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Ediciones Paraninfo, S.a Presupuestos En La Construcción
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN:
9788428338035MPN: 9788428338035
Categoría: Libros y revistas
Libro: Presupuestos en la construcción (978-84-283-3803-5) de Jiménez López, Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Teoría e Historia de la Arquitectura .. Encaudernación: Rústica Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Mediciones y Valoraciones de Construcción, del Ciclo Formativo de grado superior de Proyectos de Edificación, perteneciente a la familia profesional de Edificación y Obra Civil. Para ello, se ha tenido en cuenta el Real Decreto 690/2010, de 20 de mayo, por el que se establece el título de Técnico Superior en Proyectos de Edificación y se fijan sus enseñanzas mínimas. La obra también desarrolla contenidos de la asignatura de Mediciones y Valoraciones de Obra, impartida en distintas carreras universitarias relacionadas con la ingeniería y la arquitectura técnica. La obra se organiza en tres capítulos, que desarrollan los siguientes contenidos: ? Capítulo 1. El proyecto arquitectónico. ? Capítulo 2. Contenido de un proyecto de construcción. ? Capítulo 3. Estructuración de un presupuesto. En el primer capítulo se indica en qué consiste el proyecto arquitectónico, sus tipos y fases y los agentes que intervienen en el proceso constructivo. En el segundo capítulo se explican los documentos que forman parte de un proyecto de construcción. Finalmente, en el tercer capítulo se analizan los distintos componentes de un proyecto de construcción: medición, precios, presupuestos y certificaciones. Además, cada capítulo ofrece gran número de esquemas y ejemplos aclaratorios para poner en práctica los contenidos teóricos y ayudar a una mejor comprensión de la materia, además de figuras y tablas que complementan las explicaciones. Por último, se incluye un ejemplo de proyecto arquitectónico con toda la documentación, así como tres útiles anexos de consulta al final del libro. Por todo ello, la obra, fruto de la experiencia docente de su autor, es una herramienta muy útil tanto para estudiantes como para profesionales que quieran aprender a realizar presupuestos de forma adecuada. 0
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Ediciones Paraninfo, S.a Matemola 1
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428342377MPN: 9788428342377
Categoría: Libros y revistas
Libro: Matemola 1 (978-84-283-4237-7) de Escudero i Angls, Neus, Genover i Huguet, Roser (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros de texto primaria .. MATEMOLA es una colección de seis cuadernos orientados a crear una base sólida para el desarrollo del pensamiento lógico-matemático. Las actividades del libro están pensadas para ayudar a los niños a interpretar la realidad y conocerla a través de la observación y la representación. Al final del cuaderno se propone un juego individual de memoria y atención para repasar algunos de los principales contenidos trabajados. Los cuadernos incluyen pegatinas para realizar las actividades de una forma amena y afianzar los conocimientos. Trabaja conceptos de numeración (números 1 al 9 incluido el 0), atributos, tiempo, geometría, nociones espaciales, cuantificadores, lógica y medidas de capacidad. Cuaderno 1: Numeración. 1 y 2. Cuantificadores. Uno/muchos. Lógica. Seriaciones y clasificaciones. Geometría. Círculo y cuadrado. Líneas abiertas y cerradas. Nociones espaciales. Arriba/abajo. Dentro/fuera. Medidas. Tiempo: mucho rato/poco rato, día/noche. Capacidad: cabe/ no cabe. Atributos. Rojo, azul, amarillo y verde. Grande/pequeño. Cuaderno 2: Numeración. 3. Serie numérica. Cuantificadores. Unos/pocos/muchos. Tantos como. Igual. Lógica. Seriaciones, clasificaciones y correspondencias. Semejanzas y diferencias. Situación problemática. Geometría. Triángulo. Nociones espaciales. Encima/debajo. Lejos/cerca. Medidas. Tiempo: despacio/deprisa. Capacidad: lleno/vacío. Atributos. Rosa, negro. Cuaderno 3: Numeración. 4 y 5. Serie numérica. Anterior y posterior. Cuantificadores. Alguno/ninguno. Más que/menos que. Tantos como. Lógica. Seriaciones, clasificaciones y correspondencias. Producto cartesiano. Geometría. Círculo, cuadrado y triángulo. Nociones espaciales. A un lado/ al otro lado. Medidas. Tiempo: mañana/tarde/noche. Atributos. Marrón y naranja. Largo/corto. Ligero/pesado. Cuaderno 4: Numeración 6. Serie numérica. Ordinales primero y último. Iniciación a la suma. Anterior y posterior. Cuantificadores. Alguno/ninguno. Más que/menos que. Igual. Lógica. Seriaciones y clasificaciones. Geometría. Rectángulo. Nociones espaciales. Abierto/cerrado. Junto/separado. Alrededor. Medidas. Tiempo: mañana/tarde/noche. Capacidad: lleno/vacío. Atributos. Marcado y gris. Pequeño/mediano/grande. Ancho/estrecho, alto/bajo. Cuaderno 5: Numeración. 7 y 8. Suma. Ordinales 1, 2, 3-. Serie numérica. Cuantificadores. Más que/ menos que. Igual. Alguno/ninguno. Lógica. Seriaciones, clasificaciones y correspondencias. Producto cartesiano. Situación problemática. Geometría. Rombo y óvalo. Nociones espaciales. Derecha/izquierda. Entre. Medidas. Tiempo: ayer/hoy/mañana. Naturales de longitud: palmo y dedos. Atributos. Tonos de azul y verde. Cuaderno 6: Numeración.9 y 0. Suma. Iniciación a la resta. Ordinales 1, 2, 3-. Anterior y posterior. Cuantificadores. Entero/parte/mitad. Más/menos. Lógica. Seriaciones y...
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Ediciones Paraninfo, S.a Contextos Sociales De Intervención Comunitaria. Certificados De Profesionalidad. Mediación Comunitaria
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9788428399494MPN: 9788428399494
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Libro: Contextos sociales de intervención comunitaria. Certificados de profesionalidad. Mediación comunitaria (978-84-283-9949-4) de Montero Bonilla, Cristina ... [et al.] (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad El objetivo de la Mediación Comunitaria se fundamenta, básicamente, en la gestión de alternativas para la resolución de conflictos entre personas en el ámbito comunitario, mediante la aplicación de diversas estrategias y procedimientos de mediación que faciliten la prevención de los mismos. A través de este manual aprenderemos a identificar las características del contexto social en el que se realizará la intervención, analizando las necesidades y potencialidades de la población en la que se realiza el proceso; además, analizaremos los diversos métodos para una correcta difusión de los resultados obtenidos, tanto a los diferentes agentes de la comunidad como a los integrantes del equipo mediador y a los agentes sociales del entorno de la intervención. Los contenidos se exponen de manera didáctica, clara y amena, y los epígrafes se complementan con cuestionarios y actividades de desarrollo cuyas soluciones están disponibles en nuestra web. En este libro se desarrolla el MF 1038_3 Contextos sociales de intervención comunitaria, perteneciente al certificado Mediación Comunitaria y regulado por el RD 721/2011, de 20 de mayo. 0 1. Técnicas de investigación en la intervención social. 2. Procesos de análisis de población e instituciones objeto de intervención. 3. Gestión de la información en la intervención social.
