Ic Editorial El Plan General | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Ic Editorial
EAN: 9788411841900
MPN: 9788411841900
Categoría: Libros y revistas

Libro: Planificación de menús y dietas especiales. HOTR055PO (978-84-11-84190-0) de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio (IC Editorial ) Comprar Libros de Literatura .. Objetivos - Adquirir los fundamentos básicos necesarios para planificar dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración. - Identificar los principios asociados a un correcto hábito alimentario y su formulación como elemento de venta en el sector hostelero. - Diseñar dietas asociadas a las distintas etapas de la vida, dietas alternativas y dietas para colectivos especiales. Contenidos Nutrición y buenos hábitos Introducción Dietética y nutrición: conceptos básicos Alimentos, nutrientes y dietética Alimentación saludable La dieta: factor ambiental, cultural y económico Hábitos, modos y comportamiento alimentario Planificación dietética de la carta y marketing alimentario Segmentos de mercado y oferta dietética Resumen Realización de dietas Introducción Tipos de dietas y menús Niños y adolescentes. Alimentación en las etapas infantil y adolescencia Planificación de la dieta en adultos Tercera edad. Recomendaciones para su dieta Dietas alternativas: dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas Dietas y planificación de menús para colectivos específicos Resumen 0
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EAN: 9788491989158
MPN: 9788491989158
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Libro: Tratamiento básico de datos y hojas de cálculo. ADGG0508 - Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos (978-84-9198-915-8) de Bellido Quintero, Enrique, Botín Rojas, Andrés (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Objetivos - Utilizar las funciones elementales de la hoja de cálculo, elaborando hojas y gráficos sencillos. Contenidos La aplicación de hoja de cálculo Introducción Entrada y salida Descripción de la pantalla (interface) Ayuda de la aplicación Opciones de visualización Desplazamientos Introducción de datos Tipos de datos Almacenamiento y recuperación de un libro Aplicaciones prácticas Resumen Edición y modificación de datos Introducción Selección de: rangos, columnas, filas y hojas Modificación de datos Modificación de la apariencia Autoformatos o estilos predefinidos Inserción y eliminación Copiado o reubicación de: celdas o rangos de celdas y hojas de cálculo Operaciones con rangos Aplicaciones prácticas Resumen Fórmulas y funciones básicas Introducción Operadores y prioridad Escritura de fórmulas básicas Copia de fórmulas Referencias relativas, absolutas y mixtas Funciones elementales predefinidas en la aplicación de hoja de cálculo Reglas para utilizar las funciones predefinidas Utilización de las funciones elementales más usuales Uso del asistente para funciones Aplicaciones prácticas Resumen Inserción de gráficos elementales Introducción Elementos básicos principales Creación Modificación Borrado Aplicaciones prácticas Resumen Impresión, ordenación, filtrado y protección básica de hojas y libros Introducción áreas de impresión Especificaciones de impresión Configuración de página Vista preliminar Formas de impresión Configuración de la impresora Ordenación de lista de datos por uno o varios campos Uso de filtros Protección de hojas de cálculo Protección de un libro Aplicaciones prácticas Resumen 0
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EAN: 9788411039284
MPN: 9788411039284
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Libro: Creación, programación y diseño de páginas web con HTML5 y CSS3. IFCT031PO (978-84-11-03928-4) de Cabello Jurado, Sandra (IC Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .. Objetivos - Diseñar, crear, programar páginas web con HTML5 y CSS3. - Conocer los orígenes de la web, los fundamentos de la programación web y los estándares de los lenguajes de programación web. - Conocer los conceptos básicos para comenzar a realizar operaciones con el lenguaje de programación JavaScript. - Conocer y aplicar el uso de herramientas de JavaScript para crear programas más complejos, flexibles y estructurados. - Aplicar los objetos para crear programas complejos y escalables. - Conocer qué es una URL, para qué se utiliza y los objetos location e history que nos aportan propiedades y métodos para trabajar con la URL. - Conocer las propiedades y métodos del objeto document para acceder al documento HTML. - Conocer las propiedades y métodos del objeto form y la validación de formularios. - Conocer el DOM, cómo acceder a sus elementos y manipular los atributos de estos. - Manipular el árbol de documentos de un documento HTML, cambiando la estructura del documento y las propiedades de sus nodos en tiempo de ejecución. - Comprender el uso de las etiquetas que construyen la estructura de un documento HTML y su semántica. - Aplicar las etiquetas HTML5 a un sitio web para dotarlo de semántica y modificar el aspecto visual utilizando las hojas de estilos CSS. - Utilizar los controles de formulario, sus atributos de configuración y comportamiento para el envío de datos al servidor. - Crear vídeo y audio en HTML5 para aplicaciones web. - Diseñar gráficos en canvas mediante HTML5 y su API de JavaScript. - Utilizar las nuevas funcionalidades que CSS3 incorpora. - Estructurar un sitio web, aplicar los eventos e identificar los navegadores donde se visualiza el sitio web. Contenidos Introducción a la programación web Introducción. Introducción a la programación web: Acceder a un sitio web. La evolución de la web. Estándares web: La World Wide Web (www) antes de los estándares. Por qué debemos seguir contribuyendo a la mejora y el uso de los estándares web. Quién crea los estándares web. El proyecto de estándares web. Cómo se establecen los estándares web en la actualidad. Cómo utilizar los estándares web. HTML5: La historia de HTML. Funcionamiento de HTML. Evolución y versiones de HTML. Características de HTML. Ventajas y desventajas de HTML. CSS3: Versiones del CSS. JavaScript: Historia. Qué puede hacer JavaScript en el navegador. Qué no puede realizar JavaScript en el navegador. Resumen. Fundamentos de JavaScript. Introducción a JavaScript Introducción. La etiqueta (script): Atributos de la etiqueta (script). Incluir la etiqueta script en un documento HTML. Contenido alternativo. Variables: ámbito de las variables. Tipos de datos. Operadores. Cuadros de diálogo. Resumen. Fundamentos de la programación Introducción. Estructuras de decisión: Condicional...
