Alianza Editorial Libro Segundo De | ofertas similares hoy

Brand: Alianza Editorial
EAN: 9788420675619
MPN: 9788420675619
Categoría: Libros y revistas

Libro: Libro de los cantos (978-84-206-7561-9) de García-Noblejas Sánchez-Cendal, Gabriel (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Encuadernación: Rústica Colección: Alianza literaria Edición bilinge Compuestos por una infinidad de autores anónimos durante los cuatro siglos que van desde el año 1000 al 600 a. C. aproximadamente, los cantos amorosos, mitológicos, históricos, costumbristas y religiosos que conforman el "Libro de los cantos" constituyen el conjunto de poemas más antiguo de la civilización china y, por ende, uno de los más antiguos de la Humanidad. Desde la primera dinastía Han (a partir del año 206 a. C.), se atribuyó a Confucio tanto la selección como la edición de estos 305 cantos a partir de un total de tres mil que habrían llegado a manos del Maestro desde la más lejana antigedad por vías que desconocemos. El Libro de los cantos pasó entonces a ser uno de los Cinco Libros, es decir, uno de los cinco textos sagrados que contenían las directrices morales, políticas y espirituales que seguiría el Imperio del Centro durante siglos y siglos, adquiriendo así un prestigio inagotable. Los cantos no se leían, sino que se cantaban en distintos actos públicos con acompañamiento musical diverso y como bien dice Luis Alberto de Cuenca, de la Real Academia de la Historia, en la Presentación que ha escrito para esta edición constituyen el principal legado de China a la cultura universal. Su valor histórico y literario, dentro y fuera de China, es sencillamente incalculable. La presente edición del "Libro de los cantos" es bilinge. Además de la mencionada Presentación de Luis Alberto de Cuenca, va acompañada de una amplia introducción en la que el profesor Gabriel García-Noblejas nos explica la historia y el trasfondo cultural que rodean a estos 305 cantos. 0
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EAN: 9788420639413
MPN: 9788420639413
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Libro: El libro de Yoga (978-84-206-3941-3) de Vishnu Devananda - Swami - , Swami, Vishnudevananda, Swami, López-Seivane, Francisco (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .. Sólo la eficaz conjugación de la triple disciplina -corporal, mental y espiritual- del espíritu yogui permite compartir los misterios que una sabiduría milenaria esclarece. El LIBRO DE YOGA no se agota en las instrucciones para una adecuada realización de los ejercicios físicos -las tablas de entrenamiento, la relación de las diversas posturas (asanas), los procedimientos de control respiratorio (pranayama)- y en las recomendaciones para la conservación de la salud (la dieta natural en la alimentación humana) y la prolongación de la vida, sino que el marco espiritual del que esa práctica resulta indisociable es expuesto de forma magistral por SUAMI VISHNU DEVANANDA -autor también de Meditación y mantras (LB 748)- como clave indispensable de esa ciencia cósmica que abre las puertas para la captación intuitiva del conocimiento universal. 0
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EAN: 9788411485975
MPN: 9788411485975
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Libro: El libro de los secretos (978-84-11-48597-5) de Janés, Clara, Attar, Farid al-Din (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filosofía .. Junto con El lenguaje de los pájaros -presente ya en esta colección-, El libro de Dios y El libro de las adversidades, El libro de los secretos es una de las cumbres que alumbró el sufismo persa. Escrita por Farid ud-Din Attar a la edad de setenta años, encierra en sus versos la sabiduría de quien ha llegado a una cima y se dispone a transmitir, como legado, su experiencia. Sin temor a las contradicciones ni a los aparentes callejones sin salida, Attar trata en esta epopeya mística, cuyo hálito poético no empaña su voluntad didáctica, asuntos como la reflexión sobre la palabra, el interrogante sobre la existencia, la duda, la mutación, la aparición-desaparición..., componiendo finalmente un vademécum espiritual no sólo para sus discípulos, sino también para todos aquellos que, siglo tras siglo, han buscado la vía de la Unidad. Versión de Clara Janés y Said Garby. 0
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EAN: 9788411483230
MPN: 9788411483230
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Libro: El libro de Saladino (978-84-11-48323-0) de Alí, Tariq (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Novela Histórica .. Si en A la sombra del granado Tariq Ali novela el fin del dominio musulmán sobre la Península, en El libro de Saladino es la agitada vida de Salah al-Din, acaso la máxima figura política del islam medieval -protagonista de la Tercera Cruzada y de la recuperación de Jerusalén en 1187, adversario de Ricardo Corazón de León, reunificador del califato de Bagdad-, la que presta a sus páginas la sustancia narrativa. Con su ágil pulso, Ali no sólo recrea para el lector el exótico y evocador mundo de las Cruzadas y del Oriente de la época con sus florecientes ciudades, como El Cairo, Damasco o Bagdad, sino que levanta un sugerente elenco de personajes secundarios que sirven para articular un apasionante relato de las andanzas y hazañas del gran caudillo y guerrero, así como de las intrigas político-religiosas que conmovieron por entonces al mundo musulmán. 0
