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Ediciones Trea, S.l. Sistemas Workflow
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
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9788497042192MPN: 9788497042192
Categoría: Libros y revistas
Libro: Sistemas workflow (978-84-9704-219-2) de González Lorca, Jesús (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. La tecnología de automatización de flujos de trabajo (workflow) se ha erigido, en los últimos años, como una herramienta de gran relevancia y eficiencia para llevar a cabo la necesaria coordinación de los elementos que intervienen en los procesos: usuarios, actividades, recursos y reglas de actuación. Los sistemas workflow permiten una automatización integral del entorno de los procesos, aportando el dinamismo necesario para gestionar adecuadamente la complejidad y heterogeneidad de tales elementos. Se analizan, en primer lugar, las causas de la alta dependencia tecnológica que sufren las organizaciones y que ha originado el fenómeno de la paradoja de la productividad o falta de integración entre los diversos elementos de los sistemas de la organización. Esta situación no es exclusiva de la organización privada. También es característica en la Administración pública, cuyo funcionamiento se basa en servicios canalizados a través de flujos de documentos y actividades. Las herramientas groupware son las que, tradicionalmente, se han aplicado para la automatización de entornos colaborativos. Se articulan en torno a los ejes funcionales de la comunicación, colaboración y coordinación, característica esencial de los sistemas workflow. De esta tecnología se desarrollan aspectos sobre definiciones, orígenes, estructura, funcionamiento, estándares más importantes y sus principales tipologías. Se propone además una metodología para la implantación real de un sistema workflow, la cual es adaptable a cualquier entorno corporativo, pues se fundamenta en directrices y recomendaciones en lugar de establecer acciones rígidas y concretas. Como complemento a la metodología se desarrolla un método de selección basado en la identificación y ponderación de criterios relevantes para estas aplicaciones, que facilita su proceso de adquisición. 0
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Ediciones Trea, S.l. Aviles Xx. El Siglo Que Vivimos
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9788497044240MPN: 9788497044240
Categoría: Libros y revistas
Libro: Aviles XX. El siglo que vivimos de Madrid álvarez, Juan Carlos de la ... [et al.] Ediciones Trea, S.L. 978-84-9704-424-0 260p. 17,10
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Ediciones Trea, S.l. Aprendiendo A Resumir
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9788497041966MPN: 9788497041966
Categoría: Libros y revistas
Libro: Aprendiendo a resumir (978-84-9704-196-6) de Pinto Molina, María (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Los profundos cambios experimentados durante los últimos años en lo que a oferta y demanda de información se refiere, derivados del creciente protagonismo de las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación, han repercutido significativamente en los modelos de representación, y por consiguiente en los modelos de aprendizaje a los que el estudiante universitario debe aproximarse. En esta encrucijada se sitúa el resumen, una figura documental que es clásica no solo por su antigedad en el panorama informativo-documental, sino sobre todo por su trascendencia y eficacia a la hora de representar el conocimiento contenido en los documentos y en el cerebro de las personas. Su doble vertiente funcional como herramienta documental, así como utensilio de aprendizaje significativo, nos disipa cualquier posible duda sobre su importancia en los entornos académicos más actuales. Con una manifiesta vocación de ayuda al estudiante universitario en el actual contexto de convergencia europea, surge este libro, producto de una dilatada experiencia en la materia, que es pionero sobre todo si tenemos en cuenta su dimensión pragmática, que conecta las sólidas bases conceptuales en que se fundamenta el resumen con la ejecución de casos prácticos de la más diversa índole dentro del territorio científico en que se mueve. 0
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Ediciones Trea, S.l. Papel árabe
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9788497042635MPN: 9788497042635
Categoría: Libros y revistas
Libro: Papel árabe (978-84-9704-263-5) de Karabacek, Josef von, Hofman Vannus, Iris (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Josef von Karabacek (Graz, 1845; Viena, 1918), catedrático de historia de oriente en la Universidad de Viena, logró que los primeros hallazgos de tejidos antiguos de Al-Fayyum (Egipto) fuesen llevados a Viena para la investigación. Entre los tejidos se encontraron papyri y papeles, miles escritos en árabe, y actualmente conservados en la Biblioteca Nacional de Viena, formando la Colección Archiduque Raniero. En 1887 Karabacek publicó un fundamental artículo (Das Arabische Papier) acerca de los resultados de sus investigaciones, corroborados por múltiples fuentes originales. Karabacek resaltó las materias primas del papel, inventado en China, cuya fabricación fue pronto adoptada por los árabes al tratarse de un material de escribir económico y de uso polivalente. Se introdujo el empleo de papel en las cancillerías bajo la égida árabe y, mediante la instalación de importantes centros de producción, se difundió desde los confines del califato abbasí hasta la España omeya. Se constituyó una auténtica revolución industrial y cultural, al reducirse los costes de los escritos, hasta entonces producidos en papiro y en pergamino. La llegada de libros al alcance de todos propició el auge de la cultura árabe medieval, cuyas aportaciones científicas y culturales contribuyeron decisivamente, a través de España, al despertar de la Europa medieval. 0
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Ediciones Trea, S.l. Organización Y Gestión Del Conocimiento En La Comunicación
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9788497040464MPN: 9788497040464
Categoría: Libros y revistas
Libro: Organización y gestión del conocimiento en la comunicación (978-84-9704-046-4) de García Jiménez, Antonio (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. En el contexto de la actividad documental, la aproximación que se realiza a la organización del conocimiento parte del estudio de sus instrumentos, procesos y métodos de trabajo, en especial de las fórmulas analíticas y de representación y de los lenguajes documentales, en conexión con los diferentes aspectos de la realidad hipermedia. A su vez, se profundiza en los modos de evaluación existentes dentro del marco de la recuperación de información y de los nuevos sistemas de información. En segundo lugar, se aborda el campo de la gestión del conocimiento, presentando su campo de aplicación, sus bases conceptuales y metodológicas, así como su relación con la gestión de la información y con la idea de capital intelectual, mediante las variantes y medidas correspondientes. En la última parte, se plantean diferentes aplicaciones y pruebas sobre la información de actualidad de carácter económico, como tipo discursivo seleccionado, y sobre la comunicación corporativa, como contexto operativo. 0
