Editorial Sintesis S.a. Metodologia De | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490771570
MPN: 9788490771570
Categoría: Libros y revistas

Libro: Niños bien alimentados. Menús saludables y nutritivos (978-84-9077-157-0) de Frontera, Pedro, Gimeno Frontera, María del Mar Dolores (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Guias para padres y profesores .Recursos para padres (sueño, alimentación...) .. Este libro está dedicado a la alimentación del bebé a partir de los 6 meses de edad hasta la del niño preescolar y escolar. Una alimentación saludable y nutritiva de los niños es la que no solo los hace crecer y desarrollarse adecuadamente, sino que además los protégé y previene el desarrollo de enfermedades degenerativas que causan una elevada mortalidad en el adulto, como la ateroesclerosis y la diabetes, que junto con la obesidad y la hipertensión arterial son un azote de las sociedades industrializadas. Dirigido tanto a los padres como a los profesionales de la salud, el libro expone las necesidades, el tipo de alimentos y la cantidad que deben tomar los niños a cada edad. Se acompaña de ejemplos de menús, de recetas sencillas, sabrosas y saludables, así como de casos prácticos reales de problemas en la alimentación de los niños, redactados por Gloria Cabezuelo, profesora de Pediatría de la Universidad de Valencia. 0
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Brand: Editorial Sintesis S.a.
EAN: 9788491712077
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Este Libro Incluye Los Conceptos Y Aspectos Genticos Bsicos Que Necesita Un Especialista En Endocr
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497566070
MPN: 9788497566070
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Libro: NOMENCLATURA DE QUIMICA ORGANICA (978-84-9756-607-0) de Herranz Santos, María José, Pérez Pérez, María de la Luz (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Este manual desarrolla de forma clara y concisa la nomenclatura de compuestos orgánicos mediante las recomendaciones de la IUPAC. La nomenclatura es el lenguaje de la Química, por lo que su estudio-aprendizaje resulta indispensable para quien esté relacionado con este campo científico. El número de compuestos orgánicos es muy amplio, con estructuras muy variadas, que pueden llegar a ser muy complejas, por lo que es necesario el empleo de forma rigurosa de las reglas de nomenclatura. 0
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EAN: 9788490770511
MPN: 9788490770511
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Libro: Problemas de Tecnología eléctrica (978-84-9077-051-1) de Riera Guasp, Martín, Roger Folch, José, Roldán Porta, Carlos (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. En esta obra se abordan aspectos tecnológicos y procedimientos prácticos, según normas, relacionados con el diseño y análisis de las instalaciones eléctricas, pero también se da una gran importancia a la comprensión de las bases conceptuales que los sustentan. Se trata de un texto práctico complementario para el libro con el mismo título y autores publicado por Editorial Síntesis. Por ello, resultará de gran utilidad tanto para alumnos de escuelas técnicas que estudian por primera vez temas de instalaciones eléctricas de baja tensión como para profesionales y personas interesadas que, teniendo conocimientos básicos de electricidad, necesiten introducirse en el campo de las instalaciones eléctricas. 1
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EAN: 9788497567749
MPN: 9788497567749
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Libro: DEPORTE Y TURISMO de Jiménez Martín, Pedro Jesús Editorial Síntesis, S.A. 978-84-9756-774-9 194p. 28,03 EUR
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EAN: 9788491710073
MPN: 9788491710073
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Libro: ATLAS HISTóRICO DEL ANTIGUO EGIPTO (978-84-9171-007-3) de Blanco, Carlos (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Del Mundo Antiguo .. De las grandes civilizaciones, hay una que brilla con luz propia por la monumentalidad de sus edificaciones, la riqueza de su simbolismo, el valor de sus contribuciones al conocimiento y el atractivo de su extraordinaria longevidad: el antiguo Egipto. Imbuida de misterio, probablemente ninguna haya despertado tanto interés en la conciencia occidental. La obra que el lector tiene entre sus manos es una exhaustiva introducción a la egiptología. Además de ofrecer una completa perspectiva sobre el desarrollo histórico del antiguo Egipto, el libro explora la evolución del arte y de las concepciones religiosas. La primera parte aborda la historia del desciframiento de los jeroglíficos egipcios y la geografía del país del Nilo. La segunda se sumerge en los casi tres mil años de existencia de una de las culturas más destacadas de todos los tiempos, desde el predinástico hasta la época ptolemaica. La historia política se conjuga con un análisis de las estructuras sociales y de la mentalidad, con abundantes referencias a textos egipcios. La tercera parte estudia la sociedad y la cultura de los antiguos egipcios a través de sus creencias religiosas y sus conocimientos científicos. 0
