Ediciones Paraninfo S.a Gestion Administrativa | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497329798
MPN: 9788497329798
Categoría: Libros y revistas

Libro: Motores de pistón para aviones. Módulo 16 (978-84-9732-979-8) de Esteban Oñate, Antonio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Este manual desarrolla los temas;incluidos en el Módulo 16 Piston Engines, del programa EASA Parte 66;para técnicos de mantenimiento de aeronaves.;Los primeros cinco capítulos están;dedicados al estudio de los componentes del motor: cilindro, émbolo, biela;cigeñal, válvulas, cárter y reductores. Una vez conocidos estos elementos de;la arquitectura del motor, es posible abordar con suficiencia los ciclos;motores Otto y Diésel, así como sus rendimientos, contemplados desde la;perspectiva del motor de aviación en los ciclos de cuatro y dos tiempos. El extenso;Capítulo 7 trata de la inspección, revisión, y almacenamiento y preservación;del motor, en atención a los elementos fundamentales estudiados.;Los motores turboalimentados, la carburación;e inyección junto al sistema de control electrónico FADEC ocupan los capítulos;8 a 13. Preparada, pues, la mezcla aire-gasolina procede a continuación el estudio;del encendido y de puesta en marcha del motor. Los capítulos restantes se;dedican al estudio de los sistemas de lubricación y refrigeración, en los;motores de aviación de ciclo Otto y Diésel.;Cada capítulo se acompaña de gran cantidad;de imágenes y esquemas que ayudarán al lector en la comprensión de la teoría.;El libro finaliza con un completo índice alfabético que será una herramienta muy;útil de consulta.;Por todo lo anterior, Motores de;pistón para aviones busca, por un lado, ser de ayuda al futuro técnico para;superar con éxito los exámenes que debe cursar, por otro, introducirle en la;tecnología clásica y avanzada que ha llegado al motor alternativo y que asegura;su longevidad en la propulsión de pequeñas aeronaves. Finalmente, la capacidad;del motor Diésel de aviación para usar combustibles para reactores, ti pos Jet;A o Jet A-1, sin problemas de logística en cualquier parte del mundo, potencia;aún más esta perspectiva de futuro del motor alternativo.;El autor ha trabajado;durante muchos años como Ingeniero Inspector de Seguridad en Vuelo, y como;profesor para Piloto de Transporte de Línea Aérea (ATPL) y Técnico de;Mantenimiento. Fruto de esa experiencia ha publicado ya otros títulos como Conocimientos;del avión, Estructuras de las aeronaves, y Materiales y elementales;aeronáuticos en esta editorial. 0
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EAN: 9788428335683
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Esta Tercera Edicin De Matemtica Discreta Se Ha Enriquecido Con Nuevos Captulos Dedicados A La Al
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EAN: 9788413661568
MPN: 9788413661568
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Libro: Diccionario de cocina y pastelería (978-84-13-66156-8) de MEDINA MORENO, RAFAEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. El gran manual de cocina y pastelería: una herramienta fundamental para profesionales, aficionados y estudiantes de una profesión en gran auge y con enorme proyección de futuro. El Diccionario de cocina y pastelería, con sus más de 10 000 términos relacionados exclusivamente con este argot, incluye vocablos de otras lenguas, sin olvidar las elaboraciones básicas de la cocina y la pastelería clásicas, la nueva cocina, la cocina molecular, los platos y las recetas comarcales, regionales e internacionales, etcétera. A través de esta obra podemos conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias, provinciales, regionales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemos encontrar en los mercados. Al mismo tiempo, nos facilita unas nociones cercanas sobre cómo poder usarlas y en qué cantidades para aprovecharlas y poder utilizarlas en nuestros guisos. Este Diccionario ha sido recopilado y elaborado para normalizar y agrupar toda la terminología de esta profesión tan apasionante y que utilizamos en la gran e innovadora familia de la gastronomía. El autor, Rafael Medina Moreno, diplomado en Turismo por la Universidad de Granada, cursó sus estudios de Formación Profesional en Cocina en la Escuela de Hostelería de Granada Hurtado de Mendoza. Ha dedicado toda su vida a la Hostelería y al mundo empresarial hostelero. 0
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EAN: 9788428326292
MPN: 9788428326292
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Libro: Motoresdiésel (978-84-283-2629-2) de Ralbovsky, Edward, Díaz-Hellín Sepúlveda, Santiago (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. éste es sin duda el libro indicado para los profesionales aficionados y lectores que ya cuentan con conocimientos básicos sobre motores de gasolina y quieren ensanchar su experiencia práctica en el campo de la reparación y mantenimiento de motores diésel compactos y ligeros. 0 Introducción - Principios de funcionamiento del motor diésel - Diseño de cámaras de combustión y su influencia en el funcionamiento del motor - El combustible diésel - Sistemas de combustible diésel básicos - La bomba de inyección de combustible diésel Stanadyne - La bomba de distribución Robert Bosch tipo VE - Bombas de inyección en línea - Funcionamiento de la tobera de inyección, comprobación e inyectores de combustible electrohidráulicos - Etc.