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EAN: 9788411844505
MPN: 9788411844505
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Libro: Cocina para celíacos. HOTR0048 (978-84-11-84450-5) de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio (IC Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Objetivos - Adquirir los conocimientos necesarios para realizar elaboraciones libres de gluten, aislando para evitar alimentos peligrosos para celíacos, e identificar los procesos de contaminación al objeto de prevenirlos y evitarlos. - Reconocer la enfermedad celiaca y su sintomatología. - Presentar los alimentos en base a su contenido en gluten. - Establecer pautas correctas de higiene en la manipulación y almacenaje de alimentos, así como en la limpieza y desinfección de superficies y utensilios de cocina. - Desarrollar menús aptos para celiacos promoviéndolos en la oferta del restaurante. - Describir recetas sin gluten. Contenidos Acercamiento a la celiaquía Introducción Definición de la enfermedad Síntomas de la enfermedad Resumen Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten Introducción Alimentos que contienen gluten Alimentos que probablemente contienen gluten Alimentos que no contienen gluten Resumen Recomendaciones para realizar un correcto manipulado Introducción Higiene y manipulado de los alimentos Utensilios de cocina Superficies Almacenaje Resumen Confección de menús para celíacos Introducción Elaboración de menús aptos para celiacos Promoción en las cartas de los restaurantes Resumen Elaboración de recetas sin gluten Introducción Sopas y salsas Pasta Segundos platos Masas y bollería Postres Repostería Pastas navideñas Panes y panecillos Resumen 0
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EAN: 9788411031424
MPN: 9788411031424
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Libro: Impulso de la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. SSCG0209 - Mediación comunitaria (978-84-11-03142-4) de álvarez Noriega, Marta (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Objetivos - Identificar y describir el marco de referencia en la intervención hacia la igualdad de mujeres y hombres. - Considerar la información sobre los recursos existentes en el entorno concreto de la intervención profesional y las experiencias desarrolladas. - Caracterizar los elementos más significativos para el avance hacia la igualdad de mujeres y hombres en cada una de las fases del diseño de una intervención de proyecto. - Transmitir la información analizada en relación a la desigualdad de hombres y mujeres. - Identificar actitudes y estereotipos sexistas manifestados. - Detectar las estructuras, los equipos de trabajo y su funcionamiento para la coordinación, la formación y la orientación en el impulso de la igualdad de oportunidades de género. - Establecer procedimientos que garanticen la implicación y la coordinación de profesionales en las intervenciones dirigidas a la igualdad de género. - Caracterizar la evaluación realizada sobre la intervención profesional. Contenidos Marco de intervención para el impulso de la igualdad efectiva de mujeres y hombres Evolución de la teoría y de la historia de la construcción de género: identificación de las diferentes corrientes Identificación de las características principales del papel de la mujer en la historia reciente Contextualización de las políticas de igualdad Valoración de estrategias de promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres Influencia de las situaciones de discriminación y desigualdad en los diferentes ámbitos del desarrollo de la persona: ámbito público/profesional y ámbito personal, privado y doméstico El empoderamiento de la mujer Proceso de incorporación de la perspectiva de género en proyectos de intervención social Incidencia en el proceso de socialización diferenciada y desigual para mujeres y hombres Incorporación de la perspectiva de género a los proyectos de intervención social Glosario 0
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EAN: 9788411840750
MPN: 9788411840750
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Libro: Gestión logística. COML023PO (978-84-11-84075-0) de Salas Aguilera, Manuel (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .. Objetivos - Conocer los fundamentos básicos de la función de logística. - Estudiar los fundamentos básicos de los sistemas de información logísticos y técnicas de integración. - Evaluar las características básicas del sistema distributivo español y sus elementos clave. - Analizar las características básicas del sistema distributivo europeo. - Establecer las características de la distribución comercial para conseguir realizar un buen servicio. - Conocer las características básicas de la planificación estratégica logística. - Analizar las características de la gestión logística y la toma de decisiones. - Evaluar las características generales de la gestión de almacenes. - Conocer las características generales del control de inventario. - Estudiar las características generales en cuanto a la localización de almacenes. - Evaluar las características generales en cuanto a la manipulación de materiales. - Analizar las características generales de los sistemas de transporte. - Comprender las características generales en cuanto a la programación de los transportes. - Conocer cómo una organización gestiona sus suministros. - Analizar cómo una empresa administra y gestiona las compras y dirección de materiales. - Evaluar cómo una organización lleva a cabo su logística de planta. Contenidos Fundamentos de la logística, objetivos y funciones Introducción Concepto de logística empresarial ámbito de influencia Actividades en logística empresarial Los objetivos en la logística El coste de la distribución Costos variables Costos fijos Definición de proceso logístico Escalonamiento Almacenes centrales Almacenes reguladores o secundarios Depósitos Parques o espacios de espera Buffers o pulmones Diseño del proceso logístico Posición de la logística en la empresa Logística funcional Distribución física Resumen Sistema de información logístico y técnicas de integración Introducción El sistema de información logístico Definición Funciones básicas del sistema de información Integración del sistema logístico Beneficios de un sistema de información logístico Integración de un sistema logístico en una organización Concepto de distribución como un sistema integrado Concepto de sistema Centros de actividad del sistema de distribución Resumen Sistema distributivo español Introducción Características del sistema distributivo español Estrategias y objetivos del sistema distributivo El hipermercado Definición Elementos endógenos que explican el fenómeno hipermercado en España El cliente del hipermercado El supermercado Características Tipología Evolución y futuro Comportamiento del cliente Nuevas formas de atracción Agrupaciones de detallistas Los grupos de compras Las centrales de compra Las centrales de servicios Resumen Distribución europea Introducción Claves para la expansión Evaluación y desarrollo de las nuevas tecnologías Los costes El...