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EAN: 9788490771136
MPN: 9788490771136
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Libro: Grandes problemas filosóficos (978-84-9077-113-6) de Blanco, Carlos (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filosofía .. Encuadernación: Rústica Con profundidad y entusiasmo, esta obra aborda algunas de las preguntas más acuciantes y complejas de la metafísica, la teoría del conocimiento y la filosofía de la ciencia. Con un lenguaje riguroso pero desprovisto de tecnicismos y sustentado sobre las evidencias más recientes de la cosmología, la biología evolutiva y la neurociencia, el autor nos guía por los intrincados senderos de la especulación filosófica. El problema mente-cerebro, la posibilidad de distintas lógicas, el significado de la libertad, el principio antrópico y la existencia de Dios son algunos de los interrogantes que desfilan por estas páginas. Además, se incluye una recreación literaria, titulada Diálogo sobre la verdad, donde afloran dos cosmovisiones fundamentales y antagónicas, síntesis de los principales enfoques filosóficos en torno a categorías como verdad, pensamiento y sentido. Filósofos, científicos, teólogos y, en general, cualquiera interesado en contemplar las cuestiones últimas atingentes al mundo, la vida y el hombre encontrarán en este libro un gran estímulo intelectual y descubrirán en sus páginas una invitación apasionada a reflexionar sobre incógnitas que han surcado la historia de la filosofía occidental y para las que solo en las últimas décadas se ha empezado a vislumbrar una solución. 1
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EAN: 9788477387855
MPN: 9788477387855
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Libro: Derecho civil aplicado a las enseanzas tursticas (978-84-7738-785-5) de Arcarons Simón, Ramón ... [et al.], Casanovas Ibáñez, óscar, Serracant Cardana, Fernando R. (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Ocio .. Constituye un manual de referencia para estudiantes y profesionales que permite un acercamiento ordenado y sistemático a todo aquello que resulta imprescindible conocer sobre el funcionamiento de las leyes civiles y su aplicación en uno de los sectores más importantes de la economía española: el turismo. 1
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EAN: 9788477386360
MPN: 9788477386360
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Libro: Economa y colonias en la Espaa del 98 (978-84-7738-636-0) de Tedde de Lorca, Pedro, Tedde de Lorca, Pedro (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .Otras publicaciones .. Cules fueron los antecedentes econmicos del 98 tanto en Espaa como en las Colonias? Qu circunstancias econmicas influyeron en la emancipacin de Cuba de la metrpoli o en la ocupacin de Puerto Rico por Estados Unidos? Cules fueron las consecuencias en la economa financiera Espaola? Un grupo de prestigiosos historiadores de ambos lados del Atlntico responde a estas preguntas. 0
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EAN: 9788491710806
MPN: 9788491710806
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Libro: PRINCIPIOS CONCEPTUALES EN TERAPIA OCUPACIONAL (978-84-9171-080-6) de Moruno Miralles, Pedro (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología clínica y de la salud .Psicología clínica .. Esta obra ofrece una amplia visión de conjunto sobre la base conceptual de la terapia ocupacional que trata de dar respuesta a tres preguntas fundamentales: qué es una teoría?, para qué sirve? y cómo podemos valorarla? Con este propósito, en sus páginas se describen pormenorizadamente las ideas que dieron origen a la disciplina, su trasformación a lo largo del siglo XX y las tendencias teóricas contemporáneas, y se examina detalladamente el concepto de ocupación, las clasificaciones y taxonomías que se han propuesto en torno a él y la interpretación ontológica de las relaciones entre la ocupación y la salud. Al subrayar la importancia de las relaciones entre la investigación, la práctica basada en la evidencia, la teoría y el quehacer profesional, este libro aporta una excelente introducción a los modelos de salud, marcos de referencia teóricos y abordajes más ampliamente utilizados por los terapeutas ocupacionales. En él, asimismo, el lector encontrará una recensión completamente actualizada de las propuestas de los modelos teóricos y de práctica más representativos y ampliamente difundidos en la literatura especializada en la materia. Este libro constituye una obra de referencia para los profesionales, los investigadores y los estudiantes de grado y posgrado que deseen analizar, comprender e integrar los aspectos teóricos y prácticos de la terapia ocupacional. Pedro Moruno Miralles es profesor titular del Grado en Terapia Ocupacional en la Universidad de Castilla-La Mancha. 0
