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Ediciones Trea, S.l. A La Sombra Ejemplar De Los Parrales
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN:
9788497042642MPN: 9788497042642
Categoría: Libros y revistas
Libro: A la sombra ejemplar de los parrales (978-84-9704-264-2) de Castro, Xavier (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Antropología .. Como señala Guillermo Campos en el prólogo de esta obra, si el vino es uno de los símbolos definitorios de la civilización mediterránea, su cultivo mediante el sistema de parrales vendría a ser la interpretación atlántica en el proceso de asunción y expansión del fruto y su transformación final y, por tanto, una contribución a la cultura universal de la vitivinicultura. Braudel identifica las grandes culturas del Mediterráneo por tener sus tierras meridionales una planta símbolo de civilización, la vid (también el olivo), mientras que las del norte tienen su totémico símbolo en un animal, el cerdo. Puesto que ambos símbolos armonizan en Galicia formidablemente, la propuesta del historiador francés sintetiza y justifica la razón y alcance de este libro que nos brinda el profesor Xavier Castro, un trabajo de recopilación meticuloso en el que no queda fuera de la contemplación documentada ninguno de los vectores sociales en los que la vid y el vino participan de los usos y costumbres del ser humano en estas tierras del noroeste. El objetivo de la obra que el lector tiene en sus manos no es otro que desgranar algunos aspectos relevantes de la historia cultural del vino, particularmente en Galicia, pero también en muchos casos en el conjunto de España. De este modo se abordan las creencias en torno a la relación del vino con la salud; sobre la apreciación del gusto y del paladar; las pautas de la compleja relación entre la mujer y el consumo del vino; las prácticas tradicionales de cultivo de la vid y de la elaboración del vino, así como de su adulteración; y otros usos y costumbres sociales en torno a las vendimias, la elaboración y el consumo. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Tecnocracia Hispánica
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9788497048071MPN: 9788497048071
Categoría: Libros y revistas
Libro: La tecnocracia hispánica (978-84-9704-807-1) de Cañellas Mas, Antonio (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. La tecnocracia o gobierno de los técnicos es un fenómeno característico del último siglo de nuestra historia. Sin embargo, el desempeño de una técnica determinada en la función pública es un rasgo del hombre político que siempre se ha manifestado a lo largo del tiempo. Fue a raíz de la crisis financiera de 1929 cuando surgieron nuevos teóricos que postularían una creciente profesionalización en las tareas gubernamentales, gestionadas por expertos. El intento por equiparar la actuación de aquellos gabinetes con los criterios de industriales e ingenieros, sentó un precedente para dotar a la Administración de un sentido empresarial en su funcionamiento. El desarrollo y la aplicación de estas ideas en el mundo hispánico, coincidiendo con el período de entreguerras y la posterior bipolarización internacional, originaron modelos propios. La pretensión de conciliar los presupuestos de la hispanidad tradicional en la concepción de la sociedad y del Estado con la modernización económica, fue uno de los objetivos que se desgranan en estas páginas a partir de varios casos particulares. La retrospectiva en otras épocas como fuente de inspiración acabaría por articular distintos sistemas tecnocráticos, adaptados a cada espacio y circunstancia, pero con un fundamento ideológico compartido, como bien analiza esta obra. 1
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Ediciones Trea, S.l. Critica De La Razon Plastica
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
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9788497045506MPN: 9788497045506
Categoría: Libros y revistas
Libro: CRITICA DE LA RAZON PLASTICA (978-84-9704-550-6) de Martínez Moro, Juan (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Qué papel cumple la razón en su relación con la creatividad artística? Desde el inicio de la modernidad hasta nuestros días, se analiza aquí esta cuestión, tras constatar que existe en el arte contemporáneo un elevado índice de racionalización instrumental y tecnológica, que puede haber llevado a una creatividad artística enajenada de su elemento plástico. A partir de esta evidencia, se revisa la creciente influencia de la razón sobre el arte moderno a través de sus principales etapas y estilos históricos, al hilo del desarrollo y triunfo de un modelo cognitivo de naturaleza científico-tecnológica frente al cual se defiende el concepto humanista de razón plástica, en el que se reconoce la imprescindible compenetración de ambos términos en el fenómeno creativo. Esta obra no se centra en un discurso basado en los contenidos iconográficos e historiográficos de la obra artística, sino en los problemas que plantean la génesis, el desarrollo fáctico, formativo y material e, incluso, las condiciones de recepción de la obra, pues es precisamente en ellos donde radica uno de los principales dilemas que presenta la creación artística contemporánea: la mayor o menor adecuación entre promesa y realidad, entre un a priori racional, pragmáticamente llamado proyecto artístico, y su plasmación efectiva en términos plásticos. Como artistas o amantes del arte, son esos y no otros los problemas a cuya elucidación debemos contribuir ofreciendo aportaciones teóricas verdaderamente originales, un enfoque, por otra parte, del que adolece la bibliografía general sobre arte. 0
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Ediciones Trea, S.l. Almodóvar Y La Cultura: Del Tardofranquismo A La Movida
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9788418105074MPN: 9788418105074
Categoría: Libros y revistas
Libro: Almodóvar y la cultura: Del tardofranquismo a la Movida (978-84-18-10507-4) de Torre Espinosa, Mario de la (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cine y Televisión .. Las películas de Pedro Almodóvar se han constituido en uno de los iconos de la cultura española, cuyo éxito internacional ha hecho que pasen a formar parte fundamental del imaginario sobre lo español. Esto se debe sobre todo a la inconfundible personalidad de un cine que aúna lo nacional sin renunciar a otras referencias culturales foráneas. En la presente monografía se recogen los principales elementos culturales que permean la obra del célebre cineasta manchego. Para ello se usa la noción de repertorio de la teoría de los polisistemas, que considera tanto los modelos de producción como los productos culturales propiamente dichos. Esto nos permite analizar cómo se filtran en su cine ciertos componentes de la época que vivió Almodóvar y que, de alguna u otra forma, se hacen patentes en su producción cinematográfica. Para ello se abordan los modelos culturales activos desde su infancia en el tardofranquismo a los años de efervescencia artística de la Movida madrileña, mostrándose además cómo se manifiestan en las películas del director español: Douglas Sirk, Alfred Hitchcock, Tennessee Williams, Rainer Werner Fassbinder, el teatro independiente, Sara Montiel, Pier Paolo Pasolini, el giallo, la liturgia católica, la novela rosa, el bolero, el punk, el cómic? 0
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Ediciones Trea, S.l. Tipografía Y Notaciones Científicas
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Brand: Ediciones Trea, S.l.
