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Brand: Protos
EAN: 8420342001039
MPN: 265931
Categoría: Bebidas alcohólicas

No cabe duda de que Protos Crianza es el vino perfecto para la carne. Su carácter y potencia, perfilados durante sus dos años de crianza, lo convierten en el acompañante ideal para carrilleras, carnes de caza e incluso los quesos más intensos. ¿Una copa de este tempranillo con un buen plato de rabo de toro? ¡Más quisieran algunos tres estrellas Michelin! Sin embargo, lo que nadie te cuenta es que probar este tinto conlleva un peligro: no querrás dejar de beberlo por nada del mundo.    Protos Crianza es uno de esos vinos que no quieres que salgan de tu vida. Desde Peñafiel, en plena DO. Ribera del Duero, nace este tinto elaborado por Protos, una de las grandes bodegas de España, que ha contado con el asesoramiento del reconocido enólogo Pascal Chatonnet. Dudamos que aún no hayas oído hablar de ninguno de ellos, pero por si acaso ya te adelantamos que casi todo lo que conozcas de ambos te encantará. Muy pocos llegan a los mismos niveles y estándares de calidad que esta empresa, fundada en 1927, se afana por mantener en cada uno de sus cultivos. En el caso de Protos Crianza las uvas provienen de viñedos viejos, de más de 30 años, que crecen sobre suelos poco fértiles, de textura franco-arenosa, y muy pobres en materia orgánica. En esta zona, justo al sureste de Castilla y León, el tiempo viene marcado por veranos secos y calurosos e inviernos fríos y muy largos, con heladas bajo cero y grandes contrastes térmicos entre el día y la noche. Estas oscilaciones térmicas, lejos de suponer un problema, favorecen la maduración de la uva, facilitando la deposición de los antocianos (que son los polifenoles encargados de dar color a las bayas).    Protos Crianza se vendimia manualmente, en cajas de 20 kg que son llevadas a la bodega. Ya en el campo, a pie de cepa, se realiza una selección; pero no será la única ya que al llegar a la bodega los racimos de Protos Crianza serán de nuevo revisados y escogidos, asegurándose que tan sólo los mejores pasen a los depósitos de fermentación. Este paso, en el que Protos ha invertido años de estudio e investigación, se llevará a cabo a partir de una selección de levaduras autóctonas que conseguirán plasmar en el vino el carácter más puro de la DO. Ribera del Duero.    Una vez acabado este proceso, Protos Crianza tendrá una crianza de dos años en barrica de roble y en botella. La primera fase, de al menos 14 meses, se realizará en barricas de roble francés y americano; la segunda, en la que se invertirá aproximadamente otro año, tendrá lugar en la serenidad de la bodega, justo tras el embotellado.    Aunque como hemos mencionado al principio, Protos Crianza es perfecto para la carne, este tinto maridará a la perfección con cualquier otra opción que se te ocurra. No hay que tener tampoco muchas excusas ni pretensiones para simplemente disfrutar de Protos Crianza, ¿no crees?
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Protos in Bebidas alcohólicas

Brand: Telmo Rodriguez
EAN: 8420759900017
MPN: 262822
Categoría: Bebidas alcohólicas

Cuando pensamos en el vino español, hay un nombre que resuena con fuerza: Telmo Rodríguez. Auténtico Rey Midas del terroir español, Telmo ha sido capaz de transformar cada viñedo que toca en un auténtico tesoro vinícola. Su pasión por la tierra y su visión revolucionaria lo han llevado a crear algunas de las bodegas más prestigiosas del país, redefiniendo lo que significa “terroir” en España. Así que cuando Telmo decidió que un vino blanco español debía ocupar el lugar que le corresponde en el mundo, no dudó ni un segundo. El resultado de esta visión audaz fue Telmo Rodriguez Basa Blanco: un vino que, aunque comenzó con un estilo más comercial utilizando la variedad sauvignon blanc, pronto dio un giro radical hacia algo mucho más auténtico y emocionante. En lugar de conformarse, Telmo y su equipo apostaron por lo local, dando el siguiente gran paso hacia la verdejo, una uva autóctona de la Rueda que con su carácter único podía ofrecer algo realmente especial. Dejaron atrás las fórmulas conocidas y crearon un Rueda más sobrio, más original, basado en las variedades autóctonas, para dar vida a un vino auténtico, alejado de lo que todos esperaban. Telmo Rodriguez Basa Blanco es un coupage de verdejo y viura, cultivado en suelos calizos y cascajosos. La bodega sigue una agricultura tradicional, y la vendimia se realiza una parte a mano y otra de manera mecánica en distintas zonas de la denominación de origen Rueda. En bodega, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable, antes de ser embotellado y comercializado. En un mundo lleno de vinos que intentan encajar en moldes, Telmo Rodríguez Basa Blanca destaca como un pionero al mostrar la verdadera expresión de la verdejo. Este vino directo, fresco y lleno de personalidad es la clara muestra de que, a veces, lo auténtico es lo que más brilla.  
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Telmo Rodriguez in Bebidas alcohólicas

Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730487
MPN: 258700
Categoría: Bebidas alcohólicas

Frontonio La Cerqueta es un vino tinto monovarietal de garnacha elaborado por Bodegas Frontonio en Aragón, España. Frontonio La Cerqueta se elabora con racimos que provienen de viñedos tradicionales de monte que se cultivan de manera sostenible. Las parcelas están ubicadas a 630 metros de altitud y cuentan con suelos compuestos por pizarras azules y grises con una inclinación media del 8,5% donde crecen cepas con una edad que supera los 75 años. Al llegar a la bodega, la garnacha se pisa a pies, el 60% de los racimos se deja con raspón. La fermentación se realiza bajo levaduras autóctonas con un encubado de 47 días en recipientes de madera de tipo bocoy. Para una mejor extracción se aplican uno o dos bazuqueos a pies al día.  El vino resultante pasa por una crianza de 14 meses en foudres. Frontonio es una bodega comandada por el Master of Wine español Fermando Mora, un entusiasta del vino cuya pasión le ha impulsado a descubrir y rescatar aquellos viñedos tradicionales en vías de extinción y donde trabaja de manera tradicional, como si de un artesano se tratara. Envejece sus vinos únicos dentro de una cueva y cuida sus vides bajo el máximo respeto con el entorno. Pequeñas producciones de gran calidad, como este Frontonio La Cerqueta, que vale la pena descubrir y disfrutar.
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Bodegas Frontonio in Bebidas alcohólicas

Brand: Protos
EAN: 8420342034006
MPN: 256574
Categoría: Bebidas alcohólicas

En el ámbito de la literatura, una "serie privada" puede ser una serie de libros que se publican para un público selecto, como por ejemplo una asociación de coleccionistas o un grupo de amigos. Estas ediciones suelen tener un tiraje limitado y pueden incluir contenido adicional que no está disponible en las ediciones públicas. Con esta misma intención, Protos, una de las bodegas más icónicas de España localizada en el corazón de la DO. Ribera del Duero, nos presenta Protos Serie Privada. Un vino tinto de alta gama cuya expresión "serie privada" nos indica que se trata de una producción limitada y exclusiva destinada a un grupo selecto de consumidores.   Teniendo en cuenta que se trata de una producción limitada en la que la tinta del país es la reina, Protos Serie Privada es un monovarietal procedente de cepas de más de 50 años. Las vides más viejas de la bodega que se cultivan de forma tradicional y se vendimian en el momento óptimo de maduración en cajas de 20 kg. En bodega, la fruta pasa por mesa de selección y después se despalilla con cuidado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 26 y 28 ºC y con una maceración de 21 días con varios remontados diarios. Después, el vino cría durante 18 meses en barricas, de las cuales el 50% son barricas francesas nuevas, el 30% barricas francesas de un año y el 20% restante barricas americanas de un año.   Tal y como indica su propio nombre, Protos Serie Privada es una pequeña obra de arte especialmente pensada para los grandes amantes del vino tinto. Una pieza limitada en el que cada botella refleja el carácter único de la DO. Ribera del Duero y que  rebosa autenticidad. Sin duda, un vino para coleccionar.
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Protos in Bebidas alcohólicas