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EAN: 9788477386407
MPN: 9788477386407
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Libro: Farmacognosia General (978-84-7738-640-7) de Villar del Fresno, Angel María (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Farmacología .. La obra Farmacognosia General aborda aspectos conceptuales básicos: el origen y obtención de las drogas y la metodología general imprescindible para su estudio. Analiza los principios activos de las drogas, clasificados con un criterio biogenético que permite y racionaliza su origen y estudio y que sienta las bases analíticas y justifica la actividad farmacológica de las drogas. 0
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EAN: 9788497563628
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Libro: Escritos escogidos y entrevistas de Newman, Barnett, Coll Rodríguez, Miguel ángel Editorial Síntesis, S.A.
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EAN: 9788413573199
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Libro: Discapacidad visual. De la neurociencia al aula (978-84-13-57319-9) de Gómez León, M. Isabel (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .. "Si la percepción es una construcción multimodal de la realidad, por qué no imaginar que podemos ver a través de la lengua? Y tocar a través de la región visual de nuestro cerebro? Es posible que la vista nos haya convertido en espectadores ciegos del mundo que nos rodea? Este libro es un recurso esencial para cualquier educador interesado en saber cómo contribuir al desarrollo óptimo de un niño con discapacidad visual utilizando metodologías compatibles con su funcionamiento cerebral. Ofrece una síntesis de los avances neurocientíficos más recientes sobre las alteraciones del funcionamiento visual, las consecuencias de estas en otras áreas funcionales del cerebro y las principales intervenciones que posibilitan la adaptación del niño con discapacidad visual a su entorno. El contenido del libro se estructura en cuatro partes: conocimiento neurocientífico de la discapacidad visual, ejercicios y estrategias para el desarrollo neurofuncional del niño, actitudes pedagógicas que facilitan la adquisición de competencias en el aula y, por último, ayudas técnicas de apoyo. M. Isabel Gómez León es doctora cum laude en Neurociencias por la Universidad Complutense de Madrid. En la actualidad es docente en la Universidad Internacional de La Rioja." 0
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EAN: 9788477385288
MPN: 9788477385288
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Libro: Intervención psicosocial y servicios sociales (978-84-7738-528-8) de López Cabanas, Miguel, López-Cabanas, Miguel, Chacón, Fernando (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología social .Psicología social .. Se trata de un manual de uso práctico en la planificación y puesta en marcha de las intervenciones sociales, con un claro énfasis en las estrategias de intervención psicosocial. Las distintas estrategias expuestas tienen como fin dotar a los individuos y a los grupos de las actitudes y habilidades necesarias para poder prevenir y solucionar por sí mismos los problemas que les afectan y mejorar sus condiciones de vida, fomentando al mismo tiempo su desarrollo personal y social. 0
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EAN: 9788497562744
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Libro: Periodismo educativo (978-84-9756-274-4) de Bartolomé Crespo, Donaciano (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias de la Información .. Este libro es un análisis y una reflexión sobre un hecho de máxima importancia como es la información sobre la enseñanza, la realidad educativa, nuestra vida escolar. Es menester contemplar un nuevo concepto del valor de la información para poder poner en práctica desde y en todos los medios de comunicación unas estrategias tendentes a aumentar en cantidad y calidad la información sobre estas realidades. Las noticias sobre Educación deben ampliar su presencia en los medios de información, ser más frecuentes y huir de lo anecdótico, haciendo saber a la ciudadanía qué se hace tanto tiempo en los centros docentes, de forma que comprenda, valore y dé como buena inversión cuanto se haga en Educación. Donaciano Bartolomé Crespo es Profesor Titular de Periodismo Especializado en la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid. 0
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EAN: 9788490772423