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EAN: 9788411481014
MPN: 9788411481014
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Libro: El libro de mi destino (978-84-11-48101-4) de Saniee, Parinoush (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. La vida de Masumeh es una ventana abierta a los últimos cincuenta años de la historia convulsa de Irán, antes, durante y después de la Revolución Islámica, a cuya suerte está firmemente atada. Sus deseos, sus planes y todo aquello que alguna vez consideró posible se verán atravesados por las distintas transfiguraciones de un país cada vez más ciegamente arrojado a la intolerancia, el integrismo y la discriminación hacia las mujeres. Pero Masumeh, como sus contemporáneas, no dejará de buscar en la amistad, en el amor y en su propia grandeza la fuerza para seguir afirmando la vida frente al odio, contra toda prohibición y todo obstáculo, y tratar de convertirse así en autora del libro de su destino. 0
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EAN: 9788491810315
MPN: 9788491810315
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Libro: Libro de las Maravillas (978-84-9181-031-5) de Polo, Marco, Armiño, Mauro (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Libros Clásicos .. Haciendo honor a su nombre, el " Libro de las Maravillas " es un brillante repertorio de curiosas anécdotas, sorprendentes fábulas, coloristas descripciones, asombrosos relatos y sugerentes leyendas, teñidos de exotismo, que prenden la atención del lector y desatan su imaginación. Presunto relato verídico del viaje realizado por el veneciano Marco Polo a los confines asiáticos en la época de dominio mongol y de su prolongada estancia allí, la obra ha cautivado desde siempre a millares de lectores que no han cesado de encontrar a lo largo de sus páginas, como en una mina fabulosa e inagotable, el detalle, la pincelada o el cuadro que los ha trasladado a un mundo que participa de la dorada magia del sueño. Traducción de Mauro Armiño 0
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EAN: 9788420675640
MPN: 9788420675640
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Libro: El libro verde de Inés Ortega (978-84-206-7564-0) de Ortega, Inés (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Encuadernación: Rústica Colección: Libros Singulares Es realmente más sano aumentar la ingesta de verduras en nuestras comidas? Todos los dietistas se han puesto de acuerdo a la hora de cantar la excelencias de las verduras en una dieta saludable, debido a su alto contenido en vitaminas y antioxidantes. Si a esto añadimos que contribuyen al mantenimiento de la línea, parece lógico que sean muchos los que deseen incorporarlas a su dieta. Sin embargo, no son pocos quienes, a pesar de ser conscientes de que el consumo de verduras aporta una respuesta válida a las preocupaciones que podamos tener respecto a nuestra saludo, piensen que el punto débil de estas dietas reside en su monotonía. Inés Ortega, consciente de que un menú equilibrado exige verduras, y no solamente como decoración o guarnición, nos presenta una serie de novedosas recetas fáciles de preparar y nos descubre lo atractivo que puede ser un " plato verde " . El libro se complementa con un conjunto de trucos encaminados a sacar el máximo partido a estos productos indispensables para nuestra salud. 0
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EAN: 9788413625713
MPN: 9788413625713
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Libro: Libro de la orden de caballería (978-84-13-62571-3) de Cuenca, Luis Alberto de, Ramón Llull - Beato - , Beato (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Nacido en Palma de Mallorca hacia 1232 en el seno de una rica y noble familia, Ramon Llull (en castellano Raimundo Lulio) formó parte de la corte de los reyes Jaime I y Jaime II de Aragón. En julio de 1263 un sesgo repentino en su vida hizo de él un exaltado misionero de la fe de Cristo y, sin duda, el místico más importante del Medievo europeo. Hacia 1275, al dejar para siempre la corte aragonesa, escribió el Libro de la orden de caballería. Dividido en siete partes a semejanza de los siete planetas, este opúsculo, verdadero manual del buen caballero cristiano, influyó decisivamente en el Libro del cavallero et del escudero de Don Juan Manuel y conoció, debido a su belleza y brevedad, una rápida difusión. Prólogo y traducción de Luis Alberto de Cuenca 0
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EAN: 9788491041030
MPN: 9788491041030
