar diseñada de un modo adecuado. En este libro se presentan de forma sistemática la información básica necesaria para diseñar toda una serie de procesos alimentarios y el equipo necesario para llevarlos a cabo. Cubre con detalle las operaciones unitarias más comunes de la ingeniería de alimentos, incluyendo el modo de llevar a cabo cálculos de diseño específicos. Los capítulos iniciales presentan aspectos básicos de la transferencia de materia, calor y cantidad de movimiento. Contiene un capítulo centrado en los balances macroscópicos de materia y energía, que son necesarios en el planteamiento del modelo matemático de las diferentes operaciones unitarias. Los capítulos posteriores presentan descripciones detalladas de las operaciones unitarias, tanto desde sus aspectos fundamentales como sus aplicaciones. Cada capítulo concluye con una serie de problemas resueltos como ejemplos aplicados de la teoría expuesta. Características más importantes: Presenta los balances necesarios para plantear el modelo matemático de cualquier tipo de operación. Expone con detalle las operaciones unitarias más comunes de la ingeniería de alimentos. Discute el equipo utilizado en las operaciones de refrigeración, congelación, pasteurización, esterilización, evaporación y deshidratación. Proporciona información sobre las operaciones de destilación, absorción, adsorción, intercambio iónico y extracción sólido-líquido. Incluye una amplia colección de problemas resueltos. El deseo de los autores es el de que esta obra llene un hueco existente en los estudios de Ingeniería Alimentaria en los países de habla hispana, y sería una gran satisfacción que con ello ayudásemos a entender y poder diseñar muchas operaciones unitarias vitales en la Industria de Alimentos. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471149404
MPN: 9788471149404
Categoría: Libros y revistas

Libro: Como degustar los vinos. Manual del catador (978-84-7114-940-4) de Ratti, Renato, San Lorenzo, Gabriela (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Contenido: la degustación o cata. Panel de catadores. Escalas de medida. El catador. La técnica de la cata. Las reglas de la cata. Sensaciones visuales. Sensaciones olfativas y gustativo-olfativas. Sensacione s gustativas. Sensaciones táctiles. La persistencia. Sensaciones de equilibrio. Sensaciones relacionadas al origen ampelográfico y geográfico. Retrogusto. Varios tipos de cata. El análisis sensorial. La identificación de los modelos de calidad. El sistema de análisis sensorial. El control de los resultados. Los empleos innovadores del análisis sensorial en enolo gía 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484764205
MPN: 9788484764205
Categoría: Libros y revistas

