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Brand: Protos
EAN: 8420342072022
MPN: 269408
Categoría: Bebidas alcohólicas

¿Nunca te han gustado demasiado los rosados? El que avisa no es traidor, y ya te ponemos en sobreaviso de que al acabar este texto no vas a pensar lo mismo de los rosados. Y la culpa de ello tan sólo la tendrá Protos Clarete.    Desde la DO.Cigales llega este vino con el que bodegas Protos vuelve a hacer honor a su nombre (Protos en griego significa Primero). Una vez más, esta bodega se sitúa a la cabeza con esta elaboración donde la tempranillo se mezcla con distintas variedades. Este coupage va cambiando según la añada, pero lo que sí que se mantiene imperturbable es la calidad que sitúa a Protos Clarete como todo un referente entre los de su clase.    El origen de Protos Clarete hay que buscarlo en las laderas de esta zona del centro-norte de España, donde los viticultores llevan décadas cultivando las cepas (algunas de hasta 80 años) sobre suelos poco fértiles, en su mayoría calizos. En la vendimia, que se realiza por la noche, se utilizan máquinas. Una vez en la bodega, se seleccionan los mejores racimos en una mesa de selección, desde donde irán directos a una maceración en frío, donde el mosto pasará unas 16 h en contacto con la uva. Con este paso, se conseguirá potenciar al máximo los aromas varietales de la uva, consiguiendo con ello que los resultados sean increíbles. Protos Clarete fermentará en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada y será embotellado.    Si nunca te habían gustado los rosados, eso es porque no habrías probado Protos Clarete. 
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Protos in Bebidas alcohólicas

Brand: Protos
EAN: 8420342001022
MPN: 269184
Categoría: Bebidas alcohólicas

Protos Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos, bodega fundada en el 1927. El término "protos" proviene del griego, significa "primero". Se le puso este nombre a la bodega ya que fue la primera bodega de la Ribera del Duero. La bodega se encuentra en Peñafiel, localidad de Valladolid. El clima en esta zona es mediterráneo con influencia continental, caracterizado por precipitaciones escasas (máximas en primavera y otoño), veranos secos e inviernos largos y rigurosos. Las temperaturas varían mucho entre estaciones y, también, entre día-noche, eso provoca una lenta maduración de la uva. Este vino es un monovarietal de la variedad de uva Tinta del País (Tempranillo) procedente de las parcelas de viñedos más viejos plantados a una altura de 750-900 metros. La vendimia de estas uvas se realiza de forma manual y en cajas de 20 kg. En cuanto a la crianza, Protos Reserva permanece un mínimo de 18 meses en barricas de roble americano y francés, y, posteriormente, descansa en botella un mínimo de 24 meses.
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Protos in Bebidas alcohólicas

Brand: Opus One
EAN: 0753604062195
MPN: 268906
Categoría: Bebidas alcohólicas

Se conocieron estando de vacaciones en la Isla Grande de Hawaii, concretamente en el Mauna Kea Beach Hotel. Uno es el dueño de Chateau Mouton Rothschild en Burdeos. El otro es uno de los viticultores más reconocidos del Valle de Napa. Pero los dos tienen una cosa en común: son unos maestros de la cabernet sauvignon. Este encuentro entre Philippe de Rothschild y Robert Mondavi fue el inicio de la historia de bodegas Opus One, un proyecto donde se elaboran vinos únicos, exclusivos y muy cotizados que tienen un objetivo fundamental: conseguir una calidad inmejorable. Bajo esta premisa surge Opus One un tinto elaborado en A.V.A. Oakville, en el valle del Napa. Allí Opus One posee 68 hectáreas en la parte occidental de la denominación, y que se organizan en cuatros viñedos donde se cultivan cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec y petit verdot. Aquí, bajo la firma y supervisión del enólogo Michael Silacci - quien se unió a las bodegas en 2001.- , se alterna la vendimia manual con técnicas más modernas y mecánicas (siempre que no perjudiquen el resultado final. ). Tras esto, las bayas de Opus One son seleccionadas con una clasificadora óptica y pasarán a fermentar por separados en depósitos de acero inoxidable. Una vez acabado el trabajo de las levaduras, Opus One pasará 17 días en maceración con los hollejos, pasando finalmente a ser ensamblado y envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
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Opus One in Bebidas alcohólicas