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Ediciones Trea, S.l. El Secreto De La Cocina Japonesa
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9788497047128MPN: 9788497047128
Categoría: Libros y revistas
Libro: El secreto de la cocina japonesa (978-84-9704-712-8) de Sekiguchi, Ryoko (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de las más originales y a la vez saludables han acercado al paladar occidental un conjunto de sabores poco habituales en nuestras tradiciones culinarias. Sin embargo, son numerosos aún los misterios que encierran para nosotros las preparaciones japonesas, sabores que no acertamos a identificar, consistencias difusas, combinaciones inesperadas, viajes gustativos a lugares desconocidos. Uno de esos misterios aún no desvelados es el de la astringencia, representada en la cocina japonesa por uno de sus frutos nacionales, el caqui. Seco o maduro, más o menos dulce o almibarado, su sabor astringente acompaña con discreción una amplia gama de platos e, igualmente, gracias a sus taninos, ha adquirido innumerables usos en la vida cotidiana japonesa desde hace siglos, hasta el punto de que la noción de astringencia a él asociada ha pasado a designar un cierto carácter personal, incluso una corriente estética o artística. Extraña aún para nuestros paladares la astringencia así considerada, otros misterios de la cocina japonesa se expresan también en la condición fantasmática de algunos alimentos o preparaciones, como las gelatinas o determinadas especies de peces y de algas. A caballo entre lo literario y lo gastronómico, en la búsqueda de ese misterioso fantasma la autora nos conduce gradualmente hacia horizontes cada vez más inquietantes, hasta llegar al mundo en que la propia comida se vuelve fantasma, referencia innombrada a la tragedia que vivió Japón el 11 de marzo del 2011. 0
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Ediciones Trea, S.l. Búsqueda Y Recuperación De Información En Bases De Datos De Bibliografía Científica
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9788497048767MPN: 9788497048767
Categoría: Libros y revistas
Libro: Búsqueda y recuperación de información en bases de datos de bibliografía científica (978-84-9704-876-7) de Somoza Fernández, Marta (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Encuadernación: Rústica Colección. Biblioteconomía y Administración cultural Esta obra es un manual de divulgación resultado de la experiencia docente de más de quince años en este campo. El propósito del libro es explicar de manera clara la estructura y los sistemas de recuperación de la información en las bases de datos especializadas. Se presentan muchos ejemplos prácticos que ayudan a entender cómo buscar de manera más eficaz en estas bases y comprender que, aunque las interfaces de consulta son diferentes, la organización y la búsqueda es muy similar entre ellas. Los principales aspectos que se tratan son la organización y estructura de las bases de datos, la búsqueda y técnicas de recuperación de la información y, por último, el procesamiento de los resultados con gestores bibliográficos. Obra global e introductoria especialmente indicada para estudiantes o profesionales de la Biblioteconomía, también recomendada para cualquier persona que necesite localizar o publicar información científica. 0
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Ediciones Trea S.l. La Gan Carrera
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9788493845780MPN: 9788493845780
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Libro: La gan carrera (978-84-938457-8-0) de Cavolo, Ricardo (Ediciones Trea S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros para niños .Libros para niños de más de 6 años .Lecturas para niños de 6 a 7 años .. Encuadernación: Rústica Colección: Cuentos Sabrosos ; 4 En Villanimalejos del Norte todos los animales se preparan para el gran acontecimiento del verano: la Gran Carrera del Animalejo de Oro. Pero en esta ocasión un insólito participante alterará el resultado habitual. La colección Cuentos Sabrosos, pretende contribuir a la educación nutricional de los niños y a mejorar sus hábitos alimentarios. 0
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Ediciones Trea, S.l. Los Archivos De Empresas: Qué Son Y Cómo Se Tratan
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9788497044370MPN: 9788497044370
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Libro: Los archivos de empresas: qué son y cómo se tratan (978-84-9704-437-0) de González Pedraza, José Andrés (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Las empresas cumplen una misión esencial en la vertebración de nuestra sociedad por el impacto de sus actividades en los ámbitos económico, social y técnico. Para el cumplimiento de sus objetivos y el control de todas las actividades de su negocio, las empresas han necesitado y necesitan documentar todos los procesos que llevan a cabo. En la actualidad, los archivos de las empresas ocupan un papel importante dentro de la profesión, su acceso es demandado por los ciudadanos y los investigadores y las empresas han asumido su importancia desde los puntos de vista administrativo, legal y para la creación de una imagen corporativa ante la sociedad. Por estas razones, era necesaria la redacción de un manual de lectura y de consulta, para introducir al lector en la naturaleza y características específicas de los archivos de las empresas, ofrecer las pautas para la organización de sus documentos y responder a los interrogantes que plantean el tratamiento de las series documentales y los permisos de acceso a la información. El libro está dirigido a distintos lectores. Para el archivero profesional, esta obra es un punto de partida para el intercambio de opiniones y experiencias y el necesario contraste con las situaciones particulares; para el estudiante o el opositor, se ofrece una síntesis sobre la teoría y la práctica archivísticas dentro de las empresas. Para el investigador que se aproxima por primera vez a estos archivos, se ofrece una amplia relación de centros en los que, con seguridad, se abren numerosas expectativas de investigación en los más diversos campos. Para el gestor y el responsable de las empresas, en fin, se analizan las razones por las que un archivo es necesario y tiene su razón de existir dentro de la estructura de la entidad. 0
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Ediciones Trea, S.l. El Embajador: Evolución En La Edad Media Peninsular
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9788418105470MPN: 9788418105470
Categoría: Libros y revistas
Libro: El embajador: evolución en la Edad Media peninsular de Nieto Soria, José Manuel, Villarroel González, óscar, Nieto
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Ediciones Trea, S.l. El Pueblo A Escena: Teoria Y Práctica De La "performance" Política
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9788418932540MPN: 9788418932540
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Libro: El pueblo a escena: Teoria y práctica de la "performance" política de Querol Sanz, José Manuel Ediciones Trea, S.L.
