Librooks Barcelona S.l.l. Descoberta I | Ofertas Libros Y Revistas

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EAN: 9788412565652
MPN: 9788412565652
Categoría: Libros y revistas

Libro: Redescobrint la Malta catalana (978-84-12-56565-2) de Bilbeny, Jordi (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Una invitació a descobrir el passat catal de l'illa de Malta. A mig camí entre la guia de viatges i l'assaig, aquesta obra fa un recorregut exhaustiu i documentat per l'empremta catalana que ha quedat en l'actualitat a l'illa de Malta. Resseguint la llengua i la cultura catalanes en aquest territori, l'autor investiga uns vincles que s'estenen al llarg de més de cinc-cents anys d'histria que ara, sobre el terreny, encara es poden detectar de manera nítida i abundant: tant en el camp de la toponímia i el lxic com en el de la cuina, el folklore, l'arquitectura i l'enginyeria militar, la religiositat o el comer, entre d'altres. 0
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EAN: 9788494731877
MPN: 9788494731877
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Libro: De quién es este esqueleto? (978-84-947318-7-7) de Cap, Henri, Martín, Raphal, Vigourt, Renaud (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Libros de animales y naturaleza para niños .. El esqueleto es una parte del cuerpo llena de misterio. Cómo se articula? Para qué sirve? Cómo diferenciar al primer vistazo un esqueleto humano de otro de gorila, o reconocer un cráneo de tortuga entre los de otros animales? Este libro, dotado de 25 solapas que podrás ir descubriendo, es un documento fascinante que propone adivinanzas, rompecabezas y juegos de observación para aprender y divertirse al mismo tiempo. Bienvenido a la galería secreta de los esqueletos! Un libro de Henri Cap (zoólogo), Raphal Martin (escritor) y Renaud Vigourt (ilustrador). 0
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EAN: 9788412256550
MPN: 9788412256550
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Libro: Porqués sobre ciencia y naturaleza. Edición limitada 10 aniversario n. 6 (978-84-12-25655-0) de Claybourne, Anna, Doyle, James, Goble, Claire (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Libros de ciencias para niños .. 10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: 'Por qué no noto que la Tierra gira?' y 'Por qué los peces no se ahogan?' Tienes una mente curiosa e inquisitiva? Te interesan los hechos asombrosos y los misterios alucinantes? Pues entonces necesitas estos dos libros. Para saberlo todo sobre la ciencia y el reino animal! Con muchas cuestiones interesantes, un enfoque muy original y todo un universo de conocimiento a tu alcance. 0
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EAN: 9788494456985
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Libro: Food trucks (978-84-944569-8-5) de Carceller Escuder, Rosanna (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Por qué los food trucks y la comida callejera se han convertido en un auténtico fenómeno en España? Cuáles son los antecedentes y quiénes fueron los pioneros? Son acertadas las críticas que se vierten al sector? Qué papel desempeñan los organizadores de eventos de street food? Cómo se regula esta actividad en las diferentes ciudades españolas? Qué requisitos han de cumplir los emprendedores para establecer un vehículo de comida ambulante? Y finalmente, para el consumidor ávido de nuevas experiencias gastronómicas, qué oferta culinaria proponen los food trucks? Es fácil elaborar en casa un buen ramen o un suculento bocata de pulled pork siguiendo sus recetas? Food trucks. Cocina sobre ruedas es una aproximación a esta nueva forma de ocio gastronómico. Aquí se apuntan los factores que explican este boom, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica. El primer libro sobre food trucks que se publica en nuestro país. 0
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EAN: 9788494509575
MPN: 9788494509575
