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Brand: Abadía Retuerta
EAN: 8436588601667
MPN: 263562
Categoría: Bebidas alcohólicas

Dicen en Abadía Retuerta que todos sus vinos son el hilo conductor de su historia. Teniendo en cuenta esta afirmación el tinto Abadía Retuerta Cuvée Palomar correspondería a las etapas de experiencia, sensatez y madurez: experiencia por sus más de cinco siglos elaborando vinos; sensatez por saber leer y descifrar las necesidades de cada parcela; y madurez al ser capaz de recuperar y mejorar uno de sus vinos históricos (que se dejó de elaborar en 2005). Rectificar es de sabios. Y saber cuándo parar también; pero para volver con más fuerza que nunca, tal y como lo hizo Abadía Retuerta Cuvée Palomar, que a día de hoy es la joya de la corona de esta bodega. La identidad de cada pago y la conciencia del terruño son los dos principios que marcan la hoja de ruta de Abadía de Retuerta. Este convencimiento —y sus buenos resultados— le han valido a Abadía Retuerta, su propia DOP, máximo reconocimiento en la clasificación de vinos. En Abadía Retuerta cada una de las 54 parcelas se encuentra totalmente diferenciadas e identificadas, dependiendo de su tipo de suelo, exposición y altitud. Esta diversidad se debe principalmente al río Duero que ejerce su influencia en las 180 hectáreas donde se cultivan la garnacha, el tempranillo, la malbec, la graciano, y algunas variedades de blanco. Todos estos viñedos se ubican en Sardón de Duero (Valladolid), en la cuenca más estrecha que el río Duero forma a su paso por Valladolid. Justo en ese meandro, a una altura de 880 metros, se encuentran las cepas de Abadía de Retuerta, sobre suelos calizos y margosos. En Abadía Retuerta la vendimia se realiza de forma manual, escogiendo escrupulosamente las uvas con las que se elaborará Abadía Retuerta Cuvée Palomar. Todos los movimientos, trasiegos y remontados —tanto del mosto como del vino— se harán por gravedad, consiguiendo mantener intactas las cualidades de sus vinos. Desde hace más de 25 años las fermentaciones se realizan por parcelas, de forma separada, a partir de levaduras autóctonas seleccionadas sobre el terreno. Igualmente, Abadía Retuerta Cuvée Palomar realizará la fermentación maloláctica de forma espontánea en barricas, esperando a ser catado. Definido ya el perfil de cava cuvée, tras las distintas catas llega el momento de realizar el ensamblaje y dejar a Abadía Retuerta Cuvée Palomar listo para envejecer en las bodegas subterráneas. Aquí Abadía Retuerta Cuvée Palomar permanecerá en reposos, entre uno y dos años, hasta que llegue el momento de ser embotellado (previa clarificación con clara de huevo), convirtiéndose en un tinto “elegante y complejo, con una sensibilidad especial”.
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Abadía Retuerta in Bebidas alcohólicas

Brand: Artadi
EAN: 8411976128216
MPN: 252586
Categoría: Bebidas alcohólicas

Artadi La Poza de Ballesteros es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Artadi en Laguardia, Rioja Alavesa.     Bodegas y Viñedos Artadi tiene su origen en el año 1985, cuando un grupo de viticultores deciden unirse y empezar a elaborar sus vinos en forma de cooperativa. En el año 1992 la familia Lacalle coge las riendas de esta cooperativa y con el afán de elaborar vinos únicos, vinos que reflejen su origen, ponen todo su esfuerzo en el cultivo y el culto al viñedo, dando así, mayor protagonismo a los vinos parcelarios. Esto les llevará en el año 2015 a salir de la D.O.Ca. Rioja, sin abandonar la elaboración de vinos en esta región. En la actualidad Bodegas y Viñedos Artadi cuenta con más de 80 hectáreas de viñedo en La Rioja, con diferentes particularidades sobretodo en la composición de los suelos. Forma parte también del grupo bodeguero que conforman junto con Bodegas y Viñedos Artazu (Navarra) y Bodegas y Viñedos El Sequé (Alicante).     Artadi La Poza de Ballesteros es un vino tinto elaborado con Tempranillo de un viñedo de 3,6 hectáreas, plantado en 1960 en la localidad de Elvillar. Situado a 600 metros de altitud sobre suelos de estructura limo-arcillosa. La vendimia es manual en cajas de 15 kg con selección de uva en el propio viñedo. Ya en la bodega realiza una maceración en frío durante 24-48 horas antes de fermentar con levaduras autóctonas en tinos de madera abiertos durante 10-12 días, con pisados diarios y algún pequeño remontado. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece durante 12 meses.
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Artadi in Bebidas alcohólicas

