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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497041331
MPN: 9788497041331
Categoría: Libros y revistas

Libro: Ordenación del territorio y desarrollo territorial (978-84-9704-133-1) de Romero González, Juan ... [et al.], Farinós Dasí, Joaquín (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Urbanismo .. El nuevo contexto globalizado supone formidables desafíos para los territorios y sus gentes. Nada es igual que hace un cuarto de siglo. De las viejas certezas y seguridades hemos pasado a un brumoso inicio de milenio marcado por la incertidumbre y complejidad del presente. Los territorios y sus gentes son más vulnerables a los cambios y a los riesgos. También tienen nuevas oportunidades. Y en este nuevo contexto han de afrontarse diariamente nuevos, y en ocasiones desconocidos, alejados o incontrolables desafíos que trascienden, superan o desbordan nuestras realidades tradicionales que venían definidas por el marco de los Estados-nación. Los propios Estados-nación, que tanta seguridad proporcionaron, al menos en esta región del planeta que ha sido capaz de construir sólidas generaciones de derechos civiles, políticos y sociales, están ahora inmersos en una profundo proceso de reestructuración. A la consolidación de una realidad geopolítica supraestatal se añade la emergencia de nuevas realidades subestatales al amparo de procesos de cesión o devolución de poder político. La emergencia del hecho regional y la creciente vinculación de las gentes a lugares, constituye una de las posibles respuestas a un proceso de globalización que en todo caso ha venido para quedarse y sobre el que cabe únicamente incorporar nuevos procesos más democráticos para conducir el proceso de otra manera. En cualquier caso, se han erigido en nuevos actores políticos de primer orden a la hora de elaborar e instrumentar políticas públicas en el territorio. El territorio, que ha recobrado todo su protagonismo, también es entendido de otra manera. Más rica y compleja. Ahora es mucho más que mero soporte físico o contenedor de actividades. Es el espacio donde se producen relaciones sociales y económicas generadoras de pautas específicas de equilibrio, desigualdad o marginación, dependiendo de su grado de conexión a redes más o menos globales. El territorio es entendido como recurso, como patrimonio, como paisaje cultural, como bien público, como espacio de solidaridad, como legado. La propia cultura de los territorios es ahora entendida como factor de competitividad de primer orden. Se han abierto camino, en definitiva, nuevos valores y en los territorios cada vez más homogeneizados hay nuevos actores. Como consecuencia, cambia la naturaleza de los conflictos y se modifican las funciones. Pero, sobre todo, están cambiando las formas de gobierno de territorio. El cambio social, la segmentación creciente, la emergencia de nuevos actores políticos, la mayor distribución del poder de decisión obliga a gobernar de una forma más horizontal, más participada, más próxima, más atenta a los contextos específicos, más democrática en definitiva. Un nuevo reto para el...
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EAN: 9788497041966
MPN: 9788497041966
Categoría: Libros y revistas

Libro: Aprendiendo a resumir (978-84-9704-196-6) de Pinto Molina, María (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Los profundos cambios experimentados durante los últimos años en lo que a oferta y demanda de información se refiere, derivados del creciente protagonismo de las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación, han repercutido significativamente en los modelos de representación, y por consiguiente en los modelos de aprendizaje a los que el estudiante universitario debe aproximarse. En esta encrucijada se sitúa el resumen, una figura documental que es clásica no solo por su antigedad en el panorama informativo-documental, sino sobre todo por su trascendencia y eficacia a la hora de representar el conocimiento contenido en los documentos y en el cerebro de las personas. Su doble vertiente funcional como herramienta documental, así como utensilio de aprendizaje significativo, nos disipa cualquier posible duda sobre su importancia en los entornos académicos más actuales. Con una manifiesta vocación de ayuda al estudiante universitario en el actual contexto de convergencia europea, surge este libro, producto de una dilatada experiencia en la materia, que es pionero sobre todo si tenemos en cuenta su dimensión pragmática, que conecta las sólidas bases conceptuales en que se fundamenta el resumen con la ejecución de casos prácticos de la más diversa índole dentro del territorio científico en que se mueve. 0
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EAN: 9788418105005
MPN: 9788418105005
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Libro: La ciudad de los saberes en la Edad Moderna (978-84-18-10500-5) de Cámara Muñoz, Alicia ... [et al.] (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De La Edad Media Y Moderna En General .. Qué miran los personajes del fresco de Giandomenico Tiepolo que protagonizan la cubierta de este libro? Por qué nos dan la espalda? Qué despierta hasta tal punto su curiosidad en el escenario urbano en el que se encuentran? En este libro obtendrán la respuesta a esta y a otras cuestiones relativas al desarrollo del conocimiento y del saber en las ciudades entre los siglos xvi y xviii. El volumen se articula en torno a tres ejes de reflexión: Los ingenieros y el saber aplicado a la ciudad, Artífices y agentes del saber y Saberes y espacios para el entretenimiento, a lo largo de los cuales distintos especialistas analizan cómo desde el Renacimiento las ciudades se convirtieron en un escenario privilegiado donde se desarrolló y difundió el saber. El carácter transversal que introduce el estudio de este extenso periodo histórico supone una novedad que permite dibujar un panorama rico en matices, al tiempo que determinar los puntos de continuidad y de cambio en los procesos de creación, circulación e institucionalización del conocimiento. Palermo, Orán, Valencia, Barcelona, Roma o Madrid, son solo algunas de las ciudades en las que arquitectos, ingenieros, pintores, mercaderes, vendedores ambulantes, libreros, eruditos o académicos construyeron y difundieron unos saberes que se tradujeron en edificios y se compartieron en espacios creados para ello. En la ciudad, el conocimiento circuló a través de libros, pasquines, estampas, dibujos, pinturas e, incluso, espectáculos ópticos dirigidos a un público cuya extracción social se fue ampliando a lo largo de toda la Edad Moderna. Esta obra colectiva sobre los usos, espacios y dinámicas del saber en la ciudad desde el Renacimiento hasta la Ilustración aborda un tema forzosamente interdisciplinar ?el pasado de la ciudad en época moderna? a través de quince investigaciones provenientes de los campos de la historia, la historia del arte y de la arquitectura, así como de los estudios literarios y visuales. Al carácter transversal que introducen estas aportaciones, que ayudan a interpretar las continuidades y rupturas que los saberes científicos experimentaron entre los siglos xvi y xviii, se suma la novedad del punto de vista que puede proporcionar entenderlos en el escenario de las ciudades europeas de la Edad Moderna a través de las imágenes y descripciones que de ellas hemos heredado. 0
