Ediciones Paraninfo S.a Botanica Agronomica | Ofertas Libros Y Revistas

Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428328036
MPN: 9788428328036
Categoría: Libros y revistas

Libro: Ahorro energético en la construcción y rehabilitación de edificios (978-84-283-2803-6) de Coscollano Rodríguez, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. El contenido y desarrollo del temario de esta publicación pretende dar a conocer, de una manera práctica, el cumplimiento de la actual normativa vigente:Condiciones Térmicas en los edificios (NBE CT-79) y Calificación Energética de Viviendas (CEV). Con el fin de alcanzar tres objetivos, tanto en los edificios de nueva planta como en los ya existentes, aumentar el confort interior, disminuir la demanda energética y en consecuencia el gasto, y por último el más importante, reducir la emisión de CO2 a la atmosfera anulando en lo posible la agresión medioambiental. 0 1. Legislación 2. El ahorro energético en el proyecto de ejecución 3. El ahorro energético en la rehabilitación de edificios. Anexo técnico. Calificación energética de viviendas (CEV). Epílogo.
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EAN: 9788428338660
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la Industria Necesita Profesionales Formados Para Montar Y Mantener Lneas De Fa
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788413660851
MPN: 9788413660851
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Libro: Infraestructuras comunes de telecomunicación en viviendas y edificios 2. edición 2021 (978-84-13-66085-1) de Cerdá Filiu, Luis Miguel, Hidalgo Iturralde, Tomás (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Electricidad y Electrónica .. En un mundo interconectado y en constante evolución se necesitan edificios de viviendas que integrennbsp;las últimas tecnologías en infraestructuras de telecomunicación. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Infraestructuras Comunes de Telecomunicación en Viviendas y Edificios, de los Ciclos Formativos de grado medio de Instalaciones Eléctricas y Automáticas y de Instalaciones de Telecomunicaciones, pertenecientes a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. En esta nueva edición de Infraestructuras de telecomunicaciones en viviendas y edificios se han adaptado los contenidos a la Orden ECE/983/2011 que actualiza aspectos del RD 346/2011 sobre las infraestructuras comunes de telecomunicaciones. Esta obra proporciona una visión general, identificando los elementos que intervienen, su dimensionado y sus características de instalación, en todas las infraestructuras de comunicación que se dan en los edificios de viviendas: -- RTV terrestre y satélite.nbsp; -- Telefonía disponible al público y de banda ancha.nbsp; -- Control de accesos. -- Seguridad. -- Sonido. Los contenidos teóricos tratados se apoyan en gran número de esquemas, tablas con recopilación de datos, imágenes y cuadros con información relevante complementaria, además de numerosas actividades resueltas, propuestas y prácticas, junto con gran cantidad de actividades finales de comprobación. 0
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EAN: 9788497323192
MPN: 9788497323192
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Libro: Gestión del desarrollo de sistemas de telecomunicación e informáticos (978-84-9732-319-2) de Toledano Gasca, José Carlos, Ramírez Luz, Ramón (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Telecomunicaciones .. Tiene como objetivo fundamental formar al alumno en la gestión del gestor que optimiza el desarrollo de los sistemas de telecomunicaciones e informáticos, y más concretamente en aquellos sistemas en los que desarrollará su competencia, como es en la coordinación y supervisión de la ejecución y el mantenimiento de los sistemas de telecomunicación (telefonía, radio y televisión), informáticos (monousuario, multiusuario y telemáticos) y de producción audiovisual, y estas funciones las aprenderá optimizando los recursos humanos y los medios disponibles, con la calidad requerida y en las condiciones de seguridad y normalización vigentes y con los costes acordados. 0 índice 1. Sistemas de telecomunicación e informáticos 2. El control de gestión 3. Proyectos de sistemas de telecomunicación e informáticos 4. La documentación del proyecto 5. La gestión de proyectos en la organización 6. Organización de los recursos humanos en grupos de proyectos 7. Análisis del trabajo: identificación de las fases, procesos y tareas del proyecto 8. Planificación del tiempo 9. Técnicas de planificación 10. Seguimiento y control del proyecto 11. La calidad en la gestión de proyectos 12. Planes de calidad 13. Planes de seguridad 14. Control de compras y materiales 15. Finalización y entrega de proyectos. Bibliografía
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EAN: 9788428364126
MPN: 9788428364126
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Libro: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (978-84-283-6412-6) de Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica cómo manipular toda clase de alimentos extraídos del mar, productos indispensables en la cocina. A lo largo de los capítulos se profundiza en el origen, la preelaboración, la preparación, las cualidades y las variedades de los diferentes pescados, crustáceos y moluscos, así como en las aplicaciones más adecuadas según el plato que se desee realizar. Se comienza explicando la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y se prosigue con el estudio del área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos, el análisis de las materias primas, el de la regeneración de pescados, crustáceos y moluscos, la fase de preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y, por último, la conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que llegan cada día del mercado para la realización de los mejores platos. También ofrece útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a.
