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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497320566
MPN: 9788497320566
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cálculo diferencial de varias variables (978-84-9732-056-6) de Vegas Montaner, José Manuel, Vázquez Hernández, Francisco José, Fernández Pérez, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .Otros .. En este texto se ha procurado una redacción flexible, dejando para el final de cada apartado los conceptos más avanzados y las demostraciones más complicadas, a fin de que la presentación de la materia y sus aplicaciones más comunes e importantes resulte accesible, fluida y sin interrupciones. 0 Funciones escalares - Continuidad - Derivadas parciales. Diferenciabilidad - Consecuencias de la diferenciabilidad - Funciones vectoriales - El cálculo diferencial en la economía - Teoría de la oferta y la demanda.
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EAN: 9788428399265
MPN: 9788428399265
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Libro: Impulso de la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Certificados de profesionalidad. Mediación comunitaria (978-84-283-9926-5) de Iglesias Crespo, Rosa María (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad El impulso, entendido como fuerza que influye en el movimiento, es la actitud necesaria para superar la situación de estancamiento en que parece encontrarse la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Un impulso imprescindible, toda vez que las medidas legislativas han agotado su campo de actuación y la realidad nos demuestra que aún queda tarea por completar para alcanzar esa ambicionada y justa igualdad de oportunidades. Este libro aborda cuestiones tales como el marco de intervención para el impulso de la igualdad efectiva de mujeres y hombres, incidiendo en aspectos como la construcción de género, la contextualización de las políticas de igualdad, la valoración de estrategias de promoción para la igualdad efectiva entre hombres y mujeres, la influencia de las situaciones de discriminación y desigualdad, el llamado empoderamiento de la mujer así como todo lo relativo al proceso de incorporación de la perspectiva de género en proyectos de intervención social. Un exhaustivo glosario de términos de políticas de igualdad, un índice de cuadros y una ajustada bibliografía completan este manual quenbsp; desarrolla el Módulo Formativo MF 1026_3 Impulso de la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, transversal a los certificados de profesionalidad SSCG0209 Mediación comunitaria, regulado por RD 721/2011 de 20 de mayo y SSCB0109 Dinamización comunitaria regulado por RD 721/2011 de 20 de mayo y modificado por RD 625/2013 de 2 de agosto, dentro de la familia profesional de Servicios socioculturales y a la comunidad. 0 1. Marco de intervención para el impulso de la igualdad efectiva de mujeres y hombres. 2. Proceso de incorporación de la perspectiva de género en proyectos de intervención social.
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EAN: 9788428363662
MPN: 9788428363662
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Libro: UF0350 - Gestión administrativa del proceso comercial (978-84-283-6366-2) de Sánchez Estella, óscar, Hortigela Valdeande, María ángeles (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Este manual pone a su alcance los conocimientos y habilidades necesarias para manejar y cumplimentar correctamente toda la documentación relacionada con las operaciones administrativas vinculadas a la compraventa. Presentamos un libro imprescindible para adquirir las competencias profesionales relacionadas con la gestión administrativa en las empresas: se analizan los documentos administrativos, la normativa comercial y fiscal relacionada con las operaciones administrativas y un completo estudio de la gestión de stocks. Todo ello desde una perspectiva práctica, con ejemplos resueltos y propuesta de ejercicios para afianzar los conocimientos que se van adquiriendo de manera sencilla y eficaz. El resultado es la integración de un conocimiento global que enseña a comprender los porqués y a aprender practicando. Las soluciones a todos los ejercicios y cuestionarios están disponibles en www.paraninfo.es En esta edición actualizada, revisada y puesta al día se incorporan más propuestas de ejercicios, los nuevos tipos de Incoterms para 2020, la adaptación a la normativa de protección de datos y en definitiva toda la actualidad vinculada a la gestión administrativa. Además, todo el contenido del libro se adecúa a las exigencias curriculares exigidas para la UF0350 Gestión administrativa del proceso comercial, que da nombre a la obra y que forma parte del módulo formativo MF0976_2 titulado Operaciones administrativas comerciales, integrado a su vez como contenido transversal en los Certificados Profesionales ADGD0308 Actividades de gestión administrativa y ADGG0208 Actividades administrativas en la relación con el cliente regulados por RD 645/2011 de 9 de mayo. 0 1. Tramitación administrativa del procedimiento de operaciones de compraventa convencional Introducción 1.1. Selección de proveedores: criterios de selección 1.2. Gestión administrativa del seguimiento de clientes 1.3. Identificación de documentos básicos 1.4. Identificación y cálculo comercial en las operaciones de compra y venta 1.5. Confección y cumplimentación de documentación administrativa en operaciones de compraventa 1.6. Cotejo de los datos de los documentos con los precedentes, los datos proporcionados por clientes-proveedores 1.7. Tramitación y gestión de las incidencias detectadas en el procedimiento administrativo de compraventa 1.8. Aplicación de la normativa vigente en materia de actualización, seguridad y confidencialidad 2. Aplicación de la normativa mercantil y fiscal vigente en las operaciones de compraventa Introducción 2.1. Legislación mercantil básica 2.1.1. Obligaciones y derechos de los contratantes 2.1.2. Extinción del contrato 2.1.3. Estructura y contenido del contrato...