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EAN: 9788497045261
MPN: 9788497045261
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Libro: Museos de historia (978-84-9704-526-1) de Santacana, Joan, Hernández, F. X., HERNNDEZ CARDONA, FRANCESC XAVIER (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .Religión Cristiana .Biblia .. Los museos de historia suelen ser espacios en donde el pasado permanece disecado; y disecar, según común definición, es preparar un cadáver para que conserve la apariencia de cuando estaba vivo. Esta ha sido precisamente, durante décadas, la función del museo cuando su objeto de estudio es la historia: preparar su cadáver cual si estuviera viva. Pero la historia viva es una entelequia; el momento histórico es un cruce evanescente y momentáneo de transición entre pasado y futuro. La auténtica historia viva no está nunca en el museo, pero su herencia se puede leer, intuir o detectar en las calles y plazas de pueblos y ciudades, en el trepidar de las máquinas, en las expresiones populares, en el subsuelo de nuestros campos. Por el contrario, lo disecado es lo que ya no tiene vida; tan solo apariencia de vida. Cuál es la historia que transmiten los museos de historia?, de qué forma lo hacen? Sabido es que la historia, en el museo y fuera de él, suele ser usada para manipular el pensamiento colectivo, para generar identidades excluyentes o para justificar matanzas y guerras. Sin embargo, para poder ser utilizada como arma perversa al servicio de intereses espurios, es necesario desposeerla de todo aparato crítico, amputarle partes esenciales o falsear el papel de personajes faltos de toda humanidad. Por estas razones, se puede asegurar que los pensamientos totalitarios, y las aberraciones del sentido común a las cuales son sometidos a veces los pueblos y las colectividades, solo son posibles cuando el cuerpo social ha sido desposeído previamente del conocimiento crítico de su propio pasado y del pasado de los demás pueblos. Por eso, cualquier intento de envilecer la política suele ir precedido de la aniquilación de la historia como disciplina científica. En esta tarea de adoctrinamiento, la historia es un material que estorba, y solo se puede permitir que exista si está al servicio de la barbarie. No ha existido jamás una dictadura o un totalitarismo que no se inspirara en supuestos valores históricos previamente castrados y manipulados? El discurso de todo museo de historia debe, pues, hacer frente a esta evidencia insoslayable, a la vez que ha de tender la mano a los desafíos planteados hoy por la museografía interactiva, que sin duda habrá de obligarlos a reestructurarse para no seguir siendo ellos mismos, también, piezas de taxidermia. Joan Santacana i Mestre (Calafell, Tarragona 1948), arqueólogo, museólogo y didacta, fue discípulo de J. Maluquer de Motes y de M. Tarradell en la Universidad de Barcelona, donde se licenció en arqueología e historia antigua en 1973. Fue catedrático de geografía e historia en la enseñanza media. Se doctoró en pedagogía por la Universidad de Valladolid en 1994. Profesor de didáctica de las ciencias...
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788419525932
MPN: 9788419525932
Categoría: Libros y revistas

Libro: El monstruo en el camerino (978-84-19-52593-2) de Acebes, David ... [et al.] (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Con El monstruo en el camerino hemos pretendido, además de escribir un libro de aforismos, llevar el formato aforístico al extremo de sus convenciones, inscribirnos en nuestro tiempo, demostrar que un verso puede ser un aforismo o viceversa, y confirmar el concepto dadaísta del arte como acto o percepción mental, más allá de las premisas del canon. Hemos transitado posibles géneros argumentales del aforismo, como también posibles géneros métricos. En nuestra pretensión, hay una necesidad experimental y una aspiración de búsqueda, un propósito de renovación que respeta en esencia la brevedad del aforismo clásico, así como también la idea del pensamiento encapsulado en pequeñas dosis, aunque no siempre explícito. La crítica, la filosofía, el humor, la mordacidad a la hora de destruir o renovar el cliché. Aforismos de manual, en el borde de lo establecido y también, especulativos. Pensamos que no todo está dicho en ningún género y para empujar los márgenes del corsé es necesario indagar y arriesgar con pleno conocimiento de las reglas y las causas. 0
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EAN: 9788497045889
MPN: 9788497045889
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Libro: Los documentos audiovisuales, qué son y cómo se tratan? (978-84-9704-588-9) de Saavedra Bendito, Pau (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. La historia de los documentos audiovisuales empieza a finales del siglo XIX con la aparición del cine y de los primeros registros sonoros. Durante mucho tiempo, el interés por custodiar este tipo de documentos se restringió a aquellos relacionados con la industria cinematográfica y discográfica o con los medios de comunicación de masas, y correspondió de un modo prácticamente exclusivo a instituciones especializadas, tales como filmotecas, fonotecas o archivos de radio y televisión. No es hasta finales del siglo pasado cuando se generaliza la preocupación por conservar, además, la producción audiovisual relacionada con otras actividades de ámbito local o regional, fruto de la actividad asociativa, de la iniciativa personal o el amateurismo. La protección del patrimonio audiovisual corresponde, desde entonces, a muchas otras instituciones culturales de diversa índole, entre las que se encuentran los archivos, las bibliotecas, los museos o los centros de investigación. En la última década, la sustitución de los medios analógicos por los digitales ha obligado a estas instituciones a replantearse el modo de tratar con este tipo de documentos, y a abordar nuevas cuestiones como la disociación entre el soporte y el contenido, la rápida obsolescencia de los formatos de codificación, el acceso a través de redes de telecomunicación o la digitalización masiva. La presente obra pretende abordar, desde un punto de vista general, todas la cuestiones relacionadas con el tratamiento de los documentos audiovisuales en los archivos, cualesquiera que sean su naturaleza o procedencia, partiendo de la identificación de las características técnicas de los materiales y de la tecnología asociada, y recogiendo la metodología más extendida en las tareas de conservación, descripción y selección de los documentos. 0
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EAN: 9788497046329
MPN: 9788497046329
