1 Ofertas 1400m Vino Blanco Valle De Güímar. | Las mejores ofertas en línea
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Brand: 1400m
EAN: 8437013432252
Categoría: Utensilios y accesorios de cocina
Viña Gómez 1400m nace bajo el cielo del Valle de Güímar, en Tenerife. Este vino está elaborado con uva 100% listán blanco de Canarias cultivada a 1400 metros de altura en su finca de Las Dehesas, que se caracteriza además de por su altitud, por sus inclinadas pendientes de más de un 45% de desnivel en suelos volcánico-pedregosos y en cuya zona, el color de la roca volcánica destaca por su color rojizo. La uva es sometida a una maceración prefermentativa, para posteriormente arrancar la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Más o menos a la mitad de la fermentación parte del vino se pasa a barricas de 225 l de roble francés y continúa su fermentación de forma separada. Tras la fermentación permanecen sobre sus propias lías hasta que el bodeguero, a través de la cata, determina su punto óptimo y en dicho momento se vuelve a unificar el vino a depósito de acero donde se clarifica y embotella. De color amarillo pajizo con notas doradas y gran intensidad. Aromas frescos con ligeras notas frutales y herbáceas típicas de la listán blanco, ligeras notas tostadas y avainilladas procedentes de la barrica que le aportan complejidad. En boca resulta fresco, profundo, con una buena acidez y una ligera untuosidad y persistencia en boca.
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1400m in Utensilios y accesorios de cocina
- 1400m -
14.9 EUR
1400m Vino Blanco Valle De Güímar.
Elcorteingles.es
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Brand: 1400m
EAN: 8437013432252
Categoría: Utensilios y accesorios de cocina
Viña Gómez 1400m nace bajo el cielo del Valle de Güímar, en Tenerife. Este vino está elaborado con uva 100% listán blanco de Canarias cultivada a 1400 metros de altura en su finca de Las Dehesas, que se caracteriza además de por su altitud, por sus inclinadas pendientes de más de un 45% de desnivel en suelos volcánico-pedregosos y en cuya zona, el color de la roca volcánica destaca por su color rojizo. La uva es sometida a una maceración prefermentativa, para posteriormente arrancar la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Más o menos a la mitad de la fermentación parte del vino se pasa a barricas de 225 l de roble francés y continúa su fermentación de forma separada. Tras la fermentación permanecen sobre sus propias lías hasta que el bodeguero, a través de la cata, determina su punto óptimo y en dicho momento se vuelve a unificar el vino a depósito de acero donde se clarifica y embotella. De color amarillo pajizo con notas doradas y gran intensidad. Aromas frescos con ligeras notas frutales y herbáceas típicas de la listán blanco, ligeras notas tostadas y avainilladas procedentes de la barrica que le aportan complejidad. En boca resulta fresco, profundo, con una buena acidez y una ligera untuosidad y persistencia en boca.
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