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EAN: 9788415886006
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Libro: Materias y productos para encuadernación. argc0110 - operaciones de encuadernación industrial en rústica y tapa dura (978-84-15-88600-6) de Moreno Albacete, Domingo (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Otros Libros de Texto .Acceso ciclo formativos y prueba libre .. Adquirir y/o actualización de conocimientos sobre materias y productos para encuadernación. Temario ajustado a certificado de profesionalidad. 1 CONTENIDOS Materias primas en encuadernación Introducción Materias primas para el proceso de encuadernación Normas de manipulación de materias primas y productos auxiliares Selección y cuantificación de materiales para encuadernación Resumen Embalaje y almacenamiento en encuadernación Introducción Condiciones de almacenamiento. Temperatura y humedad Sistemas automáticos de almacenamiento Apilado. Cartelas Atadoras. Funcionamiento y manejo Precinto: tipos y colocación Palés: colocación y manejo Cajas: tipos y uso según materiales Retractiladora: manejo y utilización Normas de prevención de riesgos en embalaje y almacenamiento Resumen Máquinas y elementos auxiliares del proceso de encuadernación Introducción Proceso de encuadernación. Prestaciones Tipos de máquinas para el proceso de encuadernación Componentes y equipos auxiliares de las máquinas en el proceso de encuadernación Resumen Control de calidad de materiales para la encuadernación Introducción Control de calidad de los pliegos a encuadernar Ensayos y mediciones Aparatos de medida Los trazos: clases y características Calidad de los impresos Medidas estándar de pliegos Sentido de la fibra Pliegos impresos para encuadernar: repintes y agujetas Resistencia al plegado Rotura en el plegado Resumen
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EAN: 9788411843492
MPN: 9788411843492
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Libro: Maquetación digital con Adobe Indesign. ARGG019PO (978-84-11-84349-2) de Pérez Venzalá, Valentín (IC Editorial ) Comprar Libros de Otros .. Objetivos - Caracterizar y delimitar la normativa vinculada a procesos de facturación electrónica o e-factura, los formatos, así como las aplicaciones utilizadas para su ejecución. - Conocer el concepto de autoedición y qué lugar ocupa InDesign en la historia de este sistema, así como aprender los usos habituales de este programa y su espacio de trabajo. - Conocer los diferentes tipos de documento que pueden crearse con InDesign, así como sus características principales y aprender a crearlos. - Conocer la naturaleza de los objetos en InDesign y las herramientas que tiene el programa para crearlos y manipularlos. - Conocer las funciones y características de las páginas maestras en InDesign y aprender a utilizarlas en nuestras maquetas. - Conocer el funcionamiento de los marcos de texto en InDesign y aprender a crearlos y editarlos para aprovechar todas sus capacidades. - Conocer las características que afectan al texto de nuestras maquetas y aprender cómo modificarlas con las herramientas de que dispone InDesign. - Conocer las características de la estructura de párrafo y cómo construirlos adecuadamente en InDesign utilizando las herramientas disponibles para ello. - Conocer el funcionamiento de los estilos, aprender a crearlos y utilizarlos para dar formato a los elementos correspondientes de una maqueta en InDesign. - Aprender a integrar y ajustar imágenes en nuestras maquetas de InDesign. - Conocer las herramientas de InDesign orientadas al tratamiento de imágenes para integrarlas mejor en la composición y dotar de mayor atractivo al componente gráfico. - Conocer el funcionamiento de las tablas y cómo crearlas y editarlas en InDesign. - Conocer algunas herramientas de InDesign que nos permiten optimizar nuestro trabajo o crear composiciones más complejas. - Aprender a utilizar las herramientas disponibles de InDesign para mantener el control de la composición. - Aprender a generar automáticamente las tablas de contenido de los documentos en InDesign, así como otros tipos de índice. - Conocer la forma de crear libros a partir de varios documentos de InDesign. - Conocer las características del color y cómo utilizarlo a través de las herramientas de InDesign. - Conocer las opciones que ofrece InDesign para la creación de archivos PDF, tanto para su impresión como para su lectura directa en pantallas. - Conocer las opciones de configuración para generar versiones impresas a partir de documentos de InDesign. Contenidos Introducción a InDesign Autoedición Adobe InDesign Crear documentos Nuevo documento Trabajar con objetos Objetos Modificar propiedades del objeto Organizar objetos Páginas maestras Páginas maestras Aplicar páginas maestras a páginas Marcos de texto Creación de marcos de texto Propiedades de marco Ajustes de marco de texto Trabajo con texto Tipografía Propiedades de carácter Trabajo con...
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EAN: 9788483646090
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Libro: Decoración de los productos de panadería y bollería. inaf0108 - panadería y bollería (978-84-8364-609-0) de Bravo Navarro, Inmaculada (IC Editorial ) Comprar Libros de Economía .. Objetivos - Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. - Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado. Contenidos Operaciones previas Introducción Acondicionamiento de las masas bases: descongelación, enfriamiento, cortado y otras Acondicionamiento de los productos complementarios: regulación de la temperatura, viscosidad, densidad, fundido, atemperado de chocolate y otras Selección, acondicionamiento y regulación del equipo, utillaje u otros medios a emplear en el proceso de acabado y decoración Resumen Técnicas habituales en el acabado y decoración Introducción Descripción de las técnicas habitualmente utilizadas para el acabado y decoración de productos de panadería y bollería. Secuencia de operaciones Resumen Equipos, utillajes y otros elementos Introducción Descripción de los equipos, utillajes y otros elementos utilizados en el acabado y decoración de productos de panadería y bollería. Regulación y control Resumen Acabado y decoración de productos de panadería y bollería Introducción Selección del equipo, utillaje y procedimiento o técnica adecuada en función de la crema, relleno o cubierta a aplicar Identificación de los acabados o diseños básicos adecuados para cada tipo de pieza Elementos decorativos habituales. Técnicas de elaboración de productos a los que suelen aplicarse distintos elementos decorativos: ribetes, cordones, trenzas, flores, almendra en polvo, granillo, láminas, azúcar glas, granillo de fondant coloreado, coco rallado, frutas, confites, chocolate en virutas, escamas, etcétera Tendencias actuales en decoración Control y valoración de los resultados. Identificación de defectos y posibles correcciones Identificación de las necesidades básicas de conservación según el momento de uso o consumo y la naturaleza de la elaboración Resumen 0 Manual con encuadernación rústica, formato 17x24 y cubierta a color plastificada mate. N de Páginas: 160
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EAN: 9788411035705
MPN: 9788411035705