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Libro: Archivo de fuentes orales para la historia social de Asturias (AFOHSA) (978-84-9704-632-9) de Díaz Martínez, Irene, García Muñoz, Paloma (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Encuadernación: Rústica Colección: Manuales de Museística, Patrimonio y Turismo Cultural ; 16 La normalización en la descripción archivística debe ser global e intentar incluir a todo tipo de archivos, independientemente del soporte de los fondos que custodien. Esta obra propone la aplicación de una norma de descripción archivística como la ISAD (G) en un archivo que custodia fuentes orales, documentos sonoros y audiovisuales: el Archivo de Fuentes Orales para la Historia Social de Asturias (AFOHSA). Así, aplicando la técnica de la descripción multinivel, ofrece una visión jerárquica de este archivo, analizando sus fondos y las series que lo integran, proporcionando al investigador una herramienta de aproximación a sus contenidos previa a consulta pormenorizada de los testimonios orales. De esta forma, se ofrece un inventario general del archivo y un catálogo de una de sus series facticias: Historias de Vida. Dos instrumentos de descripción independientes pero complementarios, que plantean dos niveles de análisis distintos: el primero más somero, en el cuerpo del libro, y el segundo más pormenorizado, en el soporte CD, adjunto al final del mismo. 0
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EAN: 9788497042635
MPN: 9788497042635
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Libro: Papel árabe (978-84-9704-263-5) de Karabacek, Josef von, Hofman Vannus, Iris (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Josef von Karabacek (Graz, 1845; Viena, 1918), catedrático de historia de oriente en la Universidad de Viena, logró que los primeros hallazgos de tejidos antiguos de Al-Fayyum (Egipto) fuesen llevados a Viena para la investigación. Entre los tejidos se encontraron papyri y papeles, miles escritos en árabe, y actualmente conservados en la Biblioteca Nacional de Viena, formando la Colección Archiduque Raniero. En 1887 Karabacek publicó un fundamental artículo (Das Arabische Papier) acerca de los resultados de sus investigaciones, corroborados por múltiples fuentes originales. Karabacek resaltó las materias primas del papel, inventado en China, cuya fabricación fue pronto adoptada por los árabes al tratarse de un material de escribir económico y de uso polivalente. Se introdujo el empleo de papel en las cancillerías bajo la égida árabe y, mediante la instalación de importantes centros de producción, se difundió desde los confines del califato abbasí hasta la España omeya. Se constituyó una auténtica revolución industrial y cultural, al reducirse los costes de los escritos, hasta entonces producidos en papiro y en pergamino. La llegada de libros al alcance de todos propició el auge de la cultura árabe medieval, cuyas aportaciones científicas y culturales contribuyeron decisivamente, a través de España, al despertar de la Europa medieval. 0
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EAN: 9788497044370
MPN: 9788497044370
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Libro: Los archivos de empresas: qué son y cómo se tratan (978-84-9704-437-0) de González Pedraza, José Andrés (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Las empresas cumplen una misión esencial en la vertebración de nuestra sociedad por el impacto de sus actividades en los ámbitos económico, social y técnico. Para el cumplimiento de sus objetivos y el control de todas las actividades de su negocio, las empresas han necesitado y necesitan documentar todos los procesos que llevan a cabo. En la actualidad, los archivos de las empresas ocupan un papel importante dentro de la profesión, su acceso es demandado por los ciudadanos y los investigadores y las empresas han asumido su importancia desde los puntos de vista administrativo, legal y para la creación de una imagen corporativa ante la sociedad. Por estas razones, era necesaria la redacción de un manual de lectura y de consulta, para introducir al lector en la naturaleza y características específicas de los archivos de las empresas, ofrecer las pautas para la organización de sus documentos y responder a los interrogantes que plantean el tratamiento de las series documentales y los permisos de acceso a la información. El libro está dirigido a distintos lectores. Para el archivero profesional, esta obra es un punto de partida para el intercambio de opiniones y experiencias y el necesario contraste con las situaciones particulares; para el estudiante o el opositor, se ofrece una síntesis sobre la teoría y la práctica archivísticas dentro de las empresas. Para el investigador que se aproxima por primera vez a estos archivos, se ofrece una amplia relación de centros en los que, con seguridad, se abren numerosas expectativas de investigación en los más diversos campos. Para el gestor y el responsable de las empresas, en fin, se analizan las razones por las que un archivo es necesario y tiene su razón de existir dentro de la estructura de la entidad. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497044189
MPN: 9788497044189
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Libro: Juan II, rey de Castilla y León (1406-1454) (978-84-9704-418-9) de Porras Arboledas, Pedro A. (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. El reinado de Juan II ocupa prácticamente la primera mitad del siglo xv, época en la que se reciben las influencias humanísticas que van a marcar la cultura castellana en adelante, así como las ideas políticas que propugnaban un poder concentrado para el monarca (el poderío real absoluto). A pesar de todo ello, la personalidad de un monarca pusilánime y vacilante, como sin duda lo fue el hijo de Enrique III, resultó poco apropiada para aprovechar todas las ventajas que las nuevas corrientes de pensamiento ofrecían. En puridad, más que una biografía regia habría que hacer la de su favorito, el condestable álvaro de Luna, que fue quien durante la mayor parte del reinado personificó la figura de un monarca políticamente ausente. Si a esto añadimos que Fernando de Antequera, hermano de Enrique III y corregente durante la minoría de su sobrino, decidió utilizar su influencia para colocar a su prole en los puestos clave de la vida política peninsular, entenderemos que fue un reinado básicamente revuelto. Revuelto por la actividad de un monarca no legítimo (el condestable Luna), por las intrigas continuas de los infantes de Aragón (los hijos del monarca aragonés Fernando I, el de Antequera) y por el ansia levantisca y acumuladora de señoríos y rentas de la mayoría de la nobleza. Podría decirse que el reinado de Juan II es el resultado de los enfrentamientos a numerosas y cambiantes bandas de estos tres grupos de actores, donde el condestable era el único que miraba por el decoro de la real corona (sin perjuicio de jugar a convertirse en el señor más poderoso del reino y con la clientela política mejor nutrida). Mientras tanto, el pueblo castellano asistía atónito a hechos que escapaban totalmente a su control. 0
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Brand: Ediciones Trea S.l.