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Libro: El libro de los verbos: Uso, conjugación y dudas (978-84-9104-103-0) de Ramoneda, Arturo (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filología Española .. Encuadernación: Rústica Colección:nbsp; El Libro De Bolsillo. Varios En este libro se abordan y analizan todos los problemas que presenta el verbo, la categoría gramatical con mayor variedad de formas y con más amplio repertorio de irregularidades. Una primera parte da cuenta de forma clara y exhaustiva, a la vez que proporciona numerosos ejemplos, de los conceptos fundamentales que hay que tener en cuenta en relación con el verbo, básicamente sus componentes, tiempos y formas no personales, junto con su uso correcto. Una segunda parte proporciona, conjugados, todos los modelos posibles de verbos regulares e irregulares, señalándose en color, para su mejor localización, las personas que presentan anomalías. Un último apartado permite solventar cualquier duda que se presente respecto a las preposiciones que deben utilizarse con los diferentes verbos al hablar y al escribir. Otros libros de Arturo Ramoneda en esta colección: "Manual de estilo". 0
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EAN: 9788491046011
MPN: 9788491046011
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Libro: Libro Segundo de la Dinastía del Diente de León. El muro de las tormentas (978-84-9104-601-1) de Liu, Ken, Muñoz de Bustillo, Francisco (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela Fantastica .. Kuni Garu, ahora emperador Rangin tras su victoria en la Guerra del Crisantemo y el Diente de León, se enfrenta a la tarea de hacer realidad sus ideales de justicia y conservar el poder en una corte en la que las rivalidades son cada vez más abiertas. Distintas fuerzas y grupos pugnan por imponerse y se preparan para una lucha a largo plazo. Entre tanto, una nueva amenaza existencial se cierne sobre Dara desde el exterior. En la esperada continuación de " La gracia de los reyes " Ken Liu da un nuevo giro a la fantasía con una poderosa novela en la que tienen cabida batallas épicas y controversias filosóficas, intrigas políticas y criaturas sobrenaturales, invenciones tecnológicas y luchas entre los dioses. y el examen más extraordinario que se haya narrado nunca. 1
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EAN: 9788420688107
MPN: 9788420688107
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Libro: El libro de los reyes: Historias de Zal, Rostam y Sohrab (978-84-206-8810-7) de Janés, Clara, Firdawsi, Janés, Clara, Taherí, Ahmad Mohammad (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Libros Clásicos .. Encuadernación: Rústica Colección: El Libro de Bolsillo. Literatura Obra de enormes dimensiones escrita en persa cuando este antiguo imperio llevaba ya sometido más de tres siglos al dominio árabe y musulmán, "El libro de los reyes" o "Shahnameh" es una de las obras maestras de al literatura universal. Escrita por Hakim-Abdul-Qasim Firdusi (ss. X-XI), noble terrateniente de raigambre iraní que deseaba mantener vivas sus tradiciones y su cultura frente a los valores introducidos por los árabes, constituye la epopeya nacional de Irán, es decir, de Persia. En ella se refunden relatos y leyendas de procedencia aria, babilonia, griega y judía, además de la propiamente irania, dentro del marco del enfrentamiento entre persas y turanios en el área geográfica conocida como el Gran Jorasán. La presente edición recoge un extenso fragmento del libro: el que gira en torno a su héroe más emblemático, Rostam, amante de la justicia y de los placeres de la vida, cuyas hazañas a caballo de lo real y lo sobrenatural todavía son leídas y memorizadas en buena parte de Oriente. Versión de Clara Janés y Ahmad Taherí 0
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EAN: 9788491815945
MPN: 9788491815945
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Libro: Libre para volar (978-84-9181-594-5) de Fernández, Julia, Yousafzai, Ziauddin, Fernández Hart, Julia (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. " Libre para volar " narra la vibrante historia del padre de Malala, Ziauddin, desde que era niño en Shangla hasta que, como adulto, rompe con la tradición y demuestra que el feminismo tiene muchos rostros. Con humor y sinceridad, Yousafzai describe su vida antes de la talibanización de Mingora, escenas de sus hijos, Khusal y Atal, volando cometas en la azotea, su relación igualitaria con su esposa, Toor Pekai, y el desafío de educar a sus hijos en un país extraño. Después de que los talibanes dispararan a Malala, la familia Yousafzai tuvo que abandonar su hogar en el valle de Swat y se vio obligada a comenzar de nuevo en el Reino Unido. Seis años más tarde, Ziauddin habla de los sentimientos encontrados de dolor y alegría que ha despertado en él la vuelta al lugar donde Malala fue tiroteada. " Libre para volar " es un retrato familiar íntimo del padre de una de las líderes más excepcionales que hay actualmente. Ziauddin y Toor Pekai han establecido un singular ejemplo para los padres que desean capacitar a sus hijos para que sigan su propio camino. En este libro Ziauddin relata lo que ha aprendido de sus hijos y lo que quiere dar a conocer al mundo, y su experiencia encontrará eco en todos aquellos para quienes los niños son importantes. 0
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EAN: 9788420689616