Brand: Artadi
EAN: 8411976128216
MPN: 252586
Categoría: Bebidas alcohólicas

Artadi La Poza de Ballesteros es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Artadi en Laguardia, Rioja Alavesa.     Bodegas y Viñedos Artadi tiene su origen en el año 1985, cuando un grupo de viticultores deciden unirse y empezar a elaborar sus vinos en forma de cooperativa. En el año 1992 la familia Lacalle coge las riendas de esta cooperativa y con el afán de elaborar vinos únicos, vinos que reflejen su origen, ponen todo su esfuerzo en el cultivo y el culto al viñedo, dando así, mayor protagonismo a los vinos parcelarios. Esto les llevará en el año 2015 a salir de la D.O.Ca. Rioja, sin abandonar la elaboración de vinos en esta región. En la actualidad Bodegas y Viñedos Artadi cuenta con más de 80 hectáreas de viñedo en La Rioja, con diferentes particularidades sobretodo en la composición de los suelos. Forma parte también del grupo bodeguero que conforman junto con Bodegas y Viñedos Artazu (Navarra) y Bodegas y Viñedos El Sequé (Alicante).     Artadi La Poza de Ballesteros es un vino tinto elaborado con Tempranillo de un viñedo de 3,6 hectáreas, plantado en 1960 en la localidad de Elvillar. Situado a 600 metros de altitud sobre suelos de estructura limo-arcillosa. La vendimia es manual en cajas de 15 kg con selección de uva en el propio viñedo. Ya en la bodega realiza una maceración en frío durante 24-48 horas antes de fermentar con levaduras autóctonas en tinos de madera abiertos durante 10-12 días, con pisados diarios y algún pequeño remontado. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece durante 12 meses.
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Artadi in Bebidas alcohólicas

Brand: Perelada
EAN: 8410743046548
MPN: 262831
Categoría: Bebidas alcohólicas

Perelada Finca La Garriga es un vino tinto de la D.O. Empordà elaborado por Perelada. Este vino es un monovarietal de Samsó.   La uva utilizada procede enteramente de la Finca La Garriga, que cuenta con casi 40 hectáreas de terreno arcilloso, con arena y grava. Perelada Finca La Garriga nace de viñas viejas de más de 50 años de antigüedad. La vendimia se realiza seleccionadamente y de manera manual.  Perelada Finca La Garriga pasa por un proceso de vinificación en tinto. Éste macera posteriormente durante un largo periodo. Posteriormente, Perelada Finca La Garriga fermenta alcohólicamente a temperatura controlada de 26º. Una vez realizados todos los procesos, Perelada Finca La Garriga envejece en barricas bordelesas nuevas de robleamericano unos catorce meses antes de reposar algo más en botella y salir al mercado. La bodega Perelada fue fundada en 1976, aunque el castillo fue adquirido por la familia ya en el año 1923. Se trata de una bodega que exporta hoy a más de 56 países y que elabora productos en diversas denominaciones de origen del territorio español.
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Perelada in Bebidas alcohólicas

Brand: Protos
EAN: 8420342001015
MPN: 267028
Categoría: Bebidas alcohólicas

Protos Gran Reserva es uno de los vinos clásicos de la DO. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Protos en la localidad de Peñafiel, Valladolid. Bodegas Protos es una bodega histórica. Se trata de la primera bodega que empezó a elaborar vinos en la Ribera del Duero, en el año 1927. Protos Gran Reserva está elaborado con uvas de la variedad Tinta del País, procedente de viñas viejas de más de 60 años de edad. Las viñas están plantadas sobre suelos mayoritariamente calizos franco-arenosos poco fértiles, en fincas cercanas al paso del Río Duero. Esta zona cuenta con un clima mediterráneo con influencias de clima continental, veranos secos e inviernos muy fríos en donde hay una gran contraste térmico entre el día y la noche  La vendimia de Protos Gran Reserva se realiza manualmente, aplicando una selección de racimos en el propio viñedo. La uva se traslada a bodega en cajas pequeñas de 20 kg. Una vez en bodega, se realiza una segunda selección para acabar seleccionando los mejores granos. Tras la fermentacion Protos Gran Reserva realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble y otros 36 meses de reposos en botella.
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Protos in Bebidas alcohólicas