Agapea.com 1 Ofertas Masters Ediciones Jengibre Y Cúrcuma | Las mejores ofertas en línea | varias ofertas hoy

Brand: Masters Ediciones
EAN: 9788496319899
MPN: 9788496319899
Categoría: Libros y revistas

Libro: Jengibre y cúrcuma (978-84-96319-89-9) de Pérez Agustí, Adolfo (Masters Ediciones ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Medicina natural. Naturopatía .. Estos dos productos comunes en la cocina y presentes en el curry que han sido consideradas como de sabor fuerte y picante y con frecuencia prohibidas por algunos médicos, pero que ahora son objeto de estudio en todo el mundo por sus amplias virtudes terapéuticas. Ambas tienen características en común, y es habitual utilizarlas juntas, del mismo modo que se considera útil unirlas al cardamomo y a la pimienta negra. Ambas son plantas perennes tropicales clasificadas como pertenecientes a la familia de las Zingiberacaea y tienen componentes beneficiosos en sus rizomas o raíces que hacen que sean muy apreciadas en la medicina china tradicional y el ayurveda como hierbas curativas. Sin embargo, estos productos tienen propiedades, colores, sabores y efectos diferentes. El objeto de este libro es demostrar que nos encontramos con dos elementos culinarios de bajo precio, de sabor imprescindible en la cocina y cuyos efectos terapéuticos superan a la mayoría de las plantas medicinales, incluso en enfermedades crónicas y cáncer. 1
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