1
- Madrid Vicente Antonio (ediciones) -
27.98 EUR
Madrid Vicente Antonio (ediciones) Quimica Y Tecnologia De Pinturas Y Revestimientos
Casadellibro.com
-5%2
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
55.1 EUR 58 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Manual De Instalaciones De Calefacción Por Agua Caliente
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788496709157MPN: 9788496709157
Categoría: Libros y revistas
Libro: Manual de instalaciones de calefacción por agua caliente (978-84-96709-15-7) de Martín Sánchez, Francisco (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. Este libro, en su 3 edición y con varias reediciones, es ya un clásico de los libros técnicos sobre calefacción. Es un manual muy completo y totalmente actualizado, donde se estudian los diferentes sistemas de calefacción, el cálculo y diseño de las instalaciones, los componentes de las instalaciones, etc. Se estudian en profundidad las Calderas, las Chimeneas, la Calefacción radiante, los Sistemas mixtos de calefacción y agua caliente sanitaria, la Calefacción por vapor, por aire caliente y eléctrica. Los profesionales del sector deben adaptarse al CTE y al nuevo RITE y encontrarán en este manual todo lo necesario para el diseño, instalación y mantenimiento de los sistemas de calefacción y agua caliente sanitaria ACS. Además el autor ha puesto mucho interés en que sea fácilmente comprensible y que los dibujos e ilustraciones faciliten el entendimiento. Esta obra es una importante fuente de documentación y ayuda para el diseño y la realización de las instalaciones de calefacción en edificios y viviendas y ayudará a técnicos, instaladores, ingenieros, arquitectos y nuevos profesionales de la instalación de calefacción, fontanería, etc. 0
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%3
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
32.3 EUR 34 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Cogeneración, Trigeneración Y Microcogeneración
Agapea.com
-5%4
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
36.1 EUR 38 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Manual Técnico Del Automóvil
Agapea.com
-5%5
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
24.7 EUR 26 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Manual Básico De La Elaboración De Vinos
Agapea.com
-5%6
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
26.6 EUR 28 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Mantenimiento En Frío Comercial
Agapea.com
-5%7
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
38 EUR 40 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Procesos De Conservación Poscosecha De Productos Vegetales
Agapea.com
-5%8
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
28.5 EUR 30 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Energía Solar Fotovoltaica Y Energía Eólica
Agapea.com
-5%9
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
28.5 EUR 30 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Curso De Formación Profesional De Nutrición Y Dietética
Agapea.com
-5%10
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
32.54 EUR 34.25 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Salon De Belleza, El
Agapea.com
-5%11
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
33.12 EUR 34.86 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Ciencia Y Tecnología De La Aplicación Del Frío A Los Alimentos
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788489922259MPN: 9788489922259
Categoría: Libros y revistas
Libro: Ciencia y tecnología de la aplicación del frío a los alimentos (978-84-89922-25-9) de Artés Calero, Francisco, Alique López, Rafael, Lamúa, Manuel (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. En el conjunto de la obra se aportan los fundamentos necesarios para establecer los puntos críticos que condicionan la aplicación del frío según la naturaleza del alimento. Definiendo así los criterios de elección de la tecnología frigorífica mas idónea disponible, con o sin coadyuvantes, para optimizar la conservación frigorífica del producto en cada caso. 0
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%12
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
26.6 EUR 28 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Curso De Formación De Protección Contra Incendios
Agapea.com
-5%13
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
55.1 EUR 58 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Cálculos Y Diseño En El Proceso De Conservación De Alimentos
Agapea.com
-5%14
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
13.3 EUR 14 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor La Teoría De La Relatividad Explicada De Forma Sencilla
Agapea.com
Transporte: 2.95 EUR
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788494782466MPN: 9788494782466
Categoría: Libros y revistas
Libro: La teoría de la relatividad explicada de forma sencilla de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-947824-6-6
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%15
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
33.12 EUR 34.86 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Frío Industrial: Fundamentos, Diseño Y Aplicaciones
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788487440977MPN: 9788487440977
Categoría: Libros y revistas
Libro: Frío industrial: fundamentos, diseño y aplicaciones (978-84-87440-97-7) de Koelet, P. C. (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Otros .. Es un libro de interes para profesionales y para el que quiera iniciarse en el frio industrial 0 Principios de refrigeracion. Psicrometria. Refrigerantes. Compresores. Evaporadores y condensadores. Recipientes y tuberias. Controles. Conservacion de los alimentos por frio. Aislamiento y construccion de camaras frigorificas.
