Editorial Mad Ayudantes De Cocina. | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Editorial Mad
EAN: 9788414208830
MPN: 9788414208830
Categoría: Libros y revistas

Libro: Ayudantes de cocina del Instituto Foral de Bienestar Social de la Diputación Foral de álava. Materias específicas y test (978-84-14-20883-0) de Molada López, María Dolores, Serrano Barcena, Ana ... [et al.], González Caballero, Marta (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones locales .álava .. Manual para la adecuada preparación del temario de Materias Específicas establecido para el acceso a plazas de Ayudantes de Cocina del Instituto Foral de Bienestar Social de la Diputación Foral de álava, según la convocatoria y las bases específicas publicadas en el Boletín Oficial del Territorio Histórico de álava núm. 65, de 9 de junio de 2017 (BOE núm. 145, de 19 de junio de 2017). Este volumen contiene los temas del 5 al 20 que componen las Materias Específicas del programa convenientemente desarrollados y actualizados. Asimismo, se incluyen test correspondientes a cada uno de los temas, que le servirán de gran ayuda para comprobar los conocimientos adquiridos. 0 TEMAS MATERIAS ESPECíFICAS Tema 5. Prevención de riesgos laborales en cocinas industriales Tema 6. Aprovisionamiento y almacenamiento de materias primas en cocina: productos perecederos, productos semiperecederos y productos no perecederos Tema 7. Conservación de alimentos: identificación y clases Tema 8. Pre-elaboración de alimentos, uso de maquinaria, tratamiento materias primas Tema 9. Ofertas gastronómicas. Restauración social. Elementos y variables de las ofertas. Definición y tipos de ofertas gastronómicas Tema 10. Cocina en línea fría y cocina en línea caliente Tema 11. Productos culinarios y técnicas culinarias: definición, especificaciones y terminología Tema 12. Postres en restauración: Procesos básicos de pastelería y repostería Tema 13. Reglamentación técnico-sanitaria de los Comedores Colectivos. Normas higiénico- sanitarias de aplicación a la cocina Tema 14. Alimentación y nutrición Tema 15. Dietas terapéuticas. Dieta equilibrada. Dieta Mediterránea Tema 16. Alérgenos e intolerancias alimentarias Tema 17. Sistemas de Autocontrol, APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) Tema 18. Regeneración de géneros y productos culinarios en cocina Tema 19. Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos Tema 20. Limpieza y desinfección: identificación y evaluación de las áreas de limpieza, productos básicos utilizados, sistemas de limpieza comúnmente utilizados TEST MATERIAS ESPECíFICAS Test n. 5. (30 preguntas) Test n. 6. (62 preguntas) Test n. 7. (35 preguntas) Test n. 8. (158 preguntas) Test n. 9. (30 preguntas) Test n. 10. (33 preguntas) Test n. 11. (42 preguntas) Test n. 12. (65 preguntas) Test n. 13. (23 preguntas) Test n. 14. (108 preguntas) Test n. 15. (15 preguntas) Test n. 16. (24 preguntas) Test n. 17. (10 preguntas) Test n. 18. (8 preguntas) Test n. 19. (30 preguntas) Test n. 20. (30 preguntas)
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Brand: Editorial Mad
EAN: 9788414214350
MPN: 9788414214350
Categoría: Libros y revistas

Libro: Ayudantes de Laboratorio, del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses. Test parte general y específica (978-84-14-21435-0) de García Bermejo, María José ... [et al.], Guerrero Arroyo, José Antonio ... [et al.], Rodríguez Rivera, Francisco Enrique ... [et al.], Souto Fernández, Rafael (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones Estatales .Estado y Seguridad Social .. Encuadernación: Rústica Manual de test correspondientes a la parte general y específica del temario para la preparación de las pruebas de Ayudantes de Laboratorio del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses de acuerdo con la convocatoria publicada por la Orden JUS/1167/2017, de 24 de noviembre, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por los sistemas de acceso libre y promoción interna, en el Cuerpo Especial de Facultativos y por acceso libre en el Cuerpo Especial de Ayudantes de Laboratorio, del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses (BOE n 291 de 30/11/207). 