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15.68 EUR 16.51 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Motocicletas. Puesta A Punto Motores 4 Tiempos
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9788428318679MPN: 9788428318679
Categoría: Libros y revistas
Libro: MOTOCICLETAS. PUESTA A PUNTO MOTORES 4 TIEMPOS (978-84-283-1867-9) de Robinson, John, Robinson, Joan, Pareja, Alejandro (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .. El contenido de esta obra no aspira a ser un simple manual de instrucciones, sino que se concentra en explicar detalladamente cómo se puede alcanzar -sin experiencia de profesional - las diferentes etapas óptimas de la puesta a punto del motor de cuatro tiempos.;Describe paso a paso el proceso - complementando con magníficas y abundantes ilustraciones - para mejorar rendimientos en condiciones especiales, como por ejemplo en las competiciones deportivas o por el mero placer de llevar el motor adaptado a las exigencias del usuario.;La obra se desarrolla guardando un claro equilibrio entre la teoría indispensable y lo que se puede resolver en la práctica. Su descripción permite mejorar fácilmente las características del motor de una moto, según se desee: aumentar su potencia, adquirir mayor fiabilidad, amortiguar ruidos, regular revoluciones, etc., facilitando la conjunción que tantas veces busca acomodar el piloto profesional o el apasionado en el manejo de la moto. 0
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Ediciones Paraninfo, S.a Cocina Doméstica. Certificados De Profesionalidad. Empleo Doméstico
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9788428398053MPN: 9788428398053
Categoría: Libros y revistas
Libro: Cocina doméstica. Certificados de profesionalidad. Empleo doméstico (978-84-283-9805-3) de Martell Siles, Laura (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad l objetivo de este libro es aprender a realizar, desde el principio, todo el proceso que tiene que ver con la alimentación y los alimentos en un domicilio particular. Para ello, aprenderemos a aplicar procedimientos de compra de acuerdo a las necesidades de un hogar y un presupuesto establecido y también a almacenar correctamente los enseres y los alimentos, junto con técnicas de conservación y preservación de los mismos en condiciones de higiene. Por otra parte, veremos cómo aplicar técnicas domésticas de cocina para la elaboración de los menús y cómo limpiar y reordenar posteriormente los diferentes espacios, utensilios y materiales empleados en el proceso de cocinado. Cada capítulo consta de actividades prácticas y también de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos de este libro se ajustan a los establecidos para el MF 1331_1 Cocina doméstica, que se encuentra dentro del certificado de profesionalidad SSCI0109 Empleo doméstico, regulado por el RD 721/2011, de 20 de mayo. 0 1. Operaciones de compra de alimentos y productos para el domicilio. 2. Proceso de almacenamiento de alimentos, productos y enseres. 3. Elaboración y conservación de alimentos cocinados. 4. Técnicas de limpieza y reordenación de la cocina. 5. Aplicación y seguimiento de medidas de prevención de riesgos laborales en el proceso de elaboración de alimentos, en domicilio particular. 6. Retirada selectiva de residuos y ahorro de recursos naturales en el proceso de elaboración de alimentos, en domicilio particular.
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19.95 EUR 21 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Administración Y Monitorización De Los Sgbd
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9788428334730MPN: 9788428334730
Categoría: Libros y revistas
Libro: Administración y monitorización de los SGBD (978-84-283-3473-0) de Talledo San Miguel, José Venancio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. La administración de un sistema gestor de bases de datos es un elemento importante en un sistema complejo como es la organización del motor de base de datos. Hoy día, además, es posible articularla dentro de la SGBD y jerarquizar las responsabilidades sobre el SGBD. A través de este libro veremos cómo realizar y planificar adecuadamente tareas administrativas y cómo construir guiones de sentencias para automatizar dichas tareas, y aprenderemos también a aplicar técnicas de monitorización y optimización del rendimiento del sistema. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas y test de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden fielmente con los de la UF 1470 Administración y monitorización de los SGBD, incardinada en el MF 0224_3 Administración de sistemas gestores de bases de datos, perteneciente al certificado de profesionalidad IFCT0310 Administración de bases de datos, regulado por el RD 1531/2011, de 31 de octubre, y modificado por el RD 628/2013, de 2 de agosto. 0
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18.05 EUR 19 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Verificación Y Resolución De Incidencias En Una Red De área Local
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428339186MPN: 9788428339186
Categoría: Libros y revistas
Libro: Verificación y resolución de incidencias en una red de área local (978-84-283-3918-6) de Caballero González, Carlos, Matamala Peinado, Mauricio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. La variedad de averías que pueden surgir en el uso de redes de área local es bastante amplia, ya que los problemas pueden venir de diferentes puntos tales como errores humanos, errores físicos, errores de software o errores de configuraciones no adecuadas al problema que se quiere resolver.;A través de este libro veremos de qué manera aplicar los procedimientos de prueba y verificación de los elementos de conectividad de la red, y las herramientas para estos procesos, además, aprenderemos a atender las incidencias de los elementos de comunicaciones de la red local y a proceder a su solución, siguiendo unas especificaciones previamente estipuladas. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas y de repaso, cuyas soluciones están disponibles en .;Los contenidos se corresponden con los establecidos para la UF0855 Verificación y resolución de incidencias en una red de área local (70 horas), incardinada en el MF0220_2 Implantación de los elementos de la red local, transversal a los certificados de profesionalidad IFCT0209 Sistemas microinformáticos (RD 686/2011, de 13 de mayo, modificado por RD 628/2013, de 2 de agosto) e IFCT0110 Operación de redes departamentales (RD 1531/2011, de 31 de octubre, modificado por RD 628/2013, de 2 de agosto).;Carlos Caballero González y Mauricio Matamala Peinado son profesores de Enseñanza Secundaria en la rama de Informática y comunicaciones. 0
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12.82 EUR 13.49 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Coordinación Y Dinamización Del Equipo De Monitores De Tiempo Libre
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9788428339216MPN: 9788428339216
Categoría: Libros y revistas
Libro: Coordinación y dinamización del equipo de monitores de tiempo libre (978-84-283-3921-6) de Viqueira García, Vanessa (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Desde el momento en que llegamos al mundo estamos inmersos en una sociedad compuesta por multitud de grupos y organizaciones: nacemos en hospitales, estudiamos en colegios, hacemos viajes organizados y un sinfín de actividades más. Vivir en grupo nos gusta pero también es algo que, sin duda, nos beneficia.;A través de este libro aprenderemos a aplicar técnicas básicas de comunicación orientadas a los agentes educativos participantes en el desarrollo de actividades grupales, y también a analizar los aspectos que caracterizan la situación de un equipo de monitores de tiempo libre, además, veremos cómo aplicar técnicas de selección, acogida y acompañamiento de las nuevas personas que llegan al equipo, y la correcta utilización de técnicas de dirección de equipos para el desarrollo de proyectos.;Por último, distinguiremos diferentes técnicas de mediación que sean aplicables al trabajo del personal de monitores de tiempo libre. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en .;Los contenidos se corresponden fielmente con los establecidos en el MF 1870_3 Coordinación y dinamización del equipo de monitores de tiempo libre, perteneciente al certificado SSCB0211 Dirección y coordinación de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil, regulado por el RD 1697/2011, de 18 de noviembre.;Vanessa Viqueira García es licenciada en Psicología y Criminología. 0
