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Ediciones Upc, S.l. Procesos De Separación De Biotecnología Industrial
Brand: Ediciones Upc, S.l.
EAN:
9788498806953MPN: 9788498806953
Categoría: Libros y revistas
Libro: Procesos de separación de biotecnología industrial (978-84-9880-695-3) de Recasens Baxarías, Francesc (Ediciones UPC, S.L. ) Comprar Libros de Otros .. La biotecnología moderna se basa en la ingeniería genética, pero sin los procesos posteriores de separación y purificación a escala de producción, ningún bioproducto puede llegar a ser una realidad comercial. Este libro es el resultado de la experiencia del autor en la docencia y el desarrollo experimental de procesos en la industria y la universidad. Se estudian en este libro los procesos de filtración, disrupción celular, centrifugación, precipitación, floculación, extracción, adsorción/desorción, cromatografía, cristalización y secado aplicados a las industrias biotecnológicas, haciendo énfasis en los fundamentos y en el cambio de escala. 0
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