0 TEST PARTE GENERAL Test n. 1. La Constitución Española. División de Poderes. Organización territorial del Estado. La Unión Europea: instituciones y órganos y competencias. Los Derechos Humanos en el ámbito universal, europeo y español (236 preguntas) Test n. 2. Derecho de igualdad y no discriminación por razón de género: especial referencia a la Ley Orgánica 3/2007, para la Igualdad Efectiva de Mujeres y Hombres. La Ley Orgánica 1/2004, de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género. Derechos de las mujeres víctimas de la violencia de género. Tutela institucional, penal y judicial. La conciliación familiar (45 preguntas) Test n. 3. El Gobierno Abierto. Concepto y principios informadores: colaboración, participación, transparencia y rendición de cuentas (20 preguntas) Test n. 4. Organización de la Administración de Justicia. Juzgados y Audiencias. Clases y competencias. La protección de datos de carácter personal. Información y documentación clínica (40 preguntas) Test n. 5. El Consejo General del Poder Judicial. Competencias. órganos del Consejo General del Poder Judicial. El personal al servicio de la Administración de Justicia. Cuerpos Generales. Cuerpos Especiales (41 preguntas) Test n. 6. Régimen jurídico aplicable a los Ayudantes de Laboratorio del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses. Incapacidades e incompatibilidades (31 preguntas) Test n. 7. Delitos cometidos por los funcionarios en el ejercicio de sus funciones. Responsabilidades disciplinarias de los Ayudantes de Laboratorio y procedimientos para su exacción (40 preguntas) Test n. 8. Procesos judiciales. Especial referencia al procedimiento penal: tipos de procedimiento. Fases del procedimiento. Intervención del INTCF en las fases de Instrucción y del juicio oral. Intervención del INTCF en los procesos civil y laboral (31 preguntas) Test n. 9. El Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses. Antecedentes. Creación. Funciones. Normas por las que...
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Brand: Editorial Mad
EAN: 9788414205389
MPN: 9788414205389
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Libro: Ayudante de Oficio del Metro de Madrid. Prueba objetiva de aptitud (978-84-14-20538-9) de Clavijo Gamero, Rocío ... [et al.], 7 Editores ... [et al.] (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones locales .Madrid .. Encuadernación: Rústica El libro que tiene en sus manos está dirigido a la preparación de la segunda fase, la prueba objetiva de aptitud para la selección de 200 plazas de Ayudante de Oficio, con destino en la Dirección General de Explo-tación Ferroviaria. Para ello, este libro se estructura en dos bloques, de la misma forma que las dos partes de la prueba. Se incluye un primer bloque de Personalidad y competencias, formado por tres áreas temáticas: la personalidad, la entrevista y las actitudes profesionales. En el bloque 2, Aptitudinal, se incluye una selección de pruebas dirigidas al entrenamiento en las aptitudes de razonamiento mecánico y espacial. 0 BLOQUE 1. PERSONALIDAD Y COMPETENCIAS 1. PERSONALIDAD 1.1. Qué es la personalidad? Qué evalúan los test? 1.2. Modelos de test de personalidad 1.3. Consideraciones generales para los test de personalidad 1.4. Test de personalidad 2. ENTREVISTA 2.1. Rasgos generales de la entrevista de selección 2.2. Consejos para afrontar una entrevista de selección 2.3. La importancia del lenguaje verbal y no verbal en la entrevista 3. ACTITUDES LABORALES 3.1. Cuestionario de evaluación de actitudes laborales 3.2. Modo de corrección 3.3. Plantilla de corrección 3.4. Interpretación de las puntuaciones BLOQUE 2. APTITUDINAL 1. RAZONAMIENTO MECáNICO 1.1. Rapidez perceptiva 1.2. Laberintos 1.3. Problemas físico-mecánicos 1.4. Matrices de números y letras 2. RAZONAMIENTO ESPACIAL 2.1. Visualización espacial 2.1.1. Construcción 2.1.2. Ladrillos 2.2. Orientación espacial 2.2.1. Cubos 2.2.2. Rotación espacial 2.2.3. Rompecabezas 2.3. Relaciones espaciales 2.3.1. Velocidad de cierre 2.3.2. Velocidad perceptual 2.3.3. Discriminación cinestésica
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EAN: 9788467696738
MPN: 9788467696738
