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Ediciones Akal El Cuento Tradicional | Ofertas Libros Y Revistas

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- Ediciones Akal -
57 EUR 60 EUR
Ediciones Akal Arte E Historia En La Edad Media Iii
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446024972
MPN: 9788446024972
Categoría: Libros y revistas

Libro: Arte e historia en la Edad Media III de Castelnuovo, Enrico, Sergi, Giuseppe, Martínez Crespo, Alicia Ediciones Akal 978-84-460-2497-2
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2
- Ediciones Akal S.a. -
76 EUR
Ediciones Akal S.a. Arte E Historia En La Edad Media (i): Tiempo Espacio Institucio Nes
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Brand: Ediciones Akal S.a.
EAN: 9788446024958
Categoría: Libros y revistas

El Presente Volumen Es El Primero De Los Cuatro Que Conforman La Obra arte E Historia En L
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- Ediciones Akal -
76 EUR 80 EUR
Ediciones Akal La Destrucción De Los Judíos Europeos
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446048749
MPN: 9788446048749
Categoría: Libros y revistas

Libro: La destrucción de los judíos europeos de Hilberg, Raul, Piña Aldao, Cristina Ediciones Akal 978-84-460-4874-9 1456p. 76
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- Ediciones Akal -
67.45 EUR 71 EUR
Ediciones Akal La Arquitectura
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446003076
MPN: 9788446003076
Categoría: Libros y revistas

Libro: La Arquitectura (978-84-460-0307-6) de Ledoux, Claude Nicolas (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Arquitectura .Teoría e Historia de la Arquitectura .. Desde la fecha de su primera edición en París en 1804, el tratado de arquitectura de Claude Nicolas Ledoux sigue siendo una obra de referencia. Estableciendo una compleja relación entre texto e imagen, literatura y arquitectura, el autor logró hacer de su tratado una verdadera autobiografía arquitectónica que ilustra, al mismo tiempo, ese profundo cambio producido entre la arquitectura del antiguo régimen y las necesidades funcionales, tecnológicas y sociales que la Revolución industrial estaba ya imprimiendo. La edición que ahora presentamos -primera en castellano- con inclusión de la totalidad de las extraordinarias ilustraciones originales, vienen a colmar un vacío tan incomprensible como inexcusable en la cultura arquitectónica española. 0
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85.5 EUR 90 EUR
Ediciones Akal Orfeo Y La Tradición órfica
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446018964
MPN: 9788446018964
Categoría: Libros y revistas

Libro: Orfeo y la tradición órfica (978-84-460-1896-4) de Bernabé, Alberto, Casadesús i Bordoy, Francesc (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Del Mundo Antiguo .. La discusión sobre la naturaleza y el alcance del orfismo ha dado lugar en épocas pasadas a respuestas dispares y exageradas. Unos afirmaron que lo órfico desempeñó un enorme papel en la religiosidad y en la filosofía griega antigua, otros lo consideraron un fenómeno marginal e incluso se llegó a negar su propia existencia. La situación cambió radicalmente con el hallazgo de nuevos documentos fundamentales (como las laminillas de oro, el Papiro de Derveni o las láminas de hueso de Olbia) que arrojan nueva luz sobre la cuestión y que vuelven a apoyar la existencia de lo órfico. De ahí que el título hable de un reencuentro. Se ofrece al lector un libro de consulta que permite un acceso rápido y cómodo al estudio del orfismo y de la figura a la que se atribuía este movimiento religioso, el mítico poeta Orfeo. En él, se analizan en detalle los aspectos literarios, filológicos, filosóficos, artísticos, religiosos y doctrinales más relevantes y significativos de lo órfico, brindando una panorámica general y sintética de cada uno de los temas tratados, y permitiendo también dar respuestas precisas a quienes aborden el estudio del orfismo desde sus respectivos intereses y especialidades. La obra va dirigida a todos aquellos que se sienten atraídos por la fascinación que siempre ha ejercido la enigmática figura de Orfeo, la poesía y las creencias órficas, en la confianza de que, con su ayuda, sabrán encontrar respuestas y plantearse nuevas y sugerentes preguntas. 0 I. Introducción (Francesc Casadesús) PRIMERA PARTE. ORFEO, DE PERSONAJE DEL MITO A AUTOR LITERARIO II. Orfeo, una biografía compleja (Alberto Bernabé) III. La música de Orfeo (Francisco Molina) IV. Viajes de Orfeo (Alberto Bernabé) V. Rasgos mágicos en el mito de Orfeo (Raquel Martín) VI. La transmisión de ritos (Ana Isabel Jiménez) VII. La muerte de Orfeo y la cabeza profética (Marco AntonioSantamaría) VIII. Las imágenes de un Orfeo fugitivo y ubicuo (Ricardo Olmos) IX. Imágenes de Orfeo en el arte judío y cristiano (Jean-Michel Roessli) X. Atribución a Orfeo de una tradición poética (Alberto Bernabé) SEGUNDA PARTE. LOS TEXTOS óRFICOS XI. Características de los textos órficos (Alberto Bernabé) XII. Tradición órfica y tradición homérica (Miguel Herrero) XIII. Los poemas órficos y la tradición hesiódica (Martin L. West) XIV. Teogonías órficas (Alberto Bernabé) XV. Los himnos órficos (Gabriella Ricciardelli) XVI. Argonáuticas órficas (Manuel Sánchez) XVII. El lapidario órfico (Raquel Martín) XVIII. Literatura órfica en ámbito judío (Christoph Riedweg) XIX. Poemas sobre el mundo, la vida, el alma, el más allá. Himnos y epigramas. Poesía mántica (Alberto Bernabé) XX. Literatura ritual (Ana Isabel Jiménez) XXI. Literatura mágica y pseudocientífica atribuida a Orfeo (Raquel Martín) XXII. El Papiro de...
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-5%6
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56.05 EUR 59 EUR
Ediciones Akal Libro De Los Pasajes
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446019015
MPN: 9788446019015
Categoría: Libros y revistas