EAN: 9788428325950
MPN: 9788428325950
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Libro: Operaciones en repoblaciones forestales. Certificados de profesionalidad. Repoblaciones forestales y tratamiento selvícolas (978-84-283-2595-0) de Calderón Guerrero, Carlos (Ediciones Paraninfo, S.A. ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Agraria .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Agraria Se presentan los contenidos más recientes en relación con las repoblaciones forestales dentro del contexto de los recursos naturales sostenibles, describiéndose de forma práctica y aplicada los distintos métodos y elementos que intervienen en el desarrollo de una repoblación. Se hace énfasis en las máquinas y productos más recientes, tales como las desbroyadoras, los ahoyadores mullidores y las plantadoras múltiples de nueva generación, junto con el uso de polímeros hidrófilos, fertilizantes de liberación lenta y protectores individuales. En cada fase se describen las técnicas y máquinas idóneas para cada estación y especie elegida, utilizándose más de 240 ilustraciones para presentar numerosos casos prácticos de cada una de estas técnicas. Los cuidados culturales posteriores al establecimiento de la planta y los criterios de calidad y elección del material forestal de reproducción completan el conjunto de operaciones descritas. Como en todos los módulos formativos, se presenta la normativa básica a nivel europeo, nacional y de cada comunidad autónoma en relación con los proyectos de repoblación. Operaciones en Repoblaciones Forestales forma parte del Módulo Formativo (MF1125_2) del Certificado de profesionalidad (AGAR0208): Repoblaciones forestales y tratamientos selvícolas, cuyo contenido está adaptado al Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Agraria. Este libro pretende preparar a los profesionales forestales para que adquieran las competencias profesionales necesarias para el desarrollo de su trabajo. Asimismo, se trata de hacer llegar a cualquier lector la necesidad de repoblar para mejorar el medio en el que vivimos, sabiendo que los bosques que plantamos ahora serán los sumideros de CO2, los productores de madera, los protectores de los ciclos hidrológicos y el lugar de esparcimiento de las generaciones venideras. 0 1. Preparación para la repoblación forestal. Legislación forestal aplicable a la repoblación forestal. Proyectos de repoblación forestal. Factores del medio. Especies forestales. Vegetación existente. Preparación del suelo. Material forestal de reproducción. 2. Implantación vegetal. Abonos y enmiendas. Siembra. Plantación. Polímeros hidrófilos. Cercado de parcelas y protectores de plantas. Entutorados. Marras. Sistemas de riego. Recalce y aporcados. Repoblaciones especiales. Normativa medioambiental aplicable a las repoblaciones forestales. Normativa sobre prevención de riesgos laborales en las repoblaciones forestales.
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EAN: 9788428333108
MPN: 9788428333108
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Libro: Ofertasgastronómicassencillasysistemasdeaprovisionamiento. Certificados de profesionalidad. Cocina (978-84-283-3310-8) de Becerra Torres, María Caridad de Jesús, Bernal López, Raquel, Manzano, Isabel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo En esta obra se presentan de forma sencilla, actualizada y didáctica las claves para definir de manera eficaz y asequible las empresas del sector de restauración y su caracterización, los contenidos referentes a las principales ofertas gastronómicas y su composición dietética y nutricional, la valoración económica de dichas ofertas y el análisis del proceso de aprovisionamiento. Para mayor comodidad del lector los contenidos se han organizado atendiendo a un criterio de complejidad progresiva, para que resulte más sencillo el proceso de asimilación y aprendizaje. Para favorecer la integración de los conocimientos expuestos, los contenidos teóricos van acompañados de diferentes actividades prácticas que colaboran a reforzar lo aprendido. Además, la obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas en el RD 1376/2008 de 1 de agosto. En él se definen los contenidos necesarios para obtener diferentes certificados de profesionalidad en la familia de Hostelería y Turismo. El contenido de este libro responde fielmente al currículo del módulo formativo que le da título y forma parte del certificado de profesionalidad en Cocina. 0 1. La empresa de restauración 2. El departamento de cocina 3. La restauración diferida 4. Las ofertas gastronómicas 5. Nutrición y dietética 6. Gestión y control de la calidad en restauración 7. Aprovisionamiento de géneros 8. Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios 9. Recepción y almacenamiento de provisiones 10. Control de consumos y costes 11. Actividades 12. Soluciones
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EAN: 9788428324502
MPN: 9788428324502
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Libro: Técnicasavanzadasdemanicura (978-84-283-2450-2) de Bigan, Tammy (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .Otros .. Para todos los profesionales de peluquería que quieran avanzar en el sector de manicura, bien independientemente o como una sección más del salón de belleza. 0 Prólogo. Introducción. Introducción a las técnicas avanzadas de manicura 1. Comencemos con éxito 2. Materiales, descripción y uso 3. Preparación de la clientela 4. Preparación de la uña para las técnicas avanzadas de manicura 5. Aplicación de uñas postizas (TIPS) 6. Coberturas 7. Uñas esculpidas de porcelana (Acrílico) 8. Uñas esculpidas con gel 9. Reparaciones y parches en uñas 10. Técnicas de relleno y sellado 11. Técnicas de despegado y retirada de uñas esculpidas y coberturas 12. Esmaltado de uñas y uñas de fantasía 13. Cuidados en casa 14. Tu negocio.