Brand: Remelluri
EAN: 8426771102026
MPN: 262776
Categoría: Bebidas alcohólicas

En un mundo cada vez más globalizado y desconectado de las raíces locales, regresar a los pueblos nos permite reconectar con nuestras comunidades, entender la riqueza de nuestra cultura y valorar la diversidad de nuestros paisajes y tradiciones. Al hacerlo, podemos apreciar verdaderamente el significado y la relevancia de nuestra tierra, no solo como un recurso físico, sino como un legado cultural y emocional que debemos proteger y preservar para las generaciones futuras. Bajo esta filosofía, la prestigiosa bodega familiar Remelluri nos presenta Lindes de Remelluri, una magnífica colección de vinos de pueblo que reivindican el trabajo de los viticultores de siempre y recuperan el gusto de lo autóctono. Entre los vinos que nos presentan, Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña procede de unos viñedos ubicados en Peciña, una pequeña localidad perteneciente al municipio San Vicente de la Sonsierra, en la comarca de Rioja Alta (Rioja) que tiene una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar y una población de tan solo 5 habitantes empadronados. Es aquí donde David Ramírez García y su hijo Ángel Ramírez Aguirre cultivan 1,9 ha de viñedo con una edad media de entre 40 y 90 años a la vieja usanza, sin productos químicos que perjudican el entorno y aplicando tratamientos biodinámicos que dignifican la esencia del terroir. Cepas de tempranillo y garnacha plantadas sobre suelos frescos de origen calcáreo y buena pedregosidad. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración y, de inmediato, se traslada a la Granja Nuestra Señora de Remeluri para iniciar la vinificación. Primero, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y, después, el vino envejece en barricas de roble de distintas medidas a lo largo de 12 meses. Partiendo de que la importancia de volver a los pueblos y a los términos reside en el reconocimiento y la apreciación del auténtico valor de nuestra tierra, Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña se nos presenta como un auténtico vino de pueblo que celebra la belleza y la singularidad de la viticultura del S. XVIII.   Descubre más sobre el proyecto Lindes de Remelluri: Lindes de Remelluri es fruto del trabajo artesanal de viticultores de pequeños pueblos y pedanías que rodean la Granja Nuestra Señora de Remelluri y que defienden la mejor viticultura del S. XVIII. Un proyecto social que pone en valor el trabajo del viticultor de toda la vida y que recupera viñedos viejos y montañosos encaramados a la Sierra. Una colección de 6 vinos, uno por cada pueblo, cuyas diferencias de suelos y orientaciones nos ofrecen vinos de pueblo únicos.
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Remelluri in Bebidas alcohólicas

Brand: Chivite
MPN: 259920
Categoría: Bebidas alcohólicas

La garnacha es una variedad de uva tinta que es ampliamente reconocida por su versatilidad y su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones de cultivo y elaboración de vino. Cultivada en muchas regiones vinícolas de todo el mundo, desde España y Francia hasta Australia y California, cada región tiene su propio clima, suelo y condiciones de cultivo únicas, lo que permite a la garnacha expresarse con diferentes perfiles de sabor y carácter en función del terroir. Una variedad que, aunque, por regla general, se caracteriza por su frescura, expresión frutal y mineralidad, lo cierto es que se expresa tal y como es el terruño. Es por eso que cuando Chivite, la reconocida bodega navarra (España) con una larga tradición en la producción de vinos de alta calidad, descubre “La Zorrera”, de inmediato se pone manos a la obra para rendir culto a esta parcela de 6’6 hectáreas de garnacha situada en la localidad navarra de Villatuerta.  Primer vino de parcela: Chivite Las Fincas La Zorrera se elabora a partir de cepas plantadas en el año 2000, sobre suelo arcillo calcáreo y a 500 metros sobre el nivel del mar. Se trata de una edición limitada y numerada que se cultiva de forma sostenible y bajo un clima atlántico-continental que hace que la maduración de la uva sea tardía pero completa. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración y después, en bodega, la vinificación se lleva a cabo espontáneamente con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y respetando en todo momento la tipicidad.   Acogido a la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra 3 Riberas, Chivite Las Fincas La Zorrera nos muestra la esencia de la garnacha en este terroir único. El primer vino de parcela de Chivite con una deliciosa frescura y una estructura que lo hacen ideal para disfrutar al momento o para guardar.    
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Chivite in Bebidas alcohólicas