Libro: Sostenibilidad en España 2010 (978-84-8476-420-5) de Observatorio de la Sostenibilidad en España (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. Este es el sexto informe anual del Observatorio de la Sostenibilidad en España. El informe analiza 103 indicadores distribuidos en 19 capítulos y una evaluación integrada que ofrece una panorámica de las principales conclusiones e interrelaciones de los indicadores tratados. Cada capítulo comienza con un análisis de los resultados de los indicadores que lo componen en clave de sostenibilidad atendiendo a las relaciones con otros procesos relevantes. Estos indicadores se sitúan en el marco de diferentes estrategias europeas y españolas: En concreto, la Estrategia Europea de Desarrollo Sostenible (UE-EDS), la Estrategia Española de Desarrollo Sostenible (EEDS), en donde se enmarca la Ley de Economía Sostenible (LES) y con la mirada puesta en la nueva estrategia Europea 2020 de la Unión Europea. La crisis económica define el contexto en el que se engloban y analizan los resultados del presente informe, aunque los últimos datos económicos pueden anunciar el inicio de la recuperación en 2010. De la lectura del Informe se desprende que, en este contexto, las presiones ambientales disminuyen en mayor medida que lo que refleja la propia caída del PIB, mostrando por tanto mejoras en el ámbito de la sostenibilidad ambiental por cuestiones interrelacionadas debidas no sólo a la crisis sino también a mejoras de la eficiencia productiva, y mayor eficacia de las políticas ambientales. Y lo más importante es poder avanzar hacia un cambio de modelo de producción y consumo de forma sostenible en el que la mejora del capital natural se convierta en un componente básico del bienestar y de la calidad de vida de los ciudadanos de las generaciones presentes o de las descendientes, compartiendo su futuro común. 0 Prólogo de la Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar.- Preámbulo del Rector de la Universidad de Alcalá, Fernando Galván.-Presentación del Director Ejecutivo del OSE, Luis M. Jiménez Herrero. I. OBJETO, MéTODO Y ESTRUCTURA - II. EVALUACIóN INTEGRADA - DIMENSIóN ECONóMICA - ECONOMíA PRODUCTIVA Y METABOLISMO ECONóMICO.- Capítulo 1. Crecimiento económico, productividad y competitividad - SECTORES PRODUCTIVOS: ECOEFICIENCIA. - Capítulo 3. Sectores productivos - DIMENSIóN SOCIAL . - Capítulo 4. Demografía y salud - Capítulo 5. Cohesión social - Capítulo 6. Empleo - Capítulo 7. Educación y ciencia (I+D+i) - PROCESOS DE SOSTENIBILIDAD Y GOBERNANZA - Capítulo 8. Industria Cultural y Creativa.- PROCESOS DE SOSTENIBILIDAD Y GOBERNANZA - Capítulo 9. Procesos de sostenibilidad y gobernanza -DIMENSIóN GLOBAL - Capítulo 10. Responsabilidad hacia la sostenibilidad global - DIMENSIóN AMBIENTAL Y TERRITORIAL - Capítulo 11. Aire - Capítulo 12. Agua - Capítulo 13. Residuos urbanos - Capítulo 14. Energía - Capítulo 15. Cambio climático - Capítulo 16. Territorio -...
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471147295
MPN: 9788471147295
Categoría: Libros y revistas

Libro: Valoración económica del agua de riego (978-84-7114-729-5) de Caballer Mellado, Vicente, Guadalajara, Natividad ... [et al.] (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. El agua es un elemento imprescindible para toda clase de vida sobre la tierra. En efecto, desde cualquier proceso biológico elemental de los seres inferiores hasta la más básica necesidad del ser humano, como pueda ser el beber, la agricultura o la higiene, depende de la presencia o no. A lo largo de la historia de la humanidad, han existido diferentes culturas vinculadas al uso del agua (poblaciones ribereñas) en las cuales el agua ha sido tan importante y vital, tan integrada en la propia vida de las personas, que su condición de imprescindible ha pasado desapercibida. El presente libro pretende formular procedimientos de toma de decisiones bajo distintos contextos, considerando el valor del agua como un precio de coste, o valorándola en función de su productividad marginal, y aportar información a los profesionales de la economía, la gestión empresarial y la tasación desde una perspectiva de la economía de la empresa y la valoración. También se ha formulado, como novedad, un modelo de comportamiento económico con un doble objetivo: por una parte, estudiar el efecto de sustitución en el proceso de innovación tecnológica que supone sustituir el riego convencional por el riego localizado, y, por otra parte, utilizar el coste de dicha innovación como un criterio adicional para la asignación de un valor al agua para riego. Por lo tanto, este libro puede ser de gran utilidad práctica para ingenieros, economistas y responsables de la gestión del agua (superficial, subterránea o regenerada), así como para los estudiosos del tema. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484763673
MPN: 9788484763673
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cultivo del mango, El (978-84-8476-367-3) de Galán Sauco, Víctor (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Introducción. Importancia económica del mango. Morfología, fenología y aspectos fisiológicos. Adaptación climática y edáfica. Aspectos genéticos y mejora. Propagación. Plantación. Control de crecimiento y desarrollo. Abonado, riego y otras prácticas culturales. Enfermedades, plagas y desórdenes no patógénicos del mago. Recolección y postrecolección. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484767145
MPN: 9788484767145
Categoría: Libros y revistas