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EAN: 9788428341639
MPN: 9788428341639
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Libro: Química.Temario Pruebas de acceso a ciclos formativos de grado superior (978-84-283-4163-9) de Fidalgo Sánchez, José Antonio, Fernández Pérez, Manuel Ramón (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Químicas .. Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.;El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada.;Los autores de la obra cuentan con una dilatada experiencia en el ámbito de la formación, especialmente en la preparación de alumnos de cara a estas pruebas, fruto de la cual han constatado la inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres.;El temario que ofrecemos aspira a suplir esas carencias y, después de analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes administraciones educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, se presenta como la mejor opción para preparar las pruebas en la materia de Química.;El contenido se adapta a las exigencias curriculares y está estructurado de manera didáctica y sencilla, resultando asequible para todo tipo de alumnos e insistiendo en aquellos aspectos que recurrentemente forman parte de las pruebas.;Esquemas, ejemplos prácticos, contenidos sintéticos y bien explicados son los valores añadidos que presenta esta obra y que la convierten en el mejor aliado para superar la parte correspondiente a la materia de Química.;Nuestros temarios son la mejor opción para garantizar tu acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y/o la consecución del título de Bachiller en la modalidad de pruebas libres.;En Paraninfo estamos comprometidos con tu éxito. Tu objetivo es también el nuestro. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428369589
MPN: 9788428369589
Categoría: Libros y revistas

Libro: Metodología de empleo con apoyo en la inserción sociolaboral de personas con discapacidad (978-84-283-6958-9) de Alba Galván, Cristina de (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Las personas con discapacidad forman parte de uno de los colectivos con mayor riesgo de exclusión social, derivado, entre otros factores, de la desigualdad de oportunidades en la formación y en el empleo. A través de este manual aprenderemos a recoger información inicial sobre necesidades y expectativas de empleo por parte de la persona usuaria y de su familia, facilitando la información necesaria sobre el proceso de inserción laboral. Además, veremos cómo proponer intervenciones que faciliten la inserción y adaptación al puesto de trabajo, favoreciendo el paso a la fase de seguimiento y posterior mantenimiento de las personas usuarias en colaboración con el equipo interdisciplinar de empleo con ayuda. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación y aplicación, cuyas soluciones están disponibles en . Los contenidos desarrollados se corresponden exactamente con los propuestos en el MF1036_3 Metodología de empleo con apoyo en la inserción sociolaboral de las personas con discapacidad, perteneciente al certificado profesional SSCG0109 Inserción laboral de personas con discapacidad, regulado por el RD 721/2011, de 20 de mayo. Cristina de Alba Galván es licenciada en Psicología y máster en Dirección y Gestión de Recursos Humanos. 0
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EAN: 9788413679204
MPN: 9788413679204
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Libro: Montaje y mantenimiento de instalaciones eléctricas de baja tensión en edificios de viviendas (978-84-13-67920-4) de Roldán, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0885) Montaje y mantenimiento de instalaciones de baja tensión en edificios de viviendas, incluida en el Certificado de Profesionalidad ELEE0109 Montaje y mantenimiento de instalaciones eléctricas de baja tensión, regulado por el Real Decreto 683/2011, de 13 de mayo. "Montaje y mantenimiento de instalaciones de baja tensión en edificios de viviendas" proporciona al electricista unos conocimientos que, al aplicarlos, le permitirán realizar trabajos de montaje y mantenimiento en instalaciones de edificios y viviendas. Está organizada en seis capítulos: 1. Instalaciones de electrificación en viviendas y edificios. 2. Representación y simbología de las instalaciones eléctricas en viviendas. 3. Cálculo en las instalaciones eléctricas de BT de edificios de viviendas. 4. Montaje de instalaciones eléctricas de interior en viviendas y edificios. 5. Diagnóstico y reparación de instalaciones eléctricas en viviendas y edificios de viviendas. 6. Normativa y documentación técnica de instalaciones eléctricas. El contenido de esta obra está acompañado de gran cantidad de imágenes, símbolos, esquemas y tablas con gran nivel de detalle, completando cada capítulo con actividades finales de repaso, para comprobar lo que se ha aprendido. "José Roldán Viloria" ha tenido una intensa vida profesional en el campo de la industria, desarrollando y materializando proyectos, que ha compaginado con la enseñanza en la Formación Profesional y con la elaboración de más de 60 libros técnicos en los que se recogen de forma clara y precisa las diferentes tecnologías desarrolladas y su aplicación práctica (mecánica, neumática, hidráulica, electricidad, fluidos y energías renovables). Algunos de estos títulos han sido traducidos. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428338158
MPN: 9788428338158
Categoría: Libros y revistas

Libro: Manual de logística. Control y gestión de costes logísticos (978-84-283-3815-8) de álvarez Lázaro, Francisco (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Cada una de las unidades de este libro comienza con una descripción de las problemáticas más habituales para, después, ofrecer una batería de posibilidades que orienten a los gestores a tomar las decisiones más favorables para su resolución y, finalmente, definir las ratios de control que les permitan conocer los resultados de sus decisiones.;La obra desarrolla los siguientes contenidos; Logística empresarial; La función de aprovisionamiento; área de manipulación; área de preparación de pedidos (picking); área de gestión de stocks; área de gestión de embalajes; área de transporte; área de outsourcing logístico;Los contenidos teóricos se acompañan en cada unidad de una gran cantidad de material infográfico, esquemas, tablas e imágenes que amenizan y favorecen el aprendizaje.;El autor, licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad del País Vasco, ha desempeñado su actividad profesional en la compañía logística Geodis, en la consultora Aserlog y en la empresa conservera Garavilla. Gracias a la experiencia adquirida en los sectores logístico e industrial, asesora a empresas en procesos de mejora en las áreas que componen su cadena de suministro: aprovisionamiento, procesos productivos, almacenaje, preparación de pedidos, transporte y distribución. Además, compagina su labor como consultor con la docencia y la impartición de ponencias y conferencias en centros de formación y en universidades de España y otros países, donde aporta su conocimiento de la logística y expone su metodología para la resolución de problemas y la mejora de la eficiencia. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428328104
MPN: 9788428328104
Categoría: Libros y revistas

Libro: Prontuario de hidráulica industrial (978-84-283-2810-4) de Roldán, José (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Ingeniería Eléctrica .. Esta obra eminentemente práctica, recoge en más de 100 esquemas, diferentes aplicaciones hidráulicas, además de estudiar los aparatos y componentes que intervienen en los mismos. En su primera parte se estudia la tecnología de los fluidos aplicados a la tecnología hidráulica industrial. A continuación se hace un estudio de componentes, para pasar a su aplicación en circuitos, desde básicos a más complejos, con explicaciones y detalles en cada caso, para facilitar su interpretación. Por último, se dedica un capítulo a la electricidad aplicada a la hidráulica. 0 Introducción 1. Física de los fluidos 2. Símbolos hidráulicos y eléctricos 3. Aparatos y accesorios hidráulicos 4. Cilindros hidráulicos 5. Esquemas hidráulicos básicos 6. Circuitos hidráulicos aplicados 7. Electricidad aplicada.
