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- Adams -
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Adams Gestión De Alérgenos En El Sector De La Restauración (fehr)
Agapea.com
Brand: Adams
EAN: 9788490847367
MPN: 9788490847367
Categoría: Libros y revistas
Libro: Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (FEHR) (978-84-9084-736-7) de VV.AA. (Adams ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Rústica 1 Mapa Conceptual Evaluación diagnóstica Módulo1.Caracterización de las alergias e intolerancias alimentarias Módulo2.Identificación de los principales alimentos causantes de alergias e intolerancias alimentarias Módulo3.Elaboración de ofertas gastronómicas yo dietas relacionadas con las alergias e intolerancias alimentarias Módulo4.La comunicación con el cliente en materia de alergias e intolerancias alimentarias en establecimientos de restauración Trabajo final del curso Glosario Bibliografía y Webgrafía
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EAN: 9788490847367
MPN: 9788490847367
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