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Libro: Liquid Experience - Coctelería evolutiva (978-84-945095-7-5) de Caballero Morcillo, Javier (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas. Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía. Conocimiento, inspiración, armonía, precisión y puesta en escena son las claves de los procesos creativos de un bartender convencido de que las posibilidades de la mixología son ilimitadas. En este libro, Javier Caballero nos presenta los cócteles clásicos por excelencia y nos enseña a preparar sus propias versiones. A través de consejos y explicaciones técnicas introduce los conceptos de la Coctelería Evolutiva: la importancia de estudiar a fondo el producto, de dominar las técnicas y, sobre todo, de conocerse a uno mismo como barman. Así, nos demuestra que utilizando el conocimiento y la creatividad es posible transmitir ideas, sentimientos y emociones con nuestros cócteles. 0
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EAN: 9788412683912
MPN: 9788412683912
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Libro: Edulis. Plantas comestibles que transformarán la alimentación. (978-84-12-68391-2) de Hobbs, Kevin, Cisard-Erlach, Artur (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .. El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un futuro alimentario más saludable y sostenible. Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias. 0
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EAN: 9788494574337
MPN: 9788494574337
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Libro: Recordando a Coderch (978-84-945743-3-7) de Núñez Gimeno, Pati (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Monografías .. José Antonio Coderch es el gran olvidado de la arquitectura española, pese a que su obra, a la cabeza de la modernidad, dejó impronta en ciudades como Madrid o Barcelona. Este libro es una aproximación a su figura a partir de las personas que lo conocieron; un relato coral que configura un archivo vivo de su legado y arroja luz sobre su compleja personalidad mediante entrevistas con personajes clave del mundo de la política, la cultura y la arquitectura de los sesenta y setenta. Incluye un dossier sobre su último proyecto, el inédito La Herencia, revolucionario y totalmente vigente hoy en día, que propone viviendas flexibles y adaptables a las necesidades cambiantes de sus habitantes. 0
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EAN: 9788494666889
MPN: 9788494666889
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Libro: Pack cambio climático: Seis grados + Guerras climáticas (978-84-946668-8-9) de Lynas, Mark ... [et al.], Dyer, Gwynne (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. Los dos libros sobre cambio climático más impactantes de los últimos tiempos a un precio excepcional. En "Seis grados", premio de la Royal Society al mejor libro de divulgación científica, Mark Lynas nos descubre grado a grado los terribles efectos sobre el clima y la naturaleza que provocará el progresivo calentamiento global de nuestro planeta. Y en "Guerras climáticas", el experto en geopolítica mundial Gwynne Dyer analiza las secuelas políticas, sociales y militares que acarrearán dichos cambios: guerras, hambrunas, oleadas de refugiados. Dos títulos que se complementan a la perfección para explicar las consecuencias del cambio climático en un futuro muy cercano. si no se toman medidas de inmediato! "Seis grados es un manual apocalíptico sobre lo que nos deparará el calentamiento de la Tierra... información para reflexionar y para avergonzarse." Financial Times "Guerras climáticas aúna disciplinas muy diversas para completar un análisis que ayuda a entender por qué el cambio climático crea un planeta más inseguro." La Vanguardia 0
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EAN: 9788494837692
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Libro: EL CELLER DE CAN ROCA, EL LIBRO. Edición redux nuevo formato (978-84-948376-9-2) de Roca, Joan, Roca, Jordi, Roca Fontané, Josep (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. Cómo mejorar aún más un clásico como El Celler de Can Roca? Tras vender más de 20.000 ejemplares y ser traducida a 6 idiomas, en Librooks hemos trabajado a fondo para poder lanzar una nueva edición de la obra definitiva de El Celler de Can Roca, con unos acabados más ligeros y robustos y una impresión de una calidad aún mayor. Todo, para que cocineros profesionales y aficionados puedan traer a sus cocinas la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo. En este libro, los tres hermanos Roca Joan, Josep y Jordi explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes. Joan, al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 páginas, los hermanos Roca guían al lector a través de su historia, su filosofía y las técnicas utilizadas en cerca de 90 recetas. La obra de referencia de El Celler se completa con las ilustraciones a todo color de las imágenes de los prestigiosos fotógrafos David Ruano y Francesc Guillamet, con el dietario Un dia en El Celler del escritor Josep Maria Fonalleras y un catálogo razonado de los 245 platos más destacados de la historia del Celler. 0
