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Brand: Ediciones Paraninfo. S.a.
EAN: 9788428398312
MPN: 9788428398312
Categoría: Libros y revistas

Libro: Elaboración de documentos web mediante lenguajes de marca. Certificados de profesionalidad. Desarrollo de aplicaciones con tecnologías web (978-84-283-9831-2) de Ganzábal García, Xabier (Ediciones Paraninfo. S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Informática y Comunicaciones El mundo actual no se puede concebir sin Internet. En la educación, el trabajo y la vida personal son pocas las personas que no utilizan diariamente una página o aplicación web. Por tanto, el desarrollo web se ha convertido en un área fundamental de la informática y el diseño. En su corta historia, el desarrollo web ha experimentado muchos cambios. Este libro trata sobre HTML5 y CSS3. El HTML se usa para estructurar el contenido de la página, mientras que con CSS se añade la información de presentación, como colores, tipos de letra y maquetación. En ambos casos hay muchas novedades respecto a las versiones anteriores. En HTML han aparecido nuevas etiquetas, como las semánticas, y otras han desaparecido o su significado ha cambiado. Las hojas de estilo también han aumentado mucho su funcionalidad y ahora se pueden utilizar para adaptar la página a diferentes dispositivos o para crear animaciones, entre otras novedades. Todo ello se desarrolla siguiendo los contenidos que señala el BOE para esta unidad formativa 1841 Elaboración de documentos web mediante lenguajes de marcas, primera de las tres que integran el módulo formativo 0491_3 Programación web en el entorno cliente. El documento legal que define esta unidad se recoge en el RD 1531/2011, modificado por el RD 628/2013, que regula el certificado de profesionalidad Desarrollo de tecnologías con aplicaciones web. En este manual se incluyen, además, actividades de autoevaluación y desarrollo que complementan pedagógicamente los contenidos formativos. 0 1. Diseño Web. 2. Lenguajes de marcado generales. 3. Lenguajes de marcado para presentación de páginas web. 4. Hojas de estilo web.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428344005
MPN: 9788428344005
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Libro: Temario Oposiciones Técnico en Educación Infantil Vol. II. Oposiciones Bolsa de Trabajo (Ayuntamientos y Principado de Asturias) (978-84-283-4400-5) de MUNáRRIZ áLVAREZ, PILAR (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Asturias .. Encuadernación: Rústica Este volumen II del temario completa el úNICO manual que existe publicado para preparar las oposiciones a Técnico en Educación Infantil tanto en los diferentes Ayuntamientos como para el Principado de Asturias. Para desarrollarlo se han tomado en consideración los temas de las convocatorias en los diferentes municipios asturianos, hasta el momento de su publicación, así como de la última convocatoria al Principado de Asturias (2019) y se ha establecido un índice adaptado a estas. Es por ello que para presentarse a las pruebas selectivas de Técnico en Educación Infantil sea necesario estudiar unos u otros temas, contenidos o epígrafes concretos de los temas, en función de lo exigido en cada convocatoria. Las escuelas de 0-3 años, o guarderías infantiles públicas, requieren anualmente personal laboral para ocupar puestos como Técnico en Educación Infantil, creando unas bolsas de trabajo que se estructuran en función de los puntos obtenidos en los exámenes y los méritos alegados en la fase de concurso, en su caso. Por ello la Editorial Paraninfo, en su compromiso por ofertar un material de máxima calidad para el opositor, te presenta este volumen II estructurado en 29 temas, que te orientarán para poder contestar a cuantas preguntas se planteen en las diferentes convocatorias. 0
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EAN: 9788428338035
MPN: 9788428338035
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Libro: Presupuestos en la construcción (978-84-283-3803-5) de Jiménez López, Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Teoría e Historia de la Arquitectura .. Encaudernación: Rústica Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Mediciones y Valoraciones de Construcción, del Ciclo Formativo de grado superior de Proyectos de Edificación, perteneciente a la familia profesional de Edificación y Obra Civil. Para ello, se ha tenido en cuenta el Real Decreto 690/2010, de 20 de mayo, por el que se establece el título de Técnico Superior en Proyectos de Edificación y se fijan sus enseñanzas mínimas. La obra también desarrolla contenidos de la asignatura de Mediciones y Valoraciones de Obra, impartida en distintas carreras universitarias relacionadas con la ingeniería y la arquitectura técnica. La obra se organiza en tres capítulos, que desarrollan los siguientes contenidos: ? Capítulo 1. El proyecto arquitectónico. ? Capítulo 2. Contenido de un proyecto de construcción. ? Capítulo 3. Estructuración de un presupuesto. En el primer capítulo se indica en qué consiste el proyecto arquitectónico, sus tipos y fases y los agentes que intervienen en el proceso constructivo. En el segundo capítulo se explican los documentos que forman parte de un proyecto de construcción. Finalmente, en el tercer capítulo se analizan los distintos componentes de un proyecto de construcción: medición, precios, presupuestos y certificaciones. Además, cada capítulo ofrece gran número de esquemas y ejemplos aclaratorios para poner en práctica los contenidos teóricos y ayudar a una mejor comprensión de la materia, además de figuras y tablas que complementan las explicaciones. Por último, se incluye un ejemplo de proyecto arquitectónico con toda la documentación, así como tres útiles anexos de consulta al final del libro. Por todo ello, la obra, fruto de la experiencia docente de su autor, es una herramienta muy útil tanto para estudiantes como para profesionales que quieran aprender a realizar presupuestos de forma adecuada. 0