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EAN: 9788428318679
MPN: 9788428318679
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Libro: MOTOCICLETAS. PUESTA A PUNTO MOTORES 4 TIEMPOS (978-84-283-1867-9) de Robinson, John, Robinson, Joan, Pareja, Alejandro (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .. El contenido de esta obra no aspira a ser un simple manual de instrucciones, sino que se concentra en explicar detalladamente cómo se puede alcanzar -sin experiencia de profesional - las diferentes etapas óptimas de la puesta a punto del motor de cuatro tiempos.;Describe paso a paso el proceso - complementando con magníficas y abundantes ilustraciones - para mejorar rendimientos en condiciones especiales, como por ejemplo en las competiciones deportivas o por el mero placer de llevar el motor adaptado a las exigencias del usuario.;La obra se desarrolla guardando un claro equilibrio entre la teoría indispensable y lo que se puede resolver en la práctica. Su descripción permite mejorar fácilmente las características del motor de una moto, según se desee: aumentar su potencia, adquirir mayor fiabilidad, amortiguar ruidos, regular revoluciones, etc., facilitando la conjunción que tantas veces busca acomodar el piloto profesional o el apasionado en el manejo de la moto. 0
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EAN: 9788428359610
MPN: 9788428359610
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Libro: Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería (978-84-283-5961-0) de HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Literatura .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1363): Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería, incluida en el Módulo formativo (1061_3) Procesos de repostería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0110) Dirección y producción en cocina, de la familia de hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1526/2011. En este completo manual, se destacan los principios fundamentales y contemporáneos de los métodos utilizados para la conservación óptima y regeneración de alimentos. Se profundiza en el manejo experto de técnicas eficaces, así como en la selección de equipos necesarios para mantener las cualidades organolépticas ideales. Además, se detallan las funciones esenciales para formalizar la documentación requerida en la ejecución de operaciones, las normas de control y una gestión interna adecuada del abastecimiento. Todo ello respaldado por actividades finales diseñadas para reforzar y consolidar los conocimientos teóricos adquiridos. Como resultado, esta obra ofrece una perspectiva detallada y práctica, transformando radicalmente la manera en que se concibe y preserva la frescura de los alimentos. Más que una simple guía instructiva, representa una inmersión en la excelencia culinaria. La autora, Raquel Herreros González, es técnica superior en Restauración y máster en Repostería. Cuenta con una amplia experiencia profesional en hostelería, ha sido docente en ciclos formativos y actualmente es profesora de certificados profesionales y de programas formativos de cualificación básica (PFCB) de operaciones básicas de catering y de restaurante-bar. Además, es autora de otros títulos en Ediciones Paraninfo. 0
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EAN: 9788428398824
MPN: 9788428398824
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Libro: Manual de economía ambiental y de los recursos naturales, 3 edición (978-84-283-9882-4) de Riera Ortiz, Pere, Brnnlund, Runar ... [et al.] (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Gestion Financiera .. Difícilmente pueden entenderse muchos de los impactos que infringimos al medio ambiente, así como sus soluciones, sin comprender la relación entre economía y medio ambiente. Cómo usamos y cómo podríamos utilizar mejor los recursos, sean estos renovables o no renovables.;En cuánto valoramos las personas la protección de determinados espacios naturales o hasta cuánto estamos dispuestos a invertir para gozar de agua de mejor calidad. Cuándo vale la pena construir una carretera a pesar de sus impactos ambientales o cuándo renunciar a ella. Qué consecuencias tiene el que unos países adopten leyes ambientales;más estrictas y otros más laxas. En cuánto deberíamos penalizar a aquellas industrias que dañan nuestro entorno. Cómo podemos lograr que se emitan menos gases de efecto invernadero en todo el mundo sin que nos cueste demasiado. Estas son algunas cuestiones que nos pueden preocupar y a las que este manual de economía ambiental y de los recursos naturales puede ayudar a dar respuesta.;Los autores, todos ellos doctores de economía y profesores de universidad especialistas en economía del medio ambiente, han trasladado a este libro su experiencia docente y de investigación para que los lectores puedan introducirse a la economía ambiental y de los recursos naturales sin requerir de conocimientos específi cos previos. El libro se;dirige no sólo a economistas o estudiantes de economía interesados en el medio ambiente, sino también, y especialmente, a otros estudiantes, profesionales y personas con preocupación ambiental y deseo de conocer lo que la economía puede aportar. 0
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EAN: 9788428398831
MPN: 9788428398831
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Libro: Instalaciones Electricas y automatismos (978-84-283-9883-1) de Cerdá Filiu, Luis Miguel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Civil .. Encuadernación: Rústica Este texto desarrolla todos los contenidos del módulo profesional de Instalaciones Eléctricas y Automatismos de los Ciclos Formativos de grado medio de Instalaciones Frigoríficas y de Climatización y de Instalaciones de Producción de Calor, de la familia profesional de Instalación y Mantenimiento. nbsp; La obra proporciona la base teórico-práctica necesaria para la compresión de las técnicas empleadas en las instalaciones de automatismos eléctricos. Comienza con una introducción a los conceptos básicos sobre electrotecnia para, a continuación, abordar los sistemas de protección y continuar con el análisis del motor eléctrico como receptor principal. Además, el estudio de los automatismos se realiza en sus dos vertientes: los automatismos con lógica cableada y los automatismos con lógica programada. nbsp; El contenido de la obra se ha distribuido en 11 Unidades didácticas. En cada una de ellas los contenidos se explican de manera sencilla y siguiendo un orden lógico para el aprendizaje, lo que permite que el alumno fije las bases de cada tema y sea capaz de entender la problemática con sus diferentes soluciones. Además, a medida que la explicación avanza, se incluyen actividades resueltas que, complementadas con notas técnicas y recuadros de información adicional, permiten al alumno ir aclarando y fijando los conceptos. nbsp; El mapa conceptual que se ofrece al término de cada unidad favorece la asimilación de los contenidos y su repaso antes de que el alumno ponga a prueba y aplique sus conocimientos a través de las actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación. Además, el libro incluye prácticas de taller, que suman un total de 30 montajes prácticos para realizar a través de la aplicación de los esquemas básicos estudiados; de esta forma, el alumno podrá adquirir y desarrollar las destrezas necesarias para su desempeño profesional. nbsp; Por último, el libro ofrece una serie de anexos (con tablas y direcciones web, entre otros recursos) que serán de gran utilidad para el usuario. nbsp; Por ello, este libro es una herramienta totalmente recomendable tanto para los alumnos como para los profesores del módulo profesional de Instalaciones Eléctricas y Automatismos como para los profesionales del sector que deseen contar con una eficaz obra de apoyo y guía. 0
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EAN: 9788413661193
MPN: 9788413661193