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Libro: Aplicaciones informáticas de la gestión comercial. ADGD0308 - Actividades de gestión administrativa (978-84-11-03570-5) de Torres Gómez, Carlos Alberto (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Objetivos - Utilizar aplicaciones informáticas de gestión comercial, almacén y/o facturación, registrando la información y obteniendo la documentación requerida en las operaciones de compra y venta. Contenidos Utilización de aplicaciones de gestión en relación con clientes-proveedores (crm) Introducción Actualización de ficheros de información Tramitación administrativa de la información de clientes-proveedores Resumen Utilización de aplicaciones de gestión de almacén Introducción Generar los archivos de información de: existencias, materias primas, envases, embalajes y otros Sistemas de gestión informática de almacenes Resumen Utilización de las aplicaciones informáticas de gestión de la facturación Introducción Generación de presupuestos, pedidos, albaranes, facturas y otros Realización de enlaces con otras aplicaciones informáticas de contabilidad y gestión de datos Resumen Utilización de herramientas de aplicaciones de gestión de la postventa Introducción Gestionar la información obtenida en la postventa: Organización, Registro y archivo Realizar acciones de fidelización Gestión de quejas y reclamaciones Obtención mediante aplicaciones de Gestión: Informes relacionados, Formularios, Estadísticas, Cuadro de datos Aplicación de sistemas de salvaguarda y protección de la Información Resumen 0
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EAN: 9788416271252
MPN: 9788416271252
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Libro: UF1891. Dimensionar, instalar y optimizar el hardware (978-84-16-27125-2) de Cardador Cabello, Antonio Luis (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Encuadernación: Rústica 1
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EAN: 9788417343392
MPN: 9788417343392
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Libro: Optimización de la cadena logística. COML0210 - Gestión y control del aprovisionamiento (978-84-17-34339-2) de Sorlózano González, María José (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Objetivos - Definir las fases y operaciones a realizar dentro de la cadena logística de acuerdo con los niveles de servicio y la calidad establecidos para realizar el seguimiento de las mercancías. - Calcular costes logísticos en función de las variables que intervienen en la ejecución del servicio de distribución, para elaborar un presupuesto del servicio logístico. - Analizar las incidencias más habituales en la cadena logística proponiendo procedimientos oportunos para resolverlas. - Utilizar los sistemas de información y comunicación adecuados para la gestión y atención de las relaciones con el cliente/proveedor de una cadena logística. Contenidos Fases y operaciones en la cadena logística Introducción. La cadena de suministro: fases y actividades asociadas. Flujos en la cadena de suministro: flujo físico de materiales y flujo de información. Características de los mismos. Cómo se articulan. Ejemplo concreto de un proceso de aprovisionamiento desde que se lanza la orden de pedido hasta su recepción en almacén. El flujo de información: en tiempo real, fiable, seguro, fácil de interpretar y manejar. Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad. Diagrama de flujos interconexionados. Cadena logística: objetivos. Cómo lograrlos. Integración de actores y sinergias a conseguir. Logística y calidad. Gestión de la cadena logística. El flujo de información. Resumen. Logística inversa Introducción. Devoluciones y logística inversa. Posibles límites a la logística inversa. Causas de la aparición de la logística inversa. Política de devolución de productos. Logística inversa y legislación. Resumen. Optimización y costos logísticos Introducción. Características del costo logístico: variabilidad. Sistema tradicional y sistema ABC de costos. Medición del costo logístico y su impacto en la cuenta de resultados. Costos totales, costos unitarios y costos porcentuales. Estrategia y costos logísticos. Medidas para optimizar el costo logístico en las diversas áreas: stock, almacenaje, picking, transporte. Cuadro de control de costos. Pirámide de información del costo logístico. Ejemplo práctico de cálculo del costo logístico en una operación de comercialización, teniendo en cuenta el costo de compra, los costos de stock, almacenaje y manipulación, el costo de transporte de distribución y los costos administrativos e indirectos. Resumen. Redes de distribución Introducción. Diferentes modelos de redes de distribución. Cálculo del costo logístico de distribución en los diferentes modelos. Resumen. Gestión de imprevistos en la cadena logística Introducción. Incidencias, imprevistos y errores humanos en el proceso de distribución. Puntos críticos del proceso....
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EAN: 9788411036726
MPN: 9788411036726
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Libro: Desarrollo de aplicaciones para internet y dispositivos móviles. IFCD017PO (978-84-11-03672-6) de Pérez Huguet, Roberto (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .. Objetivos - Adquirir, aplicando la metodología internacional de gestión de proyectos, los conocimientos fundamentales sobre redes sociales, tecnologías móviles y desarrollo de Apps, así como conocer las oportunidades que ofrecen en nuestros modelos de negocio. - Conocer los principios básicos de la gestión de proyectos - Conocer las distintas fases para el desarrollo de la gestión de un proyecto. - Conocer las distintas tecnologías móviles disponibles para el desarrollo de aplicaciones móviles. - Tomar conciencia de la importancia que ha adquirido en los últimos años el marketing móvil o Mobile Marketing. - Entender la comunicación inalámbrica con los sistemas de pagos móviles. - Conocer diferentes tipos de aplicaciones. - Conocer las tecnologías utilizadas en el desarrollo de aplicaciones para dispositivos móviles. - Conocer las maneras de desarrollar las aplicaciones móviles híbridas mediante el uso del lenguaje HTML. Contenidos Introducción a la gestión de proyectos Introducción. Principios fundamentales de la gestión de proyectos. Qué es? El plan de proyecto. Resumen. Fases de la gestión de proyectos Introducción. Fases. Fase inicial. Fase de planificación. Alcance. El acta de proyecto. Stakeholders. Generación del WBS. Diccionario asociado del proyecto. Creación de OBS y RAM del proyecto. Generación del WBS. Diccionario asociado del proyecto. Creación de OBS y RAM del proyecto. Cronograma. Costes. Estimación de los costes. Establecimiento del presupuesto. Control de costes. Lista de riesgos. Control y seguimiento. Seguimiento del proyecto. Control del proyecto. Impacto. El estudio del impacto ambiental. Informes. Cierre del proyecto. Resumen. Tecnologías móviles Introducción. Introducción a la tecnología móvil. Fundamentos básicos. Evolución de la conectividad. Plataformas y sistemas operativos. Relación entre sistema operativo y dispositivo. Componentes de un sistema operativo móvil. Convergencia entre sistemas móviles y ordenador. Qué es el Responsive Web Design o diseño web adaptable? La importancia del diseño web adaptable. Anchos estáticos y diseño fluido. Tipos de terminales. Sistemas operativos. Los principales sistemas operativos para móviles. Android. iOS. Alternativas a iOS y Android. KaiOS. HarmonyOS. Tizen. Ubuntu Touch. Las tabletas. Ventajas e inconvenientes de una tableta. Convergencia con el PC. Resumen. Marketing Mobile Introducción. El Mobile Marketing o marketing móvil y sus posibilidades. La importancia del marketing móvil. Ventajas e inconvenientes del marketing móvil. Planificación de la estrategia de comunicación móvil. Recursos y herramientas para el marketing móvil. Ejemplos de marketing móvil. Resumen. Mobile Commerce Introducción. Monetización a través de terminales móviles. Factores de crecimiento. Ventajas e inconvenientes. Consejos y...