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EAN: 9788413661506
MPN: 9788413661506
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Libro: Sistemas de carga y arranque 4. edición (978-84-13-66150-6) de Tena Sánchez, José Guillermo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Las continuas exigencias en seguridad;contaminación y confort, así como la implantación;de la tracción eléctrica (vehículos híbridos o eléctricos);obligan al técnico a un constante reciclaje;de su formación, especialmente;en electricidad y electrónica.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Carga y Arranque, de los Ciclos Formativos de grado medio de Electromecánica de Maquinaria y de Electromecánica de Vehículos Automóviles, de la familia de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.;En esta nueva edición de Sistemas de carga y arranque se plantean distintos problemas de programación C++ (la más difundida en automoción). Para ello, se hace una exposición de la placa de código abierto (Arduino), su programación de forma intuitiva por bloques (mBlock) y el montaje;de distintos circuitos en soporte informático (Tinkercad) que nos permite realizar prácticas para entender la electrónica en el vehículo.;La obra ha sido elaborada con un enfoque claramente práctico. Se fomentan en todo momento la capacidad de razonamiento, la iniciativa, la lógica y la creatividad para que el futuro profesional técnico pueda afrontar con éxito todas las cuestiones que se le planteen. Además, el libro tiene en cuenta la diversidad del alumnado, ya que ofrece contenidos y actividades que permitirán al profesorado adaptar el libro a los distintos niveles.;Las unidades incluyen gran variedad de actividades prácticas, por orden de dificultad, que permiten comprobar y afianzar los conocimientos adquiridos y, a la vez, desarrollar agilidad mental y práctica, tan necesarias en este tipo de tareas.;El autor, José Guillermo Tena Sánchez, cuenta con una amplia experiencia docente en la especialidad de Organización y Procesos de Mantenimiento de Vehículos. Actualmente es profesor de Electromecánica de Vehículos. 0
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EAN: 9788497320498
MPN: 9788497320498
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Libro: Técnico en peluquería. Dirección técnico-artística (978-84-9732-049-8) de Talaverano Fuentes, Ana Belén, Fernández Canales, Yolanda (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. Ana Belén Talaverano, licenciada en Bellas Artes y Yolanda Fernández Canales, diplomada en Ciencias Químicas, ambas profesoras de peluquería, aúnan conocimientos y experiencias en esta obra para ofrecernos su aportación en el campo del aprendizaje de este oficio. El libro ha sido escrito con un lenguaje sencillo y ameno, para que los interesados en este trabajo puedan aprender sin esfuerzo todo lo relativo a la peluquería actual y a conocer la base fundamental de este negocio: el cliente; en este sentido, también se ofrecen las claves sobre cómo atender y asesorar a los clientes y, así, convertirlos en asiduos visitantes de nuestro establecimiento, satisfechos de nuestro trabajo. ITP Paraninfo presenta esta obra única, que permitirá al futuro profesional: Conocer todos los aspectos de la profesión. Conocer todos los factores que entran en juego cuando se atiende y asesora a un cliente. Contrastar, evaluar y, eventualmente, mejorar su metodología comparándola con la que se presenta en este libro. 0 Prólogo. 1. Evolución de la peluquería en Europa Occidental 2. El profesional de peluquería 3. El salón de peluquería 4. Factores que más influyen en el peinado 5. Funciones de la empresa de peluquería 6. Fases de atención al cliente 7. Evaluación y asesoramiento técnico en los procesos de peluquería. Bibliografía. ndice de figuras. índice de tablas. índice alfabético.
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EAN: 9788497327527
MPN: 9788497327527
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Libro: Técnicas del automóvil. Motores (978-84-9732-752-7) de Alonso Pérez, J. M. (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Encuadernación: Rústica Nueva edición, puesta al día, del libro clásico de Motores para el Ciclo Superior, manteniendo la estructura anterior en cuanto al desarrollo de los contenidos, incluyendo los dispositivos más actuales, tanto en los órganos internos del motor, como los de los sistemas auxiliares 0 1 y 2.- Motores de combustión interna y características 3.- Motores policilíndricos 4 y 5.- Componentes del motor 6.- Verificación y reparación 7.- Sistema de lubricación del motor 8.- Sistema de refrigeración del motor 9.- Combustibles para motores 10.- Sistemas de alimentación y escape 11.- Carburación y encendido de la mezcla y combustible 12.- Diagnóstico de averías en el motor 13.- Sistemas de encendido electrónico 14.- Sistemas de inyección de gasolina 15.- Características de los sistemas inyección de gasolina 16.- Verificación y ajuste del sistema de inyección 17.- Sistemas anticontaminación 18.- Inyección directa de gasolina 19.- Sistemas de inyección en motores diesel 20.- Bombas de inyección rotativas 21.- Verificación y control de la inyección diesel 22.- Inyección diesel con gestión electrónica
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EAN: 9788428321112
MPN: 9788428321112
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Libro: RAT. REGLAMENTO DE LíNEAS ELéCTRICAS AéREAS DE ALTA TENSIóN (978-84-283-2111-2) de Toledano Gasca, José Carlos, España. Ministerio de Industria. Ministerio de Industria (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. En este texto se recoge la normativa vigente sobre líneas eléctricas aéreas de alta tensión. El reglamento técnico de líneas eléctricas aéreas de alta tensión fué aprobado en Consejo de Ministros y quedó reflejado en el Decreto 3151/1968 de 28 de noviembre y publicado en el BOE de fecha 27 de diciembre de 1968. 0 1. Introducción 2. Decreto ley 3. Reglamento 4. Anexo. O.M. 18-V-1988 sobre pintado de apoyos.