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Libro: Ayudantes de Cocina. Personal Laboral (Grupo V) de la Administración de la Comunidad Autónoma de Extremadura. Temario (978-84-676-9673-8) de Bermejo Muriel, Jesús, Rivera Padilla, José, Serrano Barcena, Ana ... [et al.] (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Extremadura .. Encuadernación: Rústica. Temario de desarrollo de las materias Específicas del Programa Oficial establecido para el acceso a plazas vacantes de Ayudantes de Cocina (Grupo V) de Personal Laboral de la Administración de la Comunidad Autónoma de Extremadura, según la Orden de 27 de diciembre de 2013, publicada en el DOE de 30 de diciembre de 2013. Contiene los temas específicos 1 a 9 del Programa, desarrollados con profundidad y rigor y actualizados hasta la fecha de edición. Recomendamos complementar el estudio de esta materia con nuestro manual de Test y Supuestos prácticos, con el que se trata de ofrecer una herramienta para comprobar y afianzar los conocimientos adquiridos y favorecer un entrenamiento eficaz para la preparación de este tipo de pruebas selectivas. 0 Tema 1. Ayudantes de cocina al servicio de la Junta de Extremadura: Derechos y obligaciones. Brigada de cocina y atribuciones. Organización del trabajo en la cocina Tema 2. Equipos de cocina: Instalaciones y material. Locales. Maquinaria, accesorios y menaje de cocina. Cuidado y limpieza de despensas y cámaras frigoríficas Tema 3. Términos culinarios de mayor uso en cocina. Métodos básicos del cocinado. Definición, usos, aplicaciones y procesos. Control de calidad de procesos Tema 4. Despiece de aves, vacuno menor y mayor, ovino, porcino. Pescados y mariscos, clases, racionado, elaboraciones, aplicaciones y conservación Tema 5. Fondos de cocina fundamentales y complementarios. Composición, variaciones, elaboración, aplicaciones y conservación Tema 6. Características, clasificación y aplicación de hortalizas, arroces, pastas y farináceas Tema 7. Alteración de los alimentos. Contaminación y condiciones que favorecen el desarrollo de los gérmenes. Recomendaciones para evitar el desarrollo de gérmenes Tema 8. Higiene de los locales y útiles de trabajo. Hábitos higiénicos del manipulador. Higiene personal. Seguridad alimentaria: Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). Importancia de la limpieza y desinfección, cómo realizarla para que sea más eficaz Tema 9. Concepto y diferencias de alimentación y nutrición. Clases de alimentos y nutrientes. Tipos de dietas ANEXO: V Convenio Colectivo para el Personal Laboral al servicio de la Junta de Extremadura
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EAN: 9788414213483
MPN: 9788414213483
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Libro: Ayudantes de Laboratorio, del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses. Temario parte general (978-84-14-21348-3) de García Bermejo, María José ... [et al.], Guerrero Arroyo, José Antonio ... [et al.], Souto Fernández, Rafael, 7 Editores ... [et al.] (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones Generales .Temarios Generales .. Encuadernación:Rústica Manual para la preparación de la parte general del temario de Ayudantes de Laboratorio del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses de acuerdo con la convocatoria publicada por la Orden JUS/1167/2017, de 24 de noviembre, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por los sistemas de acceso libre y promoción interna, en el Cuerpo Especial de Facultativos y por acceso libre en el Cuerpo Especial de Ayudantes de Laboratorio, del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses (BOE n 291 de 30/11/207). Este volumen incluye los temas 1 a 13 del temario general cuidadosamente revisados y actualizados hasta la fecha de edición mediante la incorporación de las novedades legislativas que les afectan. Los restantes temas que incluyen la parte específica del temario se recogen en un segundo volumen. Además, para un estudio completo, profundo y competitivo de cara a las pruebas selectivas, recomendamos la realización de los test correspondientes a cada uno de estos temas que han sido redactados con profesionalidad y sentido práctico para favorecer un estudio dinámico e interactivo de la teoría y familiarizar así al opositor con la realidad de las pruebas selectivas que habrá de afrontar. 