Editorial Universidad De Granada Formaci | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Editorial Universidad De Alcalá
EAN: 9788418254338
MPN: 9788418254338
Categoría: Libros y revistas

Libro: Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (978-84-18-25433-8) de Editorial Universidad de Alcalá (Editorial Universidad de Alcalá ) Comprar Libros de Otros .. La calidad y la seguridad de los alimentos que consumimos es objeto de preocupación para consumidores y científicos. El Programa de Investigación AVANSECAL-II-CM tiene como objetivo el desarrollo de estrategias integradas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos como un medio para avanzar hacia una alimentación más saludable. Este libro recoge algunos de los resultados obtenidos por los investigadores participantes en este Programa y que pretenden dar respuesta a la demanda de herramientas de control y mejora de la calidad alimentaria. Se presentan nuevos conocimientos científicos acerca de los procesos y compuestos que comprometen la seguridad de los alimentos, se proponen también estrategias innovadoras para mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos destinadas a reducir los tóxicos generados durante el procesado y el desarrollo de envases que mejoren las propiedades de los alimentos conservados e incrementen su vida útil. Dado que la dieta ya no se concibe solo como una fuente de nutrientes sino como un medio para incidir positivamente sobre el estado de salud aportando beneficios diversos, este libro presenta distintas estrategias para la obtención de sustancias con propiedades beneficiosas para la salud y la preparación de extractos multifuncionales que potencien dichas propiedades. Algunos de estos compuestos bioactivos se obtienen mediante la revalorización de los subproductos y residuos de la industria agroalimentaria de modo que se potencia la sostenibilidad de la cadena de producción de alimentos contribuyendo a la reducción de desechos y del impacto negativo que su eliminación tiene sobre el medioambiente. 0
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Brand: Editorial Universidad De Sevilla-secretariado De Publicaciones
EAN: 9788447215942
MPN: 9788447215942
Categoría: Libros y revistas

Libro: Orquestas y conciertos en la Sevilla de la Restauración (1875-1931). Los conjurados románticos (978-84-472-1594-2) de González-Barba Capote, Eduardo (Editorial Universidad de Sevilla-Secretariado de Publicaciones ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia local de España .. Encuadernación: Rústica Bajo este título, se halla un trabajo que pretende esclarecer los orígenes de la actividad sinfónica y camerística en la capital andaluza, estudiando la incipiente práctica instrumental que se desarrolló en esta ciudad durante esta época. Esta etapa posee una gran importancia musicológica para la ciudad, y no sólo porque en ella surgieron las primeras instituciones netamente instrumentales, sino también porque los logros que se alcanzaron durante ese periodo han permanecido casi en el olvido, eclipsados posiblemente por la "febril" actividad lírica de aquellos años. Tras infructuosos intentos por devolver a la capital andaluza el esplendor de su brillante pasado musical, finalmente un grupo de músicos locales vio recompensado su esfuerzo, allá por los años veinte del siglo pasado, al protagonizar una singular etapa de nuestra historia que ha sido reconocida con el nombre de Renacimiento Musical Sevillano. 1
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Brand: Editorial Universidad De Sevilla-secretariado De Publicaciones
EAN: 9788447209248
MPN: 9788447209248
Categoría: Libros y revistas

Libro: Los pasos rotos (978-84-472-0924-8) de Sánchez-Tembleque González, Ignacio, Sánchez, Ignacio (Editorial Universidad de Sevilla-Secretariado de Publicaciones ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Original galardonado con el Primer Premio de Poesía correspondiente al XII certamen Literario de la Universidad de Sevilla 2005. 0
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Brand: Editorial Universidad De Cantabria
EAN: 9788481026771
MPN: 9788481026771
Categoría: Libros y revistas