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EAN: 9788497323031
MPN: 9788497323031
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Libro: Sistema económico mundial (978-84-9732-303-1) de Durán Romero, María Gemma, García de la Cruz, José Manuel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Gestion Financiera .. Cada día que pasa, es mayor la importancia que tienen los acontecimientos económicos de origen externo a las fronteras nacionales para los asuntos internos de cada país. Además, cada economía nacional se ve determinada en su funcionamiento por la dinámica general, de forma tal que se ha consolidado un sistema económico mundial, la globalización, en el que cada economía nacional no es sino un subsistema más o menos relevante dentro del conjunto. Este libro trata de acercar estos temas al lector. No intenta tanto de explicarle problemas transitorios, sino de dotarle de una perspectiva analítica desde las relaciones profundas que subyacen a la realidad más inmediata y que, en definitiva, son las que van forjando el futuro. 0 Prólogo. 1. Economía y sistema económico mundial 2. la realidad económica actual 3. La globalización económica 4. Desarrollo y subdesarrollo en la economía mundial 5. Las instituciones internacionales y la globalización 6. Mercados financieros internacionales y el Fondo Monetario Internacional 7. La financiación internacional del desarrollo 8. La organización del comercio mundial y la división internacional del trabajo 9. Los Estados nacionales en la globalización 10. Las empresas multinacionales y la economía mundial 11. La tecnología en la globalización 12. Población y migraciones internacionales 13. Recursos naturales, medio ambiente y desarrollo sostenible. índice alfabético
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EAN: 9788428365239
MPN: 9788428365239
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Libro: Manual práctico de fiscalidad (978-84-283-6523-9) de TUERO FERNáNDEZ, ARTURO (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Ley General Tributaria Impuesto de Sociedades Impuesto sobre el Valor Añadido Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas Ventajas fiscales para entidades de reducida dimensión en el Impuesto de Sociedades Paraninfo presenta el primer manual que ofrece al lector una visión completa, profesional, didáctica y eminentemente práctica de la fiscalidad vigente. 146 ejemplos desarrollados y 74 supuestos prácticos resueltos para recoger de manera ordenada y accesible, en una sola obra, todas las claves de los impuestos más importantes del sistema fiscal español. La forma más sencilla, eficaz y práctica de acercarse a los conceptos esenciales de fiscalidad con el rigor y la profesionalidad necesarios que buscan universitarios, opositores, profesionales de la asesoría fiscal y cualquiera que tenga interés en nuestro sistema impositivo. El autor, Arturo Tuero Fernández, Inspector de Hacienda del Estado con una dilatada experiencia profesional y docente se convierte en el aliado perfecto para acompañar y guiar los pasos del lector en la adquisición, consolidación y práctica de las competencias necesarias para desenvolverse con seguridad y soltura en el ámbito de la gestión fiscal. Por fin, el manual que todos estaban esperando. 0
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EAN: 9788413660493
MPN: 9788413660493
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Libro: Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración (978-84-13-66049-3) de Galy, Daniel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Gran parte de la hostelería se apoya en una producción proyectada al servicio de eventos especiales de índole familiar, corporativa o institucional. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en Restauración, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración explica ampliamente al futuro profesional aspectos tan relevantes como: --- Asesorar en el diseño de instalaciones dedicadas a esta actividad. --- Planificar las instalaciones para catering y eventos en restauración. --- Organizar y dirigir el servicio. --- Organizar, planificar y aplicar las normas de protocolo. --- Conocer los pormenores de la organización y funcionamiento de la cocina y la producción culinaria correspondiente. La obra incluye gran cantidad de fichas, tablas, esquemas, planos, diagramas de procesos e imágenes que completan la formación teórica y favorecen el afianzamiento de los conocimientos, para la mejora de la oferta comercial, la adecuada mise en place del departamento de banquetes y la excelencia del servicio en las actividades de restauración. Daniel Galy, titulado de la Escuela de Hostelería Médéric de Paris, cuenta con una trayectoria docente de 37 años en el ámbito de la formación profesional, tanto en España como en Francia. Asimismo, ha desarrollado sus últimos 18 años de carrera en la red de Centres de Turisme de la Agencia Valenciana de Turismo de la Generalitat Valenciana. Su experiencia profesional adicional como Matre de Hotel, Sumiller, Encargado de eventos, Responsable de compras, dirección de empresa e implicación personal en la implantación de un sistema APPCC, junto con una especial preparación en materia de gestión de costes, han sido de gran importancia en la redacción de esta obra 0
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EAN: 9788428344098
MPN: 9788428344098
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Libro: Sociología de la Medicina. 14 edición (978-84-283-4409-8) de Cockerham , William C. (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Esta obra, el libro de texto académico de Sociología de la Medicina más importante y exhaustivo disponible, está considerada ya como un texto clásico en la exposición de los más importantes estudios de investigación de este campo. A lo largo del libro el autor también integra su propia experiencia con pacientes, médicos y otros profesionales sanitarios y en esta 14 edición se añaden incluso un número mayor de experiencias en primera persona y ejemplos actualizados. Además, esta edición incorpora otras actualizaciones; Cobertura sobre Zika, ébola, MERS y actualizaciones sobre otras pandemias; Amplios debates sobre la obesidad como enfermedad; Cobertura sobre la cada mayor diferencia en la esperanza de vida entre ricos y pobres; Nuevo material sobre biomarcadores, interacción entre la genética y las condiciones ambientales y estrés; Análisis del papel del currículo en las facultades de medicina; Normativa sobre sanidad;Esta edición en español incluye, además, un capitulo de contextualización al marco en España.;Es un libro imprescindible en los Másteres de Salud Pública y en las enseñanzas de Medicina, Farmacia, Odontología y Enfermería.;William C. Cockerham es doctor por la Universidad de California de Berkeley, Estados Unidos. Es Distinguished Professor y catedrático de Sociología en la Universidad de Alabama, de Birmingham (Estados Unidos). Ha recibido los premios Frederick W. Connor por su sobresaliente contribución a la Historia de las Ideas y el Caroline P. y Charles W. Ireland por sus méritos académicos. Ha sido presidente del Comité de Investigación sobre Sociología de la Salud de la International Sociological Association y también es miembro del comité editorial de Social Currents y Society and Mental Health. Asimismo, ha publicado numerosos trabajos de investigación en prestigiosas publicaciones periódicas académicas y es autor y editor de 18 libros. 0
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EAN: 9788497325646
MPN: 9788497325646