Brand: Opus One
EAN: 0753604062195
MPN: 268906
Categoría: Bebidas alcohólicas

Se conocieron estando de vacaciones en la Isla Grande de Hawaii, concretamente en el Mauna Kea Beach Hotel. Uno es el dueño de Chateau Mouton Rothschild en Burdeos. El otro es uno de los viticultores más reconocidos del Valle de Napa. Pero los dos tienen una cosa en común: son unos maestros de la cabernet sauvignon. Este encuentro entre Philippe de Rothschild y Robert Mondavi fue el inicio de la historia de bodegas Opus One, un proyecto donde se elaboran vinos únicos, exclusivos y muy cotizados que tienen un objetivo fundamental: conseguir una calidad inmejorable. Bajo esta premisa surge Opus One un tinto elaborado en A.V.A. Oakville, en el valle del Napa. Allí Opus One posee 68 hectáreas en la parte occidental de la denominación, y que se organizan en cuatros viñedos donde se cultivan cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec y petit verdot. Aquí, bajo la firma y supervisión del enólogo Michael Silacci - quien se unió a las bodegas en 2001.- , se alterna la vendimia manual con técnicas más modernas y mecánicas (siempre que no perjudiquen el resultado final. ). Tras esto, las bayas de Opus One son seleccionadas con una clasificadora óptica y pasarán a fermentar por separados en depósitos de acero inoxidable. Una vez acabado el trabajo de las levaduras, Opus One pasará 17 días en maceración con los hollejos, pasando finalmente a ser ensamblado y envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
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Opus One in Bebidas alcohólicas

Brand: Telmo Rodriguez
EAN: 8420759900017
MPN: 262822
Categoría: Bebidas alcohólicas

Cuando pensamos en el vino español, hay un nombre que resuena con fuerza: Telmo Rodríguez. Auténtico Rey Midas del terroir español, Telmo ha sido capaz de transformar cada viñedo que toca en un auténtico tesoro vinícola. Su pasión por la tierra y su visión revolucionaria lo han llevado a crear algunas de las bodegas más prestigiosas del país, redefiniendo lo que significa “terroir” en España. Así que cuando Telmo decidió que un vino blanco español debía ocupar el lugar que le corresponde en el mundo, no dudó ni un segundo. El resultado de esta visión audaz fue Telmo Rodriguez Basa Blanco: un vino que, aunque comenzó con un estilo más comercial utilizando la variedad sauvignon blanc, pronto dio un giro radical hacia algo mucho más auténtico y emocionante. En lugar de conformarse, Telmo y su equipo apostaron por lo local, dando el siguiente gran paso hacia la verdejo, una uva autóctona de la Rueda que con su carácter único podía ofrecer algo realmente especial. Dejaron atrás las fórmulas conocidas y crearon un Rueda más sobrio, más original, basado en las variedades autóctonas, para dar vida a un vino auténtico, alejado de lo que todos esperaban. Telmo Rodriguez Basa Blanco es un coupage de verdejo y viura, cultivado en suelos calizos y cascajosos. La bodega sigue una agricultura tradicional, y la vendimia se realiza una parte a mano y otra de manera mecánica en distintas zonas de la denominación de origen Rueda. En bodega, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable, antes de ser embotellado y comercializado. En un mundo lleno de vinos que intentan encajar en moldes, Telmo Rodríguez Basa Blanca destaca como un pionero al mostrar la verdadera expresión de la verdejo. Este vino directo, fresco y lleno de personalidad es la clara muestra de que, a veces, lo auténtico es lo que más brilla.  
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Telmo Rodriguez in Bebidas alcohólicas