EAN: 9788493845780
MPN: 9788493845780
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Libro: La gan carrera (978-84-938457-8-0) de Cavolo, Ricardo (Ediciones Trea S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros para niños de más de 6 años .Lecturas para niños de 6 a 7 años .. Encuadernación: Rústica Colección: Cuentos Sabrosos ; 4 En Villanimalejos del Norte todos los animales se preparan para el gran acontecimiento del verano: la Gran Carrera del Animalejo de Oro. Pero en esta ocasión un insólito participante alterará el resultado habitual. La colección Cuentos Sabrosos, pretende contribuir a la educación nutricional de los niños y a mejorar sus hábitos alimentarios. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788417987800
MPN: 9788417987800
Categoría: Libros y revistas

Libro: Arqueología del diablo: Una aproximación a la ética de la ciencia (978-84-17-98780-0) de Santacana, Joan, Pozo, Joan Manuel del, Sabido Codina, Judit (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arqueología .. Este ensayo se refiere a la intervención ideológica y política en el corazón mismo de la ciencia. La manipulación de los contenidos de la ciencia no suele ser obra de analfabetos científicos; todo lo contrario, es efectuada por el núcleo duro de la ciencia, por sus principales representantes y por sus instituciones. Hay muchos ejemplos en el pasado reciente que es necesario tener presentes para comprender lo que se nos avecina. En los años veinte del siglo pasado, con el auge de los nazis en Alemania y los fascismos en muchos países del sur de Europa, las democracias entraron en una crítica fase de peligro. En aquel entonces, ser fascista en Italia equivalía a estar de moda, unirse al auténtico movimiento renovador de la política, conquistar el futuro. Igualmente, en Alemania, el Nuevo Estado Nacionalsocialista se proponía cambiar las bases de la vieja política y sus líderes, vestidos con los diseños de la firma Hugo Boss, despreciaban a los viejos políticos de las decadentes democracias, vestidos con traje y corbata. En este contexto, la vieja ciencia también tenía que ser puesta al servicio de la nueva ideología que marcaría los próximos mil años. La política racial de los dirigentes nazis iba a ser el caballo de batalla de la nueva ciencia. No es un divertimento de ociosos relatar de nuevo aquella experiencia traumática. 0
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EAN: 9788497049603
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Libro: La conservación del arte contemporáneo: Criterios y metodologías de actuación en obras configuradas con nuevos materiales (978-84-9704-960-3) de Santos Gómez, Sonia (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. La conservación-restauración del arte contemporáneo constituye un gran reto para el profesional dedicado a estas actividades debido a que, en la actualidad, cualquier material o mezcla de sustancias pueden haberse utilizado para configurar la obra. Se emplean desde materiales más tradicionales hasta los desarrollados más recientemente, como los polímeros sintéticos o algunas aleaciones metálicas, etcétera, e incluso ciertas obras han sido configuradas por organismos vivos. Por todo ello, el profesional conservador-restaurador ha de recurrir habitualmente al asesoramiento de personal proveniente de otros ámbitos (informática, ingeniería, jardinería.), ya que resulta imposible que pueda especializarse en tan amplia gama de materiales o tipos de obras. El presente trabajo se adentra en los criterios de conservación y restauración que se aplican al arte contemporáneo, donde resulta fundamental la labor de documentación de la obra y el hecho de que han de tenerse en cuenta los derechos de autor de la misma. Además, se describirán algunos de los materiales con los que en mayor medida se configura la obra de arte contemporánea (polímeros sintéticos y semisintéticos, acero inoxidable, acerto Corten, etc.) y se aportarán algunos ejemplos de planteamientos de conservación sobre obras configuradas con estos materiales que podrán orientar al profesional sobre su labor, a pesar de que, efectivamente, la obra de arte contemporánea presenta particularidades propias que dan lugar a que el proyecto de conservación y restauración sea específico de cada una. 0
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EAN: 9788497042062
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Libro: La ciencia en los fogones. Historia, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana (978-84-9704-206-2) de Cassi, Davide, Bocchia, Ettore, Blancoflecha, Silvia (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Este libro contiene 51 recetas, aunque no es solo un recetario. Habla de ciencia (contiene diez experimentos culinarios), pero no es un texto científico. Y, sin ser una novela, cuenta una historia: la historia de tres años frenéticos y apasionantes de las vidas del profesor Davide Cassi y del chef Ettore Bocchia pasados bajo la luz artificial de la gran cocina de un hotel, gestando, desde los conocimientos científicos del primero y los culinarios del segundo, los nuevos y sorprendentes menús de la que finalmente ha sido conocida como la cocina molecular italiana. La cocina molecular es un conjunto de nuevas técnicas que derivan de la aplicación a la cocina de conocimientos científicos, en principio extraños al mundo de los alimentos, dando lugar a nuevas recetas basadas en esas técnicas. Las técnicas y las recetas están unidas por una visión común que las vincula a principios gastronómicos generales elegidos por sus autores. Frente a la gastronomía molecular, que es una mera disciplina científica cuya investigación se realiza sin necesidad, en principio, de la aportación del cocinero, la cocina molecular es una disciplina práctica que, en la investigación, precisa la participación de cocineros y científicos que trabajen en colaboración. El libro que el lector tiene en sus manos narra, de una forma amena, asequible y fácilmente practicable para cualquier profesional o aficionado a la cocina, esa colaboración establecida entre el profesor Cassi y el chef Bocchia. 0
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EAN: 9788410263086
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Libro: Cosas que no pueden ocurrir de Santos, Care Ediciones Trea, S.L. 978-84-10-26308-6 106p. 13,30 EUR Comprar Libros de Literatura .Libros de