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Libro: Seguridad operacional (978-84-13-66119-3) de Santis, Augusto Javier de, CONFORTI CONFORTI, FACUNDO JORGE MATíAS (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Historia de la ciencia .. La seguridad operacional fundamenta sus pilares;en la optimización del trabajo sinérgico;del sistema aeronáutico, apoyado en las;bases de la capacitación, la normalización;de procedimientos y la incorporación;y actualización de tecnología.;El siglo XXI desembarcó con un nuevo paradigma en la aviación: la gestión de la seguridad operacional como eje central del sistema. Esta obra aborda la temática a través de la aplicación de sus propios criterios: la gestión del cambio, la capacitación y la implementación de las nuevas herramientas.;La seguridad operacional es una disciplina transversal a todas las áreas y especialidades del sistema aeronáutico. En este libro se explican los conceptos teóricos fundamentales junto con su aplicación práctica en el plano local y regional. De este modo, el lector adquirirá los conocimientos necesarios para introducirse en la gestión de seguridad tanto en el plano de operadores y prestadores de servicio como en el rol que cumplen las autoridades aeronáuticas de los Estados.;El dinamismo del conocimiento y las nuevas necesidades requeridas por una industria ultrasegura como la de la aviación hace que sea indispensable que los profesionales de todas las áreas se comprometan en la continua actualización y capacitación en este eje central de gestión.;Augusto Javier de Santis es investigador técnico de accidentes de aviación, lleva más de 20 años dedicado al estudio de la seguridad operacional desde el ámbito técnico, por lo que ha participado en la investigación de accidentes de aviación de transporte, aviación general y aviación deportiva. Actualmente desempeña su labor profesional en la autoridad aeronáutica de la República Argentina como director de investigaciones. También ha sido docente de temas técnicos específicos de investigación y es autor de obras relacionados con este ámbito.;Facundo Conforti inició su carrera aeronáutica en 2004. Es instructor de vuelo, piloto de línea aérea y jefe de instrucción en una academia de vuelo. Además, cuenta con más de 3000 horas de vuelo en A320 y ha publicado más de 50 libros sobre aeronáutica. Actualmente, continúa desempeñando su labor docente en diferentes áreas. 0
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EAN: 9788428340694
MPN: 9788428340694
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Libro: Meteorología básica para drones (978-84-283-4069-4) de Padovano, Francesco Daniele (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .. Incluye Prólogo de Juan José Sola Bañasco;Jefe de la Unidad de Aeronaves Pilotadas por Control Remoto Agencia Estatal de Seguridad Aérea;La reciente introducción de los drones en el ámbito profesional está abriendo innumerables aplicaciones hasta ahora insospechadas en el entorno aeronáutico. La rapidez con la que se está desarrollando este sector y la obligación de facilitar y ampliar unos conocimientos tan específicos, hasta ahora sin mayor interés para la aviación en general, han generado la necesidad de este manual de micrometeorología.;Meteorología básica para drones se hace de este modo imprescindible para ofrecer a los futuros pilotos de drones una herramienta eficaz, sencilla e intuitiva para que puedan operar con seguridad sus aparatos. El contenido del texto se ha organizado en tres grandes capítulos para una mejor comprensión, empezando por una presentación general de la meteorología básica pensada para que cualquier neófito pueda comprender los principios básicos de los movimientos del aire. A continuación, en el Capítulo 2 se profundiza con mayor detalle en la génesis de los movimientos de la atmósfera y especialmente en las capas más cercanas al terreno. Por último, en el Capítulo 3, en previsión de una futura apertura del espacio aéreo urbano a los drones, se realiza un breve análisis básico del comportamiento del viento en presencia de obstáculos dentro de un sistema urbano.;Su facilidad en la lectura y la abundancia de ilustraciones hacen que este libro esté dirigido especialmente a aquellas personas que por primera vez se acercan al mundo aeronáutico. El lenguaje usado es lo más accesible y directo posible, a la vez que clarificador, buscando en todo momento que este manual se acerque a la realidad práctica.;Por todo ello, tanto el lector como el estudiante encontrarán en esta obra una útil guía con toda la información necesaria y ejemplos para realizar en primera persona sus propias previsiones locales con exactitud, y poder operar así sus drones con seguridad.;El autor, Francesco Padovano, trabaja como instructor de vuelo a vela en el Centro Nacional de Vuelo Sin Motor de SENASA, es además piloto de vuelo sin motor desde 1994, e instructor de vuelo desde 2005, con más de 2000 horas de instrucción y cerca de 14 000 vuelos en su haber. Actualmente, participa en los grupos de trabajo de AESA para la definición del marco futuro de operaciones de drones y es piloto privado desde 2008. Ha publicado otras obras relacionadas con esta temática como Manual del piloto de vuelo a vela y Manual del instructor de vuelo a vela. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428341394
MPN: 9788428341394
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Libro: Sistemas operativos monopuesto 2. edición 2019 (978-84-283-4139-4) de Alegre Ramos, María del Pilar (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Sistemas Operativos .Otros .. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Operativos Monopuesto, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformáticos y Redes, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicaciones. En esta nu 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428369589
MPN: 9788428369589
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Libro: Metodología de empleo con apoyo en la inserción sociolaboral de personas con discapacidad (978-84-283-6958-9) de Alba Galván, Cristina de (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Las personas con discapacidad forman parte de uno de los colectivos con mayor riesgo de exclusión social, derivado, entre otros factores, de la desigualdad de oportunidades en la formación y en el empleo. A través de este manual aprenderemos a recoger información inicial sobre necesidades y expectativas de empleo por parte de la persona usuaria y de su familia, facilitando la información necesaria sobre el proceso de inserción laboral. Además, veremos cómo proponer intervenciones que faciliten la inserción y adaptación al puesto de trabajo, favoreciendo el paso a la fase de seguimiento y posterior mantenimiento de las personas usuarias en colaboración con el equipo interdisciplinar de empleo con ayuda. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación y aplicación, cuyas soluciones están disponibles en . Los contenidos desarrollados se corresponden exactamente con los propuestos en el MF1036_3 Metodología de empleo con apoyo en la inserción sociolaboral de las personas con discapacidad, perteneciente al certificado profesional SSCG0109 Inserción laboral de personas con discapacidad, regulado por el RD 721/2011, de 20 de mayo. Cristina de Alba Galván es licenciada en Psicología y máster en Dirección y Gestión de Recursos Humanos. 0
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EAN: 9788428335508
MPN: 9788428335508
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Libro: Matemáticas II para Ciencias Sociales, 2 Bachillerato (LOMCE) (978-84-283-3550-8) de Tomeo Perucha, Venancio, Pajares García, Almudena ... [et al.] (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros de texto Bachillerato .Segundo .. Este libro ofrece un desarrollo teórico que fundamenta el cuerpo de;la doctrina, con ejemplos intercalados en la teoría para aclarar los conceptos;con numerosos ejercicios resueltos con detalle y una gran colección de;actividades propuestas para que los alumnos disfruten con lo aprendido;ejercitando sus conocimientos. El objetivo es facilitar el trabajo de alumnos y;profesores en la tarea diaria. 1
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497321785
MPN: 9788497321785
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Libro: Contaminación Ambiental. Una visión desde la Quimica (978-84-9732-178-5) de Orozco Barrenetxea, Carmen (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Este libro está pensado para su utilización en el estudio de asignaturas de temática ambiental en cursos de titulaciones de carácter técnico y científico. Esta obra va acompañada de un CD en el que se recogen dos aspectos importantes: la gestión medioambiental y el análisis de contaminantes. 0 Presentación. Abreviaturas. Introducción. Parte 1. El agua. 1. El agua: generalidades. 2. Características de las aguas naturales. 3. Contaminación del agua. 4. Algunos contaminantes específicos. 5. Tratamiento de aguas naturales. 6. Depuración de aguas residuales. 7. Criterios de calidad del agua. Legislación. Parte 2. El aire. 8. Atmósfera. Conceptos Básicos. 9. Química de la troposfera: contaminación del aire. 10. Contaminantes atmosféricos. 11. Control de la contaminación atmosférica. 12. Dispersión de contaminantes en la atmósfera. 13. Efecto invernadero. 14. Contaminación estratosférica: disminución de la capa de ozono. 15. Calidad del aire y legislación. Parte 3. Los residuos. 16. Introducción. 17. Normativa. 18. Residuos urbanos. 19. Tratamiento de residuos urbanos. 20. Residuos industriales 21. Residuos agrarios. 22. Residuos sanitarios. 23. Residuos radioactivos. 24. Contaminación del suelo. Bibliografía. índice alfabético.