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Libro: Libro de poemas (978-84-206-8961-6) de García Lorca, Federico, Hernández Sánchez, Mario (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Encuadernación: Rústica Colección: El Libro de Bolsillo. Biblioteca García Lorca Para su primera obra poética, el autor poda ramas y follaje de su frondoso árbol lírico, como él gustaba decir, y entrega a la imprenta la colección más amplia de las que publicó. Esta obra registra los mundos de introspección del joven poeta con plasticidad metafórica y desgarrado acento elegíaco. La introducción a este volumen establece un sugestivo análisis biográfico del autor, mientras que un riguroso aparato de notas desenmaraña la compleja problemática de la edición de la poesía lorquiana. 1
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EAN: 9788413629421
MPN: 9788413629421
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Libro: Libres para obedecer (978-84-13-62942-1) de Chapoutot, Johann (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. Existe alguna relación entre la gestión de una empresa actual y la organización del trabajo en la Alemania nazi? Reinhard Hhn es el arquetipo del tecnócrata al servicio del Tercer Reich. Como jurista, apasionado de la historia militar, se distinguió por sus reflexiones sobre las relaciones entre el Estado y la "comunidad", definida por la raza y su "espacio vital"; y sobre la organización de las instituciones al servicio del Tercer Reich, las nuevas estructuras que había que crear y las reformas que había que acometer. Labor que compartió con otros altos funcionarios del nazismo como Herbert Backe, Oswald Pohl, Hans Kammler, Albert Speer, Wilhelm Stuckart... Hhn llegó a alcanzar el grado de general de las SS. Al terminar la guerra, Reinhard Hhn creó en Bad Harzburg una escuela de negocios en la que con los años se fueron formando las futuras elites de la gestión y dirección de empresas alemanas, las que contribuyeron a hacer el "milagro alemán". Unos 600.000 directivos de las principales corporaciones alemanas, sin contar los 100.000 que tuvieron una formación a distancia o adquirieron las enseñanzas de la escuela a través de sus seminarios o de sus numerosos manuales de éxito. Es decir, un buen número de las elites de la economía y de la patronal alemanas se formó en la dirección de empresas y de los recursos humanos siguiendo el modelo de gestión empresarial que se había dado en el nazismo. Un modelo que se basa en la organización jerárquica del trabajo por definición de objetivos, pero fomentando las iniciativas particulares y creativas, delegando responsabilidades a los trabajadores que pueden elegir libremente los medios para acometerlos. Pero que, lamentablemente en este caso, sirvió para desarrollar la economía de guerra del Tercer Reich y el exterminio de millones de personas. 0
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EAN: 9788491047544
MPN: 9788491047544
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Libro: El libro de la paella y de los arroces (978-84-9104-754-4) de March Ferrer, Lourdes (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en ajustar en cada receta las proporciones adecuadas entre agua y arroz. Tras una documentada introducción, Lourdes March nos proporciona numerosas y cuidadas recetas que utilizan este ingrediente como materia prima básica: desde la de la Paella Valenciana (cuya elaboración se explica e ilustra paso a paso y sin faltar detalle) y los arroces tradicionales, hasta arroces blancos, ensaladas y guarniciones de arroz, arroces de otros países, postres y bebidas de arroz, además de sendas secciones que tienen como base el arroz integral y el arroz salvaje. 0
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EAN: 9788491819790
MPN: 9788491819790
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Libro: El Libro de la Rosa (978-84-9181-979-0) de Alvar, Carlos, Guillaume de Lorris, Jean de Meung, Alvar, Carlos, Muela Ezquerra, Julián, Alvar, Carlos (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Libros Clásicos .. Obra que alcanzó enorme difusión durante la Edad Media, "El Libro de la Rosa" resulta de la articulación de dos autores muy distintos y de diferentes generaciones. Si, influido aún por los últimos coletazos del amor cortés, Guillaume de Lorris escribió sus 4.000 primeros versos con la intención de hacer un arte amatoria de carácter alegórico, dejando la obra inacabada aunque prácticamente sólo a falta de broche, Jean de Meun (h. 1245-1305), estoico, hedonista y neoplatónico, poseedor de unos conocimientos amplísimos y miembro de una sociedad en crisis, no sólo le aportó cuarenta años más tarde este broche, como ya antes lo habían hecho muchos otros, sino que en sus 18.000 versos adicionales levantó a partir de este origen un "espejo de enamorados" reelaborando su inspiración primera desde innumerables puntos de vista y dotándola así de nuevas y variadas facetas. Esa multiplicidad a menudo revestida de ironía y cinismo abre la obra a muchos más terrenos e intereses y hace de ella en cierto modo un compendio de saberes que a la postre dio a la obra su vasta fama, haciéndola objeto de abreviaciones, traducciones y todo tipo de empleos. Edición de Carlos Alvar y Julián Muela 0