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Ediciones Trea, S.l. Una Mirada Diversa. Una Antología De La Poesía Portuguesa Uma Olhada Diversa. Uma Antologia Da Poesia Portuguesa
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Libro: Una mirada diversa. Una antología de la poesía portuguesa Uma olhada diversa. Uma antologia da poesia portuguesa (978-84-9704-434-9) de Piñán, Berta, Piñán, Berta, Bello, Xuan (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Nos años ochenta, Asturies, comunidá española de la costa atlántica, vive un movimientu de recuperación de la llingua asturiana y de renovación de la lliteratura. Nesti procesu, nesta busca dotres tradiciones lliteraries quarriquecieron la propia, la pasión pola llingua y la lliteratura portugueses ye fundamental. Dende lapaición en 1985 de la traducción asturiana de Memoria doutru ríu, de Eugénio de Andrade, los nomes de Jorge de Sena, Sophia de Mello y Joo Camilo, ente más otros, foron pa los escritores asturianos un espeyu onde se mirar y del que salieron palabres contra la escuridá. Esta antoloxía recueye estes voces y esta delda asturiana con Portugal. Nos anos oitenta, Asturies, comunidade espanhola da costa atlntica, vive um movimento de recuperao da língua asturiana e de renovao da literatura. Neste processo, procura de outras tradies literárias que enriqueceram a própria, a paixo pela língua e pela literatura portuguesas é fundamental. Desde 1985, com a chegada da traduo asturiana de Memória doutro rio, de Eugénio de Andrade, os nomes de Jorge de Sena, Sophia de Mello, Joo Camilo, entre outros, tornaram-se para os escritores asturianos um espelho para se olhar, do qual surgiram palavras contra a obscuridade. Esta antologia recolhe estas vozes e esta dívida asturiana para com Portugal 0
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Ediciones Trea, S.l. La Actualización Patrimonial A Través De La Arquitectura Contemporánea
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9788497048774MPN: 9788497048774
Categoría: Libros y revistas
Libro: La actualización patrimonial a través de la arquitectura contemporánea (978-84-9704-877-4) de Georgescu Paquin, Alexandra (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Monografías .. Encuadernación: Rústica con solapas Colección: Biblioteconomía y Administración cultural La actualización se presenta como una alternativa al binomio que forman conservación y nueva creación. En esta obra, la actualización es analizada como fenómeno cultural, que surge de la contraposición existente entre la arquitectura contemporánea y el patrimonio construido. Si bien la coexistencia entre lo nuevo y lo antiguo en el campo de la arquitectura se ha venido practicando desde hace más de dos mil años, se ha convertido en un tema de debate en el siglo XX. El estallido de las formas arquitectónicas, junto con un aumento de la arquitectura de autor, parece a priori difícilmente reconciliable con la expansión de la noción de patrimonio, en sus acepciones semántica, geográfica y espacial. Sin embargo, ya sea por razones económicas, medioambientales, funcionales o patrimoniales, la inserción de elementos de arquitectura contemporánea en edificios patrimoniales contribuye al desarrollo urbano y forma parte de la praxis actual. Se convierte la reliquia-objeto patrimonial en un proyecto dinámico, constituyendo así un estilo arquitectónico singular e independiente. En esta obra, a través del estudio de casos españoles y con el apoyo de ejemplos internacionales, el fenómeno de la actualización es analizado y profundizado a través de sus componentes para comprender cómo este fenómeno contribuye a reformular las significaciones de los sitios patrimoniales transformados. Este proceso de comunicación surge como respuesta a la obsolescencia del patrimonio, cambiando las representaciones del lugar por un lenguaje contemporáneo e interfiriendo en su proceso de patrimonialización para darle una nueva pertinencia simbólica y asegurar su proyección en el futuro. 0
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Ediciones Trea, S.l. Una Patria Posible
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9788497047463MPN: 9788497047463
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Libro: Una patria posible (978-84-9704-746-3) de De la Madrid álvarez, Juan Carlos (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. Encuadernación: Rústica Colección: Trea Ensayos Este deporte es un vehículo inmejorable para albergar mensajes nacionalistas y hacerlos volar a trepidante velocidad. La historia que este libro narra comienza en el estadio Mestalla de Valencia el 12 de mayo de 2009, en medio de una atronadora pitada al himno y al Rey de España proferida al unísono por las aficiones de los dos clubes enfrentados en la final de la Copa del Rey, y acaba un año después en la capital, en una abarrotada celebración en la cual la multitud ondea orgullosa las banderas nacionales que normalmente permanecen guardadas en armarios candados con siete llaves. El trayecto podría ser corto pero el viaje es muy largo: da un enorme rodeo para viajar a la corte de los Reyes Católicos, a los colegios pijos de la Inglaterra del siglo XIX, al despacho de Antonio Cánovas del Castillo, a la gabarra del Athletic de Bilbao, a los disparaderos de los misiles Exocet de la guerra de las Malvinas, a las trincheras de la de España, al palco del estadio Santiago Bernabéu, a la abadía de Montserrat, al puerto de Huelva, al plató de Sálvame, a la portería guardada por John Bonello en el estadio Benito Villamarín de Sevilla el 21 de diciembre de 1983, a los batzokis del PNV, al Estadio Olímpico de Amberes, a las redacciones de Marca, As y El Mundo Deportivo, a las gargantas de Víctor Hugo Morales y Matías Prats padre... 1