Libro: Libro de los Pasajes (978-84-460-1901-5) de Benjamin, Walter, Fernández Castañeda, Luis, Herrera, Isidro, Guerrero Jiménez, Fernando, Tiedemann, Rolf (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filosofía .. Primera traducción íntegra al castellano del libro en el que Benjamin estuvo trabajando los últimos trece años de su vida. Una obra fundamental del pensamiento europeo del siglo XX. 0 - Introducción del editor - Resúmenes París, capital del siglo XIX - Apuntes y materiales - Primeras anotaciones: Pasajes de París I - Proyectos iniciales: Pasajes Pasajes de París II El anillo de Saturno, o sobre la construcción en hierro - Notas del editor Informe del editor Testimonios sobre la génesis de la obra Paralipómenos, tradición manuscrita, formación del texto
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72.68 EUR 76.51 EUR
Ediciones Akal Física Social
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446021490
MPN: 9788446021490
Categoría: Libros y revistas

Libro: Física Social (978-84-460-2149-0) de Comte, Auguste, Goberna Falque, Juan R. (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Nuestro propósito, en tanto que editores, es triple: por una parte, queremos ofrecerle al público interesado una semblanza biográfica clara, concisa y completa de un autor muy poco conocido en nuestro país y que sin embargo ha sido considerado, tras Descartes, el filósofo francés más importante de todos los tiempos; en segundo lugar, pretendemos colmar un significativo, sorprendente y lamentable vacío en la historia editorial española, pues nunca antes había sido publicada una traducción en castellano de un texto que a la postre constituye por sí solo un hito fundalmental en la historia del pensamiento contemporáneo; y por último, creemos pertinente hacerlo ahora, cuando se acaba de conmemorar precisamente el 150 aniversario del fallecimiento de Auguste Comte, acaecido el 5 de septiembre de 1857. 1
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-5%8
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76 EUR 80 EUR
Ediciones Akal Arte E Historia En La Edad Media I
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446024958
MPN: 9788446024958
Categoría: Libros y revistas