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EAN: 9788420645216
MPN: 9788420645216
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Libro: El libro del Bolero de Evora, Tony Alianza Editorial 978-84-206-4521-6 456p. 31,30 EUR Comprar Libros de Tiempo Libre .Música . 0
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EAN: 9788420650975
MPN: 9788420650975
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Libro: El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores (978-84-206-5097-5) de March Ferrer, Lourdes (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar productos de confianza y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES complementario de El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres, es un completo manual destinado a facilitar el aprendizaje o mejorar las habilidades de quienes aspiren a dominar estas técnicas de preparación tradicionales. En esta nueva edición completamente puesta al día teniendo en cuenta las más recientes herramientas y elementos que las innovaciones del mercado han puesto a nuestra disposición, y con sus recetas, trucos y técnicas nuevamente probados y refinados, LOURDES MARCH nos proporciona un completo y difícilmente superable recetario de confituras, mermeladas, jaleas, frutas en almíbar, frutas y frutos secos, licores, bebidas y frutas en aguardiente. 0
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EAN: 9788420677330
MPN: 9788420677330
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Libro: El libro de la ópera grabada (978-84-206-7733-0) de Carrascosa Almazán, ángel (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. El objetivo de EL LIBRO DE LA óPERA GRABADA es tan claro como práctico: orientar de forma real al aficionado en ciernes que tenga interés en hacerse con una buena discoteca de ópera. Centrada en los soportes actualmente más accesibles y que ofrecen una mayor calidad, esta GUíA DE LAS MEJORES INTERPRETACIONES EN CD Y DVD, elaborada por el prestigioso crítico musical áNGEL CARRASCOSA, es un compañero imprescindible para acudir a la tienda de discos. Ordenada alfabéticamente por compositores y, dentro de cada uno de ellos, por orden alfabético de títulos, la presente guía es sencilla de comprender y utilizar, con calificaciones por separado de la interpretación y el sonido, y unas someras pero completas indicaciones que facilitan la elección de la versión que pueda acomodarse mejor a cada gusto particular. 0
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EAN: 9788420659930
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Libro: Libro del amor cortés (978-84-206-5993-0) de André, le Chapelain, Rodríguez Santidrián, Pedro ... [et al.] (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Escrito a finales del siglo xii, a instancias de la condesa María de Champaña, en el contexto de unos tiempos en que trovadores y juglares difundían su estilizado concepto del amor y algunas cortes europeas aspiraban a adquirir Un mayor refinamiento, el LIBRO DEL AMOR CORTéS resulta un texto fundamental en la codificación de las convenciones que debían regir el finamor en el que la relación feudal de vasallaje se trasladaba a la dama y su enamorado, así como el comportamiento de aquel que quisiera desenvolverse correctamente dentro de su marco. Pese a los interrogantes que plantea la obra en algunos puntos de los que da cuenta en su introducción Pedro Rodríguez Santidrián, a cuyo cargo corre igualmente la traducción, el libro de ANDRéS EL CAPELLáN resulta indispensable para todo aquel que quiera profundizar en cualquiera de las múltiples manifestaciones del amor cortés (desde las históricas cortes de amor hasta la literatura artúrica y caballeresca), así como para quien tenga interés en este fenómeno tan característico de la Baja Edad Media y que, con mayor o menor intensidad, no ha dejado de tener vigencia en el imaginario occidental hasta nuestros días. 0
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EAN: 9788420682853
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Libro: El libro de las tapas de Ortega, Inés Alianza Editorial 978-84-206-8285-3 288p. 15,16 EUR Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de
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EAN: 9788420662879