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EAN: 9788428359047
MPN: 9788428359047
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Libro: Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo (978-84-283-5904-7) de MARTíNEZ SALVADOR, SANDRA (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0049) "Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo," la cual está asociada a las UC0265_3 y UC0268_3 de los módulos: MF0265_3 Gestión de departamento del área de alojamientos y MF0268_3 Gestión de unidades de información y distribución turísticas, asociadas a diferentes Certificados de Profesionalidad de Hostelería y Turismo sobre alojamientos y entidades de distribución e información turística. El presente manual capacita al alumnado, mediante contenidos teórico-prácticos, para las realizaciones profesionales que le permitirán organizar, ejecutar y controlar, bajo su responsabilidad, la política de calidad de la empresa o entidad turística. Para ello, conocerá el manejo de diferentes planes y marcas de calidad, así como las disposiciones legales en esta materia y la redacción de manuales y registros de calidad. La autora, Sandra Martínez Salvador, es graduada en Turismo y dispone de una dilatada carrera profesional en el ámbito de las entidades y empresas turísticas. Además, cuenta con más de 15 años de experiencia en la formación para el empleo tanto en la familia profesional de Hostelería y Turismo como en las de Administración y Venta, y Comercio y Marketing. Asimismo, es autora de otros libros de formación profesional de Hostelería y Turismo de esta editorial. 0
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EAN: 9788428355445
MPN: 9788428355445
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Libro: Nomenclatura en Química Inorgánica (978-84-283-5544-5) de PéREZ REDONDO, ADRIáN, GARCíA YEBRA, M CRISTINA, SANTAMARíA ANGULO, CRISTINA, DE JESúS ALCAñIZ, ERNESTO, ROYO CANTABRANA, EVA, GóMEZ RUBIO, MANUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Historia de la ciencia .. Esta obra está dirigida a cualquier profesional que desee tener una referencia actualizada de las recomendaciones de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) sobre la nomenclatura de los compuestos inorgánicos.En este sentido y por su particular estilo sencillo y práctico será de especial utilidad tanto para estudiantes de Bachillerato y de primeros cursos de Universidad como para el profesorado de ambos niveles educativos, así como para profesionales en activo que quieran disponer de las mencionadas referencias actualizadas de la IUPAC.Su contenido compagina un tratamiento riguroso de la nomenclatura con las necesidades reales de los estudiantes, omitiendo detalles excesivamente especializados o escasamente usados. Los profesores de bachillerato obtendrán una referencia práctica de las recomendaciones de la IUPAC que les ayudara a definir los contenidos apropiados para la preparación de los estudiantes, especialmente de cara a las pruebas de evaluación de Bachillerato para el Acceso a la Universidad. Los autores de este texto son profesores de Química Inorgánica en la Universidad de Alcalá con una amplia experiencia docente e investigadora en Química Inorgánica.Esta obra incluye material digital complementario disponible en la página web del libro en: 0
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EAN: 9788413679402
MPN: 9788413679402
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Libro: Tratamiento básico de datos y hojas de cálculo (978-84-13-67940-2) de Sánchez Estella, óscar, Moro Vallina, Miguel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Dentro de las diversas herramientas ofimáticas que se hallan a nuestra disposición, las hojas de cálculo ocupan un papel especialmente destacado. Se trata de aplicaciones destinadas a manejar datos: contables, económicos, estadísticos..., a partir de;los cuales se pueden realizar representaciones gráficas de series de datos o análisis financieros, entre otras cosas. Cualquier documento en el que sea preciso incluir información numérica o textual de modo estructurado y operar con ella (efectuar operaciones aritméticas, lógicas, estadísticas, etc.), se podrá realizar mediante una hoja de cálculo.;Este libro explica las operaciones ?desde las más sencillas hasta otras de nivel medio y avanzado? que se pueden efectuar con la aplicación de hoja de cálculo de uso más extendido: Microsoft Excel 2019, aprendiendo a utilizar las funciones elementales de la misma mediante la elaboración de hojas y gráficos, así como la realización de casos prácticos suficientemente caracterizados de utilización de hojas de cálculo: cada epígrafe se complementa con actividades prácticas, cuya solución está disponible en www.paraninfo.es.;El texto se adecúa a los contenidos de la UF0511 Tratamiento básico de datos y hojas de cálculo, incardinada en el MF0974_1 Tratamiento de datos, textos y documentación y perteneciente al certificado de profesionalidad Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos, regulado por el RD 645/2011, de 9 de mayo.;Miguel Moro Vallina trabaja como docente en el ámbito de la formación ocupacional y es autor de diversas publicaciones relacionadas con ciclos formativos y certificados de profesionalidad.;óscar Sánchez Estella ha dado clase durante muchos años al alumnado que cursa los Ciclos Formativos de las familias de Administración y Gestión y de Comercio. Asimismo, ha sido profesor asociado en la Universidad de Zaragoza y ha impartido numerosos cursos, tanto presenciales como online, relacionados con la ofimática. 0
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EAN: 9788428399081
MPN: 9788428399081
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Libro: Planificación de la gestión y organización de los procesos de montaje de sistemas de automatización industrial. Certificados de profesionalidad. Gestión y supervisión del montaje y mantenimiento de sistemas de (978-84-283-9908-1) de Cembranos Nistal, Florencio Jesús (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Electricidad y Electrónica .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Electricidad y electrónica El contenido del libro responde fielmente al previsto en el RD 1523/2011 de 31 de octubre que regula el certificado de profesionalidad de gestión y supervisión del montaje y mantenimiento de sistemas de automatización industrial, en concreto para la unidad formativa que da título a la obra. Así, equipos eléctricos, electrónicos, neumáticos e hidráulicos para el montaje de sistemas de automatización industrial, gestión del aprovisionamiento y planificación son algunos de los aspectos esenciales que el autor desarrolla con sencillez y rigor haciendo de este un manual imprescindible para cuantos se encuentran en proceso de formación o ya inmersos en este entorno laboral. 0 1. Equipos eléctricos, electrónicos, neumáticos e hidráulicos para el montaje de automatización industrial. 2. Gestión del aprovechamiento para el montaje de sistemas de automatización industrial. 3. Planificación del montaje de sistemas de automatización industrial.