Libro: Arte e historia en la Edad Media I (978-84-460-2495-8) de Chaves Montoya, María Teresa, Castelnuovo, Enrico, Sergi, Giuseppe (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. El presente volumen es el primero de los cuatro que conforman la obra Arte e Historia en la Edad Media, cuyo propósito es explorar el amplio terreno en el que se encuentran las experiencias de la historia y el arte medievales. Los protagonistas de esta primera entrega son el tiempo, el espacio y las instituciones. No obstante, habría que referirse a tiempos, en plural: los tiempos del Oriente bizantino y del Occidente, que no son sólo los típicos de la Iglesia y de los mercaderes, sino también los de las canterías, los del orfebre y los del escultor, hasta llegar a los de los historiadores del arte, que, a su vez, intentan imponer la medida y los límites constrictivos del estilo. Junto a los tiempos, los espacios, los itinerarios, los paisajes, los de la ciudad y los del campo y sus representaciones. Y por último, las grandes instituciones religiosas y laicas, la Iglesia, el Papado, el Imperio y, dentro de éstas, los artistas que se mueven, los modelos que circulan y las clases dominantes que, con su estilo de vida, condicionan también la actividad artística. 0 PRESENTACIóN de Enrico Castelnuovo y Giuseppe Sergi (dirs.) TIEMPO, ESPACIO, INSTITUCIONES I. ORIGINALIDAD E INNOVACIóN EN EL ARTE MEDIEVAL de Beat Brenk Los tiempos II. LA EDAD MEDIA OCCIDENTAL de Gian Maria Varanini III. EL IMPERIO DE ORIENTE de Mario Gallina IV. TIEMPOS VACíOS Y TIEMPOS LLENOS de Willibald Sauerlnder V. LAS CANTERíAS de Dieter Kimpel Los espacios VI. EL SIGNIFICADO DE LOS LUGARES EN EL OCCIDENTE MEDIEVAL: ESTRUCTURA Y DINáMICA DE UN ESPACIO ESPECíFICO de Alain Guerreau VII. EL ESPACIO URBANO: REALIDAD Y REPRESENTACIóN de Lucia Nuti VIII. PAISAJES ESCRITOS Y PAISAJES REPRESENTADOS de Cristina Maritano IX. LOS MUNDOS DE LA EDAD MEDIA: LOS LUGARES DEL MáS ALLá de Jérme Baschet Itinerario de Italo Moretti Las instituciones X. POR UNA HISTORIA DE LAS INSTITUCIONES ECLESIáSTICAS EN LA EDAD MEDIA de Glauco Maria Cantarella XI. LOS LUGARES DEL PODER DE LOS PAPAS (SIGLOS XI-XIII) de Agostino Paravicini Bagliani XII. VER, COPIAR, INTERPRETAR: ARTISTAS Y CIRCULACIóN DE MODELOS EN EL áMBITO ECLESIáSTICO de Enrica Pagella XIII. LOS PODERES LAICOS de Renato Bordone XIV. PALATIA IMPERIALES Y MOVILIDAD DE LA CORTE (SIGLOS IX-XIII) de Ernst Voltmer XV. ARTISTAS, CORTES, CIUDADES de Michele Bacci XVI. ARTISTAS Y MODELOS EN BIZANCIO de Anthony Cutler íNDICE DE ILUSTRACIONES íNDICE DE ILUSTRACIONES FUERA DE TEXTO íNDICE ONOMáSTICO
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-5%9
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63.65 EUR 67 EUR
Ediciones Akal La Práctica Armónica En La Música Tonal
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446025160
MPN: 9788446025160
Categoría: Libros y revistas

Libro: La práctica armónica en la música tonal (978-84-460-2516-0) de Gauldin, Robert, Zitman Roos, Barbara Ellen (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Música .. El lector tiene entre sus manos una obra imprescindible para profesores y estudiantes de música que deseen profundizar en el conocimiento de la armonía, uno de los pilares básicos de los estudios musicales. En el momento de su publicación, el libro de Robert Gauldin fue elogiado por su enfoque excepcionalmente musical y conceptualmente sofisticado, así como por su tratamiento exhaustivo de los principios de la armonía y la conducción de voces de la música tonal. En la presente edición, revisada y ampliada, el autor muestra cómo intervienen las fuerzas armónicas y melódicas en la creación de una estructura musical, sirviéndose de explicaciones claras, de una amplia gama de composiciones musicales destacadas y de numerosos ejercicios creativos. 0 PREFACIO (al profesor) INTRODUCCIóN (al alumno) PARTE I LOS ELEMENTOS BáSICOS DE LA MúSICA CAPíTULO 1 Altura e intervalos La notación de la altura y la colección de alturas diatónicas - Registros y clases de alturas - Semitonos y alteraciones - Los intervalos naturales - Intervalos simples y compuestos - Formación de intervalos con alteraciones - Inversión de intervalos - Intervalos consonantes y disonantes - Términos y conceptos - Autoevaluación, CAPíTULO 2 Ritmo y métrica I: pulso, compás y notación rítmica Pulso y tempo - Agrupación métrica y compás - División y subdivisión del pulso - Notación rítmica - La unidad de pulso - Signos de compás en tempo moderado - Algunas normas de notación rítmica - Términos y conceptos - Autoevaluación, CAPíTULO 3 Tónica, escala y melodía Tónica y tonalidad - El modo mayor y la escala mayor - Los grados de la escala diatónica - El modo menor y la escala menor - Transporte de escalas y melodías - Tonalidades relativas y paralelas - El círculo de 5as Armaduras - Funciones de los grados de la escala en la melodía - Frases melódicas - Cadencias melódicas - Dos análisis melódicos - Términos y conceptos - Autoevaluación, CAPíTULO 4 Tríadas y acordes de séptima Tríadas mayores y menores en estado fundamental - Inversiones de las tríadas mayores y menores - Tríadas disminuidas y aumentadas - Formación y notación de las tríadas - Bajo cifrado - Acordes de séptima - Inversiones de los acordes de séptima - Términos y conceptos - Autoevaluación, CAPíTULO 5 Textura musical y disposición de los acordes Tipos básicos de textura - Textura estricta y textura libre - Textura a cuatro voces - Disposición de los acordes en una textura a cuatro voces - Duplicaciones en los acordes a cuatro voces - Movimiento de las voces de una misma tríada - Acordes implícitos en una textura a dos voces - Términos y conceptos - Autoevaluación, CAPíTULO 6 Conducción de las voces en una textura a cuatro voces Criterios para la escritura melódica - Movimiento melódico entre las voces - Conducción de las voces - Principios de conducción de...
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-5%10
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85.5 EUR 90 EUR
Ediciones Akal Disfrutar De La Música
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446028048
MPN: 9788446028048
Categoría: Libros y revistas