EAN:
9788497044004MPN: 9788497044004
Categoría: Libros y revistas
Libro: Tipografía y notaciones científicas (978-84-9704-400-4) de Bezos López, Javier (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. La ciencia está cada día más presente en nuestras vidas y sus conceptos pasan a la lengua corriente continuamente. Si antaño los números negativos eran algo esotérico, hoy es normal hablar de temperaturas negativas para las que están bajo cero y de saldo negativo para los números rojos. Es tan solo un ejemplo de cómo nos vamos familiarizando con nuevas ideas sin darnos cuenta. Pero la ciencia y su terminología no vienen solas, sino que van acompañadas de una serie de lenguajes formales, no siempre lingísticos, que siguen sus propias reglas internas y que para mucha gente son completamente desconocidos, incluyendo, a menudo, a los propios científicos. Este libro está dedicado a las notaciones científicas, es decir, a esos lenguajes formales, y a su correcta presentación en obras impresas, tomando como base tanto la tradición como las normas internacionales. Está dirigido a autores, tipógrafos, correctores y editores que tengan que trabajar con textos técnicos y científicos, pero también será de utilidad a periodistas, investigadores, profesores y al público en general para saber, por ejemplo, cómo se escribe una fórmula química, el nombre científico de un animal o una magnitud con sus unidades. Esta obra se complementa con el sitio del autor, , donde se puede comentar el contenido del libro, encontrar material adicional, contactar con el autor o discutir aspectos concretos en sus foros. 0
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Ediciones Trea, S.l. Los Otros Guernicas
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9788419823755MPN: 9788419823755
Categoría: Libros y revistas
Libro: Los otros guernicas (978-84-19-82375-5) de Rel López, Inmaculada (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. La historia del arte español ha estado marcada por el impacto de la guerra civil. El compromiso político generó una amplia producción artística que se ponía al servicio de la causa republicana. Estas obras, en su mayoría desconocidas y de reconocimiento tardío, han sido eclipsadas por la historia del Guernica y su configuración como icono y símbolo político. El presente estudio se propone revertir el discurso historiográfico y construir un relato ausente, democrático, que ponga al mismo nivel y trate de igual a igual estas obras. Es decir, el mural de Picasso frente a este legado artístico que identificamos como guernicas. El planteamiento principal es saber por qué no han tenido la misma trascendencia cuando, sin embargo, forman parte de un mismo capítulo histórico, cumplieron una misma labor propagandística y fueron realizadas partiendo de la misma fuente iconográfica, Goya. Asimismo, nos detenemos en el Pabellón Español de la Exposición Internacional de 1937, un acontecimiento clave para establecer un punto de inflexión. Pues tras la clausura, mientras se asistía a la consagración del mito del Guernica, las obras del Pabellón se dieron por extraviadas y perdidas hasta su hallazgo en 1986. Qué hubiera sido del Guernica si hubiese compartido el mismo destino? Asimismo, analizamos la triunfante llegada del mural a España en 1981, el alto impacto político y social que tuvo, reconociéndose unánimemente como el regreso del último exiliado. Sin embargo, nos preguntamos si realmente tiene la condición de exiliado. Pues, en cambio, sorprende que el arte que sí la tuvo, aquel procedente de los campos de concentración y la diáspora, no tuviera impacto ni tal consideración. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Cocina Neolítica Y La Cueva De La Molle-pierre
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9788497045568MPN: 9788497045568
Categoría: Libros y revistas
Libro: La cocina neolítica y la cueva de la Molle-Pierre (978-84-9704-556-8) de Flouest, Anne, Romac, Jean-Paul (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Hace cinco mil años, en la era conocida como Neolítico, el hombre empezó a vivir de lo que producía, gracias a la extensión de las prácticas agrícolas y al dominio de la ganadería. A la vez, construyó viviendas e ideó una amplia gama de utensilios de uso cotidiano, entre ellos gran variedad de útiles de cocina, para cocer, guisar, asar o hervir unos alimentos que incluían desde moluscos hasta legumbres o carnes de animales domesticados. Pero, qué sabemos de aquellos hombres y sus hábitos alimentarios? Tenían cocina los hombres del Neolítico? Esta obra, basada a la vez en una investigación arqueológica (derivada de las excavaciones en la cueva neolítica francesa de La Molle-Pierre) y en la demostración práctica de los modos conocidos o probables de la alimentación neolítica, nos muestra, de forma amena a la vez que científica, que en el Neolítico, sí, hubo una cocina, apremiada por los balbuceos aún de una cultura prehistórica, pero variada, compleja y mucho más elaborada de lo que la imagen de salvaje simplicidad que tenemos de la época neolítica permite imaginar. El Neolítico supone, en fin, el nacimiento de la gastronomía, como demuestran los autores a través de más de doscientas recetas originales, comprobables y realizables hoy en día, acompañadas de dibujos, láminas de arqueología y grabados que bien podrían haber sido realizados con sílex sobre cuero. Anne Flouest es arqueóloga, doctora en paleoclimatología, directora adjunta del Parque Arqueológico y Museo Celta de Bibracte (Borgoña) y jefa de proyecto en las excavaciones de la cueva de La Molle-Pierre. Jean-Paul Romac es ingeniero, grabador, cocinero, autodidacta. Son autores de La cuisine gauloise continue (Bribacte/éditions Bleu Autour, 2006). 0
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Ediciones Trea, S.l. Didáctica Del Patrimonio:
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9788497044301MPN: 9788497044301
Categoría: Libros y revistas