0 Tema 1. La Constitución Española. División de poderes. Organización territorial del Estado. La Unión Europea: instituciones y órganos y competencias. Los Derechos Humanos en el ámbito universal, europeo y español Tema 2. Derecho de igualdad y no discriminación por razón de género: especial referencia a la Ley Orgánica 3/2007, para la Igualdad Efectiva de Mujeres y Hombres. La Ley Orgánica 1/2004, de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género. Derechos de las mujeres víctimas de la violencia de género. Tutela institucional, penal y judicial. La conciliación familiar Tema 3. El Gobierno Abierto. Concepto y principios informadores: colaboración, participación, transparencia y rendición de cuentas Tema 4. Organización de la Administración de Justicia. Juzgados y Audiencias. Clases y competencias. La protección de datos de carácter personal. Información y documentación clínica Tema 5. El Consejo General del Poder Judicial. Competencias. órganos del Consejo General del Poder Judicial. El personal al servicio de la Administración de Justicia. Cuerpos Generales. Cuerpos Especiales Tema 6. Régimen jurídico aplicable a los Ayudantes de Laboratorio del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses. Incapacidades e incompatibilidades Tema 7. Delitos cometidos por los funcionarios en el ejercicio de sus funciones. Responsabilidades disciplinarias de...
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Brand: Editorial Mad
EAN: 9788414214343
MPN: 9788414214343
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Libro: Ayudantes de Laboratorio, del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses. Temario parte específica (978-84-14-21434-3) de García Bermejo, María José ... [et al.] (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones Estatales .Estado y Seguridad Social .. Encuadernación: Rústica Manual para la preparación de la parte específica del temario de Ayudantes de Laboratorio del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses de acuerdo con la convocatoria publicada por la Orden JUS/1167/2017, de 24 de noviembre, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por los sistemas de acceso libre y promoción interna, en el Cuerpo Especial de Facultativos y por acceso libre en el Cuerpo Especial de Ayudantes de Laboratorio, del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses (BOE n 291 de 30/11/207). Este volumen incluye los temas 1 a 15 del temario específico cuidadosamente revisados y actualizados hasta la fecha de edición mediante la incorporación de las novedades legislativas que les afectan. Los restantes temas que incluyen la parte general del temario se recogen en un primer volumen. Además, para un estudio completo, profundo y competitivo de cara a las pruebas selectivas, recomendamos la realización de los test correspondientes a cada uno de estos temas que han sido redactados con profesionalidad y sentido práctico para favorecer un estudio dinámico e interactivo de la teoría y familiarizar así al opositor con la realidad de las pruebas selectivas que habrá de afrontar. 0 Tema 1. Gestión de un Servicio Central de Muestras I. Asignación de muestras. Cadena de custodia en el laboratorio. Recepción y conservación de muestras Tema 2. Gestión de un Servicio Central de Muestras II. Tipos de muestras. Tipos de muestras más comunes, analizadas en un laboratorio químico-toxicológico Tema 3. Funciones del Ayudante en los laboratorios de Ciencias Forenses. Organización y Equipamiento general de los laboratorios. Organización del trabajo en las tareas habituales de los Ayudantes de Laboratorio Tema 4. Cadena de custodia de las muestras judiciales. Gestión de las muestras en el laboratorio. Recomendaciones Tema 5. Normas básicas de seguridad e higiene en un laboratorio forense. Los riesgos del personal de laboratorio en el ejercicio de sus funciones. Servicios de prevención Tema 6. Gestión de residuos peligrosos en el laboratorio. Características y riesgos de los residuos generados. Normas para el almacenamiento correcto de los residuos Tema 7. Métodos de separación: cristalización, precipitación y extracción Tema 8. Otros métodos de separación: filtración, evaporación, centrifugación y ultra congelación Tema 9. Esterilización y preparación de material para análisis biológicos Tema 10. Balanzas. Tipos de balanzas. Mantenimiento. Condiciones para efectuar una pesada Tema 11. El Sistema Internacional de Medidas Tema 12. Disoluciones. Concepto de soluto y solvente. Tipos de disoluciones. Características de las disoluciones....