Libro: Disfrutar de la música de Forney, Kristine K., Machlis, Joseph, Brotons Muñoz, Alfredo Ediciones Akal 978-84-460-2804-8 768p.
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- Ediciones Akal -
71.25 EUR 75 EUR
Ediciones Akal Obra Completa. 7 Volúmenes
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788476004135
MPN: 9788476004135
Categoría: Libros y revistas

Libro: Obra completa. 7 volúmenes (978-84-7600-413-5) de García Lorca, Federico (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Literatura .Libros de Poesía .. Este lujoso estuche recoge la edición de Akal de la obra completa de Federico García Lorca bajo la dirección de Miguel García-Posada. En él se incluyen todas las obras de poesía, teatro y narrativa con las que el genial escritor granadino ha deleitado a todos los públicos: mitificado, exaltado, idealizado y, a veces, en siniestra contrapartida, grave, indecentemente vilipendiado, encontrará aquí el lector la obra completa de un autor cuya popularidad inmensa no ha dañado jamás su calidad. 0 I. Poesía, 1 Libro de poemas. Poema del cante jondo. Suites. Canciones. II. Poesía, 2 Romancero gitano. Odas. Poemas en prosa. Poeta en Nueva York. Tierra y Luna. Diwán del Tamarit. Seis poemas galegos. Llanto por Ignacio Sánchez Mejías. Sonetos. Poemas sueltos. Otros poemas. III. Teatro, 1 FARSAS. Los títeres de Cachiporra: Tragicomedia de don Cristóbal y la señá Rosita; Retablillo de don Cristóbal. La zapatera prodigiosa. Amor de don Perlimplín con Belisa en su jardín. TRAGEDIAS. Bodas de sangre. Yerma. IV. Teatro, 2 DRAMAS. El maleficio de la mariposa. Mariana Pineda. Doña Rosita la soltera o el lenguaje de las flores. La casa de Bernarda Alba. Los sueños de mi prima Aurelia. APéNDICE: Del amor (Teatro de animales); Sombras. V. Teatro, 3 (Teatro imposible). Cine, Música TEATRO IMPOSIBLE. Diálogos. Otros diálogos. El público. Así que pasen cinco años. Comedia sin título. CINE. Viaje a la luna. MúSICA. Colección de canciones populares antiguas. Otras canciones populares antiguas. Dos melodías del Primer romancero gitano. Canciones del teatro. Música para la barraca. Granada. VI. Prosa, 1 Primeras prosas. Conferencias. Conferencias-Recitales. Alocuciones. Homenajes. Varia. Vida, poética, antecríticas. Entrevistas y declaraciones. VII. Prosa, 2 Epistolario.
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-5%12
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52.25 EUR 55 EUR
Ediciones Akal Arte E Historia En La Edad Media Ii
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446024965
MPN: 9788446024965
Categoría: Libros y revistas