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EAN: 9788428321112
MPN: 9788428321112
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Libro: RAT. REGLAMENTO DE LíNEAS ELéCTRICAS AéREAS DE ALTA TENSIóN (978-84-283-2111-2) de Toledano Gasca, José Carlos, España. Ministerio de Industria. Ministerio de Industria (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. En este texto se recoge la normativa vigente sobre líneas eléctricas aéreas de alta tensión. El reglamento técnico de líneas eléctricas aéreas de alta tensión fué aprobado en Consejo de Ministros y quedó reflejado en el Decreto 3151/1968 de 28 de noviembre y publicado en el BOE de fecha 27 de diciembre de 1968. 0 1. Introducción 2. Decreto ley 3. Reglamento 4. Anexo. O.M. 18-V-1988 sobre pintado de apoyos.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428344012
MPN: 9788428344012
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Libro: Electrotecnia (350 conceptos teóricos - 800 problemas) 12. edición (978-84-283-4401-2) de García Trasancos, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Electrónica .. Pensando en los profesionales de Electricidad, así como en los alumnos de Bachillerato y de Formación Profesional de los distintos Ciclos Formativos de Electricidad y Electrónica y, especialmente, del módulo profesional de Electrotecnia del título de Técnico en Instalaciones Eléctricas y Automáticas, el autor de esta obra ofrece un manual de Electrotecnia que facilita la aplicación razonada de los conocimientos teóricos a la resolución de problemas. Cada capítulo consta de: --- Un resumen teórico. --- Problemas relacionados con el contenido: *** Resueltos totalmente. *** Propuestos al alumno, con las soluciones indicadas. --- Problemas de recapitulación con sus resultados. Completa el libro una serie de apéndices que serán de gran utilidad para el alumno y el profesional sobre: --- Disposiciones reglamentarias en baja tensión. --- Designación de componentes electrónicos. --- Símbolos gráficos. --- Magnitudes y unidades. --- Soluciones a los problemas de recapitulación. Esta edición conserva la estructura de la edición anterior y todo su contenido ha sido revisado. Con el fi 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497324908
MPN: 9788497324908
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Libro: TéCNICAS ELEMENTALES DE COCINA (978-84-9732-490-8) de Armendáriz Sanz, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro sobrepasa los contenidos desarrollados para el módulo al que, en principio, está dirigido, Técnicas Elementales de Cocina , con el fin de ofrecer un temario ampliado capaz de satisfacer las necesidades de formación de cualquier profesional de hostelería, sirviendo como texto imprescindible para la formación ocupacional, módulos de garantía social, departamentos de formación de empresas de restauración y como guía indispensable para la formación profesional de hostelería. Todo ello ilustrado a todo color con más de 200 fotografías realizadas y seleccionadas para este libro, más de 150 dibujos, además de cuadros y esquemas que facilitan la comprensión de los contenidos. 0 Prólogo 1. Maquinaria y utensilios para la producción culinaria 2. Especias, condimentos y aceites 3. Materias primas, preelaboración y aplicaciones culinarias 4. Sistemas y métodos de conservación y regeneración de productos 5. Técnicas culinarias 6. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 7. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones 8. Elaboraciones culinarias rápidas 9. Guarniciones 10. Decoración y presentación de elaboraciones 11. Glosario de términos culinarios. Bibliografía.
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EAN: 9788428332705
MPN: 9788428332705
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Libro: Análisisygestióndelosinstrumentosdecobroypago. Certificados de profesionalidad. Financiación de empresas (978-84-283-3270-5) de Sánchez Estella, óscar, Hortigela Valdeande, María ángeles (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Estrategia Empresarial .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión Un aspecto fundamental en la gestión de la tesorería de la empresa es la adecuación de los instrumentos de cobro y pago utilizados a las necesidades de la misma, de tal forma que esta pueda cumplir con sus compromisos de liquidación de operaciones comerciales en tiempo y forma, a la vez que consigue realizarlos con el menor coste posible.De la misma forma, las empresas deben conocer los libros de registro utilizados en la gestión de la tesorería, así como de aquellos instrumentos que pueden utilizarse para llevar el control de la misma, como es la conciliación y el arqueo de caja. Este libro ayuda a conseguir las competencias profesionales relacionadas con el análisis y gestión de los instrumentos de cobro y pago, detallándose los fundamentales como son: pagaré, cheque, letra de cambio, tarjetas; también se estudian los medios de pago más habituales en el comercio internacional. Cuenta con una estructura fundamentalmente práctica, con ejemplos resueltos y ejercicios por resolver, presentando un conocimiento global de la materia tratada desde un enfoque netamente funcional, que enseñará al alumno a comprender los porqués y a aprender practicando. La obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por el RD 1210/2009. Este RD regula los contenidos necesarios para obtener diferentes certificados de profesionalidad dentro de la familia de Administración y Gestión. El contenido responde fielmente al currículo de la unidad formativa a la que hace referencia el título de la obra, formando parte del módulo formativo titulado Gestión de Tesorería. 0 Medios de cobro y pago. 1. El cheque. 2. La letra de cambio. 2.1. Definición. 3. El pagaré. 4. Efectivo. 5. Tarjetas de débito y crédito. 6. Medios de pago habituales en operaciones de comercio internacional. Los libros de registro de tesorería. 1. Libro de caja. 2. El arqueo de caja. 3. La conciliación bancaria. 4. Efectos descontados y efectos en gestión de cobro. 5. Equivalencia financiera. 6. Liquidación de cuentas corrientes. *Incluye ejercicios prácticos.