Libro: Didáctica del patrimonio: (978-84-9704-430-1) de Calaf i Masachs, Roser (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. En este libro se recogen las investigaciones realizadas por la autora durante su estancia en la Universidad de Laval (Quebec) sobre didáctica patrimonial, a las que se suma su amplia experiencia tanto práctica como teórica en el ámbito museístico. La primera parte, Epistemología, se nutre de una breve pero significativa genealogía filosófica, comunicativa y psicopedagógica, unos conocimientos que son el cemento común a todos los patrimonios, tienen que ver con la comunicación, con el aprender en los espacios de patrimonio, y se integran en las maneras de enseñar. En la segunda parte se tratan la metodología y la evaluación, se presenta un esquema de investigación que trata de explicitar la idea de diálogo entre museo y escuela y se muestra una metodología de investigación en didáctica del patrimonio desde la perspectiva de las ciencias de la educación. La tercera parte está dedicada a un estudio de casos, con informaciones sobre programas en museos. En la cuarta parte del libro se presentan las conclusiones, y se muestra cómo en el museo es posible la complicidad entre el discurso expositivo y la educación, que crea nuevas dimensiones para la difusión y la comprensión del conocimiento. 0
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Ediciones Trea S.l. Fauna Salvaje De Asturias
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9788497045391MPN: 9788497045391
Categoría: Libros y revistas
Libro: Fauna salvaje de Asturias (978-84-9704-539-1) de Vázquez Galiana, Antonio (EDICIONES TREA S.L. ) Comprar Libros de Otros .. La presente guía tiene como finalidad dar a conocer la gran riqueza de animales salvajes que aún viven en nuestra región. Es, lógicamente, una selección de aquellos que son más emblemáticos y otros que, pese a no parecer tan importantes, cumplen una función básica en la cadena trófica, pues tienen el triste papel de ser las presas con las que se alimenta la mayoría. Así, viven entre estas páginas osos pardos, lobos, rebecos y asturcones, urogallos, águilas y halcones, pero también topos, lirones y salamandras. La riqueza faunística de Asturias es, sin duda, un patrimonio del que podemos disfrutar y que incluso inculca en los asturianos un orgullo de tierra aún virginal, pero, por encima de todo, y ante las graves amenazas que sobre ella se ciernen, es algo por cuya conservación y supervivencia todos debemos luchar. 0
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Ediciones Trea, S.l. Los Materiales Especiales En Las Bibliotecas
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Los materiales especiales en las bibliotecas (978-84-95178-09-1) de Díez Carrera, Carmen (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Bajo el rótulo de materiales especiales se incluyen los documentos electrónicos, los audiovisuales, los registros sonoros y la fotografía, por citar los más evidentes. Este tipo de materiales ocupa un espacio creciente en archivos, bibliotecas, centros de documentación, museos, galerías y colecciones particulares, hasta el punto de convertir su tratamiento, antes marginal, en base de una política responsable de difusión. Por otra parte, al abrigo de esta sociedad de ocio hacia la que nos dirigimos, en que la cultura se perfila como uno de los bienes de consumo masivo, los manuscritos, los incunables e impresos antiguos, los dibujos, los grabados. además de los anteriormente citados, adquieren un protagonismo indudable. 0
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Ediciones Trea, S.l. Líneas Maestras De La Gastronomía Y La Culinaria Españolas (siglo Xx)
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) (978-84-9704-464-6) de Abad Alegría, Francisco (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. El médico, profesor y gastrónomo Francisco Abad Alegría utiliza la metáfora de las líneas maestras que se disponen a la hora de rellenar los enlucidos o solados de una construcción para delimitar la enorme amplitud de la gastronomía y la culinaria españolas del siglo xx. No se trata aquí, por tanto, de un tratado exhaustivo ni cerrado, sino de diversos y eruditos apuntes que marcan los principales vectores o líneas de investigación sobre los cuales poder rellenar y modelar en el futuro (que deseamos posible y razonablemente prolongado, indica) el panorama gastronómico de un siglo que ha implicado cambios trascendentales en el ámbito culinario. A través de un repaso de los recetarios más representativos de la centuria, del análisis de la evolución de la instrumentación culinaria (tan determinante para la cocina y tan explosiva en este siglo: la olla a presión, la batidora eléctrica, el microondas, las tecnologías del frío.) y de los nuevos productos (los congelados, los precocinados.), así como del estudio estadístico de los comportamientos alimentarios de la población, establece Abad Alegría sus líneas maestras, incluyendo en ellas, a partes iguales, rigor documental y unas buenas dosis de pasión intelectual y polémica. Historia y sociología de la alimentación y de la cocina son, pues, los ejes desde los que se aborda esta incisiva obra sobre nuestro reciente pasado gastronómico y sobre la arquitectura de nuestra sabiduría culinaria. 0
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Ediciones Trea, S.l. Diccionario De Cocina Y Gastronomía De Asturias
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9788497049856MPN: 9788497049856
Categoría: Libros y revistas
Libro: Diccionario de cocina y gastronomía de Asturias (978-84-9704-985-6) de Méndez Riestra, Eduardo (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Esta obra aspira a ser una suerte de vademécum para los profesionales y aficionados a la gastronomía en general, pero muy especialmente para los interesados en la asturiana en particular, un libro de consulta para disponer ordenados al instante de un sinfín de datos y de información que no resulta fácil conservar en su conjunto en la memoria. El autor ha invertido años en investigar y sintetizar una buena parte de la documentación de que dispone, pasándola, no obstante, por el filtro de una experiencia personal que ya supera los cuarenta años de lo que podríamos calificar de verdadero trabajo de campo. Un esfuerzo que se ha materializado en la redacción de unas 3.200 voces o entradas y en torno a las 15.000 referencias contenidas en su conjunto, lo que bajo forma de diccionario brinda al lector una útil y práctica herramienta pionera tanto a nivel nacional como internacional para acercarse de manera integral a una gastronomía específica, en este caso la asturiana. Un compendio, en definitiva, de lo más relevante del pasado y del presente en los fogones del Principado de Asturias y cuanto les rodea y complementa, desde las materias primas hasta la escritura coquinaria y la restauración, pasando por las bebidas, los servicios de mesa, las industrias agroalimentarias o las empresas distribuidoras, entre muchas otras cosas. 0
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Ediciones Trea, S.l. Educación, Tecnología Digital Y Patrimonio Cultural