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Libro: Química Inorgánica, volumen I (978-84-9077-242-3) de Carriedo, Gabino A. (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .Química Inorgánica .. Encuadernación: Rústica El químico actual debe saber lo suficiente para poder abordar cualquier problema en su ámbito, determinar las informaciones y datos necesarios para resolverlo, y saber dónde encontrarlos. Pero tendrá que comprender la información disponible y seleccionar críticamente la útil. La formación, que le permitirá generalizar sin olvidar los detalles y buscar nuevos conocimientos, es fruto de la práctica y de la acumulación de informaciones que, por repetición y reconsideración, acaban asimilándose definitivamente. El objetivo de esta obra es ayudar a la formación mediante el estudio de informaciones relevantes complementado con la búsqueda de otras. También pretende estimular el empleo de datos termodinámicos y cinéticos obtenidos de las recopilaciones adecuadas. Por ello está dirigida a profesores y alumnos universitarios con el deseo de que su uso contribuya al conocimiento y desarrollo de una parte de la química, la inorgánica, de tanta importancia en los actuales contextos científico y tecnológico. Este primer volumen trata sobre la química de los elementos representativos. En el segundo volumen se describe la de los elementos de transición. En ambos casos, sobre la base de su capacidad de valencia, se explican la estructura, el enlace, la reactividad y la preparación de las sustancias químicas que forman, es decir, los elementos y sus compuestos. 0
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EAN: 9788490773116
MPN: 9788490773116
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Libro: Productos de obrador (978-84-9077-311-6) de Bolós Borrego, Manuel, Rocher Clemente, Hortensia, Albiach Chuliá, Carmen (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos tanto generales como específicos sobre productos de obrador para el futuro técnico en panadería, repostería y confitería, así como para el profesional o el aficionado que desee tener una guía práctica sobre el tema. La primera parte de la obra se centra en establecer las pautas para una correcta organización de tareas de producción, así como para el envasado y el almacenamiento de productos. La segunda desarrolla, con un enfoque eminentemente práctico, cómo elaborar y decorar piezas de panadería, bollería, y pastelería, con un capítulo dedicado a las colectividades especiales 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788477381754
MPN: 9788477381754
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Libro: Géneros literarios (978-84-7738-175-4) de Spang, Kurt (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. El estudio de los géneros es una tarea difícil y no exenta de polémica, ya que por un lado existen discrepancias acerca de en qué consiste un género literario y, por otro, se puede identificar un corpus variado y complejo de géneros y subgéneros establecidos desde hace siglos y que se han ido desarrollando y transformando de acuerdo con los cambios de cada época y que merecen una atención más detallada. En este estudio, se trata de ofrecer un estado de la cuestión, haciendo un repaso ordenado y sistemático de las diversas formas literarias y sus definiciones y aclarando, en la medida de lo posible, la variada terminología que se aplica al respecto. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788499588643
MPN: 9788499588643
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Libro: El entrenamiento táctico y decisional en el deporte (978-84-9958-864-3) de García González, Luis ... [et al.], Villar álvarez, Fernando del, García González, Luis (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Educación Física .. Encuadernación: Rústica 1
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497568036
MPN: 9788497568036
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Libro: Moobing : acoso psicológico en el trabajo de Rodríguez Carballeira, álvaro, Escartín Solanelles, Jordi, Zapf,
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497563260
MPN: 9788497563260
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Libro: Manual de psicología forense (978-84-9756-326-0) de Vázquez Mezquita, Blanca (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Psicología .Psicología Jurídica .. Este texto es una herramienta de trabajo para todos aquellos psicólogos, trabajadores sociales, forenses, educadores, profesionales del derecho y la salud que quieran realizar un acercamiento aplicado de la Psicología al Derecho; lo que llamamos Psicología Forense, o lo que es lo mismo, la realización de periciales sobre personas en cualquiera de los ámbitos judiciales: derecho penal, familia, vigilancia penitenciaria, menores, etc. El libro se compone de todos los tópicos esenciales que es necesario dominar para enfrentarse con la tarea pericial, desde la realización formal del informe y su ratificación hasta los temas de interés forense como agresión sexual, conducta violenta, malos tratos, accidentes, la metodología de intervención forense y las diversas pruebas psicodiagnósticas con que contamos. Se completa el texto con una colección de lecturas recomendadas y unos cuestionarios de autoevaluación. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788499589138
