Adams Bebidas. Certificado De Profesionalidad | ofertas similares hoy

Brand: Adams
EAN: 9788490250006
MPN: 9788490250006
Categoría: Libros y revistas

Libro: Bebidas. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería (978-84-9025-000-6) de Ed. Adams (Adams ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. Encuadernación: Rústica. Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo. Los Certificados de Profesionalidad establecen una serie de competencias profesionales que se adaptan a las características del actual mercado laboral, en el que cada vez resulta más necesaria una completa y adecuada formación, que facilite el acceso al empleo y la estabilidad en el mismo. Este libro le ayudará a mejorar su capacitación, favoreciendo su desarrollo profesional. En este libro se desarrolla el Módulo Formativo de Bebidas (MF1047_2), que se enmarca en el Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería, aprobado mediante RD 1256/2009, de 24 de julio. Los contenidos le ayudarán a desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería, a realizar el servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas en barra con rapidez, pulcritud y precisión, de acuerdo con normas de servicio predeterminadas y a tomar contacto con el complejo mundo de la coctelería. Todo ello ilustrado con numerosos ejemplos y actividades, que le ayudarán en la comprensión y asimilación de la materia, de manera que pueda mejorar su capacitación y desarrollo profesional. 0 Unidad Didáctica 1. Procesos de Servicio en Barra y Mesa Unidad Didáctica 2. Géneros Necesarios para la Preparación, Presentación y Servicio de Bebidas Distintas a Vinos Unidad Didáctica 3. Equipos, Máquinas y Utensilios Necesarios para la Preparación, Presentación, Conservación y Servicio de Bebidas Glosario de Términos de las Unidades Didácticas 1, 2 y 3 Ejercicios de autoevaluación de las Unidades Didácticas 1, 2 y 3 Soluciones a los ejercicios de autoevaluación Unidad Didáctica 4. Bebidas Simples Distintas a Vinos Unidad Didáctica 5. Bebidas Combinadas Alcohólicas y no Alcohólicas Glosario de Términos de las Unidades Didácticas 4 y 5 Ejercicios de autoevaluación de las Unidades Didácticas 4 y 5 Soluciones a los ejercicios de autoevaluación Unidad Didáctica 6. Coctelería Unidad Didáctica 7. Confección de Cartas de Bebidas Glosario de Términos de las Unidades Didácticas 6 y 7 Ejercicios de autoevaluación de las Unidades Didácticas 6 y 7 Soluciones a los ejercicios de autoevaluación Ejercicios de Evaluación de las Unidades Didácticas 1, 2 y 3 Ejercicios de Evaluación de las Unidades Didácticas 4 y 5 Ejercicios de Evaluación de las Unidades Didácticas 6 y 7 Solucionario a los Ejercicios de Evaluación Examen Final Solucionario al Examen Final
Compara precios desde:
Adams in Libros y revistas

Brand: Adams
EAN: 9788415394969
MPN: 9788415394969
Categoría: Libros y revistas

Libro: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería (978-84-15-39496-9) de Ed. Adams (Adams ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica. Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo. En un entorno tan competitivo como el del mercado laboral actual, una de las claves para el acceso al empleo es poseer conocimientos acordes con las demandas empresariales; en este sentido, los Certificados de Profesionalidad establecen una serie de competencias y capacidades que ofrecen favorables perspectivas laborales. La presente obra desarrolla el Módulo Formativo Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (MF1046_2), que se enmarca en el Certificado de Profesionalidad Servicios de bar y cafetería, aprobado mediante Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio. En el mismo se abordan aspectos tales como las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar-cafetería, las normas de atención al cliente y su uso, la comunicación en un bar-cafetería con los clientes, así como las diferentes técnicas de venta, también le servirá para saber realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar y el cierre de un bar-cafetería. Todo ello ilustrado con numerosos ejemplos y actividades, que le ayudarán en la comprensión y asimilación de la materia, de manera que pueda mejorar su capacitación y desarrollo profesional. 0 Unidad Didáctica 1. Sistemas de Organización y Distribución del Trabajo Unidad Didáctica 2. Servicio de Bebidas, Aperitivos y Comidas en Barra y en Mesa Glosario de Términos de las Unidades Didácticas 1 y 2 Ejercicios de autoevaluación de las Unidades Didácticas 1 y 2 Soluciones a los ejercicios de autoevaluación Unidad Didáctica 3. Atención al Cliente en Restauración Unidad Didáctica 4. La Comunicación en Restauración Glosario de Términos de las Unidades Didácticas 3 y 4 Ejercicios de autoevaluación de las Unidades Didácticas 3 y 4 Soluciones a los ejercicios de autoevaluación Unidad Didáctica 5. La Venta en Restauración Unidad Didáctica 6. Facturación y Cobro de Servicios en Bar-Cafetería Unidad Didáctica 7. Cierre del Bar-Cafetería Glosario de Términos de las Unidades Didácticas 5, 6 y 7 Ejercicios de autoevaluación de las Unidades Didácticas 5, 6 y 7 Soluciones a los ejercicios de autoevaluación Ejercicios de Evaluación de las Unidades Didácticas 1 y 2 Ejercicios de Evaluación de las Unidades Didácticas 3 y 4 Ejercicios de Evaluación de las Unidades Didácticas 5, 6 y 7 Solucionario Ejercicios de Evaluación Examen Final Solucionario al Examen Final
Compara precios desde:
Adams in Libros y revistas