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EAN: 9788428359566
MPN: 9788428359566
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Libro: Técnicas básicas de merchandising 2. edición 2023 (978-84-283-5956-6) de Pérez Fernández, David (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Economía .Marketing .. El merchandising es un elemento clave para el mix de marketing, esa sabia mezcla que desde los vendedoresse ofrece al mercadoEste libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Básicas de Merchandising, del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Uno de los nuevos componentes del mix de marketing es el merchandising, es decir, la aplicación de la función de marketing en el punto de venta, donde las empresas vendedoras analizan a fondo el comportamiento comprador de los clientes para ofrecerles exactamente lo que, en el sentido más amplio del término, necesitan. En esta segunda edición, revisada y ampliada, se han incluido nuevas secciones como diccionario, casos prácticos resueltos y propuestos, autotest y actividades de repaso en cada unidad. Asimismo, se incluye una nueva unidad para abordar el merchandising digital. Todo esto, junto con los mapas conceptuales, una variada batería de actividades finales (de verdadero falso, de comprobación, de respuesta correcta, casos prácticos individuales y de trabajo en equipo, propuestas de visitas virtuales y presenciales, actividades de reflexión y divertidos pasatiempos), sirve de adiestramiento y refuerzo de los conocimientos previamente adquiridos. David Pérez Fernández, licenciado en Derecho, ha sido profesor de Marketing durante más de 35 años en las principales universidades y escuelas de negocios españolas e internacionales. Tras una etapa larga como vendedor y como directivo de empresas multinacionales, actualmente es asesor de pymes para la optimización de la gestión y de las habilidades directivas. Posee asimismo varios títulos de máster, es autor de diversos libros técnicos y es también conferenciante habitual en diferentes foros profesionales. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428363280
MPN: 9788428363280
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Libro: Organización de procesos de cocina (978-84-283-6328-0) de DíAZ GARCíA, MYRIAN (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1065_3) Organización de procesos de cocina, correspondiente al Certificado Profesional Dirección y producción en cocina (HOTR0110), regulado por el Real Decreto 1526/2011, de 31 de octubre. La obra se estructura en siete capítulos a través de los cuales se realiza un profundo estudio de los diferentes modelos de restauración y de los procesos productivos que en ellos pueden llevarse a cabo, incluyendo las fases más significativas, técnicas, equipos, instalaciones y recursos tanto materiales como humanos. Se analizan de manera detallada los procesos de conservación y regeneración de géneros, sus aplicaciones culinarias según tipología de establecimiento, así como de los planes de trabajo en el departamento de cocina, para culminar con la coordinación entre los procesos de elaboración culinaria y la lógica del servicio. Los contenidos están totalmente actualizados y se acompañan de material gráfico, recursos con ejemplos y páginas web de interés que complementan y enriquecen cada capítulo. También se incluyen actividades finales que permiten comprobar los conocimientos adquiridos. La autora, Myrian Díaz García, tiene una dilatada experiencia docente en el ámbito de la Formación Profesional para el empleo en Certificados de Profesionalidad de Cocina, así como en la Formación Continua para profesionales del sector. Actualmente ejerce como cocinera para la Administración Pública del Principado de Asturias y al mismo tiempo participa como ponente para el IAAP (Instituto Asturiano de Administración Pública) en sesiones formativas dirigidas a profesionales de la cocina que ejercen su profesión en dicha administración. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428341424
MPN: 9788428341424
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Libro: Soldadura en atmósfera protegida 2. edición (978-84-283-4142-4) de Orozco Roldán, Francisco Ramón, López Gálvez, Cristóbal (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. La soldadura en atmósfera protegida;(MIG-MAG y TIG);es la más utilizada en la fabricación;de productos metálicos;además de por su rendimiento;y calidad, por su fácil automatización.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo de Soldadura en Atmósfera Protegida del Ciclo Formativo de grado medio de Soldadura y Calderería, perteneciente a la familia profesional de Fabricación Mecánica.;En esta segunda edición, a partir de la experiencia y sugerencias de profesores que imparten la materia, se han ampliado los contenidos y se ha aumentado la información gráfica. También se han propuesto un nuevo orden y tipo de prácticas.;La soldadura con máquinas semiautomáticas (MIG-MAG) ha revolucionado la producción en las empresas por su gran tasa de deposición y por la calidad de las uniones. Además, tiene a su favor su facilidad de automatización, que puede ser desde un simple carro de desplazamiento hasta su colocación en un brazo robot. Esto hace que sea uno de los procedimientos más utilizados en la actualidad.;La soldadura TIG es una de las soldaduras más limpias y seguras que existen. Con ella se suelen hacer las soldaduras más difíciles y en los materiales más complicados, así como cordones de raíz para asegurar una penetración buena y fiable. Actualmente, ha sustituido casi por completo al soplete.;Un buen profesional de la soldadura tiene que conocer estos dos procedimientos.;El libro está formado por dos partes diferenciadas: una con los contenidos conceptuales (teoría) y otra con los contenidos procedimentales (prácticas).;Los autores, Cristóbal López G álvez y Francisco Ramón Orozco Roldán, cuentan con una amplia experiencia en el mundo laboral y de 30 años dedicados a la docencia. Los dos son actualmente funcionarios de carrera y prestan servicio en el IES Politécnico de Sevilla. Además, han publicado otros cinco títulos de formación con esta editorial. 0