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EAN: 9788428333702
MPN: 9788428333702
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Libro: Tecnología y circuitos de aplicación de Neumática, Hidraúlica y Electricidad (978-84-283-3370-2) de Roldán, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Física .. Esta obra estudia tres de las materias con mayor aplicación industrial: la Neumática, la Hidráulica y la Electricidad, cuya interrelación es fundamental para su comprensión y asimilación, así como para su aplicación directa en el trabajo.;La obra está desarrollada de una forma didáctica, clara y visual, para facilitar su comprensión y aprendizaje a través del estudio de los elementos de cada tecnología, imágenes, esquemas de circuitos y tablas.;El libro se inicia con el estudio de la Neumática, que sirve de base para el estudio posterior de la Hidráulica, y se completa con nociones de Electricidad aplicadas a ambas tecnologías.;Se trata de un texto con un gran enfoque práctico, dirigido a aquellas personas que se quieran formar en estas materias o ampliar sus conocimientos.;Las materias tratadas son; Neumática.; Hidráulica.; Electricidad aplicada.; Complementos. 0
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EAN: 9788497325646
MPN: 9788497325646
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Libro: Tecnicas higiena facil y corporal (978-84-9732-564-6) de Badía Vila, María Amparo, García Miranda, Enriqueta (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Rústica Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Higiene Facial y Corporal, del Ciclo Formativo de grado medio de Estética y Belleza, perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal. El texto se ha elaborado con la finalidad de atender las necesidades de la comunidad educativa y de los profesionales interesados en renovar sus conocimientos en este sector, por lo que se ponen a su disposición aquellas herramientas que son útiles para conocer las técnicas de higiene facial y corporal. De igual modo, en relación con el alumno, el objetivo principal del libro es darle a conocer los principios básicos de esta especialidad para que pueda ampliarlos en el futuro. La obra se estructura en 12 Unidades didácticas, secuenciadas de manera lógica y coherente, con contenidos claros y amenos que facilitan tanto el estudio como el aprendizaje; estos se acompañan de útiles imágenes y tablas que facilitan la comprensión del texto. Asimismo, el resumen y el mapa conceptual de cada una permiten al alumno repasar y fijar los conocimientos adquiridos para ponerlos a prueba a través de las actividades de repaso, comprobación, aplicación y refuerzo que se encuentran al final de cada unidad. Como material complementario, el libro incluye un solucionario de las actividades de cada unidad y una guía didáctica que servirá de apoyo a los docentes en la preparación de las clases. En definitiva, esta obra se presenta como una herramienta fundamental para profesores y alumnos del módulo profesional de Técnicas de Higiene Facial y Corporal, además de para cualquier lector interesado personal o profesionalmente en conocer dicho campo. Las autoras, que actualmente trabajan como docentes de Ciclos Formativos de Imagen Personal, poseen una amplia experiencia tanto en el campo de la enseñanza como en el de la imagen personal y la investigación. Además, son autoras de otras obras dirigidas a la formación en este ámbito publicadas por esta editorial. 0
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EAN: 9788428329033
MPN: 9788428329033
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Libro: Constitución española comentada (978-84-283-2903-3) de Sánchez Goyanes, Enrique (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología general .. 23 edición de esta obra que permite el acercamiento a las líneas maestras del ordenamiento básico del Estado. Sus aspectos más relevantes son los siguientes: Recuerda los antecedentes inmediatos del sistema político español; enumera y analiza los derechos fundamentales de los ciudadanos; examina la organización y funcionamiento de las principales Instituciones del Estado; repasa las competencias asumidas ya de modo efectivo por las Comunidades Autónomas y estudia la repercusión para nuestro sistema político-administrativo de la consolidación de la Unión de los 25 y de la aprobación de la Constitución. 0 1. Teoría de la Constitución 2. Derecho constitucional español 3. La Transición (1975-1978) 4. La Constitución de 1978 5. Los derechos fundamentales 6. El Rey 7. El Gobierno y la Administración del Estado 8. Las Cortes Generales (I): La Función Legislativa 9. Las Cortes Generales (II): La función del control 10. El Poder Judicial 11. Organización económica del Estado 12. Organización territorial del Estado (I). Proceso histórico 13. Organización territorial del Estado (II). Las Comunidades Autónomas 14. Organización territorial del Estado (III). Las Corporaciones Locales 15. El Tribunal Constitucional 16. La reforma de la Constitución 17. La Constitución Europea. Apéndice.
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EAN: 9788497325837
MPN: 9788497325837
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Libro: TéCNICAS DE SERVICIO Y ATENCIóN AL CLIENTE (978-84-9732-583-7) de García Ortiz, Francisco, Gil Muela, Mario, García Ortiz, Pedro Pablo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Las cosas cambian, y ahora le llega el turno, no puede ser de otra forma, a aquellos que ven en su actividad una forma de satisfacer a los demás en el entorno de un "negocio de personas", aplicando acciones fundamentalmente relacionales e intangibles, teniendo en sus manos la posibilidad de crear ambientes y sensaciones agradables, convirtiendo un producto, sofisticado o no, en una vivencia gratificante para el que lo recibe. Esta nueva edición pretende ser una pieza funcional y ajustada a los nuevos tiempos, puede dar servicio a todas aquellas personas que se inician en esta actividad o que quieran conocerla más de cerca. 0 Prólogo 1. La restauración 2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3. La preparación del servicio 4. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta 5. Operaciones de servicio. 6. Planificación y desarrollo de servicios especiales. Glosario.