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19.95 EUR 21 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Implantación De Aplicaciones Web En Entorno Internet, Intranet Y Extranet. Certificados De Profesionalidad. Desarrollo De Aplicaciones Con
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9788428397346MPN: 9788428397346
Categoría: Libros y revistas
Libro: Implantación de aplicaciones web en entorno internet, intranet y extranet. Certificados de profesionalidad. Desarrollo de aplicaciones con tecnologías web (978-84-283-9734-6) de Talledo San Miguel, José Venancio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Informática y Comunicaciones En este libro aprenderemos a poner en funcionamiento, verificar y documentar aplicaciones web en entornos internet, extranet e intranet. Además, veremos cómo elaborar y mantener la documentación de la aplicación web utilizando herramientas de generación de documentación y controlando las versiones, y también aprenderemos a seleccionar y emplear métodos y juegos de pruebas para verificar las funcionalidades y las especificaciones de rendimiento de la aplicación web. Los contenidos del manual se ajustan a los establecidos para el MF 0493_3 Implantación de aplicaciones web en entornos internet, intranet y extranet, perteneciente al certificado IFCD0210 Desarrollo de aplicaciones con tecnologías web y regulado por el RD 1531/2011 de 31 de octubre, modificado a su vez por el RD 628/2013, de 2 de agosto. 0 1. Internet. 2. La World Wide Web. 3. Aplicaciones web. 4. Desarrollo y despliegue de aplicaciones web. 5. Verificación de aplicaciones web. 6. Control de versiones. 7. Documentación de aplicaciones web
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Ediciones Paraninfo, S.a Gestión Auxiliar De Archivo En Soporte Convencional O Informático Windows 10 Y Access 2019
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428359054MPN: 9788428359054
Categoría: Libros y revistas
Libro: Gestión auxiliar de archivo en soporte convencional o informático Windows 10 y Access 2019 (978-84-283-5905-4) de Sánchez Estella, óscar, Herrero Domingo, Ricardo, Hortigela Valdeande, María ángeles (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Este libro nos acerca a la importancia del sistema operativo y estudia con detalle sus funciones básicas, centrándonos en la versión 10 de Windows. De una manera clara, sencilla y eminentemente didáctica los autores nos presentan los diferentes métodos de clasificación y archivo de la documentación que generan y reciben tanto las empresas privadas como las públicas. Se estudia además el manejo básico de la aplicación Microsoft Access 2019, prestando una especial atención en la manera de organizar los diferentes tipos de información para poder realizar búsquedas rápidas y eficaces. Como complemento idóneo para afianzar los conocimientos que se van desarrollando a lo largo de la obra, se incluye una completa serie de actividades resueltas que enriquecen el estudio de una materia esencial en el ámbito de las operaciones auxiliares administrativas. Además, se han añadido nuevas y más completas actividades para que el alumno pueda aprender haciendo. Asimismo, el libro se adecúa exactamente a las exigencias curriculares y normativas definidas y desarrolladas en el RD 645/2011 de 9 de mayo que regula los contenidos necesarios para la obtención de los certificados Operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales (ADGG0408) y Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos (ADGG0508). Responde fielmente al currículo de la unidad formativa a la que hace referencia el título, se integra en el módulo formativo titulado Reproducción y archivo, y es un contenido transversal común a estos certificados mencionados y, por lo tanto, esencial para quienes se forman en este ámbito y desempeñan o aspiran a desempeñar puestos de trabajo vinculados a este entorno profesional. Incluye una nueva y más completa propuesta de actividades cuyas soluciones están disponibles en 0
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18.99 EUR 19.99 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Matemáticas Ii. 2 Bachillerato (lomce)
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428335492MPN: 9788428335492
Categoría: Libros y revistas
Libro: Matemáticas II. 2 Bachillerato (LOMCE) (978-84-283-3549-2) de Tomeo Perucha, Venancio, Pajares García, Almudena ... [et al.] (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros de texto Bachillerato .Segundo .. Este libro ofrece un desarrollo teórico que fundamenta el cuerpo de;la doctrina, con ejemplos intercalados en la teoría para aclarar los conceptos;con numerosos ejercicios resueltos con detalle y una gran colección de;actividades propuestas para que los alumnos disfruten con lo aprendido;ejercitando sus conocimientos. El objetivo es facilitar el trabajo de alumnos y;profesores en la tarea diaria. 1
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Ediciones Paraninfo, S.a Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (978-84-283-9666-0) de Chamorro Feijoo, Nieves (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Para la buena marcha de un establecimiento hostelero, es necesario y fundamental queel trabajo del personal esté bien distribuido, pues la falta de organización se muestra al cliente y traslada una mala imagen sobre el funcionamiento de nuestro negocio.;Con este libro aprenderemos a desarrollar el proceso de puesta a punto del bar-cafetería y el proceso de servicio de bebidas y alimentos en barra y mesa, además, veremos cómo identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta más efectivas, y también la aplicación de los distintos tipos de facturación y sistemas de cobro. Por último, analizaremos el proceso de cierre del bar-cafetería conforme a procedimientos determinados. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas, cuyas soluciones están disponibles en .;Los contenidos se corresponden con los del MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa, perteneciente al certificado HOTR0508 Servicios de bar y cafetería, regulado por el RD 1256/2009, de 24 de julio, y modificado por el RD 685/2011 de 13 de mayo y por el RD 613/2013, de 2 de agosto.;Nieves Chamorro Feijoo es profesora de ciclos formativos. 0
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16.15 EUR 17 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. Uf0054. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina
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9788428334518MPN: 9788428334518
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Libro: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (978-84-283-3451-8) de Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Tapa blanda Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. En él, se explica la importancia del aprovisionamiento de materias primas en cocina para el desarrollo posterior de las elaboraciones culinarias. Se presta especial atención a la calidad de las materias primas y al coste de las mismas que permitan que el negocio de restauración sea rentable. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se presenta el departamento de cocina y su característica organización. En el segundo capítulo se abordan las operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. A continuación, en el tercer capítulo se ofrece una visión gastronómica y comercial de las materias primas más habituales de uso común en cocina. Finalmente, en el cuarto y último capítulo se desarrolla el proceso de aprovisionamiento interno en cocina. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización. 0 Introducción normativa; 1. El departamento de cocina; 2. Realización de operaciones...