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EAN: 9788428359054
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Libro: Gestión auxiliar de archivo en soporte convencional o informático Windows 10 y Access 2019 (978-84-283-5905-4) de Sánchez Estella, óscar, Herrero Domingo, Ricardo, Hortigela Valdeande, María ángeles (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Este libro nos acerca a la importancia del sistema operativo y estudia con detalle sus funciones básicas, centrándonos en la versión 10 de Windows. De una manera clara, sencilla y eminentemente didáctica los autores nos presentan los diferentes métodos de clasificación y archivo de la documentación que generan y reciben tanto las empresas privadas como las públicas. Se estudia además el manejo básico de la aplicación Microsoft Access 2019, prestando una especial atención en la manera de organizar los diferentes tipos de información para poder realizar búsquedas rápidas y eficaces. Como complemento idóneo para afianzar los conocimientos que se van desarrollando a lo largo de la obra, se incluye una completa serie de actividades resueltas que enriquecen el estudio de una materia esencial en el ámbito de las operaciones auxiliares administrativas. Además, se han añadido nuevas y más completas actividades para que el alumno pueda aprender haciendo. Asimismo, el libro se adecúa exactamente a las exigencias curriculares y normativas definidas y desarrolladas en el RD 645/2011 de 9 de mayo que regula los contenidos necesarios para la obtención de los certificados Operaciones auxiliares de servicios administrativos y generales (ADGG0408) y Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos (ADGG0508). Responde fielmente al currículo de la unidad formativa a la que hace referencia el título, se integra en el módulo formativo titulado Reproducción y archivo, y es un contenido transversal común a estos certificados mencionados y, por lo tanto, esencial para quienes se forman en este ámbito y desempeñan o aspiran a desempeñar puestos de trabajo vinculados a este entorno profesional. Incluye una nueva y más completa propuesta de actividades cuyas soluciones están disponibles en 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497323192
MPN: 9788497323192
Categoría: Libros y revistas

Libro: Gestión del desarrollo de sistemas de telecomunicación e informáticos (978-84-9732-319-2) de Toledano Gasca, José Carlos, Ramírez Luz, Ramón (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Telecomunicaciones .. Tiene como objetivo fundamental formar al alumno en la gestión del gestor que optimiza el desarrollo de los sistemas de telecomunicaciones e informáticos, y más concretamente en aquellos sistemas en los que desarrollará su competencia, como es en la coordinación y supervisión de la ejecución y el mantenimiento de los sistemas de telecomunicación (telefonía, radio y televisión), informáticos (monousuario, multiusuario y telemáticos) y de producción audiovisual, y estas funciones las aprenderá optimizando los recursos humanos y los medios disponibles, con la calidad requerida y en las condiciones de seguridad y normalización vigentes y con los costes acordados. 0 índice 1. Sistemas de telecomunicación e informáticos 2. El control de gestión 3. Proyectos de sistemas de telecomunicación e informáticos 4. La documentación del proyecto 5. La gestión de proyectos en la organización 6. Organización de los recursos humanos en grupos de proyectos 7. Análisis del trabajo: identificación de las fases, procesos y tareas del proyecto 8. Planificación del tiempo 9. Técnicas de planificación 10. Seguimiento y control del proyecto 11. La calidad en la gestión de proyectos 12. Planes de calidad 13. Planes de seguridad 14. Control de compras y materiales 15. Finalización y entrega de proyectos. Bibliografía
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EAN: 9788428339407
MPN: 9788428339407
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Libro: Vehículos eléctricos e hibridos (978-84-283-3940-7) de Barrera Doblado, óscar, Ros Marín, Joan Antoni (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Rústica Esta obra recopila y desarrolla las diferentes técnicas y tecnologías que se aplican actualmente en los vehículos eléctricos e híbridos. Estas se tratan desde un punto de vista teórico-práctico y se explican con claridad y sencillez, por lo que el manual resulta útil para un amplio abanico de personas interesadas en la materia: desde estudiantes y docentes de módulos profesionales o grados técnicos hasta profesionales del sector y particulares que desean conocer este fascinante ámbito del sector de la automoción. En el libro se analizan y se explican las tecnologías más modernas implementadas en los vehículos actuales, por lo que se ofrecen contenidos actualizados para las cuestiones tratadas en cada capítulo. Además, la obra incorpora imágenes, esquemas, tablas y ejemplos numerados que acompañan las explicaciones y las hacen más efectivas. Asimismo, la obra, estructurada en siete capítulos, comienza con un capítulo introductorio que desarrolla conceptos básicos sobre la necesidad de las energías alternativas, cuyo conocimiento es obligado para entender la lógica actual de la fabricación de vehículos en general. En el Capítulo 1 se desarrollan los conocimientos eléctricos básicos necesarios para entender los capítulos posteriores. En el Capítulo 2, dedicado a la alta tensión en los vehículos, se explican los riesgos de este tipo de coches y se muestra una relación de los diferentes tipos de vehículos híbridos que existen en el mercado. A continuación, en el Capítulo 3, se tratan los acumuladores de este tipo de vehículos, que, aunque tradicionalmente han sido el elemento limitador en la implantación de esta tecnología, se han desarrollado considerablemente gracias a la inversión en investigación y desarrollo hasta alcanzar un peso asumible para el vehículo con un rendimiento altamente eficaz. En los Capítulos 4 y 5 se tratan los generadores y los motores eléctricos, respectivamente, en los que, como se verá, los fabricantes de automóviles están trabajando de manera muy exitosa y consiguiendo resultados cada vez mejores. Finalmente, en los Capítulos 6 y 7 se explican los sistemas de control del vehículo y los métodos de diagnosis, respectivamente, así como las soluciones que se han de adoptar en caso de disfunción en el vehículo. Además, se incluyen multitud de consejos prácticos, recomendaciones e indicaciones útiles para que el usuario pueda lograr el máximo aprovechamiento de los conocimientos expuestos en cada capítulo. Por todo ello, este manual puede convertirse en el mejor compañero de todos aquellos que desee formarse e informarse sobre los sistemas híbridos y eléctricos, tanto profesionales apasionados por su trabajo como estudiantes, docentes o personas interesadas por la automoción. 0