Libro: El cultivo del Olivo (978-84-8476-714-5) de Fernández Escobar, Ricardo, Barranco Navero, Diego, Rallo Romero, Luis (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. El Cultivo del Olivo se ha concebido como un texto de elevado nivel técnico dirigido a personas del sector: agricultores, industriales, técnicos, estudiantes y, en general, a todos aquellos interesados en el cultivo de esta planta milenaria. Por ello se diseñó como una obra colectiva. Se trataba de elaborar un libro permanentemente actualizado, que contara con la participación de expertos con los conocimientos científicos y técnicos precisos en cada uno de sus capítulos que permitieran al lector plantar y cultivar con éxito un olivar y obtener unos productos de calidad a la luz de los conocimientos actuales. Esta séptima edición aparece 20 años después de la primera. Durante este tiempo El Cultivo del Olivo se ha convertido en un referente del cambio experimentado por la olivicultura en un tiempo de continua renovación. La acogida de las seis anteriores ediciones y la publicación de la versión en inglés de la 5 edición, algo excepcional en un libro agrícola, son indicadores del interés actual por el olivar y sus productos, de la proyección internacional del cambio experimentado por la olivicultura en España, y de la creciente capacidad del sistema de investigación y desarrollo en nuestro país. Desde la sexta edición, hace 8 años, se ha producido un continuo aumento de conocimientos, lo que ha dado lugar a la necesidad de reestructurar capítulos y a ampliar el contenido de la mayoría de ellos. También se han incorporado nuevos autores, un cambio relacionado con la renovación generacional. Para los editores, contar con ellos supone una grata satisfacción. Garantizan la continuidad de la actualización de los avances científicos y técnicos en el olivar y sus productos y, por tanto, el futuro. Por ello, queremos agradecer la participación de aquellos que nos han acompañado desde la primera edición y dar la bienvenida a los nuevos, que han contribuido eficientemente a la actualización del libro. Entre todos ponemos a disposición de olivareros, científicos y técnicos, y del público en general, este tratado concebido, desde la primera edición, para la utilidad y disfrute de sus lectores y estudiosos. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471147653
MPN: 9788471147653
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cria del avestruz, La (978-84-7114-765-3) de Anderloni, Guiseppe (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Zoología .. INDICE: Las rátidas, la gran familia. Consideracione s de carácter general. El comportamiento. El cliclobiológico. El medio ambiente. La dirección. La alimentación. Los reproductores. El apareamiento. La incubación. El destete. El desarrollo. Sanidad y enfermedades. Normas y reglamentos sanitarios. Los producto s derivados. 1
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484763741
MPN: 9788484763741
Categoría: Libros y revistas

Libro: Plantas aromáticas gastronómicas (978-84-8476-374-1) de MARTIN MONTALBAN, JOSé, MENDIOLA UBILLOS , M.A. (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Esta práctica obra nos permite familiarizarnos con las plantas aromáticas con usos gastronómicos que por sus características pueden cultivarse en nuestro país. Las nuevas tendencias en cocina utilizan cada vez más variedad de aromáticas y en mayor número de recetas. En el apartado de usos culinarios de cada planta se ofrecen ideas y sugerencias para su uso en la cocina, maridajes adecuados, partes de la planta a utilizar, etc. Su cultivo en general es fácil y las aromáticas, en comparación con otras plantas, no son muy exigentes en cuanto a cuidados. Se exponen en el libro una serie de consideraciones generales acerca del cultivo de las plantas, el mantenimiento, la recolección y su conservación. La parte central de la obra ofrece una ficha detallada de cada planta con su descripción botánica, hábitat y corología, cultivo, recolección, métodos de conservación, propiedades medicinales, usos culinarios y otras aplicaciones. M ángeles Mendiola Ubillos, Doctora en Ciencias Biológicas, es Profesora Titular de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. José M Montalbán es Asesor Gastronómico y Documentalista. 0 Introducción. Generalidades sobre el cultivo: Plantas anuales, bisanuales y vivaces. El suelo. Emplazamiento. Elección de las plantas. La siembra. Multiplicación. Mantenimiento: Riego. Desherbado. Abonado. Plagas y enfermedades. Mantenimiento en maceta. Recolección y conservación: Recolección. Secado. Conservación. Fichas de las plantas: De la acedera al tomillo. Apéndices: Glosario de términos botánicos. Glosario de términos médicos. índice de plantas por nombre científico. índice de plantas por nombre común. Advertencia. Créditos fotográficos.
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471141996
MPN: 9788471141996
Categoría: Libros y revistas

