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Brand: Elsevier España, S.l.u.
EAN: 9788490229019
MPN: 9788490229019
Categoría: Libros y revistas

Libro: Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios (978-84-9022-901-9) de Metcalfe, Dean D. ... [et al.], Gea Consultoría Editorial, Hoz Caballer, Belén de la (Elsevier España, S.L.U. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .. Encuadernación: Rústica Quinta edición totalmente revisada y actualizada. Obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergias alimentarias o sospecha de alergia ya que aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas e investigadores actuales sobre reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios. Está dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos que trabajan en este campo. 0
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