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EAN: 9788411840088
MPN: 9788411840088
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Libro: Planificación y apertura de un pequeño comercio. COMT0112 - Actividades de gestión del pequeño comercio (978-84-11-84008-8) de Serrano Alonso, Federico (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Objetivos - Analizar las variables específicas del entorno comercial identificando y delimitando las características propias de un pequeño comercio -local, surtido de productos, precio, perfil de la clientela-. - Elaborar planes de inversión básicos, a partir de la identificación de necesidades de elementos patrimoniales fijos, su forma de adquisición e identificando recursos financieros necesarios en la implantación de distintos tipos de pequeños comercios. - Elaborar proyectos de tienda, determinando la forma jurídica, indicando los trámites y documentación específicos para la puesta en marcha y calculando la viabilidad económico-financiera del pequeño comercio. Contenidos Plan de negocio básico para el pequeño comercio Introducción Red de recursos para emprendedores del sector comercial Análisis de oportunidades Plan comercial Tecnologías aplicadas al sector minorista Resumen Plan económico básico del pequeño comercio Introducción Plan de inversión básico de un pequeño comercio Fuentes de financiación propia y ajena Subvenciones y ayudas públicas al pequeño comercio Viabilidad económica-financiera del pequeño comercio Ratios financieros básicos Operaciones de seguro y reaseguro en el pequeño comercio Fijación de precios de venta al público Resumen Trámites de constitución y proyecto de pequeño comercio Introducción Formas jurídicas aplicables al pequeño comercio Trámites de constitución de un pequeño comercio Titularidad sobre el local de negocio Planimetría básica Decoración de interiores básica Proyecto de tienda con integración de todos los elementos para su elaboración Resumen 0
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EAN: 9788491984931
MPN: 9788491984931
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Libro: Máquinas, herramientas y materiales de procesos básicos de fabricación. FMEE0108 - Operaciones auxiliares de fabricación mecánica (978-84-9198-493-1) de Luque Romera, Francisco Javier (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Fabricación mecánica .. Objetivos - Preparar materiales y máquinas de acuerdo a informaciones, instrucciones y documentación técnica (hojas de procesos) relacionada con procesos básicos de fabricación. Contenidos REPRESENTACIóN GRáFICA Y DOCUMENTACIóN TéCNICA Documentación técnica del proceso Introducción Definición de proceso Documentación técnica Resumen Dibujo técnico: líneas normalizadas, vistas, cortes, secciones, croquizado y acotado Introducción Dibujo técnico y dibujo industrial Líneas normalizadas Vistas Cortes y secciones Croquizado Acotado Resumen Interpretación de planos de piezas Introducción Vistas en Sistema Europeo y Americano Escalas Resumen Normalización, tolerancias, acabados superficiales Introducción Normalización Tolerancias Acabados superficiales Resumen INSTALACIONES, MEDIOS COMPLEMENTARIOS Y AUXILIARES EN LAS MAQUINAS HERRAMIENTAS, HORNOS Y FUNDICIóN Alimentación, transporte, refrigeración, lubricación, amarre y control Introducción Alimentación Transporte Refrigeración Lubricación Amarre Control Resumen Bloques funcionales que componen las máquinas herramientas utilizadas en la fabricación Introducción Elementos estructurales y de seguridad Cadenas cinemáticas Elementos de medición y control de la máquina Componentes y elementos de utilización en hornos y fundición Mantenimiento de primer nivel Resumen Herramientas, portaherramientas y utillajes en los procesos de fabricación Introducción Elementos y componentes Condiciones de utilización y seguridad Resumen PREPARACIóN DE LAS HERRAMIENTAS Y MAQUINARIA NECESARIAS EN LOS PROCESOS AUXILIARES DE FABRICACIóN MECáNICA Disposición de útiles, herramientas y equipos en orden de trabajo Introducción Orden en el trabajo Disposición de útiles, herramientas y equipos en orden Resumen Procedimientos de preparación y limpieza de máquinas, hornos y herramientas Introducción Preparación Limpieza Resumen Mantenimiento de primer nivel: engrase, limpieza y sustitución de piezas básicas Introducción Mantenimiento de primer nivel Resumen Prevención de Riesgos Laborales Introducción Normativa aplicable a las operaciones auxiliares de fabricación mecánica Herramientas o equipos para fabricación mecánica Instalaciones eléctricas Manipulación de cargas Equipos de protección individual (EPI) Resumen Normas de Protección del Medio Ambiente, aplicables a las operaciones auxiliares de fabricación mecánica Introducción Desarrollo sostenible Protección del medio ambiente atmosférico Residuos Gestión ambiental UNE-EN ISO 14001:2015 Resumen 0
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Libro: Dinamización de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil. SSCB0209 - Guía para el docente y solucionarios (978-84-11-84257-0) de Innovación y Cualificación (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Objetivos La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad, una guía metodológica para obtener el máximo rendimiento de los contenidos formativos desarrollados, y para mejorar las habilidades comunicativas y la aplicación de una metodología lo más efectiva y práctica posible. Además ofrece los Solucionarios de los ejercicios de autoevaluación de cada uno de los manuales que componen el presente certificado, para que el docente pueda ayudarse de ellos para resolverlos y evaluarlos. Contenidos BLOQUE 1. GUíA PARA EL DOCENTE: TéCNICAS DE ENSEñANZA Y APRENDIZAJE Introducción El programa de formación Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo Técnicas de secuenciación de contenidos La selección y planificación de estrategias didácticas La selección y planificación de medios y recursos didácticos La planificación de la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje El seguimiento formativo Instrumentos para el seguimiento Metodología de la evaluación del diseño de formación BLOQUE 2. SOLUCIONARIOS DE EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIóN Solucionario 1. Actividades de educación en el tiempo libre infantil y juvenil Solucionario 2. Procesos grupales y educativos en el tiempo libre infantil y juvenil Solucionario 3. Técnicas y recursos de animación en actividades de tiempo libre 0
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MPN: 9788411841320