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Ediciones Trea, S.l. Archivos Nobiliarios: Qué Son Y Cómo Se Tratan
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9788418932328MPN: 9788418932328
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Libro: Archivos nobiliarios: Qué son y cómo se tratan (978-84-18-93232-8) de Boadas i Raset, Joan (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. Los nobiliarios son uno de los tipos de archivos más complejos por su condición de origen privado, su contenido, antigedad y su condición de custodios de los documentos de los señoríos y de otros de carácter público, lo que les ha hecho ser incluidos en la categoría de patrimonio documental español, y son, por tanto, objeto de especial protección. En la actualidad estos archivos pueden encontrarse en manos privadas o custodiados en diversas instituciones de carácter tanto privado como público. Este trabajo pretende abordar todas las fases del tratamiento archivístico de los mismos, desde el ingreso ?para aquellos casos en que estos fondos puedan pasar a ser custodiados en centros públicos?, su conservación, descripción y difusión. Sin embargo, se ha hecho un especial hincapié en los aspectos más complejos, como son la identificación de los archivos de los linajes, títulos, señoríos u otras instituciones privadas que los conforman; así como de la también compleja identificación de sus sucesivos y diversos productores (familias e instituciones), o la clasificación por funciones y actividades de origen privado. No podemos olvidar los problemas derivados del acceso en el siempre difícil equilibrio entre la salvaguarda del honor y la intimidad de las personas y el derecho de acceso a los documentos. Finalmente, se ha incluido un capitulo dedicado a la valoración y tasación de estos fondos. Este texto va destinado a dos grupos muy diferentes. Por una parte, a los profesionales de los archivos de instituciones tanto públicas como privadas que tengan que hacer frente a la gestión de estos fondos documentales, para orientarles en su gestión diaria, además de a estudiantes de archivística, opositores o interesados en estos temas. Finalmente, va especialmente dirigido a los propietarios de estos archivos tan excepcionales, con el fin de que, conociendo su complejidad, sean conscientes de las implicaciones de su gestión y de la importancia de la conservación y preservación del legado familiar. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Conservación Preventiva Durante La Exposición De Material Textil
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9788497046282MPN: 9788497046282
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Libro: La conservación preventiva durante la exposición de material textil (978-84-9704-628-2) de Cerd Dur, Elisabet (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. La historia de los tejidos es prácticamente la historia de la civilización. Desde la prehistoria se han elaborado textiles para el uso cotidiano, ceremonias, etcétera. No siempre se han considerado obras de arte, sino simplemente objetos funcionales, de la vida diaria y, por tanto, nos transmiten información desde el punto de vista histórico, estético, tecnológico, etcétera. En consecuencia, es muy importante su conservación, ya que pueden ser piezas únicas. En el uso de estos objetos textiles debemos tener en cuenta que, aunque hagamos lo posible para conservarlos para generaciones futuras, se volverán demasiado frágiles para utilizarlos o se deteriorarán en cierta medida, aunque se restauren. Un desgarro se puede arreglar y una mancha posiblemente reducir o eliminar, pero el daño no puede ser revertido ni siquiera por las manos de un conservador-restaurador de tejidos. Los tejidos que preservamos han estado sometidos durante su uso y vida a factores de deterioro ambiental como la temperatura, humedad relativa, luz, suciedad, biodeterioro y al almacenaje y exhibición no adecuados. Esta obra sobre la conservación preventiva durante la exposición de material textil nos aporta información básica para entender su comportamiento, los agentes que los dañan y sus efectos y cómo prevenir o limitar su deterioro durante su exhibición. Elisabet Cerd Dur (Barcelona, 1973), licenciada en bellas artes por la Universidad de Barcelona, posgrado en conservación-restauración de tejido en The Textile Conservation Centre de Hampton Court, Courtland Institute of Art, adscrito a la Universidad de Londres, es desde el 2000 restauradora-conservadora de tejido, como autónoma, para diversas instituciones y colecciones privadas. Desde el 2008 es restauradora-conservadora de tejido del Centre de Documentació i Museu Txtil de la Diputación de Barcelona, del fondo del centro y encargos del exterior. Ha participado como especialista en diversas restauraciones, entre ellas la apertura e investigación de la tumba del rey Pedro II el Grande (2010). Ha realizado colaboraciones técnicas como experta en Propuesta de sistematización de procedimientos de gestión y conservación, tratamiento de los bienes culturales en exposiciones temporales, organizada por el Grupo Español del iic; las Jornadas de Criterios de Intervención en Tapices y Alfombras (Instituto de Patrimonio Histórico, Madrid), las Jornadas Técnicas Museos y Materiales Textiles (CDMT, Terrassa) y las Jornadas de Conservación Preventiva y Tratamiento de Limpieza en Obras de Arte (Embajada de España en Cuba), entre otras. Ha participado en diversas publicaciones especializadas en conservación y restauración textil. Como docente, ha impartido clases técnicas y prácticas sobre manipulación y sistemas de exposición de tejidos, y de...