Libro: La crítica del latifundismo en México, 1777-1861 (978-84-8102-677-1) de Gómez Serrano, Jesús (Editorial Universidad de Cantabria ) Comprar Libros de Literatura .Ensayo .. Encuadernación: Rústica con solapas El propósito de este ensayo es rastrear la evolución de la idea de la gran propiedad como raíz profunda de muchos de los más graves males de este país. Una tesis de la que se encuentran claros atisbos en la literatura de viajeros del siglo xviii, a la que abonó la amplia difusión que tuvieron en el país textos de Jovellanos y otros publicistas españoles. El clima intelectual que se creó en los años posteriores a la consumación de la Independencia nacional propició el florecimiento del radicalismo agrario, del que son una expresión clara medidas legales de alcance regional y diversos opúsculos de José María Luis Mora, Luis de la Rosa, Jesús Terán y otros autores. Conforme avanzó el siglo xix adquirió carta de ciudadanía la tesis sobre el carácter pernicioso del sistema de tenencia de la tierra basado en los latifundios, entre otras cosas porque limitaba el acceso a la propiedad, condenaba a la miseria a los campesinos e impedía los avances de la agricultura. En pocas palabras, porque tenía hundido al país en el atraso. La promulgación en el pequeño estado de Aguascalientes de una radical Ley Agraria (1861), que imponía por la vía fiscal el desmembramiento de los latifundios, ilustra las vías a través de las cuales estas tesis acabaron convertidas en un axioma fundamental del ideario liberal mexicano. 1
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Brand: Editorial Universidad De Sevilla-secretariado De Publicaciones
EAN: 9788447213924
MPN: 9788447213924
Categoría: Libros y revistas

Libro: La Casa Sevillana del siglo XVI en la collación de San Salvador (978-84-472-1392-4) de Núñez González, María (Editorial Universidad de Sevilla-Secretariado de Publicaciones ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Urbanismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Arquitectura Estudiar y dibujar la casa sevillana a partir de los documentos de la época en la que fueron documentados es el propósito fundamental de esta investigación. Para llevarla a cabo se eligieron las casas que el cabildo catedral de Sevilla poseía en la collación de San Salvador. Utilizándolas como ejemplo, se han extraído de su análisis algunas conclusiones que se pueden extrapolar al resto de la ciudad. Mediante una metodología novedosa (tratamiento, interpretación y valoración de la documentación histórica), se ha creado un catálogo, se ha establecido una tipología de casas a partir de sus usos, dimensiones, distribución interior, construcción, etc., se ha elaborado un glosario de términos que servirá para una correcta y rigurosa interpretación de la arquitectura doméstica sevillana del s. XVI y, por último, se han dibujado cada uno de los modelos documentados. 0
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433820440
MPN: 9788433820440
Categoría: Libros y revistas

Libro: Los bronces de Osuna y los nuevos bronces de Osuna de Rodríguez de Berlanga, Manuel Editorial Universidad de Granada 978-84-338-2044-0
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Brand: Editorial Universidad De Jaén
EAN: 9788484390008
MPN: 9788484390008
Categoría: Libros y revistas

Libro: Aprender y enseñar en la universidad de Ruiz Carrascosa, Juan Editorial Universidad de Jaén 978-84-8439-000-8 195p. 11,42 EUR
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Brand: Editorial Universidad De Sevilla-secretariado De Publicaciones
EAN: 9788447201778
MPN: 9788447201778
Categoría: Libros y revistas

Libro: BASES EXPERIMENTALES PARA EL ESTUDIO DEL SISTEMA NERVIOSO (2VOLS) de Fairén, A. ... [et al.], Armengol Butrón de Mújica,
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Brand: Editorial Universidad De Sevilla-secretariado De Publicaciones
EAN: 9788447212804
MPN: 9788447212804
Categoría: Libros y revistas