Libro: El ABCdel comercio exterior agrario (978-84-7114-199-6) de Briz, Julián (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Agricultura .. El sector agroindustrial espa ol se encuentra en una situación de apertura hacia mercados exteriores,lo que obliga a adoptar nuevas estrategias comerciales. Esta obra pretende exponer algunas de las ideasbásicas, así como los intrumentos operativos más fre cuentes en el comercio exterior y una orientación sobre la situación espa ola . SEMPA 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484760757
MPN: 9788484760757
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cultivos industriales (978-84-8476-075-7) de López Bellido, Luis (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Indice: Remolacha azucarera. Algodón. Otros cultivos productores de fibra. Oleaginosas. Girasol. Colza. Soja. Otros cultivos oleaginosos. TabacoLa obra tiene a la vez un carácter científico y técnico, y su propósito es servir como libro de consulta para los profesionales de la agricultura y como te xto de estudio para los estudiantes de las escuelas de ingeniería agraria 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788471146243
MPN: 9788471146243
Categoría: Libros y revistas

Libro: Plantas medicinales y aromáticas. Estudio, cultivo y proce- sado (978-84-7114-624-3) de Muñoz, Fernando (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Jardinería .. Es evidente el interés actual por el conocimiento, consumo y producción de las plantas medicinales y aromáticas. Su cultivo es muy rentable y presenta buenas perspectivas de expansión. 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas

Brand: Ediciones Mundi-prensa
EAN: 9788484764335
MPN: 9788484764335
Categoría: Libros y revistas

Libro: Biodiversidad en España (978-84-8476-433-5) de OBSERVATORIO SOSTENIBILIDAD, EN ESPAñA (Ediciones Mundi-Prensa ) Comprar Libros de Otros .. Este octavo informe temático del OSE analiza el estado y las tendencias de la biodiversidad en España, considerando su creciente importancia como base para la sostenibilidad ante el cambio global. Asimismo, el informe describe las principales causas de pérdida de biodiversidad en nuestro país y propone una serie de mecanismos de respuesta necesarios para su conservación y uso sostenible.;El reconocimiento de 2010 como Año Internacional de la Biodiversidad ha puesto de manifiesto la relevancia de la conservación y uso sostenible de la biodiversidad para las sociedades presentes y futuras. En los próximos años, su protección se convertirá en una cuestión esencial para la supervivencia de la humanidad, de tal manera que invertir en nuestro capital natural supondrá un ahorro a largo plazo, para potenciar los vínculos positivos entre biodiversidad, servicios de los ecosistemas y bienestar humano.;España es el país con mayor riqueza biológica del continente europeo y, al igual que sucede en el resto del mundo, está sufriendo una acusada pérdida de biodiversidad. El informe insiste en la necesidad de profundizar en los mecanismos de respuesta para que la conservación de la biodiversidad estimule los procesos de sostenibilidad, atendiendo especialmente a una mejor planificación y gestión que tenga en cuenta el cambio climático y las transformaciones del territorio, así como una valoración adecuada del patrimonio natural para tomar conciencia de que nuestra prosperidad (y los indicadores que la miden, más allá del PIB) depende de la puesta en valor de los servicios de los ecosistemas como una parte esencial de un nuevo modelo de desarrollo sostenible.;El presente informe constituye una fuente de información contrastada y fiable que tiene por finalidad informar a la sociedad y ayudar a los responsables de la toma de decisiones a definir políticas y estrategias de desarrollo sostenible que tengan por base fundamental el uso sostenible de la riqueza patrimonial que supone la biodiversidad 0
Compara precios desde:
Ediciones Mundi-prensa in Libros y revistas