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EAN: 9788412256536
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Libro: Shoku Iku Food trucks. Edición limitada 10 aniversario n. 4 (978-84-12-25653-6) de Sano, Makiko, Carceller Escuder, Rosanna (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. 10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: Shoku Iku! Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos? y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. La gurú del sushi Makiko Sano revela todos los secretos del Shoku-Iku y nos descubre 70 recetas, la mayoría sin gluten ni lácteos, y con muchas opciones veganas. Food Trucks. Cocina sobre ruedas Un manual imprescindible para los profesionales del sector y cualquier aficionado a la comida callejera. Aquí se apuntan los factores que explican el boom de esta nueva forma de ocio gastronómico, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica. 0
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EAN: 9788494983238
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Libro: En todos los sentidos (978-84-949832-3-8) de Nessmann, Philippe, Lejonc, Régis, Célestin, Lejonc, Régis (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Otros libros para aprender para niños .. Qué es y para qué sirve exactamente un sentido?, los animales ven los mismos colores que nosotros?, qué pueden oír los bebés cuando están dentro del vientre de su mamá?, qué son las papilas gustativas? Este extraordinario libro contiene todos los secretos del apasionante mundo de los sentidos. Una obra repleta de conocimientos y diversión que le permitirá descubrir como nunca antes lo había hecho el funcionamiento de la vista, el oído, el tacto, el olfato, el gusto... incluso hay espacio para un sexto sentido! 'En todos los sentidos' presenta un diseño único y un enfoque de aprendizaje muy original basado en el uso de diferentes disciplinas: explicaciones científicas, entrevistas, referencias artísticas, anécdotas, ilustraciones, gráficos, juegos y ejercicios prácticos la mar de entretenidos que ayudarán a estimular su curiosidad. Ideal tanto para leer por partes como para devorarlo de principio a fin. 0
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EAN: 9788412791419
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Libro: Vive la naturaleza. El campo (978-84-12-79141-9) de Desbenoit, Stéphanie (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .. Estrenamos una nueva colección de conocimiento sobre el mundo natural llamada Vive la naturaleza (título provisional). Empezamos con El campo (título provisional): con este primer libro las criaturas aprenderán los secretos de la vida rural, los animales, las plantas, lo que significa tener que cuidar el ganado y dedicarse a la agricultura. Gracias a sus ilustraciones, espectaculares y coloridas, el sentido del humor y la infinidad de datos curiosos que aporta, los contenidos son amenos y engancharán a los más pequeños desde el primer momento. Además, con este libro, los pequeños lectores aprenderán a crear un hotel de insectos, a componer su paleta cromática a partir de colores naturales y un montón de actividades más que conectarán su creatividad con la naturaleza. Además, los acabados son de gran calidad y el diseño cuidado acaban de configurar una publicación-objeto que enamorará no solo a las criaturas, sino que también a los adultos. 0
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EAN: 9788494872532