Brand: Protos
EAN: 8420342062214
MPN: 268879
Categoría: Bebidas alcohólicas

Protos Selección El Grajo Viejo es un vino tinto elaborado por Protos con la variedad tinto fino en la DO. Ribera de Duero. Protos, nombre que significa primero en griego, se funda en 1927 como la primera bodega de la Ribera de Duero. Todo un proyecto de futuro que en la actualidad mantiene su filosofía de calidad por todo el mundo. Un gran proyecto que ya cuenta con dos bodegas en la Ribera: Peñafiel (Valladolid) y Anguix (Burgos), donde elaboran sus tintos crianzas y reservas, y otra en Rueda, La Seca (Valladolid), donde producen los vinos blancos de la variedad verdejo. Además estructuralmente hablando, Protos cuenta con unas instalaciones espectaculares. Un edificio que incluso ha sido premiado con el premio Pritzker de arquitectura por su gran diseño funcional. Protos Selección El Grajo Viejo nace de viñas muy viejas de más de 70 años de edad situadas a más de 800 m sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura tradicional y se obtiene una escasa producción de 1.500 kilogramos por hectárea. La vendimia es manual en cajas de 20 kg, escogiendo cuidadosamente en el campo los mejores racimos. En bodega las uvas de Protos Selección El Grajo Viejo pasan por la mesa de selección, grano a grano antes de despalillar. Después de esto Protos Selección El Grajo Viejo realiza la fermentación alcohólica y las maceraciones en barricas de 500 l de roble francés durante 24 días a una temperatura de 28ºC. Finalmente la fermentación maloláctica y crianza se llevarán a cabo en barricas nuevas de roble francés de tres tonelerías distintas durante 18 meses. Protos Selección El Grajo Viejo es un gran ribera de producción limitada que muestra toda la potencia, elegancia y expresión de un terroir realmente único.
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Protos in Bebidas alcohólicas

Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730487
MPN: 258700
Categoría: Bebidas alcohólicas

Frontonio La Cerqueta es un vino tinto monovarietal de garnacha elaborado por Bodegas Frontonio en Aragón, España. Frontonio La Cerqueta se elabora con racimos que provienen de viñedos tradicionales de monte que se cultivan de manera sostenible. Las parcelas están ubicadas a 630 metros de altitud y cuentan con suelos compuestos por pizarras azules y grises con una inclinación media del 8,5% donde crecen cepas con una edad que supera los 75 años. Al llegar a la bodega, la garnacha se pisa a pies, el 60% de los racimos se deja con raspón. La fermentación se realiza bajo levaduras autóctonas con un encubado de 47 días en recipientes de madera de tipo bocoy. Para una mejor extracción se aplican uno o dos bazuqueos a pies al día.  El vino resultante pasa por una crianza de 14 meses en foudres. Frontonio es una bodega comandada por el Master of Wine español Fermando Mora, un entusiasta del vino cuya pasión le ha impulsado a descubrir y rescatar aquellos viñedos tradicionales en vías de extinción y donde trabaja de manera tradicional, como si de un artesano se tratara. Envejece sus vinos únicos dentro de una cueva y cuida sus vides bajo el máximo respeto con el entorno. Pequeñas producciones de gran calidad, como este Frontonio La Cerqueta, que vale la pena descubrir y disfrutar.
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Bodegas Frontonio in Bebidas alcohólicas