Ediciones Akal Gran Libro De | ofertas similares hoy

Brand: Ediciones Akal S.a.
EAN: 9788446047681
Categoría: Libros y revistas

Una Autntica Obra De Referencia Para Todos Los Profesionales De La Panaderauna Nueva Herramient
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446047681
MPN: 9788446047681
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Libro: El gran libro de la panadería (978-84-460-4768-1) de Gallegos Mora, Emma (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. UNA NUEVA HERRAMIENTA INDISPENSABLE EN PANADERíA! Con sus 100 recetas técnicas y precisas entre tradición francesa y delicias del mundo, El gran libro de la panadería propone un giro en el horizonte de los mayores clásicos de la panadería y de la bollería. Descubra no sólo las recetas tradicionales francesas como la baguete rústica, el pan con levadura madre o el cruasán, sino también las especialidades internacionales como el manakish libanés, el pan mantú chino o el gofre de Lieja, por citar tan sólo algunos. Una auténtica obra de referencia para todos los profesionales de la panadería y para los amantes del buen pan preocupados por mejorar sus conocimientos y perfeccionar su técnica. 0
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446023272
MPN: 9788446023272
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Libro: Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo (978-84-460-2327-2) de Ducasse, Alain, Martínez Pérez, Esperanza, Gallegos Mora, Emma (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo" supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaboradores, recopila platos que hacen de esta obra una auténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica y sana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo. Las recetas, atractivas e inspiradoras, están acompañadas por excelentes fotografías en las que se aprecia que el acabado y la presentación son tan importantes como el sabor. 0
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446053057
MPN: 9788446053057
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Libro: El gran libro de la bollería: Clásica ? De tendencia ? De prestigio de Jérémy Ballester, Olivier Magne, Jean-Marie
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EAN: 9788446023302
MPN: 9788446023302
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Libro: Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales (978-84-460-2330-2) de Ducasse, Alain, Gallegos Mora, Emma, Andrés García, Marta de (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio de un cierto arte de vivir a la vez que intérpretes y conservadores de nuestro patrimonio culinario. Quién no atesora en su memoria alguno de estos lugares lleno de recuerdos entrañables compartidos? Alain Ducasse ha querido consagrar a esta cocina el quinto tomo de su enciclopedia culinaria. De la blanqueta de ternera al conejo a la cazadora pasando por el cassoulet de Toulouse o el sándwich parisién#133; los clásicos se alían con las nuevas tendencias para formar un conjunto de recetas presentadas de forma original y contemporánea. Se ha optado por una puesta en escena auténticamente renovadora para celebrar y resaltar la unión de la tradición con la modernidad en la línea de Alain Chapel, para quien una receta debe mantener el equilibrio entre una tradición relativa y una aparente modernidad. Alain Ducasse, originario de Castelsarrasin en las Landas, conserva de su infancia el gusto por las cosas bien hechas y el entusiasmo por la creación. La calidad del producto y el saber hacer culinario han sido siempre para él garantía de excelencia en la gastronomía. Hoy, tras más de 25 años de experiencia, sigue fiel a estos principios y se esfuerza en transmitir su pasión por el oficio a todas y todos los profesionales de la cocina del mañana. 0
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446023265
MPN: 9788446023265
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Libro: Gran libro de cocina de Alain Ducasse (978-84-460-2326-5) de Ducasse, Alain, Martínez Pérez, Esperanza, Gallegos Mora, Emma (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse" representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Con la ayuda de sus principales colaboradores, en él se recopilan los platos que han hecho de Ducasse el único cocinero con tres estrellas michelín en sus tres grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, convirtiendo la obra en una auténtica enciclopedia de la cocina contemporánea, en la que la materia prima y el producto adquieren especial protagonismo frente a lo tecnológico. Las recetas, innovadoras e inspiradoras, están acompañadas por excelentes fotografías a color en las que se aprecia que el acabado y la presentación de sus platos son tan importantes como el sabor de los mismos. Con sus 700 recetas, el presente libro no sólo constituye una referencia indispensable para los cocineros de todo el mundo, sino un auténtico monumento a la gastronomía moderna. 0
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Brand: Ediciones Akal S.a.
EAN: 9788446041825
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El Gran Gatsby Es El Retrato Magistral De La Sociedad Neoyorkina Que Vive Locamente La
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EAN: 9788432317439
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El Gran Debate (1924-1926) Recoge Los Principales Textos De La Discusin Poltica Que Se
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EAN: 9788446023272
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El gran Libro De Cocina De Alain Ducasse. Mediterráneo Supone El Des
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EAN: 9788446053057
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- EDICIONES AKAL S.A.