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EAN: 9788428341035
MPN: 9788428341035
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Libro: Gestión del departamento de pisos (978-84-283-4103-5) de Rodríguez del Río, Estela (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Nunca hay una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión. (Oscar Wilde) Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Departamento de Pisos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Gestión del Departamento de Pisos está dirigido tanto a las y los futuros profesionales como a trabajadores en activo del ámbito turístico, residencial o sanitario que deseen profundizar en las funciones del departamento de housekeeping. Los principales aspectos que se valoran en cualquier establecimiento que ofrezca servicio de alojamiento son: ? El grado de limpieza. ? El estado de conservación. ? La funcionalidad de las instalaciones. ? La adecuada dotación. ? La cuidada y esmerada decoración. Estas cuestiones forman parte de las tareas y responsabilidades de la gobernanta o el gobernante, y determinarán la calidad del servicio y la satisfacción de nuestros huéspedes. Se trata de un manual actual, completo y de utilidad para los ámbitos en los que se ejerce esta profesión. Cuenta con numerosas ilustraciones de establecimientos reales, anécdotas, curiosidades, reflexiones, ejemplos prácticos resueltos y ejercicios propuestos para una mejor comprensión de los conceptos, de modo que el aprendizaje se adquiera de manera práctica. La autora, M. Estela Rodríguez del Río, graduada en Turismo por la Universidad de Cantabria, cuenta con más de 20 años de trayectoria profesional en el sector de la Hostelería y Turismo. Es profesora titular de Ciclos Formativos de Grado Superior de esta familia. 0
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EAN: 9788428333733
MPN: 9788428333733
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Libro: Ejecución de trabajos de descorche del alcornoque. Certificados de profesionalidad. Aprovechamientos forestales (978-84-283-3373-3) de Calderón Guerrero, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Agraria En este libro se presentan los contenidos necesarios para el conocimiento del alcornoquenbsp; en relación con el aprovechamiento del corcho, describiéndose de forma práctica y aplicada, con más de 270 ilustraciones, las principales fases y técnicas. De manera secuencial, primeramente se hace un completo repaso de sus principales características biológicas, botánicas y ecológicas, así como de los elementos de la corteza del árbol que participan en la formación y desarrollo del corcho. En segundo lugar, se describen los principales criterios seguidos en la técnica del descorche. Todo ello encaminado a tener la mejor calidad del corcho posible según los parámetros caracterizadores que se describen. En particular, se presta especial atención a las principales fases del proceso de descorche, con recomendaciones para cada tarea, presentándose múltiples ejemplos gráficos con los procedimientos correctos de cómo proceder en cada fase y las precauciones a tener desde el punto de vista selvícola y fitosanitario. Como en todos los módulos formativos, se presenta de forma concisa las principales medidas a tomar en relación con la prevención de accidentes, finalizándose con un repaso de la normativa básica a nivel europeo, nacional y de cada Comunidad autónoma en relación con el descorche, así como de la legislación relativa a la prevención de riesgos laborales en estas operaciones. Ejecución de trabajos de descorche del alcornoque corresponde al Módulo Formativo (MF1120_2): Ejecución de trabajos de descorche, relativo al Certificado de profesionalidad (AGAR0108): Aprovechamientos forestales, cuyo contenido está adaptado al Real Decreto 1.375/2008, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Agraria. Con este libro se pretende preparar a los profesionales del descorche para que adquieran las competencias profesionales necesarias para el desarrollo de su trabajo. Al mismo tiempo, se pretende hacer llegar a cualquier lector el interesante mundo del corcho, de hecho, el alcornoque es una de las especies forestales de mayor interés por su beneficio ambiental, económico y social. Tampoco hay que olvidar su importancia en la tarea de conservar las tradiciones de áreas rurales, no en vano, dichas técnicas y herramientas de descorche han permanecido siendo las mismas en los últimos 300 años. 0 1.El alcornoque y los alcornocales. Morfología del alcornoque. La casca o capa madre. La raspa. El bornizo, el corcho secundero y el corcho de reprodución. Las colenas. Las lenticelas. Aspectos básicos de fisiología en relación con el aprovechamiento del corcho. Características climáticas, edafológicas y botánicas del...
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EAN: 9788428369145
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Libro: Digitalització aplicada als sectors productius (GS) (978-84-283-6914-5) de LóPEZ OLIVENCIA, MARIA GRACIA (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Aprn els avantatges de digitalitzar una companyia i com la intelligncia artificial, el machine learning i el deep learning poden transformar les operacions i millorar la competitivitat al mercat actual. Aquest llibre desenvolupa els continguts del mdul professional de Digitalització Aplicada als Sectors Productius, present a tots els Cicles Formatius de Formació Professional de grau superior. Explora les revolucions industrials passades, la indústria 4.0 i ensenya com el sector productiu actual és cada cop més sostenible. Descobreix com els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) poden ser la brúixola per dirigir una empresa cap a un camí més tic i responsable. Puja al núvol i descobreix els diferents nivells i els avantatges que ofereix, incloent-hi ledge computing i el mist computing, per optimitzar els processos i maximitzar leficincia. Analitza les aplicacions prctiques de la intelligncia artifi ial i la seva evolució als sectors productius clau. Descobreix com la IA es relaciona amb el big data i aprn a diferenciar entre dades i informació, destacant-ne la importncia per a lxit empresarial. Finalment, preparat per realitzar un projecte de transformació digital. A més, aquest llibre ha estat estructurat perqu pugui seguir sent utilitzat el segon any com a material optatiu, grcies a la varietat dactivitats i casos prctics que ofereix. Lautora, la María Gracia López Olivencia, és Enginyera Informtica per la Universitat dAlmeria. Grcies a aix i al domini de diversos idiomes, disposa duna mplia experincia com a consultora tecnolgica en projectes denginyeria. A més, té el postgrau en Educació Secundria amb lespecialitat de Matemtiques. Des de fa uns quants anys, es dedica a la docncia com a professora de Formació Professional en Cicles Formatius i Cursos dEspecialització de la família professional dElectricitat i Electrnica a la ciutat de Granada. 0
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EAN: 9788428399357
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Libro: Obtención de aceites de oliva refinados (978-84-283-9935-7) de Moreno Vega, Alberto (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .. Nutrición Y Dietética .. El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa;UF1085, incluida en el Módulo Formativo MF0029_2: Operaciones de;proceso de extracción de aceites de oliva, que a su vez forma parte del;Certificado de Profesionalidad (INAK0109): Obtención de aceites de oliva;y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que regula los Certificados de;Profesionalidad en la Familia;Profesional Industrias Alimentarias.;A lo largo de sus;cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más;importantes a considerar en la;obtención de aceites de oliva refinados. La refinación elimina los componentes;de los aceites de oliva lampantes que deterioran el sabor, la estabilidad, el;aspecto físico y su valor nutritivo. El refinado produce un aceite de oliva;comestible con las características deseadas por los consumidores, como sabor y;olor suaves, aspecto limpio, color claro, estabilidad frente a la oxidación e;idoneidad para freír alimentos.;Alberto Moreno;Vega está titulado en distintas ramas de la ingeniería, es Técnico;Superior y especialista Universitario en PRL. Ha escrito numerosos artículos y;libros técnico-didácticos dedicados a ingeniería rural, cultivos agrícolas e;industrias agroalimentarias. Desde hace más de 10 años desarrolla su actividad;profesional como empleado público en la Consejería de Agricultura, Pesca y;Desarrollo Rural, Junta de Andalucía. 0
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Libro: Ahorro energético en la construcción y rehabilitación de edificios (978-84-283-2803-6) de Coscollano Rodríguez, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. El contenido y desarrollo del temario de esta publicación pretende dar a conocer, de una manera práctica, el cumplimiento de la actual normativa vigente:Condiciones Térmicas en los edificios (NBE CT-79) y Calificación Energética de Viviendas (CEV). Con el fin de alcanzar tres objetivos, tanto en los edificios de nueva planta como en los ya existentes, aumentar el confort interior, disminuir la demanda energética y en consecuencia el gasto, y por último el más importante, reducir la emisión de CO2 a la atmosfera anulando en lo posible la agresión medioambiental. 0 1. Legislación 2. El ahorro energético en el proyecto de ejecución 3. El ahorro energético en la rehabilitación de edificios. Anexo técnico. Calificación energética de viviendas (CEV). Epílogo.