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EAN: 9788466565691
MPN: 9788466565691
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Libro: Personal Laboral de la Generalitat Valenciana. Ayudantes de Mantenimiento.Temario y Test (978-84-665-6569-1) de Martos Navarro, Fernando ... [et al.], López álvarez, José Luis, Editorial Mad (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Valencia .. El presente volumen desarrolla el temario para la preparación de las oposiciones a plazas del Grupo E, sector laboral, Ayudante de Mantenimiento, según Orden de 16 de octubre de 2006, publicada en el DOGV n. 5376, de 27 de octubre de 2006. Incluye una colección de cuestionarios tipo test sobre cada uno de los temas que componen el programa, con los que podrá afianzar los conocimientos adquiridos con el estudio de los mismos, autoevaluar sus progresos de aprendizaje y adquirir destreza en la realización de ejercicios similares a los que se propondrán en los exámenes de la oposición. 0 TEMARIO Bloque general Tema 1. La Constitución Española de 1978: Características, estructura y reforma. Los principios constitucionales: los derechos fundamentales y las libertades públicas Tema 2. El Estatuto de Autonomía de la Comunidad Valenciana: Estructura, contenido y principios fundamentales. Derechos de los valencianos y valencianas. Las instituciones de la Generalitat. Las competencias de la Comunidad Valenciana en el Estatuto de Autonomía. Procedimiento de reforma del Estatuto Tema 3. La Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimientos Administrativo Común: Objeto y ámbito de aplicación. Principios generales. Derechos de los ciudadanos. Los actos administrativos. La revisión de los actos en vía administrativa Tema 4. El personal laboral de la Generalitat. Convenio Colectivo: clasificación profesional, provisión de vacantes, traslado, promoción y nuevo ingreso, suspensión, absentismo y control horario. La ley de Prevención de Riesgos Laborales: capítulo III Bloque específico Tema 1. Herramientas para servicios básicos de mantenimiento en edificios públicos: Utilización, cuidado y custodia de las mismas Tema 2. Mobiliario: montaje, traslado y mantenimiento. Colocación, mantenimiento y reparación de puertas, ventanas y cerraduras Tema 3. Pinturas y barnices. Tipos y formas de aplicación Tema 4. Prevención de riesgos y accidentes en trabajos de mantenimiento Tema 5. Reparación y mantenimiento de instalaciones sencillas de fontanería y de electricidad Tema 6. Conocimientos de materiales, herramientas de obras básicas y pequeñas averías en materia de albañilería y de pequeñas reparaciones de sistemas de calefacción TEST Bloque general Test n. 1 Test n. 2 Test n. 3 Test n. 4 Bloque específico Test n. 1 Test n. 2 Test n. 3 Test n. 4 Test n. 5 Test n. 6
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Brand: Editorial Mad
EAN: 9788467699395
MPN: 9788467699395
Categoría: Libros y revistas

Libro: Ayuntamiento de Denia. Parte general y test de Oficial de segunda, Ayudante de cocina, Vigilante de ORA, Celador, Conserje y Vigilante de instalaciones museográficas (978-84-676-9939-5) de Martos Navarro, Fernando ... [et al.], González Rabanal, José Manuel, Souto Fernández, Rafael (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones locales .Alicante .. Encuadernación: Rústica Manual de desarrollo de la Parte General del Temario para el acceso a plazas de Oficial de segunda, Ayudante de cocina, Vigilante de ORA, Celador, Conserje y Vigilante de Instalaciones Museográficas del Ayuntamiento de Denia, según la convocatoria publicada en el Boletín Oficial de la Provincia de Alicante n. 148, de 5 de agosto de 2014. Este volumen incluye los cinco temas que componen la Parte General del programa establecido para las categorías mencionadas. Todos ellos se encuentran convenientemente desarrollados y actualizados mediante la in-corporación de las novedades legislativas que les afectan, garantizando, de este modo, su actualización hasta la fecha de edición. Asimismo, se incluyen los test correspondientes a cada uno de ellos, que le servirán de ayuda para comprobar los conocimientos adquiridos, favoreciendo así un entrenamiento eficaz para la preparación de este tipo de pruebas. 