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Libro: Distilling Scotland (978-84-948725-3-2) de Roca, Joan, Roca, Jordi, Roca Fontané, Josep (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine don?t seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep and Jordi Roca set off on a culinary journey through Scotland? Curiosity! The insatiable culinary curiosity of the Roca brothers brings them to a country close to Girona geographically, but also culturally exotic when viewed from a Mediterranean perspective. In their journey, the Roca brothers follow two exceptional guides: two travel journals from the eighteenth century; A Journey to the Western Islands of Scotland, by Samuel Johnson; and The Journal of a Tour to the Hebrides, by James Boswell. The Roca brothers approach Scottish cuisine carefully and tactfully, in the humble and respectful way used when coming into contact with something that is appreciated. They intend to witness, are excited to interpret and want to learn from everything they have seen on their journeys. Product tastings, dishes in restaurants or in the unlikeliest of settings, and conversations with the specialists and enthusiasts they meet along the way have made their mark. After the necessary rest, the ideas for dishes paying tribute to Scotland start to flow in abundance. The forty recipes in this book are a tribute to the excellent products the brothers encountered, a song that tells a tale of tradition and a search for union between these two culinary cultures that are so different: the Mediterranean and Atlantic at parallel 60. 0
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EAN: 9788494574382
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Categoría: Libros y revistas

Libro: Una semana con la muerte (978-84-945743-8-2) de Polonara, Darío (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Qué pasaría si un día la muerte se te apareciera y te dijera que te queda una semana de vida? Y si además te asegurara que durante esa semana, para que no hagas ninguna locura, te va a acompañar día y noche? Súmale que cuando toma confianza y se te desvela, la Parca resulta ser tu mayor ídolo. Eso que parece surrealista es el punto de partida de la hilarante novela iniciática de Darío Polonara, argentino residente en Barcelona y bandoneonista como Torcuato y el mítico Aníbal Troilo, los protagonistas de la trama. El resultado es una historia desopilante, tierna y llena de magia que atrapa al lector desde la primera página; un canto al amor, a la amistad y a la justicia popular entre fragmentos de un absurdo desconcertante y un humor negro cargado de tristeza. Una semana con la muerte suena y huele a lo más bonito de la cultura rioplatense, está llena de tango y plagada de personajes de esos que uno quisiera conocer. Pero entre tango y tango también muestra la naturalidad con la que se puede esperar la muerte desde la más absoluta ética vital. Una novela sorprendente que respira las palabras que sobre Aníbal Troilo, alias Pichuco, ya dejó escritas Mario Benedetti: Me jode confesarlo/pero la vida es también un bandoneón/ hay quien sostiene que lo toca Dios/ pero yo estoy seguro que es Pichuco. 0
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EAN: 9788494574344
MPN: 9788494574344
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Libro: Hay dioses en el Olimpo? (978-84-945743-4-4) de Oliva Camps, Héctor (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .Religión No Cristiana .Mitología. Otras civilizaciones .. Desde el monte Ida hasta el Ararat, este libro es un viaje fascinante por las montañas que han marcado nuestra historia y mitología. Se posó el arca realmente en el Ararat? Quién fue el emperador alpinista? Por dónde cruzó Aníbal los Alpes con su ejército de elefantes? Este apasionante libro da respuesta a estas preguntas mezclando en un bote montañismo e historia de la antigedad. El resultado es un mejunje combinado a dosis desiguales de viajes, geografía, historia, naturaleza, y, por supuesto, montañas. Arqueología y mitología contadas con un espíritu divulgativo, didáctico, ameno y la mar de divertido. En este periplo damos la vuelta completa al Mediterráneo a través de las montañas de la Antigedad. El autor toma de la mano al lector y lo acompaña por el monte Sinaí, el Vesubio, el Olimpo, el Teide y todos los montes que guardan una estrecha relación con nuestros orígenes. Y así, enlazamos una montaña con otra hasta rodear el Mediterráneo mientras los clásicos nos van susurrando los secretos de la felicidad y de la comprensión del mundo. Aquí no hay ochomiles ni grandes dificultades técnicas, sino montañas históricas y universales que aún hoy encierran muchos secretos. Montañas que, en estos tiempos de incertidumbre, tienen también muchas cosas por contarnos y por enseñarnos. Bienvenido a esta singular ascensión por la historia. 0
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Brand: Librooks Barcelona S.l.l.