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Libro: Gestión logística y comercial 2. edición (978-84-283-4012-0) de Escudero Serrano, María José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. La actividad empresarial está en constante actualización;debido a las nuevas tecnologías, la expansión;del mercado global y la disminución;de costes logísticos, entre otros factores;para ser más competitiva.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Logística y Comercial del Ciclo Formativo de grado superior de Técnico Superior en Administración y Finanzas, de la familia profesional de Administración y Finanzas.;Esta nueva edición recoge la actual normativa legal que deben cumplir todas las empresas que se dedican a la comercialización y la distribución de mercancías en relación con la codificación de productos y de unidades de carga, entre otros ámbitos.;Las unidades del libro se han desarrollado con gran cantidad de casos prácticos resueltos y actividades para facilitar la asimilación de los contenidos. Entre otros temas, destacamos;- Cadena logística del producto y agentes de la cadena logística.;- Programación del aprovisionamiento.;- Costes de aprovisionamiento del producto.;- Proceso de compras, fuentes de suministro y proveedores.;- Gestión logística del almacén.;- Operaciones de expedición.;- Envases-embalajes y preparación de cargas.;- Documentos de la actividad comercial con proveedores y clientes.Aplicaciones informáticas.;Los contenidos del libro se complementan con plantillas de documentos (en Word y en Excel) a disposición del profesorado y del alumnado en la página web del libro ( ), y que se pueden descargar mediante un sencillo registro desde la sección Recursos previo registro.;La autora, perito mercantil y licenciada en Ciencias Empresariales por la Universidad de Valencia, cuenta con más de 35 años de experiencia docente y es funcionaria de carrera con la doble especialidad de Técnico de Procesos Administrativos y Procesos Comerciales. Además, su formación se ha ido ampliando con diversos cursos de posgrado y de máster. Es autora de otros títulos de formación publicados por esta editorial. 0
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EAN: 9788428326292
MPN: 9788428326292
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Libro: Motoresdiésel (978-84-283-2629-2) de Ralbovsky, Edward, Díaz-Hellín Sepúlveda, Santiago (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. éste es sin duda el libro indicado para los profesionales aficionados y lectores que ya cuentan con conocimientos básicos sobre motores de gasolina y quieren ensanchar su experiencia práctica en el campo de la reparación y mantenimiento de motores diésel compactos y ligeros. 0 Introducción - Principios de funcionamiento del motor diésel - Diseño de cámaras de combustión y su influencia en el funcionamiento del motor - El combustible diésel - Sistemas de combustible diésel básicos - La bomba de inyección de combustible diésel Stanadyne - La bomba de distribución Robert Bosch tipo VE - Bombas de inyección en línea - Funcionamiento de la tobera de inyección, comprobación e inyectores de combustible electrohidráulicos - Etc.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428363280
MPN: 9788428363280
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Libro: Organización de procesos de cocina (978-84-283-6328-0) de DíAZ GARCíA, MYRIAN (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1065_3) Organización de procesos de cocina, correspondiente al Certificado Profesional Dirección y producción en cocina (HOTR0110), regulado por el Real Decreto 1526/2011, de 31 de octubre. La obra se estructura en siete capítulos a través de los cuales se realiza un profundo estudio de los diferentes modelos de restauración y de los procesos productivos que en ellos pueden llevarse a cabo, incluyendo las fases más significativas, técnicas, equipos, instalaciones y recursos tanto materiales como humanos. Se analizan de manera detallada los procesos de conservación y regeneración de géneros, sus aplicaciones culinarias según tipología de establecimiento, así como de los planes de trabajo en el departamento de cocina, para culminar con la coordinación entre los procesos de elaboración culinaria y la lógica del servicio. Los contenidos están totalmente actualizados y se acompañan de material gráfico, recursos con ejemplos y páginas web de interés que complementan y enriquecen cada capítulo. También se incluyen actividades finales que permiten comprobar los conocimientos adquiridos. La autora, Myrian Díaz García, tiene una dilatada experiencia docente en el ámbito de la Formación Profesional para el empleo en Certificados de Profesionalidad de Cocina, así como en la Formación Continua para profesionales del sector. Actualmente ejerce como cocinera para la Administración Pública del Principado de Asturias y al mismo tiempo participa como ponente para el IAAP (Instituto Asturiano de Administración Pública) en sesiones formativas dirigidas a profesionales de la cocina que ejercen su profesión en dicha administración. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428307444
MPN: 9788428307444
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Libro: Sistemas de control continuos y discretos (978-84-283-0744-4) de Valdivia Miranda, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. El objetivo principal de esta obra es presentar al lector profesores, alumnos y profesionales de la Ingeniería un enfoque completo del análisis y el diseño de los sistemas de control, de tiempo tanto continuo como discreto. Los conceptos son expuestos con diversos ejemplos y supuestos prácticos. Con esta base, el libro elude extenderse en la teoría para centrarse principalmente en el planteamiento y la solución de problemas. En el libro se abarca desde el modelado de sistemas -físicos hasta el diseño, el ajuste y la implementación de reguladores. Cada paso es, además, complementado con el manejo de la principal herramienta software de simulación y de asistencia en el diseño de sistemas continuos y discretos de control (Matlab /Simulink ). Por este motivo, se presenta como un perfecto manual de referencia tanto para profesores y alumnos como para profesionales de la Ingeniería dedicados al estudio de los sistemas de control continuos y discretos. 0
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EAN: 9788428369589
MPN: 9788428369589