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Ediciones Trea, S.l. El Malestar Con La Alimentación
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9788418105333MPN: 9788418105333
Categoría: Libros y revistas
Libro: El malestar con la alimentación (978-84-18-10533-3) de Díaz Méndez, Cecilia, García Espejo, Isabel, Díaz Méndez, Cecilia, García Espejo, Isabel (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. La alimentación en las sociedades modernas se ha problematizado y los ciudadanos muestran signos de desconfianza y malestar con el sistema alimentario. Esto puede resultar paradójico porque nos encontramos, posiblemente, ante el sistema alimentario más seguro de la historia que, incluso, ha asegurado el abastecimiento durante la pandemia de la covid-19. Qué sucede para que los consumidores se muestren tan críticos con la comida si es segura y está disponible? Qué está pasando para que las preocupaciones por la desnutrición sean hoy secundarias? Para dar respuesta a estos interrogantes es preciso tener en cuenta que no nos encontramos ante un fenómeno biológico, aunque debamos comer diariamente para subsistir, sino ante un hecho social que depende de la forma en que se cultivan, trasforman, trasportan, distribuyen, regulan, consumen y cocinan los alimentos. Comer, hoy, depende de un entramado complejo de relaciones sociales creadas para posibilitar que los alimentos lleguen a los hogares de los comensales de todo el planeta, que, en su mayoría, no producen aquello que necesitan para subsistir. La amplitud y la complejidad que ha adquirido el sistema alimentario ha ido socavando la confianza de la ciudadanía que se muestra cada vez más preocupada por los efectos negativos de la alimentación sobre la salud, por el impacto ambiental y social de la producción agroalimentaria, por el bienestar de los animales, por las estrategias de la industria alimentaria para incentivar el consumo, por las desigualdades alimentarias en un mundo en el que se desperdicia la comida mientras que una parte importante de la población mundial está desnutrida. En este libro se ofrecen algunas explicaciones acerca del origen y de las consecuencias de estas preocupaciones, desde la perspectiva de un grupo de científicos sociales que llevan décadas analizando la alimentación y sus trasformaciones y que buscan explicaciones acerca del malestar creciente de la ciudadanía con la alimentación. 0
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Ediciones Trea, S.l. Normas De Descripcion Archivista
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Libro: NORMAS DE DESCRIPCION ARCHIVISTA (978-84-9704-563-6) de Barbadillo Alonso, Javier (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Esta obra estudia las normas actuales de descripción archivística e intenta proporcionar algunas claves para facilitar su comprensión y aplicación. Tal vez, también para su modificación? Revisa los problemas relacionados con la definición e identificación de las principales entidades documentales, los debates sobre el principio de procedencia, los modelos conceptuales de descripción y las estructuras de datos. Analiza, sobre todo, las normas propuestas por el Consejo Internacional de Archivos, pero también otras normas que en España y en otros países han desarrollado aquellas, así como el sistema australiano de series o los esquemas de metadatos del documento electrónico. El modo en que describimos los documentos depende en gran medida del modo en que concebimos los objetivos de los servicios de archivo. En este texto, el punto de partida es una determinada interpretación de los sistemas de archivo, como sistemas complejos que pueden abarcar todas las etapas del ciclo de vida de los documentos y que pueden cumplir objetivos de carácter administrativo y cultural al mismo tiempo. Por otra parte, el modo en que describimos los documentos depende también de las herramientas tecnológicas de que disponemos. En estos momentos asistimos a una transformación del modelo informativo de carácter jerárquico a otro basado en métodos relacionales, derivado, en gran medida, de la importación por parte de la archivística de ciertas técnicas de diseño y análisis de bases de datos. Sin duda, esa adaptación implica una revisión de las posiciones teóricas de nuestra disciplina en la medida en que estas son siempre una respuesta a necesidades prácticas. 0
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Ediciones Trea, S.l. Hacia 1812 Desde El Siglo Ilustrado
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9788497047142MPN: 9788497047142
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Libro: Hacia 1812 desde el siglo ilustrado (978-84-9704-714-2) de Durán López, Fernando, Durán López, Fernando (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Contemporánea .. Este volumen recoge los frutos del V Congreso de la Sociedad Española de Estudios del Siglo XVIII, celebrado en Cádiz en octubre de 2012. En él se cuestionó qué hay en la crisis de principios del XIX, simbolizada por la Constitución de 1812, de herencia, resultado o fracaso del siglo ilustrado. Bajo ese tema común, reunimos 68 trabajos de variadas disciplinas y enfoques sobre cuanto ocurrió en la historia, el pensamiento, el arte, la literatura, la economía, el ejército, la administración, la sociedad, la lengua, etc., que puede explicar lo que pasó en 1812. La reflexión se despliega en cuatro partes: Raíces y semillas del cambio se interroga por aquellos elementos que definen la España del XVIII y muestran la naturaleza y límites de aquel modelo de Estado; Una sociedad en transición trata las mutaciones en todos los órdenes sociales entre el último tercio del XVIII y el primero del XIX; Literatura y arte comprometidos se ocupa del notable uso en esas décadas de la cultura como medio de difundir ideas y adoctrinar al público, en particular cuando la crisis del Antiguo Régimen la convierta en arma política preferente; Nombres entre dos épocas muestra cómo las generaciones de intelectuales y políticos formados a fines del XVIII afrontaron una transformación personal para jugar un papel en el nuevo tiempo que se abrió desde 1808. El congreso se vio también honrado por la presencia de don Antonio Mestre Sanchis, a quien la SEESXVIII dedicó su merecido homenaje a los maestros del dieciochismo. Sus palabras cierran este volumen. 0