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EAN: 9788428338110
MPN: 9788428338110
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Libro: Iniciación a la actividad emprendedora y empresarial (978-84-283-3811-0) de Rodríguez Laguía, Francisco Javier, Pelayo González, Javier (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Ciclo formativo grado medio y superior .. Encuadernación: Rústica En este libro de texto se afronta el aprendizaje del emprendimiento como actitud. Se trata de movilizar en los alumnos que cursan la Formación Profesional Básica todo un conjunto de competencias, actitudes y conocimientos que son propios del mismo hecho de emprender, pero que además son comunes y habituales en la vida personal y profesional de los individuos: la responsabilidad, la iniciativa, el trabajo en equipo, la comunicación, etcétera. La incorporación por parte de algunas Administraciones educativas de este módulo en los ciclos de Formación Profesional Básica es consecuencia de la Ley 14/2013, de 27 de septiembre, de apoyo a los emprendedores y su internacionalización. Las características del alumnado de dichos ciclos se han tenido en cuenta por parte de los autores tanto en la redacción de los epígrafes como en el planteamiento didáctico de las actividades y las tareas propuestas. Bajo el subtítulo de La importancia de llamarse emprendedor, los autores han ido organizando los contenidos de la obra, que se estructura en once unidades planteadas como un itinerario competencial de la persona desde la iniciativa y la inspiración (que son el punto de partida de todo proyecto personal) hasta la autonomía y la autorrealización como propósito individual. Para ello, las unidades presentan una estructura en la que se parte de una lectura inicial introductoria, tras la cual se presentan los contenidos de forma clara e ilustrados con diversos esquemas que ayudan a su comprensión; también se aportan numerosas y motivadoras actividades propuestas, se acompaña la explicación con curiosidades y llamadas refl ejadas en los cuadros de Sabías que... y Recuerda, se definen los conceptos más complejos en los cuadros de Vocabulario y se incluyen citas de algún emprendedor que aporta su punto de vista sobre lo trabajado en los apartados de La frase. Además, al fi nal de cada unidad se incluye una actividad denominada La importancia de llamarse..., en la que el alumno deberá descubrir la identidad de un emprendedor conocido a partir de una imagen y una pista. Al final de cada unidad se incluye un práctico mapa conceptual, que permitirá repasar y fijar lo aprendido en ella, además de test de repaso, una dinámica de grupo y un apartado denominado Emprende, para trabajar y reflexionar sobre los conceptos estudiados de manera amena y práctica a través de un crucigrama realizado sobre aspectos tratados en la unidad y con la visualización de películas o fragmentos de ellas y su análisis a través de un cuestionario. 1
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EAN: 9788497328418
MPN: 9788497328418
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Libro: Matemáticas. Nivel II. Cultura general (978-84-9732-841-8) de Escobar Pastor, Dionisio ... [et al.], Pastor Fernández, Andrea ... [et al.], Ruiz, Francisco, MAYORAL , ESTHER, MAYORAL PASTOR, MANUELA ESTHER (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .Cálculo .. Este libro está dirigido a todos los públicos, especialmente a los que pretenden superar el nivel II de Educación permanente de Adultos (EPA), el nivel II de los Programas de Cualificación Profesional (PCPI), o el Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (GESO).Desarrolla los contenidos fundamentales del área, partiendo de los conceptos básicos y avanzando paso a paso, de forma directa, resumida, secuenciada y sin lagunas. También contiene, completamente explicados y con ejemplos, todos los conceptos previos que son necesarios para poder abordar los contenidos de mayor nivel, haciendo posible la consulta, el refuerzo y el aprendizaje individualizado desde sus inicios, independientemente del nivel de partida. Además aparecen ejemplos, actividades y muestras de exámenes o pruebas oficiales de GESO y de PISA tal como han sido presentadas en convocatorias oficiales. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497322713
MPN: 9788497322713
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Libro: Automoción. Elementos amovibles y fijos no estructurales (978-84-9732-271-3) de Martín Navarro, José, Gómez Morales, Tomás, águeda Casado, Eduardo ... [et al.], García Jiménez, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Ocio .. A través del desarrollo de los 14 temas que componen este libro, se pueden adquirir, entre otros, los conocimientos necesarios para: identificar la composición de los elementos de la carrocería, tanto de los metálicos como los sintéticos; comprender las características de los distintos tipos de uniones de los elementos de la carrocería de un vehículo; interpretar correctamente ls documentación gráfica recogida en las fichas técnicas y en los manuales de reparación. Para conseguir todo esto, los contenidos conceptuales se acompañan con numerosos ejemplos que disponen de ilustraciones y todo ello con un lenguaje claro y preciso. 0 Prólogo. Introducción 1. Interpretación gráfica de elementos y conjuntos 2. Características de los materiales metálicos 3. Ensayos y tratamientos de materiales 4. Materiales plásticos utilizados en el automóvil 5. Características y actividades propias de un taller de carrocería 6. Identificación de los componentes de una carrocería 7. Elementos amovibles 8. Lunas 9. Uniones desmontables 10. Uniones fijas en la carrocería 11. Métodos de soldadura 12. Separación de elementos y trazado de cortes 13. Reparación de elementos metálicos en la carrocería 14. Reparación de elementos sintéticos.