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Libro: Educación, tecnología digital y patrimonio cultural (978-84-9704-851-4) de Santacana, Joan, Santacana, Joan, López Benito, Victoria (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Investigación Educativa .. Encuadernación: rústica. Si al leer este libro usted no sabe de lo que hablamos y se halla perplejo o fuera de lugar, debería preocuparse, ya que ello indica que probablemente usted tenga un problema con los nuevos modelos de acceso al conocimiento. En realidad, el contenido de esta obra no debería resultar raro a ningún gestor del patrimonio, a ningún científico social, a nadie preocupado por comprender nuestro mundo y que quiera participar en él. Tanto el museo como la escuela han de adaptarse a la época y al mundo que los envuelve. Y este mundo, desde principios de su tercer milenio, es un mundo mucho más fluido y cambiante que en cualquier época anterior. Nuestro tiempo está sometido a un torbellino de cambios, y uno de los impulsores del cambio es la irrupción de la sociedad digital. Ante estos cambios impuestos por la cultura digital, la adaptación tanto de la escuela como del museo es un imperativo; ya no sirven las fórmulas de antaño ni en la educación ni en la cultura. Hoy resulta imposible participar de nuestro mundo sin estar inmerso en esta sociedad que se mueve a ritmo de gigahercios; por ello, si aspiramos alguna vez a una sociedad algo más justa que la actual, es preciso enfrentarse a fenómenos como la exclusión digital, que es la moderna fórmula de exclusión cultural. Esta es la temática de la presente obra. Sin duda alguna, vivimos tan solo los inicios de esta nueva era, de un tiempo fascinante, en el que una nueva tecnología ha irrumpido entre nosotros y desconocemos aún el alcance de sus cambios. Pero sabemos que se trata de cambios profundos que afectan a la misma estructura de nuestro mundo; nada será igual después de ello. Los profetas del mal nos auguran desgracias terribles, desde extrañas enfermedades nacidas de las adicciones a Internet hasta un Mundo Feliz como el de Huxley. Pero la humanidad ha vivido muchos cambios, y sabemos de la capacidad de los seres humanos para adaptarnos a ellos. Este libro es una obra colectiva fruto de la reflexión de un equipo de investigación del grupo DHIGECS de la Universidad de Barcelona, y trata sobre los cambios que las apps y los recursos para la tecnología móvil provocan en el campo de la educación patrimonial y de los museos. Por ello, la obra va dirigida a quienes, conocedores y conscientes de las transformaciones que el mundo digital provoca a través de la Web, se preocupan por la educación, la cultura y los museos. 0
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Ediciones Trea, S.l. Responsabilidades De Régimen Laboral De La Administración En Las Concesiones De Obra Pública
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Responsabilidades de régimen laboral de la Administración en las concesiones de obra pública (978-84-9704-302-1) de Rodríguez Escanciano, Susana ... [et al.] (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Derecho Administrativo .Responsabilidad de la Administración .. Los extensos plazos de duración de las concesiones de obra pública hacen que sea muy probable, casi seguro, que se produzcan a lo largo de aquellas múltiples incidencias que pueden afectar a la identidad del sujeto que, como concesionario, está obligado a cumplir los deberes inherentes a este contrato administrativo. Dichas transferencias en la titularidad de la gestión de la actividad del concesionario a un tercero o a la propia administración en los casos de reversión plantean importantes problemas a la continuidad de la ejecución de la obra y, sobre todo, a la continuidad de su explotación, que no se resuelven con la apelación en exclusiva a la subrogación del tercero en el lugar del concesionario o a la imputación única de este previstas sin matizaciones en la legislación de Contratos de las Administraciones Públicas, pues las cuestiones más conflictivas que normalmente surgen exceden del ámbito administrativo y entran de lleno en el laboral, lo que puede afectar a la responsabilidad de la administración, por ser esta la que ha de garantizar en última instancia que la explotación de la obra se realice de forma que el servicio inherente a la misma se preste de manera regular y continua. Bajo tal premisa, la distorsión o disfuncionalidad del ordenamiento jurídico entre normas laborales y normas administrativas está servida desde el momento en que estas modificaciones subjetivas del adjudicatario de la concesión de obra pública no van a suponer solo un cambio jurídico empresarial en la titularidad de la prestación de servicios de necesaria autorización o, en su caso, conocimiento por parte de la administración, sino que, proyectándose más allá, van a alcanzar al estatus del ente público comitente, que puede verse inmerso en cuantiosos problemas de responsabilidad en materia laboral. 0
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Ediciones Trea, S.l. Diseño De Una Base De Datos De Imágenes Para Televisión
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Libro: Diseño de una base de datos de imágenes para televisión (978-84-9704-100-3) de Nuño Moral, María Victoria, Caldera Serrano, Jorge (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Bases de Datos .Teoría de Bases de Datos .. Espectáculo o entretenimiento, opinión e información pueden ser algunos de los términos que describan el papel que juega la televisión en nuestra sociedad. Este hecho ha motivado que no esté siendo desplazada por otros -algunos novedosos- medios de comunicación, sino que, al contrario de lo que se podría pensar, se está viendo potenciada por nuestra sociedad de la información, en la que se intenta mantener permanentemente informado al público para que este conozca la realidad. Para ello, la gestión de la documentación es vital tanto para la producción y realización de material audiovisual como para la contextualización y verificación de los datos necesarios para el desarrollo de la labor informativa. En el marco de dicha gestión documental, la información audiovisual está considerada piedra angular de dichos servicios informativos conforme a su propia naturaleza. Este trabajo pretende ser una herramienta que sirva de guía para el diseño e implementación de las bases de datos referenciales en el ámbito de las televisiones, independientemente de su temática y alcance geográfico, aportando pautas y normativas para la elaboración de registros en los que se analice la documentación audiovisual de televisión. 0
