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Brand: Editorial Maxtor
EAN:
9788490010730MPN: 9788490010730
Categoría: Libros y revistas
Libro: Le pain et la viande (978-84-9001-073-0) de Brevans, J. de (Editorial Maxtor ) Comprar Libros de Otros .. Avec une connaissance qu'il doit des études longtemps poursuivies, avec une méthode rigoureuse qui lui vient de ses pratiques comme chimiste, l'auteur choisit le pain et la viande, alors que l'un est une plante et l'autre un animal. Il remonte leurs origines et décrit leurs différentes préparations et transformations en boucherie et en boulangerie. 0
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