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Ediciones Paraninfo, S.a Manejo, Riego Y Abonado Del Suelo
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Categoría: Libros y revistas
Libro: Manejo, riego y abonado del suelo (978-84-283-3381-8) de Gil-Albert Velarde, Fernando (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Agraria .. Encuadernación: Rústica El texto que presentamos con el título de Manejo, riego y abonado del suelo (UF0012) pertenece al Módulo formativo MF0528_2 Operaciones culturales y recolección de la fruta, incluido en el Certificado de profesionalidad Fruticultura (AGAF0108); su contenido está adaptado al Real Decreto 1375/2008, de 1 de agosto, que regula los Certificados de Profesionalidad en la familia Agraria y su índice coincide exactamente con el publicado por el Ministerio de Trabajo e Inmigración en el BOE n 215 del viernes 5 de septiembre de 2008, págs. 36103 y siguientes; y en consecuencia, hemos tratado de que el desarrollo de sus contenidos se ajuste a las capacidades y objetivos fijados para el proceso formativo en la normativa publicada en el citado BOE. En el libro hemos tratado de exponer secuencialmente y en la forma más asequible las diferentes técnicas empleadas en el mantenimiento de las plantaciones frutales, en los aspectos que se refieren al manejo del suelo, al riego y al abonado del terreno. Al final de cada capítulo se incluyen algunas consideraciones sobre las Normativas legales vigentes y de obligada consideración, en materia de prevención de riesgos laborales y en protección medioambiental. Todos los contenidos se presentan en forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes fotografías representativas de lo expuesto en el texto y con la intención de que el Certificado sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado del trabajo del sector. El tremendo desarrollo tecnológico que en las últimas décadas ha condicionado la fruticultura hace que los trabajos a desarrollar ya no pueden estar a cargo de aficionados sin formación; y precisamente para hacer frente a estas exigencias en formación es para lo que se plantea este libro. 0
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Ediciones Paraninfo, S.a Nomenclatura En Química Inorgánica
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9788428355445MPN: 9788428355445
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Libro: Nomenclatura en Química Inorgánica (978-84-283-5544-5) de PéREZ REDONDO, ADRIáN, GARCíA YEBRA, M CRISTINA, SANTAMARíA ANGULO, CRISTINA, DE JESúS ALCAñIZ, ERNESTO, ROYO CANTABRANA, EVA, GóMEZ RUBIO, MANUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Historia de la ciencia .. Esta obra está dirigida a cualquier profesional que desee tener una referencia actualizada de las recomendaciones de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) sobre la nomenclatura de los compuestos inorgánicos.En este sentido y por su particular estilo sencillo y práctico será de especial utilidad tanto para estudiantes de Bachillerato y de primeros cursos de Universidad como para el profesorado de ambos niveles educativos, así como para profesionales en activo que quieran disponer de las mencionadas referencias actualizadas de la IUPAC.Su contenido compagina un tratamiento riguroso de la nomenclatura con las necesidades reales de los estudiantes, omitiendo detalles excesivamente especializados o escasamente usados. Los profesores de bachillerato obtendrán una referencia práctica de las recomendaciones de la IUPAC que les ayudara a definir los contenidos apropiados para la preparación de los estudiantes, especialmente de cara a las pruebas de evaluación de Bachillerato para el Acceso a la Universidad. Los autores de este texto son profesores de Química Inorgánica en la Universidad de Alcalá con una amplia experiencia docente e investigadora en Química Inorgánica.Esta obra incluye material digital complementario disponible en la página web del libro en: 0
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Ediciones Paraninfo, S.a Dirección Y Estrategias De La Actividad E Intermediación Comercial
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9788428338837MPN: 9788428338837
Categoría: Libros y revistas
Libro: Dirección y estrategias de la actividad e intermediación comercial (978-84-283-3883-7) de García Prado, Enrique (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Ventas .. El comercio, ya sea en modalidad mayorista o minorista, se lleva a cabo mediante diversas estructuras. Corresponderá al emprendedor, en función del ámbito en el que desee desarrollar su actividad, conocer las características propias del mismo, tanto en el marco general como en el más cercano a su área.;En este libro veremos cómo obtener los datos necesarios para la definición de nuestra estrategia y aprenderemos a organizar la información que tengamos acerca de los servicios, productos, competencia y cliente. Además, analizaremos la información comercial proponiendo las técnicas que más se adapten a nuestro negocio, y aprenderemos a elaborar diferentes acuerdos y contratos comerciales, por último, se definirán distintas técnicas de control de productos y de gestión de pedidos. Cada capítulo se complementa con ejercicios prácticos y de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en .;Los contenidos se corresponden fielmente con los establecidos para la UF 1723 Dirección y estrategias de la actividad e intermediación comercial, incardinada en el MF 1000_3 Organización comercial, perteneciente al certificado de profesionalidad COMT0411 Gestión comercial de ventas, regulado por el RD 1694/2011, de 18 de noviembre.;Enrique García Prado trabaja como docente en el ámbito de la formación ocupacional y continua. 0
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Ediciones Paraninfo, S.a Comunicación Oral Y Escrita En La Empresa - Microsoft Office 2016
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9788413665214MPN: 9788413665214
Categoría: Libros y revistas
Libro: Comunicación oral y escrita en la empresa - Microsoft Office 2016 (978-84-13-66521-4) de Sánchez Estella, óscar, Herrero Domingo, Ricardo, Hortigela Valdeande, María ángeles (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. En toda organización resulta fundamental e imprescindible comunicarse, ya sea con personas dentro de la propia organización o fuera de ella. Esta comunicación puede ser tanto oral como escrita y para dominarla es esencial conocer cuáles son las características básicas de dichos procesos de intercambio de información.;Por otra parte, y gracias a los equipos informáticos, hoy por hoy gran parte de las comunicaciones empresariales se realizan a través de soportes informáticos, de ahí la necesidad de saber cuáles son esos soportes y cómo funcionan. Se ha modificado sustancialmente esta unidad en lo que se refiere al correo electrónico y al procesador de textos, actualizando los contenidos a la versión 2016 de las aplicaciones de Microsoft Office.;Todos estos aspectos son abordados de manera sencilla y con un enfoque práctico y didáctico en esta obra. Para afianzar los conocimientos que se van presentando a lo largo del libro, los autores han decidido incorporar una completa selección de actividades resueltas que enriquecen la exposición de conceptos y contribuyen a una mejor asimilación de los mismos. Además, se han añadido nuevas y más completas actividades para que el alumno pueda aprender haciendo.;Asimismo, el libro se adecúa exactamente a las exigencias curriculares y normativas definidas y desarrolladas en el RD 645/2011 de 9 de mayo que regula los contenidos necesarios para la obtención del certificado de profesionalidad ADGG0408 O peraciones auxiliares de servicios administrativos generales de la familia de Administración y gestión. Responde fielmente al currículo de la unidad formativa a la que hace referencia el título, se integra en el módulo formativo titulado Operaciones básicas de comunicación, esencial para cuantos se forman en este ámbito y desempeñan o aspiran a desempeñar puestos de trabajo vinculados a este entorno profesional.;Incluye una nueva y más completa propuesta de actividades. 0