EAN: 9788412725315
MPN: 9788412725315
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Libro: Bichos increíbles (978-84-12-72531-5) de Rurans, Robert (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Libros de animales y naturaleza para niños .. Este colorido y maravilloso libro ilustrado nos abre las puertas al reino de los insectos, un fascinante mundo de pequeñas criaturas a través de encantadoras ilustraciones y divertidos datos que ponen de relieve sus capacidades de superhéroes. 0
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EAN: 9788412586114
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Categoría: Libros y revistas

Libro: Los viajes extraordinarios de áxel (978-84-12-58611-4) de Aurélien Jeanney (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Cómics .. Axel es un joven con alma de explorador al que le apasionan la ciencia y la historia. Su curiosidad lo lleva a convertirse en químico, astronauta, buzo o excursionista mientras descubre las maravillas de nuestro planeta. Lo acompañan su mejor amiga Soon, la gata Zelda y el avispado pájaro Arquímedes. Juntos exploran el fondo submarino, el espacio, el mundo de los animales salvajes, la vida en la granja y hasta la ciudad del futuro. Gracias a la aplicación Les Voyages extraordinaires d?Axel, concebida por Maison Tangible, las imágenes cobran vida como por arte de magia! Pídele a un adulto que baje la aplicación a un teléfono móvil o tableta y luego pásala por encima de las páginas del libro. Te esperan una infinidad de sorpresas! Aplicación gratuita disponible para iOS y Android. 0
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Brand: Librooks Barcelona S.l.l.
EAN: 9788412385410
MPN: 9788412385410
Categoría: Libros y revistas

Libro: 24 horas en la piel de un médico (978-84-12-38541-0) de Prévot, Pascal, Gautier, Anne-Charlotte (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Libros de ciencias para niños .. Hoy en urgencias están a tope y los pacientes te necesitan. Tendrás que examinarlos, efectuar un diagnóstico y curarlos. Manos a la obra! Por qué le duele la barriga a Bruno? Qué enfermedad tiene Emma? Qué revela la radiografía de Pablo Parra? Podrán hacerle el trasplante al general Villanueva? Qué le ha pasado al profesor Montes? Observa bien, cada detalle cuenta! Atención: si te equivocas de diagnóstico, tendrás que volver rápidamente al lado de tu paciente antes de que su caso empeore. En esta propuesta en la frontera entre un libro didáctico y un juego, tú serás el héroe o la heroína y vivirás una jornada frenética en el hospital. 0
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Brand: Librooks Barcelona S.l.l.
EAN: 9788493891039
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Libro: Descoberta i Conquesta Catalana d'Amrica (978-84-938910-3-9) de Bilbeny, Jordi, Colls Guillot, Enric (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De La Edad Media Y Moderna En General .. La obra expone las evidencias documentales y argumentales del Descubrimiento y Conquista de América por los catalanes. Con mapas, con señeras y con pasión, Enric Guillot habla alto y claro. Para muchos, sus palabras serán el detonador que abra los ojos a la verdad histórica. Para otros, serán fuente de polémica y controversia. El debate está servido, así es la historia, sujeta al paso del tiempo y a la interpretación del hombre. 0
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EAN: 9788412683929
MPN: 9788412683929
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Libro: Removido o agitado? (978-84-12-68392-9) de Burgess, Zoe (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles pensado para un público muy amplio, tanto profesionales que desean entender la composición de los diferentes cócteles para poder experimentar con nuevos sabores, como también aquellas personas que desean iniciarse en la coctelería en casa, de una manera seria y rigurosa. Con explicaciones claras y muy entendibles, Zoe Burgess realiza un repaso por el complejo mundo de la coctelería y proporciona herramientas a través de las recetas pero también a través de lecciones magistrales para que cualquier persona no experta se vea capaz de elaborar cócteles en casa como si estuviera en la mejor coctelería del mundo. 0
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EAN: 9788494872570