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Libro: Tecnicas higiena facil y corporal (978-84-9732-564-6) de Badía Vila, María Amparo, García Miranda, Enriqueta (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Rústica Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Higiene Facial y Corporal, del Ciclo Formativo de grado medio de Estética y Belleza, perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal. El texto se ha elaborado con la finalidad de atender las necesidades de la comunidad educativa y de los profesionales interesados en renovar sus conocimientos en este sector, por lo que se ponen a su disposición aquellas herramientas que son útiles para conocer las técnicas de higiene facial y corporal. De igual modo, en relación con el alumno, el objetivo principal del libro es darle a conocer los principios básicos de esta especialidad para que pueda ampliarlos en el futuro. La obra se estructura en 12 Unidades didácticas, secuenciadas de manera lógica y coherente, con contenidos claros y amenos que facilitan tanto el estudio como el aprendizaje; estos se acompañan de útiles imágenes y tablas que facilitan la comprensión del texto. Asimismo, el resumen y el mapa conceptual de cada una permiten al alumno repasar y fijar los conocimientos adquiridos para ponerlos a prueba a través de las actividades de repaso, comprobación, aplicación y refuerzo que se encuentran al final de cada unidad. Como material complementario, el libro incluye un solucionario de las actividades de cada unidad y una guía didáctica que servirá de apoyo a los docentes en la preparación de las clases. En definitiva, esta obra se presenta como una herramienta fundamental para profesores y alumnos del módulo profesional de Técnicas de Higiene Facial y Corporal, además de para cualquier lector interesado personal o profesionalmente en conocer dicho campo. Las autoras, que actualmente trabajan como docentes de Ciclos Formativos de Imagen Personal, poseen una amplia experiencia tanto en el campo de la enseñanza como en el de la imagen personal y la investigación. Además, son autoras de otras obras dirigidas a la formación en este ámbito publicadas por esta editorial. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428340830
MPN: 9788428340830
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Libro: Manual práctico del operador de calderas industriales 2. edición (978-84-283-4083-0) de Patiño Molina, María del Rosario, Sanz del Amo, Manuel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Civil .. La formación y la puesta al día son necesarias;para mantener un alto grado de compromiso;en los procesos industriales que precisan;de un uso eficiente y seguro de la energía.;Los contenidos de esta obra están desarrollados sobre la base del programa que se muestra en el Anexo II del Capítulo VI de la ITC-EP1, Calderas, del Real Decreto 2060/2008, de 12 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de equipos a presión y sus Instrucciones Técnicas Complementarias, que sirve para la obtención del carné de operador de calderas.;Esta nueva edición del Manual práctico del operador de calderas industriales recoge; Actualizaciones de la normativa legal referentes a recipientes a presión.; Modificaciones legislativas.; Mejoras a partir de las sugerencias de profesores que imparten el curso para la obtención del carné de operador de calderas así como de técnicos y operadores que usan este manual en su día a día.; Actualizaciones y nuevas figuras para hacer más claras y didácticas las explicaciones.; Ampliación del apartado de cálculo de chimeneas.;En el libro se explican los conceptos básicos de física y termodinámica, se ofrece una visión general de la legislación relativa a las calderas, cómo son los distintos tipos de calderas y se expone todo lo referente al tratamiento del agua, los elementos auxiliares de funcionamiento y la seguridad de las calderas.;Por todo ello, resulta una excelente obra de consulta tanto para los operadores como para los supervisores de calderas, ya que muestra cómo optimizar y hacer un buen uso de este tipo de instalaciones industriales desde un punto de vista técnico y de seguridad de los equipos y las personas.;Manuel Sanz del Amo es ingeniero industrial por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales de la Universidad Politécnica de Madrid.;M. Rosario Patiño Molina es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid.;Ambos son doctores por la Universidad de Valladolid. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788413661100
MPN: 9788413661100
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Libro: Formulación de modelos programación matemática (978-84-13-66110-0) de DIAZ FERNANDEZ, BELARMINO ADENSO, CALZADA INFANTE, LAURA, MAR ORTIZ, JULIO (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .. El uso de modelos lineales para resolver problemas de optimización en diversos campos científicos e industriales es una práctica habitual desde hace muchos años. Podemos ver aplicaciones de ello, por ejemplo, en casos como la expansión de una empresa en una nueva región y la decisión de la ubicación de sus nuevos almacenes con los costes adecuados, el diseño óptimo de las rutas de unos camiones de reparto, la estimación de la cantidad de productos que debemos fabricar según la demanda y los recursos disponibles, o la elaboración del horario de clases en un centro educativo sin solapamientos de aulas o exámenes.;Este libro ofrece una visión práctica del proceso de formulación de modelos lineales, desde los pasos iniciales con los modelos más sencillos a modelos más complejos; Se indican los pasos que deben seguirse para formular un modelo.; Se discuten en profundidad los modelos clásicos, el uso de variables binarias, los modelos estocásticos, y la optimización multiobjetivo.; Se comentan las mejores prácticas.; Incluye 71 ejercicios originales, todos con soluciones comentadas, para reforzar los conceptos desarrollados, así como otros 39 ejercicios complementarios de carácter más avanzado.; Se presenta en detalle el uso de distinto software de optimización de acceso libre, con el fin de facilitar al lector la resolución de los modelos formulados.;Dr. Adenso Díaz es catedrático de la Escuela de Ingenieros de la Universidad de Oviedo.;Dr. Julio Mar Ortiz es profesor en la Facultad de Ingeniería Arturo Narro Siller de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, México.;Dra. Laura Calzada Infante es profesora en el Departamento de Administración de Empresas en la Universidad de Oviedo. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428338219
MPN: 9788428338219
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Libro: Guía de mantenimiento y reparación de drones ( RPAS) (978-84-283-3821-9) de García-Cabañas Bueno, José Antonio, Albares Jubin, Jaime, Muñoz Saife, Javier Ricardo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. Tras el éxito de las dos ediciones de Piloto de dron (RPAS), título publicado por esta editorial y actualmente obra de referencia en el sector de la formación de pilotos de dron, se presenta la Guía de mantenimiento y reparación de drones (RPAS) para completar el conocimiento de los sistemas RPAS, su mantenimiento, su calibración y su reparación, tanto para profesionales como para aficionados de las aeronaves pilotadas por control remoto que deseen formarse y desarrollar sus habilidades.;La Guía de mantenimiento y reparación de drones (RPAS) responde a una demanda del sector que opera sistemas RPAS y precisa instruirse sobre procedimientos que observar y pautas de mantenimiento y reparación para dichos equipos que permitan un uso fiable, seguro y con ahorro de costes. En efecto, el empleo de drones (RPA) se ha convertido en un requisito habitual en diferentes aplicaciones empresariales y de ocio, como trabajos de fotografía y filmación o aplicaciones topográficas, industriales, agrícolas y de vigilancia aérea. En los próximos años asistiremos a la creación de multitud de nuevas aplicaciones que convertirán estos sistemas en una fuente de desarrollo industrial y económico para la sociedad.;La obra, estructurada en seis capítulos, recoge: aspectos generales, tipos de mantenimiento preventivos y correctivos, calendario de revisiones, calibraciones de los distintos elementos, y una relación de averías más frecuentes y su resolución que ayudarán a realizar una operación segura y eficiente del sistema RPAS.;Por todo ello, esta guía es una valiosa herramienta con la cual se podrá definir el programa de mantenimiento del sistema RPAS que deberá emplearse y, en función del tipo de operación, determinar las pautas de mantenimiento más apropiadas, ayudando a operadores y usuarios a cumplir con los requerimientos del nuevo Real Decreto 1036/2017, de 15 de diciembre de 2017, marco jurídico definitivo aplicable a la utilización civil de las aeronaves pilotadas por control remoto (RPA).;Los autores, que constituyen el Equipo de Formación del Club de Vuelo TAS, son instructores de vuelo e ingenieros que desarrollan proyectos de aeronaves tripuladas por control remoto para la industria y aportan al contenido teórico de este libro la necesaria visión práctica del sector. Además, tienen una larga experiencia docente tanto en el ámbito de la formación de pilotos de aeronaves como en el de aplicación de las mismas.;El Club de Vuelo TAS, Centro de Formación Aeronáutica homologado (ATO), es un referente en la formación de pilotos de dron (RPAS) en España y uno de los centros de enseñanza pioneros habilitados para la impartición de diferentes cursos de formación, entrenamiento y operación de sistemas RPAS...