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%16
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
32.3 EUR 34 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Tecnología De Los Aceites Vegetales
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788412152371MPN: 9788412152371
Categoría: Libros y revistas
Libro: Tecnología de los aceites vegetales (978-84-12-15237-1) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .Otros .. El aceite es uno de los alimentos más consumidos en el mundo desde tiempos inmemoriales. Se extrae de una gran cantidad de frutos y semillas vegetales, tales como: girasol, soja, maíz, palma, cártamo, sésamo, lino, coco, olivo, almendro, uva, ricino, colza, cacahuete, algodón, jojoba, etc. Unos se emplean para consumo humano y otros para usos industriales. La producción mundial de aceite suele ser del orden de 170 a 180 millones de toneladas métricas. Los principales productores son Estados Unidos, Brasil, Argentina, Malasia e Indonesia. En cuanto al aceite de oliva, España es el mayor productor, seguida del resto de los países de la cuenca mediterránea (Italia, Francia, Grecia, Túnez, Argelia, etc.). En el caso del girasol, los mayores productores son Rusia, Ucrania, Argentina, India y China. En cuanto al aceite de palma, Malasia e Indonesia copan el 85% de la producción mundial. El aceite tiene un gran valor nutritivo. Por ejemplo, es el vehículo exclusivo de las vitaminas A, D, E y K. Los ácidos grasos Omega-3 también los encontramos en los aceites. En este libro se estudian las semillas y frutos y los aceites que se obtienen a partir de ellas.Este libro dedica varios capítulos a los sistemas de extracción tanto mecánicos como por disolventes, y a las técnicas de refinación de aceites tales como neutralización, blanqueo, desodorización, decoloración, desgomado, hidrogenación, etc. Es un libro de gran interés para todo el sector agroalimentario, productores de semillas, plantas extractadoras de aceites, elaboradores de aceites comestibles, expertos en nutrición, escuelas y universidades de tecnología de los alimentos, ingenierías, fabricantes de equipos, cursos de formación, etc. 0
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%17
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
28.5 EUR 30 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor La Crianza Del Vino Tinto Desde La Perspectiva Vitícola
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788489922686MPN: 9788489922686
Categoría: Libros y revistas
Libro: La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola (978-84-89922-68-6) de Ruiz Hernández, Manuel (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Encuadernación: Rústica En la historia, el cultivo de la vid ha desbordado en numerosas ocasiones los cauces de la producción razonable, demostrando, por lo tanto, las vivas implicaciones sicológicas que vid y vino tienen para el hombre, siendo un reto constante el saber hasta dónde puede producir y hasta cuánto puede conservar un vino. Ningún producto agrícola tiene tanto significado en alcance de límites como el vino que trasciende del consumo local hasta el mercado distante en tiempo y en espacio, gracias al envejecimiento y la exportación. nbsp;nbsp;nbsp; nbsp; Crianza, envejecimiento, reserva, añejamiento, etc., son conceptos muchas veces imprecisos que varían de significado según las regiones y los mercados. Para afrontar un texto sobre prolongación de la vida de los vinos habrá que rastrear la historia del vino en sincronía con los desarrollos tecnológicos y los centros comerciales de demanda. nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; Roma hasta el año 500 y el Mar del Norte (Londres-Hamburgo-Roterdam) desde la Edad Media, marcan la trayectoria de demanda a lo cual se asocia el cambio del sistema de envasado, de transporte y la técnica enológica y sobre todo ello, la constante climática. 0 Introducción. Estabilización y crianza. Etanal. Compuestos fenólicos. Condición vitícola y crianza de vinos. Fermentación, maceración y extracción de polifenoles. Polimerización fenólica. La barrica de roble. El tapón de corcho. El cuello de la botella. El vino en la botella. Bodega de crianza. Tesis desarrollada. Abreviaturas empleadas.
