Editorial Acribia S.a. Los Secretos | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420001845
MPN: 9788420001845
Categoría: Libros y revistas

Libro: Experimentos de química física superior (978-84-200-0184-5) de Rose, J, Gutiérrez Losa, Celso (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Términos y símbolos. Tabla de constantes químico-físicas. I. Análisis: 11 experimentos. II. Formación de complejos: 9 experimentos. III. Electroquímica: 13 experimentos. IV. Cinética : 11 experimentos. V. Fotoquímica: 6 experimentos. VI. Espectroscopía: 10 experimentos. VII. Termodinámica: 9 experimentos. VIII. Experiencias diversas: 13 experimentos. Apéndice: Errores, equivocaciones y desviaciones. Método de los mínimos cuadrados. 0
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EAN: 9788420003962
MPN: 9788420003962
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Libro: El cultivo de la anguila (978-84-200-0396-2) de Usui, Atsushi (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Deportes .Varias .. Factores de conversión. Introducción. Especies del género Anguilla. La demanda de anguilas en el mercado europeo. Ciclo vital de la anguila japonesa Anguilla japonica. Aguas quietas y aguas corrientes. Métodos de cultivo. Método y organización de la industria del cultivo de la anguila en Japón. Eligiendo un lugar donde instalar una granja de anguilas. Trazado y construcción de una granja de anguilas. La calidad del agua y su control. La alimentación de las anguilas. Enfermedades y parásitos. Capturando, clasificando, transportando y matando anguilas. El manejo de los estanques del área de Hamanako en Japón, mes a mes. Cómo capturar angulas. Cómo cocinar las anguilas: kabayaki, ahumadas y en gelatina. Progresos en Japón, Europa, América, Nueva Zelanda, Australia y en los Trópicos. Lista de requerimientos para instalar una granja de anguilas. Libros y revistas útiles. Significado de algunas palabras japonesas. Status y organización de los cultivos acuáticos en Japón. Abastecedores de piensos y equipos en Japón. Lista de figuras. Lista de tablas. 0
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EAN: 9788420006727
MPN: 9788420006727
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Libro: Tecnología de las enzimas (978-84-200-0672-7) de Gacesa, P. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Símbolos y unidades. Introducción. Procedencia comercial de las enzimas. La extracción y purificación de enzimas. Propiedades cinéticas y diseño de reactores. Aplicaciones médicas y farmacéuticas de las enzimas. Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimática y su utilidad. Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria. Sensores basados en enzimas. Aproximaciones a la modificación de enzimas. Perspectivas futuras. Apéndices: Nomenclatura de la comisión de enzimas. Análisis de distribución de tiempos de residencia. Diseño de ensayos enzimáticos. 0
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EAN: 9788420004303
MPN: 9788420004303
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Libro: Introducción a la farmacología veterinaria (978-84-200-0430-3) de Alexander, Frank, Franc, Alexandre (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Farmacología .. Introducción y principios generales para la administración de medicamentos. Metabolismo hidromineral: suplementos de los líquidos fisiológicos. Medicamentos que modifican el balance del agua y de los electrolitos. Metabolismo iónico. Medicamentos que modifican el metabolismo tisular. Farmacología del sistema nervioso autónomo. Depresores del sistema nervioso central. Estimulantes del sistema nervioso central. Anestésicos locales. Medicamentos que actúan sobre el aparato digestivo. Fármacos que actúan sobre el aparato circulatorio. ídem sobre el aparato respiratorio. Medicamentos antiepilépticos y antiinflamatorios. Autacoides. Fármacos que actúan sobre el aparato reproductor. ídem sobre la piel. Metales pesados, metaloides y sus antagonistas. Quimioterapia. Quimioterapia de las infecciones bacterianas. ídem de las protozoosis. ídem de las helmintiasis. Tratamientos insecticidas. Desinfectantes. Quimioterapia antitumoral. 0
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EAN: 9788420002583
MPN: 9788420002583
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Libro: Manual de métodos de biología pesquera (978-84-200-0258-3) de Laevastu, Taivo (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Biología General .. Sección I: Planificación, registro de datos y preparación de informes sobre trabajos en el terreno. Sección II: Observaciones sobre el medio ambiente físico y químico. Sección III: Observaciones sobre plancton, benton, necton y aves marinas. Sección IV: Investigación sobre efectivos de peces. Sección V: Observaciones en el terreno de operaciones pesqueras. 1