Libro: Un mundo de libros (978-84-472-1280-4) de Trapiello, Andrés, Iwasaki, Fernando, Cilleruelo García, José ángel, Garriga Vela, José Antonio, Bonet Correa, Juan Manuel ... [et al.], Díaz Pérez, Eva, Bonilla, Juan (Editorial Universidad de Sevilla-Secretariado de Publicaciones ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Ocio .. Viaje por las principales plazas del libro viejo, antiguo y de ocasión, de mano de expertos buscadores. Mapa de grandes y legendarias tiendas y de mercados recónditos; de París a Buenos Aires, sitios míticos como la librería de Eliseo Torres en el Bronx, las librerías de Cecil Court en Londres, las cuatro plantas de la Strand o mercadillos al alba. 1
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Brand: Editorial Universidad De Almería
EAN: 9788413512198
MPN: 9788413512198
Categoría: Libros y revistas

Libro: Simiente (978-84-13-51219-8) de Francisco Bermúdez Pérez (Editorial Universidad de Almería ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. La Fundación Cellbitec promueve el desarrollo de este proyecto cultural que consiste en la edición de una antología de textos poéticos que contengan como 'leit motiv' el concepto o palabra 'semilla' (aunque esta no ha sido una condición sine qua non para la aceptación de textos). Este requisito viene motivado por el hecho de que la Fundación Cellbitec y sus empresas asociadas, se dedican a la investigación biotecnológica (mejora genética vegetal) y se extiende desde el desarrollo de protocolos para la agricultura sostenible, hasta el desarrollo de fármacos y "terapias dirigidas" por nanopartículas. 0
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433853790
MPN: 9788433853790
Categoría: Libros y revistas

Libro: Más allá del Medio Oriente (978-84-338-5379-0) de Cano Pérez, María José, Rein, Raanan (Editorial Universidad de Granada ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Antropología .. Encuadernación: Rústica Colección: Eirene/Instituto de la Paz y los Conflictos 0
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Brand: Editorial Universidad De Cantabria
EAN: 9788481027624
MPN: 9788481027624
Categoría: Libros y revistas

Libro: Temas clave en la formación inicial del profesorado de secundaria (978-84-8102-762-4) de García Lastra, Marta, Osoro Sierra, José Manuel, García Lastra, Marta, Osoro Sierra, José Manuel (Editorial Universidad de Cantabria ) Comprar Libros de Libros de Texto .Otros Libros de Texto .Universitaria .. Encuadernación: Rústica Colección: Manuales; 50. Textos universitarios; 20 1
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433849953
MPN: 9788433849953
Categoría: Libros y revistas

Libro: Gente de cine de Vellido Pelegrina, Juan Editorial Universidad de Granada 978-84-338-4995-3 214p. 14,25 EUR Comprar Libros de Otros . 0
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Brand: Editorial Universidad De Cantabria
EAN: 9788481027532
MPN: 9788481027532
Categoría: Libros y revistas

Libro: Plumadas (selección de artículos publicados en El Cantábrico, 1931-1932) (978-84-8102-753-2) de Sánchez Díaz, Ramón (Editorial Universidad de Cantabria ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias de la Información .. Heredero en cierta manera del pesimismo de la Generación del 98, Ramón Sánchez Díaz (1869-1960), comenzó muy joven en el periodismo. Los artículos aquí recogidos abarcan dos años y medio, y arrancan cuatro días antes de la proclamación de la Segunda República. Reúnen el pensamiento de un reinosano ya maduro de pluma, lecturas y experiencias. Tiempo después, por su pertenencia al republicanismo de izquierdas y colaboración en el gobierno de Azaña como Director General de Comercio y Política Arancelaria, fue despojado de sus bienes y vivió exiliado en Anglet. Gracias a su familia, Reinosa recuperó en 1954 su casa, convertida ahora en la biblioteca municipal que lleva su nombre . 1
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Brand: Editorial Universidad De Cantabria
EAN: 9788481026450
MPN: 9788481026450
Categoría: Libros y revistas