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Ediciones Trea, S.l. Arqueología Del Diablo: Una Aproximación A La ética De La Ciencia
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9788417987800MPN: 9788417987800
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Libro: Arqueología del diablo: Una aproximación a la ética de la ciencia (978-84-17-98780-0) de Santacana, Joan, Pozo, Joan Manuel del, Sabido Codina, Judit (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arqueología .. Este ensayo se refiere a la intervención ideológica y política en el corazón mismo de la ciencia. La manipulación de los contenidos de la ciencia no suele ser obra de analfabetos científicos; todo lo contrario, es efectuada por el núcleo duro de la ciencia, por sus principales representantes y por sus instituciones. Hay muchos ejemplos en el pasado reciente que es necesario tener presentes para comprender lo que se nos avecina. En los años veinte del siglo pasado, con el auge de los nazis en Alemania y los fascismos en muchos países del sur de Europa, las democracias entraron en una crítica fase de peligro. En aquel entonces, ser fascista en Italia equivalía a estar de moda, unirse al auténtico movimiento renovador de la política, conquistar el futuro. Igualmente, en Alemania, el Nuevo Estado Nacionalsocialista se proponía cambiar las bases de la vieja política y sus líderes, vestidos con los diseños de la firma Hugo Boss, despreciaban a los viejos políticos de las decadentes democracias, vestidos con traje y corbata. En este contexto, la vieja ciencia también tenía que ser puesta al servicio de la nueva ideología que marcaría los próximos mil años. La política racial de los dirigentes nazis iba a ser el caballo de batalla de la nueva ciencia. No es un divertimento de ociosos relatar de nuevo aquella experiencia traumática. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Política Cultural Del Estado En Los Gobiernos Socialistas: 1982-1996
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9788497040983MPN: 9788497040983
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Libro: La política cultural del Estado en los gobiernos socialistas: 1982-1996 (978-84-9704-098-3) de Rubio Aróstegui, Juan Arturo (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. Este libro es heredero de una corriente investigadora de las ciencias sociales cuyo objeto de análisis es el de la relación entre la cultura, la sociedad y el Estado. Desgraciadamente, en España no se puede hablar con rigor de un corpus teoricum sobre este tema. Fue ésta precisamente una de las motivaciones principales de esta investigación: la de contribuir al conocimiento a través de la ciencia política de las relaciones entre el Estado y la sociedad, desde el ámbito de la cultura en un periodo concreto de la España democrática de finales del siglo XX. En España, la constitución del Ministerio de Cultura institución en la que se centra este libro se produjo con la recuperación de la democracia, en 1977, casi veinte años más tarde que en Francia. Así, el recién constituido Ministerio de Cultura, que asumió competencias antes dispersas en tres antiguos ministerios del régimen franquista, se tuvo que amoldar, en primer lugar, a los preceptos constitucionales; en segundo lugar, a la nueva situación administrativa de un Estado compuesto; y, finalmente, en tercer lugar, a la entrada sin ambages de España en la Comunidad Económica Europea a mediados de la década de los ochenta. Este periodo de tiempo, entre 1982 y 1996, en el que se sucedieron varios gabinetes socialistas, delimita temporalmente el objeto de esta obra. Fue en este tiempo cuando se consolidó la estructura órganica del Ministerio de Cultura, hoy actual Secretaria de Estado de Cultura del Ministerio de Educación, Cultura y Deportes. 0
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Ediciones Trea, S.l. Los Sabores Del Greco: Un Viaje Culinario Por El Mediterráneo Del Greco: Candía (creta), Venecia, Roma Y Toledo
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9788497049757MPN: 9788497049757
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Libro: Los sabores del Greco: Un viaje culinario por el mediterráneo del Greco: Candía (Creta), Venecia, Roma y Toledo (978-84-9704-975-7) de García Gómez, L. Jacinto (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Los sabores del Greco puede entenderse como el relato de la imaginaria conversación de sobremesa acontecida tras una animada cena de verano en compañía del pintor en la que salen a relucir sus recuerdos gastronómicos. Entre otros, los aromas y particularidades de las cocinas que conoció en su itinerario vital a través del Mediterráneo: la de su Creta natal, bucólica y campestre; la de Venecia y la de Roma, refinadas y joviales; y la de Toledo, sazonada y mudéjar. En esta historiada ciudad pasó el Greco la mayor parte de su vida, más de treinta años en los que comió como un toledano de su época y de su condición social. Un tipo de mesa que L. Jacinto García reconstruye con claridad y rigor: olla podrida, berenjenas, casquería los sábados, pescado cecial y lentejas los viernes, aves y carnero castrado los domingos y grandes festividades, salpicón no pocas noches. Platos y costumbres pero también gustos y modales en la mesa que estaban empezando a cambiar, a desprenderse de sus reminiscencias medievales. A partir de finales del siglo xvi, en efecto, se inició una pausada transformación culinaria que inauguraba el camino hacia la modernidad: separación de lo dulce y lo salado, pérdida de protagonismo de las especias orientales, aparición de nuevas salsas, introducción del tenedor, consagración de la urbanidad en la mesa, uso individual de cubiertos, platos y vasos, incorporación de algunos alimentos recién llegados de América. Un conjunto de cambios y novedades que el Greco bien pudo llegar a observar e incluso a comprobar, y que están en el origen de la cocina actual. Este libro, en fin, también puede entenderse como una invitación a participar en un fascinante y suculento viaje de la mano del Greco por esas comidas de aromas mediterráneos que le confortaron y le cortejaron. Un viaje en el espacio y en el tiempo lleno de sorpresas que promete amenidad, deleite y conocimiento. Recorrer sus páginas es sumergirse en una aventura que instruye y reconforta. 0