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Libro: Caracterización y control de plagas en áreas edificadas y ajardinadas. SEAG0110 - Servicios para el control de plagas (978-84-11-84132-0) de Maya álvarez, Miguel ángel (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Seguridad y Medio Ambiente .. Objetivos - Distinguir las características más representativas de las plagas que actúan en áreas edificadas. - Identificar las principales especies de plagas que afectan a las áreas ajardinadas. - Aplicar el procedimiento de actuación definido por el responsable técnico para el desarrollo de un control integrado de plagas, tanto en áreas ajardinadas como edificadas. Contenidos Reconocimiento de especies problemáticas en áreas edificadas Introducción. Descripción e identificación de las especies. Formas de identificación de especies. Hábitos y lugares frecuentados. Daños provocados. Resumen. Identificación de especies problemáticas en áreas ajardinadas Introducción. Descripción e identificación de las especies. Biología de cada especie. Daños producidos. Resumen. Control integrado de plagas en áreas edificadas y ajardinadas Introducción. Control integrado. Inspección. Análisis de situación. Medidas de control a adoptar. Criterios de selección del método de control y riesgos asociados. Recogida de información para la valoración de los resultados. Resumen. Glosario 0
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EAN: 9788411840507
MPN: 9788411840507
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Libro: Técnicas y recursos de animación en actividades de tiempo libre. SSCB0211 - Dirección y coordinación de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil (978-84-11-84050-7) de Petidier Smit, Pablo (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Objetivos - Aplicar técnicas de animación, expresión y creatividad combinándolas entre sí, con base en un centro de interés o eje de animación, dirigidas a la organización de actividades. - Aplicar técnicas de animación, expresión y creatividad en el desarrollo de actividades de tiempo libre. - Caracterizar y organizar el juego identificando los aspectos que definen su pedagogía y lo distinguen de otros modos de intervención. - Utilizar el medio natural y el excursionismo como recurso educativo en actividades de tiempo libre. - Establecer condiciones de seguridad elementales para el desarrollo de actividades en el tiempo libre. - Determinar técnicas de atención en caso de emergencia atendiendo al grado de responsabilidad que al monitor/a le corresponde. Contenidos Valoración de los centros de interés o ejes de animación en la aplicación de técnicas y recursos de animación Introducción Selección de técnicas de expresión y animación a través de centros de interés o ejes de animación Psicopedagogía de la expresión: teoría y características Actividades globalizadas: conceptos, características y fundamento Metodología para la elaboración del fichero de recursos de actividades: ficha de registro de actividades Análisis y gestión de las fuentes de información sobre actividades globalizadas y creatividad Resumen Técnicas de animación, expresión y creatividad Introducción Valoración de técnicas y recursos expresivos: expresión oral, plástica, corporal, teatral, expresión y animación musical, talleres de creación Análisis de los recursos de expresión audiovisual y recursos informáticos: sentido educativo, tipos y recursos Tipología y aplicación de distintas técnicas de animación Métodos para ambientar y dinamizar técnicas de animación: la motivación, los ritmos, etc. Análisis y gestión de las fuentes de información sobre técnicas y recursos para la animación, la expresión, las actividades lúdicas y las tradiciones populares Resumen Técnicas pedagógicas del juego Introducción Pedagogía del juego y su valor educativo Metodología de participación del monitor en el juego: funciones y dinamización Análisis de la interrelación entre juegos y juguetes Valoración de los centros de recursos lúdicos: definición y características Métodos de adaptación, transformación y creación de juegos Análisis y gestión de las fuentes de información sobre juegos y juguetes Análisis de los juegos físico-deportivos: deportes tradicionales, tipos, características y funciones. Organización según el contexto sociocultural Resumen Técnicas de educación ambiental Introducción Aplicación de los fundamentos de...
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EAN: 9788416758364
MPN: 9788416758364
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Libro: Usuario básico de LSE, nivel de competencia A1 y A2. SSCG0112 - Promoción y participación de la comunidad sorda (978-84-16-75836-4) de Uribe Martínez, María Auxiliadora (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Objetivos - Dominar un repertorio de elementos lingísticos sencillos (léxico y estructuras gramaticales) para desenvolverse en situaciones cotidianas de contenido predecible, signando con claridad y de forma comprensible. - Reconocer normas sociales, culturales y de interacción comunicativa de la comunidad de signantes y adoptarlas en intercambios sociales breves - Valorar la importancia de adoptar la identificación personal: el signo personal. - Conceptualizar a las personas sordas y su realidad lingística. Contenidos Vocabulario básico (I) La familia y otras personas. Condiciones de vida o de trabajo. Actividades diarias y costumbres. El tiempo. Estados de ánimo. Gustos y preferencias. Objetos y posesiones. Información básica de lugares u oficinas públicas. Instrucciones sencillas relacionadas con la salud. Información sobre alimentación, productos, precios y formas de pago. Información básica sobre hechos o acontecimientos presentes o pasados. Opiniones sobre hechos de actualidad (presentados de forma clara y breve). Control sobre la comunicación (I) Señalar que no se entiende. Solicitar la repetición de lo expresado. Verificar que se ha comprendido lo dicho. Preguntar por un signo o expresión que no se conoce o se ha olvidado. Pedir que se signe más despacio o más claro. Actividades comunicativas (I) Agradecer y disculparse. Felicitar y responder a una felicitación. Manifestar condolencia y solidaridad. Invitar y responder a invitaciones. Identificar y designar partes del cuerpo humano. Dar y pedir información sobre estado de salud. Dar y pedir información sobre: precios y formas de pago. Pedir permiso para hacer algo en situaciones cotidianas. Ofrecer y pedir información sobre el tiempo meteorológico. Expresar y preguntar por estados de ánimo y sentimientos: alegría, tristeza, dolor, preocupación. Expresar conocimiento o desconocimiento sobre algo. Mostrar aprobación o desaprobación, acuerdo o desacuerdo con algo. Informar sobre habilidades y valorarlas. Expresar y preguntar por gustos. Describir, hacer valoraciones y comparaciones. Relatar algo en presente y pasado próximo. Referirse a condiciones y circunstancias históricas. Aspectos socioculturales (I) Concepción de las personas sordas y su diversidad social: discapacidad y minoría lingística, heterogeneidad social. Diversidad lingística de la lengua de signos española. Formas de llamar: individuales y cercanas al interlocutor, colectivas y alejadas de los interlocutores. La importancia del contacto visual entre interlocutores y de las condiciones espaciales. Convenciones sociales básicas (por ejemplo, el aplauso). Reconocimiento legal de la...