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%18
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
19 EUR 20 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Matemáticas 4 Eso
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788494439834MPN: 9788494439834
Categoría: Libros y revistas
Libro: Matemáticas 4 ESO (978-84-944398-3-4) de Dapena Traseira, José Ramón (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros de Texto ESO .Cuarto ESO .. Libro de Matemáticas de 4 de la ESO realizado por un profesor de amplia experiencia. Este libro destaca por su claridad, sencillez y facilidad en el planteamiento de los conceptos, problemas y cuestiones más difíciles. Además incluye multitud de ejercicios prácticos en cada tema. Contiene todos los contenidos curriculares de la materia que se exigen en este nivel de la ESO: números, potencias y radicales, progresiones, polinomios y fracciones algebraicas, ecuaciones e inecuaciones, geometría, trigonometría, funciones, límites, derivadas, crecimiento, decrecimiento, máximos y mínimos de las funciones, estadística, combinatoria y cálculo de probabilidades. 1
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%19
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
39.9 EUR 42 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Ingeniería Y Producción De Alimentos
Agapea.com
-5%20
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
36.1 EUR 38 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Px El "vino Del Sol"...y Otros Vinos Dulces
Agapea.com
-5%21
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
56.05 EUR 59 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Las Bases Del Frío
Agapea.com
-5%22
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
28.5 EUR 30 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor El Co2 Como Refrigerante
Agapea.com
-5%23
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
45.6 EUR 48 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Manual Del Agua: Ciencia, Tecnonologia Y Legislacion
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788496709843MPN: 9788496709843
Categoría: Libros y revistas
Libro: Manual Del Agua: Ciencia, tecnonologia y legislacion (978-84-96709-84-3) de Madrid Vicente, Antonio, Madrid Cenzano, Javier, Cenzano, I. (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Cartoné En este libro se estudia el agua desde tres vertientes: La ciencia del agua, donde veremos la composición y propiedades del agua, la distribución del agua en nuestro planeta (océanos, mares, ríos, lagos, acuíferos subterráneos, etc.), los aspectos microbiológicos y el ciclo del agua. Tecnología del agua, donde estudiaremos los sistemas de potabilización del agua de consumo, el tratamiento de aguas residuales urbanas e industriales, la desalación de agua de mar y aguas salobres, la energía hidráulica, el agua y la energía solar térmica, las técnicas de filtración y cloración, ósmosis inversa, etc. La legislación sobre el agua, donde se transcribirán íntegramente las normativas sobre aguas envasadas, aguas minerales, tratamiento de aguas residuales, prevención y lucha contra la legionelosis, métodos de análisis microbiológicos y métodos de análisis físico-químicos. También se incluyen datos muy importantes sobre este sector (aguas envasadas, balnearios, etc.). Es un libro de gran interés para todos los profesionales del sector, empresas de tratamientos de aguas, sociedades de depuración de aguas y organismos que controlan la calidad del agua. También es muy adecuado para cursos de formación relacionados con la tecnología del agua. 0 índice: Capítulo 1 EL AGUA EN LA TIERRA Y EN EL SER HUMANO . 1.1.- El agua en la tierra y en el sistema solar. 1.2.- El agua en movimiento. 1.3.- Utilización del agua. 1.4.- El agua en el sistema solar. 1.5.- El agua en el cuerpo humano. 1.6.- El ciclo del agua. 1.7.- Recarga de acuíferos. 1.8.- El acuífero Floridan. 1.9.- Gestión de la recarga de acuíferos. Capítulo 2 COMPOSICIóN Y PROPIEDADES DEL AGUA.- 2.1.- Los componentes del agua (oxigeno e hidrógeno). 2.2.- Propiedades del agua (densidad, puentes de hidrógeno, naturaleza polar, tensión superficial, capilaridad, electrolisis, calor específico, etc.). 2.3.- Agua blanda y agua dura. Capítulo 3 POTABILIZACIóN DEL AGUA .- 3.1.- El agua potable. 3.2.- Casos prácticos de potabilización de aguas de consumo (Rosario). 3.3.- Potabilización del agua en una ciudad pequeña. 3.4.- Potabilización del agua en una zona centroeuropea. 3.5.- La filtración y desinfección del agua de consumo. 3.5.1.- Limpieza y desinfección en las industrias, almacenes y centros de distribución de bebidas y alimentos. 3.6.- El jabón. 3.7.- Los detergentes. 3.8.- El cloro y el hipoclorito sódico. 3.9.- Filtración del agua. 3.9.1.- Diferentes sistemas de filtración para piscinas. 3.10.- Consejos para ahorrar agua y para no contaminarla. 3.11.- Planta de potabilización (Aquagest). 3.12.- Plantas compactas de potabilización de agua. Capítulo 4 TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES (URBANAS E INDUSTRIALES).- 4.1.- Introducción: el ciclo del agua....
