1 Ofertas Libros Con Miga Tutti A Tavola! | Las mejores ofertas en línea

Brand: Libros Con Miga
EAN: 9788412450118
MPN: 9788412450118
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tutti a tavola! (978-84-12-45011-8) de Martínez Gil, Teresa (Libros con Miga ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Con este fascinante viaje por la Italia de la pasta fresca aprenderás a hacer en casa las diferentes variedades que se elaboran en cada una de las regiones. Descubrirás cómo la masa y la técnica cambian, desde el norte, y su pasta de harina y de huevos, hasta el sur y las islas, donde predomina el trigo duro. Aprenderás a realizar los formatos más conocidos de pasta corta, larga y rellena (maccheroni, spaghetti, tagliatelle, ravioli, tortellini?), y otros muchos que no lo son tanto, pero cuya tradición los hace únicos (trofie, rufuoi, manate, maccheroncini di Campofilone, casoncelli?). Paso a paso, verás la mejor manera de cocinar cada tipo de pasta con las salsas que mejor la acompañan. 0
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