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11.88 EUR 12.51 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a. Elaboración De Plan Trabajo Para La Organización De Un Equipo De Limpieza. Certificados De Profesionalidad. Gestión Y
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9788428397834MPN: 9788428397834
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Libro: Elaboración de plan trabajo para la organización de un equipo de limpieza. Certificados de profesionalidad. Gestión y organización de equipos de limpieza (978-84-283-9783-4) de Martell Pino, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad Para comenzar a realizar un estudio sobre un plan de trabajo relacionado con el sector de la limpieza, es preciso llevar a cabo una serie de recomendaciones previas. En este manual se explica de forma precisa, sencilla y rigurosa cómo detectar las necesidades ligadas a la actividad del inmueble, y la manera de evaluarlas según las características de cada edificio y los deseos de cada cliente, siempre ajustando el plan de limpieza a las posibilidades reales de cada situación. Se detallan además los diferentes útiles y los recursos necesarios, tanto los humanos (seleccionando el personal ajustado a la tarea) como los relativos a la logística y organización de los trabajos, explicando, de manera sencilla y práctica, cómo organizar los turnos del personal y la forma de ordenar los diferentes materiales a fin de poder localizarlos con facilidad, teniendo siempre en cuenta que lo más importante es una buena coordinación de los diferentes departamentos, y el fin último la satisfacción de los clientes. Cada epígrafe se completa con actividades de autoevaluación y de desarrollo. Los contenidos desarrollados se corresponden con los de la UF 1093 Elaboración del plan de trabajo para la organización de un equipo de limpieza, incardinado en el MF 1434_3 Planificación del trabajo de limpieza y la gestión de los trabajadores, dentro del certificado Gestión y organización de equipos de limpieza, regulado por el RD 990/2013 de 13 de diciembre, y pertenecientenbsp; a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. 0 1. Análisis de las especificaciones contractuales en un plan de limpieza. 2. Desarrollo del plan de trabajo del equipo de limpieza. 3. Planificación de los recursos humanos y materiales para el desarrollo del plan de trabajo de los equipos de limpieza.
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16.62 EUR 17.49 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Digitalització Aplicada Als Sectors Productius (gs)
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9788428369145MPN: 9788428369145
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Libro: Digitalització aplicada als sectors productius (GS) (978-84-283-6914-5) de LóPEZ OLIVENCIA, MARIA GRACIA (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Informática y Comunicaciones .. Aprn els avantatges de digitalitzar una companyia i com la intelligncia artificial, el machine learning i el deep learning poden transformar les operacions i millorar la competitivitat al mercat actual. Aquest llibre desenvolupa els continguts del mdul professional de Digitalització Aplicada als Sectors Productius, present a tots els Cicles Formatius de Formació Professional de grau superior. Explora les revolucions industrials passades, la indústria 4.0 i ensenya com el sector productiu actual és cada cop més sostenible. Descobreix com els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) poden ser la brúixola per dirigir una empresa cap a un camí més tic i responsable. Puja al núvol i descobreix els diferents nivells i els avantatges que ofereix, incloent-hi ledge computing i el mist computing, per optimitzar els processos i maximitzar leficincia. Analitza les aplicacions prctiques de la intelligncia artifi ial i la seva evolució als sectors productius clau. Descobreix com la IA es relaciona amb el big data i aprn a diferenciar entre dades i informació, destacant-ne la importncia per a lxit empresarial. Finalment, preparat per realitzar un projecte de transformació digital. A més, aquest llibre ha estat estructurat perqu pugui seguir sent utilitzat el segon any com a material optatiu, grcies a la varietat dactivitats i casos prctics que ofereix. Lautora, la María Gracia López Olivencia, és Enginyera Informtica per la Universitat dAlmeria. Grcies a aix i al domini de diversos idiomes, disposa duna mplia experincia com a consultora tecnolgica en projectes denginyeria. A més, té el postgrau en Educació Secundria amb lespecialitat de Matemtiques. Des de fa uns quants anys, es dedica a la docncia com a professora de Formació Professional en Cicles Formatius i Cursos dEspecialització de la família professional dElectricitat i Electrnica a la ciutat de Granada. 0
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Ediciones Paraninfo, S.a Contabilidad Financiera. Cómo Adaptarse Al Nuevo Pgc 2007
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9788428330251MPN: 9788428330251
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Libro: CONTABILIDAD FINANCIERA. CóMO ADAPTARSE AL NUEVO PGC 2007 (978-84-283-3025-1) de Mata Melo, Julio, Peña Gutiérrez, Alberto de la (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Contabilidad y Operaciones Financieras .. Este libro ve la luz dentro del marco de la reforma contable del Nuevo Plan General de Contabilidad de la PYMES que entró en vigor el primero de enero de 2007 con objeto de adaptar nuestra legislación mercantil en materia contable a las disposiciones de la Unión Europea. Esta obra está dirigida principalmente a facilitar la labor de los pequeños empresarios y de los profesionales en su adaptación a la nueva normativa contable así como a aquellos estudiantes de formación profesional o universidad que no exijan una especialización y análisis profundo de la materia. En cada uno de los temas abordados se utiliza un lenguaje claro y preciso que facilita la comprensión de los conceptos por parte del lector, completándolos con ejemplos prácticos sencillos que ayudan al aprendizaje de la materia. 0 Prólogo 1. Patrimonio de la empresa y registro de los hechos contables 2. El ciclo contable 3. La normalización contable y el Plan General de Contabilidad 4. Existencias 5. Los gastos y los ingresos (I): compras y ventas 6. Los gastos y los ingresos (II): otros gastos e ingresos 7. Tratamiento contable del IVA 8. Titular de la explotación y tesorería 9. Cuentas personales con acreedores y deudores, y ajustes por periodificación comerciales 10. Los efectos con origen en el tráfico de la empresa 11. El inmovilizado material e intangible 12. Préstamos y créditos bancarios 13. Las cuentas anuales.