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Ediciones Trea, S.l. Libros E Impresos Sin Fronteras: Estudios Sobre Historia De La Edición Y La Lectura En España (1833-1936)
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Libro: Libros e impresos sin fronteras: Estudios sobre historia de la edición y la lectura en España (1833-1936) de Botrel,
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Ediciones Trea, S.l. Maquis, La Resistencia Armada
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Libro: Maquis, la resistencia armada (978-84-19-82322-9) de Díaz, Benito, Recio, Armando, Moreno, Juan Bernardo (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Otros .. Esta obra pretender aunar la historia del movimiento guerrillero español surgido tras el final de la Guerra Civil con las investigaciones y datos más actualizados al respecto. De la mano de diferentes historiadores, especializados cada uno de ellos en los diferentes territorios en los que la actividad guerrillera fue significativa, este trabajo recoge con amplitud y profundidad todo lo ocurrido en España durante la primera década de posguerra, un período de nuestra historia contemporánea que, por diferentes motivos, fue silenciado y obviado hasta bien entrada la democracia. La obra servirá sin duda de referencia historiográfica para el estudio de la resistencia armada contra Franco, ocho décadas después del nacimiento de la primera organización guerrillera antifranquista, la Federación de Guerrillas de León-Galicia, que vio la luz en la primavera de 1942. El hecho diferencial de esta obra con respecto a otros estudios generales sobre el tema reside en la mayor profundidad, extensión y conocimiento que aporta cada uno de los autores con sus investigaciones sobre los territorios de actuación del maquis. Se trata de autores de acreditada solvencia y con muchas y variadas publicaciones al respecto cuyos estudios ahora han sintetizado y actualizado en la obra que presentamos. 0
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Ediciones Trea, S.l. A Corte De Afonso V: O Tempo E Os Homens
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9788497042314MPN: 9788497042314
Categoría: Libros y revistas
Libro: A Corte de Afonso V: o Tempo e os Homens (978-84-9704-231-4) de Moreno, Humberto Baquero, Vaz de Freitas, Isabel (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia De España .. A Corte de Afonso V: o Tempo e os Homens pretende remeter o leitor para uma Idade Média preenchida de um espirito de cruzada na qual os monarcas da Europa da altura lutavam pelas experincias da guerra e da disputa, cujo principal objectivo era a conquista de novas terras. Afonso V, homem do seu tempo, descendente da ínclita Gerao no foge regra. Educado por D. Pedro e D. Henrique cresceu no seio de um desejo, de uma questo de honra: conquistar Marrocos. O navegador transmitiu-lhe toda a sabedoria do mar e a necessidade de continuar a sua tarefa de conquista do Atlntico. Como homem viveu uma intensa paixo que cedo terminou com a morte da sua rainha. D. Isabel, companheira de infncia e de juventude proporcionou-lhe momentos de agradável companheirismo. Mas os homens que o rodeavam no permitiram o continuar desses momentos. Cedo compreendeu que devia rodear-se de homens da sua confiana para poder manter o seu desempenho e o seu principal objectivo enquanto rei. Em breve os sentimentos de cavalaria casta tomaram conta da sua vida e em breve a sua fora o levou conquista de áfrica. Companheiros fieis de armas acompanharam-no e deram a vida por momentos de um sentido ideal. Cansado e desgastado deixa aos seus filhos, D. Joo e D. Joana, um reino em expanso e uma cultura que fomentou como descendente de D. Joo I e de D. Filipa de Lencastre. 0
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Ediciones Trea, S.l. El Público Y La Biblioteca
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9788495178848MPN: 9788495178848
Categoría: Libros y revistas
Libro: El público y la biblioteca (978-84-95178-84-8) de Federighi, Paolo, Muñoz Luna, Patricia (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Esta guía analiza la relación que existe entre la educación para adultos y la lectura, de acuerdo con la distribución de libros entre las diferentes zonas de la ciudad, y, además, proporciona información sobre los sistemas de promoción de la lectura y es una herramienta para la formación de personal. Consta de tres partes: en la primera, a partir del análisis de la biblioteca tradicional y a través de su proceso de transformación, se establecen las principales características de la biblioteca del futuro. El continuo intercambio de información entre las bibliotecas participantes generó un corpus de textos escritos por uno o varios autores y que son los recogidos en la segunda parte. En la tercera, se incluyen las experiencias individuales de diversas bibliotecas. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Polis Secuestrada
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9788417140755MPN: 9788417140755
Categoría: Libros y revistas
Libro: La polis secuestrada (978-84-17-14075-5) de Díez Gutiérrez, Enrique Javier, Rodríguez Fernández, Juan Ramón (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filosofía .. La reflexión sobre qué modelo de ciudad queremos no puede abordarse sin plantear cuestiones esenciales como qué tipo de ciudadanía buscamos?, qué estilo de vida queremos defender?, sobre qué relaciones sociales queremos construir nuestras ciudades? Es necesario partir de la idea de que el capitalismo, en su forma actual neoliberal, trata de producir y gestionar un determinado tipo de paisaje urbano y geográfico favorable para sus propios intereses, para sus propios objetivos y para la garantía de su reproducción y legitimación social como discurso hegemónico. Se nos muestra por tanto la imperiosa necesidad de abordar, por lo acuciante de su gravedad, las repercusiones en términos medioambientales (contaminación, gestión de residuos, insostenibilidad energética y de recursos), arquitectónicos (gentrificación, consolidación de megaproyectos, turistización de las ciudades), económicos y sociales (pobreza urbana, precariedad, guetorización, criminalización de la marginalidad), educativos y culturales (alienación, individualismo, consumismo, racismo, etc.), que el discurso neoliberal genera en las ciudades occidentales. 0
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Ediciones Trea, S.l. Los Indicadores Bibliométricos.