0 Parte General. Tema 1. La Constitución Española: estructura y principios generales Tema 2. El municipio. El término municipal. La población y el empadronamiento. Organización municipal. Competencias municipales Tema 3. El acto administrativo: concepto, clases, elementos, requisitos. Motivación y forma. Actos presuntos Tema 4. El procedimiento administrativo común. Principios y fases. El personal al servicio de las entidades locales: concepto, clases, derechos y deberes Tema 5. Prevención de riesgos laborales: normas y condiciones de seguridad y salud en el puesto de trabajo. Ley de igualdad entre mujeres y hombres: principios generales. Igualdad de trato y de oportunidades en el ámbito laboral y en el empleo público Parte General. Test n. 1 Test n. 2 Test n. 3 Test n. 4 Test n. 5
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Brand: Ed. Mad
EAN: 9788467648799
MPN: 9788467648799
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Libro: Ayudantes de cocina del hospital universitario de canarias. Temario. Volumen ii (978-84-676-4879-9) de Editorial Mad (Ed. MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Canarias .. Desarrollo de los temas 9 al 22 del Programa establecido para la preparación de las pruebas selectivas para plazas de Ayudantes de Cocina del Hospital Universitario de Canarias, publicado en el Boletín Oficial de Canarias núm. 153, de 5 de agosto de 2010. Todos los temas incorporan las novedades legislativas que les conciernen, asegurando su actualización hasta la fecha de edición. 0 Tema 9. Interpretación de las propiedades dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos: composición de los alimentos. Función y degradación de nutrientes. Necesidades nutricionales. Dietas tipo. Dieta mediterránea. Caracterización de dietas para personas con necesidades alimenticias específicas Tema 10. Conocimientos básicos de tipos de alimentos: clasificación y elaboración. Terminología de cocina Tema 11. Preparación de máquinas, baterías, útiles y herramientas: ubicación y distribución. Procedimientos de uso y mantenimiento. Descripción y clasificación de la batería, útiles y herramientas de cocina. Procedimientos de uso, aplicaciones y mantenimiento Tema 12. Preelaboración de materias primas en la cocina: limpieza y preparaciones previas al corte y/o racionado de géneros de cocina. Rendimiento de las materias primas. Procedimientos de ejecución de cortes básicos a géneros de cocina Tema 13. Conservación de géneros crudos, semielaborados y elaborados: descripción y análisis de sistemas y métodos de envasado y conservación. Equipos asociados a cada método Tema 14. Procedimientos de ejecución de técnicas de envasado y conservación. Fases y puntos clave durante el desarrollo de las técnicas de envasado y conservación Tema 15. El almacenamiento: productos perecederos, semiperecederos y no perecederos, normas de higiene, temperatura requerida, limpieza y rotación de mercancías Tema 16. Legislación y requisitos de limpieza generales de utillaje, equipos e instalaciones. Peligros sanitarios asociados a aplicaciones de limpieza y desinfección o desratización y desinsectación inadecuados Tema 17. Higiene en la cocina: limpieza y desinfección. áreas y frecuencia. Conceptos y niveles de limpieza. Procesos y productos de limpieza Tema 18. Manipulación de alimentos. Normativa general de manipulación de alimentos Tema 19. Alteración y contaminación de los alimentos debido a prácticas de manipulación inadecuadas. Peligros sanitarios asociados a prácticas de manipulación inadecuadas. Métodos de conservación de los alimentos Tema 20. Recogida selectiva de residuos: legislación ambiental. Descripción de los residuos generados y sus efectos ambientales. Técnicas de recogida, clasificación y eliminación o vertido de residuos. Parámetros para el control ambiental en los procesos de producción de los alimentos Tema 21. Técnicas de cocción: descripción, análisis, clasificación y...