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EAN: 9788491988373
MPN: 9788491988373
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Libro: Herramientas en internet: comercio electrónico. ADGG035PO (978-84-9198-837-3) de Berenguer Berenguer, José Antonio (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .. Objetivos - Dominar las principales herramientas existentes en internet, adquirir los conocimientos en relación a las técnicas de marketing en la red y ser capaz de publicitar, vender y adquirir productos de modo seguro y eficiente a través de ella. - Identificar los elementos básicos para trabajar en internet y desarrollar un e-Commerce. - Describir los conceptos básicos del comercio electrónico y sus aspectos jurídicos. - Trazar un plan de marketing digital para tu negocio. - Identificar los elementos que componen una página web. Contenidos Introducción y conceptos generales Introducción y conceptos básicos. Reglas de comportamiento en la red: Netiquette. Configuración y uso del navegador. Elementos básicos de conexión y su instalación. El correo electrónico. Utilización del correo electrónico. Herramientas que utilizan el correo electrónico. Otras herramientas de internet: buscadores, anuncios clasificados, banners, herramientas interactivas. Comercio electrónico Conceptos básicos de comercio electrónico Introducción al comercio electrónico. Clasificación del comercio electrónico. Tipos de negocio. Aspectos jurídicos del comercio electrónico. La comunicación comercial. La contratación en Internet. El comercio electrónico seguro. La responsabilidad. Los usos en Internet. Propiedad intelectual. Marketing e internet Conceptos básicos de marketing. Marketing: concepto y evolución. Elementos de mercado. Variables del marketing. Plan de marketing. Marketing en internet. Plan de marketing digital. Producto. Precio. Distribución. Promoción y herramientas promocionales en internet. Campaña de e-mail. Banner. Anuncios clasificados. Programas de asociados. Buscadores. Autorrespondedores. Grupos de News. Boletín-E. Programas para la gestión de la relación con el cliente (CRM). La web Diseño de una web comercial efectiva. Introducción. Influencia del contenido en el diseño. Estilo narrativo. Tiempo de carga. Gestión y administración de la web. Dominio. Hospedaje. Herramientas de gestión y administración. Seguridad en internet. Peligros y protección. Certificados digitales. Sistemas de pago con tarjeta de crédito. Otros sistemas de pago electrónicos. Requisitos de un sitio web seguro y eficaz. 0
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EAN: 9788415792840
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Libro: Impresión de productos en tampografía. argi0310 - impresión en serigrafía y tampografía (978-84-15-79284-0) de Ruiz Gómez, Celia (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Artes Gráficas .. Objetivos Clasificar las máquinas más comunes de impresión en tampografía según los elementos que la conforman. Determinar la viabilidad técnica de la impresión en tampografía de productos de diferente morfología y naturaleza aplicando criterios definidos. Realizar la impresión de productos en tampografía ajustando parámetros de producción y aplicando los criterios de calidad establecidos en una orden de trabajo o según muestras aportadas. Aplicar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel en las máquinas más comunes de tampografía, según las instrucciones de los manuales técnicos. Contenidos Caracterización de los equipos de tampografía Introducción Máquinas más comunes de tampografía Elementos que componen las máquinas: mesas portaplanchas, planchas, tinteros, tampones y portaobjetos Colocación de los objetos. Paso e impresión Componentes fijos y componentes móviles. Características Mesa de coordenadas. Tipos y características. Relación con la tipología del producto Tampones. Naturaleza. Tipos, forma y dureza. Relación con la morfología del producto Resumen Viabilidad técnica de impresión de diferentes productos Introducción Productos más comunes que se imprimen en tampografía Soportes a imprimir Adaptación del sistema al producto Viabilidad de reproducción: relación con los equipos y calidad requerida Características de los productos: morfología, naturaleza y características superficiales Relación entre la morfología del producto y las características del proceso de impresión Posibilidad de realización de moldes portaobjetos adaptados al producto Resumen Impresión de productos en tampografía Introducción Ajustes de parámetros de producción Colocación y ajuste del grabado, tintero y tampón Calidad de la impresión: orden de impresión, registro, entonación, color y velocidad de impresión Sistemas de entintado. Componentes Relación entre tinta, planchas, tampón, naturaleza del objeto y método de secado Proceso de entintado de la plancha. Contacto del tampón. Ajustes Defectos de impresión. Película de tinta. Ganancia de estampación Sistemas de secado. Tipos. Características Normas de seguridad, salud y protección ambiental en los procesos de impresión en tampografía Resumen Operaciones de mantenimiento de primer nivel en máquinas de tampografía Introducción Manuales de mantenimiento. Periodicidad de las operaciones Operaciones de limpieza. Productos a utilizar Dispositivos de seguridad. Anomalías y deficiencias Limpieza de los elementos extraíbles y engrase de los elementos móviles Normas de seguridad, salud y protección ambiental en las operaciones de mantenimiento Resumen 0
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EAN: 9788411038942
MPN: 9788411038942
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Libro: Introducción a la Contabilidad (978-84-11-03894-2) de Jiménez García, Alicia (IC Editorial ) Comprar Libros de Economía .Contabilidad y Operaciones Financieras .. Objetivos Alcanzar los conocimientos básicos para el desarrollo de la gestión contable en la empresa, mediante la realización de inventarios, asientos contables, anotaciones en el Libro Diario y Mayor, así como la confección del Balance de comprobación de sumas y saldos, Balance general y Balance de situación. Contenidos El inventario La empresa y la contabilidad Concepto y elementos del inventario Elementos que componen el Activo y el Pasivo Concepto de capital líquido El libro de inventarios Los hechos contables y sus clases Inventarios sucesivos Los hechos contables. Clases Las cuentas Definición de cuentas La partida doble. Principios fundamentales Concepto de cargo y abono Elaboración del balance de comprobación de sumas y saldos Anexo Análisis de las cuentas de Activo y Pasivo Características generales de las cuentas de Activo Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de Activo Características generales de las cuentas de Pasivo Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de Pasivo Clasificación de las cuentas patrimoniales Análisis de las cuentas de gestión y de resultados Cuentas de gestión y resultados Motivos de cargo y abono de las principales cuentas de gestión Motivos de cargo y abono de la cuenta general de resultados El libro diario. El ciclo contable Características y estructura del libro Diario Los asientos en el libro Diario Contabilización