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EAN: 9788420007564
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Libro: Manual médico para las líneas aéreas: primeros auxilios en vuelo (978-84-200-0756-4) de Chapman, Peter (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. La atmósfera. Ambiente de la cabina. Fisiología básica. Cuidados médicos básicos en vuelo. Cuidados médicos avanzados en vuelo: empleo de medicamentos. Cuidados médicos avanzados en vuelo: empleo de la reanimación cardiopulmonar y los desfibriladores automáticos. Avances futuros. Apéndices: Botiquín (Kit) para la medicina aeronáutica. Phone patch system. Temor a volar. Nombres internacionales de los medicamentos. 0
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EAN: 9788420003030
MPN: 9788420003030
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Libro: Fisiología de los insectos (978-84-200-0303-0) de Wigglesworth, Vicent (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Tegumento. Respiración. Sistema circulatorio y tejidos adyacentes. Digestión. Excreción. Nutrición y metabolismo. Crecimiento. Reproducción. Músculos y movimiento. Sistema nervioso. órganos sensoriales y comportamiento. Sistema endocrino. 1
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EAN: 9788420004860
MPN: 9788420004860
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Libro: Diagnóstico clínico veterinario (Con atención especial a la anestesiología) (978-84-200-0486-0) de Gnter, O. Manfred, Esaín Escobar, Jaime (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Abreviaturas de expresiones técnicas. Importancia y significación del diagnóstico clínico. Conceptos generales y definiciones. Preparación para el reconocimiento. Protocolos de trabajo del diagnóstico clínico. Protocolo del reconocimiento clínico. Diagnóstico de poblaciones. Informe facultativo. 0
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EAN: 9788420010502
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Libro: Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (978-84-200-1050-2) de Jeantet, Romain, Peiro Esteban, José María (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. Contenido: Símbolos - Abreviaturas - Algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balances y equilibrios - Tratamientos térmicos - Decantación y filtración - Concentración por evaporación - Secado - Bibliografía - Anexos. 1
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EAN: 9788420003917
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Libro: Nutrición de las aves (978-84-200-0391-7) de Jeroch, Heinz (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .. Componentes de piensos y aditivos. Importancia en el organismo animal (compuestos orgánicos e inorgánicos, vitaminas, enzimas, hormonas, antioxidantes, pigmentantes, antibióticos y otros mejoradores del rendimiento). Digestión y reabsorción: Necesidades y factores que influyen en el consumo de pienso. Alimentos usados en nutrición de aves (portadores de proteína, calorías, vitaminas, minerales y pigmentantes). Alimentación de gallinas de puesta, reproductoras y pollitas broilers. Alimentación de patos, pavos, gansos, faisanes, codornices y pintadas (reproductoras, ponedoras y engorde) y confección de fórmulas. Enfermedades y trastornos de origen alimenticio. Influencia de la alimentación en la calidad de la producción avícola. Cálculo de raciones. Tecnología de la alimentación. 0
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EAN: 9788420004372
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Libro: Bioquímica técnica (978-84-200-0437-2) de Bruchmann, Ernest-Erich, Pérez Torromé, Aurora (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Parte I: Vitaminas, provitaminas y coenzimas. Generalidades sobre química y tecnología de las vitaminas. Vitaminas, provitaminas y coenzimas. Parte II: Enzimas. Generalidades sobre química de los enzimas. Generalidades sobre tecnología de enzimas. Enzimas especiales: a. Oxidorreductasas. b. Transferasas. c. Hidrolasas. d. Liasas. e. Isomerasas. f. Ligasas. Cooperación de enzimas: a. Sistemas enzimáticos celulolíticos (celulasas). b. Sistemas enzimáticos aromatizantes. Parte III: Fermentaciones. Microorganismos como catalizadores. Generalidades sobre la tecnología de la fermentación. Fermentaciones anaerobias: a. Procesos biológicos que liberan energía y esquema general de la fermentación. b. Fermentaciones anaerobias especiales. Fermentaciones aerobias y biosíntesis: a. Ciclo del ácido cítrico, cadena respiratoria, fosforilación oxidativa y biosíntesis de acetil-coenzima A. b. Biosíntesis y fermentaciones aerobias especiales. 1
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EAN: 9788420008349