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EAN: 9788428325059
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Libro: Curso de electricidad general. Tomo 3 (978-84-283-2505-9) de Alcalde San Miguel, Pablo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Este curso se ha creado tanto para personas que se encuentren cursando enseñanzas profesionales como para profesionales de electricidad. Utilizando un lenguaje claro y sencillo de fácil comprensión para el autoaprendizaje. 0 El transformador - Transformadores trifásicos - Generadores electromecánicos de C.C. Las dinamos - Motores de corriente continua - El alternador trifásico - Motores de C.A.(I) - El motor asincrónico trifásico - Motores de C.A. (II) - Técnicas de iluminación - Instalaciones eléctricas en viviendas. Solución a las preguntas tipo test del apartado de ejercicios.
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EAN: 9788428300599
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Libro: Sesenta modelos cristalográficos (978-84-283-0059-9) de Meléndez, Bermudo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. En este libro están representados todos los holoedros y hemiedros y algunas formas compuestas y maclas de mayor valor didáctico hasta un total de 60 modelos con los cuales se puede llegar a adquirir un conocimiento completo de la Cristalografía Geométrica Elemental. 0 Sesenta modelos cristalográficos en cartulina para recortar.
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EAN: 9788428397346
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Libro: Implantación de aplicaciones web en entorno internet, intranet y extranet. Certificados de profesionalidad. Desarrollo de aplicaciones con tecnologías web (978-84-283-9734-6) de Talledo San Miguel, José Venancio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Informática y Comunicaciones En este libro aprenderemos a poner en funcionamiento, verificar y documentar aplicaciones web en entornos internet, extranet e intranet. Además, veremos cómo elaborar y mantener la documentación de la aplicación web utilizando herramientas de generación de documentación y controlando las versiones, y también aprenderemos a seleccionar y emplear métodos y juegos de pruebas para verificar las funcionalidades y las especificaciones de rendimiento de la aplicación web. Los contenidos del manual se ajustan a los establecidos para el MF 0493_3 Implantación de aplicaciones web en entornos internet, intranet y extranet, perteneciente al certificado IFCD0210 Desarrollo de aplicaciones con tecnologías web y regulado por el RD 1531/2011 de 31 de octubre, modificado a su vez por el RD 628/2013, de 2 de agosto. 0 1. Internet. 2. La World Wide Web. 3. Aplicaciones web. 4. Desarrollo y despliegue de aplicaciones web. 5. Verificación de aplicaciones web. 6. Control de versiones. 7. Documentación de aplicaciones web
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428369145
MPN: 9788428369145
Categoría: Libros y revistas

Libro: Digitalització aplicada als sectors productius (GS) (978-84-283-6914-5) de LóPEZ OLIVENCIA, MARIA GRACIA (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Aprn els avantatges de digitalitzar una companyia i com la intelligncia artificial, el machine learning i el deep learning poden transformar les operacions i millorar la competitivitat al mercat actual. Aquest llibre desenvolupa els continguts del mdul professional de Digitalització Aplicada als Sectors Productius, present a tots els Cicles Formatius de Formació Professional de grau superior. Explora les revolucions industrials passades, la indústria 4.0 i ensenya com el sector productiu actual és cada cop més sostenible. Descobreix com els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) poden ser la brúixola per dirigir una empresa cap a un camí més tic i responsable. Puja al núvol i descobreix els diferents nivells i els avantatges que ofereix, incloent-hi ledge computing i el mist computing, per optimitzar els processos i maximitzar leficincia. Analitza les aplicacions prctiques de la intelligncia artifi ial i la seva evolució als sectors productius clau. Descobreix com la IA es relaciona amb el big data i aprn a diferenciar entre dades i informació, destacant-ne la importncia per a lxit empresarial. Finalment, preparat per realitzar un projecte de transformació digital. A més, aquest llibre ha estat estructurat perqu pugui seguir sent utilitzat el segon any com a material optatiu, grcies a la varietat dactivitats i casos prctics que ofereix. Lautora, la María Gracia López Olivencia, és Enginyera Informtica per la Universitat dAlmeria. Grcies a aix i al domini de diversos idiomes, disposa duna mplia experincia com a consultora tecnolgica en projectes denginyeria. A més, té el postgrau en Educació Secundria amb lespecialitat de Matemtiques. Des de fa uns quants anys, es dedica a la docncia com a professora de Formació Professional en Cicles Formatius i Cursos dEspecialització de la família professional dElectricitat i Electrnica a la ciutat de Granada. 0
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EAN: 9788497323734
MPN: 9788497323734
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Libro: MATEMáTICA DE LAS OPERACIONES FINANCIERAS. TEORíA Y PRáCTICA (978-84-9732-373-4) de Ivars Escortell, Antonia ... [et al.], Bonilla Musoles, María, Moya Clemente, Ismael (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .Matemáticas Aplicadas .. El objetivo de ete libro es el estudio del cálculo de las operaciones financieras fundamentales, profundizando en las más importantes y necesarias, tanto en el campo académico estudiantes y profesores universitarios como en el profesional ligado al ámbito de la empresa. El enfoque es eminentemente práctico, con ejemplos insertados entre los conceptos teóricos y numerosos problemas resueltos y propuestos al final de cada capítulo, lo que permite al lector evaluar sus progresos. Como novedad respecto a la edición anterior, se adjunta un CD donde se muestran distintas aplicaciones de la hoja de cálculo Excel en la matemática financiera. Una de las finalidades del mismo es que el lector sea capaz de diseñar sus propias hojas de cálculo, adaptadas a los distintos problemas financieros que deba resolver en su actividad. 0 Prólogo. Instrucciones de utilización del CD 1. Introducción a la matemática financiera 2. La operación financiera 3. Operaciones financieras a corto plazo 4. Cuentas corrientes 5. Introducción a las rentas 6. Operaciones de constitución 7. Operaciones de amortización. Apéndice de soluciones. Bibliografía. índice analítico.