Libro: Arte e historia en la Edad Media II (978-84-460-2496-5) de Chaves Montoya, María Teresa (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. El presente volumen se centra en el mundo de la arquitectura, de la producción de las obras, de quienes las concibieron y realizaron, de las técnicas usadas, de los materiales empleados. Ahora bien, en el Medievo todo esto se entendía de una manera bastante diferente a la nuestra. El edificio no sólo se consideraba un referente en el tejido urbano, o el definidor de un espacio interior de fuerte carga simbólica, sino un todo coherente en el que a la obra propiamente constructiva se unían el resto de elementos que la ornaban: pinturas murales, esculturas, vidrieras, telas, piezas de orfebrería. 1
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-5%13
- Ediciones Akal -
53.2 EUR 56 EUR
Ediciones Akal Modernismo Y Fascismo
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446029724
MPN: 9788446029724
Categoría: Libros y revistas

Libro: Modernismo y fascismo (978-84-460-2972-4) de Griffin, Roger, Blasco Castiñeyra, Jaime (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .Historia Contemporánea .. En este libro Roger Griffin ofrece un retrato convincente del fascismo en cuanto expresión total de modernismo por derecho propio. 0
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-5%14
- Ediciones Akal -
53.2 EUR 56 EUR
Ediciones Akal El Arte Moderno
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446000341
MPN: 9788446000341
Categoría: Libros y revistas

Libro: El arte moderno (978-84-460-0034-1) de Argan, Giulio Carlo, Cúe Sanz, Gloria (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Encuadernación: Rústica Colección: Akal/arte y estética,27 El presente volumen, que constituye al mismo tiempo una historia general y un ensayo crítico sobre el desarrollo y desarrollos del arte moderno, desde el clasicismo y el romanticismo francés hasta los años ochenta, se articula materialmente sobre dos grandes ejes: una síntesis histórica por períodos, con atención a las corrientes y problemas centrales que los conforman, y un análisis pormenorizado de ciertas obras representativas de los artistas. Con este doble esfuerzo complementario Giulio Garlo Argan, uno de los mayores eruditos y pensadores -en materia de arte- de nuestro siglo, logra estructurar un modelo coherente en el que el debate sobre los problemas estéticos de nuestro tiempo constituye n un verdadero sistema conceptual. 0
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-5%15
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83.12 EUR 87.49 EUR
Ediciones Akal Tutankhamón
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446029236
MPN: 9788446029236
Categoría: Libros y revistas

Libro: Tutankhamón (978-84-460-2923-6) de Hawass, Zahi, Ossés, Carlos (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Arte .. Los fabulosos tesoros de Tutankhamón han fascinado al público desde que se produjera su descubrimiento en el año 1922. Se han escrito multitud de libros acerca del rey niño y de su tumba, pero este volumen publicado por el egiptólogo mundialmente reconocido Zahi Hawass proporciona al lector una perspectiva incomparable sobre este extraordinario descubrimiento arqueológico, el más apasionante que el mundo haya conocido. Las imágenes del fotógrafo Sandro Vannini ofrecen una perspectiva única, jamás vista hasta ahora, de los casi doscientos espectaculares objetos que se encontraron en la tumba. Tutankhamón: los tesoros de la tumba invita a realizar un viaje al pasado: no sólo a la época en la que se produjo el descubrimiento, sino también al mundo en que vivían los antiguos egipcios. Utilizando numerosos objetos, cuidadosamente seleccionados, este volumen ilustra los diez años de agotadora excavación y documentación que llevaron a cabo Howard Carter y su equipo. Organizado de tal manera que se pueden seguir las cámaras de la tumba en el orden en el que Carter las excavó, este libro alumbra los objetos más extraordinarios que se encontraron en el enterramiento. El doctor Hawass, un experimentado arqueólogo de campo, impregna el texto con su estilo característico, imaginando cómo se sintió Carter cuando realizó el descubrimiento y la apertura de la tumba, y proporcionando información muy valiosa sobre los propios objetos. Las extraordinarias fotografías de Sandro Vannini añaden una dimensión adicional a este volumen tan espléndidamente ilustrado, ya que permiten apreciar los objetos de la tumba con mayor detalle del que se puede percibir a simple vista, añadiendo a lo largo de todo el libro una serie de sorprendentes dobles páginas y desplegables a todo color. Con 324 ilustraciones, 317 a color, incluyendo 26 desplegables. 0 INTRODUCCIóN. LAS AVENTURAS DE HOWARD CARTER Y ZAHI HAWASS LA ESCALINATA Y EL CORREDOR DE ENTRADA LA ANTECáMARA LA CáMARA FUNERARIA EL TESORO EL ANEXO CONCLUSIóN ENTRE BAMBALINAS CRONOLOGíA LISTA DE OBJETOS LECTURAS COMPLEMENTARIAS CRéDITOS DE LAS ILUSTRACIONES íNDICE ALFABéTICO
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51.77 EUR 54.49 EUR
Ediciones Akal Historia Política Del Mundo Contemporáneo
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446010081
MPN: 9788446010081
Categoría: Libros y revistas