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9788497040129MPN: 9788497040129
Categoría: Libros y revistas
Libro: Los indicadores bibliométricos. (978-84-9704-012-9) de Maltrás Barba, Bruno (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Historia de la ciencia .. El tamaño, la complejidad y el impacto alcanzados por la actividad científica en el siglo XX han consolidado la necesidad de estudiar la ciencia cuantitativamente; tal enfoque aspira a proporcionar descripciones objetivas y operativas acerca de un fenómeno cultural sin precedentes en la historia humana. Su reducción a un conjunto de números, por tanto, tropieza con evidentes problemas de validación: establecer los requisitos para definir medidas, garantizar su significatividad, especificar su interpretación, delimitar el ámbito de su aplicación. El presente libro trata esas cuestiones en relación con una clase particular de medidas cuantitativas sobre la ciencia, los indicadores bibliométricos, que proceden del análisis estadístico de la literatura científica. Se muestra cómo esos indicadores pueden vincularse a aspectos esenciales del proceso científico y hasta qué punto es posible construir medidas que describan adecuadamente el desarrollo, el estado y la estructura de las áreas científicas. 0
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Ediciones Trea, S.l. Los Documentos Electrónicos. Qué Son Y Cómo Se Tratan
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9788497043953MPN: 9788497043953
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Libro: Los documentos electrónicos. Qué son y cómo se tratan (978-84-9704-395-3) de Serra Serra, Jordi (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. La información es, en la actualidad, el eje alrededor del cual pivota la actividad social, económica y cultural de organizaciones y particulares, y su gestión es el vehículo principal de esta actividad. Prácticamente todas las organizaciones gestionan su información mediante sistemas informáticos, de modo que la información digital que a menudo se concreta en una forma documental constituye la principal evidencia de sus actividades. El objetivo de este libro es ofrecer un panorama general sobre la problemática relacionada con la gestión y la conservación de los documentos electrónicos, así como los métodos y la tecnología disponibles para hacer frente a esta problemática. Tras una aproximación a las bases conceptuales de la gestión y la preservación de los documentos electrónicos, se intenta dar respuesta a las siguientes preguntas: qué condiciones debe cumplir un documento electrónico para ser jurídica y archivísticamente válido? Qué procedimientos hay que seguir para gestionar, conservar y eliminar la documentación electrónica? Qué normas técnicas los regulan? Qué tecnología se puede utilizar para automatizarlos? Cómo se puede afrontar el problema de la obsolescencia tecnológica y poner en marcha un archivo digital? La obra va dirigida a todos los profesionales implicados en la gestión de los documentos electrónicos que son producto directo de la actividad de las organizaciones, así como en la preservación a largo plazo de su legibilidad. 0
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Ediciones Trea, S.l. Calpe. Paradigma Editorial (1918-1925)
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9788497041959MPN: 9788497041959
Categoría: Libros y revistas
Libro: Calpe. Paradigma editorial (1918-1925) (978-84-9704-195-9) de Sánchez Vigil, Juan Miguel (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. En la Edad de Plata de la cultura española, CALPE (Compañía Anónima de Librería, Publicaciones y Ediciones) fue un referente para los intelectuales. Entre junio de 1918 y diciembre 1925, fecha en la que se fusionó con Espasa, editora de la magna Enciclopedia Universal Ilustrada Europeo-Americana, conformó un estatus que abarcó todo el proceso editorial, desde la selección de originales hasta su comercialización en la Casa del Libro, además de abrir una nueva vía de intercambio cultural con América desde la delegación de Buenos Aires. El fundador de la editorial fue el empresario Nicolás María de Urgoiti, cuya mayor inteligencia fue elegir a José Ortega y Gasset como director editorial, quien además de dirigir los títulos de ensayo y la Biblioteca de Ideas Fundamentales del Siglo XX, se rodeó de científicos e intelectuales de renombre con la misión de desarrollar secciones específicas: Manuel García Morente y Luis Bello Trompeta (Literatura), Juan Dantín Cereceda (Geografía y Viajes), José Goyanes, Gustavo R. Lafora, Lorenzo Luzuriaga, Juan Madinaveitia y Gustavo Pittaluga (Medicina), Luis de Hoyos Sainz (Agricultura y Zoología), Lorenzo Luzuriaga (Pedagogía) y Esteban Terradas Illa (Ingeniería y Ciencia). En tan corto periodo de tiempo, CALPE conformó un catálogo extraordinario en calidad y cantidad, compuesto por las míticas colecciones Universal, antecedente de Austral, Contemporánea, Clásicos Castellanos, Los Humoristas y Los Poetas, así como los Libros de Aventuras, Naturaleza, Viajes, Medicina, Ingeniería, Biología y Pedagogía. Para todas ellas escribieron los principales autores del momento. Uno de los proyectos más destacables fue el Diccionario del Español Hablado en Ambos Mundos, dirigido por Ramón Menéndez Pidal, base de la xxv edición del Diccionario de la Lengua de la Real Academia Española editado en 1925 poco antes de la fusión con Espasa. La obra que el lector tiene en sus manos relata este corta pero apasionante aventura editorial. 0
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Ediciones Trea, S.l. Familias Monoparentales En La Antigedad
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9788419525338MPN: 9788419525338
Categoría: Libros y revistas
Libro: Familias monoparentales en la Antigedad (978-84-19-52533-8) de González Estrada, Lidia, Guantes García, Julia (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. La familia es la unidad básica de organización social. Resulta fundamental en la labor de sociabilización y educación, así como en la transmisión de valores, tanto en buena parte de las sociedades del pasado como en la actualidad. Cuál fue el modelo más extendido en la Antigedad? La pregunta es compleja y ha suscitado grandes debates. En esta publicación nos centraremos en una de las múltiples formas de organización familiar que convivieron en esta época: las familias monoparentales. Podemos definirlas como aquellas en las que la crianza o el cuidado de la descendencia se lleva a cabo sin la presencia de uno de los dos progenitores. Esta situación puede ser de carácter temporal o permanente, y estar caracterizada por una serie de factores, entre los que destacamos: los condicionantes impuestos por el marco jurídico, la redefinición de las relaciones intrafamiliares o la necesidad de recurrir a redes de apoyo y amortiguadores sociales. A la hora de rescatar y analizar estas familias se ha recurrido a diversas fuentes para comprender las realidades a las que se enfrentaban sus integrantes. Para ello se ha hecho uso también de una serie de herramientas analíticas que permiten reflexionar sobre este fenómeno a partir de distintas perspectivas, como pueden ser la interseccionalidad (que atiende al género, la edad, la condición jurídica o el estatus socioeconómico), la agencia y la resistencia o la dependencia y la vulnerabilidad. A pesar de la innegable existencia de modelos normativos, las contribuciones aquí recogidas presentan un escenario plural en el que las familias monoparentales constituyeron una parte significativa de la realidad social. 0