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Libro: Metodología de empleo con apoyo en la inserción sociolaboral de personas con discapacidad (978-84-283-6958-9) de Alba Galván, Cristina de (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Las personas con discapacidad forman parte de uno de los colectivos con mayor riesgo de exclusión social, derivado, entre otros factores, de la desigualdad de oportunidades en la formación y en el empleo. A través de este manual aprenderemos a recoger información inicial sobre necesidades y expectativas de empleo por parte de la persona usuaria y de su familia, facilitando la información necesaria sobre el proceso de inserción laboral. Además, veremos cómo proponer intervenciones que faciliten la inserción y adaptación al puesto de trabajo, favoreciendo el paso a la fase de seguimiento y posterior mantenimiento de las personas usuarias en colaboración con el equipo interdisciplinar de empleo con ayuda. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación y aplicación, cuyas soluciones están disponibles en . Los contenidos desarrollados se corresponden exactamente con los propuestos en el MF1036_3 Metodología de empleo con apoyo en la inserción sociolaboral de las personas con discapacidad, perteneciente al certificado profesional SSCG0109 Inserción laboral de personas con discapacidad, regulado por el RD 721/2011, de 20 de mayo. Cristina de Alba Galván es licenciada en Psicología y máster en Dirección y Gestión de Recursos Humanos. 0
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EAN: 9788497323192
MPN: 9788497323192
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Libro: Gestión del desarrollo de sistemas de telecomunicación e informáticos (978-84-9732-319-2) de Toledano Gasca, José Carlos, Ramírez Luz, Ramón (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Telecomunicaciones .. Tiene como objetivo fundamental formar al alumno en la gestión del gestor que optimiza el desarrollo de los sistemas de telecomunicaciones e informáticos, y más concretamente en aquellos sistemas en los que desarrollará su competencia, como es en la coordinación y supervisión de la ejecución y el mantenimiento de los sistemas de telecomunicación (telefonía, radio y televisión), informáticos (monousuario, multiusuario y telemáticos) y de producción audiovisual, y estas funciones las aprenderá optimizando los recursos humanos y los medios disponibles, con la calidad requerida y en las condiciones de seguridad y normalización vigentes y con los costes acordados. 0 índice 1. Sistemas de telecomunicación e informáticos 2. El control de gestión 3. Proyectos de sistemas de telecomunicación e informáticos 4. La documentación del proyecto 5. La gestión de proyectos en la organización 6. Organización de los recursos humanos en grupos de proyectos 7. Análisis del trabajo: identificación de las fases, procesos y tareas del proyecto 8. Planificación del tiempo 9. Técnicas de planificación 10. Seguimiento y control del proyecto 11. La calidad en la gestión de proyectos 12. Planes de calidad 13. Planes de seguridad 14. Control de compras y materiales 15. Finalización y entrega de proyectos. Bibliografía
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EAN: 9788428342643
MPN: 9788428342643
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Libro: Mecánica del vehículo 2. edición (978-84-283-4264-3) de Martín Navarro, José, Gonzalo Gracia, Joaquín ... [et al.], Gómez Morales, Tomás, águeda Casado, Eduardo ... [et al.], García Jiménez, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. La industria del automóvil está en constante evolución;por lo que requiere que los nuevos profesionales;de la mecánica estén al día;en las últimas tecnologías;de los vehículos.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Mecánica del Vehículo del título de Profesional Básico en Mantenimiento de Vehículos, de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.;Esta nueva edición de Mecánica del vehículo destaca por;-- Adaptar e incluir en las unidades las últimas novedades tecnológicas.;-- Actualizar e incrementar el número de ilustraciones, esquemas y fotografías para facilitar el aprendizaje.;-- Ampliar las preguntas de autoevaluación de cada unidad como herramienta para comprobar la asimilación de conceptos.;-- Incluir mapas conceptuales al final de cada unidad.;Además, se describen de forma pormenorizada los componentes que forman parte de un sistema, la función que desarrollan, el funcionamiento general y las operaciones básicas que se pueden realizar.;El libro ha sido redactado con lenguaje claro y rigor técnico. Cuenta con numerosas actividades que ayudarán a comprobar si se han logrado los resultados de aprendizaje previstos, y a profundizar en el aspecto práctico de los contenidos tratados, así como permitir que el alumnado pueda iniciarse en la mecánica del automóvil.;Los autores, profesores en Ciclos Formativos de la familia de Transporte y Mantenimiento de Vehículos, poseen una amplia experiencia en actividades formativas y en diferentes iniciativas relacionadas con la Automoción. Además, son autores de otros títulos de formación de este ámbito publicados por esta editorial. 0
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EAN: 9788428344012
MPN: 9788428344012
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Libro: Electrotecnia (350 conceptos teóricos - 800 problemas) 12. edición (978-84-283-4401-2) de García Trasancos, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Electrónica .. Pensando en los profesionales de Electricidad, así como en los alumnos de Bachillerato y de Formación Profesional de los distintos Ciclos Formativos de Electricidad y Electrónica y, especialmente, del módulo profesional de Electrotecnia del título de Técnico en Instalaciones Eléctricas y Automáticas, el autor de esta obra ofrece un manual de Electrotecnia que facilita la aplicación razonada de los conocimientos teóricos a la resolución de problemas. Cada capítulo consta de: --- Un resumen teórico. --- Problemas relacionados con el contenido: *** Resueltos totalmente. *** Propuestos al alumno, con las soluciones indicadas. --- Problemas de recapitulación con sus resultados. Completa el libro una serie de apéndices que serán de gran utilidad para el alumno y el profesional sobre: --- Disposiciones reglamentarias en baja tensión. --- Designación de componentes electrónicos. --- Símbolos gráficos. --- Magnitudes y unidades. --- Soluciones a los problemas de recapitulación. Esta edición conserva la estructura de la edición anterior y todo su contenido ha sido revisado. Con el fi 0