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Libro: La crisis catalana (978-84-948725-7-0) de Puigdemont Casamajó, Carles (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. La crisis catalana es una crisis europea, y no solo española. Pone a prueba a la Unión Europea y la obliga a demostrar si está dispuesta a situar los intereses de los ciudadanos por encima de los de algunos Estados miembro. Carles Puigdemont Todo el mundo fue testigo de lo acontecido el 1 de octubre de 2017 en Cataluña. Unos sucesos que han sido valorados desde múltiples y controvertidos puntos de vista según quién los explica, que fueron el detonante de una frenética sucesión de acontecimientos que han mantenido en vilo no solo a Cataluña, sino también a España y Europa, y que han llevado a varios miembros del gobierno de la Generalitat a la cárcel y a otros al exilio. Este libro, surgido de la iniciativa de una editorial belga que vio la necesidad de explicar el caso catalán a la ciudadanía europea, brinda a Carles Puigdemont una ocasión única para exponer su punto de vista sobre la crisis catalana. Se trata de una oportunidad de oro para que los lectores puedan forjarse su propia opinión sobre la mayor crisis política de la democracia española mediante el testimonio de primera mano de uno de sus principales protagonistas, entrevistado por un experto en política europea totalmente ajeno al conflicto. Durante sus largas conversaciones con el periodista Olivier Mouton, Carles Puigdemont explica las motivaciones del pueblo catalán, no renuncia al sueño de su independencia y anhela que se reconozca su derecho a la autodeterminación. Pero por encima de todo, Puigdemont esgrime que lo que impulsa este proyecto es un deseo de democracia radical, hecha a medida del ciudadano y constata que la crisis abierta en Cataluña es una gran oportunidad para que la Unión Europea demuestre si es capaz de situar los intereses de sus ciudadanos por encima de los de algunos de sus estados miembros. 0
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EAN: 9788494666872
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Libro: Cuchillos (978-84-946668-7-2) de Hayward, Tim (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Cartoné Colección: Cooking Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante. Anthony Bourdain Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco. Cualquier cosa que diga, le escucho. Cualquier cosa que escriba, la compro. Len Deighton ...Posiblemente el libro más cool que haya visto jamás. Un contenido magnífico, un texto entretenido y una fotografía espectacular... Me encanta! Tom Kerridge Cuchillos es una carta de amor a la herramienta culinaria más codiciada. El cuchillo de cocina es el triunfo de la forma y la función, herramienta esencial a la par que exquisita pieza de diseño. Tim Hayward, mediante entrevistas a fabricantes de cuchillos, chefs y coleccionistas, e incluso participando en el proceso de fabricación, analiza cómo la relación entre el cocinero y la hoja ha dado forma al diseño y a la historia del cuchillo y cómo ha influido en el modo en que se preparan y se comen los alimentos en todo el mundo. De las bellas hojas de Damasco a los cuchillos de carnicero chinos, los especiales para sushi y los Sabatier clásicos, Cuchillospresenta 40 tipos diferentes de cuchillos, cada uno acompañado por su particular historia, una descripción detallada y una fotografía impresionante. Profusamente ilustrado, con consejos prácticos sobre cómo cuidar, afilar y guardar los cuchillos, además de información relativa a las distintas maneras de cortar, Cuchillos es tan fascinante, único y codiciado como el deba artesanal más complejo. 0
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EAN: 9788412256512
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Libro: Caldos Pasta. Edición limitada 10 aniversario n. 2 (978-84-12-25651-2) de Ledeuil, William (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. 10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye dos obras del chef William Ledeuil: Caldos Cuencos humeantes de perfumes embriagadores que nos descubren una cocina libre y abierta al mundo, ligera y espontánea. Una cocina fresca y sana. Descubre todas las claves para preparar caldos, tanto en casa como en cocinas profesionales. Incluye 60 innovadoras recetas. Reinventando la pasta Pappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras. Un libro de pasta distinto a todo lo publicado hasta el momento que explora la fusión de la cocina asiática y europea en más de 80 creaciones modernas y sorprendentes, incluso dulces! 0
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EAN: 9788412860061
MPN: 9788412860061
Categoría: Libros y revistas

Libro: 24 hores en la pell d'un astronauta (978-84-12-86006-1) de Prévot, Pascal (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Libros de ciencias para niños .. Després del metge i l'arqueleg, arriba el tercer títol de la collecció de llibres de coneixements que ens endinsa en el dia a dia de professions allucinants. Aquesta vegada, les criatures es posen 24 hores en la pell d'un astronauta, una professió que els atrau sempre. A partir d'una srie de jocs i enigmes, hauran d'anar seguint les peripcies del protagonista i acompanyar-lo en l'entrenament d'accés a l'Estació Espacial Internacional, en cadascuna de les seves parades per l'espai i en la presa de decisions. El petit lector o lectora aprendr conceptes fascinants sobre les zones interestellars, el funcionament d'un coet, la ingravidesa, la vida a la Lluna i el dia a dia en una nau fora del nostre mbit terrestre. 0
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Brand: Librooks Barcelona S.l.l.