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EAN: 9788428341035
MPN: 9788428341035
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Libro: Gestión del departamento de pisos (978-84-283-4103-5) de Rodríguez del Río, Estela (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Nunca hay una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión. (Oscar Wilde) Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Departamento de Pisos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión del Departamento de Pisos está dirigido tanto a las y los futuros profesionales como a trabajadores en activo del ámbito turístico, residencial o sanitario que deseen profundizar en las funciones del departamento de housekeeping. Los principales aspectos que se valoran en cualquier establecimiento que ofrezca servicio de alojamiento son: ? El grado de limpieza. ? El estado de conservación. ? La funcionalidad de las instalaciones. ? La adecuada dotación. ? La cuidada y esmerada decoración. Estas cuestiones forman parte de las tareas y responsabilidades de la gobernanta o el gobernante, y determinarán la calidad del servicio y la satisfacción de nuestros huéspedes. Se trata de un manual actual, completo y de utilidad para los ámbitos en los que se ejerce esta profesión. Cuenta con numerosas ilustraciones de establecimientos reales, anécdotas, curiosidades, reflexiones, ejemplos prácticos resueltos y ejercicios propuestos para una mejor comprensión de los conceptos, de modo que el aprendizaje se adquiera de manera práctica. La autora, M. Estela Rodríguez del Río, graduada en Turismo por la Universidad de Cantabria, cuenta con más de 20 años de trayectoria profesional en el sector de la Hostelería y Turismo. Es profesora titular de Ciclos Formativos de Grado Superior de esta familia. 0
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EAN: 9788428335362
MPN: 9788428335362
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Libro: Operaciones auxiliares en la elaboración de composiciones con flores y plantas. Formación Profesional Básica (978-84-283-3536-2) de Miralles de Imperial, Rosario, Cuevas González, Gabriela, García Manso, ángela (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Rústica En el texto que presentamos con el título Operaciones auxiliares en la elaboración de composiciones con flores y plantas se desarrollan los contenidos curriculares correspondientes al Módulo Profesional del mismo título (Código 3054) dirigido a los alumnos que cursan el Título Profesional Básico en Agro-jardinería y Composiciones Florales, perteneciente a la Familia Profesional Agraria. Su contenido está adaptado a lo establecido en el RD 127/2014 de 28 de febrero, por el cual se regulan los aspectos específicos de la Formación Profesional Básica, y en la Orden ECD/1030/2014, de 11 de junio (Anexo VII). En este libro hemos tratado de exponer secuencialmente y en la forma más asequible posible la elaboración de composiciones florales con sus correspondientes complementos decorativos, con el envoltorio adecuado si se destinan a la venta, o bien colocándolos en espacios concretos si se destinan a montaje de decoraciones, siempre con el fin de satisfacer al cliente. Se incluyen aspectos como la identificación y preparación de especies florales y plantas ornamentales, la preparación de elementos estructurales, la selección de complementos decorativos, las técnicas de envoltorio para presentar flores y plantas sin confeccionar y/o plantas naturales y/o artificiales, la interpretación de croquis y bocetos de decoraciones florales, la presentación de productos florales y al atención al público. Se incluyen, además, diversas actividades complementarias y de aplicación, y pequeñas informaciones puntuales de carácter monográfico y actividades finales en cada capítulo que permiten realizar la evaluación final para comprobar los conocimientos adquiridos por los alumnos, con la intención de que el Módulo resulte de alto valor didáctico y sea una garantía para el que lo recibe para su incorporación rápida al mercado de trabajo en el sector de la floristería. Hoy día un negocio de floristería no puede estar en manos de aficionados sin formación. El florista tiene que conocer a fondo las flores y plantas que tiene en su tienda, los cuidados específicos que requieren, para orientar al cliente, saber cómo almacenar y conservar estas especies florales. Por último tendrá que aplicar las técnicas de decoración, presentación y composición florales, además de las técnicas de atención al cliente. 0 Capítulo 1 Acondicionamiento de materias primas y elementos estructurales. Especies comerciales de plantas y flores. Plantas: nombre común y científico, descripción, necesidades fisiológicas, temporadas de comercialización y venta. Flores: nombre común y científico, descripción, necesidades fisiológicas, temporadas de comercialización y...