Libro: Los programas escolares inéditos de 1938 en la España de Franco (978-84-8102-645-0) de López Bausela, José Ramón (Editorial Universidad de Cantabria ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Estudios y ensayos .. El estudio que presentamos persigue dos objetivos: analizar los rasgos más característicos de los programas de enseñanza primaria de 1938, elaborados durante el ministerio de Pedro Sainz Rodríguez, y reproducir íntegramente su contenido, inédito hasta la fecha, rescatándolos así del olvido archivístico en que se encontraban sumidos desde hace más de setenta años. La comisión que redactó los programas trabajó con el punto de mira puesto en la España futura, una España donde los militares aseguraban día tras día, con la fuerza de las armas, la victoria sobre la Segunda República. Pero para el ministro la guerra no finalizaba con la aniquilación física del enemigo. Así, la victoria significaba arrancar de raíz de la mentalidad de la juventud española hasta el último vestigio del legado de modernidad que representó para el pueblo el advenimiento de la II República. De ahí, el subtítulo: El cerco pedagógico a la modernidad. 0
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433873354
MPN: 9788433873354
Categoría: Libros y revistas

Libro: Manual de prácticas de psicología de la educación: educación primaria (978-84-338-7335-4) de VARIOS AUTORES (Editorial Universidad de Granada ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Varios .. La Psicología Educativa, como rama aplicada de la Psicología, aporta al futuro docente, conocimientos y habilidades esenciales, dada la complejidad que presentan los procesos educativos y los escenarios donde tienen lugar. Así, aunque este MANUAL DE PRáCTICAS DE PSICOLOGíA DE LA EDUCACIóN está orientado inicialmente al desarrollo de competencias en el alumnado del Grado de Educación Primaria, puede ser de utilidad en titulaciones afines, como el Grado en Educación Infantil o el Grado en Pedagogía, ya que comprende las principales aplicaciones prácticas de la disciplina. Partiendo del análisis de los textos científicos y tópicos de interés actuales, se pretende plantear el Aprendizaje como proceso central, así como las diferentes aplicaciones de los diversos modelos de aprendizaje. A continuación, se abordan aquellos aspectos de carácter intrapersonal, que influyen decisivamente en el aprendizaje, como son la Motivación o la Creatividad, pasando por el Profesorado y sus características, como un elemento clave en el proceso enseñanza-aprendizaje. Por último, se hará referencia a variables de carácter interpersonal que pueden facilitar o interferir en el aprendizaje del alumnado, como son el Clima social y las Interacciones en el aula, de manera que el futuro docente disponga de herramientas para para poder prevenir problemas e intervenir eficazmente en diferentes situaciones educativas, así como potenciar un aprendizaje significativo. 0
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Brand: Editorial Universidad De Sevilla-secretariado De Publicaciones
EAN: 9788447218578
MPN: 9788447218578
Categoría: Libros y revistas

Libro: Edificar como reto (978-84-472-1857-8) de Tabales Rodríguez, Miguel ángel (Editorial Universidad de Sevilla-Secretariado de Publicaciones ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Teoría e Historia de la Arquitectura .. En cualquier época, ante cualquier reto, bajo las perspectivas más felices y sobre todo ante las dificultades más agudas, los constructores han sabido adaptarse al medio, analizando, evaluando y finalmente resolviendo. Historia de la actividad constructiva, desde las primeras respuestas sofisticadas al reto de edificar hasta las últimas necesidades de la sociedad actual, para extraer una conclusión positiva que ayude al estudiante, a mantener viva la esperanza y sobre todo la llama interior que ha hecho de esta profesión una de las más valoradas y necesarias a lo largo de la Historia 0
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433849960
MPN: 9788433849960
Categoría: Libros y revistas

Libro: Encuentro y alianza de civilizaciones de García Casanova, Juan Francisco ... [et al.] Editorial Universidad de Granada
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433837554
MPN: 9788433837554
Categoría: Libros y revistas