MPN: 9788499589138
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Libro: Las competencias docentes en la formación del profesorado (978-84-9958-913-8) de Bernal Agudo, José Luis ... [et al.], Teixidó Sabalis, Joan (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Rústica Hoy en día actuar como profesor implica ser un docente mediador en el aprendizaje, conocedor de su disciplina, abierto y dispuesto a fomentar el deseo de aprender de los alumnos. Asimismo, en la esencia del oficio de enseñar está implícito el trabajo en equipo, la implicación en el centro y en el contexto, el desarrollo de competencias comunicativas y de relaciones interpersonales positivas, el afrontamiento de situaciones de violencia de forma creativa fomentando la convivencia en el aula y la integración de las TIC en los procesos de enseñanza-aprendizaje, desarrollando un liderazgo en todos los ámbitos y afrontando positivamente los dilemas éticos de la profesión. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490773642
MPN: 9788490773642
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Libro: ATENCION SANITARIA ESPECIAL EN SITUACIONES DE EMERGENCIA (978-84-9077-364-2) de González Ruiz, José Antonio, Herraiz López, Marco Antonio (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Este libro comprende los contenidos más importantes para conocer el funcionamiento anatómico y fisiológico de los principales sistemas y aparatos del cuerpo humano, así como la atención y los cuidados que requieren las patologías que con mayor frecuencia se encuentran en las personas en situación de dependencia. También se explican los conceptos teóricos y los procedimientos prácticos fundamentales para lograr la más alta calidad en la futura actividad profesional de los estudiantes. Se ha contado para ello con una metodología de estudio basada en la práctica y en el fomento del pensamiento crítico, así como con material gráfico y audiovisual de gran calidad que aporta, entre otros muchos recursos, vídeos de elaboración propia que ayudarán al alumno a desarrollar y clarificar los contenidos teóricos y prácticos del libro. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788499588179
MPN: 9788499588179
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Libro: Análisis del discurso (978-84-9958-817-9) de López Alonso, Covadonga (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. Cuáles son los parámetros de la actividad discursiva? Qué canales y medios se utilizan? Qué se entiende por género de discurso? Cuáles son los ámbitos de las prácticas discursivas según las diferentes situaciones de comunicación? Qué criterios de clasificación pueden aplicarse? Cómo se analizan el ámbito discursivo? De qué modo se adquieren y tratan los datos? A estas preguntas clave se responde en los capítulos de esta obra, ofreciendo una visión de la evolución de la disciplina desde sus orígenes hasta los enfoques interdisciplinares más recientes. Este diciplina teórica y aplicada ha alcanzado en estos últimos años un lugar central en las Ciencias Humanas y Sociales, y cuyo objetivo es el estudio de los usos de la lengua según los contextos y finalidades de la interacción social. 1
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490771303
MPN: 9788490771303
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Libro: Fundamentos para la implantación de jardines y zonas verdes (978-84-9077-130-3) de Fernández González, Lourdes, Rodríguez Pérez, José Manuel (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Colección: Formación Profesional: Ciclos formativos. Agraria; 14 Este libro recoge los elementos y tareas propios de la actividad creadora de jardines. Como punto de partida, un estudio de la historia y estilos de jardines y las primeras nociones sobre el diseño y elección del componente vegetal, detallándose un repertorio de especies y grupos jardineros con diversos usos en el jardín. En capítulos sucesivos se estudian los trabajos de replanteo e interpretación de planos, la preparación y adecuación del terreno para la plantación y la siembra, la implantación de céspedes, las pequeñas construcciones, equipamientos e instalaciones del jardín, incluyendo una referencia a los elementos inertes, y el cultivo de plantas ornamentales en todo tipo de contenedores. La obra se dirige tanto a los profesionales como a los aficionados a la jardinería y el paisajismo que deseen contar con el apoyo de un texto sistemático e integrador en esta rama fundamental del arte y de la técnica jardineros, y especialmente a los estudiantes del módulo profesional "Implantación de jardines y zonas verdes". 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788497568159