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EAN: 9788428363662
MPN: 9788428363662
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Libro: UF0350 - Gestión administrativa del proceso comercial (978-84-283-6366-2) de Sánchez Estella, óscar, Hortigela Valdeande, María ángeles (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Este manual pone a su alcance los conocimientos y habilidades necesarias para manejar y cumplimentar correctamente toda la documentación relacionada con las operaciones administrativas vinculadas a la compraventa. Presentamos un libro imprescindible para adquirir las competencias profesionales relacionadas con la gestión administrativa en las empresas: se analizan los documentos administrativos, la normativa comercial y fiscal relacionada con las operaciones administrativas y un completo estudio de la gestión de stocks. Todo ello desde una perspectiva práctica, con ejemplos resueltos y propuesta de ejercicios para afianzar los conocimientos que se van adquiriendo de manera sencilla y eficaz. El resultado es la integración de un conocimiento global que enseña a comprender los porqués y a aprender practicando. Las soluciones a todos los ejercicios y cuestionarios están disponibles en www.paraninfo.es En esta edición actualizada, revisada y puesta al día se incorporan más propuestas de ejercicios, los nuevos tipos de Incoterms para 2020, la adaptación a la normativa de protección de datos y en definitiva toda la actualidad vinculada a la gestión administrativa. Además, todo el contenido del libro se adecúa a las exigencias curriculares exigidas para la UF0350 Gestión administrativa del proceso comercial, que da nombre a la obra y que forma parte del módulo formativo MF0976_2 titulado Operaciones administrativas comerciales, integrado a su vez como contenido transversal en los Certificados Profesionales ADGD0308 Actividades de gestión administrativa y ADGG0208 Actividades administrativas en la relación con el cliente regulados por RD 645/2011 de 9 de mayo. 0 1. Tramitación administrativa del procedimiento de operaciones de compraventa convencional Introducción 1.1. Selección de proveedores: criterios de selección 1.2. Gestión administrativa del seguimiento de clientes 1.3. Identificación de documentos básicos 1.4. Identificación y cálculo comercial en las operaciones de compra y venta 1.5. Confección y cumplimentación de documentación administrativa en operaciones de compraventa 1.6. Cotejo de los datos de los documentos con los precedentes, los datos proporcionados por clientes-proveedores 1.7. Tramitación y gestión de las incidencias detectadas en el procedimiento administrativo de compraventa 1.8. Aplicación de la normativa vigente en materia de actualización, seguridad y confidencialidad 2. Aplicación de la normativa mercantil y fiscal vigente en las operaciones de compraventa Introducción 2.1. Legislación mercantil básica 2.1.1. Obligaciones y derechos de los contratantes 2.1.2. Extinción del contrato 2.1.3. Estructura y contenido del contrato...
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EAN: 9788428328036
MPN: 9788428328036
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Libro: Ahorro energético en la construcción y rehabilitación de edificios (978-84-283-2803-6) de Coscollano Rodríguez, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. El contenido y desarrollo del temario de esta publicación pretende dar a conocer, de una manera práctica, el cumplimiento de la actual normativa vigente:Condiciones Térmicas en los edificios (NBE CT-79) y Calificación Energética de Viviendas (CEV). Con el fin de alcanzar tres objetivos, tanto en los edificios de nueva planta como en los ya existentes, aumentar el confort interior, disminuir la demanda energética y en consecuencia el gasto, y por último el más importante, reducir la emisión de CO2 a la atmosfera anulando en lo posible la agresión medioambiental. 0 1. Legislación 2. El ahorro energético en el proyecto de ejecución 3. El ahorro energético en la rehabilitación de edificios. Anexo técnico. Calificación energética de viviendas (CEV). Epílogo.
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EAN: 9788497320061
MPN: 9788497320061
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Libro: Seguridad en las instalaciones de sistemas automáticos (978-84-9732-006-1) de Cócera Rueda, Julián, Blanco Solsona, Antonio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Seguridad .. La seguridad en las instalaciones automáticas debe estar garantizada, siendo necesaria y fundamental para asegurar el correcto funcionamiento de las instalaciones. Deben conocerse las obligaciones y los derechos en materia de seguridad, así como la normativa vigente sobre la seguridad en las instalaciones eléctricas y automáticas, para conseguir minimizar los riesgos laborales. 0 Prólogo 1. Normas de seguridad e higiene 2. Plan de seguridad. Documentación y responsables 3. Riesgos en las instalaciones eléctricas 4. Métodos de prevención 5. Protección en las máquinas e instalaciones 6. Ventilación, residuos y normas de seguridad 7. Equipos de protección individual y señales y alarmas 8. Técnicas seguras de traslado de objetos 9. Equipo de protección contra incendios 10. Actuaciones en caso de accidente y primeros auxilios 11. Técnicas de evacuación en situaciones de emergencia. Anexo I. Seguridad con equipos que incluyen pantallas de visualización. Bibliografía.
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EAN: 9788428396547
MPN: 9788428396547
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Libro: Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos (UF0052) (978-84-283-9654-7) de Rodríguez Sánchez-Escalonilla, Nazaret (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Dentro de un hotel encontraremos diversos departamentos, entre ellos el de recepción, cuyo funcionamiento será de vital importancia para la buena marcha de nuestro servicio. En este libro se analizan la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, los procedimientos de gestión más comunes y todos los procesos propios de este departamento. Además, aprenderemos a gestionar los trámites de cobros y facturación analizando el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los establecidos para la UF0052 Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos, incardinada en el MF0264_3 Recepción y atención al cliente y perteneciente al certificado de profesionalidad HOTA0308 Recepción en alojamientos, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. 0
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EAN: 9788428345132
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Libro: Implantación y control de un sistema contable informatizado (978-84-283-4513-2) de GONZáLEZ MENéNDEZ, JOSé ANTONIO (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .. A lo largo de este manual se utilizarán, y se aprenderá a manejar, aplicaciones informáticas de facturación, contabilidad y gestión de impuestos; se instalarán las aplicaciones según las especificaciones establecidas y se analizarán las funciones y procedimientos utilizados. Enunciadas diversas situaciones de compraventa para una empresa, y facilitada la documentación necesaria (albaranes, facturas, notas de cargo y abono), se cumplimentará y registrará adecuadamente dicha documentación para su posterior registro contable. Por otra parte, con los datos económicos y fiscales que reflejan la actividad de la empresa, se realizará el proceso contable correspondiente a un ciclo económico, se calcularán los indicadores adecuados para el análisis económico-financiero requerido y se elaborarán las declaraciones de las liquidaciones de IVA, IRPF y del impuesto sobre sociedades. En esta obra se desarrollan los contenidos de la UF 0316 Implantación y control de un sistema contable informatizado, que pertenece al MF 0231_3 Contabilidad y fiscalidad, del Certificado Profesional Gestión contable y gestión administrativa para auditoría, regulado por el RD 1210/2009 de 17 de julio, y modificado a su vez por el RD 645/2011 de 9 de mayo. Se incluyen actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en . José Antonio González Menéndez imparte cursos de certificados profesionales, dentro de la familia de Administración y gestión, en diversos centros formativos. 0