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EAN: 9788497046169
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Libro: Canción de Vic Morrow (978-84-9704-616-9) de Rodríguez Zabaleta, Jaime (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. Vic Morrow fue un célebre actor secundario de la televisión norteamericana recordado principalmente por su interpretación del sargento Saunders en la serie bélica Combat!, ambientada en la segunda guerra mundial. No obstante, para Jaime Rodríguez, periodista y poeta limeño afincado durante años en Barcelona y ahora recién trasladado a Madrid, Combat! no fue solamente una serie bélica producida en los años sesenta. Aquella patrulla de soldados que recorría la campiña francesa bajo el fuego nazi se convierte en un icono que el autor limeño moldea a su gusto, desde un lenguaje poético personal, nutrido de elementos vanguardistas, para explorar la comunidad vecinal del barrio limeño de su infancia, territorio hostil en el que su padre y el resto de adultos serán el enemigo. A su vez, el lenguaje mismo pasa a ser un objeto de exploración que rebasa los límites, tramando una escritura que rehúye todo asentamiento fiable, como la propia memoria. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497045681
MPN: 9788497045681
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Libro: UN RECETARIO NAVARRO DE COCINA Y REPOSTERIA SIGLO XIX (978-84-9704-568-1) de Serrano Larráyoz, Fernando, Zabalza Aldave, María Itziar, Caspistegui Gorasurreta, Francisco Javier (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. La proliferación de libros de cocina y repostería impresos que se dio a lo largo del siglo xix por toda España contrasta con la escasez de recetarios manuscritos navarros conocidos de esa época. Su pérdida o la dificultad de su consulta, al estar algunos de ellos en manos privadas, aportan un especial interés a la edición y el estudio de este pequeño repertorio gastronómico de autor desconocido, pero atribuido, según todos los indicios, a una casa burguesa pamplonesa de clase media. A través de su lectura (ofrecida tanto en transcripción como en reproducción facsimilar del original) y de los estudios que lo anteceden, nos adentraremos en la sociedad pamplonesa de la segunda mitad del siglo xix con el hilo conductor de la comida como fiesta, como instrumento de diversión y como indicador de estatus social, como síntoma de lo extraordinario o como censura en la monotonía de las privaciones, además de conocer sus influencias culinarias externas y los particulares gustos gastronómicos de una familia burguesa de la época. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788419525703
MPN: 9788419525703
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Libro: Palabres blanques: Testos d?Historia y Crítica lliteraria (Esbilla) (978-84-19-52570-3) de BOLADO, XOSE, Mori, Marta (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. Anque Xosé Bolado anguaño seya conocíu sobre too como poeta, lo cierto ye que?l so llabor como estudiosu y críticu foi capital pal desarrollu de la llírica en llingua asturiana, de la que marcó, en dellos momentos, la evolución; d?aende?l títulu de faru imprescindible col que se refier a él Xosé Ramón Iglesias Cueva. Nesti volume recuéyense algunos de los testos críticos y histórico-lliterarios más significativos d?esti autor, como?l prólogu a l?Antoloxía poética del Resurdimientu (1989), el llibru fundacional de la poesía nueva n?asturianu, o la síntesis histórica que realizó en Lliteratura contemporánea en llingua asturiana (1990) y en Escritores en llingua asturiana (1992), nel primer casu dibuxando?l camín que garró la lliteratura hasta llegar al Surdimientu y nel segundu, falando de clásicos como Teodoro Cuesta, Pachín de Melás, Pepín de Pría y Fernán-Coronas. Nel llibru puen encontrase tamién les sos idees sobre?l teatru y los análisis que dedicó a la obra de poetes yá fallecíos, como Andrés Solar o María Teresa González. Incluye cuatro testos, en tou casu, esenciales pa conocer la evolución de la poesía asturiana de les últimes décades: Una llectura inxenua de la nuesa cabera poesía (1991), Poemes pa una certidume (1996), Tardes de llibrería, una metáfora sobre?l pasu del tiempu (2003) y Al ritmu de los díes de la vida propia. Una mirada circunstancial sobre poesía nueva (2014). A estes crítiques, que definieron un canon llíricu, hai que sumar les llinies maxistrales de En prenda, la mio casa (2005), escrites cuando la lliteratura del Surdimientu algamaba la trentena. 0
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788417767037
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Libro: Cocinar era una práctica: Transformación digital y cocina (978-84-17-76703-7) de González Turmo, Isabel (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La transformación digital afecta a todo el sector alimentario. Cocinar era una práctica plantea una reflexión sobre los cambios que la tecnología está provocando en la cocina doméstica y en la profesional. Trata sobre inteligencia artificial, impresión 3D y robótica; sobre los nuevos equipos, máquinas y artilugios; y más allá, sobre cómo acogen esos cambios los cocineros, las aficionadas, las amas de casa y las profesionales que apoyan a la industria de restaurantes. Distintas actitudes, nuevas estrategias y muchas preguntas para unas prácticas tan cotidianas, regulares y personales como son el cocinar y el comer. 0
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EAN: 9788497044349