EAN: 9788412506006
MPN: 9788412506006
Categoría: Libros y revistas

Libro: Escuela de Wok (978-84-12-50600-6) de Pang, Jeremy (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado chef recorrerás las tradiciones culinarias más destacadas de Asia Oriental y el Sudeste asiático (China, Japón, Corea, Tailandia, Vietnam, Indonesia, etc.) y adquirirás el conocimiento necesario para dominar el wok: desde la herramienta, las distintas técnicas de cocción y la distribución del calor hasta la combinación de sabores y el práctico método del 'reloj del wok', para la importante organización previa de los ingredientes. Esta obra propone 80 deliciosas recetas con auténtico sabor oriental, para hacer en pocos minutos y con ingredientes frescos y asequibles. 0
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Brand: Librooks Barcelona S.l.l.
EAN: 9788494837654
MPN: 9788494837654
Categoría: Libros y revistas

Libro: EL CELLER DE CAN ROCA - LE LIVRE - FR (978-84-948376-5-4) de Roca, Joan, Roca, Jordi, Roca Fontané, Josep (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons. Joan, Josep et Jordi Roca. Il s?agit d?un grand ouvrage reprenant l?histoire, les techniques, les sources d?inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, d?une production exquise (grand format, gravure sur la couverture, 4 types de papier différents, deux styles photographiques bien différenciés) innove tant du point de vue du design que de la structure et de l?approche aux contenus. Le livre a publié en Catalan, en Castillan, en Anglais, en Portugais pour le Brésil et, plus récemment, en Allemand. 0
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EAN: 9788412725322
MPN: 9788412725322
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Libro: Insectes increbles (978-84-12-72532-2) de Rurans, Robert (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros infantiles para aprender .Libros de animales y naturaleza para niños .. Aquest acolorit i meravellós llibre illustrat ens obre la porta al món dels insectes. En coneixerem els secrets, les seves particularitats, qu mengen, detalls increbles de les seves vides. 0
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EAN: 9788494731822
MPN: 9788494731822
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Libro: Reinventando la pasta (978-84-947318-2-2) de Ledeuil, William, Gómez Cirera, Ester, Grandadam, Louis-Laurent (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Pappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Presenta las distintas familias de pasta, además de los ingredientes y preparaciones básicas (hierbas, quesos, salsas?) que realzan y dan lugar a infinitas combinaciones. Así, imagina más de 80 recetas exquisitas de sabores marinos (Linguine, sepia asada y jugo de bullabesa tailandesa), cárnicos (Ramen con cerdo caramelizado), bucólicos (Lumache, tomates confitados, patatas enanas y habas) o franco-asiáticos (Sopa pho de pollo y foie gras). El chef estrellado despliega su ingeniosa cocina para reinventar la pasta y explotar todas sus posibilidades bajo la generosa mirada del fotógrafo Louis Laurent Grandadam. William Ledeuil está al frente de dos restaurantes parisinos: Ze Kitchen Galerie (reconocido con una estrella Michelin) y KGB. Es autor del libro "Caldos", también publicado por Librooks. 0
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EAN: 9788412385403
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Libro: 24 hores en la pell d'un metge (978-84-12-38540-3) de Prévot, Pascal, Gautier, Anne-Charlotte (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros para niños de más de 6 años .Librojuegos para niños de más de 6 años .. Avui les urgncies estan plenes de gom a gom, i els malalts et necessiten. Els haurs d?explorar, fer-los un diagnstic i curar-los. Som-hi! A la feina! Per qu en Marc té mal de panxa? Qu li passa a l?Emma? Qu ens diu la radiografia d?en Pol Bosquet? Podran fer-li un trasplantament al general Llopis? Qu li ha passat al professor Soler? Fixa-t?hi bé! Cada detall és important! Compte! Si el teu diagnstic és erroni, haurs de tornar rpidament a veure el pacient abans que el seu estat no empitjori! Una proposta a mig camí entre el joc i el llibre de coneixement on tu sers el protagonista i viurs de primera m el tragí de l?hospital. 0