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Ediciones Trea, S.l. Lenguajes De Marcas Para La Gestión De Recursos Digitales: Aproximación Técnica, Especificaciones Y Referencia
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9788497043472MPN: 9788497043472
Categoría: Libros y revistas
Libro: Lenguajes de marcas para la gestión de recursos digitales: aproximación técnica, especificaciones y referencia (978-84-9704-347-2) de Eito Brun, Ricardo (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. La gestión de recursos de información se ha visto enormemente influenciada durante la última década por la generalización de los documentos en formato electrónico. Este cambio ha obligado a bibliotecas, archivos y centros de documentación a gestionar un nuevo tipo de materiales y a familiarizarse con los nuevos formatos y con las herramientas y tecnologías necesarias para su tratamiento. Entre estas, los lenguajes de marcas, y en particular el formato xml, se han convertido en una de las principales herramientas en distintos programas de edición electrónica y gestión de metadatos. Esta obra tiene como objetivo facilitar al usuario un conocimiento detallado de las características de los lenguajes de marcas y de sus principales aplicaciones en bibliotecas y archivos. Para ello, se describen las aplicaciones desarrolladas en los últimos años para la gestión de metadatos (MODS, METS, Dublin Core), registros de autoridad (MADS, EAC), codificación de contenidos (TEI), descripción de fondos de archivo (EAD), preservación digital (Premis) y recuperación de información (OAI, ZING SRW/SRU). El libro también pretende servir como obra de referencia para los principales tipos de documentos diseñados con vistas a bibliotecas y archivos. 0
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Ediciones Trea, S.l. La Virtud En La Montaña: Vindicación De Un Alpinismo Lento, Ilustrado Y Anticapitalista
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9788417987398MPN: 9788417987398
Categoría: Libros y revistas
Libro: La virtud en la montaña: Vindicación de un alpinismo lento, ilustrado y anticapitalista (978-84-17-98739-8) de Batalla Cueto, Pablo (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Viajes .. En el día de hoy, cautivo y desarmado el ejército humanista, las tropas utilitarias alcanzan sus últimos objetivos militares. Margaret Thatcher gana batallas después de muerta y cada vez sucede menos, como quería Montaigne, que sea el gozar, y no el poseer, lo que nos hace felices. Todo lo malbarata esa apoteosis, y también se está apoderando de la práctica del alpinismo. En la actualidad, ocurre por ejemplo que al mismo tiempo que los clubes de montaña menguan en afiliación, ven incrementarse dramáticamente la media de edad de sus miembros y desesperan por atraer savia joven que garantice su supervivencia, esos mismos jóvenes abarrotan maratones de montaña que, con frecuencia, reciben varios miles de solicitudes para apenas unas decenas o cientos de plazas. Los runners se han ido adueñando de los caminos y de los grandes espacios naturales: de competir se trata estos días; de no dejar de hacerlo en ningún momento; de incluso el ocio convertir en negocio. Es contra ese thatcherismo alpinista que se yergue este ensayo y en defensa de un montañismo lento, porque en la estela del manifiesto Slow mountain de Juanjo Garbizu, hace suya la convicción de que nada bueno se ha conseguido jamás deprisa y corriendo, de que sólo en el campo semántico de la paciencia se alcanza la excelsitud humanística y de que la velocidad arruina e idiotiza. Ilustrado también, porque no lo es este alpinismo apresurado que buscando el apagamiento de los sentidos renuncia al aprendizaje que a través de ellos se obtiene; que no busca conocer, sino que lo conozcan; que no se atreve a saber, porque no se atreve a detenerse ni a renunciar a los laureles equívocos del éxito deportivo. Y anticapitalista además, porque sólo tal puede ser el ejercicio total, sincero, de estos principios que colisionan inconcesivamente con los que animan y sostienen la tiranía del capital. 0
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Ediciones Trea, S.l. Metodologías Para El Recuento De Visitantes
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Libro: Metodologías para el recuento de visitantes de Laporte Roselló, Antoni, Bobes González, Joaquina, Ulled Bertran, Xavier
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Ediciones Trea, S.l. La Poética Del Agua En El Islam
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9788497045995MPN: 9788497045995
Categoría: Libros y revistas
Libro: La poética del agua en el islam (978-84-9704-599-5) de Puerta Vílchez, José Miguel, Rogers, Jeremy (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .Religión No Cristiana .Islam .. Elemento esencial de toda vida, así como materia purificadora y ritual desde tiempos inmemoriales, el agua adquiere en el islam la más rica y profunda presencia en los ámbitos cotidiano, teológico y artístico. Que el islam sea una de las grandes civilizaciones del agua se debe al íntimo contacto que muchos de sus pueblos tuvieron, y tienen, con el desierto y los oasis, lo que les hizo valorarla y sacralizarla con especial intensidad, pero también a ser herederos de las antiguas civilizaciones mesorientales vinculadas a importantes ríos, presas y montañas, y a las muchas rutas marinas y terrestres que surcaron en sus viajes de peregrinación, comercio y exploración. Elemento imprescindible en los rituales personales y colectivos de los musulmanes y concepto coránico fundamental unido a las imágenes del vergel, el edén y el paraíso, desde la teología hasta la filosofía de inspiración grecolatina, pasando por la física, el urbanismo, la medicina y la mística, así como por la literatura, la poesía, la arquitectura y las artes visuales, la huella del agua es perceptible incluso en la actualidad a través de los más variados registros artísticos o filosóficos. En este libro se estudian los conceptos teológicos, filosóficos, literarios y artísticos relativos al agua en la cultura árabo-islámica clásica y, particularmente, en la época de al-ándalus. Además de un detallado análisis de textos árabes clásicos, se interpretan una amplia gama de imágenes visuales y arquitectónicas que tienen que ver con los paradigmas de las aguas, el vergel y el buen lugar paradisiaco. El libro incluye una cincuentena de ilustraciones comentadas, que, al igual que el texto, se acercan también a la modernidad árabe, es decir, muestran cómo algunos poetas y artistas árabes actuales asumen su pasado simbólico y cultural, lo renuevan o establecen rupturas con él. An essential element of all life, as well as a cleansing and ritual substance since time immemorial, in Islam water acquires its richest and most profound presence in the everyday, theological, artistic and philosophical realms. The fact that Islam is one of the great water civilizations is due to the intimate contact that many of its peoples had, and still have, with the desert and the oases, which made them value and sanctify it with particular fervour; also to the fact that they were the heirs to the ancient middle-Eastern civilizations linked to important rivers, dams and mountains; and due, too, to the manifold routes they covered by land and sea in their journeys of pilgrimage, trade and exploration. An indispensable element in the personal and collective rituals of Muslims, and a fundamental Koranic concept bound up with images of the garden, Eden and Paradise, from theology to philosophy inspired by the...