Libro: Historia política del mundo contemporáneo (978-84-460-1008-1) de Calvocoressi, Peter, Sueiro Seoane, Susana, Piña Aldao, Cristina, Poyán Cottet, Juan Carlos (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. Este libro pretende abarcar en toda su complejidad la escena de los acontecimientos políticos mundiales, desde el año 1945 hasta el final de 1986. Atento a todas las áreas de conflicto, el autor estudia, utilizando las mejores fuentes, la crisis de Oriente Medio, La Guerra del Golfo, el laberinto centroamericano, el desafío al dominio blanco en Sudáfrica, el asesinato de Indira Gandhi, la Guerra de las Malvinas, la evolución de la democracia española o la situación libia, poniendo al día problemas globales de naturaleza más duradera, de China a Nigeria, de Polonia a Etiopía, de Irlanda del Norte a Filipinas. 1
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95 EUR 100 EUR
Ediciones Akal Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse. Bistrós, Brasseries Y Restaurantes Tradicionales
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446023302
MPN: 9788446023302
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Libro: Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales (978-84-460-2330-2) de Ducasse, Alain, Gallegos Mora, Emma, Andrés García, Marta de (Ediciones Akal ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio de un cierto arte de vivir a la vez que intérpretes y conservadores de nuestro patrimonio culinario. Quién no atesora en su memoria alguno de estos lugares lleno de recuerdos entrañables compartidos? Alain Ducasse ha querido consagrar a esta cocina el quinto tomo de su enciclopedia culinaria. De la blanqueta de ternera al conejo a la cazadora pasando por el cassoulet de Toulouse o el sándwich parisién#133; los clásicos se alían con las nuevas tendencias para formar un conjunto de recetas presentadas de forma original y contemporánea. Se ha optado por una puesta en escena auténticamente renovadora para celebrar y resaltar la unión de la tradición con la modernidad en la línea de Alain Chapel, para quien una receta debe mantener el equilibrio entre una tradición relativa y una aparente modernidad. Alain Ducasse, originario de Castelsarrasin en las Landas, conserva de su infancia el gusto por las cosas bien hechas y el entusiasmo por la creación. La calidad del producto y el saber hacer culinario han sido siempre para él garantía de excelencia en la gastronomía. Hoy, tras más de 25 años de experiencia, sigue fiel a estos principios y se esfuerza en transmitir su pasión por el oficio a todas y todos los profesionales de la cocina del mañana. 0
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85.5 EUR 90 EUR
Ediciones Akal Cuadernos De La Cárcel. Obra Completa
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Brand: Ediciones Akal
EAN: 9788446054573
MPN: 9788446054573
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Libro: Cuadernos de la cárcel. Obra Completa de Gramsci, Antonio Ediciones Akal 978-84-460-5457-3 2512p. 85,50 EUR Comprar Libros de
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57 EUR 60 EUR
Ediciones Akal La Iglesia Y La Ciencia
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EAN: 9788446032700
MPN: 9788446032700
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Libro: La Iglesia y la ciencia de Minois, Georges, Fernández Aúz, Tomás, Eguibar, Beatriz Ediciones Akal 978-84-460-3270-0
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20
- Ediciones Akal S.a. -
72.67 EUR
Ediciones Akal S.a. Fisica Social
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Brand: Ediciones Akal S.a.
EAN: 9788446021490
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Nuestro Propsito En Tanto Que Editores Es Triple: Por Una Parte Queremos Ofrecerle Al Pblico In
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21
- Ediciones Akal S.a. -
51.77 EUR
Ediciones Akal S.a. Historia Politica Del Mundo Contemporaneo: De 1945 A Nuestros Dia S
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EAN: 9788446010081
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Este Libro Pretende Abarcar En Toda Su Complejidad La Escena De Los Acontecimientos Polít
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