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%24
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
34.2 EUR 36 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Curso De Manipulador De Alimentos
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788496709560MPN: 9788496709560
Categoría: Libros y revistas
Libro: Curso de manipulador de alimentos de Madrid Vicente, Antonio Antonio Madrid Vicente, Editor 978-84-96709-56-0 160p. 34,20 EUR Comprar Libros
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%25
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
32.3 EUR 34 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor El Sistema Appcc En Establecimientos Del Sector De Restauración
Agapea.com
-5%26
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
34.2 EUR 36 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Fabricación De Quesos
Agapea.com
-5%27
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
45.6 EUR 48 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Manual De Soldadura Ejercicios
Agapea.com
-5%28
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
68.4 EUR 72 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Ciencia Y Tecnología De La Carne Y Los Productos Cárnicos
Agapea.com
Brand: Antonio Madrid Vicente, Editor
EAN:
9788412774740MPN: 9788412774740
Categoría: Libros y revistas
Libro: Ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos (978-84-12-77474-0) de Madrid Vicente, Antonio (Antonio Madrid Vicente, Editor ) Comprar Libros de Literatura .. Sinopsis: Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional, teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos. Los 4 bloques que trata son: 1a parte. TEóRICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carne y los productos cárnicos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2a parte. PRáCTICA. Se incluye la formulación y la elaboración de todo tipo de productos cárnicos (salchichas, chorizo, mortadela, salchichón, morcillas, longanizas, patés, hamburguesas, sobrasada, butifarra, salami, fuet, morcón, jamón York, kebab, etc.). Se estudian los equipos y técnicas de elaboración y envasado de la carne y los productos cárnicos. Se dedica una atención especial al jamón serrano y al jamón ibérico. 3a parte. GENERAL. Este libro incluye varios capítulos que son de interés para todo tipo de industrias cárnicas, como son los sistemas de limpieza y desinfección, el envasado al vacío, el envasado en atmósferas modificadas, los sistemas de curado, los tratamientos térmicos, la última legislación aparecida, etc. 4a parte. CASOS Y EJERCICIOS PRáCTICOS. Al final de cada capítulo se incluyen unos casos y ejercicios prácticos, con las soluciones al final del libro. Esto puede ayudar a la formación de nuevos técnicos y profesionales en centros de formación e industrias cárnicas. Este libro técnico y profesional va dirigido a: Profesionales del sector cárnico que deseen tener unos conocimientos generales sobre la carne, embutidos, jamones, etc., y sus procesos de formulación y elaboración. Cursos de formación. Estudiantes y profesores de ciencia y tecnología de los alimentos. Organismos oficiales, instituciones y técnicos relacionados con las industrias agroalimentarias. Su índice general es muy completo: CAPíTULO 1. LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CáRNICOS. COMPOSICIóN Y CARACTERíSTICAS. EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO. CAPíTULO 2. COMPONENTES BáSICOS DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CáRNICOS. Capítulo 3. PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS PROTEíNAS CáRNICAS. Capítulo 4. FUNCIONAMIENTO DE UN MATADERO. CAPíTULO 5. EL FRíO EN LAS INDUSTRIAS CáRNICAS. CAPíTULO 6. REFRIGERACIóN Y CONGELACIóN DE LAS CARNES Y PRODUCTOS CáRNICOS. CAPíTULO 7. SUBPRODUCTOS Y DESPOJOS CáRNICOS. CAPíTULO 8. ENVASADO DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CáRNICOS EN ATMóSFERAS MODIFICADAS (EAM). CAPíTULO 9. LAS CARNES CONGELADAS. CAPíTULO 10. LOS PRODUCTOS CáRNICOS. CAPíTULO 11. LIMPIEZA Y DESINFECCIóN EN MATADEROS E INDUSTRIAS CáRNICAS. CAPíTULO 12. TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE MATADEROS E INDUSTRIAS CáRNICAS. CAPíTULO 13. JAMONES. ANEXO 1. NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAMóN, LA PALETA...
Compara precios desde:
Antonio Madrid Vicente, Editor in Libros y revistas -5%29
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
28.5 EUR 30 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Ciencias De La Tierra Y Del Medio Ambiente
Agapea.com
-5%30
- Antonio Madrid Vicente, Editor -
28.5 EUR 30 EUR
Antonio Madrid Vicente, Editor Procesos De Hidráulica Y Neumática
Agapea.com