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EAN: 9788428397834
MPN: 9788428397834
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Libro: Elaboración de plan trabajo para la organización de un equipo de limpieza. Certificados de profesionalidad. Gestión y organización de equipos de limpieza (978-84-283-9783-4) de Martell Pino, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad Para comenzar a realizar un estudio sobre un plan de trabajo relacionado con el sector de la limpieza, es preciso llevar a cabo una serie de recomendaciones previas. En este manual se explica de forma precisa, sencilla y rigurosa cómo detectar las necesidades ligadas a la actividad del inmueble, y la manera de evaluarlas según las características de cada edificio y los deseos de cada cliente, siempre ajustando el plan de limpieza a las posibilidades reales de cada situación. Se detallan además los diferentes útiles y los recursos necesarios, tanto los humanos (seleccionando el personal ajustado a la tarea) como los relativos a la logística y organización de los trabajos, explicando, de manera sencilla y práctica, cómo organizar los turnos del personal y la forma de ordenar los diferentes materiales a fin de poder localizarlos con facilidad, teniendo siempre en cuenta que lo más importante es una buena coordinación de los diferentes departamentos, y el fin último la satisfacción de los clientes. Cada epígrafe se completa con actividades de autoevaluación y de desarrollo. Los contenidos desarrollados se corresponden con los de la UF 1093 Elaboración del plan de trabajo para la organización de un equipo de limpieza, incardinado en el MF 1434_3 Planificación del trabajo de limpieza y la gestión de los trabajadores, dentro del certificado Gestión y organización de equipos de limpieza, regulado por el RD 990/2013 de 13 de diciembre, y pertenecientenbsp; a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. 0 1. Análisis de las especificaciones contractuales en un plan de limpieza. 2. Desarrollo del plan de trabajo del equipo de limpieza. 3. Planificación de los recursos humanos y materiales para el desarrollo del plan de trabajo de los equipos de limpieza.
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EAN: 9788428359597
MPN: 9788428359597
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Libro: Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería (978-84-283-5959-7) de HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Industrias Alimentarias .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1361): Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0110) Dirección y producción en cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1526/2011. Se explica desde las aplicaciones de técnicas básicas de repostería y los procedimientos de elaboraciones principales de masas y elaboraciones múltiples de repostería, hasta sus materias primas principales y cómo sacar el rendimiento óptimo de ellas. Asimismo, se presenta el origen de formulaciones de masas, cremas y rellenos (tanto dulces como salados) y de postres tradicionales de cocina. Finalmente, se recoge la aplicación de las normativas higiénico-sanitarias establecidas en obradores y establecimientos de repostería, aplicando una gestión medioambiental de residuos. En cada unidad, se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos teóricos adquiridos. Además, al final del libro se incluyen casos prácticos para aplicar lo aprendido, así como un glosario de términos que facilitará el estudio. La autora, Raquel Herreros González, es técnica superior de Restauración y máster en Repostería. Cuenta con una amplia experiencia profesional en hostelería, ha sido docente de ciclos formativos y actualmente es profesora de certificados de profesionalidad y de programas formativos de cualificación básica (PFCB) de operaciones básicas de catering. Además, es autora de varios títulos en Ediciones Paraninfo. 0
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EAN: 9788428334518
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Libro: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (978-84-283-3451-8) de Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Tapa blanda Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. En él, se explica la importancia del aprovisionamiento de materias primas en cocina para el desarrollo posterior de las elaboraciones culinarias. Se presta especial atención a la calidad de las materias primas y al coste de las mismas que permitan que el negocio de restauración sea rentable. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se presenta el departamento de cocina y su característica organización. En el segundo capítulo se abordan las operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. A continuación, en el tercer capítulo se ofrece una visión gastronómica y comercial de las materias primas más habituales de uso común en cocina. Finalmente, en el cuarto y último capítulo se desarrolla el proceso de aprovisionamiento interno en cocina. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización. 0 Introducción normativa; 1. El departamento de cocina; 2. Realización de operaciones...
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EAN: 9788413679402
MPN: 9788413679402
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Libro: Tratamiento básico de datos y hojas de cálculo (978-84-13-67940-2) de Sánchez Estella, óscar, Moro Vallina, Miguel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Dentro de las diversas herramientas ofimáticas que se hallan a nuestra disposición, las hojas de cálculo ocupan un papel especialmente destacado. Se trata de aplicaciones destinadas a manejar datos: contables, económicos, estadísticos..., a partir de;los cuales se pueden realizar representaciones gráficas de series de datos o análisis financieros, entre otras cosas. Cualquier documento en el que sea preciso incluir información numérica o textual de modo estructurado y operar con ella (efectuar operaciones aritméticas, lógicas, estadísticas, etc.), se podrá realizar mediante una hoja de cálculo.;Este libro explica las operaciones ?desde las más sencillas hasta otras de nivel medio y avanzado? que se pueden efectuar con la aplicación de hoja de cálculo de uso más extendido: Microsoft Excel 2019, aprendiendo a utilizar las funciones elementales de la misma mediante la elaboración de hojas y gráficos, así como la realización de casos prácticos suficientemente caracterizados de utilización de hojas de cálculo: cada epígrafe se complementa con actividades prácticas, cuya solución está disponible en www.paraninfo.es.;El texto se adecúa a los contenidos de la UF0511 Tratamiento básico de datos y hojas de cálculo, incardinada en el MF0974_1 Tratamiento de datos, textos y documentación y perteneciente al certificado de profesionalidad Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos, regulado por el RD 645/2011, de 9 de mayo.;Miguel Moro Vallina trabaja como docente en el ámbito de la formación ocupacional y es autor de diversas publicaciones relacionadas con ciclos formativos y certificados de profesionalidad.;óscar Sánchez Estella ha dado clase durante muchos años al alumnado que cursa los Ciclos Formativos de las familias de Administración y Gestión y de Comercio. Asimismo, ha sido profesor asociado en la Universidad de Zaragoza y ha impartido numerosos cursos, tanto presenciales como online, relacionados con la ofimática. 0
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