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Libro: Una mirada diversa. Una antología de la poesía portuguesa Uma olhada diversa. Uma antologia da poesia portuguesa (978-84-9704-434-9) de Piñán, Berta, Piñán, Berta, Bello, Xuan (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Nos años ochenta, Asturies, comunidá española de la costa atlántica, vive un movimientu de recuperación de la llingua asturiana y de renovación de la lliteratura. Nesti procesu, nesta busca dotres tradiciones lliteraries quarriquecieron la propia, la pasión pola llingua y la lliteratura portugueses ye fundamental. Dende lapaición en 1985 de la traducción asturiana de Memoria doutru ríu, de Eugénio de Andrade, los nomes de Jorge de Sena, Sophia de Mello y Joo Camilo, ente más otros, foron pa los escritores asturianos un espeyu onde se mirar y del que salieron palabres contra la escuridá. Esta antoloxía recueye estes voces y esta delda asturiana con Portugal. Nos anos oitenta, Asturies, comunidade espanhola da costa atlntica, vive um movimento de recuperao da língua asturiana e de renovao da literatura. Neste processo, procura de outras tradies literárias que enriqueceram a própria, a paixo pela língua e pela literatura portuguesas é fundamental. Desde 1985, com a chegada da traduo asturiana de Memória doutro rio, de Eugénio de Andrade, os nomes de Jorge de Sena, Sophia de Mello, Joo Camilo, entre outros, tornaram-se para os escritores asturianos um espelho para se olhar, do qual surgiram palavras contra a obscuridade. Esta antologia recolhe estas vozes e esta dívida asturiana para com Portugal 0
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EAN: 9788497044035
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Libro: Aplicación de técnicas de clustering en la recuperación de información web (978-84-9704-403-5) de Mateos Sánchez, Montserrat, García-Figueroa Paniagua, Carlos (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Redes .. Actualmente la Web es una de las fuentes de información más utilizadas por los usuarios para satisfacer sus necesidades de información. Con carácter general, para acceder a dicha información se hace imprescindible el uso de herramientas, siendo los motores de búsqueda unas de las más utilizadas. Dichas herramientas son específicas para entornos web que se han desarrollado basándose en las técnicas de recuperación de información tradicionales. A pesar de esta especificidad, en muchas ocasiones los usuarios no se sienten satisfechos con los resultados ofrecidos por dichos buscadores, debido a la gran cantidad de páginas que nos ofrecen, muchas de ellas no pertinentes, lo que favorece la aparición de ruido informativo. Por ello, para mejorar la satisfacción de los usuarios a la hora de buscar y recuperar información de su interés en la Web mediante la utilización de buscadores, se propone la aplicación de técnicas de clustering o agrupamiento a los resultados ofrecidos por estos buscadores. En este libro se hace un estudio de cómo aplicar dichas técnicas de agrupamiento a los resultados ofrecidos por un buscador ante una consulta de usuario. Para ello, primero se hace un repaso de las técnicas de recuperación de información tradicionales, posteriormente se revisa la situación actual de la Web, pasando a exponer las técnicas de clustering más utilizadas y, por último, se propone cómo aplicar dichas técnicas a los resultados devueltos por un buscador. 0
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EAN: 9788497048699
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Libro: Museografía al filo del milenio. Tendencias y recurrencias (978-84-9704-869-9) de Gómez Martínez, Javier (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Hemos tenido la rara fortuna de asistir a un cambio de milenio. En términos culturales, se ha producido en medio de un debate sobre la peligrosidad o la promisión que le cabe a un neomedievalismo de cuya existencia apenas se duda. Los museos, en concreto, aprovecharon los años preliminares para reflexionar acerca de un futuro que ya es presente. En los países anglosajones lo hicieron desde una museología que, de nueva, mudó en crítica. Por ese camino, se han humanizado o están en el proceso de hacerlo los que se les van sumando. Lo que han tenido de cámara acorazada va cediendo terreno a lo que tuvieron de cámara de maravillas: los almacenes y laboratorios se abren, las salas se teatralizan. El posmuseo es el museo en deconstrucción, al reencuentro de su añorado premuseo. Llamémoslo posmodernidad o posestructuralismo, pero su ADN contiene genes románticos, barrocos y, sí, medievales. Nunca va a dejar de importar qué tienen los museos, pero cada vez importa más lo que hacen con ello. Si los objetos son sustantivos y las acciones verbos, hablamos de un museo verbal que, aparte de verse, también se cuenta. Como en dos escenarios teatrales unidos por su cuarta pared, a un lado, se investiga, se restaura, se diseñan exposiciones. Al otro, se interpreta, también físicamente: se actúa, se recita, se baila, se performa. Las artes músicas reclaman el espacio y, sobre todo, el tiempo debido, uno que ya no es lineal sino rítmico y permite el reinicio sin fin de cada ejecución, de cada proceso. Vas a quedarte fuera? 0
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EAN: 9788497044585
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Libro: Vae victis! Los artistas del exilio y sus museos (978-84-9704-458-5) de Cabañas Bravo, Miguel, Lorente, Jesús Pedro (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. En el 2009 se cumplen setenta años del final de la guerra civil española y, por tanto, del comienzo del exilio de muchos artistas republicanos, cuya ausencia dejó un hueco en la vida cultural de nuestra sociedad, el cual solo poco a poco se iría rellenando a medida que fueron regresando a España o que comenzaron a llegar importantes conjuntos de sus obras. Para algunos casos señalados, incluso se cuenta en la actualidad con fundaciones museísticas monográficamente dedicadas a algunos de estos artistas, creadas a partir de colecciones legadas por ellos mismos, sus familiares o sus amigos. Se ha ido desarrollando en España, pues, un fenómeno museístico particular, todavía en plena efervescencia, sobre el que se esboza una primera aproximación panorámica en este libro, cuyo objetivo es ofrecer una visión de conjunto sobre las exposiciones permanentes y museos monográficos dedicados a los artistas exiliados a causa de nuestra guerra civil. Los museos, instituciones dedicadas a la memoria, se han revelado así como un instrumento eficaz para nuestra recuperación de la memoria histórica de quienes vieron sus carreras artísticas desligadas del territorio natal, devolviéndonos su presencia a través de sus creaciones artísticas y de las exposiciones, congresos, conferencias, talleres u otras actividades propias de estas instituciones, a cuya casuística particular se pasa revista en esta obra. 0
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EAN: 9788497048774