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EAN: 9788428338301
MPN: 9788428338301
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Libro: Introducción a los métodos matemáticos en biología y ciencias ambientales (978-84-283-3830-1) de Solá Conde, Luis Eduardo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Biología .. Encuadernación: Rústica Durante las últimas décadas las Ciencias Biológicas han experimentado un auge importantísimo, en el que han tenido un papel esencial el uso de herramientas y modelos matemáticos, y su implementación práctica posibilitada por una siempre creciente potencia de cálculo que nos proporciona la Informática. Si bien muchas de esas herramientas pueden llegar a ser complicadas, los conceptos y técnicas básicas del álgebra Lineal y el Cálculo nos permiten ya comprender muchos de los modelos sobre los que se trabaja a día de hoy. Así, este libro nace con el fin de acercar algunos de esos modelos a los estudiantes de Biología y Ciencias Ambientales, a partir de una correcta comprensión de las herramientas básicas de las Matemáticas, que dichos estudiantes comenzaron a manipular durante el Bachillerato.nbsp; Por un lado, el texto está dividido en tres partes, correspondientes al Cálculo de funciones de una variable, al álgebra Lineal y a las Ecuaciones Diferenciales. Por el otro, en lo que viene a ser su característica principal, cada uno de los temas del libro se presenta en perspectiva a ciertos aspectos de los Modelos Poblacionales de una y varias especies (valores de equilibrio, estabilidad, tiempo de recuperación, términos de predación y de recolección...) o a Modelos Lineales Demográficos (tasas de crecimiento, proporciones estables, sensibilidades, etc.). Cada tema viene acompañado de un buen númerode ejercicios, tanto resueltos como propuestos, destinados a fortalecer las capacidades de cálculo de los estudiantes, y a desarrollar su creatividad en la aplicación de dichas capacidades en el ámbito de la Biología y las Ciencias Ambientales.nbsp; 0 I. Teoría de Funciones. 1. Funciones Elementales. 2. Construyendo funciones. 3. Límites de funciones. 4. Derivación de funciones. 5. Integración de funciones. 6. Variaciones del modelo logístico. II. álgebra Matricial. 7. Matrices, vectores y sistemas lineales. 8. Determinantes. 9. Autovalores y autovectores. III. Ecuaciones Diferenciales. 10.Ecuaciones diferenciales ordinarias. 11.Sistemas de EDO's. Bibliografía.
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EAN: 9788428341424
MPN: 9788428341424
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Libro: Soldadura en atmósfera protegida 2. edición (978-84-283-4142-4) de Orozco Roldán, Francisco Ramón, López Gálvez, Cristóbal (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. La soldadura en atmósfera protegida;(MIG-MAG y TIG);es la más utilizada en la fabricación;de productos metálicos;además de por su rendimiento;y calidad, por su fácil automatización.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo de Soldadura en Atmósfera Protegida del Ciclo Formativo de grado medio de Soldadura y Calderería, perteneciente a la familia profesional de Fabricación Mecánica.;En esta segunda edición, a partir de la experiencia y sugerencias de profesores que imparten la materia, se han ampliado los contenidos y se ha aumentado la información gráfica. También se han propuesto un nuevo orden y tipo de prácticas.;La soldadura con máquinas semiautomáticas (MIG-MAG) ha revolucionado la producción en las empresas por su gran tasa de deposición y por la calidad de las uniones. Además, tiene a su favor su facilidad de automatización, que puede ser desde un simple carro de desplazamiento hasta su colocación en un brazo robot. Esto hace que sea uno de los procedimientos más utilizados en la actualidad.;La soldadura TIG es una de las soldaduras más limpias y seguras que existen. Con ella se suelen hacer las soldaduras más difíciles y en los materiales más complicados, así como cordones de raíz para asegurar una penetración buena y fiable. Actualmente, ha sustituido casi por completo al soplete.;Un buen profesional de la soldadura tiene que conocer estos dos procedimientos.;El libro está formado por dos partes diferenciadas: una con los contenidos conceptuales (teoría) y otra con los contenidos procedimentales (prácticas).;Los autores, Cristóbal López G álvez y Francisco Ramón Orozco Roldán, cuentan con una amplia experiencia en el mundo laboral y de 30 años dedicados a la docencia. Los dos son actualmente funcionarios de carrera y prestan servicio en el IES Politécnico de Sevilla. Además, han publicado otros cinco títulos de formación con esta editorial. 0
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EAN: 9788413661537
MPN: 9788413661537
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Libro: Configuración de instalaciones eléctricas 2. edición (978-84-13-66153-7) de Trashorras Montecelos, Jesús (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Electricidad y Electrónica .. La transición energética tiene como objetivo transformar;el sistema energético actual basado;en los combustibles fósiles;en un sistema energético;basado en las energías renovables.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Configuración de Instalaciones Eléctricas, del Ciclo Formativo de grado superior en Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica.;En esta nueva edición de Configuración de instalaciones eléctricas se han actualizado numerosos contenidos, como son las nuevas tecnologías debidas a la transición energética, esquemas y figuras, contenidos relacionados con las instalaciones fotovoltaicas, elementos asociados a la recarga de vehículos eléctricos, contadores y tarifas eléctricas, etcétera.;El libro está estructurado en 4 unidades, a lo largo de los cuales se analizan los distintos equipos y elementos que forman parte de las instalaciones de Baja Tensión (BT). Se indican los valores característicos de este tipo de instalación así como los elementos de cálculo y diseño con el propósito de cubrir el perfil de este técnico superior orientado a su desempeño profesional como proyectista y supervisor de instalaciones.;Cada unidad contiene una gran variedad de tablas, figuras, ejemplos, planos y esquemas de las distintas partes de las instalaciones que van desde las acometidas de BT hasta los receptores, pasando por las instalaciones de enlace hasta las instalaciones de interior o receptoras. También se analizan las instalaciones de alumbrado de exterior y las de energía fotovoltaica.;Además, a través de la página web de la editorial, , el alumnado podrá acceder en la ficha web de la obra a los Anexos: un detallado material adicional que complementa a todos los contenidos del libro.;El autor, Jesús Trashorras Montecelos, tiene experiencia en la enseñanza de la Electricidad en el ámbito de la Formación Profesional. Ha participado en la elaboración de los currículos de Ciclos Formativos y Cualificaciones Profesionales de la familia de Electricidad-Electrónica publicados por el Ministerio de Educación. Además, es autor de gran número de obras relacionadas con la formación en el campo de la Electricidad-Electrónica y la Energía publicadas por esta editorial. 0