Libro: Moneda, precios y política en la Castilla del siglo XV (978-84-338-3755-4) de González Jiménez, Manuel ... [et al.], Mac Kay, Angus, Almagro Jiménez, Manuel, González Jiménez, Manuel ... [et al.] (Editorial Universidad de Granada ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .. Primera Edición, Febrero 2006.Obra del historiador británico Angus MacKay , el volumen Moneda, precios y política en la Castilla del siglo XV, estudia el papel de los factores monetarios en el reino de Castilla y las implicaciones sociales y políticas derivadas de la fluctuación e inestabilidad del maravedí 0
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433849090
MPN: 9788433849090
Categoría: Libros y revistas

Libro: La pluma en el dintel de Sánchez Trigueros, Antonio Editorial Universidad de Granada 978-84-338-4909-0 358p. 18,05 EUR Comprar Libros
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433812995
MPN: 9788433812995
Categoría: Libros y revistas

Libro: Instrucción para gravar en cobre (1761) de Rueda, Manuel de Editorial Universidad de Granada 978-84-338-1299-5 280p. 8,57 EUR Comprar
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433850713
MPN: 9788433850713
Categoría: Libros y revistas

Libro: El mercado alternativo bursátil como alternativa de financiación para la empresa familiar española de Castilla, M
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Brand: Editorial Universidad De Sevilla-secretariado De Publicaciones
EAN: 9788447211050
MPN: 9788447211050
Categoría: Libros y revistas

Libro: El marginalismo en España (978-84-472-1105-0) de Sanz Díaz, María Teresa (Editorial Universidad de Sevilla-Secretariado de Publicaciones ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Trabajo que se ocupa de la corriente económica marginalista en nuestro país, abordando tanto el estudio de la influencia del alemán Stackelberg, como la obra de economistas teóricos de la talla de José M Zumalacárregui, Valentín Andrés álvarez y José Castañeda, influenciados en buena medida por los marginalistas europeos. 1
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Brand: Editorial Universidad De Cantabria
EAN: 9788486116743
MPN: 9788486116743
Categoría: Libros y revistas

Libro: El capital regulatorio por riesgo operacional (978-84-86116-74-3) de Jiménez Rodríguez, Enrique José (Editorial Universidad de Cantabria ) Comprar Libros de Libros de Texto .Otros Libros de Texto .Universitaria .. Las crisis corporativas acaecidas en los últimos tiempos revelan que determinadas entidades no gestionan adecuadamente, ni comprenden en profundidad, los riesgos que asumen. Esto ha motivado un exceso de prudencia a la hora de asumir posiciones arriesgadas en los mercados. Por lo que, existe cierta tendencia en la dirección corporativa a, en lugar de gestionar el riesgo, huir directamente de él, optando por estrategias conservadoras. El Cuaderno tiene como eje central el análisis y contraste de las metodologías de cálculo de los requerimientos de capital propio por riesgo operacional. Metodológicamente, a partir de los datos de pérdidas operacionales de una entidad de crédito, se desarrolla de manera secuencial la estructura de un modelo avanzado de medición, concretamente, el Modelo de Distribución de Pérdidas. 0
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433827838
MPN: 9788433827838
Categoría: Libros y revistas

Libro: La mujer subsahariana: tradición y modernidad, I: Mali (978-84-338-2783-8) de Pastor Muñoz, Mauricio (Editorial Universidad de Granada ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. El tema central del proyecto de la expedición a Malí, al igual que las de Burkina Faso y Níger, es la mujer subsahariana. A lo largo de este libro se analiza la situación de extrema marginación de la mujer, sobre cuyas espaldas parece descansar todo el conteniente africano. Era un tema de interés especial que había quedado pendiente en anteriores expediciones. A lo largo de las páginas del libro se analiza su problemática actual laboral, económica, política y social, tanto en los urbanos como en los rurales. 0
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Brand: Editorial Universidad De Sevilla-secretariado De Publicaciones
EAN: 9788447229130
MPN: 9788447229130
Categoría: Libros y revistas