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Libro: El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres (978-84-206-6287-9) de March Ferrer, Lourdes (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El deseo de disfrutar a lo largo de todo el año de las verduras, las hierbas y los frutos silvestres que la naturaleza nos ofrece sólo en una determinada estación, así como de salsas y derivados que podemos elaborar a partir de ellos, hace que el interés por las técnicas de conservación de alimentos haya resurgido con fuerza y se afiance día a día. En esta edición cuidadosamente revisada y puesta al día de EL LIBRO DE LAS CONSERVAS, CHUTNEYS, HIERBAS AROMáTICAS Y FRUTOS SILVESTRES, complementario de El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores, LOURDES MARCH pone a nuestra disposición con claridad las técnicas y trucos fundamentales relacionados con la elaboración de conservas, así como toda una serie de recetas sencillas y útiles no sólo de conservas y chutneys, sino también de salsas agridulces, aceites, vinagres, etc., que la autora ha probado y refinado a lo largo de muchos años de práctica y que abren la puerta a las infinitas posibilidades que ofrecen esta clase de preparaciones. LOURDES MARCH es autora de numerosos libros histórico-gastronómicos de reconocido éxito sobre Gastronomía Española, Cocina Mediterránea, Aceite de Oliva y Aceitunas, Conservas, Manual de los Alimentos, Paella y Arroces, en su mayoría publicados en Alianza Editorial. Ha escrito asimismo numerosos artículos y otras publicaciones que han sido traducidos a varios idiomas. Además de participar frecuentemente en Foros y Congresos Internacionales sobre Alimentación, es Comisionada por ... 0
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EAN: 9788420662862
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Libro: El libro de los platos de cuchara (978-84-206-6286-2) de Ortega, Inés, Ortega, Simone (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La cocina de cuchara, de siempre vinculada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importante de su dieta. EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA es un recetario especializado mediante el que SIMONE e INéS ORTEGA enseñan a preparar caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos. Las aproximadamente 250 recetas de esta edición revisada y ampliada que no ignoran las sopas de sobre y las preparadas- están precedidas por una breve introducción histórica y una serie de consejos sobre la presentación de las sopas y sus derivados. INéS ORTEGA heredó de su padre, José Ortega Spottorno, fundador de El País y de Alianza Editorial, su interés por la comunicación, mientras que su madre, Simone Ortega Klein, le infundó su pasión por el arte culinario. Es responsable de la sección de gastronomía de la revista Hola!, ha colaborado en programas de radio y televisión y ha escrito numerosos libros de cocina. SIMONE ORTEGA Klein es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su célebre libro 1080 recetas de cocina, publicado en Alianza Editorial, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido ya en un repertorio clásico e indispensable. 0
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EAN: 9788420663302
MPN: 9788420663302
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Libro: El libro de los reyes (978-84-206-6330-2) de Janés, Clara, Abul-Qasim Firdusi, Hakim, Janés, Clara, Taherí, Ahmad Mohammad (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. "El libro de los reyes" (Shahnameh) es una de las obras maestras de la literatura universal. Escrita por Hakim Abdul-Qasim Firdusi entre finales del siglo X y comienzos del XI, constituye la epopeya nacional de Irán, es decir, de Persia. La presente edición, ilustrada, recoge un extenso fragmento del libro, el que gira en torno a su héroe más emblemático: Rostam. La obra abarca la historia y la leyenda del pueblo persa desde la creación hasta su conquista por los árabes, cuya victoria supuso un cambio religioso al imponer el islam. "El libro de los reyes" no es sólo una joya literaria, sino también un tesoro en cuanto a fuente de las leyendas iranias, ya inseparables de la cultura del país; todo un monumento que certificó los hechos en la hora de la conquista y salvó la memoria histórica de Irán anterior a ella. 0
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EAN: 9788413629841
MPN: 9788413629841
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Libro: El libro de la forma y el vacío (AdN) (978-84-13-62984-1) de Ozeki, Ruth L. (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. Una celebración del poder de los libros y la lectura que aborda las grandes cuestiones de la vida Ganadora del Women's Prize for Fiction 2022 Un año después de la muerte de su querido padre, músico de jazz, el adolescente Benny Oh empieza a oír voces. Las voces provienen de los objetos que hay en su casa: una zapatilla deportiva, un adorno navideño roto, un trozo de lechuga marchita. Aunque Benny no entiende lo que dicen las cosas, sí percibe las emociones que transmiten; unas son agradables, como un ronroneo o un rumor suaves, otras en cambio son maliciosas, airadas y están llenas de dolor. Cuando su madre empieza a acumular cosas en casa de manera compulsiva, las voces se convierten en un clamor. Al principio Benny trata de no hacerles caso, pero pronto las voces lo persiguen fuera de su casa, hasta la calle y al colegio, empujándolo en última instancia a refugiarse en el silencio de una gran biblioteca pública, donde los objetos tienen modales y hablan en susurros. Allí Benny se enamora de una fascinante artista callejera con un hurón por animal de compañía que usa la biblioteca como escenario para sus actuaciones. También conoce a un poeta filósofo sin hogar que lo anima a hacerse preguntas importantes y a encontrar su voz entre todas las demás. Pero además se encuentra con su propio Libro, un objeto parlante que narra la vida de Benny y le enseña a escuchar las cosas que de verdad importan. El libro de la forma y el vacío reúne personajes inolvidables, una trama absorbente y un tratamiento vibrante de temas que van desde el jazz y el cambio climático a nuestro apego a las posesiones materiales. Es Ruth Ozeki en plena forma: audaz, humana, conmovedora. 0