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Libro: Alimentos. Lo que conviene saber para una alimentación correcta (978-84-200-0834-9) de Coultate, Tom P., Davies, J. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. Qué comemos? Una dieta equilibrada. Eligiendo los alimentos. Grasas y aceites. Carbohidratos. Proteínas. Minerales y vitaminas. Los componentes no nutritivos. No sólo nutrientes. Valorando su dieta. 0
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EAN: 9788420006963
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Libro: Reproducción del ganado vacuno (978-84-200-0696-3) de Peters, August (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Producción de vacuno e importancia de la eficacia reproductora. Anatomía del sistema reproductor. Ciclo ovárico. Comportamiento estral y su detección. Control de la función reproductora en el macho. Inseminación artificial. Control farmacológico del ciclo estral. Fertilización, concepción, gestación y su diagnóstico. Parto y lactación. Periodos postparto. Problemas reproductores en el toro y en la vaca. Transferencia de embriones y técnicas relacionadas. Principios sobre manejo reproductor en vacuno. Selección de animales reproductores. 0
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EAN: 9788420001760
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Libro: Macromoléculas (978-84-200-0176-0) de Melville, H., Burgos González, Justino (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .. Láminas. I. Construción de macromoléculas. II. Tamaño de las macromoléculas. III. Fibras. IV. Cauchos. V. Plásticos. VI. Polímeros. 0
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EAN: 9788420002996
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Libro: Traumatología canina (978-84-200-0299-6) de Archibald, James (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. La cicatrización. El shock. Traumatismos de la cabeza y del cuello. Traumatismos torácicos. Fisiología clínica y cirugía torácica. La anestesia en cirugía torácica. Cuidados post-operatorios en cirugía torácica. El traumatismo abdominal. La cirugía vascular y el traumatismo. Traumatismo tegumentario. 1
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EAN: 9788420002743
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Libro: Ensilado (978-84-200-0274-3) de Ede, A. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. El ensilado en la explotación agrícola. Proceso del ensilaje. El silo. Valor nutritivo del ensilado. Crecimiento de cosecha para ensilar. Recolección de la cosecha y llenado del silo. Métodos de almacenamiento. Uso del ensilado como alimento. Silos de torre para conservación de forraje. Apéndices: Eliminación de líquidos residuales. Programas de mejoras rurales. Estimación del contenido de materia seca de las cosechas, en la granja. Precauciones de seguridad. 0
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EAN: 9788420010137
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Libro: Introducción a la tecnología quesera (978-84-200-1013-7) de Mahaut, Michel, Jeantet, Romain, Brule, Gérard, Ruiz Saéz, Silvia (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .Nutrición y dietética .. Contenido: La leche - Generalidades sobre tecnología quesera - Preparación de las leches de quesería - Coagulación - Desuerado del coágulo - Afinado - Accidentes de quesería y defectos en los quesos - Tecnología comparada de los grandes tipos de queso - Bibliografía - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420011189
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Libro: Propuestas de dosificación de medicamentos en el caballo (978-84-200-1118-9) de Halbmayr, Edeltraud, Dignoes Torres-Quevedo, óscar (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Veterinaria .. CONTENIDO: Consejos de utilización del libro - El caballo como animal productor de alimentos: El pasaporte equino - Propuestas de dosificación de medicamentos - Soluciones para infusión y reposición volumétrica - Alimentación parenteral - Lista del COI de sustancias dopantes en el caballo - Preparados comerciales: Sinopsis - Bibliografía. 0
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EAN: 9788420002576
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Libro: Nuevos métodos de transformación industrial de la carne. (2) (Programas de normalización) (978-84-200-0257-6) de Reuter, Hans, Heinz, Guenter (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. I. Necesidad de standards en las industrias cárnicas. Clasificación de las materias primas. Estandarización de los productos cárnicos. Ejemplos (cervela, embutido de hígado de ternero, etc.). Especificaciones de las sustancias secundarias (harina de patata, extracto de carne, nuez moscada, etc.). Cumplimiento de los standards: Control de calidad. Normas higiénicas. Manera de determinar un standard higiénico. II. Toma de muestra para el control bacteriológico de los establecimientos. Preparación monofásica y bifásica de embutidos crudos consistentes. Nuevos métodos de trabajo mejoradores de embutidos crudos. Métodos especiales de curado rápido. Determinación de la capacidad fijadora de agua. Emulsión de grasas en embutidos cocidos. Nuevas técnicas de ahumado en caliente. Métodos de envasado. Medición del pH de la carne. Detección rápida de nitritos en productos cárnicos, etc. 0