Libro: La batalla de La Habana de 1748: Crónica de una derrota anunciada (978-84-472-2913-0) de Amor Martín, Francisco (Editorial Universidad de Sevilla-Secretariado de Publicaciones ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Temas Militares .. Paradójicamente, el acto final de la Guerra del Asiento, popularmente conocida como de la Oreja de Jenkins, tuvo lugar meses después de iniciadas las negociaciones de paz entre España y Gran Bretaña, el día 12 de octubre de 1748, para ser más precisos. Durante años, desde 1739, las fuerzas navales de Gran Bretaña y España se habían mantenido al acecho esperando un gran combate decisivo que parecía que nunca se materializaría. Ninguno de los dos jefes de escuadra, Knowles por parte inglesa, Reggio por parte española, conocían el estado de las relaciones diplomáticas entre las dos potencias beligerantes, ni tampoco las hubiesen observado; la rivalidad había trascendido al terreno personal y la convertirían en una cuestión de honor. Knowles prometió a sus hombres como fabuloso botín de guerra la plata que cargaba la flota de Indias, la cual esperaba capturar como último golpe de efecto contra España; Reggio, decidido a batirse para impedirlo, apeló al honor de defender el estandarte del Rey Católico y la integridad de su Hacienda Real. Por fin, ese 12 de octubre de 1748, al mediodía, las dos escuadras se vieron frente a frente y entablaron un combate que se prolongó hasta el anochecer. Más allá de comprobar la fatuidad de una batalla inútil, sangrienta y chapucera, su análisis detenido brinda al historiador no pocas posibilidades de interés. De entrada, el desenlace del choque armado no satisfizo a nadie. Se saldó con una derrota táctica de la formación naval liderada por Andrés Reggio, pero, si bien los británicos se impusieron en el terreno operacional, fracasaron en sus objetivos principales: la captura de la flota de Indias, que logró zafarse de las fuerzas del enemigo, y la completa destrucción de la escuadra española fondeada en La Habana. Pero, por encima de todo, la batalla de La Habana de 1748 supuso el único enfrentamiento en mar abierto entre una escuadra española y otra enemiga en las aguas del Caribe, principal teatro de operaciones de la Guerra del Asiento. Dicho de otra forma, la única oportunidad de observar el rendimiento de la Real Armada en una situación de fuego real contra la Royal Navy. El choque puso de relieve las fortalezas y debilidades del programa de rearme naval con el que la nueva dinastía reinante en España quería hacer valer su posición en América y el Atlántico. En este libro se presenta un esfuerzo por analizar la batalla, relacionarla con su contexto histórico y apreciar su trascendencia en el contexto de las políticas de fomento de la Real Armada. 0
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433836830
MPN: 9788433836830
Categoría: Libros y revistas

Libro: La enseñanza de la lengua y la cultura españolas a extranjeros de Montoya Ramírez, María Isabel Editorial
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433819659
MPN: 9788433819659
Categoría: Libros y revistas

Libro: La labor benéfico-social de las cofradías en la Granada moderna (978-84-338-1965-9) de López Muñoz, Miguel Luis (Editorial Universidad de Granada ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Antropología .. Esta faceta de la labor asistencial cobra hoy mayor importancia, por haber desaparecido prácticamente entre las cofradías actuales. Se trata además de un aspecto sustancial, que muestra el cambio de naturaleza de tales asociaciones a los largo de los siglos. Esa labor social pudo hacer de las cofradías y hermandades asociaciones dinámicas desde una perspectiva social. De hecho, su actividad asistencial, más reducida que la de los poderes civil y eclesiástico pero más fragmentada, benefició a numerosas personas y palió problemas personales y familiares en un número imposible de computar, pero que puede presumirse muy elevado. 0
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Brand: Editorial Universidad De Granada
EAN: 9788433847904
MPN: 9788433847904
Categoría: Libros y revistas

Libro: Libro del prinipio, fundación y prosecuión de la Cartuxa de Granada de Torres Martín, Francisco
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