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EAN: 9788428367257
MPN: 9788428367257
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Libro: Montaje mecánico en instalaciones solares fotovoltaicas (978-84-283-6725-7) de Roldán, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0152) Montaje mecánico en instalaciones solares fotovoltaicas, incluida en el Certificado de Profesionalidad ENAE0108 Montaje y mantenimiento de instalaciones solares fotovoltaicas, regulado por el Real Decreto 1381/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 617/2013, de 2 de agosto. En esta nueva edición de Montaje mecánico en instalaciones solares fotovoltaicas se han actualizado la normativa y los reglamentos, haciendo una mención al Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC) que establece como objetivo para el año 2030 que la generación fotovoltaica llegue a 76 387 MW de potencia instalada. La tecnología de las placas solares FV tiene en la actualidad una evolución muy positiva, lo que permite rendimientos muy productivos y rentables . Los montajes para instalaciones fotovoltaicas son muy diferentes unos de otros, tanto por el lugar en el que puede realizarse una determinada instalación, como por las estructuras que soportan los módulos fotovoltaicos, circunstancias que se tienen en cuenta en esta obra. Para realizar una instalación con la calidad exigida y alejada de riesgos, se deben aplicar todas las recomendaciones que señalan los reglamentos y las consignas de seguridad exigidas para este tipo de trabajos. Está obra está organizada en dos capítulos, que son: --- Organización y planificación para el montaje mecánico. --- Montaje mecánico de estructuras en instalaciones solares fotovoltaicas. El contenido está acompañado de gran cantidad de imágenes, símbolos, esquemas, documentos y tablas con gran nivel de detalle, completando cada capítulo con actividades finales de repaso, para comprobar lo que se ha aprendido. José Roldán Viloria ha tenido una intensa vida profesional en el campo de la industria, desarrollando y materializando proyectos, que ha compaginado con la enseñanza en la Formación Profesional y con la elaboración de más de 70 libros técnicos en los que se recogen de forma clara y precisa las diferentes tecnologías desarrolladas y su aplicación práctica (mecánica, neumática, hidráulica, electricidad, fluidos y energías renovables). Algunos de estos títulos han sido traducidos. 0
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EAN: 9788413661537
MPN: 9788413661537
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Libro: Configuración de instalaciones eléctricas 2. edición (978-84-13-66153-7) de Trashorras Montecelos, Jesús (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Electricidad y Electrónica .. La transición energética tiene como objetivo transformar;el sistema energético actual basado;en los combustibles fósiles;en un sistema energético;basado en las energías renovables.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Configuración de Instalaciones Eléctricas, del Ciclo Formativo de grado superior en Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica.;En esta nueva edición de Configuración de instalaciones eléctricas se han actualizado numerosos contenidos, como son las nuevas tecnologías debidas a la transición energética, esquemas y figuras, contenidos relacionados con las instalaciones fotovoltaicas, elementos asociados a la recarga de vehículos eléctricos, contadores y tarifas eléctricas, etcétera.;El libro está estructurado en 4 unidades, a lo largo de los cuales se analizan los distintos equipos y elementos que forman parte de las instalaciones de Baja Tensión (BT). Se indican los valores característicos de este tipo de instalación así como los elementos de cálculo y diseño con el propósito de cubrir el perfil de este técnico superior orientado a su desempeño profesional como proyectista y supervisor de instalaciones.;Cada unidad contiene una gran variedad de tablas, figuras, ejemplos, planos y esquemas de las distintas partes de las instalaciones que van desde las acometidas de BT hasta los receptores, pasando por las instalaciones de enlace hasta las instalaciones de interior o receptoras. También se analizan las instalaciones de alumbrado de exterior y las de energía fotovoltaica.;Además, a través de la página web de la editorial, , el alumnado podrá acceder en la ficha web de la obra a los Anexos: un detallado material adicional que complementa a todos los contenidos del libro.;El autor, Jesús Trashorras Montecelos, tiene experiencia en la enseñanza de la Electricidad en el ámbito de la Formación Profesional. Ha participado en la elaboración de los currículos de Ciclos Formativos y Cualificaciones Profesionales de la familia de Electricidad-Electrónica publicados por el Ministerio de Educación. Además, es autor de gran número de obras relacionadas con la formación en el campo de la Electricidad-Electrónica y la Energía publicadas por esta editorial. 0
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EAN: 9788428337298
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Libro: Trauma psíquico (978-84-283-3729-8) de Medina Amor, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología general .. Encuadernación: Rústica El trauma es el resultado de la exposición a condiciones que amenazan gravemente la vida o la integridad de las personas, y se manifiesta por secuelas dolorosas y persistentes que producen significativas limitaciones en distintas áreas de la existencia. Por su frecuencia, sus implicaciones y la gravedad de sus repercusiones es uno de los problemas de salud pública más importantes de nuestro tiempo. Todo ello hace que el trauma psíquico se constituya hoy día como una entidad clínica de conocimiento necesario para profesionales de la salud, del ámbito legal, de la educación y de las ciencias sociales en general. Este manual aborda el trauma psíquico con el objetivo de procurar al lector una visión del mismo amplia y detallada. Incluye los fundamentos para la comprensión de qué es trauma así como una parte dedicada a los aspectos clínicos y otra a la intervención psicológica. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo. S.a.
