Planeta Gastro Comer Setas | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Planeta Gastro
EAN: 9788408204466
MPN: 9788408204466
Categoría: Libros y revistas

Libro: Comer insectos (978-84-08-20446-6) de Petrs, Isaac (Planeta Gastro ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? O incorporar grillos a una crema de calabaza? Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturales. En estas páginas, Isaac Petrs, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Este libro es, también, un completo recetario para incorporar los insectos a nuestros platos de siempre. 0
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Planeta Gastro in Libros y revistas

Brand: Planeta Gastro
EAN: 9788408206842
MPN: 9788408206842
Categoría: Libros y revistas

Libro: Comer bien sentado (978-84-08-20684-2) de Andrew World (Planeta Gastro ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Andreu World fabrica las sillas, butacas, taburetes, mesas y banquetas de muchos restaurantes que han sido proyectados por diseñadores y profesionales que saben de la importancia de comer bien sentado. La idea de dar a conocer este tema ha impulsado esta obra que cuenta con medio centenar de exquisitos testimonios de reconocidos cocineros desde José Andrés hasta Gastón Acurio 0
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