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Brand: Editorial Mad
EAN: 9788490937761
MPN: 9788490937761
Categoría: Libros y revistas

Libro: Cuerpo de Funcionarios Técnicos de la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón, Escala Técnica Sanitaria, Ayudantes Técnicos Sanitarios de Atención Primaria. Test temario específico (978-84-9093-776-1) de Ania Palacio, José Manuel ... [et al.], Piña Ruiz, Dolores ... [et al.], Silva García, Luis, Gómez Martínez, Domingo ... [et al.], Silva García, María del Carmen ... [et al.], Caballero Oliver, Antonio ... [et al.] (Editorial MAD ) Comprar Libros de Oposiciones .Oposiciones autonómicas .Aragón .. Encuadernación: Rústica Manual de cuestionarios tipo test dirigido a la preparación de las pruebas selectivas dirigidas a cubrir plazas de Ayudantes Técnicos Sanitarios de Atención Primaria del Cuerpo de Funcionarios Técnicos de la Administración de la Comunidad Autónoma de Aragón. Incluye preguntas referentes a todos los temas del temario de Materia Específica, con las que podrá autoevaluarse y comprobar los conocimientos adquiridos, constituyendo una herramienta didáctica de gran interés y utilidad. 0 Test n. 1. Salud pública. Conceptos básicos. Salud y enfermedad. Indicadores de salud por edad y sexo: Morbilidad, mortalidad, letalidad y esperanza de vida Test n. 2. Promoción de la salud y prevención de la enfermedad en Atención Primaria. Niveles de prevención: primaria, secundaria y terciaria Test n. 3. Epidemiología: concepto. El método epidemiológico. Diseño epidemiológico. Enfermedades transmisibles de mayor incidencia en la población española: tipos y características. Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica. Enfermedades de declaración obligatoria. Reaparición de enfermedades que estaban erradicadas en España. Enfermedades emergentes Test n. 4. Las clasificaciones internacionales de la Organización Mundial de la Salud: La CIE. La CIF. Conceptos generales, objetivos y aplicaciones Test n. 5. Modelos conceptuales de enfermería Test n. 6. Proceso de atención de enfermería. Concepto y metodología Test n. 7. Diagnósticos enfermeros (NANDA). Conceptos clasificación y descripción. Planes de cuidados estandarizados. Taxonomía NIC. Evaluación. Clasificación de los resultados en enfermería. Taxonomía NOC. Criterios de resultados. Indicadores Test n. 8. Cuidados básicos de enfermería en la satisfacción de las necesidades humanas de: higiene, nutrición, hidratación, eliminación, termorregulación, respiración, actividad, descanso, ocio, movilidad y seguridad Test n. 9. Organización de los cuidados enfermeros en Atención Primaria: centro de salud, consulta de enfermería. Coordinación entre niveles asistenciales: continuidad de los cuidados. Informe de cuidados de enfermería Test n. 10. Organización de los cuidados enfermeros en centros para personas en situación de dependencia. Coordinación y continuidad de cuidados Test n. 11. Cuidados enfermeros a personas con grave discapacidad psíquica en centros residenciales. Valoración de necesidades y planes de cuidados Test n. 12. El envejecimiento. Cambios en el proceso de envejecimiento:...
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