EAN: 9788428320313
MPN: 9788428320313
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Libro: Periodismo moderno de Piedrahita Toro, Manuel Ediciones Paraninfo. S.A. 978-84-283-2031-3 208p. 10,30 EUR Comprar Libros de Economía
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788413660790
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Libro: Tratamiento de la documentación contable 2. edición (978-84-13-66079-0) de Méndez Rodríguez, Herminio, Palazón Bermell, M José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Derecho Administrativo .. Esta obra enseña a elaborar la contabilidad;por medios informáticos, utilizando las TIC;como herramienta de aprendizaje.;Para ello, se trabaja desde el inicio;con el programa de gestión contable;CONTASOL, a través de la empresa;simulada ABANICOS HOYO ARCE, SLS.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Tratamiento de la Documentación Contable, del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.;El objetivo de esta obra es ofrecer al alumno una visión real y profesional del manejo de la documentación administrativa y su utilización contable.;Esta nueva edición ofrece una visión más práctica: se sintetizan los conceptos teóricos, se amplían los ejercicios de refuerzo y se actualizan a la nueva versión del programa CONTASOL 2021 y a los cambios producidos en la normativa contable y fiscal. Además, se trabaja con los modelos de impuestos, así como el acceso a páginas oficiales de AEAT, y del Registro Mercantil.;Para facilitar el aprendizaje, a lo largo de cada unidad se proporcionan ejemplos, esquemas de contabilización, subcuentas y asientos tipo que el alumno puede utilizar como guía.;Herminio Méndez Rodríguez es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales y ha dedicado su amplia trayectoria profesional a la docencia.;María José Palazón Bermell es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales y cuenta con más de 30 años de experiencia docente, además de experiencia profesional en el área financiera, asesoramiento contable y fiscal. 0
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EAN: 9788428398619
MPN: 9788428398619
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Libro: Métodos de trabajo y utilización de aparatos, equipos y útiles topográficos. Certificados de profesionalidad. Agraria (978-84-283-9861-9) de Calderón Guerrero, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Agraria .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Agraria Este libro presenta los contenidos más recientes dentro del campo de la topografía en relación con los principales métodos de trabajo para la agrimensura y nivelación de terrenos, describiéndose de forma práctica los distintos aparatos, equipos y útiles topográficos que intervienen en el desarrollo de estas tareas. En cada fase se describen las técnicas y el manejo de los equipos, haciendo énfasis en la instrumentación topográfica, tanto en los trabajos aproximados con sencillos útiles, como en los más precisos con sofisticados equipos. Para cada uno de ellos, se aporta una serie de recomendaciones de manejo y posterior almacenamiento/traslado a fin de evitar daños, equivocaciones y minimizar los errores de medición. Las fuentes de error y sus correspondientes correcciones serán consideradas en la toma o registro de datos (trabajo de campo), así como en los cálculos asociados (gabinete), con el fin de minimizar en la medida de lo posible los errores que puedan surgir en el ámbito de la gestión catastral, planificación territorial, obra civil, urbanismo, trabajos agrícolas, forestales, etc. Métodos de trabajo y utilización de aparatos, equipos y útiles topográficos (UF0430) forma parte del Módulo Formativo: MF0727_3, cuyo contenido está adaptado al R.D. 682/2011, de 13 de mayo que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Agraria. Con dicha publicación se pretende preparar a los profesionales forestales para que adquieran las competencias profesionales necesarias para el desarrollo de su trabajo. 0 1. Métodos empleados en agrimensura y nivelación simple. Introducción. Métodos de trabajo en Agrimensura. Métodos de trabajo en nivelación simple. Factores condicionantes de los trabajos. Selección del método según las características del terreno. 2. Utilización de aparatos, equipos y útiles topográficos. Introducción. Aparatos y equipos topográficos. útiles Topográficos. Manejo de aparatos y útiles topográficos. Errores. Bibliografía.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428366380
MPN: 9788428366380
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Libro: Conservación en pastelería (978-84-283-6638-0) de Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo.En él se explica la importancia de la conservación para el desarrollo y la elaboración posterior de los productos de pastelería y repostería. Se presta especial atención a los sistemas de conservación, envasado y regeneración de materias primas y productos elaborados.Además, se profundiza en la participación de la mejora de la calidad que permite la obtención de productos excelentes y la satisfacción de los clientes.En el primer capítulo se presentan los diferentes sistemas de regeneración de alimentos utilizados en pastelería. En el segundo capítulo se aborda el almacenamiento y la conservación de géneros. En el tercer capítulo, se desarrollan los sistemas de envasado de géneros. En el cuarto capítulo se ofrece una visión de los sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería. En el quinto y último capítulo se aborda la participación en la mejora de la calidad. Además, cada capítulo ofrece numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y la asimilación del contenido e incorpora útiles actividades finales que permiten repasar y afianzar los conocimientos adquiridos.Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible.Por todo ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la repostería y la pastelería.Los autores son profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497324908
MPN: 9788497324908
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Libro: TéCNICAS ELEMENTALES DE COCINA (978-84-9732-490-8) de Armendáriz Sanz, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro sobrepasa los contenidos desarrollados para el módulo al que, en principio, está dirigido, Técnicas Elementales de Cocina , con el fin de ofrecer un temario ampliado capaz de satisfacer las necesidades de formación de cualquier profesional de hostelería, sirviendo como texto imprescindible para la formación ocupacional, módulos de garantía social, departamentos de formación de empresas de restauración y como guía indispensable para la formación profesional de hostelería. Todo ello ilustrado a todo color con más de 200 fotografías realizadas y seleccionadas para este libro, más de 150 dibujos, además de cuadros y esquemas que facilitan la comprensión de los contenidos. 0 Prólogo 1. Maquinaria y utensilios para la producción culinaria 2. Especias, condimentos y aceites 3. Materias primas, preelaboración y aplicaciones culinarias 4. Sistemas y métodos de conservación y regeneración de productos 5. Técnicas culinarias 6. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 7. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones 8. Elaboraciones culinarias rápidas 9. Guarniciones 10. Decoración y presentación de elaboraciones 11. Glosario de términos culinarios. Bibliografía.
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