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18.05 EUR 19 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Trabajos Silvícolas Y De Protección Del Monte
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428334808MPN: 9788428334808
Categoría: Libros y revistas
Libro: Trabajos silvícolas y de protección del monte (978-84-283-3480-8) de Mongil Manso, Jorge, Moreno Vega, Alberto (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ecología y Medio Ambiente .. En;este libro se explican los principales tratamientos selvícolas de mejora de las;masas forestales, tales como clareos, claras, podas y resalveos, entre otros.;Se exponen también los conceptos básicos necesarios para la planificación de;tales tratamientos, como son los caracteres culturales de las especies;forestales, densidad, clases sociológicas y tablas de producción. Por otra;parte se explica lo relativo a las causas, factores y tipos de incendios forestales;así como las principales técnicas para su prevención.;Como;en todos los módulos formativos, se presenta la normativa básica a nivel;europeo, nacional y autonómico relacionada con los trabajos selvícolas y la;prevención de incendios forestales.;Trabajos;silvícolas y de protección del monte forma parte del Módulo;Formativo (MF1126_2) Tratamientos silvícolas, incluido en el Certificado de;Profesionalidad (AGAR0208): Repoblaciones forestales y tratamientos selvícolas;cuyo contenido está adaptado al Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, que;regula los Certificados de Profesionalidad en la familia Agraria.;Este;libro pretende preparar a los profesionales forestales para que adquieran las;competencias profesionales necesarias para el desarrollo de su trabajo.;Asimismo, se trata de transmitir a cualquier lector la necesidad de realizar en;los montes los trabajos selvícolas de mejora antes mencionados, y actuaciones de protección de las masas;forestales, especialmente contra los incendios forestales.;Jorge Mongil Manso es Doctor Ingeniero de Montes e Ingeniero Técnico Forestal. Es profesor;de la Universidad Católica de ávila, donde imparte, entre otras, la asignatura;de Selvicultura.;Compagina la actividad docente con la;labor investigadora sobre las relaciones entre el bosque, el agua y el suelo. 0
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15.2 EUR 16 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Análisisygestióndelosinstrumentosdecobroypago. Certificados De Profesionalidad.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428332705MPN: 9788428332705
Categoría: Libros y revistas
Libro: Análisisygestióndelosinstrumentosdecobroypago. Certificados de profesionalidad. Financiación de empresas (978-84-283-3270-5) de Sánchez Estella, óscar, Hortigela Valdeande, María ángeles (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Estrategia Empresarial .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión Un aspecto fundamental en la gestión de la tesorería de la empresa es la adecuación de los instrumentos de cobro y pago utilizados a las necesidades de la misma, de tal forma que esta pueda cumplir con sus compromisos de liquidación de operaciones comerciales en tiempo y forma, a la vez que consigue realizarlos con el menor coste posible.De la misma forma, las empresas deben conocer los libros de registro utilizados en la gestión de la tesorería, así como de aquellos instrumentos que pueden utilizarse para llevar el control de la misma, como es la conciliación y el arqueo de caja. Este libro ayuda a conseguir las competencias profesionales relacionadas con el análisis y gestión de los instrumentos de cobro y pago, detallándose los fundamentales como son: pagaré, cheque, letra de cambio, tarjetas; también se estudian los medios de pago más habituales en el comercio internacional. Cuenta con una estructura fundamentalmente práctica, con ejemplos resueltos y ejercicios por resolver, presentando un conocimiento global de la materia tratada desde un enfoque netamente funcional, que enseñará al alumno a comprender los porqués y a aprender practicando. La obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por el RD 1210/2009. Este RD regula los contenidos necesarios para obtener diferentes certificados de profesionalidad dentro de la familia de Administración y Gestión. El contenido responde fielmente al currículo de la unidad formativa a la que hace referencia el título de la obra, formando parte del módulo formativo titulado Gestión de Tesorería. 0 Medios de cobro y pago. 1. El cheque. 2. La letra de cambio. 2.1. Definición. 3. El pagaré. 4. Efectivo. 5. Tarjetas de débito y crédito. 6. Medios de pago habituales en operaciones de comercio internacional. Los libros de registro de tesorería. 1. Libro de caja. 2. El arqueo de caja. 3. La conciliación bancaria. 4. Efectos descontados y efectos en gestión de cobro. 5. Equivalencia financiera. 6. Liquidación de cuentas corrientes. *Incluye ejercicios prácticos.
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19 EUR 20 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Técnicas De Recepción Y Comunicación
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN:
9788413679266MPN: 9788413679266
Categoría: Libros y revistas
Libro: Técnicas de recepción y comunicación (978-84-13-67926-6) de Fernández Hernández, María Jesús (1969-), Campiña Domínguez, Gema (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Vivimos en la sociedad de la comunicación, con la necesidad (por parte de las empresas y de las personas) de estar casi en permanente conexión con los demás, ya sea por medios telemáticos o telefónicos. En este libro se analiza el esquema de funcionamiento de la comunicación y su gestión desde el punto de vista tanto de una empresa como de la administración pública. Por ello se habla del proceso general de la comunicación humana, los medios técnicos utilizados y su evolución, las habilidades que necesitamos para realizarla y, además, cómo gestionar una comunicación eficiente tanto internamente como con el exterior. Por otra parte, el control de la documentación comercial y administrativa fruto de estas relaciones es una actividad básica para el funcionamiento eficaz de cualquier organización. En este punto, se abordan también los derechos y obligaciones legales de las empresas y administraciones responsables de archivos y registros que contengan datos personales. Los contenidos de este manual, que se enriquece con la aportación de actividades de autoevaluación y desarrollo por cada epígrafe, se corresponden con los del MF 0975_2 Técnicas de recepción y comunicación, incluido en el certificado Actividades administrativas en la relación con el cliente, regulado por el RD 1210/2009 y modificado a su vez por el RD 645/2011. María Jesús Fernández y Gema Campiña Domínguez son licenciadas en Derecho y profesoras de ciclos formativos. Desempeñan su actividad docente en distintos ciclos formativos, tanto de grado medio como de grado superior, en enseñanzas de formación profesional dentro del ámbito de la Administración y Gestión. Como funcionarias de carrera su experiencia comienza en 2004, año desde el que vienen ejerciendo su actividad en diferentes institutos públicos del Principado de Asturias y de la Comunidad de Madrid como profesoras técnicas de formación profesional, dentro de la especialidad de Procesos de Gestión Administrativa. También han sido tutoras del módulo profesional de Formación en Centros de Trabajo, con lo que han sido el nexo de unión entre las empresas y los alumnos; como autoras, tienen experiencia en la publicación de libros para ciclos y certificados de profesionalidad. 0
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18.52 EUR 19.49 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Técnicasavanzadasdemanicura
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428324502MPN: 9788428324502
Categoría: Libros y revistas
Libro: Técnicasavanzadasdemanicura (978-84-283-2450-2) de Bigan, Tammy (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. Para todos los profesionales de peluquería que quieran avanzar en el sector de manicura, bien independientemente o como una sección más del salón de belleza. 0 Prólogo. Introducción. Introducción a las técnicas avanzadas de manicura 1. Comencemos con éxito 2. Materiales, descripción y uso 3. Preparación de la clientela 4. Preparación de la uña para las técnicas avanzadas de manicura 5. Aplicación de uñas postizas (TIPS) 6. Coberturas 7. Uñas esculpidas de porcelana (Acrílico) 8. Uñas esculpidas con gel 9. Reparaciones y parches en uñas 10. Técnicas de relleno y sellado 11. Técnicas de despegado y retirada de uñas esculpidas y coberturas 12. Esmaltado de uñas y uñas de fantasía 13. Cuidados en casa 14. Tu negocio.
