Agapea.com 1 Ofertas Tibidabo Ediciones, S.a. Dietas | Las mejores ofertas en línea | varias ofertas hoy

Brand: Tibidabo Ediciones, S.a.
EAN: 9788413478227
MPN: 9788413478227
Categoría: Libros y revistas

Libro: DIETAS (978-84-13-47822-7) de Mariné i Font, Abel (Tibidabo Ediciones, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. En nuestra sociedad actual en la que muchos, no todos, pueden decidir qué, cuándo y cuánto comen, la demanda de información sobre alimentos y dietas es creciente, y no siempre está guiada por la racionalidad y criterios científicos, sino por percepciones emocionales, influidas por modas y mitos en torno a la alimentación. Es evidente que los resultados de la investigación científica, y más en temas como los alimentarios, que tienen impacto social e interés para la salud de la población, no se pueden quedar en los estrictos límites de los expertos y sus publicaciones especializadas. El objetivo de este libro es contribuir a la difusión al público en general de los hechos y criterios que deben regir la elección y formas de consumo de lo que comemos. Todo ello presentado de manera clara, rigurosa, sin simplificaciones y con los debidos matices. El contenido incluye las bases científicas de una alimentación correcta, la influencia de los tratamientos tecnológicos y culinarios en la composición y el valor nutritivo de los alimentos, la dieta mediterránea como un modelo conveniente de alimentación de proximidad, la alimentación a seguir según la edad y en situaciones o ámbitos determinados, las dietas adecuadas en diversas patologías, las alimentaciones no convencionales o alternativas, y los nuevos alimentos o dietas. 0
Compara precios desde:
Tibidabo Ediciones, S.a. in Libros y revistas