de los asientos en el libro Diario Transcripción de asientos al libro Mayor Asientos de regularización Asiento de cierre. Asiento de reapertura El desarrollo contable (I) Análisis de una compra de mercaderías a crédito. Introducción al IVA Análisis de una compra de inmovilizado a crédito Análisis de una compra de servicio Análisis de una venta de mercaderías Cancelación y liquidación del IVA El desarrollo contable (II) Análisis y asientos de pago a terceros Análisis de una negociación de efectos Análisis de una domiciliación de recibos El desarrollo contable (III) Contabilización conjunta de nóminas y Seguros Sociales Análisis y asientos en el Diario de varias nóminas Análisis y asientos en el Diario por pagos de nóminas y seguros sociales Fin del ciclo contable La periodificación contable Contabilización de las amortizaciones Los asientos de regularización El asiento de cierre El libro mayor Funciones, aspectos legales y generalidades Estructura del libro Mayor Transcripción al libro Mayor índice del libro Mayor Ejemplos prácticos Los balances Los Balances contables Balance de comprobación de sumas y saldos Balance general Balance de situación 0
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MPN: 9788411844413
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Libro: Procesos de comunicación con perspectiva de género en el entorno de intervención. SSCE0212 - Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres (978-84-11-84441-3) de Escalona Barranquero, Adriana (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Objetivos - Identificar el tipo de información que ha de ser transmitido al o a la profesional competente de nivel superior para elaborar un análisis de la realidad por un equipo de intervención, desde la perspectiva de género, determinando el proceso de transferencia de la misma. - Elaborar soportes de comunicación que respondan a un objetivo comunicativo dado y que mantengan un uso no sexista ni discriminatorio del lenguaje, indicando la forma de mantenerlos actualizados - Determinar canales de comunicación, con perspectiva de género, con la población destinaria que deban crearse y mantenerse en un entorno de intervención tipo. - Aplicar procedimientos de información y asesoramiento sobre recursos que precisan personas usuarias tipo de forma que se dé respuestas a sus necesidades. - Identificar y recoger información y recursos de instituciones y organismos de igualdad reconociendo sus ámbitos de actuación y competencias. Contenidos Establecimiento de estrategias de comunicación y coordinación con el equipo de intervención en igualdad y otros agentes del entorno Introducción Tratamiento y transferencia de la información para favorecer la igualdad de mujeres y hombres Manejo de estrategias de comunicación interna, para la transferencia de la información dentro del equipo experto en igualdad efectiva de mujeres y hombres Mecanismos de contraste de la información recabada Análisis de los tipos de mensajes bajo el enfoque de género y utilización de estrategias de comunicación para impulsar la igualdad Manejo del concepto de comunicación persuasiva para la promoción del cambio Resumen Estrategias comunicativas para dar respuesta a las demandas del entorno desde la perspectiva de género Introducción Detección y análisis de necesidades entre una población determinada: la necesidad de información Identificación de la igualdad real como objetivo de la comunicación Definición de públicos diana en base al objetivo de comunicación planteado Descripción y caracterización de las fuentes de comunicación/información clave existentes Elaboración de mensajes que rompan con la reproducción de estereotipos sexistas y favorezca la visibilidad del papel de la mujer en el entorno de intervención Utilización de lenguaje incluyente y superación del sexismo lingístico Descripción y caracterización de los soportes de comunicación existentes (formales e informales) Descripción y caracterización de los canales de comunicación existentes (formales e informales) Generación de soportes de comunicación en distintos formatos (bibliográficos, audiovisuales, digitales, etc.) Identificación del entorno...
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Libro: Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva. inak0109 - obtención de aceites de oliva (978-84-15-88663-1) de Jaén Cañadas, María Dolores (IC Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Industrias Alimentarias .. Objetivos Identificar y caracterizar las bombas de trasiego, los depósitos de aceite, los utensilios y los productos de limpieza para el almacenamiento final de aceites de oliva en bodega. Determinar las condiciones que deben tener la bodega y los depósitos para garantizar la óptima conservación y el almacenamiento final de los aceites de oliva. Realizar de forma secuenciada las operaciones de trasiego, filtración y envasado, comprobando la conformación de los lotes. Desarrollar los métodos de análisis adecuados para comprobar los resultados de las muestras tomadas durante y después del proceso de llenado. Desarrollar la cata inicial de aceite para proceder a su clasificación y verificar que cumple con las especificaciones de producto. Contenidos Almacenamiento de aceites de oliva Introducción Características de los depósitos. Materiales de fabricación, tipos y elementos auxiliares Ubicación de los depósitos. Diseño Características de la bodega. Superficies Oxidación de los aceites de oliva y otros defectos. Características fundamentales y factores Documentación y registros de la bodega Clasificación de los aceites de oliva Resumen Determinación de la calidad de aceites de oliva Introducción Normativa que regula la calidad de los aceites de oliva Criterios de calidad Fundamentos y metodología de los controles básicos Equipos e instrumentos de medida para los controles básicos Resumen Características de acondicionamiento de la bodega Introducción Iluminación Temperatura Diseño de suelos, paredes, techos, puertas y ventanas Condiciones higiénico-sanitarias Resumen Equipos de trasiego del aceite de oliva Introducción Bombas de trasiego Mangueras alimentarias Filtros Calentadores Resumen Operaciones de filtración de aceite de oliva Introducción Filtración Preparación y manejo de los filtros Filtración por tierras diatomeas Filtración por placas Control de calidad en la filtración. Documentación, registros y medidas correctoras Resumen Operaciones de envasado del aceite de oliva Introducción Características del envase y embalaje. Función y materiales Etiquetado. Normativa. Tipos y códigos. Productos adhesivos y otros auxiliares Envasadoras y etiquetadoras. Tipos y características Taponadoras: características. Tapones, tipos y características Procedimientos de llenado y cierre de envases. Controles básicos Control de calidad en envasado y embalaje. Documentación, registros y medidas correctoras Resumen Análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes Introducción Sentidos que intervienen en el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes Composición química del aceite de oliva Análisis sensorial Valoración organoléptica. Procesos y...
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