2 Ofertas Ed. Mad Pinche De Instituciones Sanitarias. Test | Las mejores ofertas en línea

Brand: Ed. Mad
EAN: 9788414271353
MPN: 9788414271353
Categoría: Libros y revistas

Libro: Pinche de Instituciones Sanitarias. Test comentados (978-84-14-27135-3) de Souto Fernández, Rafael, Torres Fonseca, Francisco Jesús ... [et al.], 7 Editores ... [et al.] (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones Generales .Corporaciones locales .. Encuadernación: Tapa blanda Presentamos este Manual de preguntas test argumentadas y referenciadas , que pretende constituir una base esencial, con espíritu práctico, para la preparación de oposiciones para la Administración Pública en la categoría de Pinche de Instituciones Sanitarias . Está compuesto por los 20 test , correspondientes a cada uno de los temas que componen los dos manuales de Pinche de Instituciones Sanitarias. Cada una de las preguntas consta de cuatro posibles opciones, cuya respuesta correcta está argumentada y referenciada en el apartado donde se encuentra contestada en el temario. Este manual constituye una importante y útil herramienta didáctica con la que podrás autoevaluarse y comprobar los conocimientos adquiridos, favoreciendo un entrenamiento eficaz en ejercicios similares a los que te serán propuestos en las pruebas selectivas. 0 TEST PARTE JURíDICA Test n. 1. La Constitución Española de 1978. Estructura y principios generales. Los derechos fundamentales en la Constitución. La reforma de la Constitución (35 preguntas) Test n. 2. Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad (35 preguntas) Test n. 3. Estatuto Marco del Personal Estatutario de los Servicios de Salud (56 preguntas) TEST PARTE ESPECíFICA Test n. 4. La cocina hospitalaria: concepto. Condiciones estructurales básicas de los locales y las instalaciones. Zonas de sucio y de limpio. La cadena alimentaria, principio de marcha adelante, circuitos de trabajo (50 preguntas) Test n. 5. Maquinaria y herramientas en las cocinas de colectividades, descripción, uso y limpieza. Nuevas tecnologías en la producción y distribución de comidas en colectividades (76 preguntas) Test n. 6. Control de materias primas y productos preparados. El almacenamiento: almacenamiento de productos perecederos y no perecederos. Almacenamiento de productos congelados. Prácticas correctas de higiene (56 preguntas) Test n. 7. Distribución del trabajo en la cocina. Categorías profesionales dentro de la cocina. Obligaciones y atribuciones de cada distribución del trabajo en la cocina. Orden de trabajo diario en la cocina. Aprovechamiento de los restos de los géneros cocinados. Ahorro de gastos inútiles (32 preguntas) Test n. 8. El acondicionamiento de las materias primas: carnes, pescados, hortalizas, frutas. Limpieza, cortes y preelaboración. La descongelación. Prácticas correctas de higiene (80 preguntas) Test n. 9. Alimentos. Código alimentario Español: clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos. Gamas de alimentos (55 preguntas) Test n. 10. Nutrientes: definición y clases. Tipos de dietas. Dietas terapéuticas más utilizadas en un centro hospitalario. Las alergias e intolerancias. Peligros físicos y...
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Brand: 7 Editores Recursos Para La Cualificación Profesional Empleo
EAN: 9788414271353
Categoría: Libros y revistas

Presentamos Este Manual De Preguntas Test Argumentadas Y Referenciadas Que Pretende Constituir Una
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