Transporte: 5.95 EUR
Brand: Emilio Moro
EAN:
8436557311122MPN: 268794
Categoría: Bebidas alcohólicas
La Revelía es un vino blanco elaborado por Bodegas Emilio Moro, D.O. Bierzo. Bodegas Emilio Moro es la historia de una familia dedicada al vino desde hace más de medio siglo, donde la primera generación se entregó a la tierra, la segunda inculcó a la tercera el saber hacer y ésta última ha construido una marca referente a nivel internacional. Actualmente poseen 375 hectáreas de viñedos, todos ellos injertados con el clon más puro de Tinto Fino. Los más antiguos datan de 1.924, ubicados en la finca de Valderramiro, en pleno corazón Ribera del Duero. Emilio Moro ha encontrado, cosecha tras cosecha, una identidad propia y precisa en la elaboración de los tradicionales tintos de la Ribera del Duero de corte moderno y actual. La Revelía es un vino blanco elaborado con la variedad Godello. En el viñedo, el factor de orientación es importante y en este caso se buscan zonas donde se alargue la madurez y la variedad sea capaz de desarrollar un equilibrio entre un gran potencial aromático, capaz de darnos múltiples matices después de la crianza, y una sensación en boca de volumen y longitud, pero manteniendo la acidez característica de la variedad, factor fundamental que dará garantías de una perfecta evolución en botella. En bodega realiza la fermentación en depósitos a temperatura controlada. Una vez finalizada, tiene una crianza en barrica de roble francés durante 8 meses. El uso de barricas permite un aporte extra de oxígeno que va a permitir al vino desarrollar todo su potencial en cuanto a matices. También, dichas barricas van a tener un ligero aporte de tanino que van a complementar la estructura del vino, aportándole longitud y capacidad de envejecimiento en botella.
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Emilio Moro in Bebidas alcohólicas