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EAN: 9788432316708
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Sergio Gálvez Biesca Denuncia El Secreto Mejor Guardado De La época Socialista
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EAN: 9788446023302
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Los Bistrós Brasseries Y Restaurantes Tradicionales Forman Parte De Nuestro Universo Cul
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EAN: 9788446023265
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Alain Ducasse Es Conocido Internacionalmente Como Uno De Los Ms Importantes Chefs Franceses De La A
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EAN: 9788446042174
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Esta Obra Es Una Invitacin A Dar La Vuelta Al Mundo A Travs De Las Recetas Creadas En
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EAN: 9788432317422
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El Gran Debate (1924-1926) Recoge Los Principales Textos De La Discusin Poltica Que Se Desarrolla
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EAN: 9788416842575
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Este Libro Ofrece En Primer Lugar Un Anlisis De La Estructura Econmica Global Indispensable Par
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EAN: 9788446051237
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La Gran Ilusin Recoge Los Diarios Del Negociador Jefe De La Ue Ofreciendo Un Relato Paso A Paso De
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EAN: 9788432320903
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La Gran Extranjera Contiene Una Serie De Intervenciones De Foucault Acerca De La Literatura Y El Len
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EAN: 9788470904189
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El atlas Mundial De Bolsillo Haack Es Una Práctica Y Moderna Represe
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EAN: 9788496797918
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La Manera Oprobiosa En Que Se Est Negociando El Ttip Entre La Unin Europea Y Eeuu Caracterizada&l
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EAN: 9788476005477
MPN: 9788476005477
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Libro: La antigua China y la Gran Muralla (978-84-7600-547-7) de Nancarrow, Peter, Martínez-Lage, Miguel (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Otros libros para aprender para niños .. La división estructural en libros base y monografías referidas a hechos cruciales para la interpretación de la historia de los pueblos ( conflictos, desarrollo social, cultural y tecnológico, vida cotidiana, pensamiento ) permite tanto la comprensión global de la historia de la humanidad, como la profundización sobre determinados acontecimientos o aspectos generalmente ignorados en los manuales al uso. Los estudiantes encuentran así una forma atractiva y unas amplias posibilidades de su aplicación al estudio de las múltiples facetas del devenir histórico y de las diferencias culturales y sociales. Se combinan así los grandes acontecimientos históricos con aspectos referidos a la vida cotidiana, al pensamiento o a los avances tecnológicos. Se ofrece de este modo una pluralidad de recursos para la investigación individual o colectiva, y para el desarrollo de actividades sobre temas que, a su vez, relacionan la historia del pasado para la comprensión del mundo actual. Todos los libros de esta colección contienen abundantes ilustraciones, esquemas, mapas y gráficos aclaratorios de los textos, y han sido diseñados en un formato especialmente adecuado para la consulta y el trabajo de los alumnos y alumnas 1
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446038764
MPN: 9788446038764
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Libro: Maquiavelo frente a la gran pantalla (978-84-460-3876-4) de Iglesias Turrión, Pablo (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cine y Televisión .Cine .. Este libro quiere ser un homenaje a esas amistades políticas peligrosas. Por él desfila una selección de malvados profesores cuyas enseñanzas usaremos para analizar varias películas. Con ellos estudiaremos cuestiones como la nación y la memoria histórica, la violencia política, el colonialismo, la posmodernidad capitalista en América Latina, el género y el feminismo. Aquí el cine no es solo un entretenimiento intelectual, sino un medio para hablar de la política como la entendía el consigliere del principe, esto es, como la ciencia del poder. 1
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EAN: 9788476005477
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La División Estructural En Libros Base Y Monografías Referidas A Hechos Crucia
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EAN: 9788446038764
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Este Libro Quiere Ser Un Homenaje A Esas Amistades Políticas Peligrosas. Por é
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Brand: Ediciones Akal S.a.
EAN: 9788446041269
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Hace 5.000 Aos El Rey Gilgamesh Soberano De La Ciudad Mesopotmica De Uruk Entra En
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Brand: Ediciones Akal S.a.
EAN: 9786078898152
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La Historia Contempornea De Amrica Latina Y El Caribe No Se Puede Entender Sin Estados Unidos Y Su
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EAN: 9788446039785
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La Justicia Argentina Exige A Espaa La Extradicin De Varias Personas Implicadas En La Represin Fr
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EAN: 9788432318597
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Obra Fundamental Y Lectura Ineludible El Moderno Sistema Mundial Ofrece Las Claves Para Comprender
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EAN: 9788494687334
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EAN: 9788446030850
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Descubrir El Islam 6 Da Continuidad A Una Obra De Gran Trascendencia Y Uno De Los Proyectos Cultura
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EAN: 9788446025412
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En Este Libro Pstumo Cuya Publicacin Fue Prevista Por Nicole Loraux La Gran Historiadora Se Inte
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