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Brand: Alianza Editorial
EAN: 9788413622460
MPN: 9788413622460
Categoría: Libros y revistas

Libro: Libro de la cuadratura del círculo (978-84-13-62246-0) de Yahiz, Al, Buendía Pérez, Pedro (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Libros Clásicos .. El Libro de la cuadratura del círculo de 'Amr b. Bahr al-Yáhiz (Basora, h. 776) es una joya imprescindible para asomarse de primera mano a los albores del mundo árabe y su cultura. Tomando un divertido pretexto (desenmascarar y ridiculizar a un insufrible erudito sabelotodo de La Meca), al-Yáhiz le formula cien preguntas que no sabrá contestar. Estas "cien preguntas" son las que integran un recorrido panorámico maravilloso, en el más amplio sentido del término, acerca de la sociedad y los tiempos en que fue escrito. En el caudal de informaciones de suma amenidad e interés que aporta se encuentra desde folklore árabe preislámico, magia, ángeles, profetas, genios y alquimia, a leyendas y cuentecillos sin precio, creencias de las distintas gentes que poblaban el califato, botánica, zoología..., en lo que acaba constituyendo un fresco incomparable de la cultura del siglo IX abbasí. Traducción e introducción de Pedro Buendía 0
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Brand: Alianza Editorial
EAN: 9788420678238
MPN: 9788420678238
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Libro: El segundo libro del Tao (978-84-206-7823-8) de Mitchell, Stephen A., Agero Herranz, Arturo (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .Religión No Cristiana .Taoísmo .. Si el "Tao Te Ching" o "Libro del Sendero", atribuido a Lao Tse (ca. s. v a.C.), es un texto fundamental del amplio acervo de las sabidurías orientales antiguas, no lo es menos el desarrollo y profundización de su enseñanaza en los libros conocidos como "Chuang-tzu" y "Chung Yung". En "El segundo libro del Tao", el poeta, traductor y estudioso practicante del zen autor de la versión del "Tao Te Ching" ya publicada en esta colección ofrece una edición comentada de esos dos importantes textos compañeros. Uncidos al mismo inexpresable eje del "camino", del Tao, la armonía, el Chuang Tzu da un paso adelante: es menos solemne, pero porque profundiza en la entrega, en la liberación del juicio y de la tiranía de la mente: aprende cómo gobernar tu mente y el universo se gobernará a sí mismo. Se ofrece en cambio una agudeza psicológica y moral de incomparable hondura. Ninguna explicación mejor, sin embargo, que abrir el libro y dejarse arrebatar por la iluminación que sus páginas transmiten. 0
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EAN: 9788411486743
MPN: 9788411486743
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Libro: El pequeño libro del Big Bang (978-84-11-48674-3) de Rothman, Tony (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Música .. Tony Rothman, profesor de física en Harvard y Princeton, nos guía paso a paso entre grandes temas que ocupan a los cosmólogos contemporáneos, desde la materia oscura a la gravedad cuántica. Con analogías y sentido del humor, detalla las técnicas pioneras -tan elementales como absolutamente complejas- que los científicos están aplicando para desentrañar los enigmas del universo. Según Rothman, la cosmología moderna es una intricada red de predicciones teoréticas confirmadas por observaciones extremadamente precisas que hacen de la teoría del Big Bang uno de los edificios más sólidos que se han levantado en la historia de la ciencia. Y, al mismo tiempo, se cura de distinguir la física establecida de la especulación, destacando las controversias existentes e iluminando las vías futuras de exploración. 0
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EAN: 9788420657998
MPN: 9788420657998
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Libro: El nuevo libro del vino (978-84-206-5799-8) de Delgado, Carlos (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros sobre vinos .. Hace muchos años que Carlos Delgado se dedica a divulgar el mundo del vino a través de sus colaboraciones semanales en El País y en revistas especializadas en enología, y son ya quince los transcurridos desde la aparición de El libro del vino en El libro de bolsillo de Alianza Editorial. La recuperación de la riqueza vitivinícola de nuestro país, que se anunciaba en aquella primera edición es hoy una realidad. Los españoles sabemos más de vinos y cada vez es mayor el número de establecimientos en los que podemos encontrar especialidades procedentes de otros países. Ante esta nueva situación, era necesario no sólo modificar sustancialmente la décima edición de El libro del vino sino escribir un libro totalmente nuevo: El nuevo libro del vino. Nuestra intención ha sido incorporar a nuestro mercado una obra de referencia rigurosa y actualizada. En este auténtico vademécum el aficionado español podrá encontrar información al día de la fecha sobre los siguientes temas: Historia, viticultura y enología. Consumo. El arte de la cata. Los vinos de España. Las mejores bodegas españolas. Mis vinos preferidos. El vino de a diario. Los mejores vinos del mundo. Cocinar con vino. Abecedario vitivinícola 0