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Libro: Speciarium (978-84-948376-6-1) de Hildebrand, Caz, Alpuente, Miguel (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium". Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas: de dónde vienen? qué sabor tienen? cómo se utilizan? Y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nivel totalmente nuevo. Las especias han jugado un papel capital en la historia de la humanidad, y encontramos su rastro en la geografía, la antropología, la política, la religión, la cultura, el arte y el diseño. Cada especia tiene su propia importancia en las vidas de la gente que las utiliza: desde las semillas de pimienta caimán, que los yoruba dan a probar a los recién nacidos, hasta las de charoli, utilizadas en los postres tradicionales indios que se preparan para la fiesta del Holi, pasando por las de alcaravea, que se añadían a los filtros de amor medievales. Speciarium es un recurso práctico para cocineros que además cambiará la manera en que entendemos el rol de las especias en nuestra alimentación y en nuestra historia. El trabajo de Owen Jones, uno de los pionerOS del diseño internacional, ha servido de inspiración para las ilustraciones que acompañan cada una de las sesenta especias de todo el mundo que aparecen en el libro. 0
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EAN: 9788494666896
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Libro: Inquisició i Decadncia (978-84-946668-9-6) de Bilbeny, Jordi (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Otros .. A tombants dels segles xv i xvi, el catal (juntament amb el llatí) era la llengua hegemnica en la producció editorial, la cultura i les lleis a les ciutats de Barcelona i Valncia. Per, prcticament d?un dia per l?altra, el catal va desaparixer de la producció editorial i va ésser substitut pel castell. Qu va succeir? Quin va ser el paper de la censura en aquest canvi? Es va obligar a traduir la literatura catalana? Jordi Bilbeny investiga cas per cas aquest fascinant procés histric. 0
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EAN: 9788494983214
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Libro: Iconic Whisky (978-84-949832-1-4) de Mald, Cyrille, Vingtier, Alexandre (Librooks Barcelona S.L.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de bebidas .. No hay satisfacción mayor que saborear sin prisas cada trago de un buen whisky. Llevar este placer sensorial a otro nivel es posible con 'Iconic Whisky', la guía de cata más completa publicada hasta la fecha, basada en una exclusiva y visual rueda de sabores. Este libro propone profundizar en la categorización e identificación de las notas de cata de cada whisky. ánima al lector a mejorar la comprensión de aquello que hace de cada uno de estos destilados una bebida singular. Una invitación a descubrir un total de 450 notas de cata y una selección de más de 1000 referencias de los mejores whiskies procedentes de más de 25 países, como Escocia, Irlanda, América y Japón, entre otros. Incluye mapas de cada área de producción y reúne información especializada sobre las diferentes destilerías y marcas. Además, presenta datos técnicos e imágenes ilustrativas sobre la composición del whisky y su proceso de elaboración y envejecimiento. Un 'must-have' tanto para profesionales del sector como para amantes de este tradicional y venerado destilado. 0
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