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497329309
MPN: 9788497329309
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Libro: Higiene del medio hospitalario y limpieza de material (978-84-9732-930-9) de Arriaza Romero, Purificación Dolores, Granados León, Sandra, Sánchez Jiménez, Cristina (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Servicios Socioculturales y a la Comunidad .. Encuadernación: Rústica En 1995 se publica el Real Decreto 546/1995, de 7 de abril, que establece las enseñanzas correspondientes al título de formación profesional de Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería y fija sus enseñanzas mínimas. En él se desarrollan los contenidos mínimos correspondientes al módulo profesional de Higiene del Medio Hospitalario y Limpieza del Material y, de acuerdo con estos, se han desarrollado las diferentes unidades didácticas que componen este libro. Para el desarrollo del texto se han observado atentamente las especificaciones que la normativa establece en cuanto a las capacidades terminales del módulo: - Analizar las técnicas de limpieza, desinfección y esterilización que deben aplicarse a los materiales e instrumentos de uso común en la asistencia sanitaria a pacientes. - Analizar las condiciones higiénico-sanitarias que debe cumplir una unidad de paciente, describiendo los métodos y técnicas para conseguirlas. - Analizar los procedimientos de aislamiento, determinando sus usos concretos en el control/prevención de infecciones hospitalarias. - Explicar los procesos de recogida de muestras, precisando los medios y técnicas precisas en función del tipo de muestra a recoger. Además, los contenidos teóricos y prácticos desarrollados en la obra se refuerzan con dibujos, fotografías -muchas de ellas, realizadas por las propias autoras-, gráficos y tablas que profundizan en los equipos y las técnicas empleadas en la actual práctica sanitaria, así como con actividades y casos prácticos que contribuyen a que el alumno afiance los conceptos aprendidos. Por ello, este libro se presenta como un instrumento de aprendizaje fundamental para todas aquellas personas interesadas en el conocimiento de los procedimientos sanitarios y asistenciales relacionados con la higiene en el ámbito hospitalario. 0 1. La cama hospitalaria 2. Enfermedades transmisibles 3. Las infecciones nosocomiales y control de las enfermedades que provocan 4. El aislamiento 5. Equipos, materiales e instrumental sanitarios 6. Técnicas de limpieza de equipos y materiales sanitarios 7. Técnicas de desinfección de equipos y materiales sanitarios 8. Esterilización de material y de instrumentos sanitarios 9. Las eliminaciones del paciente y la toma de muestras biológicas 10. Residuos sanitarios
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788413679402
MPN: 9788413679402
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Libro: Tratamiento básico de datos y hojas de cálculo (978-84-13-67940-2) de Sánchez Estella, óscar, Moro Vallina, Miguel (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Dentro de las diversas herramientas ofimáticas que se hallan a nuestra disposición, las hojas de cálculo ocupan un papel especialmente destacado. Se trata de aplicaciones destinadas a manejar datos: contables, económicos, estadísticos..., a partir de;los cuales se pueden realizar representaciones gráficas de series de datos o análisis financieros, entre otras cosas. Cualquier documento en el que sea preciso incluir información numérica o textual de modo estructurado y operar con ella (efectuar operaciones aritméticas, lógicas, estadísticas, etc.), se podrá realizar mediante una hoja de cálculo.;Este libro explica las operaciones ?desde las más sencillas hasta otras de nivel medio y avanzado? que se pueden efectuar con la aplicación de hoja de cálculo de uso más extendido: Microsoft Excel 2019, aprendiendo a utilizar las funciones elementales de la misma mediante la elaboración de hojas y gráficos, así como la realización de casos prácticos suficientemente caracterizados de utilización de hojas de cálculo: cada epígrafe se complementa con actividades prácticas, cuya solución está disponible en www.paraninfo.es.;El texto se adecúa a los contenidos de la UF0511 Tratamiento básico de datos y hojas de cálculo, incardinada en el MF0974_1 Tratamiento de datos, textos y documentación y perteneciente al certificado de profesionalidad Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos, regulado por el RD 645/2011, de 9 de mayo.;Miguel Moro Vallina trabaja como docente en el ámbito de la formación ocupacional y es autor de diversas publicaciones relacionadas con ciclos formativos y certificados de profesionalidad.;óscar Sánchez Estella ha dado clase durante muchos años al alumnado que cursa los Ciclos Formativos de las familias de Administración y Gestión y de Comercio. Asimismo, ha sido profesor asociado en la Universidad de Zaragoza y ha impartido numerosos cursos, tanto presenciales como online, relacionados con la ofimática. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428335096
MPN: 9788428335096
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Libro: Contar en un clic 3 (978-84-283-3509-6) de Arnedo Fernández, María del Mar ... [et al.], García de Castro Valdés, Marta (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros de texto Educación Infantil .. Colección: En un clic El cuaderno de 3 contiene 71 fichas, aproximadamente unas 23 por trimestre, en las que se presentan los siguientes contenidos: formas geométricas, series, clasificación, atendiendo a uno y a dos criterios (intersección), trazos y cantidades con los números cardinales del 1 al 20, y ordinales hasta del 1 al 10, decenas del 10 al 50, cálculo con los diez primeros números (sumas y restas). Se repasan todos los contenidos de Contar en un clic 2. Las órdenes en las fichas se sitúan en la parte de abajo cuando se trata de clasificación. En las otras fichas está sobre el ejercicio a realizar. Las fichas de clasificación se trabajan copiando la secuencia de formas en la pizarra y coloreándolas. Los niños copian los colores y pasan a dibujar los cuadrados, círculos, rectángulos y triángulos en el lugar de los aros que corresponda atendiendo a su forma y/o color y respetando su tamaño. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428337557
MPN: 9788428337557
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Libro: Didáctica de las matemáticas para maestros de Educación Infantil (978-84-283-3755-7) de Alsina, ángel, Carrillo Yáñez, José ... [et al.] (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Matemáticas .. Este libro se dirige a profesores de Educación Infantil, tanto en formación inicial como en activo, que se;aproximan a las matemáticas en términos de su enseñanza y aprendizaje, y a formadores de maestros, que;podrán encontrar en él una guía para el diseño y la reflexión sobre el contenido de la formación inicial.;Se contemplan elementos de conocimiento que permitirán al profesor orientar su enseñanza a que sus;alumnos sienten las bases y la esencia de dichos conocimientos. Esta consideración se ha organizado con;variadas orientaciones metodológicas, al objeto de poner de relieve cómo distintos enfoques metodológicos;pueden contribuir a la consecución de los mismos objetivos de aprendizaje, siempre que estos enfoques sean;respetuosos con la promoción de un aprendizaje significativo por parte del alumnado.;Se ha incluido un capítulo sobre procesos argumentativos en Educación Infantil y un último capítulo que;supone un acercamiento a la enseñanza de las Matemáticas en Infantil desde la práctica. A través de dos;episodios de enseñanza (sobre la descomposición del número y la clasificación) se proporcionan herramientas;que contribuyen al desarrollo de un conocimiento profesional 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428342377