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18.05 EUR 19 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Emergencias Sanitarias Y Dispositivos De Riesgo Previsible
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428338912MPN: 9788428338912
Categoría: Libros y revistas
Libro: Emergencias sanitarias y dispositivos de riesgo previsible (978-84-283-3891-2) de García-Moya Sánchez, Ruth, Villalobos Buitrago, Diego, López Ballesteros, Alberto (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Sanidad .. Esta obra presenta el contenido formativo que responde al currículo del módulo MF0362_2 Emergencias sanitarias y dispositivos de riesgo previsible, perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sanitaria a múltiples víctimas y catástrofes (SANT0108), regulado por el RD 710/2011 de 20 de mayo.La prevención y atención de desastres es un proceso de planificación avanzado, ante una situación incierta, en el que se deciden los escenarios y los objetivos, se definen las acciones, las directivas y los procedimientos y se estructuran los posibles sistemas de respuestas con el fin de prevenir o responder mejor a una emergencia. La organización de los planes de emergencias, la elaboración de mapas de riesgo, la activación del plan y la aplicación de dispositivos de riesgo previsible son piezas fundamentales en la gestión de emergencias y desastres en los que se atienden a múltiples víctimas. El contenido se presenta de manera didáctica y práctica: imágenes, destacados, cuadros, mapas conceptuales, ejercicios de aplicación, de resolución y de evaluación, resúmenes, bibliografía, webgrafía y páginas de documentación contribuyen a profundizar en el aprendizaje, afianzándolo y reforzándolo. Por su estructura y estilo, docente y alumno lo utilizarán de manera sencilla, práctica y estimulante. En definitiva, una obra imprescindible tanto para profesionales sanitarios como para quienes inmersos en proceso de formación desempeñarán su actividad en este entorno laboral. Los autores, titulados en Enfermería, son expertos universitarios en cuidados críticos, urgencias extrahospitalarias, gestión de servicios de enfermería y Prevención de riesgos laborales en todas las especialidades. Cuentan con una amplia experiencia profesional en el ámbito de las urgencias de atención primaria, cuidados críticos hospitalarios y emergencias prehospitalarias, tanto en puestos asistenciales, como en cargos de dirección y gestión. Han sido docentes en el entorno universitario y en el de la formación profesional en urgencias y emergencias, investigador principal en varios proyectos relacionados con las emergencias, y han realizado diversas publicaciones en este campo, con ponencias en congresos y jornadas nacionales como internacionales. Ello les permite abordar los contenidos desde una perspectiva especializada e interdisciplinar, destacar los aspectos clave para el desempeño de la práctica profesional y utilizar una metodología atractiva y adaptada al alumno. 0
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19.95 EUR 21 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428364126MPN: 9788428364126
Categoría: Libros y revistas
Libro: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (978-84-283-6412-6) de Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica cómo manipular toda clase de alimentos extraídos del mar, productos indispensables en la cocina. A lo largo de los capítulos se profundiza en el origen, la preelaboración, la preparación, las cualidades y las variedades de los diferentes pescados, crustáceos y moluscos, así como en las aplicaciones más adecuadas según el plato que se desee realizar. Se comienza explicando la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y se prosigue con el estudio del área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos, el análisis de las materias primas, el de la regeneración de pescados, crustáceos y moluscos, la fase de preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y, por último, la conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que llegan cada día del mercado para la realización de los mejores platos. También ofrece útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización. 0
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19 EUR 20 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Manual De Logística. Control Y Gestión De Costes Logísticos
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
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9788428338158MPN: 9788428338158
Categoría: Libros y revistas
Libro: Manual de logística. Control y gestión de costes logísticos (978-84-283-3815-8) de álvarez Lázaro, Francisco (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Cada una de las unidades de este libro comienza con una descripción de las problemáticas más habituales para, después, ofrecer una batería de posibilidades que orienten a los gestores a tomar las decisiones más favorables para su resolución y, finalmente, definir las ratios de control que les permitan conocer los resultados de sus decisiones.;La obra desarrolla los siguientes contenidos; Logística empresarial; La función de aprovisionamiento; área de manipulación; área de preparación de pedidos (picking); área de gestión de stocks; área de gestión de embalajes; área de transporte; área de outsourcing logístico;Los contenidos teóricos se acompañan en cada unidad de una gran cantidad de material infográfico, esquemas, tablas e imágenes que amenizan y favorecen el aprendizaje.;El autor, licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad del País Vasco, ha desempeñado su actividad profesional en la compañía logística Geodis, en la consultora Aserlog y en la empresa conservera Garavilla. Gracias a la experiencia adquirida en los sectores logístico e industrial, asesora a empresas en procesos de mejora en las áreas que componen su cadena de suministro: aprovisionamiento, procesos productivos, almacenaje, preparación de pedidos, transporte y distribución. Además, compagina su labor como consultor con la docencia y la impartición de ponencias y conferencias en centros de formación y en universidades de España y otros países, donde aporta su conocimiento de la logística y expone su metodología para la resolución de problemas y la mejora de la eficiencia. 0
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19.47 EUR 20.49 EUR
Ediciones Paraninfo, S.a Uf0350 - Gestión Administrativa Del Proceso Comercial
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9788428363662MPN: 9788428363662
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Libro: UF0350 - Gestión administrativa del proceso comercial (978-84-283-6366-2) de Sánchez Estella, óscar, Hortigela Valdeande, María ángeles (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Este manual pone a su alcance los conocimientos y habilidades necesarias para manejar y cumplimentar correctamente toda la documentación relacionada con las operaciones administrativas vinculadas a la compraventa. Presentamos un libro imprescindible para adquirir las competencias profesionales relacionadas con la gestión administrativa en las empresas: se analizan los documentos administrativos, la normativa comercial y fiscal relacionada con las operaciones administrativas y un completo estudio de la gestión de stocks. Todo ello desde una perspectiva práctica, con ejemplos resueltos y propuesta de ejercicios para afianzar los conocimientos que se van adquiriendo de manera sencilla y eficaz. El resultado es la integración de un conocimiento global que enseña a comprender los porqués y a aprender practicando. Las soluciones a todos los ejercicios y cuestionarios están disponibles en www.paraninfo.es En esta edición actualizada, revisada y puesta al día se incorporan más propuestas de ejercicios, los nuevos tipos de Incoterms para 2020, la adaptación a la normativa de protección de datos y en definitiva toda la actualidad vinculada a la gestión administrativa. Además, todo el contenido del libro se adecúa a las exigencias curriculares exigidas para la UF0350 Gestión administrativa del proceso comercial, que da nombre a la obra y que forma parte del módulo formativo MF0976_2 titulado Operaciones administrativas comerciales, integrado a su vez como contenido transversal en los Certificados Profesionales ADGD0308 Actividades de gestión administrativa y ADGG0208 Actividades administrativas en la relación con el cliente regulados por RD 645/2011 de 9 de mayo. 0 1. Tramitación administrativa del procedimiento de operaciones de compraventa convencional Introducción 1.1. Selección de proveedores: criterios de selección 1.2. Gestión administrativa del seguimiento de clientes 1.3. Identificación de documentos básicos 1.4. Identificación y cálculo comercial en las operaciones de compra y venta 1.5. Confección y cumplimentación de documentación administrativa en operaciones de compraventa 1.6. Cotejo de los datos de los documentos con los precedentes, los datos proporcionados por clientes-proveedores 1.7. Tramitación y gestión de las incidencias detectadas en el procedimiento administrativo de compraventa 1.8. Aplicación de la normativa vigente en materia de actualización, seguridad y confidencialidad 2. Aplicación de la normativa mercantil y fiscal vigente en las operaciones de compraventa Introducción 2.1. Legislación mercantil básica 2.1.1. Obligaciones y derechos de los contratantes 2.1.2. Extinción del contrato 2.1.3. Estructura y contenido del contrato...