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Ediciones Trea, S.l. España, Las Autonomías Y Europa. Ensayo Sobre La Invención De Nuevos Modos De Organización Territorial Y De Gobernanza
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9788497042963MPN: 9788497042963
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Libro: España, las autonomías y Europa. Ensayo sobre la invención de nuevos modos de organización territorial y de gobernanza (978-84-9704-296-3) de Delfour, Christine, Hernández, Carlos Justo (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. Este ensayo analiza la forma en que España está inventando una nueva gobernanza entre el nivel nacional (Estado central), los niveles infranacionales (comunidades autónomas, comarcas, provincias y ciudades) y el nivel supranacional (Unión Europea) con el objetivo de afianzarse como una potencia a la vez competitiva y solidaria en Europa y en el mundo. En el transcurso de la lectura de España, las autonomías y Europa vemos dibujarse distintos retos tanto a escala nacional como a escala europea. Se plantean, por ejemplo, un reto político: qué futuros posibles existen para el Estado en esta reorganización de los territorios?; un reto económico: cómo conciliar cooperación y competencia?; un reto social: cómo reforzar el diálogo social?; un reto cultural: responde la nueva organización territorial a las reivindicaciones identitarias?; un reto democrático: se ofrece una oportunidad para integrar prácticas de democracia?; un reto de igualdad: se contribuye a reducir las desigualdades entre las personas y entre los territorios?, y, finalmente, un reto de calidad de vida: van a permitir estas recomposiciones de espacios y de poderes vivir (mejor) juntos, iguales y diferentes? 0
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Ediciones Trea, S.l. El Murmullo Del Mundo
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9788417767136MPN: 9788417767136
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Libro: El murmullo del mundo (978-84-17-76713-6) de Sánchez Santiago, Tomás (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Esta es la historia de un ajetreo habitual: ir en busca del cuaderno ?a veces uno, a veces más? o la libreta que están siempre abiertos como una habitación sin llave; volver a mi lugar de trabajo, ponerlos ante mí, la mano indecisa sobre el bolígrafo, las palabras aún sin vuelo, con las velas recogidas; de qué hablar; qué consignar; la mancha de los días haciéndose ya sombra sobre una página? Oigo por fin deslizarse la punta crujiente del bolígrafo raspando el papel y me apacigua mucho ese rumor de confidencia. Esa respuesta al murmullo del mundo. Puede haber velocidad valiente o tachones alegres y despreocupados. También excursiones ciegas con palabras que nunca sé dónde acabarán. Da lo mismo. Yo voy detrás de ellas, dejándome llevar golosamente. Así ha sido de siempre y así sigue siendo en mi vida, rodeada de cuadernos que mis buenos amigos me van trayendo de sus viajes (China, Perú, Italia, Egipto, Turquía) o que encuentran en el remate de una casa familiar o en la tienda de un pueblo perdido, entre enseres improbables. Les he pedido, en todo caso, que paren ya. Tengo material de sobra para seguir emplumando el resto de mis días ?y aún dos reencarnaciones más? con anotaciones que den fe, alguna fe, de lo que vengo sabiendo de mí mismo. Y de algunos otros. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Conquista De Sevilla Y El Burgalés Ramón Bonifaz
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9788418932304MPN: 9788418932304
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Libro: La conquista de Sevilla (1248) y el burgalés Ramón Bonifaz de González Romero, José Fernando, Costa
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Ediciones Trea, S.l. Un Recetario Navarro De Cocina Y Reposteria Siglo Xix
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9788497045681MPN: 9788497045681
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Libro: UN RECETARIO NAVARRO DE COCINA Y REPOSTERIA SIGLO XIX (978-84-9704-568-1) de Serrano Larráyoz, Fernando, Zabalza Aldave, María Itziar, Caspistegui Gorasurreta, Francisco Javier (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .. La proliferación de libros de cocina y repostería impresos que se dio a lo largo del siglo xix por toda España contrasta con la escasez de recetarios manuscritos navarros conocidos de esa época. Su pérdida o la dificultad de su consulta, al estar algunos de ellos en manos privadas, aportan un especial interés a la edición y el estudio de este pequeño repertorio gastronómico de autor desconocido, pero atribuido, según todos los indicios, a una casa burguesa pamplonesa de clase media. A través de su lectura (ofrecida tanto en transcripción como en reproducción facsimilar del original) y de los estudios que lo anteceden, nos adentraremos en la sociedad pamplonesa de la segunda mitad del siglo xix con el hilo conductor de la comida como fiesta, como instrumento de diversión y como indicador de estatus social, como síntoma de lo extraordinario o como censura en la monotonía de las privaciones, además de conocer sus influencias culinarias externas y los particulares gustos gastronómicos de una familia burguesa de la época. 0
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Ediciones Trea, S.l. Manual De Indización. Teoría Y Práctica
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9788497043670MPN: 9788497043670