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EAN: 9788411482448
MPN: 9788411482448
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Libro: Leer libros, diseñar portadas (978-84-11-48244-8) de Estrada, Manuel (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Este pequeño libro sobre libros, o sobre lo que los libros inspiran para tender puentes con los lectores, es sólo un muestrario, muy reducido, de lo que el diseño puede aportar a la lectura. En la intensa entrevista que da título a este volumen, Leer libros, diseñar portadas, Juan Cruz, maestro de conversadores y editores, trata de poner a Manuel Estrada contra las cuerdas, arrancarle secretos, confidencias, certezas. Pero todo vuelve a la imagen, a la lectura en imágenes y a la celebración de un encuentro afortunado: la simbiosis entre las portadas y las obras que las portadas cubren y ofrecen al lector, el milagro del viaje de un lenguaje a otro y un enriquecimiento mutuo. Tras unos breves textos de presentación en la primera parte, la segunda está dedicada a la entrevista -más bien larga conversación- entre Manuel Estrada y Juan Cruz; en la tercera se propone un juego entre los bocetos que precedieron a las portadas, los comentarios de Manuel Estrada sobre esos mismos bocetos, las portadas a las que dieron lugar y un breve extracto donde escuchamos, junto a la voz de Estrada, la voz de los textos. Finalmente, cierra el volumen una amplia sección donde se reproducen portadas seleccionadas entre las que Manuel Estrada considera más logradas y que también habrán podido verse durante algunos meses en la exposición organizada en la Biblioteca Provincial de Madrid "Joaquín Leguina" y que ha servido de punto de partida para este libro. 0
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EAN: 9788420671338
MPN: 9788420671338
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Libro: Los diez libros de arquitectura (978-84-206-7133-8) de Vitrubio Polión, Marco, Oliver Domingo, José Luis (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Teoría e Historia de la Arquitectura .. El tratado de arquitectura de Marco Vitruvio Polión, el único entre los producidos por la civilización grecorromana que ha llegado completo hasta nosotros, es un examen sistemático de todos los aspectos que debe conocer quien desee construir -lugar adecuado, materiales que hay que emplear, tipos de edificios, órdenes, ornamentos y máquinas variadas-, y recoge, asimismo, otras muchas consideraciones astronómicas y matemáticas, además de anécdotas y citas de otros autores precedentes. Escritos en la época de César, a quien están dedicados, prefigurando ya la estrecha conexión que habría de establecerse en el futuro entre la arquitectura y los intereses del Estado, Los diez libros de arquitectura prepararon ideológicamente el terreno para los grandes programas constructivos de la Roma imperial. Verdadera "summa" de todo el saber arquitectónico de la Antigedad, la obra de Vitruvio fue copiada muchas veces a lo largo de la Edad Media y reimpresa sin tregua en todos los países del mundo a partir de su primera edición en 1486 y constituye, sin duda, un texto capital de nuestra tradición cultural y el tratado artístico más influyente de la historia de Occidente. La presente edición -prologada por Delfín Rodríguez Ruiz y traducida directamente del original latino por José Luis Oliver Domínguez con criterios actualizados- está enriquecida con una selección de los grabados más relevantes aparecidos en las principales ediciones del Renacimiento y el Barroco. 0
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EAN: 9788491818090
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Libro: El aroma de los libros (AdN) (978-84-9181-809-0) de Icardi, Desy, González Rovira, Xavier (Alianza Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. Turín, 1957. Adelina tiene catorce años y vive con su tía Amalia. Entre los pupitres del colegio, la muchacha es el hazmerreír de la clase: a su edad no parece capaz de recordar las lecciones. Su severo profesor no le da tregua y decide que la ayude en el estudio Luisella, su brillante compañera. Si Adelina empieza a ir mejor en el colegio no será gracias a la ayuda de su amiga, sino a un don extraordinario del que parece estar dotada: la capacidad de leer con el olfato. Este talento representa, no obstante, una amenaza: el padre de Luisella, un notario implicado en negocios no del todo claros, intentará utilizarla para descifrar el célebre manuscrito Voynich, el códice más misterioso del mundo. 0
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