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EAN: 9788428341561
MPN: 9788428341561
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Libro: Temario pruebas de acceso a ciclos formativos de grado medio. ámbito social. Geografía e Historia (978-84-283-4156-1) de Escobar Pastor, Dionisio ... [et al.], Pastor Fernández, Andrea ... [et al.], Ruiz, Francisco, MAYORAL , ESTHER, MAYORAL PASTOR, MANUELA ESTHER (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.;GEOGRAFíA E HISTORIA es una obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias de la Educación Secundaria Obligatoria, condición indispensable para obtener el título de Graduado en ESO y para que el Acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio sea efectivo.;En GEOGRAFíA E HISTORIA se incluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la exposición clara, directa y concisa de cada uno de los conceptos, desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas de aprendizaje. Se facilita que cada uno pueda abordar su formación, desde el nivel en el que se encuentre, para continuar su avance y actualización hasta el nivel que necesite o considere conveniente.;Para conseguir este objetivo fundamental de la educación, la correspondiente adquisición de las competencias de aprendizaje, en GEOGRAFíA E HISTORIA se desarrollan los contenidos, se exponen ejemplos resueltos, se facilitan resúmenes y cronologías y se plantean actividades, tanto individuales como en grupo, abiertas y cerradas, de información y de investigación, etc. Se ofrecen pautas y ejemplos para conocer y facilitar la creatividad sobre el tipo de preguntas que se suelen plantear en los exámenes. Se añaden las competencias propias de la Geografía e Historia de España por Autonomías, incluyendo, también, preguntas de exámenes reales, presentados por todas las Comunidades Autónomas y provincias autonómicas. Se incorpora, además, la orientación necesaria, sobre el uso de Internet y de herramientas digitales concretas, para que se pueda acceder a la actualización permanente de los principales elementos de los contenidos.;Con GEOGRAFíA E HISTORIA se pretende construir la base que permita a cualquier profesional adquirir la formación necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida.;Nuestros temarios son la mejor opción para garantizar tu acceso a los Ciclos Formativos de Grado Medio y para la consecución del título de Graduado en ESO en la modalidad de pruebas libres.;En Paraninfo estamos comprometidos con tu éxito. Tu objetivo es también el nuestro. 0
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EAN: 9788428325950
MPN: 9788428325950
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Libro: Operaciones en repoblaciones forestales. Certificados de profesionalidad. Repoblaciones forestales y tratamiento selvícolas (978-84-283-2595-0) de Calderón Guerrero, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Agraria .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Agraria Se presentan los contenidos más recientes en relación con las repoblaciones forestales dentro del contexto de los recursos naturales sostenibles, describiéndose de forma práctica y aplicada los distintos métodos y elementos que intervienen en el desarrollo de una repoblación. Se hace énfasis en las máquinas y productos más recientes, tales como las desbroyadoras, los ahoyadores mullidores y las plantadoras múltiples de nueva generación, junto con el uso de polímeros hidrófilos, fertilizantes de liberación lenta y protectores individuales. En cada fase se describen las técnicas y máquinas idóneas para cada estación y especie elegida, utilizándose más de 240 ilustraciones para presentar numerosos casos prácticos de cada una de estas técnicas. Los cuidados culturales posteriores al establecimiento de la planta y los criterios de calidad y elección del material forestal de reproducción completan el conjunto de operaciones descritas. Como en todos los módulos formativos, se presenta la normativa básica a nivel europeo, nacional y de cada comunidad autónoma en relación con los proyectos de repoblación. Operaciones en Repoblaciones Forestales forma parte del Módulo Formativo (MF1125_2) del Certificado de profesionalidad (AGAR0208): Repoblaciones forestales y tratamientos selvícolas, cuyo contenido está adaptado al Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Agraria. Este libro pretende preparar a los profesionales forestales para que adquieran las competencias profesionales necesarias para el desarrollo de su trabajo. Asimismo, se trata de hacer llegar a cualquier lector la necesidad de repoblar para mejorar el medio en el que vivimos, sabiendo que los bosques que plantamos ahora serán los sumideros de CO2, los productores de madera, los protectores de los ciclos hidrológicos y el lugar de esparcimiento de las generaciones venideras. 0 1. Preparación para la repoblación forestal. Legislación forestal aplicable a la repoblación forestal. Proyectos de repoblación forestal. Factores del medio. Especies forestales. Vegetación existente. Preparación del suelo. Material forestal de reproducción. 2. Implantación vegetal. Abonos y enmiendas. Siembra. Plantación. Polímeros hidrófilos. Cercado de parcelas y protectores de plantas. Entutorados. Marras. Sistemas de riego. Recalce y aporcados. Repoblaciones especiales. Normativa medioambiental aplicable a las repoblaciones forestales. Normativa sobre prevención de riesgos laborales en las repoblaciones forestales.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428323062
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Libro: Peinadosycortesparahombre (978-84-283-2306-2) de Young, Kenneth, Rincón Córcoles, Antonio (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Cuidado del cuerpo .. Guía de aprendizaje para la práctica del corte y peinado para hombre. Se exponen, de forma sencilla y ampliamente ilustrada, los principios y elementos básicos de las técnicas de corte y peinado relacionadas con los estilos de la moda masculina más actual. Incluye explicaciones sobre:- Los diferentes tipos de utensilios necesarios para aplicar las técnicas propuestas.- Numerosas líneas estilísticas nuevas. 0 Instrucciones. ángulos y dirección de las secciones. Claves de accesorios. Lista de términos. Estilos
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EAN: 9788497320474