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Libro: La actualización patrimonial a través de la arquitectura contemporánea (978-84-9704-877-4) de Georgescu Paquin, Alexandra (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Monografías .. Encuadernación: Rústica con solapas Colección: Biblioteconomía y Administración cultural La actualización se presenta como una alternativa al binomio que forman conservación y nueva creación. En esta obra, la actualización es analizada como fenómeno cultural, que surge de la contraposición existente entre la arquitectura contemporánea y el patrimonio construido. Si bien la coexistencia entre lo nuevo y lo antiguo en el campo de la arquitectura se ha venido practicando desde hace más de dos mil años, se ha convertido en un tema de debate en el siglo XX. El estallido de las formas arquitectónicas, junto con un aumento de la arquitectura de autor, parece a priori difícilmente reconciliable con la expansión de la noción de patrimonio, en sus acepciones semántica, geográfica y espacial. Sin embargo, ya sea por razones económicas, medioambientales, funcionales o patrimoniales, la inserción de elementos de arquitectura contemporánea en edificios patrimoniales contribuye al desarrollo urbano y forma parte de la praxis actual. Se convierte la reliquia-objeto patrimonial en un proyecto dinámico, constituyendo así un estilo arquitectónico singular e independiente. En esta obra, a través del estudio de casos españoles y con el apoyo de ejemplos internacionales, el fenómeno de la actualización es analizado y profundizado a través de sus componentes para comprender cómo este fenómeno contribuye a reformular las significaciones de los sitios patrimoniales transformados. Este proceso de comunicación surge como respuesta a la obsolescencia del patrimonio, cambiando las representaciones del lugar por un lenguaje contemporáneo e interfiriendo en su proceso de patrimonialización para darle una nueva pertinencia simbólica y asegurar su proyección en el futuro. 0
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EAN: 9788497043670
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Libro: Manual de indización. Teoría y práctica (978-84-9704-367-0) de Gil Leiva, Isidoro (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Desde que, en la baja Mesopotamia, se dieron los primeros pasos para la indización de documentos en principio simples etiquetas donde se anotaba el contenido del documento, hasta la llegada de los modernos procesos automáticos, la indización ha sido una actividad fundamental para bibliotecas y otros centros de documentación, aunque no es hasta la década de 1970 cuando se empezaron realizar esfuerzos para la creación de sus fundamentos teóricos, para complementar la teoría con la práctica o para proponer reglas fiables en su práctica. La exposición de los abundantes conocimientos de los que hoy disponemos acerca de los procesos de indización, así como la estrecha vinculación con la práctica son los pilares de este Manual de indización , que viene a cubrir una importante laguna en la bibliografía española. A lo largo de sus seis capítulos, en esta obra se explica la interconexión entre el proceso cognitivo y la indización, las cualidades, las normas, la relación con la recuperación o la presencia de la indización en Internet o las herramientas habituales con las que trabajan los indizadores; se desmenuza el proceso de la indización tanto en lenguaje natural como en lenguaje controlado, se explica cómo indizar diferentes tipos de documentos y se analizan las políticas de indización de grandes bases documentales; se estudian las aportaciones que diferentes disciplinas hacen para intentar resolver una tarea tan compleja como la automatización del proceso de indización; se describen detenidamente las principales herramientas empleadas en los sistemas de indización automática, y se presenta, por último, un prototipo diseñado por el propio autor, denominado Sisa (Sistema de Indización Semiautomática). La ordenación de los capítulos, la manera en que se aborda el asunto, la multitud de ejemplos incluidos, las notas explicativas al final de cada capítulo y la bibliografía proporcionada (una básica y otra para que el lector profundice en la materia) hacen de este Manual de indización un aliado imprescindible en el aprendizaje de la indización. 0
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EAN: 9788419525154
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Libro: La gestión y organización de los museos en España y Portugal (978-84-19-52515-4) de Gilabert González, Luz María (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Las grandes transformaciones producidas a partir de la década de los ochenta del siglo XX en el sector de la cultura han llevado a que el panorama museológico de los países del sur de Europa presenten en la actualidad una gran complejidad, especialmente en los modelos de organización de sus entidades. La principal causa se debe a la influencia del mundo del mercado y de la economía, provocando la inclusión de mecanismos de gestión procedentes de las empresas y convirtiendo a los museos en auténticos productos culturales. España y Portugal han sido dos de las naciones más afectadas por estos cambios una vez que se instaura en ellas la democracia. Con esa base histórica, la intención del estudio ha sido ofrecer una síntesis general que permita la comprensión del fenómeno museológico contemporáneo y de los episodios, causas y acontecimientos más relevantes para su gestación como una de las instituciones centrales de la cultura posmoderna. La estructura del ensayo divide los contenidos en cinco bloques temáticos: historia (capítulos I y II), economía (capítulos III y IV), política (capítulos V y VI), globalización (capítulo VII) y práctica museológica (capítulo VIII). 0
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EAN: 9788418105333