MPN: 9788428342377
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Libro: Matemola 1 (978-84-283-4237-7) de Escudero i Angls, Neus, Genover i Huguet, Roser (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros de texto primaria .. MATEMOLA es una colección de seis cuadernos orientados a crear una base sólida para el desarrollo del pensamiento lógico-matemático. Las actividades del libro están pensadas para ayudar a los niños a interpretar la realidad y conocerla a través de la observación y la representación. Al final del cuaderno se propone un juego individual de memoria y atención para repasar algunos de los principales contenidos trabajados. Los cuadernos incluyen pegatinas para realizar las actividades de una forma amena y afianzar los conocimientos. Trabaja conceptos de numeración (números 1 al 9 incluido el 0), atributos, tiempo, geometría, nociones espaciales, cuantificadores, lógica y medidas de capacidad. Cuaderno 1: Numeración. 1 y 2. Cuantificadores. Uno/muchos. Lógica. Seriaciones y clasificaciones. Geometría. Círculo y cuadrado. Líneas abiertas y cerradas. Nociones espaciales. Arriba/abajo. Dentro/fuera. Medidas. Tiempo: mucho rato/poco rato, día/noche. Capacidad: cabe/ no cabe. Atributos. Rojo, azul, amarillo y verde. Grande/pequeño. Cuaderno 2: Numeración. 3. Serie numérica. Cuantificadores. Unos/pocos/muchos. Tantos como. Igual. Lógica. Seriaciones, clasificaciones y correspondencias. Semejanzas y diferencias. Situación problemática. Geometría. Triángulo. Nociones espaciales. Encima/debajo. Lejos/cerca. Medidas. Tiempo: despacio/deprisa. Capacidad: lleno/vacío. Atributos. Rosa, negro. Cuaderno 3: Numeración. 4 y 5. Serie numérica. Anterior y posterior. Cuantificadores. Alguno/ninguno. Más que/menos que. Tantos como. Lógica. Seriaciones, clasificaciones y correspondencias. Producto cartesiano. Geometría. Círculo, cuadrado y triángulo. Nociones espaciales. A un lado/ al otro lado. Medidas. Tiempo: mañana/tarde/noche. Atributos. Marrón y naranja. Largo/corto. Ligero/pesado. Cuaderno 4: Numeración 6. Serie numérica. Ordinales primero y último. Iniciación a la suma. Anterior y posterior. Cuantificadores. Alguno/ninguno. Más que/menos que. Igual. Lógica. Seriaciones y clasificaciones. Geometría. Rectángulo. Nociones espaciales. Abierto/cerrado. Junto/separado. Alrededor. Medidas. Tiempo: mañana/tarde/noche. Capacidad: lleno/vacío. Atributos. Marcado y gris. Pequeño/mediano/grande. Ancho/estrecho, alto/bajo. Cuaderno 5: Numeración. 7 y 8. Suma. Ordinales 1, 2, 3-. Serie numérica. Cuantificadores. Más que/ menos que. Igual. Alguno/ninguno. Lógica. Seriaciones, clasificaciones y correspondencias. Producto cartesiano. Situación problemática. Geometría. Rombo y óvalo. Nociones espaciales. Derecha/izquierda. Entre. Medidas. Tiempo: ayer/hoy/mañana. Naturales de longitud: palmo y dedos. Atributos. Tonos de azul y verde. Cuaderno 6: Numeración.9 y 0. Suma. Iniciación a la resta. Ordinales 1, 2, 3-. Anterior y posterior. Cuantificadores. Entero/parte/mitad. Más/menos. Lógica. Seriaciones y...
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EAN: 9788428339407
MPN: 9788428339407
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Libro: Vehículos eléctricos e hibridos (978-84-283-3940-7) de Barrera Doblado, óscar, Ros Marín, Joan Antoni (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Rústica Esta obra recopila y desarrolla las diferentes técnicas y tecnologías que se aplican actualmente en los vehículos eléctricos e híbridos. Estas se tratan desde un punto de vista teórico-práctico y se explican con claridad y sencillez, por lo que el manual resulta útil para un amplio abanico de personas interesadas en la materia: desde estudiantes y docentes de módulos profesionales o grados técnicos hasta profesionales del sector y particulares que desean conocer este fascinante ámbito del sector de la automoción. En el libro se analizan y se explican las tecnologías más modernas implementadas en los vehículos actuales, por lo que se ofrecen contenidos actualizados para las cuestiones tratadas en cada capítulo. Además, la obra incorpora imágenes, esquemas, tablas y ejemplos numerados que acompañan las explicaciones y las hacen más efectivas. Asimismo, la obra, estructurada en siete capítulos, comienza con un capítulo introductorio que desarrolla conceptos básicos sobre la necesidad de las energías alternativas, cuyo conocimiento es obligado para entender la lógica actual de la fabricación de vehículos en general. En el Capítulo 1 se desarrollan los conocimientos eléctricos básicos necesarios para entender los capítulos posteriores. En el Capítulo 2, dedicado a la alta tensión en los vehículos, se explican los riesgos de este tipo de coches y se muestra una relación de los diferentes tipos de vehículos híbridos que existen en el mercado. A continuación, en el Capítulo 3, se tratan los acumuladores de este tipo de vehículos, que, aunque tradicionalmente han sido el elemento limitador en la implantación de esta tecnología, se han desarrollado considerablemente gracias a la inversión en investigación y desarrollo hasta alcanzar un peso asumible para el vehículo con un rendimiento altamente eficaz. En los Capítulos 4 y 5 se tratan los generadores y los motores eléctricos, respectivamente, en los que, como se verá, los fabricantes de automóviles están trabajando de manera muy exitosa y consiguiendo resultados cada vez mejores. Finalmente, en los Capítulos 6 y 7 se explican los sistemas de control del vehículo y los métodos de diagnosis, respectivamente, así como las soluciones que se han de adoptar en caso de disfunción en el vehículo. Además, se incluyen multitud de consejos prácticos, recomendaciones e indicaciones útiles para que el usuario pueda lograr el máximo aprovechamiento de los conocimientos expuestos en cada capítulo. Por todo ello, este manual puede convertirse en el mejor compañero de todos aquellos que desee formarse e informarse sobre los sistemas híbridos y eléctricos, tanto profesionales apasionados por su trabajo como estudiantes, docentes o personas interesadas por la automoción. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428334518
MPN: 9788428334518
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Libro: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. UF0054. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (978-84-283-3451-8) de Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, HERREROS GONZáLEZ, RAQUEL (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Tapa blanda Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. En él, se explica la importancia del aprovisionamiento de materias primas en cocina para el desarrollo posterior de las elaboraciones culinarias. Se presta especial atención a la calidad de las materias primas y al coste de las mismas que permitan que el negocio de restauración sea rentable. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se presenta el departamento de cocina y su característica organización. En el segundo capítulo se abordan las operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. A continuación, en el tercer capítulo se ofrece una visión gastronómica y comercial de las materias primas más habituales de uso común en cocina. Finalmente, en el cuarto y último capítulo se desarrolla el proceso de aprovisionamiento interno en cocina. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización. 0 Introducción normativa; 1. El departamento de cocina; 2. Realización de operaciones...