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EAN: 9788420002323
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Libro: Cría, explotación y enfermedades de las ovejas (978-84-200-0232-3) de Bywater, T. L. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Zootecnia .Varios .. Parte I: Cría y explotación: Los mercados y sus exigencias. Razas inglesas. Métodos de cría. Genética y reproducción. Principios de nutrición. Manejos de la manada. Manejo de los rebaños de montaña y colina. Manejo de los rebaños de pradera. Parte II: Enfermedades: Enfermedades de primavera. ídem de verano. ídem de otoño. ídem de invierno. Enfermedades que no son estacionales. Medidas preventivas. Calendario de los tratamientos. Consideraciones generales. 0
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EAN: 9788420008820
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Libro: Enfermedades del caballo (978-84-200-0882-0) de Bellinghausen, Wilfried, Serrahima Formosa, Lloren (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. Prólogo ... hacia dónde van? - Un par de expresiones en chino científico - Valores normales y análisis de laboratorio - Nutrición - Determinación del peso y la edad - Anatomía del caballo - Enfermedades del aparato respiratorio - Enfermedades cardiacas, circulatorias y vasculares - Enfermedades del aparato digestivo - Enfermedades metabólicas: hígado y riñones - Reproducción - Enfermedades del aparato locomotor - Enfermedades cutáneas - órganos de los sentidos y sistema nervioso - Enfermedades infecciosas - Intoxicaciones - Veterinaria legal - Fallecimiento y retirada de animales muertos - Botiquín de urgencia y primeros auxilios - Direcciones importantes - Bibliografía. 0
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EAN: 9788420008998
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Libro: Los niños en la cocina (978-84-200-0899-8) de This, Hervé, Oria Almudi, Rosa María (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros para niños de más de 6 años .Libros de manualidades y cocina para niños .. Juan y Cristina se preparan para las aventuras culinarias. Primer miércoles por la noche: Huevos al plato y manzanas al horno. Segundo miércoles por la noche: Filetes, pasta y yogures de fruta. Tercer miércoles por la noche: Pescado cocido, puré y fresas con nata. Cuarto miércoles por la noche: Huevos duros con mayonesa y tarta de albaricoques. Quinto miércoles por la noche: Quiche y mousse de chocolate. Sexto miércoles por la noche: Patatas gratinadas, salsa besamel y mousse de limón. Séptimo miércoles por la noche: Suflé de queso y un bizcocho. EPíLOGO: Como los grandes cocineros!. Fichas experimentales. Seis consejos para ser un genio. Glosario. 1
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EAN: 9788420010847
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Libro: Producción de vino: Desde la vid hasta la botella (978-84-200-1084-7) de Grainger, Keith, Tattersall, Hazel, Vaquero Fernández, Luis, Sáenz Navajas, María Pilar (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. CONTENIDO: Prólogo del editor de la serie Prólogo Agradecimientos Introducción Viticultura, principios básicos El clima El suelo El viñedo Plagas y enfermedades Propuestas medioambientales para el viñedo La vendimia Vinificación: principios básicos Elaboración de vinos tintos Elaboración de vino blanco seco Preparación del vino para el embotellado Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos Crianza en barrica y tratamientos de roble Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos Vinos espumosos Problemas y soluciones Defectos comunes y sus causas Glosario Bibliografía Páginas Web de utilidad índice alfabético. 0 Prólogo del editor de la serie Prólogo Agradecimientos Introducción 1. Viticultura, principios básicos 2. El clima 3. El suelo 4. El viñedo 5. Plagas y enfermedades 6. Propuestas medioambientales para el viñedo 7. La vendimia 8. Vinificación: principios básicos 9. Elaboración de vinos tintos 10. Elaboración de vino blanco seco 11. Preparación del vino para el embotellado 12. Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos 13. Crianza en barrica y tratamientos de roble 14. Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos 15. Vinos espumosos 16. Problemas y soluciones 17. Defectos comunes y sus causas Glosario Bibliografía Páginas Web de utilidad índice alfabético . Un volumen de 17 24 cm , 186 pp. I.S.B.N.: 978-84-200-1084-7 P.V.P.: 19,23 euros sin IVA 20 euros IVA incl.