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Ediciones Paraninfo, S.a Preparación De Pedidos
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Libro: Preparación de pedidos (978-84-13-66879-6) de Campo Varela, Aurea (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Ventas .. A lo largo de este libro aprenderemos a preparar pedidos de forma eficaz, siguiendo procedimientos establecidos que nos ayudarán a ejecutar las tareas de la manera más precisa y eficiente posible.Veremos cómo interpretar la información contenida en órdenes de pedidos de distinta naturaleza, de diferentes tipos de empresas y de almacenes; aprenderemos a interpretar la simbología y las recomendaciones básicas en la manipulación manual, la conservación y el embalaje de pedidos de diferentes mercancías, respetando las medidas y normas de manipulación en el pesaje y acondicionamiento; y veremos cómo realizar distintos tipos de preparación de pedidos y su embalaje, aplicando los supuestos de etiquetado, peso, volumen y visibilidad de los productos a partir de diferentes órdenes. Cada epígrafe se complementa con actividades de autoevaluación y de desarrollo, cuyas soluciones están disponibles en .Los contenidos de este manual se ajustan a los desarrollados en el MF1326_1 Preparación de pedidos, transversal a los certificados de profesionalidad COML0110 Actividades auxiliares de almacén y COMT0211 Actividades auxiliares de comercio regulados por los RD 1522/2011 de 31 de octubre y 1694/2011 de 18 de noviembre.áurea Campo Varela es funcionaria de carrera y desempeña su labor docente en diversas materias de ciclos formativos. 0
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Ediciones Paraninfo, S.a Introducción A Patran Nastran En El Cálculo De Estructuras
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Libro: Introducción a Patran Nastran en el cálculo de estructuras (978-84-283-3531-7) de García Barrachina, Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Civil .. Encuadernación: Rústica Nastran (NASA Structural Analysis) tuvo su génesis en los 60, resultado de la sinergia de la agencia espacial norteamericana, entonces en plena carrera espacial, y la empresa MSC.Software. A principio de los 70, Msc. Software decidió crear y evolucionar su propio código de elementos finitos aplicado al cálculo estructural, MSC.Nastran. Con la llegada de sistemas operativos de interfaz gráfico, MSC. Software desarrolló Patran, una herramienta CAE (Computer Aided Engineering) que permite pre y postprocesamiento. Gracias a esta versátil herramienta y al progreso de los sistemas informáticos, la capacidad en la modelización de estructuras más complejas ha ido continuamente creciendo. Hoy día, Patran/Nastran sigue siendo el programa de cálculo de estructuras más utilizado en el mundo aeronáutico y aeroespacial. Sin duda, su conocimiento y la destreza en su uso constituye una gran oportunidad para empezar a definir una salida profesional en uno de los mercados con más demanda de la industria aeronáutica. Luis García Barrachina es Ingeniero Aeronáutico por la Universidad de Sevilla. Cuenta entre su formación con un máster en Diseño Avanzado en Ingeniería Mecánica por la Universidad de Sevilla y otro en Teoría y Aplicación Práctica del Método de Elementos Finitos y Simulación por la UNED. Actualmente, ejerce como docente de Patran/Nastran en la titulación de Ingeniería Aeronáutica de la Universidad de Sevilla. 0 1. Introducción. 2. Geometría. 3. Propiedades. 4. Condiciones de contorno. 5. Mallado. 6. Análisis. 7. Postprocesado. 8. Ejercicio práctico
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Ediciones Paraninfo, S.a Organización De Procesos De Cocina
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Libro: Organización de procesos de cocina (978-84-283-6328-0) de DíAZ GARCíA, MYRIAN (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1065_3) Organización de procesos de cocina, correspondiente al Certificado Profesional Dirección y producción en cocina (HOTR0110), regulado por el Real Decreto 1526/2011, de 31 de octubre. La obra se estructura en siete capítulos a través de los cuales se realiza un profundo estudio de los diferentes modelos de restauración y de los procesos productivos que en ellos pueden llevarse a cabo, incluyendo las fases más significativas, técnicas, equipos, instalaciones y recursos tanto materiales como humanos. Se analizan de manera detallada los procesos de conservación y regeneración de géneros, sus aplicaciones culinarias según tipología de establecimiento, así como de los planes de trabajo en el departamento de cocina, para culminar con la coordinación entre los procesos de elaboración culinaria y la lógica del servicio. Los contenidos están totalmente actualizados y se acompañan de material gráfico, recursos con ejemplos y páginas web de interés que complementan y enriquecen cada capítulo. También se incluyen actividades finales que permiten comprobar los conocimientos adquiridos. La autora, Myrian Díaz García, tiene una dilatada experiencia docente en el ámbito de la Formación Profesional para el empleo en Certificados de Profesionalidad de Cocina, así como en la Formación Continua para profesionales del sector. Actualmente ejerce como cocinera para la Administración Pública del Principado de Asturias y al mismo tiempo participa como ponente para el IAAP (Instituto Asturiano de Administración Pública) en sesiones formativas dirigidas a profesionales de la cocina que ejercen su profesión en dicha administración. 0
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Ediciones Paraninfo, S.a Preparación De Masas Y Elaboraciones Complementarias Múltiples De Repostería
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Libro: Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería (978-84-283-5959-7) de HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Industrias Alimentarias .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1361): Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0110) Dirección y producción en cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1526/2011. Se explica desde las aplicaciones de técnicas básicas de repostería y los procedimientos de elaboraciones principales de masas y elaboraciones múltiples de repostería, hasta sus materias primas principales y cómo sacar el rendimiento óptimo de ellas. Asimismo, se presenta el origen de formulaciones de masas, cremas y rellenos (tanto dulces como salados) y de postres tradicionales de cocina. Finalmente, se recoge la aplicación de las normativas higiénico-sanitarias establecidas en obradores y establecimientos de repostería, aplicando una gestión medioambiental de residuos. En cada unidad, se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos teóricos adquiridos. Además, al final del libro se incluyen casos prácticos para aplicar lo aprendido, así como un glosario de términos que facilitará el estudio. La autora, Raquel Herreros González, es técnica superior de Restauración y máster en Repostería. Cuenta con una amplia experiencia profesional en hostelería, ha sido docente de ciclos formativos y actualmente es profesora de certificados de profesionalidad y de programas formativos de cualificación básica (PFCB) de operaciones básicas de catering. Además, es autora de varios títulos en Ediciones Paraninfo. 0
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