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Libro: El malestar con la alimentación (978-84-18-10533-3) de Díaz Méndez, Cecilia, García Espejo, Isabel, Díaz Méndez, Cecilia, García Espejo, Isabel (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La alimentación en las sociedades modernas se ha problematizado y los ciudadanos muestran signos de desconfianza y malestar con el sistema alimentario. Esto puede resultar paradójico porque nos encontramos, posiblemente, ante el sistema alimentario más seguro de la historia que, incluso, ha asegurado el abastecimiento durante la pandemia de la covid-19. Qué sucede para que los consumidores se muestren tan críticos con la comida si es segura y está disponible? Qué está pasando para que las preocupaciones por la desnutrición sean hoy secundarias? Para dar respuesta a estos interrogantes es preciso tener en cuenta que no nos encontramos ante un fenómeno biológico, aunque debamos comer diariamente para subsistir, sino ante un hecho social que depende de la forma en que se cultivan, trasforman, trasportan, distribuyen, regulan, consumen y cocinan los alimentos. Comer, hoy, depende de un entramado complejo de relaciones sociales creadas para posibilitar que los alimentos lleguen a los hogares de los comensales de todo el planeta, que, en su mayoría, no producen aquello que necesitan para subsistir. La amplitud y la complejidad que ha adquirido el sistema alimentario ha ido socavando la confianza de la ciudadanía que se muestra cada vez más preocupada por los efectos negativos de la alimentación sobre la salud, por el impacto ambiental y social de la producción agroalimentaria, por el bienestar de los animales, por las estrategias de la industria alimentaria para incentivar el consumo, por las desigualdades alimentarias en un mundo en el que se desperdicia la comida mientras que una parte importante de la población mundial está desnutrida. En este libro se ofrecen algunas explicaciones acerca del origen y de las consecuencias de estas preocupaciones, desde la perspectiva de un grupo de científicos sociales que llevan décadas analizando la alimentación y sus trasformaciones y que buscan explicaciones acerca del malestar creciente de la ciudadanía con la alimentación. 0
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EAN: 9788417767426
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Libro: Disputar las banderas. Los comunistas, España y las cuestiones nacionales (1921-1982) (978-84-17-76742-6) de Díaz Alonso, Diego (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. Una pregunta ha inspirado su trabajo: si la izquierda actual puede sostener con éxito un discurso patriótico español que reconozca a la vez la plurinacionalidad de España sin que ello repela a quienes, respectivamente, desconfían de una cosa u otra. Hubiera sido interesante preguntarse también por quienes pudieran ser indiferentes hacia ambas cosas. En cualquier caso, este libro no pretende responder a esta pregunta, que quizá no tenga respuesta en el plano apriorístico de la reflexión teórica. Este es un libro de historia que ofrece buenos materiales y recursos para abordarla. Estos materiales y recursos son los análisis históricos de experiencias pasadas, que no son iguales a las actuales, pero sí en alguna medida análogas. Las analogías que laten en algunos momentos del libro quedan al albur del lector. Y es bueno que así sea, pues, por paradójico que resulte, los materiales historiográficos son útiles al debate político actual cuando se elaboran de manera autónoma con respecto a él, cuando el análisis del pasado coge fuerza de inquietudes presentes, pero no se hace desde el presentismo. Solo así se puede aprender de un pasado que no sea un mero reflejo de los anhelos o frustraciones actuales. La utilidad que este libro tiene para el debate político se debe a que es un libro de historia que está teórica, metodológica y técnicamente muy bien construido. Eso hace que también sea atractivo para quien no esté interesado en el debate actual, sino simplemente en la historia, o afronte el debate actual desde convicciones políticas distintas. Su autor hace acopio de multitud de fuentes, las procesa críticamente, utiliza marcos interpretativos actuales para tratar de entender el pasado desde sus propios parámetros y construye un relato con pulso narrativo. Ello tiene más mérito si se considera el marco cronológico y espacial que abarca, inusualmente amplio en un trabajo de investigación. (Juan Andrade) 1
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EAN: 9788497044455
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Libro: La edición en España: industria cultural por excelencia (978-84-9704-445-5) de Sánchez Vigil, Juan Miguel (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Economía .. La edición es la industria cultural por excelencia y el libro su paradigma. La conjunción de tareas relacionadas con la edición es el objeto de este trabajo, desde que nace la idea hasta que llega a manos del lector. Ese artefacto maravilloso llamado libro tiene tanta fuerza que ha obligado a crear una ley para definirlo; es, además, un documento excepcional, un mensaje universal de contenidos específicos (narrativa, ensayo, escolar, consulta, referencia, humor, derecho, infantil, ciencia, técnica, arte, historia.) que se ofrece en un soporte que lo ha caracterizado y distinguido desde hace siglos. Esta obra trata del libro, de su contenido y continente, de los formatos de presentación y de su esencia, así como de los nuevos desafíos que se plantean con la tecnología digital. Cada capítulo analiza detalladamente un segmento de esta industria cultural: la historia de la edición en España, las funciones dentro la empresa editorial, las múltiples y variadas fases del proceso de edición, desde la corrección del texto hasta la producción, el marketing , la comunicación, la distribución o la comercialización. Se incluye, además, un apartado sobre la propiedad intelectual, los derechos de autor y los diversos contratos de edición, con un novedoso capítulo dedicado a la documentación editorial (desde los documentos de producción o de administración, por ejemplo, hasta los catálogos editoriales). Un amplio glosario de voces propias del ámbito editorial, una cronología de la edición en España y una pormenorizada bibliografía, además de un completo índice analítico, culminan una obra (adornada, además, con varias decenas de ilustraciones en color) que habrá de ser referencia indiscutible para los profesionales de la edición y para todos aquellos amantes de ese objeto singular e insustituible que es el libro. 0
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