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420004204
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Libro: Aportes energéticos y sistemas de alimentación de los rumiantes (978-84-200-0420-4) de Gough, C. H. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Energía de los alimentos. Vacuno de leche. Cálculo de los niveles dietéticos en energía metabolizable. Alimentación de la vaca lechera. Crecimiento y engorde del vacuno de carne. Formulación de raciones. Ganado ovino. Ovejas en lactación y gestación. Crecimiento y cebo de los corderos. Sistema de energía neta para la formulación de raciones. Energía metabolizable de los alimentos. 0
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EAN: 9788420003252
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Libro: Nutrición de óvidos (978-84-200-0325-2) de Pryor, William J., Ducar Maluenda, Pedro (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Zootecnia .Varios .. Necesidades nutritivas de las ovejas: Energía y proteína. Minerales (calcio y fósforo, cloruro sódico, yodo, cobalto, flúor, magnesio cobre, etc.). Vitaminas. Hormonas. Antibióticos. La alimentación en los pastizales naturales: Pautas de pastoreo. Arbustos forrajeros. Nutrición y crecimiento de la lana. Nutrición de las ovejas reproductoras. Nutrición del morueco. Alimentación de las ovejas en períodos de sequía. Destete precoz. Alimentación de corderos huérfanos. Ensilado para ovejas. 0
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420004280
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Libro: Cirugía fisiológica animal (978-84-200-0428-0) de Lang, C. M. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Otros .. Introducción a la cirugía. Instrumental quirúrgico y material para suturas. Cicatrización de las heridas. Anestesia. Metabolismo del agua y de los electrolitos. Operaciones quirúrgicas. Laparatomía. Esplenectomía. Lobectomía. Ligadura de una arteria coronaria. Nefrectomía. Adrenalectomía. Paratiroidectomía y tiroidectomía. Laminectomía. Extirpación de la corteza motora. Técnicas de laboratorio. Métodos de análisis clínicos aplicados a la cirugía fisiológica. Electrocardiografía básica. Uso del esfignomanómetro para determinar la presión arterial en el perro. Necropsia del perro. 0
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420009308
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Libro: Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores (978-84-200-0930-8) de Fortin, J., Desplance, C., Roncales Rabinal, Pedro (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Operaciones preliminares: Interés de la creación de un panel de catadores - Recursos humanos y materiales - Práctica de la cata - Reclutamiento y selección: Reclutamiento - Selección - Entrenamiento: Modalidades de entrenamiento - Organización de las pruebas - Apariencia - Bibliografía - Glosario - Anexos. 0
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EAN: 9788420005553
MPN: 9788420005553
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Libro: Patología de las aves enjauladas Temas seleccionados (978-84-200-0555-3) de Steiner, Charles V., Ducar Maluenda, Pedro (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. Especies de aves enjauladas. Anatomía y fisiología de las aves. Reconocimiento físico. Nutrición de aves enjauladas. Quimioterapia para aves enjauladas. Enfermedades del aparato respiratorio. Problemas del aparato digestivo. Cojeras en aves enjauladas. Principales deficiencias nutritivas y problemas metabólicos: raquitismo, bocio y gota. Tumores y retención de huevos. Psitacosis. Enfermedad de Pacheco. Enfermedad de Newcastle. Anestesia de aves enjauladas. Primeros auxilios para aves. Salvamento y limpieza de aves manchadas con aceite. Cuidado y alimentación de aves huérfanas. Examen postmortem. Apéndices: Impreso para historia clínica. Lista de datos a comprobar en la jaula. Impreso para reconocimiento físico. Instrucciones para el propietario de un ave que la traslada a su casa desde la clínica. 0
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Brand: Editorial Acribia, S.a.
EAN: 9788420010458
MPN: 9788420010458
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Libro: La reacción de Maillard (978-84-200-1045-8) de Fayle, S. E., Gerrard, Julie, López Lorenzo, Pascual, Peiro Esteban, José María (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Tecnología de alimentos .. CONTENIDO: Prólogo - Agradecimientos - Abreviaturas - Qué es la reacción de Maillard? - Consecuencias de la reacción de Maillard en los alimentos - Extracción de los productos de la reacción de Maillard de los alimentos - Cromatografía de gases - Cromatografía líquida - Espectrometría de masas - Electroforesis - Electroforesis capilar - Nuevas tecnologías, nuevos enfoques - índice alfabético. 0
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EAN: 9788420008608
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Libro: Embriología general. Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos (978-84-200-0860-8) de Climent Peris, S. (Editorial Acribia, S.A. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. Conceptos básicos. Gametogénesis. Ovogénesis. Fecundación. Clivaje, morulación, blastulación y gastrulación. Período embrionario u organogenético. Procesos y mecanismos que intervienen en el desarrollo. Implantación. Anejos embrionarios. Placentación. 1
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