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Libro: Traumatología y medicina deportiva 2 (978-84-9732-047-4) de Ballesteros Massó, Rafael ... [et al.], Gómez Barrena, Enrique, González Pérez, Manuel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Traumatología .. En este texto se abordan los principales aspectos de la medicina, con especial desarrollo de las lesiones del aparato locomotor. Se incluyen temas tan actuales como el doping y su problemática, los avances en nutrición, los nuevos métodos de diagnóstico por la imagen, las técnicas quirúrgicas de reciente implantación, y un largo etcétera. 0 Lesiones de los ligamentos - Lesiones tendinosas - Lesiones oseas - Lesiones musculares - Lesiones articulares - Lesiones del cartilago del crecimiento - Lesiones deportivas de la cintura pélvica - La cadera en el deporte.Lesiones deportivas de la región del muslo - Lesiones meniscales - Patología periarticular de la rodilla - Patología del aparato extensor de la rodilla del deportista - Lesiones de los ligamentos de la rodilla -Lesiones de la región de la pierna. Lesiones del tobillo en el deportista - Lesiones deportivas del pie. El calzado deportivo - Lesiones del hombro - Lesiones de codo y antebrazo en el deporte - Lesiones de la muñeca en la práctica deportiva - Lesiones de la mano en la práctica deportiva - Lesiones deportivas de la columna -Traumatismos cranoencefálicos - Traumatismos faciales - Patología odontológica - Traumatismos de la pared toraco-abdominal - Traumatismos viscerales toraco-abdominales en el deporte - Traumatismos urológicos deportivos - Traumatología y patología oftalmológica en el deporte.
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EAN: 9788428328036
MPN: 9788428328036
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Libro: Ahorro energético en la construcción y rehabilitación de edificios (978-84-283-2803-6) de Coscollano Rodríguez, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. El contenido y desarrollo del temario de esta publicación pretende dar a conocer, de una manera práctica, el cumplimiento de la actual normativa vigente:Condiciones Térmicas en los edificios (NBE CT-79) y Calificación Energética de Viviendas (CEV). Con el fin de alcanzar tres objetivos, tanto en los edificios de nueva planta como en los ya existentes, aumentar el confort interior, disminuir la demanda energética y en consecuencia el gasto, y por último el más importante, reducir la emisión de CO2 a la atmosfera anulando en lo posible la agresión medioambiental. 0 1. Legislación 2. El ahorro energético en el proyecto de ejecución 3. El ahorro energético en la rehabilitación de edificios. Anexo técnico. Calificación energética de viviendas (CEV). Epílogo.
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EAN: 9788428364126
MPN: 9788428364126
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Libro: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (978-84-283-6412-6) de Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica cómo manipular toda clase de alimentos extraídos del mar, productos indispensables en la cocina. A lo largo de los capítulos se profundiza en el origen, la preelaboración, la preparación, las cualidades y las variedades de los diferentes pescados, crustáceos y moluscos, así como en las aplicaciones más adecuadas según el plato que se desee realizar. Se comienza explicando la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y se prosigue con el estudio del área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos, el análisis de las materias primas, el de la regeneración de pescados, crustáceos y moluscos, la fase de preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y, por último, la conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que llegan cada día del mercado para la realización de los mejores platos. También ofrece útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428338691
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Libro: Máquinas y equipos térmicos 2. edición (978-84-283-3869-1) de Escudero Salas, Cristina, Fernández Iglesias, Pablo (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Máquinas y Equipos Térmicos de los Ciclos Formativos de grado medio de Instalaciones Frigoríficas y de Climatización y de Instalaciones de Producción de Calor, de la familia profesional de Instalación y Mantenimiento. También sirve de importante apoyo para los Ciclos Formativos de grado superior de Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos, de la familia profesional de Instalación y Mantenimiento, y de Eficiencia Energética y Energía Solar Térmica, de la familia profesional de Energía y Agua. Además, es una guía de gran utilidad para todos aquellos profesionales del sector que deseen adquirir o completar conocimientos en este campo. En esta nueva edición se han añadido y actualizado contenidos sobre termodinámica, climatizadores, refrigerantes e instalaciones de refrigeración, además de incorporarse información sobre los aspectos legislativos siguientes: Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas, Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios y el Documento Básico de Ahorro Energético del Código Técnico de la Edificación. El libro se compone de once unidades agrupadas en tres bloques temáticos claramente diferenciados. En el primer bloque (Unidades 1, 2, 3 y 4) se abordan conceptos generales del módulo, en el segundo bloque (Unidades 5, 6, 7, 8 y 9) se estudian las instalaciones frigoríficas y de climatización, y en el tercer bloque (Unidades 10 y 11) se analizan las instalaciones de producción de calor. Además, se incluye un anexo final con diagramas psicrométricos y diagramas de presión-entalpía. Asimismo, en la explicación de los contenidos se emplea un lenguaje sencillo y se mantiene una orientación práctica con el fin de facilitar la comprensión a través de gráficos, tablas, esquemas, fotografías, actividades propuestas, actividades resueltas, cuadros de información importante o adicional y ejemplos de aplicación. Al mismo tiempo, dado que el uso de internet para la consulta de manuales, programas informáticos, catálogos, reglamentos y normas, es de gran utilidad para el estudio de los contenidos y el desarrollo de las actividades, en esta nueva edición se han revisado e incluido útiles enlaces web de interés para el alumno. Asimismo, el resumen del final de cada unidad permite el repaso de lo aprendido antes de poner a prueba los conocimientos adquiridos mediante la realización de las actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliación. Por todo ello, este libro es una herramienta totalmente recomendable tanto para alumnos y profesores del módulo profesional de Máquinas y Equipos Térmicos como para los profesionales del sector que deseen una completa obra de apoyo y guía. 0
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