Brand: Ponce
MPN: 262065
Categoría: Bebidas alcohólicas

La pasión puede ser innata, pero detrás de cada logro yace el resultado de un arduo trabajo. Como afirma el conocido refrán, 'la genialidad es 1% de inspiración y 99% de transpiración', el éxito no se alcanza únicamente con la chispa creativa, sino con la dedicación constante y la determinación incansable. Juan Antonio Ponce personifica esta filosofía al haber elevado la pequeña y poco conocida Denominación de Origen Manchuela, ubicada en Castilla-La Mancha (España), al escenario mundial del vino. Hijo y nieto de viticultores, tras forjar su experiencia en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena, en la bodega de Telmo Rodríguez y en otras reconocidas en Francia, regresó a su tierra natal con la firme intención de dar vida a su propio proyecto. Su bodega es un homenaje a las cepas autóctonas, muchas de las cuales superan los 80 años de antigüedad, y son vinificadas con mínima intervención con el propósito de transmitir la esencia más pura del terruño. Preservando las raíces vitícolas y bajo un enfoque de autenticidad, nos presenta Ponce Albilla Selección, un monovarietal de la uva blanca autóctona albilla que proviene de sus dos mejores parcelas de suelo granítico y arcillo-calcáreo con gravas. Aunque no tiene certificación ecológica, se practica una viticultora respetuosa sin aplicación de productos químicos y teniendo en cuenta el calendario lunar en cada uno de los procesos. En bodega, se lleva a cabo una vinificación tradicional en la que cada parcela fermenta por separado con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino envejece en fudres nuevos de 1.000 litros y barricas de 500 y 600 litros de roble francés durante 11 meses. No se clarifica, ni filtra y la producción es muy limitada. Con una visión centrada en la calidad y el respeto por la tradición, Juan Antonio Ponce nos presenta Ponce Albilla Selección, un vino blanco complejo, profundo y con gran potencial de guarda que contribuye a poner a la Denominación de Origen Manchuela en el radar global del vino.  
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Brand: Bodegas Frontonio
EAN: 8436598730487
MPN: 258700
Categoría: Bebidas alcohólicas

Frontonio La Cerqueta es un vino tinto monovarietal de garnacha elaborado por Bodegas Frontonio en Aragón, España. Frontonio La Cerqueta se elabora con racimos que provienen de viñedos tradicionales de monte que se cultivan de manera sostenible. Las parcelas están ubicadas a 630 metros de altitud y cuentan con suelos compuestos por pizarras azules y grises con una inclinación media del 8,5% donde crecen cepas con una edad que supera los 75 años. Al llegar a la bodega, la garnacha se pisa a pies, el 60% de los racimos se deja con raspón. La fermentación se realiza bajo levaduras autóctonas con un encubado de 47 días en recipientes de madera de tipo bocoy. Para una mejor extracción se aplican uno o dos bazuqueos a pies al día.  El vino resultante pasa por una crianza de 14 meses en foudres. Frontonio es una bodega comandada por el Master of Wine español Fermando Mora, un entusiasta del vino cuya pasión le ha impulsado a descubrir y rescatar aquellos viñedos tradicionales en vías de extinción y donde trabaja de manera tradicional, como si de un artesano se tratara. Envejece sus vinos únicos dentro de una cueva y cuida sus vides bajo el máximo respeto con el entorno. Pequeñas producciones de gran calidad, como este Frontonio La Cerqueta, que vale la pena descubrir y disfrutar.
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Bodegas Frontonio in Bebidas alcohólicas

Brand: Remelluri
EAN: 8426771072046
MPN: 260048
Categoría: Bebidas alcohólicas

Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Granja Ntra. Sra. De Remelluri, bodega que fue adquirida por Jaime Rodríguez Salis y Amaya Hernandorena en 1967. Fueron los encargados de recuperar todas las antiguas tierras perdidas años atrás. El clima en la Rioja Alavesa es mediterráneo con una gran influencia del Mar Cantábrico pero suavizada por la Sierra de Cantabria, que actúa como barrera natural. Se registra menos pluviometría, más aridez y menor contraste de temperaturas que en otras zonas de la Rioja. Eso provoca una maduración tardía de las uvas. Este vino es un coupage de Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura procedentes de viñedos de algunos de los mejores viticultores de los pueblos cercanos a la bodega, Labastida y San Vicente de la Sonsierra. Hace años que estas uvas se destinan a la elaboración de Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente. Los viñedos se encuentran sobre terrazas calizas pobres construidas por areniscas y margas. El suelo es de tipo arcillo-calcáreo. En cuanto a la viticultura, se lleva a cabo siguiendo el método tradicional. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kg. Una vez concluida la vendimia, se lleva a cabo una selección de los racimos tanto en campo como en la mesa. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y la crianza de 12 meses en barricas y tinas de roble francés.   Descubre más sobre el proyecto Lindes de Remelluri: Lindes de Remelluri es fruto del trabajo artesanal de viticultores de pequeños pueblos y pedanías que rodean la Granja Nuestra Señora de Remelluri y que defienden la mejor viticultura del S. XVIII. Un proyecto social que pone en valor el trabajo del viticultor de toda la vida y que recupera viñedos viejos y montañosos encaramados a la Sierra. Una colección de 6 vinos, uno por cada pueblo, cuyas diferencias de suelos y orientaciones nos ofrecen vinos de pueblo únicos.
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Remelluri in Bebidas alcohólicas