Cocina Italiana Para Dummies | Ofertas Otros Pequeños Electrodomésticos

Brand: Susaeta Ediciones
EAN: 9788430551996
MPN: 9788430551996
Categoría: Libros y revistas

Libro: El Rincón Del Paladar. Cocina italiana (978-84-305-5199-6) de Varios autores (Susaeta Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Este libro ofrece al lector un gran número de recetas de cocina italiana, con todos los pasos necesarios, así como sugerencias y fotografías de las recetas a todo color. Antipasti (entrantes), sopas, arroz, pasta y salsas para pasta, pizza, pescado y marisco, pollo y carne, ensaladas y verduras, dulces, e incluso un útil glosario con ingredientes que pueden resultar desconocidos para el lector. 0
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Brand: Beta
EAN: 9788470914478
MPN: 9788470914478
Categoría: Libros y revistas

Libro: COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA (978-84-7091-447-8) de Russo, Natale, Aleu Amat, Oriol, Russo, Natale (Beta ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. En COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA, el chef Natale Russo nos presenta los platos más genuinos de la cocina tradicional italiana, adaptados a la cocina vegana, con minuciosidad y profesionalidad. Una serie de maravillosas recetas de diferentes regiones 0
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Brand: Ediciones Elfos, S.l.
EAN: 9788488990501
MPN: 9788488990501
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cocina Creativa. ITALIANA de Clark, Maxine Ediciones Elfos, S.L. 978-84-88990-50-1 120p. 13,25 EUR Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN: 9788497042062
MPN: 9788497042062
Categoría: Libros y revistas

Libro: La ciencia en los fogones. Historia, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana (978-84-9704-206-2) de Cassi, Davide, Bocchia, Ettore, Blancoflecha, Silvia (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Este libro contiene 51 recetas, aunque no es solo un recetario. Habla de ciencia (contiene diez experimentos culinarios), pero no es un texto científico. Y, sin ser una novela, cuenta una historia: la historia de tres años frenéticos y apasionantes de las vidas del profesor Davide Cassi y del chef Ettore Bocchia pasados bajo la luz artificial de la gran cocina de un hotel, gestando, desde los conocimientos científicos del primero y los culinarios del segundo, los nuevos y sorprendentes menús de la que finalmente ha sido conocida como la cocina molecular italiana. La cocina molecular es un conjunto de nuevas técnicas que derivan de la aplicación a la cocina de conocimientos científicos, en principio extraños al mundo de los alimentos, dando lugar a nuevas recetas basadas en esas técnicas. Las técnicas y las recetas están unidas por una visión común que las vincula a principios gastronómicos generales elegidos por sus autores. Frente a la gastronomía molecular, que es una mera disciplina científica cuya investigación se realiza sin necesidad, en principio, de la aportación del cocinero, la cocina molecular es una disciplina práctica que, en la investigación, precisa la participación de cocineros y científicos que trabajen en colaboración. El libro que el lector tiene en sus manos narra, de una forma amena, asequible y fácilmente practicable para cualquier profesional o aficionado a la cocina, esa colaboración establecida entre el profesor Cassi y el chef Bocchia. 0
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Brand: Ediciones Koan S.l.
EAN: 9788418223617
MPN: 9788418223617
Categoría: Libros y revistas

Libro: Copia original (978-84-18-22361-7) de Aguirregoitia, Ainhoa (Ediciones Koan S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Las mejores recetas de la gastronomía italiana de la mano de Ainhoa Aguirregoitia (@ainhoa_singular), con los conceptos, técnicas y trucos que te permitirán lograr las texturas, los puntos de cocción y los sabores exquisitos característicos de esta cocina. Copia original es un homenaje a la cocina italiana y su tradición, pero con personalidad propia. Contiene más de sesenta recetas de antipasti, pasta y pizzas en versiones atrevidas que pueden incluir ingredientes y especias de otros lugares del mundo que, sin embargo, no alteran la forma clásica de elaboración. Porque esta no es una copia cualquiera. Es una copia original, tal y como la entienden los imitadores de moda napolitanos: la copia digna de colección. Los viajes, las visitas a restaurantes y las comidas familiares han inspirado esta magnífica selección de recetas, para las que se han utilizado productos de la mejor calidad. Este libro ofrece no solo un recetario, sino los conceptos, técnicas y trucos para lograr las texturas, los puntos de cocción y los sabores más elogiados de la cocina italiana. Copia original te invita a acercarte a la gastronomía italiana con una ligera osadía, que te ayudará a crear tus propias versiones, conociendo el origen y el valor de la tradición. Si te gustan los sabores potentes, las recetas exprés y la cocina sin cocina -como ella misma la llama- es posible que visites a menudo la cuenta de Instagram de Ainhoa Aguirregoitia, y si no, deberías hacerlo. El Comidista 0
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Brand: Susaeta Ediciones
EAN: 9788467715323
MPN: 9788467715323
Categoría: Libros y revistas

Libro: Espaguetis (978-84-677-1532-3) de Bardi, Carla (Susaeta Ediciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Este original libro de recetas de espaguetis es el regalo perfecto para los amantes de la auténtica cocina italiana. Más de 130 sencillas recetas para disfrutrar de la pasta. 0
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Brand: Susaeta Ediciones, S.a.
EAN: 9788467729238
MPN: 9788467729238
Categoría: Libros y revistas

Libro: Recetas redondas. Focaccias (978-84-677-2923-8) de Donatella Neri (Susaeta Ediciones, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Encuadernación: Cartoné Colección: Recetas redondas Deliciosas recetas de focaccias, un plato típico italiano. 0
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Brand: Larousse
EAN: 9788417273095
MPN: 9788417273095
Categoría: Libros y revistas

Libro: En la mesa con Francisco (978-84-17-27309-5) de Alborghetti, Roberto, Trilla Segura, Jordi (Larousse ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Un italiano que no ame la buena mesa? No existe. Y un italo-argentino? Tampoco. Ahí está el papa Francisco como ejemplo ilustre. Aclaremos, no obstante: la relación del actual pontífice con la comida va mucho más allá de la degustación exquisita y placentera. Para él, los alimentos, su preparación y consumo constituyen un medio ideal para transmitir acciones y valores. Primogénito de una modesta y tradicional familia italo-argentina de largas sobremesas dominicales, Jorge Mario Bergoglio aprendió de pequeño aquello de que con el pan no se juega, y muy joven las circunstancias lo llevaron a ocuparse con pericia de los fogones domésticos. Más tarde, estudió química de los alimentos. A finales de los 90, en vísperas del Corralito, la gran crisis económico-financiera que sacudió Argentina, el entonces arzobispo de Buenos Aires clamó repetidas veces contra la mala alimientación e incluso hambre a las que estaba abocando la situación. Y ya como Papa, sus sencillas y saludables comidas diarias son de menú de 10 euros, según el periodista J. M. Vidal. En definitiva: en materia gastronómica, los consejos del papa Francisco bien pueden ir a misa. Este libro desgrana la biografía del papa Francisco y entrelazadas, muestra y explica las más exquisitas recetas de origen y tradición mediterránea. 0
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