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788428365239
MPN: 9788428365239
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Libro: Manual práctico de fiscalidad (978-84-283-6523-9) de TUERO FERNáNDEZ, ARTURO (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Otros .. Ley General Tributaria Impuesto de Sociedades Impuesto sobre el Valor Añadido Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas Ventajas fiscales para entidades de reducida dimensión en el Impuesto de Sociedades Paraninfo presenta el primer manual que ofrece al lector una visión completa, profesional, didáctica y eminentemente práctica de la fiscalidad vigente. 146 ejemplos desarrollados y 74 supuestos prácticos resueltos para recoger de manera ordenada y accesible, en una sola obra, todas las claves de los impuestos más importantes del sistema fiscal español. La forma más sencilla, eficaz y práctica de acercarse a los conceptos esenciales de fiscalidad con el rigor y la profesionalidad necesarios que buscan universitarios, opositores, profesionales de la asesoría fiscal y cualquiera que tenga interés en nuestro sistema impositivo. El autor, Arturo Tuero Fernández, Inspector de Hacienda del Estado con una dilatada experiencia profesional y docente se convierte en el aliado perfecto para acompañar y guiar los pasos del lector en la adquisición, consolidación y práctica de las competencias necesarias para desenvolverse con seguridad y soltura en el ámbito de la gestión fiscal. Por fin, el manual que todos estaban esperando. 0
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497327527
MPN: 9788497327527
Categoría: Libros y revistas

Libro: Técnicas del automóvil. Motores (978-84-9732-752-7) de Alonso Pérez, J. M. (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Ingeniería .Otros Títulos De Interés .. Encuadernación: Rústica Nueva edición, puesta al día, del libro clásico de Motores para el Ciclo Superior, manteniendo la estructura anterior en cuanto al desarrollo de los contenidos, incluyendo los dispositivos más actuales, tanto en los órganos internos del motor, como los de los sistemas auxiliares 0 1 y 2.- Motores de combustión interna y características 3.- Motores policilíndricos 4 y 5.- Componentes del motor 6.- Verificación y reparación 7.- Sistema de lubricación del motor 8.- Sistema de refrigeración del motor 9.- Combustibles para motores 10.- Sistemas de alimentación y escape 11.- Carburación y encendido de la mezcla y combustible 12.- Diagnóstico de averías en el motor 13.- Sistemas de encendido electrónico 14.- Sistemas de inyección de gasolina 15.- Características de los sistemas inyección de gasolina 16.- Verificación y ajuste del sistema de inyección 17.- Sistemas anticontaminación 18.- Inyección directa de gasolina 19.- Sistemas de inyección en motores diesel 20.- Bombas de inyección rotativas 21.- Verificación y control de la inyección diesel 22.- Inyección diesel con gestión electrónica
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Brand: Ediciones Paraninfo, S.a
EAN: 9788497326636
MPN: 9788497326636
Categoría: Libros y revistas

Libro: TéCNICAS Y PROCESOS EN LAS INSTALACIONES ELéCTRICAS EN MEDIA Y BAJA TENSIóN (978-84-9732-663-6) de Toledano Gasca, José Carlos, Sanz Serrano, José Luis (Ediciones Paraninfo, S.A ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Física .. Sexta edición de este libro cuyo núcleo principal son los temas relacionados con las instalaciones eléctricas de alta y baja tensión: líneas de distribución aéreas y subterráneas, centros de transformación, instalaciones de baja tensión para edificios de viviendas, oficinas, locales comerciales, locales de pública concurrencia, garajes, piscinas, ascensores, etc., así como el estudio de las tomas de tierra en alta y baja tensión, etc. Las continuas modificaciones tanto de las normas técnicas como de las empresas suministradoras de energía, hacen necesaria la adaptación continua de la obra para el mejor aprendizaje del lector. En esta edición se han introducido las modificaciones llevadas a cabo hasta la fecha, por parte de varias de las empresas suministradoras de energía, así como, las Normas UNE y Normas UNE-EN que han sido actualizadas. 0 Agradecimientos. Prólogo a la 6 edición. Introducción 1. Redes eléctricas 2. Líneas aéreas y subterráneas de Media Tensión (M.T) y Baja Tensión (B.T.) 3. Centros de transformación 4. Instalaciones de enlace e interiores 5. Instalaciones específicas. Tipología y características. Reglamentación 6. Iluminación 7. Medidas eléctricas 8. Puesta en servicio y mantenimiento. Bibliografía.
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