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Libro: Manual de indización. Teoría y práctica (978-84-9704-367-0) de Gil Leiva, Isidoro (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Desde que, en la baja Mesopotamia, se dieron los primeros pasos para la indización de documentos en principio simples etiquetas donde se anotaba el contenido del documento, hasta la llegada de los modernos procesos automáticos, la indización ha sido una actividad fundamental para bibliotecas y otros centros de documentación, aunque no es hasta la década de 1970 cuando se empezaron realizar esfuerzos para la creación de sus fundamentos teóricos, para complementar la teoría con la práctica o para proponer reglas fiables en su práctica. La exposición de los abundantes conocimientos de los que hoy disponemos acerca de los procesos de indización, así como la estrecha vinculación con la práctica son los pilares de este Manual de indización , que viene a cubrir una importante laguna en la bibliografía española. A lo largo de sus seis capítulos, en esta obra se explica la interconexión entre el proceso cognitivo y la indización, las cualidades, las normas, la relación con la recuperación o la presencia de la indización en Internet o las herramientas habituales con las que trabajan los indizadores; se desmenuza el proceso de la indización tanto en lenguaje natural como en lenguaje controlado, se explica cómo indizar diferentes tipos de documentos y se analizan las políticas de indización de grandes bases documentales; se estudian las aportaciones que diferentes disciplinas hacen para intentar resolver una tarea tan compleja como la automatización del proceso de indización; se describen detenidamente las principales herramientas empleadas en los sistemas de indización automática, y se presenta, por último, un prototipo diseñado por el propio autor, denominado Sisa (Sistema de Indización Semiautomática). La ordenación de los capítulos, la manera en que se aborda el asunto, la multitud de ejemplos incluidos, las notas explicativas al final de cada capítulo y la bibliografía proporcionada (una básica y otra para que el lector profundice en la materia) hacen de este Manual de indización un aliado imprescindible en el aprendizaje de la indización. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Ciencia En Los Fogones. Historia, Técnicas Y Recetas De La Cocina Molecular Italiana
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9788497042062MPN: 9788497042062
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Libro: La ciencia en los fogones. Historia, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana (978-84-9704-206-2) de Cassi, Davide, Bocchia, Ettore, Blancoflecha, Silvia (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Este libro contiene 51 recetas, aunque no es solo un recetario. Habla de ciencia (contiene diez experimentos culinarios), pero no es un texto científico. Y, sin ser una novela, cuenta una historia: la historia de tres años frenéticos y apasionantes de las vidas del profesor Davide Cassi y del chef Ettore Bocchia pasados bajo la luz artificial de la gran cocina de un hotel, gestando, desde los conocimientos científicos del primero y los culinarios del segundo, los nuevos y sorprendentes menús de la que finalmente ha sido conocida como la cocina molecular italiana. La cocina molecular es un conjunto de nuevas técnicas que derivan de la aplicación a la cocina de conocimientos científicos, en principio extraños al mundo de los alimentos, dando lugar a nuevas recetas basadas en esas técnicas. Las técnicas y las recetas están unidas por una visión común que las vincula a principios gastronómicos generales elegidos por sus autores. Frente a la gastronomía molecular, que es una mera disciplina científica cuya investigación se realiza sin necesidad, en principio, de la aportación del cocinero, la cocina molecular es una disciplina práctica que, en la investigación, precisa la participación de cocineros y científicos que trabajen en colaboración. El libro que el lector tiene en sus manos narra, de una forma amena, asequible y fácilmente practicable para cualquier profesional o aficionado a la cocina, esa colaboración establecida entre el profesor Cassi y el chef Bocchia. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Edición En España: Industria Cultural Por Excelencia
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9788497044455MPN: 9788497044455
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Libro: La edición en España: industria cultural por excelencia (978-84-9704-445-5) de Sánchez Vigil, Juan Miguel (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Economía .. La edición es la industria cultural por excelencia y el libro su paradigma. La conjunción de tareas relacionadas con la edición es el objeto de este trabajo, desde que nace la idea hasta que llega a manos del lector. Ese artefacto maravilloso llamado libro tiene tanta fuerza que ha obligado a crear una ley para definirlo; es, además, un documento excepcional, un mensaje universal de contenidos específicos (narrativa, ensayo, escolar, consulta, referencia, humor, derecho, infantil, ciencia, técnica, arte, historia.) que se ofrece en un soporte que lo ha caracterizado y distinguido desde hace siglos. Esta obra trata del libro, de su contenido y continente, de los formatos de presentación y de su esencia, así como de los nuevos desafíos que se plantean con la tecnología digital. Cada capítulo analiza detalladamente un segmento de esta industria cultural: la historia de la edición en España, las funciones dentro la empresa editorial, las múltiples y variadas fases del proceso de edición, desde la corrección del texto hasta la producción, el marketing , la comunicación, la distribución o la comercialización. Se incluye, además, un apartado sobre la propiedad intelectual, los derechos de autor y los diversos contratos de edición, con un novedoso capítulo dedicado a la documentación editorial (desde los documentos de producción o de administración, por ejemplo, hasta los catálogos editoriales). Un amplio glosario de voces propias del ámbito editorial, una cronología de la edición en España y una pormenorizada bibliografía, además de un completo índice analítico, culminan una obra (adornada, además, con varias decenas de ilustraciones en color) que habrá de ser referencia indiscutible para los profesionales de la edición y para todos aquellos amantes de ese objeto singular e insustituible que es el libro. 0
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