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Ediciones Trea, S.l. Recursos De Información Para La Inteligencia Competitiva
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9788497046657MPN: 9788497046657
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Libro: Recursos de información para la inteligencia competitiva (978-84-9704-665-7) de Muñoz Cañavete, Antonio (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Biblioteconomía y Documentación .. Este libro forma parte de la colección de libros de la editorial Trea dedicados a Teoría de la decisión Antonio Muñoz Cañavete h a escrito diversos libros, como La Administración General del Estado en Internet. Un estudio sobre la vi legislatura, Estudio sobre la gestión de la información en las empresas de Extremadura; y ha sido coautor en otros como La información empresarial en Extremadura y La Administración local española en Internet (1997-2002). También ha sido miembro de la junta directiva de la Asociación Española para la Promoción de la Inteligencia Competitiva. Este libro forma parte de la colección de libros de la editorial Trea dedicados a Teoría de la decisión 0
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Ediciones Trea, S.l. Xiv Seminario Sobre Gestión Pública Local. La Incidencia De Las Tecnologías De La Información Y La Comunicación
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9788497044547MPN: 9788497044547
Categoría: Libros y revistas
Libro: XIV Seminario sobre Gestión Pública Local. La incidencia de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en la política y la gestión pública (978-84-9704-454-7) de Seminario sobre Gestión Pública Local (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Otros .. El desarrollo de las tecnologías de la información y la comunicación está produciendo cambios acelerados en todos los órdenes de la vida, tanto en lo personal como en lo social. De forma significativa, están transformándose las formas de hacer las cosas en todas las organizaciones, sean privadas o públicas. La implantación de las tic está obligando a redefinir las tareas del gobierno y de la gestión pública y están empezando a poner en cuestión los medios y procedimientos tradicionales de los sistemas aplicados en la actividad administrativa, en los mecanismos de participación de la ciudadanía y en el desarrollo de las políticas públicas. Es lo que algunos denominan e-democracia, e-gobierno y también e-administración . Estos asuntos fueron tratados en el XIV Seminario sobre Gestión Pública Local, organizado por la Escuela Universitaria Jovellanos y el Ayuntamiento de Gijón, con la colaboración del Gobierno del Principado de Asturias y la Asociación de Diplomados en Gestión y Administración Pública (ADIGAP) y con los patrocinios de Telefónica y T-Systems. Las conferencias, coloquios y talleres habidos en este seminario que se celebró entre el 28 y el 30 de mayo del 2008 bajo el título La incidencia de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en la política y la gestión pública fueron los siguientes: El acceso electrónico a los servicios públicos (Ernesto ábati), Experiencias en gobierno y administración electrónica (I): La gestión electrónica de los procedimientos (Mónica Martínez, ángel Cancelo, Francisco Javier Luque, José Luis Encinar), Encuentro de gestores y directores del área económica (I): La estabilidad presupuestaria de las entidades locales (Roberto Fernández Llera, Isabel Brusca, Carlos García, Juan González-Salas), Encuentro de gestores y directores de RRHH (I): La carrera profesional en la Administración pública (Enric Herranz, José Manuel Díaz Villoslada, ángel Cabal, M. Carme Noguer), El procedimiento administrativo electrónico (Jordi Cases, Jesús Vega, Ignasi Alamillo), Los sistemas políticos de decisión y las TIC (Javier Llinares, Roc Fages, Marconi Martis), La incidencia de las TIC en el modelo organizativo (Carles Ramió), Experiencias en Gobierno y Administración electrónica (II): La gestión electrónica de los procedimientos (Laura Almonacid, Xavier Alés, Virginia Moreno, José Muñoz), Encuentro de gestores y directores del área económica (II): La estabilidad presupuestaria de las entidades locales (Francisco Blanco, Juan Raya, Adolfo Dodero), Encuentro de gestores y directores de RRHH (II): La carrera profesional en la Administración pública (Marina Solé, Paz Martínez, José Manuel Pérez, Beatriz Martínez), El documento electrónico (Alberto...
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Ediciones Trea, S.l. Pimientos, Guindillas Y Pimentón. Una Sinfonía En Rojo
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Libro: Pimientos, guindillas y pimentón. Una sinfonía en rojo (978-84-9704-356-4) de Abad Alegría, Francisco (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .. El pimiento es protagonista o ingrediente fundamental en gran número de fórmulas de la culinaria española tradicional. Su alegre color, destacado aroma y sabor, frecuentemente picante, hacen de este fruto un destacado elemento del modo de entender nuestras culturas gastronómicas, mancomunadas al decir del doctor Thebussem. Pimientos por doquier, frescos, secos, crudos, cocinados, encurtidos, pulverizados, dulces, picones, dan identidad a nuestras cocinas y conforman la memoria cultural del paladar colectivo, el modo de entender la hispánica porción de felicidad y comunión social que es nuestra cocina tradicional. Este trabajo recoge datos sobre la historia del pimiento, su llegada (más bien advenimiento, por el impacto producido) a las tierras europeas desde América, su posterior difusión por el mundo, sus cualidades organolépticas, su aplicación en la cocina e incluso sus cualidades medicinales. La conservación del producto por procedimientos clásicos y actuales es parte de lo allegado en estas páginas. Y, desde luego, la historia y peripecias de la única especia que podemos considerar como genuinamente española: el pimentón, polvo de pimiento. Se trata con cierto detalle su historia, sus características y su aplicación. La especia que procede (en bruto) de América torna a ella elaborada por manos acostumbradas al ahorro de medios para alegrar con rojo y aromático ingrediente la ramplona existencia cotidiana. El placer de haber cultivado personalmente el autor de esta obra muchas de las variedades de pimientos descritas y de haberlas empleado en los pequeños fastos domésticos es algo intransferible, aunque inevitablemente queda como falsilla roja y afectiva de lo escrito más sosegadamente. 0
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Ediciones Trea, S.l. Los Procesos De Formación Del Feudalismo
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Libro: Los procesos de formación del feudalismo (978-84-19-52587-1) de Martín Viso, Iñaki (Ediciones Trea, S.L. ) Comprar Libros de Literatura .. El feudalismo es uno de los grandes temas del medievalismo. Un término usado tanto en la práctica historiográfica como en otros discursos y en la cultura popular. Pero es un neologismo moderno con distintas acepciones, generalmente peyorativas. Este libro parte de su consideración como una herramienta útil para el análisis historiográfico. El feudalismo y los procesos de feudalización fueron objeto de intensos debates a finales del siglo pasado tanto en España como fuera de nuestras fronteras. El impacto ?no exento de críticas? del libro de Abilio Barbero y Marcelo Vigil sobre la formación del feudalismo en la península ibérica y los ecos del denominado feudalismo mediterráneo y del debate sobre la mutación feudal centraron la discusión. En la actualidad, los estudios sobre la historia social de la Edad Media se han alejado de esos debates. Sin embargo, este libro reivindica el papel del feudalismo y de los procesos de feudalización como herramientas analíticas del historiador para ofrecer interpretaciones globales que integren numerosos fenómenos. Para ello, se abandona la idea de un modelo de feudalización para hablar de varios procesos, muy influidos por distintas situaciones locales. También se busca huir del solipsismo de las escuelas historiográficas nacionales para apostar por un debate mucho más internacional en el que la experiencia de la península ibérica pueda comprenderse mejor. 0
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