Brand: Onada Edicions Sl
EAN:
9788417050177MPN: 9788417050177
Categoría: Libros y revistas
Libro: El rebost perfecte (978-84-17-05017-7) de Garí Ricart, Joan, Garí Clofent, Joan (Onada Edicions SL ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és una aproximació sensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d?Alba). El llibre es titula així perqu posa en valor els tresors gastronmics d?un territori ?el centre imaginari del qual seria la Vall d?Alba? que són els que usa quotidianament Barrera als seus plats, i garanteixen el seu xit: les tomates de penjar d?Alcal de Xivert, les carxofes de Benicarló, els llagostins de Vinars, les tfones de Morella, l?aigua de Benassal, el vi de les Useres, el formatge de Catí, els bolets del Penyagolosa? Aquest rebost perfecte de la zona de Castelló és el context on s?ha desenvolupat l?ofici de Miquel Barrera, que va merixer ja la seua primera estrella Michelin l?any 2013 i, des d?aleshores, no ha deixat de replegar reconeixements pel seu treball. 0
Compara precios desde:
Onada Edicions Sl in Libros y revistas