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Libro: ESTADISTICA SENCILLA PARA ESTUDIANTES DE CIENCIAS de Fernández Solís, José María, Pérez Iglesias, Julia,
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490774786
MPN: 9788490774786
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Libro: Atención al hipoacúsico (978-84-9077-478-6) de León Pérez, David (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. La gran mayoría de personas con pérdida auditiva acuden al audioprotesista, por lo que es fundamental que el profesional conozca las características y necesidades de este colectivo y cuente con las habilidades necesarias que le facilitarán la comunicación y el trato con sus pacientes. Asimismo, convertirse en un buen profesional audioprotésico pasa por dominar una amplia variedad de conocimientos técnicos y desarrollar las habilidades necesarias para prestar una atención de calidad al usuario. Este libro se dirige principalmente a los estudiantes de Ciclo Formativo de Grado Superior en Audiología Protésica, aunque será muy útil también para todos aquellos profesionales implicados en la atención sociosanitaria de personas con pérdida auditiva. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788499589855
MPN: 9788499589855
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Libro: OPERACIONES BASICAS Y SERVICIOS (978-84-9958-985-5) de Vives Serra, Roser, Llauradó i Raventós, Martí, Coll Nicolau, Lluís (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Economía .. La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones de preservicio, es decir, en la preparación del material y de los equipos y mobiliario, y en la puesta a punto de la sala. La segunda parte presenta el servicio de alimento y bebidas, abordando las técnicas y tipos de servicio. En la tercera parte se recogen los servicios especiales, como pueden ser la organización y servicio de banquetes, las nuevas fórmulas de restauración (catering, bufet, self-service, free-flow, fast-food, drug-store, take away, vending), las técnicas de racionado, trinchado, pelado y desespinado, y la elaboración de platos a la vista del cliente. A continuación se detallan las operaciones de postservicio y la documentación asociada al servicio en las partes cuarta y quinta, respectivamente. Finalmente, en la sexta parte se abordan las estructuras organizativas. Los contenidos del libro están organizados y actualizados conforme a la normativa vigente además de adaptados a las necesidades formativas que demanda el sector. Por ello, se trata de una obra muy útil tanto para alumnos como para profesionales que deseen ampliar y mejorar sus conocimientos. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490770085
MPN: 9788490770085
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Libro: Los recursos turísticos en España (978-84-9077-008-5) de Planells Costa, Margarita, Crespi Asensio, Montserrat (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Turismo .. Encuadernación: Rústica Esta obra presenta el rico patrimonio cultural y natural de España a través de cinco bloques conceptuales: identificación de los recursos turísticos del territorio; interpretación de los conceptos básicos del arte; patrimonio histórico-artístico y sociocultural; caracterización y análisis del patrimonio natural y paisajístico; e interpretación global del patrimonio cultural y natural. Por ello, resulta una obra esencial tanto para los amantes de los viajes como para futuros profesionales, estudiantes de los nuevos ciclos formativos de Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, y de Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas en el módulo de Recursos Turísticos. 0
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Brand: Editorial Síntesis, S.a.
EAN: 9788490773758
MPN: 9788490773758
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Libro: DIDACTICA DE LA LENGUA Y LA LITERATURA EN EDUCACION INFANTIL (978-84-9077-375-8) de Fons Esteve, Montserrat, Palou, Juli (Editorial Síntesis, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Didáctica .. Acompañar, interactuar y reflexionar son tres términos que de manera implícita o explícita aparecen en los diversos capítulos de este libro sobre la didáctica de la lengua y la literatura en la educación infantil. Se trata de tres términos que definen lo que se debe esperar de los docentes a fin de convertir cada situación comunicativa en un punto de apoyo para avanzar en el desarrollo de las capacidades que todos los niños poseen para aprender y situarse ante la vida. La lengua y la literatura constituyen en este desarrollo uno de los pilares para la expresión, la comunicación y la construcción del pensamiento. Los contenidos de esta obra se presentan teniendo en cuenta el aprendizaje basado en el estudio de casos, la resolución de problemas y la práctica reflexiva. 0
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